Universidad Autónoma de Tamaulipas Unidad Académica de Trabajo Social

y Ciencias para el Desarrollo Humano.

Titulo: Economía

Materia: Economía Y Políticas Alimentarias

Carrera: Nutrición

Alumna: Carla Lizbeth Nieto PadillaDra.: Rocio M. Uresti Marín

Cuidad Victoria Tamps País: México

23 de septiembre

LA ECONOMÍALa economía es la ciencia social que estudia: La extracción, producción, intercambio, distribución consumo de bienes y servicios. La forma o medios de satisfacer las necesidades humanas mediante los recursos disponibles, que siempre son limitados La Economía es una Ciencia Social, es una rama de la filosofía. Se dice que la economía es la más vieja de las artes y la mas joven de las ciencias. Nació como un desprendimiento de la moral y de la ética. Los temas de valor y precio fueron los primeros en llamar la atención de los filósofos morales. El precio justo y la usura eran lo mas importantes en la vida cotidiana.

La axiología o filosofía de los valores, es la rama de la filosofía que estudia la naturaleza de los valores y juicios valorativos

Las teorías del valor se han dividido globalmente en dos grandes grupos:

OBJETIVAS.- Sostienen que el valor está en las cosasSUBJETIVAS.- Sostiene que el valor lo da el individuo Además, los valores pueden ser fijos o dinámicos. La axiología se divide en dos grandes ramas: Ética : En cuanto a teoría de los valores artísticos o de lo bello.

Tomás de Aquino identifico el precio justo con el costo y trabajo invertidos en la producción del bien. Tomas escribió que comprar una cosa más cara o más barata de lo que realmente vale es injusto e ilícito. En una economía libre el único precio injusto o ilícito es el que surge de la compulsión o el fraude. El lucro es justo o no según el fin para que lo emplee La mayoría de las necesidades humanas tienen carácter económico, puesto que para satisfacerlas se requieren recursos se suelen distinguir dos tipos.

1.- Necesidades básicas o primarias: son aquellas que es imprescindible satisfacer para sobrevivir, y son comunes a todo ser humano, como alimentos nutritivos, salud, educaciónvestimenta y vivienda

2.- necesidades secundarias: Son aquellas que es imprescindible satisfacer para la supervivencia pero que su satisfacción mejora el bienestar de las personas y son esencialmente culturales, es decir, dependen del momento histórico, la zona geográfica, la clase social, el sistema económico, etc

En las sociedades económicamente desarrolladas la idea de bienestar ha ido evolucionando y se ha ampliado el concepto de necesidades básicas. Por ejemplo hoy día a día la educación y la salud se consideran imprescindibles, y se entienden como necesidades primarias también aquellas que hay que satisfacer para vivir dignamente como ciudadanos. En la predicción del futuro se requiere considerar dos principios universales:

1: El principio de causalidad2: El principio de incertidumbre

El principio refleja la conexión entre el pensamiento y la acción y la acción. Para toda causa, hay un efecto. Detrás de cada evento económico; un incremento de precios, devaluación monetaria o declinación del empleo, hay causas que la provocan

La segunda ley de la predicción es la incertidumbre. Los economistas difieren sobre cuánta incertidumbre existen en el mercado. El futuro de la acción humana es incierto.La ciencia económica pretende hallar las leyes del mundo social . Las leyes económicas no siempre se cumplen de forma absoluta.

En la predicción del crecimiento económico de un país para un periodo dado, los economistas pueden estimar las compras de bienes y servicios de los consumidores, negocios y gobierno. Sin embargo son solo estimaciones a menudo basadas en las relaciones basadas o ecuaciones que tal vez no se mantendrán en el futuro

La economía es una ciencia socialLa economía es una rama de la filosofíaLa economía nació como un desprendimiento de la moral y la ética Los valores pueden ser objetivos o subjetivos.

Los valores pueden ser fijos o dinámicosLa axiología se divide en dos grandes ramas: Ética y Estética Las teorías del valor se han dividido globalmente en dos grandes grupos Objetivas: sostienen que el valor está en las cosas. Subjetivas: sostiene que el valor lo da el individuoEl valor de cambio es la cantidad de otras mercancías que se pueden obtener a cambio de ellaLas necesidades básicas o primarias son aquellas que es imprescindible satisfacer para sobrevivir y son comunes a todo ser humano, como alimentos salud, educación vestimenta y vivienda.

1.2. ANTECEDENTES ECONÓMICOS

1.2.1 Grecia

El estudio de la economía entre los griegos comparando con las ideas dispersas en el antiguo Egipto, India, Caldea o China, resulta más compacto sin embrago su aportación se puede considerar incompleta

La economía no se destaca como ciencia independientemente, más bien dependía de la política y la moral.

A pesar de no ser suficientes las obras destinadas al estudio de la Economía entre los griegos, el alto grado de desarrollo mercantil y el estudio de problemas sociales permitieron establecer bases de gran importancia

Bases económicas

Político De orden social

Religioso- Filosófico

Convicción de que la economía debía ejercer en el estado y por el

estado

Radicaba en el régimen de

esclavitud estaba confiada a la producción

La prioridad de los valores

humanos frente al concepto de

riqueza

Los griegos consideraron al precio tan solo como el valor expresado en forma monetaria, de esta idea se desprendía la dependencia del precio sobre la demanda y la oferta, ocasionando que la oferta excesiva los hacia aumentar. Reflexionaron que la exclusividad de un bien da origen en el mercado al precio al precio monopolio que es el precio excepcional comparativamente al precio normal

1.2.2. RomaEn los romanos se encuentra el impulso que dieron elsistema de contratos la poderosa afirmación de la propiedad individual y su energético concepto del derecho a testar. Los romanos siempre se impusieron impuestos, desde los primeros días de la República, porque los justos impuestos son necesarios para que todos sobrevivamos.

Pero ¿Para que fueron creados estos impuestos? Para pagar soldados que nos protegieran de nuestros enemigos exteriores. Para pagar a los guardianes de la ciudad para establecer tribunales pagar los estipendios de los legisladores el Senado, los tribunos y los cónsules. Para construir los templos y las vías necesarias para la construcción y mantenimiento de una red de alcantarillas, así como de acueductos que nos proporcionen la bendición del agua pura.

1.2.3.EDAD MEDIA Desprendimiento de la riqueza, sin condenar la propiedad o la fortuna.

HISTORIA ECONÓMICA EN MÉXICODespués de cinco décadas de turbulencia política tras la independencia de México, las cuatro administraciones consecutivas del presidente Porfirio Díaz durante el ultimo cuarto del siglo XIX produjeron un crecimiento económico sin procedentes acompañado de inversión e inmigración extranjera así como el desarrollo de un sistema ferroviario eficiente y la explotación de los recursos naturales del país

El crecimiento económico anual promedio entre 1876 y 1910 fue de 3,3% el periodo de 1930 a 1970 fue denominado por los historiadores económicos acelerado estimulado por el modelo industrialización con la substitución de importaciones modelo ISI, el pais experimento un auge económico en el que las industria nacionalEl modelo ISI llegó a su ultima expansión a finales de la década de 1960 durante la década las administraciones de introducción de Echeverría y López portillo trataron de reavivar la economía.

Con el descubrimiento de nuevos yacimientos petroleros cuando los precios cuando se encontraban en máximos históricos y las tasas de interés en mínimos. El gobierno aceptó prestamos de los mercados internacionales para invertir en la compañía estatal petroleraEl plan, sin embargo, fue muy ineficiente y su administración estuvo acompañada de un manejo inadecuado de los recursos y de inflación.

En 1981 el panorama internacional cambió abruptamente: los precios del petróleo se desplomaron y las tasas de interés se incrementaron. En 1982, el presidente López Portillo, antes de terminar su administración suspendió los pagos de la deuda externa, devaluó el peso mexicano y nacionalizo el sistema bancario junto con otras industrias afectadas por la crisis. Aunque el modelo ISI había producido el crecimiento industrial en décadas anteriores, había sobreprotegido al sector, haciéndolo poco competitivo, poco rentable y poco productivo

TEORÍA DEL VALOR la teoría del valor representa la basedel desarrollo del pensamiento eco-nómico moderno y proporciona el marco adecuado para el desarrollode la teoría económica. Fue C arlos Marx quien mejoro esta teoría por eso también se le llamaba teoría marxista pero sin olvidar que en los cimientos de dicha teoría están: William petty, Adam Smith y David Ricardo.

Teoría objetiva del

valor

Histórica Objetiva Social

Porque no pretende tener validez

universal ni para todo el tiempo sino solo por un periodo

determinado

Porque reconoce la existencia de

procesos económicos de

una colectividad

Porque estudia el valor desde el punto

de vista de la producción total de

la sociedad

La riqueza de las sociedades en que impera el régimen capitalista de producción se nos aparece como un inmenso arsenal de mercancías y la mercancía como su forma elemental. Por lo tanto según Marx lo primero que debemos estudiar es la mercancía y la mercancía la podemos definir como un bien que se produce con el fin de intercambiarlo, así que si una persona produce un bien para satisfacer sus necesidades este no es una mercancía si no es tan solo un bien que satisface sus necesidades

Pero bien hay que definir que es un valor: el trabajo y el valor son los 2 elementos que conforman a las mercancías. Recordando que el trabajo es la actividad humana mediante el cual el hombre se adapta para transformar los elementos de la naturaleza con el fin de satisfacer necesidades humanas.

Según Marx el trabajo es al mismo tiempo abstracto y concreto porque esto es el doble carácter del trabajo.

Trabajo concreto: trabajo especifico de los productores trabajo útil que produce objetos útiles valores útiles como el panadero carpintero etc.

Trabajo abstracto: Es el trabajo igual que realizan todos los productores por lo tal representan desgaste de energía física y mental y eso es lo que determina el valor de las mercancías

Aquí hablaremos del trabajo genérico común a todos los trabajos: El trabajo abstracto. Ahí otra clasificación del trabajo por su grado de preparación o preparación del mismo.Trabajo Simple: Aquel cuya realización no requiere de ninguna preparación en especial Trabajo complejo: No es mas que el trabajo simple potenciado por lo que una pequeña parte de trabajo complejo puede equivaler a una cantidad grande de trabajo simple

La teoría objetiva asegura que lo que realmente intercambiamos es el trabajo de diferentes productores, el trabajo se mide en tiempo de trabajo que se necesite para producirlo.Capital constante: parte del capital que se incorpora a las mercancías bajo los medios de producciónCapital variable: capital que se invierte en comprar fuerza de trabajo es decir representa el salario de los obreros Plusvalía: valor creado por el obrero en el tiempo de trabajo excedente y que el dueño se apropia por ser el dueño del medio de producción

Teoría subjetiva:Esta teoría se basa en la utilidad y escases de los bienes, surge en el siglo XIX y esta enunciada por los economistas clásicosLa teoría empieza planteando las actividades que realizan los hombres para satisfacer sus necesidades la necesidad se puede definir como la carencia o insuficiencia de algo y provoca en el sujeto ruptura de equilibrio.

Por otra parte el maestro Zamora afirma que las características de las necesidades son 3

calidad Cantidad Intensidad

Compiten entre si

La cantidad tiene un

limite máximo

Aumenta la conciencia

que tenemos de la

necesidad

Los bienes y servicios pueden ser clasificados comoBienes de consumo: aquellos productos que satisfacen directamente las necesidades de las personas como alimentos bebidas, habitación etc. estos bienes constituyen lo opuesto a bienes de capital que son los que se utilizan para producir otros bienes

Bienes intermedios: los bienes intermedios son bienes que agotan su proceso productivo pudiendo ser o no adquiridos por otros agentes económicos que lo utilicen como una mercancía de consumo

Bienes de capital o de producción: los bienes de capital o de una empresa son normalmente equipos pesados que requieren una inversión relativamente grande y se compran para ser utilizados durante varios años