Edición 116 visionagropecuaria

Venezuela - Circulación Nacional - Año X Nº 116 Noviembre-Diciembre 2010 Bs. 5

MV José L Canelón

Cátedra del Caballo

Pág. 10/

Ricardo YepezVicepresidente CAPCA :

Super Molienda1700 TM Caña de Azúcar

Pág. 9/

Caballos: Nobles y Utilitarios

periodismo especializado

www.visionagropecuaria.com

MV. Rosaura Perez Gil:

No hay vacunascontra Encefalitis

Pág. 25/

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solicítelo a:[email protected]

Ejemplar de la Raza Shagya Árabe de Agropecuaria Rancho Alegre en Yaracuy

Publicidad2 ▌Noviembre - Diciembre 2010

Culminó la cosecha y las cifras en Portuguesa fueron excelentes, a pesar de

todos los vaivenes de la política agrícola nacional. Las asociaciones emitieron

sus informes de altos rendimientos y como siempre, El Granero de Venezuela,

salió muy bien parado, razón por la cual el Gobierno nacional siempre tiene, a

los productores de Portuguesa, en la mira. Están tan vigilados y supervisados

que más parece el espionaje a unos terroristas

y por el contrario, sus armas son de maíz,

arroz, caña de azúcar, café y girasol. El Es-

tado, en lugar de meterse a sembrador, alma-

cenador, procesador y vendedor; debe definir

líneas estratégicas dirigidas a incentivar la

productividad, proteger el trabajo del produc-

tor nacional. Debe contribuir a crear nuevas

fuentes de empleo en lugar de cerrarlas y

dejar en la calle a quienes expropia y sus tra-

bajadores. Debe arreglar la vialidad agrí-

cola, que sí es su competencia. Esperamos por

el bien del país que la ola de expropiaciones se

haya detenido.

Un gran aplauso a Nicolás Romano, joven

emprendedor y productor del estado Portu-

guesa, quien ha venido perfilándose como un

gran líder agrícola y la prueba está en que no

ha dejado de realizar actividades en beneficio

de productores, empleados, consumidores y co-

munidades. Comenzó con un Festival del

Frijol, en el cual no sólo vendió el rubro, sino que enseñó a la gente a preparar

platos a base del mismo. Posteriormente, hizo un Festival Gastronómico con

un reconocido chef, quien enseñó técnicas culinarias aplicadas a los rubros de

producción nacional. Por último, para cerrar la cosecha y el año 2010, acaba de

hacer un acto en el cual entregó excedentes de cosecha, premios a sus empleados

y donaciones a varias instituciones; ejemplo que deberían seguir las demás aso-

ciaciones, hoy tan cuestionadas por el gobierno central.

La zafra de caña arrancó y las cifras siguen favoreciendo al estado Portu-

guesa, que puntea en molienda. Felicitamos al Capca por esas 1.750.000 to-

neladas de caña que espera moler. En café si estamos mal. Los estados

productores arrojan el mismo resultado: el cultivo se mantiene muy artesa-

nalmente y el precio otorgado por el gobierno sencillamente no alcanza. Ca-

fetaleros del país no están conformes con los 750 y quieren que llegue a

1.000 bolívares el quintal.

El arroz, sufre también los embates de la economía de puertos y el rezago de

los precios. Venezuela otrora exportadora de arroz, hoy importa en plena cose-

cha. Los arroceros acusan al gobierno de hacer grandes negocios a costa del tra-

bajo de quienes mantienen fincas, familia, trabajadores y mucha más

vigilancia; un gasto que no tenían hace unos 15 años y que se ha visto incre-

mentado, al punto que hoy es un gran nego-

cio tener una empresa de vigilancia

privada.

En esta edición quisimos introducirnos en

el mundo de los caballos, para conocer un

poco sobre ese sector que, aunque no sirve

como alimento, si tiene múltiples utilidades

como reseñamos en nuestras páginas: el

coleo, las competencias equestres y la hipote-

rapia. Digo introducirnos, porque aún

quedó mucho por decir del mundo equino y

lo iremos publicando en nuestros próximos

números. Un llamado de alerta a las autori-

dades hacen los veterinarios, pues hay casos

de encefalitis equina y el gobierno, como

siempre ha querido desestimar los informes,

pero se trata de una enfermedad zoonótica y

como tal debe contar con los antígenos que

son importados. Saludamos a la Asociación

Regional de Peritos Agropecuarios que cele-

bra su V Encuentro Nacional, el próximo 19

de diciembre, con una variada programación.

En otro orden de ideas, Visión Agropecuaria lamenta el sensible falleci-

miento de Doña Elsa Ugarte de Quijada, esposa de nuestro amigo Don Con-

cho Quijada y madre de nuestro amigo también, el ingeniero Nelson Quijada.

Por otro lado, queremos dar la bienvenida a las delegaciones deportivas de

periodistas que se congregan del 24 al 28 de noviembre, con motivo de los XI

Juegos Nacionales de Periodistas, Portuguesa 2010. Felicitamos a nuestra pe-

riodista la licenciada Tibisay Muñoz Sanoja, Secretaria General del CNP

Portuguesa, quien supo sortear muchas vicisitudes y logró junto al Comité Or-

ganizador, hacer realidad unos juegos por los cuales nadie apostaba ni medio.

Bienvenidos a Portuguesa, Granero de Venezuela, periodistas de todo el país.

Por último, apreciados y consecuentes lectores, queremos desearles una Feliz

Navidad y un Venturoso Año 2011.

GEG

Editorial Noviembre - Diciembre 2010 ▌3Dep. Leg. Nº 200001P0390

EditorGilberto Esteva Grillet

[email protected]

Colaboradores:Corrector de Estilo

Lcdo. David Esteva R. CNP: [email protected]

CaracasLcda. Norys Brown CNP: 7.331

[email protected]

Aragua y CaraboboLcda. Carla González

[email protected]

Carmen Julia Viloria

Freddy [email protected]

Lara y YaracuyLcda. Carmen Julio Viloria Arcaya

Nº CNP [email protected]

Portuguesa y BarinasLcda. Tibisay Muñoz CNP: 8.013

[email protected]

Lcdo. Juan Pedro Cordero

Los AndesLcda. Grazziely Bastardo

CNP [email protected]

GuáricoTec. Agrop. Freddy Arvelaez

ExteriorLcdo. Eduardo Lázaro

N° CNP 15371Corresponsal en Argentina

[email protected]

FotografíasGilberto Esteva Grillet

Infografía y avisosHenry Delacruz

Diseño y DiagramaciónJuan Javier Pumero

[email protected] 0412-743 95 02

DistribuciónMauricio Garay

Javier Sirica

Las informaciones y opiniones expresadas en los artículosy entrevistas son de la más completa responsabilidad desus autores, los cuales usan el derecho a expresar con li-bertad su opinión como lo dicta la Constitución y la Ley dePeriodismo.

La recuperación agrícola de Venezuela Por: Pedro E. Piñate B. MV, MSc.

Editor Notas Agropecuarias Venezuela

Temas/

Fin de cosecha, fin de Año

Mientras en Venezuela el valorde las tierras se deprecia porefecto de la inseguridad jurí-

dica, el terror agrario, el desestímulo delos controles de precio y cambiario, ylas importaciones subsidiadas y en exce-so, en los países exportadores de ali-mentos la tierra se revalora y encarece.Así por ejemplo en Argentina, en losúltimos 12 meses la tierra se ha reva-lorado hasta 37,2% como en su zonaMaicera donde los precios de la tierrapasaron de 10.200 a 14.000 US$/ha

(noviembre 2009 a noviembre 2010).Las cifras son de la Compañía Argen-tina de Tierras, y están reportadas enel boletín Año VI #72 noviembre 2010Indicadores de Coyuntura Económicaque publica la Bolsa de Cereales. Tam-bién en la zona Triguera los precios detierras pasaron de 4.500 a 5.800US$/TM (+28,9%) y en la zona deInvernada desde 5.500 a 7.500US$/TM (+36,4%). Ciertamente encualquier parte del mundo, cuando latierra agrícola se revaloriza y encarece,

presiona los costos fijos de producciónforzando la eficiencia y productividadde los agricultores, ya que los preciosagrícolas internos como los de expor-tación deben mantenerse competitivosen un mercado global de gran dinamis-mo. Por el contrario cuando la tierra sedeprecia, desvaloriza y abarata como enVenezuela actualmente, la pérdida netade capital deja a los agricultores singarantía hipotecaria suficiente paraacceder al necesario crédito. Sin flujode caja, gastos fijos y pasivos a corto,

mediano y largo plazo que cubrir, losproductores solo quedan con la opciónde vender sus predios a precio de gallinaflaca si es que consiguen un compradorantes que el ogro agrario del Estado lodeje invadir o despoje a punta de fusil.Y es que las fincas, con menos inversión,uso agrícola y mantenimiento, rápida-mente se deprecian, requiriéndose parasu rescate y reutilización productiva demás recursos, lo que solo pueden asumirnuevos propietarios dispuestos a inver-tir. Por todo esto, en Venezuela debe

cesar pronto y en forma permanente elacoso al productor del campo y antesque su capital fundiario que incluye lastierras cultivadas y cultivables, desapa-rezca. Siendo entonces gigantesco elesfuerzo y costo de la recuperaciónagrícola de Venezuela, debemosemprenderla apenas se restablezca laseguridad jurídica y el respeto a la pro-piedad privada en el campo y con ellaentonces fluyan de nuevo al país loscapitales privados de inversión nacionaly foránea.

Afiliados la Cámara de Comercio VenezolanaFrancesa de la Industria y la Agricultura

VISIÓN PUBLICIDAD, C.A

Rif: J - 30806349-5

Director: Gilberto Esteva Grillet

Mercadeo: TSU Mariam Agüero

Administración: Odaly Piña

Asesoria Jurídica: Dr. Guillermo Esteva

Visión Publicidad, C.A., Av. 33 c/c 24, Edif.. Portuguesa, Piso 2,

Ofic.. 2-7, Acarigua Edo. Portuguesa.

Oficina Telf.: 0255-6212615 / 6155926

Mercadeo: (0414) 5570235 / (0412) 7902245 (0424)

5148359 / (0412) 7815051 [email protected]

“Cada noche, cuando llegamos a casa, nues-

tros hijos nos preguntan si ya nos botaron”,

dice una empleada de Agroisleña.

En el primer encuentro con la junta interventora

(eufemismo con que se alude al contingente que

viene a hacer efectiva la ocupación de las empresas

confiscadas por el Gobierno), los trabajadores de

Agroisleña obtuvieron el compromiso de que

nadie seria removido de su cargo y que sus bene-

ficios laborales no se verían alterados. A un mes

de la aprobación, este lunes 8, fueron despedidos

13 empleados de seguridad, los escoltas de la

antigua junta directiva, cesanteada nada más lle-

gar los representantes del gobierno, y sometidos,

a sus espaldas a escarnio y descalificaciones que

los recién llegados profieren en reuniones con los

empleados.

Este es, exactamente, el procedimiento que el

régimen ha seguido en todas las empresas expro-

piadas. Pero en Agroisleña han topado con un

grupo formado principalmente por mujeres que

han decidido resistir los atropellos que a ritmo

creciente se abaten contra los trabajadores de

esa empresa de más de medio siglo.

-En la oficina de Acarigua – me dice una de

estas mujeres cuya identidad se mantendrá en

resguardo hasta que sea despedida – se obliga al

personal a ponerse un parche que dice “Agropa-

tria. Hecho en Socialismo”, encima del logo de

Agroisleña de nuestros uniformes. Pero nosotros

nos negamos porque Agropatria ni existe, ni nos

ha tratado como seres humanos dignos de res-

peto.

-Hace unas semanas me explica otra- dañaron

el sistema de telecomunicaciones donde se aloja

toda la información. Nosotras habíamos garanti-

zado su buen funcionamiento hasta que un domin-

go, a la segunda semana de la expropiación, una

comisión vino a “inventariar” y desconectó cables,

servidores y hasta la centra telefónica, y dejó la

oficina central sin sistema por mas de tres sema-

nas. En ningún momento acudieron a nosotros,

los trabajadores de Agroisleña, que conocemos

los procedimientos y la tecnología, para que pres-

táramos colaboración. Al contrario, no nos han

dejado trabajar. Hace dos días lo lograron resolver

con asesoramiento de una consultora de software

de Costa Rica: ninguno de ellos pudo resolver un

problema que cualquiera de nosotros está capa-

citado para solventar. Los tres compañeros que

administraban las comunicaciones fueron hosti-

gados hasta el punto de tener que irse, y ahora

son perseguidos por no aportar información. Los

han amenazado con meterlos presos.

Este jueves 10 apareció un cartel que anunciaba

un “Conversatorio con los empleados de Agropa-

tria”. Y agregaba que los asuntos a tratar serían:

Expectativas sobre la nacionalización de Agrois-

leña / Visión de los trabajadores sobre las políticas

del Estado. No ponía quien lo convocaba. La única

previsión fue viciar el ambiente con las consabidas

fotos de Chávez y de Ernesto Guevara. Tuvieron

que suspender la reunión. Nadie fue. Simplemen-

te, nadie se considera empleado de Agropatria.

Y nadie entiende cómo es que una empresa haya

sido “nacionalizada” por gente decidida a des-

truirla, por técnicos contratados en Centroamé-

rica y por bandas de intimidación traídas de Cuba.

“Además, estamos acostumbrados a que las cosas

se hagan correctamente. Nuestras convocatorias

solían estar firmadas por nuestra junta directiva

o por jefes preparados, que tenían nuestro res-

peto”.

-Los primeros días pusieron personal armado

en las puertas de las oficinas –me dice una con-

tadora pública, formada en la UBA-. Era terrible.

Intimidante y degradante. Pero no nos dejamos

amilanar. Seguimos con nuestras protestas. Un

día vino un escolta de Iván Gil y me arrebató de

las manos los carteles de No a la Expropiación.

Muy molesta le pregunté con qué derecho me

había quitado esos papeles. Y el tipo muy cínica-

mente, me dijo (refiriéndose a la empresa): ¿Acaso

esta mierda es tuya? Le respondí que gracias a

mi trabajo allí y a las facilidades que me había

dado Agroisleña, tengo una casa que sí es mía y

una trayectoria de trabajo que también es mía, lo

mismo que mi dignidad. Entonces me pegué en

el pecho y en la espalda dos papeles que decían

No a la Expropiación y 100% Agroisleña. Respec-

tiva. Me le paré al frente y le dije: Ven, pues, ¿por

qué no vienes y me arrancas mis papeles?

“Desde ese día nos llaman Agrocuaimas. Bueno,

será; lo que no nos llamarán nunca es arrastradas

o cobardes”.

Publicado por El Nacional 14-11-2010

Opinión Noviembre - Diciembre 2010 ▌5

Según la mitología griega Pegaso era un

caballo mágico y alado, hijo de Poseidón,

dios del mar y de la gorgona Medusa. Esta

fantástica criatura, veloz y rápida como el

viento, nació del cuello de Medusa después

de ser vencida y muerta por el héroe Perseo,

quien le cortó la cabeza. Poco después de su

nacimiento, el mágico corcel golpeó con una

coz el suelo del monte Helicón y en el acto

comenzó a fluir un manantial, después con-

sagrado a las Musas y que, según se cree, es

la fuente de la inspiración poética.

Todos intentaron en vano capturar y aman-

sar al caballo y ésta se convirtió en la obse-

sión de Belerofonte, príncipe de Corinto,

que, siguiendo el consejo de un adivino,

pasó una noche en el templo de la diosa Ate-

nea. Mientras dormía, se le apareció la diosa

con una brida de oro junto a él, y con ella

pudo capturar y amansar fácilmente al caba-

llo alado.

A partir de ese momento, Pegaso se convir-

tió en una gran ayuda para el héroe y lo

acompañó en sus aventuras contra las ama-

zonas y la Quimera, multiplicando sus haza-

ñas. Belerofonte, sin embargo, fue víctima

de su propio orgullo. Cuando logró volar

hasta la cima del monte Olimpo para reunir-

se con los dioses, el prudente caballo lo

derribó y dejó que Belerofonte vagara sin

rumbo, desconsolado y rechazado por los

inmortales.

Zeus recompensó al caballo dándole aloja-

miento en los establos del Olimpo y le dio el

rayo y el trueno como símbolos de su poder.

Pegaso pasó a ser con los años una constela-

ción estelar que se encuentra entre la de Pis-

cis y la de Andrómeda.

Un Pegaso es un corcel alado de naturaleza

mágica. Se trata de un ser inteligente, bon-

dadoso y salvaje, una criatura muy tímida

que sólo puede ser domada por jinetes de

buen corazón. Los Pegasos detectan el mal

innatamente y no servirán a quien intente

domarlos con fines malvados.

(Fuente: mitosyleyendas-

marcos.blogspot.com)

Al Día

Los Pegasos

“Nos llaman agrocuaimas”

MILAGrOS SOCOrrO

PErIODISTA

[email protected]

Una de las razones del porqué la producción

agrícola se contrae tiene relación con el

incremento de la inseguridad, hecho que ya

no sólo ocurre en los estados fronterizos con el

vecino país, sino que se ha trasladado al centro occi-

dente, oriente y sur de Venezuela, tál cómo lo refleja

la prensa nacional.

Hace pocos días presencié una conversación que

identifica las circunstancias. Uno de los interlocuto-

res hablaba acerca de la situación que se vive en un

estado del centro occidente, donde a la existencia

de fincas productivas tomadas de manera arbitraria

por el INTI, se agrega la presencia de personas que

han adquirido de contado extensiones importantes

de terreno, las cuales obtienen sin mayor dificultad

los permisos requeridos para la tala, desmonte y

preparación de la tierra. Llama la atención el uso

de maquinaria y equipo de alto costo, insumos y tec-

nología de punta, cuantiosas inversiones, prueba de

que, los nuevos productores, cuentan con recursos

suficientes, para financiar la operación. Dadas las

dificultades del sector, se levanta entre vecinos la

sospecha de la legitimidad de los fondos utilizados.

Por otro lado, en los últimos tiempos, se ha obser-

vado la presencia de grupos armados que transitan

libremente. Los delitos se han incrementado, incluido

el cobro de vacuna a los propietarios establecidos.

La violencia e inseguridad marca el entorno. Se

reduce la supervisión directa de los propietarios

sobre su unidad de producción y las visitas exigen

todo un operativo de seguridad. Producir y vender

se complica; a los costos ya elevados por la inflación

de los insumos y equipos se añaden los derivados

de la vigilancia adicional y el pago de la vacuna.

Por lo tanto, la producción no aumenta; por el

contrario, disminuye. Las fincas tradicionales pro-

ducen menos, las recién tomadas por el INTI se dete-

rioran y en algunas de las fincas adquiridas recien-

temente, los nuevos productores siembran pasto,

pero no se ven animales pastando. Al parecer nos

enfrentamos a una operación de lavado de dinero

por un lado y por el otro, permisividad de parte de

las autoridades a la presencia de grupos armados.

La violencia y criminalidad se instalan en el campo.

La producción decae y la población nacida y criada

en la localidad se ve obligada a emigrar, los resultados

están a la vista, se incumple con las metas estable-

cidas en cuanto a producción y dependemos cada

vez más de las importaciones.

Publicado por El Nacional 03-08-2010

La violencia rural

MArITzA IzAGUIrrE

EX-DIrECTOrA DEL

BCO. CENTrAL DE [email protected]

Nacional6 ▌Noviembre - Diciembre 2010

(CARACAS, Norys Brown).-El Consejo Nacional delComercio y los Servicios, Con-secomercio, por vez primeradurante sus cuarenta años deactividad gremial, celebra el 25de noviembre: “el Día delComercio y los Servicios con untoque internacional”, con invi-tados especiales quienes asumi-rán intervenciones y divulgaránsus experiencias, a cargo deexpertos provenientes de Pana-má, Chile y Europa.Cabe destacar que la conme-

moración del Día del Comercioy los Servicios ha programadosu inicio para el día jueves 25 enhoras de la mañana, en el HotelGran Meliá Caracas. El Presi-dente de Consecomercio, Fer-nando Morgado Graterol,informó que las actividades ins-titucionales de este año conclui-

rán con este encuentro: “impul-sado por nuestro interés en exal-tar la competitividad comovisión positiva de todo esfuerzoempresarial”.

Invitados

Agregó que: “lo haremos ape-lando a los conocimientos yexperiencias del Director deAsuntos Económicos de laCámara de Comercio, Industriay Agricultura de Panamá,Manuel Ferreira; como del Con-sultor Internacional y Ex Vice-presidente del Comité de Inver-siones Extranjeras de laRepública de Chile, CarlosMena Keymer, y también delConsultor Internacional ExPresidente del TCI (The Com-petitiveness Institute) y Direc-tor de Desarrollo Empresarialdel País Vasco, España, Juan

Manuel Esteban Gorostiola”.El dirigente empresarial

recordó que Venezuela cuentacon una amplia y valiosa trayec-toria comercial internacional.“Hoy no estamos en capacidadde exhibir innovaciones funcio-nales y potenciales, debido a queel rentismo petrolero ha pasadoa ser el casi único rector de esafuerza comercial más allá denuestras fronteras, amén de quese ha implementado una políticade estado dirigida a desplazar laoferta nacional de bienes de con-

sumo masivo, por las importa-ciones acordadas mediantedecisiones gobierno a gobier-no”, dijo.“Estimamos que es un error

estar totalmente ausentes de lasexigencias propias de la globa-lidad económica, entre las quela competitividad trasciende lamera relevancia del discurso ydel voluntarismo gubernamen-tal”, indicó la máxima autoridaddel organismo gremial.En el comunicado divulgado

por la oficina de comunicacionesde Consecomercio se señala quepara el máximo dirigente de loscomerciantes y prestadores deservicios formales y organizadosdel país “existe otro hecho eco-nómico interno -no menos rele-vante-, que pudiera convertirseen un recurso valioso en la even-tual recomposición del comer-cio internacional privado vene-zolano”.

Competitividad

Y es que, según Morgado Gra-terol, “el rígido sistema de con-troles de precios y de cambioque norma la producción nacio-nal, además de la multiplicidadde normas restrictivas estable-cidas por las autoridades para,supuestamente, impedir laexpansión inflacionaria que dis-tingue la economía nacional, haobligado a las unidades produc-tivas a desarrollar estrategiasque las hagan más competitivas,antes que verse obligadas a eli-minar líneas de producción ytipos de productos y, en el peorde los casos, a cesar en sus ope-raciones”.“El propio sector comercial,

viene registrando serias caídasen sus ventas desde hace más deun año, también ha tenido queapelar al recurso competitivopara fortalecer su presencia enel mercado”. Es por eso por loque: “hemos considerado valio-so y de innegable utilidad parael resto de los afiliados quepudieran estar interesados enconocer dicha experiencia, pre-sentar el 28 de noviembre en elHotel Gran Meliá Caracas loque han acometido Churroma-nía, el Grupo Zoom y Acumu-ladores Duncan en la parteindustrial”.

Celebran día Internacional del ComercioEsperan la participación de más de 200 dirigentes

sectoriales de todo el país en el evento que se lle-

vará a cabo el 25 de noviembre; además, de empre-

sarios afiliados a las instituciones que fomentan

esta actividad formal y organizada venezolana,

con invitados especiales de diferentes áreas de la

economía nacional, quienes disfrutarán de ponen-

tes internacionales.

Presidente de Consecomercio,Fernando Morgado Graterol

resultados de la “Encuesta de Coyuntura del Sector formal organizado del Comercio y los Servicios: 2do. Trimestre 2010"

Es de resaltar que Consecomercio levantó su tradicional encuesta al sector. En cuanto al comportamientode las ventas en unidad de producto efectuadas por el sector formal organizado del Comercio y los Servi-cios (2do.Trimestre 2010 vs. 1er. Trimestre 2010), expresado en %, se vislumbra como: la “Variación pro-

medio de ventas por sectores analizados”, es de: -18.5%

-28-25

-18 -17 -16,7 -16 -15,6 -15 -14,8 -14,5 -14 -13,8 -13,5 -13 -12,8

-37

-20

-12,8

-40

-35

-30

-25

-20

-15

-10

-5

0

Sectores

Pro

medio

%

1.- Servicios Aduaneros 3.- Equipos Médicos 4.- Autopartes

5.-Franquicias 6.- Supermercados y Afines 7.- Lavanderías y Tintorerías

8.- Panaderías 9.- Papelería, Librería y Afines 10.- Restaurantes y Afines

11.- Farmacias y Medicamentos 12.- Maquinaria y Equipo 13.- Ferretero

14.- Línea Blanca y Marrón 15- Equipos p/ Telecomunicaciones 16.- Servicios Educativos

17.- Vestido y Calzado 18.- Transporte de Carga & Courier 19- Automotriz

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Comportamiento de las ventas en unidad de producto

Fuente: Empresas Afiliadas a las Cámaras de Base de CONSECOMERCIO

En Consecomercio

ProgramaUn adelanto de la programación evidencia

que a las 10:35 a.m, se dará inicio al evento

con la ponencia: EL COMERCIO Y LOS SER-

VICIOS 2011 ¿NUEVAS OPORTUNIDADES O

MÁS RECESIÓN? Las palabras de apertura

estarán a cargo de Fernando Morgado, pre-

sidente de Consecomercio.

Seguidamente a las toca el tema: “LA

EXPERIENCIA DE AL-INVEST IV DE LA UNIÓN

EUROPEA: UN CASO POSITIVO”, dictado por

Carlos Fernández, Primer Vicepresidente de

Consecomercio. A las 11:00 a.m. “SOLUCIO-

NES COMPETITIVAS EN OTRAS REALIDADES:

CASO PANAMÁ” por Manuel Ferreira, Direc-

tor de Asuntos Económicos de la Cámara de

Comercio, Industria y Agricultura de Pana-

má.

Al medio día se efectúa el almuerzo con-

ferencia: “LA RESPONSABILIDAD SOCIAL,

NUEVO ROL DE LA EMPRESA, PARA LA INSER-

CIÓN INTERNACIONAL COMPETITIVA”, por

Carlos Mena Keyme, Consultor Internacio-

nal, Ex Vicepresidente del Comité de Inver-

siones Extranjeras de la República de Chile.

La jornada de la tarde, se inicia a las 2:20

p.m. con el tema: HACIA DÓNDE APUNTA

LA COMPETITIVIDAD, LA EXPERIENCIA

INTERNACIONAL DE LOS CLUSTERS, a cargo

de Juan Manuel Esteban Gorostiola, Consul-

tor Internacional, Ex Presidente de TCI - The

Competitiveness Institute, Director de Des-

arrollo Empresarial del País Vasco, España.

Se estima que a las 3:20 p.m. se analice

el tema: “LA COMPETITIVIDAD EN VENEZUE-

LA: APROVECHANDO OPORTUNIDADES CON

ÉXITO”, de los sectores:

Comercio: Ariel Acosta Rubio, Presi-

dente de Churromanía.

Servicios: Carlos Atencio, Vice-Presi-

dente de Planificación Corporativa del Grupo

Zoom.

Industria: César A. Farrera Betrón,

Gerente de Capital Humano de Acumulado-

res DUNCAN.

Finalmente, la entrega de reconocimien-

tos y brindis institucional será el cierre del

evento. Para mayor información contactar

a: Consecomercio, situado en el Edificio

Cámara de Comercio de Caracas, Piso 6.

Avenida Andrés Eloy Blanco, No 215. Los

Caobos - Caracas 1050. Teléfono: (MASTER)

(0212) 576.91.11- Fax: (0212) 571.10.21/

E-mail: [email protected]

y su página Web:

www.consecomercio.org.ve

Publicidad Noviembre - Diciembre 2010 ▌7

Información8 ▌Noviembre - Diciembre 2010

Caña de Azúcar Noviembre - Diciembre 2010 ▌9

Se esperan importar 800 mil toneladas

El Palmar solo producirá 37 mil toneladas de azúcar para 2011(ARAGUA, Carla González.-) La

decepción de los productores de caña

de azúcar del centro del país es general.

En octubre esperaban la presentación

de una política azucarera, sin embargo

esto no ha ocurrido desde la última reu-

nión hace varios meses y hoy todo el

sector productivo está a la espera con

mucha incertidumbre al desconocer las

reglas del juego para la próxima zafra

ya a punto de comenzar.

En este sentido el ingeniero Antonio

Requena asesor del Palmar afirmó que

la época en las que El Palmar aportaba

en 20% del total nacional ha quedado

muy atrás. En vista de las políticas de

migración del cultivo de caña de azúcar

del eje Aragua-Carabobo para el estado

Cojedes, el Palmar calcula que se ha

reducido a la mitad la superficie del cul-

tivo en la zona por lo cual estiman pro-

cesar solo 550.000 toneladas para pro-

ducir 37.000 toneladas de azúcar.

Si tomamos en cuenta las cifras apor-

tadas por Luis Fernando Yépez en un

estudio de la Universidad de Wisconsin

en 1970, en las que El Palmar registra

el aumento de su proceso de refinación

en 146%, al pasar de 33.246 toneladas

en 1957-1958 a 81.783 en 1966-1967,

y considerando que para esa época la

producción nacional lograba abastecer

el mercado interno, se puede inferir que

la producción actual del central azuca-

rero esta a niveles de 1967 y para este

año retrocede aun más, a niveles de

1957.

“La idea es recuperarnos”, afirma el

Ing. Requena, pero esta recuperación a

su juicio será lenta. Se debe comenzar

con investigación para aumentar los

rendimientos de los cultivos, brindar

asesorías técnicas a los productores,

mejorar y optimizar procesos y sin

embargo no hacer nada. Las políticas

de migración de cultivos impulsadas

por el ejecutivo nacional han influido

negativamente en la rentabilidad del

negocio considerando que el central

debe estar cerca del cultivo para ahorrar

costos de transporte. “Si tienes que

migrar a zonas lejanas se te encarece el

producto evidentemente, si además

tienes el producto regulado no es fácil

que sea rentable”. Igualmente acotó

que el gobierno tendría que migrar

siembras pero también centrales.

La realidad actual es que El Palmar

se dedica en gran medida a la refinación

de azucares crudos importados. Cerca

de 170.000 toneladas de azúcar fueron

refinadas este año gracias a que el central

recibió todas las licencias para impor-

taciones al igual que las divisas necesa-

rias. En general según el Ing. Requena,

la situación en todos los centrales es la

misma. “La logística funcionó muy

bien no hubo problemas. Todo fue

coordinado con el ejecutivo nacional”.

Igualmente Requena reporta que este

año las importaciones fueron muy altas;

más de 800.000 toneladas de azúcar

entre cruda y refinada. A finales de

febrero, se tendrá que seguir importan-

do para todo el año, porque no se espera

que la producción interna se recupere

a corto plazo.

Ante este panorama la política del

Central El Palmar seguirá orientada

hacia la importación-refinación, para

mantener abastecimiento del país.

Mientras tanto siguen recomendándo-

le al gobierno que se desarrollen 1500

hectáreas de caña de azúcar en el sur

de Aragua. Una meta muy factible pero

aun estamos a la espera.

En general para cualquier rubro al

que se le quiera implementar políticas

nuevas lo importante es que se haga

rápido. Para Requena estamos per-

diendo tiempo, hay que elaborar polí-

ticas a tiempo, tomando en cuenta a

todos los sectores involucrados para

evitar la improvisación. Cuando el cañi-

cultor empieza a cosechar su producto

ya se encuentra pensando lo que se

debe hacer para la otra zafra. Una vez

más la incertidumbre se hace presente

sobre todo en materia del precios, en

un cultivo particular que se siembra y

se cobra casi un año y medio después.

Zafra 2010-2011

Central Portuguesa molerá 1.750.000 tons de caña

(PORTUGUESA, TibisayMuñoz.-) La situación azucarera enel país vive su peor crisis, en cuanto a

precios y beneficios y esto se revierte

negativamente en el área de cultivo,

en el pago de compromisos adquiri-

dos, en mejor calidad de vida para el

pequeño productor y en inversiones

necesarias para aumentar la produc-

ción con miras a la sustitución de

importaciones. Muchos han sido los

centrales expropiados y muchas las

hectáreas de caña destruidas, lo que

viene a agregarse al rosario de males.

A la par, cifras reveladas recientemen-

te por la Federación de Asociaciones

de Cañicultores, Fesoca, sobre la

molienda de caña, para la zafra 2010-

2011, arroja los resultados de una

política azucarera mal orientada: los

10 centrales del Estado, entre todos,

tienen programada la molienda de

1.854.811 toneladas de caña; mientras

que el Central Portuguesa, nuestra

factoría que orgullosamente está ubi-

cada en Acarigua, estado Portuguesa,

el pasado sábado 20 de noviembre, en

ocasión de realizar la tradicional Misa

de inicio de zafra, anunció una molien-

da de 1.750.000, según palabras tex-

tuales del ingeniero Ricardo Yépez,

Vicepresidente de Industria.

Preparados para el arranque

-Este año tenemos una buena pre-

paración, con todas las dificultades,

que fuimos superando, comprando

materiales y equipos técnicos de difícil

consecución, que vienen de Brasil y

Alemania podemos decir que estamos

preparados. Tenemos los tándem de

molinos armados para arrancar con

todos los hierros nuestra zafra 2010-

2011, asegura Yépez-

- ¿Esta cifra, se corresponde con el

rendimiento de la cosecha? Le pre-

gunto porque los productores han

venido señalando que se redujo el

área de siembra.

-Recientemente tuve una reunión

con Socaportuguesa y por las proyec-

ciones, hay una buena producción y

esperamos con el esfuerzo de todos,

tener una exitosa zafra.

-En cuanto a la importación que

cada año se hace para cubrir el déficit,

¿el proceso de refino ya culminó?

-Este año, el gobierno puso empeño

especial en otorgar las licencias corres-

pondientes y por eso la gente pudo

sentir que había suficiente abasteci-

miento de azúcar en los anaqueles. De

manera que los centrales pudimos

importar el azúcar crudo para refinar

y ya concluimos el refino con toda

normalidad.

-Normalmente, ¿cuántas personas

intervienen en estos procesos? ¿a

cuánto asciende el empleo que genera

el Capca?

-Los empleos directos e indirectos

ascienden a unas 4500 personas, entre

cañicultores, nucleros, los que prestan

servicios, el personal administrativo y

obrero. Aparte como 840 personas

adicionales en época de zafra.

Central el Palmar

Ing. Ricardo Yépez: Hay suficienteazúcar en los anaqueles

**Asegura que el Capca es el mayor empleador en el esta-

do, pues genera unos 4.500 empleos directos e indirectos,

más 850 adicionales en época de zafra

Responsabilidad Social

En otro orden de ideas, Yépez

manifestó que adicionalmente a todo

el proceso productivo que se genera

en el Central, “por convicción siempre

hemos entendido y desarrollamos

una labor social que sabemos, nos

corresponde con el trabajador, con

su familia, con la comunidad aledaña

y la ciudad. Esa responsabilidad social

nos impulsa a dar asistencia en depor-

tes y cultura. Es así como tenemos

programas de entrenamiento para

niños y contamos con equipos que

representan a la empresa en futbol,

volibol y softbol, lo que redunda en

enriquecimiento del trabajador. Por

otro lado, contamos con el apoyo de

Prosuperación, que con sus charlas

y cursos, promueven la capacitación

y el fortalecimiento de la mujer como

eje de la familia y de la sociedad”,

concluyó el ingeniero Yépez.

Caballos10 ▌Noviembre - Diciembre 2010

(LARA, Carmen Julia ViloriaArcaya.-) La pasión y el amor quesiente por el caballo árabe el médico

veterinario, José Luis Canelón

Pérez, lo ha hecho alcanzar metas

de suma importancia como profe-

sional, académico y amante de la

raza equina pura más antigua del

mundo, con más de mil años de

antigüedad.

Inició sus estudios como médico

veterinario con la idea de trabajar

en un centro de inseminación arti-

ficial de bovinos, porque era lo que

en ese momento le llamaba la aten-

ción.

Pero cuando se encontraba en su

cuarto año de la carrera, la cual

cursó en la universidad de Córdoba

España, comenzó a realizar algunas

prácticas con un profesor que tra-

bajaba con caballos.

Desde ese momento se inclinó a

trabajar con esta especie y hasta el

momento dice se ha dedicado de

manera exclusiva al estudio y la

investigación sobre uno de los ani-

males más hermosos que existe

sobre el planeta.

Al llegar a Venezuela Canelón

tuvo la oportunidad de fundar la

cátedra de Producción de Equinos

en la Universidad Centroccidental

Lisandro Alvarado (UCLA) en el

decanato de Ciencias Veterinaria,

donde ingresó en 1975.

Asoárabe

El trabajo con los caballos árabes

lo inició en 1990 cuando decidió

trabajar en función de recuperar

todos las especies que existían en

Venezuela.

-Se hicieron anuncios en la prensa

y la gente se comunicó porque aún

no existía la asociación de caballos

árabes en Lara. Logramos congre-

gar a cinco personas quienes crearon

la Fundación Venezolana de Cria-

dores de Caballo Árabe (Asoára-

be).

Explicó que la fundación se creó

en 1991 con el fin de proteger y

llevar la parte genealógica de cada

animal, para proteger la raza. “Eso

se hace con el registro del ADN de

los padres y los potros y hasta que

no se verifica si son correctos no se

hace el registro.

Informó que el próximo año Aso-

arabe cumple 20 años de fundada

en Lara. Entre los logros de la orga-

nización Canelón destaca que se

han abierto libros de registro gene-

alógico para proteger otras razas.

Pero lo más importante es que es

reconocida como la única asocia-

ción que puede registrar caballos

árabes en Venezuela y está afiliada

a la Organización Mundial del

Caballo Árabe (WAHO), que tiene

más de treinta años de fundada y es

la encargada de dirigir y orientar las

políticas relacionadas con el caballo

Árabe a nivel mundial.

El registro

- Esta organización mundial

se reúne cada dos años y congrega

a representantes de 70 países que

están afiliados. Uno de los méri-

tos más importante de la WAHO

es haber unificado los criterios

para lograr una definición única

del Caballo Árabe, porque antes

de su conformación se generaron

durante varios años fuertes dis-

putas en los registros más anti-

guos a la hora de definir un caba-

llo Árabe.

Ahora este animal sólo puede

tener un solo registro a nivel

mundial. Si cambia de residencia

adopta la nacionalidad de ese

nuevo país.

Es pertinente citar la defini-

ción expresada por la WAHO la

cual dice que: “un caballo Arabe

Puro es aquel que aparece en

cualquier Stud Book o Registro

reconocido por la WAHO”.

-Esta norma hace obligatorio,

que un caballo que entre (se regis-

tre) en un Stud Book o Registro

para caballos Arabes puros, com-

pletamente reconocido por la

WAHO, sea aceptado automáti-

camente por las autoridades de

Registro de todos los miembros

de la organización mundial y no

puede ser rechazado por razones

de su pedigrí.

El magister Canelón dijo que

por eso en Asoarabe desde un

principio llevan los registros y

tienen libros independientes

para cada caballo Shagya Árabes

y sus mestizos, Anglo Árabes,

Anglo Shagya y Quarab.

M.V José Luis Canelón

El Árabe es el rey de los caballos ligeros

*** El médico veterinario, José Luis Canelón Pérez, se ha dedicado durante 20

años a trabajar por la protección de este animal en el país y el estado Lara, donde

logró que se creara la Fundación Venezolana de Criadores de Caballo Árabe

MV. José Luis Canelón, especia-lista en caballo criollo y árabe

Ejemplar de la Raza Shagya Árabe de Agropecuaria Rancho Alegre en Yaracuy

Libertad y belleza El caballo árabe es reconocido como la raza

más antigua del mundo. Se caracteriza por ele-

mentos muy distintivos como la cabeza que es

típica porque es triangular, con una frente que

va de recto a su convexo. Sus orejas miran hacia

el centro y son muy erectas, pero más pequeñas

en los machos que en las yeguas. La posición de

la cola que siempre es alta y muy elegante.

De esta manera describe a este hermoso

animal el médico veterinario José Luis Canelón

Pérez, quien es el único juez venezolano sura-

mericano reconocido para una raza de com-

ponente árabe y ha cursado varios postgrado

fuera de Venezuela, tiene maestría en Educa-

ción y ha realizado varios cursos en Repro-

ducción de Equinos.

Otro de los aspectos que destacó de esta raza

es su movimiento, el cual dice es muy peculiar

por la conformación de su cuerpo. “Por lo general

cuando se desplaza lo hace flotar en el aire, tiene

mucha suspensión y esa es una manera típica

del caballo árabe”.

También hizo referencia a los ojos porque dijo

que son grandes y redondos. Al detallar los

rasgos característicos de esta raza afirma que

“es un caballo muy noble e inteligente, que ori-

ginalmente estaba en el desierto de arabia y

ahora está en todo el mundo, porque tiene un

uso deportivo de competición de prueba de

resistencia, de velocidad, de deporte para saltos

aunque destaca por su prueba de resistencia.

Participa en carreras de 80 y 150 kilómetros

y muchas se hacen en los países árabes y en

desierto, lo que puede dar una idea de su

resistencia.

En Venezuela indicó que se acercan a un regis-

tro de mil caballos. En los últimos 10 años hemos

cuantificado 500 animales vivos y 500 muertos.

Cada día se incrementa más la afición, porque

es una raza hermosa.

-La gente con sólo observarlos y admirarlos

se relaja porque este caballo es uno de los ani-

males que hace que el hombre o mujer descar-

guen sus energías con sólo el hecho de bañarlo

y acariciarlo, sostuvo Canelón quien al hablar de

este animal su rostro se ilumina y sonríe con

extrema ternura.

Antes de finalizar comentó que el caballo

árabe representa la belleza y la libertad, espe-

cialmente cuando se mueve porque se siente

absolutamente libre.

El caballo Arabe representa la belleza y la libertad

(CARABOBO, Carmen JuliaViloria Arcaya.-) La AsociaciónVenezolana Criadores de Cabellos

Árabes organizó nuevamente el Cam-

peonato Nacional de caballos Árabe,

pero en esta oportunidad fue la XIV

edición la cual se desarrollo de manera

exitosa durante los días 5, 6 y 7 de

noviembre, en el Parque Recreacional

del Sur de Valencia, donde más de 60

caballos se disputaron el , Shagya

Árabes y sus mestizos, Anglo Árabes,

Anglo Shagya y Quarab. título de

campeones nacionales de las razas:

árabes puros y sus mestizos

De acuerdo a la información sumi-

nistrada por Matilde “Malou” Gon-

zález de Canelón, organizadora y

coordinadora del evento, se cumplie-

ron todas las expectativas pese a la

situación de crisis la cual dijo incide

en todos los eventos que se organizan

en el país.

Los representantes de Miranda,

Aragua, Monagas, Lara, Portuguesa,

Barinas, Distrito Capital, Carabobo,

trasladaron sus ejemplares y partici-

paron de manera entusiasta con sus

respectivos animales en el juzga-

miento de fenotipo de todas las razas

asistentes, la elección de la mejor

cabeza clásica y la presentación de

árabes en libertad (Liberty Class) de

los ejemplares puros árabes y Shagya

árabe.

Estas competencias están destina-

das a evaluar las características más

emblemáticas de la raza, las cuales, le

permiten al público presente ver

diversos estilos de presentación.

Señaló que la convocatoria desde la

asociación fue efectiva y logró reunir

un número significativo y de alta cali-

dad de ejemplares en el campeonato,

los cuales fueron exhibidos para que

todo el público y personas que acu-

dieran a la actividad pudieran disfru-

tar de una de las raza equinas más

bellas y antiguas del mundo.

Explicó que como asociación una

vez al año organizan un campeonato

nacional. Los ejemplares que ganan,

obtienen el título de campeones

nacionales, en cada categoría

-El campeonato se rota en distintas

ciudades del país cada año. Hasta la

fecha se ha realizado en Barinas, Cara-

cas, Carora, Barquisimeto. En esta

oportunidad por solicitud de la feria

de Valencia nos pidieron que formá-

ramos parte de su programación. El

alcalde de Valencia, Edgardo Parra,

fue quien apoyó el evento el cual formó

parte de las ferias de esta localidad.

Dijo que la organización y logística

para realizar un acto de esta enverga-

dura genera algunos costos que en ese

momento la asociación no podía asu-

mir. Pero como el mandatario local

Parra decidió incluirlo en la programa

de la feria, le dio el respaldo necesario

para que se pudiera llevar a cabo sin

ningún tipo de inconvenientes.

Malú de Canelón manifestó su

alegría por el papel destacado de la

juez internacional, quien se trasladó

desde Dallas- Texas, para participar

en el campeonato. “Cada años se invita

a una juez internacional y como con-

dición pedimos una lista para hacer

la selección de manera aleatoria por-

que le damos prioridad e importancia

no a la persona, sino a su currículo,

experiencia, capacidad”.

Por primera vez evaluara los ejem-

plares venezolanos, hizo un trabajo

excelente.

Malú Canelón, quien siente un

profundo amor y respeto por los caba-

llos y especialmente por la raza árabe,

confesó que su padre fue quien le

inculcó esa pasión y afecto por estos

animales.

-Fui criada en el llano guariqueño

y toda mi vida tuve la oportunidad

de practicar la faena ganadera, mon-

tar a caballos y eso se lo he transmi-

tida a mis hijos, mis nietos y bisnietos

que ya están coleando y montando

caballos.

Me gustan todos los caballos y las

razas, pero hace 20 años junto con mi

esposo José Luis luego de un llamado

que nos hizo un amigo para que lo

ayudáramos, fundamos la asociación

y desde ese momento trabajamos

completamente por mantener la pure-

za de la raza, mantener sus registros

y organizar eventos para el caballos

árabe venezolano tenga su sitial en el

mundo entero, adujo.

Malou se siente muy feliz porque

además dice que el trabajo que ha rea-

lizado desde la Asociación le ha per-

mitido conocer muchas personas que

hoy en día son sus amigas y amigos

como Reinaldo Herrera, actual pre-

sidente y Gertrudy, vicepresidenta

quien ha estado trabajando desde que

se fundó la organización.

Agradeció también a un grupo de

criadores que siempre han colaborado

con la asociación y dado el apoyo para

realizar nuestras actividades como el

campeonato y la cabalgata la cual se

planifica con la finca Rancho Alegría

de Yaracuy.

Este año se cumplen 20 años con-

tinuos de hacer este evento donde

participan caballos de distintas razas

y en el cual destaca la raza árabe por

su docilidad, belleza y elegancia.

Caballos Noviembre - Diciembre 2010 ▌11

En Feria de Valencia

65 caballos compitieron en el XIV Campeonato de AsoArabe

Resultados del XVI Campeonato Nacional de Caballos Árabes, Valencia 2010

- CAMPEÓN SUPREMO NACIONAL ARABE: MR KABIR

Criador y expositor: Miguel Ángel Rubial, Edo. Aragua.

- CAMPEÓN SUPREMO RESERVADO NACIONAL ARABE: RUIBAL AMIR


- CAMPEONA SUPREMA NACIONAL ARABE: RUIBAL EMEERA


- CAMPEONA SUPREMA RESERVADA NACIONAL ARABE: DF STAR LAMOLIN

Expositor: Reinaldo Herrera, Edo. Lara

- CAMPEON SUPREMO NACIONAL CASTRADO ARABE: SAHIR AL ROD

Expositor: José Angulo, Edo. Aragua.

- CAMPEONA SUPREMO NACIONAL ANGLO SHAGYA: LADY BELLA

Expositor: Alejandro Iranzo, Edo. Carabobo.

- CAMPEÓN SUPREMO NACIONAL CASTRADO ANGLO SHAGYA: DON FRANCISCO

Criador y expositor: Gertrud Von Fedak, Edo. Yaracuy.

- CAMPEÓN SUPREMO NACIONAL SHAGYA ARABE: ZAGAL

Expositor: Lee Anne Goiri, Edo. Portuguesa.

- CAMPEÓN SUPREMO RESERVADO NACIONAL SHAGYA ARABE: GALAN

Criador y expositor: Gertrud Von Fedak, Edo. Yaracuy.

- CAMPEON JOVEN NACIONAL QUARAB: RH EMPERADOR

Criador y expositor: Reinaldo Herrera, Edo. Lara

- CAMPEONA JOVEN NACIONAL QUARAB: RH JOKER

Criador y expositor: Reinaldo Herrera, Edo. Lara

- CAMPEÓN JOVEN NACIONAL ANGLO SHAGYA: SHA

Expositor: Oscar Enock, Edo. Yaracuy

- CAMPEONA JOVEN NACIONAL ANGLO SHAGYA: LADY BELLA

Expositor: Alejandro Iranzo, Edo. Carabobo.

*** Actualmente se prepa-

ran para realizar una cabal-

gata en la cual participarán

caballos de distintas razas

Caballo árabe y amazona con traje típico

Elizabeth Méndes de Agrop. Rancho Alegre M.V. José L. Canelón, LisaSkalski, juez internacional, Miguel A. Rubial, expositor; Malú Canelón

directiva de Asoárabe

Cómo se juzgaSesenta y cinco ejemplares árabe

participaron en XIV el Campeonato

Nacional de Caballos Árabe. Pero fue-

ron 93 entradas a ruedo. Un ejemplar

puede participar en cuatro o cinco d

categorías.

-El reglamento internacional de juz-

gamiento de caballos árabe establece

que cada animal sea juzgado por su

edad y sexo, características genotípi-

cas. Luego se evalúa su cabeza que

es representativa de la raza y luego

entra suelto al ruedo para que

demuestre como se desenvuelve. La

idea es que lo haga con naturalidad

tal como lo suele hacerlo en el campo.

Igualmente se le contabilizan pun-

tos por los pasos, la postura de su

cabeza, la cola y los miembros. La

juez en dos minutos debe hacer el

juzgamiento y en este momento al

son de la música el caballo debe

demostrar sus atributos, acotó.

Se realizó la competencia sobre

descendencia de una yegua y las cos-

tumbres nativas. Los jinetes utilizan

un vestuario árabe y la juez evalúa

parte del movimiento del caballo y la

conducción en línea. Esto permite

que un caballo compita 5 y 6 veces


Juan Guillermo Villa

El caballo es un animal muy sociable

(LARA, Tibisay Muñoz.-)“La estructura social de los

caballos que viven en libertad,

en grupos estables es decir for-

mado por un macho adulto, un

cierto numero de hembras

adultas y su cría hasta de 2 años,

ocupando territorios no defi-

nidos que a veces se superpo-

nen, permiten descubrir los

comportamientos anormales

observados en caballos domés-

ticos en cautiverio”, afirma el

MV Juan Guillermo Villa.

El especialista agrega que

el conocimiento de la estruc-

tura social natural del caballo

derivó de estudios realizados

durante los últimos 30 años

sobre poblaciones estables

que han retornado a su estado

natural después de cientos de

generaciones en cautiverio.

Viven en diferentes habitats

indicando una amplia tole-

rancia ecológica.

-¿Cómo es el comporta-miento de un caballo que noha sido domado, en cuanto aliderazgo en la manada y laforma de aparearse? -En primer lugar resaltare-

mos que el caballo es un animal

muy sociable que combinan la

necesidad de compañía con la

de aparearse. La unidad social

es el harén también se la deno-

mina, manada, hatajo o tropilla,

practican la poligamia. Este

sistema de grupo ha sido con-

siderado una adaptación a las

condiciones ecológicas que

varían según la estación o perí-

odo. Debido a que el padrillo

o semental no fija territorio y

defiende a su harén, más que a

un lugar determinado, el grupo

no se ve restringido en movi-

miento y pueden trasladarse y

hacer uso de la comida de esta-

ción en estación o de período

en período. El tamaño del

harén varía y depende de la

presencia o ausencia de crías,

enfatizando que los harenes

son unidades sociables estables,

connotación del Profesor

Ronald Keiper, docente del

departamento de biología de la

Universidad de Pennsylvania.

-¿Cómo se comunican loscaballos entre si?-Ese es otro punto impor-

tante: la comunicación ya que

la vida social de los caballos

depende de enviar y recibir

señales, Se expresan a través de

signos acústicos, olfatorios,

táctiles y visuales para comu-

nicar detalles de identidad,

estado emocional, estatus

social, estado reproductivo, es

decir, las llamadas, posiciones,

movimientos y mensajes quí-

micos.

Las llamadas o comunica-

ción acústica son estudiadas a

través de sonogramas, que son

dibujos de sonidos reproduci-

dos en forma de gráficos y se

clasifican en sonidos vocales y

no vocales. Los vocales provie-

nen de la laringe y los no vocales

son producidos por la alimen-

tación, tos, sacudidas, y golpes

de casco. El grito o chillido es

una vocalización corta y aguda,

es un contacto estrecho de tipo

sexual o agresión entre machos.

El resoplido se da por un con-

flicto entre la curiosidad y el

temor. Por desafío, donde hay

una reacción; que es la de aclarar

el conducto respiratorio y se

traduce en acción porque alerta

a los demás miembros de la

manada. El relincho es de con-

tacto para reconocer, de saludo,

de cortejo y el grave maternal.

La comunicación olfatoria

se utiliza para reconocer miem-

bros de su grupo, la saliva, el

olor de la transpiración y las

glándulas alrededor de la boca

ofrecen señales ya que los caba-

llos al acercarse investigan la

nariz, los flancos y la región

genital. La comunicación táctil

ocasiona contacto físico entre

los animales, son vitales para la

yegua y el potro, y comunican

sentimiento de afecto y agre-

sión.Los signos visuales son

los más importantes y difíciles

de descifrar, que son los cam-

bios de postura, posición de las

orejas, labios, cola, patas, movi-

mientos del cuerpo, cuello y

cabeza.

-Se dice que lo más reco-

mendable en doma es cuando

recién nacido, se le estimula

táctilmente…

- Es lo que se llama el

“imprinting". Se basa en con-

seguir una tolerancia progresi-

va a diversos estímulos ambien-

tales con los que el caballo

deberá convivir durante toda

su vida. El principio de apren-

dizaje en el que se basan las téc-

nicas de "imprinting" es el de

habituación. El proceso de

habituación está favorecido de

forma especial durante las pri-

meras 2 semanas de vida, que

por este motivo reciben el nom-

bre de periodo sensible. Las

técnicas de "imprinting" deben

realizarse dentro del periodo

sensible, sin interferir en el

establecimiento de la unión

materno-filial entre la yegua y

el potro.

Los ejercicios de "imprin-

ting" se inician tras el parto y

se prolongan durante aproxi-

madamente una semana.

Cuando el potro cumple dos

semanas, no tiene sentido uti-

lizar esta técnica ya que el perio-

do sensible ha terminado.

Durante los primeros días de

vida el aprendizaje del potro

presenta una enorme plastici-

dad. De ese modo, si el potro

aprende a tolerar un determi-

nado estimulo, lo continuará

haciendo una vez convertido

en adulto.

-¿Qué recomienda usted, aquienes crían caballos?- Entender la naturaleza de

estos animales y establecer una

interrelación específica (hom-

bre – animal) sin violencia, mal-

trato, dolor, disminuyendo los

accidentes a la hora de adies-

trarlos, habituarlos e iniciarlos,

comunicándonos con su propio

lenguaje, corrigiendo los pro-

blemas de conducta y creando

una conciencia en todas las per-

sonas e instituciones relacio-

nadas con el mundo equino,

rompiendo paradigmas, esta-

remos fortaleciendo una indus-

tria que genera cuantiosas

sumas de dinero y satisfacción

propia, sin olvidar su bienestar.

** La vida social de los caballos depende de

enviar y recibir señales, Se expresan a través

de signos acústicos, olfatorios, táctiles y visua-

les para comunicar detalles de identidad, esta-

do emocional, estatus social, estado reproduc-

tivo, es decir, las llamadas, posiciones,

movimientos y mensajes químicos.

Juan Guillermo Villa: Hay que entender la naturaleza del caballo

El principio de aprendizaje en el que se basan las técnicas de"imprinting" es el de habituación


(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz.-) LaHipoterapia es un tratamiento complemen-

tario de la rehabilitación, basado en la fisio-

terapia neurofisiológica, generada por el

movimiento multidimensional del caballo al

paso. Desde el punto de vista terapéutico,

podemos decir que el caballo es capaz de

reconstruir patrones motores que el paciente

no sabía realizar espontáneamente, así lo

expresa Thais Jara, quien es especialista en

Fisioterapia y Terapia Ecuestre, adscrita al

Centro de Hipoterapia “Mary de Esteva”,

ubicado adjunto al Hospital Privado de Occi-

dente, de Araure, estado Portuguesa.

Agrega que esta terapia le permite al pacien-

te salir del espacio sanitario y del contexto

rehabilitador, para entrar en un ambiente

natural, cuyo contacto con la naturaleza y

monta sobre un animal de sumo respeto, trae

como resultados: satisfacción, seguridad, rela-

jación e independencia; además de efectos

motores y pedagógicos, que el paciente, sin

darse cuenta esta adoptando.

Explica también que existen distintas téc-

nicas de tratamiento que son ejecutadas por

especialistas, ganadas a estimular las diferen-

tes áreas de desarrollo del individuo. En par-

ticular, los fisioterapeutas, cuentan con téc-

nicas como : Bobath, Rood, FNP, entre otras.

A esta gama de técnicas especiales, se le ha

sumado la Hipoterapia.

Niños de escasos recursos

El objetivo es brindar atención especializada

a niños de escasos recursos que tienen condi-

ciones especiales de vida y aprendizaje tales

como: síndrome de Down, autismo, retardo

mental, distrofia muscular, enfermedades neu-

rodegenerativas, esclerosis múltiple, parálisis

cerebral, entre otras, y se espera que mediante

el uso de esta práctica, se aprovechen los movi-

mientos tridimensionales del caballo para esti-

mular no sólo los músculos y articulaciones, sino

además, el despertar del desarrollo cognitivo, la

comunicación verbal y no verbal, la socialización

y relación, a través del contacto con el caballo.

La Fundación HPO en su afán de cristalizar

sus objetivos, se dio a la tarea de capacitar a su

personal a través de cursos y talleres de Adies-

tramiento y Comportamiento Animal, impar-

tidos por el M.V. Juan G. Villa, y estudios de

postgrado en Rehabilitación Ecuestre en la Uni-

versidad Autónoma de Barcelona-España. Lo

que califica al Centro de Hipoterapia “Mary de

Esteva”, como el único centro en Venezuela

especializado en el área.

En cuanto a los caballos que utilizan para

este fin son caballos criollos, que cumplan con

los requisitos mínimos necesarios para ser un

caballo de terapia, es decir que sean mansos,

seguros y obedientes. Los caballos que van a

formar parte del programa de hipoterapia

deben ser sometidos por dos evaluaciones ini-

ciales: una que es realizada por Jara, quien eva-

lúa el paso del caballo, su obediencia, desen-

volvimiento en la pista, entre otros, y un

segunda evaluación que es realizada por el

M.V. Juan G. Villa, quien se encarga de evaluar

el estado físico y comportamiento del animal

y de realizar los respectivos descartes, que cer-

tifiquen que esta apto para trabajar especial-

mente con la población que atendemos. Una

vez aprobadas estas pruebas, el caballo, pasa a

un estado de cuarentena, donde se van a realizar

cambios en la alimentación, programas de

sanidad y entrenamiento en su nueva actividad

a realizar. Pasado este período, se le realiza una

reevaluación para determinar finalmente si

esta capacitado para la terapia o no. La prepa-

ración del personal está a cargo del M.V. Juan

Villa y mi persona, él los entrena en cuanto a

la manera de acercarse al animal, su manejo,

signos de alerta y otros tópicos. Y Jara desarrolla

todo lo referente a la técnica de hipoterapia.

resultados sorprendentes

Los resultados han sido evidentes, ya que

recientemente acaban de entregar los resultados

de un trabajo de investigación avalado por el

ONCTI, hoy Oficina LOCTI, bajo el titulo

de Efectos de la Hipoterapia* en niños y ado-

lescentes con disfunciones sensoromotoras.

Tres de los pacientes que conforman el grupo

experimental tienen orden de ser operados

para corregir problemas musculoesqueleticos.

Dos corren el riego de no alcanzar las exigencias

mínimas necesarias para ser promovidos de

grado. Uno de ellos nunca había recibido

ningún tipo de estimulación. Pues ninguna

institución la había aceptado como matricula.

Ninguno de los pacientes evaluados había

montado a caballo ni tenido contacto con estos.

El 40% de la población en estudio presenta

serios problemas para desligarse de la madre.

El 20% de la muestra no permiten contacto

con el caballo. Se muestran temerosos e inse-

guros durante la monta.

Luego de 03 meses de tratamiento se realiza

una reevaluación de los casos, obteniéndose

que: ninguno de los niños que eran candidatos

para una cirugía, fue intervenido, ya que los

médicos tratantes manifestaron que no era

necesario, en vista de los logros alcanzados a

través de la hipoterapia. Los niños con riesgos

en el rendimiento escolar, fueron promovidos

de grado. Toda la población experimental, logra

socializar con todo el personal de la hipoterapia,

se relaciona bien con el caballo. Y es capaz de

desligarse de los padres y/o representante.

66 pacientes

Actualmente se atienden 66 pacientes

durante la semana y la atención esta dirigidas

a niños con edades comprendidas entre 2 y 15

años. La duración de las sesiones de terapia es

de 20 a 40 minutos, dependiendo de las indi-

caciones médicas, tiempo de adaptación, tole-

rancia de cada paciente. La atención es indi-

vidualizada, cada paciente es evaluado, y según

su diagnóstico y resultados que arroje la eva-

luación, se realiza un plan de tratamiento con

los objetivos a alcanzar en la hipoterapia a

corto, mediano y largo plazo. El centro cuenta

con cinco caballos, tres terapeutas, tres caba-

llericeros y una asistente administrativa. Cuen-

tan además con dos pistas de Hipoterapia de

20x 40 mts, rompen (sitio de entrenamiento

para los caballos, caney lugar de espera de los

padres y representantes.

Hipoterapia

El Caballo es una herramientaútil para la salud

La afinidad que se produce entre paciente y caballo logran óptimos resultados

Programa de apadrinamiento: “Padrinos por la Vida”

El Centro de Hipoterapia “Mary de Esteva”

ha diseñado un programa de ayuda, el cual

lleva por nombre “Padrinos por la vida”,

cuyo objetivo persigue consolidar los

medios económicos que permitan la con-

tinuidad y sustentabilidad del proyecto en

el tiempo.

Es una forma concreta de colaboración

solidaria, dirigida a mejorar la vida de

miles de niños necesitados económica-

mente. Los padrinos ayudan a financiar el

progreso individual y colectivo de cada

niño, niña y adolescente con necesidades

especiales de vida y aprendizaje que

requieren la terapia ecuestre.


Dos millones ofrecen por El Brother

Coleadores y caballos se lucieron en el VIII Campeonato Mundial

(GUÁRICO; Especial.-) Porsupuesto que los mejores coleadores y

caballos de Venezuela evidenciaron sus

extraordinarias condiciones y habili-

dades en el VIII Campeonato Mundial

de Coleo, que durante los días 5, 6 y 7

de noviembre de este año se ejecutó en

la Manga Monumental ubicada en la

Ciudad Olímpica de San Juan de los

Morros, capital del estado Guárico.

Miles de aficionados plenaron las

cómodas y modernas instalaciones

mientras se disputó la copa en homenaje

al rector de la UNERG, Luis Enrique

Gallardo, quien por cierto anunció la

creación de la cátedra de coleo en la

citada institución universitaria.

La convocatoria del Irdeg, Federa-

ción Venezolana de Coleo y Confede-

ración Panamericana de Coleo fue

honrada por delegaciones de Estados

Unidos, Costa Rica, Cuba, México,

Panamá, Brasil, Uruguay, Colombia y

los anfitriones, con las ausencias nota-

bles de República Dominicana, Costa

Rica y Curazao.

La competencia fue dominada de

manera abrumadora desde el comienzo

hasta su conclusión por la selección

criolla conformada por 28 atletas, entre

los cuales se encontraban los legenda-

rios Jesús Aguilera, Omar Gamarra y

Víctor Felizola, junto a las figuras este-

lares de David Therese, Luis Londoño,

Leonardo Miranda, hermanos Azuaje,

Gonzalo Escobar, Camaroncito Suá-

rez, Jesús Barreto y Mauricio Núñez.

Las damas fueron representadas por

Diana Carolina Maluenga, Sandra

César, Angélica Mujica, Sara Sánchez

y Evelin Bencomo, entre otras campe-

onas nacionales.

El campeón mundial Ángel Rigo-

berto Zambrano, de Colombia no

pudo ratificar sus credenciales en el

sensacional escenario guariqueño y

ahora fue desplazado por el portu-

gueseño César “El Chiri” Seijas con

24 coleadas efectivas, en el lomo de

la yegua “La Chiqui”, propiedad del

presidente de la Asociación de Coleo

de Portuguesa Freddy Salazar; el

subcampeonato es para Omar Valle-

nilla con 23 efectivas de Distrito

Capital y en el tercer puesto quedaron

empatados con 21 efectivas los cole-

adores José “Manota” Martínez

(Portuguesa), David Therese del

Zulia y Julio Pérez Girón (DC).

El renglón femenino fue domina-

do por la también portugueseña

Angélica Mujica al acumular 12 cole-

adas efectivas, escoltada por la gua-

riqueña Diana Carolina Maluenga y

Sara Vanesa Sánchez del estado Var-

gas con 11 efectivas.

“Esto es un sueño”

En relación a esta contienda inter-

nacional, el presidente de Feveco, Víc-

tor Manuel Sarmiento afirmó que es

el cumplimiento de un sueño masivo

para la familia del coleo y sobre para

Venezuela, porque a la cita acudieron

los mejores exponentes experimenta-

dos y nuevas figuras criollas, en gallarda

lid con atletas extranjeros. “llevamos

toda la vida en esto y aquí vemos la

concreción de un sueño con los mejores

coleadores del mundo provenientes de

7 países hermanos”, reiteró Sarmiento,

cuyo nombre fue exigido por los cole-

adores para que lo lleve el máximo

escenario de San Juan de los Morros y

Venezuela.

Dos millardos por El Brother

Los atletas-jinetes de los 7 países

montaron a los mejores ejemplares de

Venezuela, entre los cuales se contaron,

El Brother, La Carolina, Fugitivo, Bon-

say, El Botalón, La Morocota, Chungo

Bill y los hermanos Giraldo con su cua-

dra La Baticueva, entre otros.

El propio Víctor Manuel Sarmiento

expuso que entre todos los equinos

sobresale un alazano careto de 8 años

de edad y criado en Barinas con el

nombre de El Brother. Este es un mes-

tizo cuarto e´ milla con caballo criollo,

adquirido por Juan Carlos Ibarra como

un regalo para su hijo de doce años Luis

Carlos Ibarra.

Los continuos premios millonarios

que se entregan en los diversos cam-

peonatos, torneos y ferias del coleo en

Venezuela y Colombia, han elevado

considerablemente el valor de los caba-

llos en el mercado, tal como ocurre con

El Brother, que ha convertido en cam-

peones nacionales a coleadores como,

Luis “Mañota” Martínez, Camaronci-

to Suárez, Leonardo “guaro” Miranda

y Jesús Aguilera, entre otros.

La fama del ejemplar es tal que se

conoció una oferta del pelotero Alex

Cabrera por el orden de los 2 millardos

de los viejos que aún no ha sido aceptada

por el propietario; mientras tanto, el

salto con fines reproductores del men-

cionado equino está tasado en 5 mil

bolívares fuertes, aseguró el presidente

de Feveco.

Los caballos son lo máximo

“Los caballos son lo máximo que se

presenta en los toros coleados y se

requiere gran entendimiento entre

hombre y equino para triunfar en esta

recia disciplina deportiva”; así lo afirmó

el legendario Jesús Aguilera, natural de

Calabozo, estado Guárico considerado

junto a Omar Gamarra, también gua-

riqueño de El Socorro, como el máximo

ganador de campeonatos organizados

por Feveco.

Consultado sobre los equinos con

los cuales ha triunfado en su larga tra-

yectoria, Jesús Aguilera dijo que se

“necesitaría un libro completo para

escribir sobre los caballos que he mon-

tado”, sin embargo recordó las gestas

con el famoso ejemplar criollo conocido

como “Calabocito”, que una vez com-

prara el campeón Alberto Villasana en

Zaraza por 400 bolívares y que luego

propició las leyendas de los equinos en

el coleo venezolano; de igual forma,

recuerda a Remache, El Guajiro, El

Chingo, El Brujo, Guardaespaldas y

María Conchita, entre otros sensacio-

nales ejemplares para colear.

Aguilera considera que motivado al

auge de las competencias, el esfuerzo

de los criadores y peones venezolanos,

junto a las jugosas premiaciones ahora

se han conformado razas especiales de

caballos para el coleo; “hay gente que

vive de este deporte y se han hecho per-

feccionistas en este tipo de monturas”.

El portugueseño César “El

Chiri” Seijas, en el lomo de

la yegua “LaChiqui” sumó

24 coleadas efectivas para

consagrarse en la Manga

Monumental de San Juan

de los Morros

Venezuela presentó una delegación de 28 atletas en masculino y femenino

Mundial de coleo. Los campeones Víctor Felizola, Gonzalo Escobar,Diana Maluenga y Omar Gamarra iniciaron el desfile

Como se hace un campeón“Se requiere mucha dedicación

para lograr que un caballo sea bueno

para el coleo, porque hay que ense-

ñarlo, mantenerlo en forma, llevarlo

poco a poco a la puerta, recoleando

y montándolo con buenos peones”,

así lo manifiesta el campeón colea-

dor y criador de equinos, Mauricio

Núñez del estado Monagas, quien

también considera que por lo fuerte

que se ha hecho la competencia, el

caballo criollo ahora ha sido despla-

zado en el coleo por los mestizos y

puros cuarto de milla.

Por su parte, el campeón nacional

Luis Londoño, del estado Cojedes,

dice que el caballo de coleo se forma

desde potro, con trabajo en llano,

mucho mantenimiento, dándole

rienda desde temprano, ratificando

que el caballo puro aprende rápido

pero se requiere el punto que le

agrega el mestizaje con el criollo

para sacar un ejemplar con aguante

en el campo y en la manga.


De la preocupación con el número de jinetes vistos anualmente

en el Departamento de Emergencia del Hospital de la Universidad

de Kentucky, ha nacido la colaboración única entre la Universidad

y socios comunitarios de tratar el tema.

"Ensillar con Seguridad" es una campaña educacional y de sen-

sibilización para educar a los jinetes sobre cómo manejar los

caballos con seguridad, reduciendo el número y gravedad de de

las lesiones.

Las estadísticas nacionales señalan la necesidad. Millones de

personas montan a caballo a cada año, generando aproximada-

mente 79.000 visitas a las salas de emergencia, con más de 13

por ciento de los heridos ingresados en el hospital. Se estima que

uno de cada cinco jinetes se verá seriamente perjudicado durante

sus carreras a caballo. Los jinetes principiantes, especialmente

niños y adultos jóvenes, tienen ocho veces más probabilidades de

sufrir una lesión grave en comparación a jinetes profesionales.

Muchas de estas lesiones se pueden prevenir; y este es el objetivo

de la campaña.

Liderada por el UK Health Care, en alianza con los colegios

de Agricultura y Salud Pública, "Ensillar con Seguridad” incluye

folletos informativos; un sitio Web interactivo que ofrece consejos

de seguridad; historias de conductores heridos, un blog sobre

seguridad de los jinetes, las oportunidades para continuar la edu-

cación médica, programas basados en educación y un grupo

voluntario de capacitadores o conferencistas auxiliares.

Alltech es patrocinador activo del programa. Información:

www.ukhealthcare.uky.edu/saddleup

Cathy Wieschhoff, una consultora de la campaña “Ensillar con

Seguridad”, realiza una demostración de seguridad con los jinetes

de la Tropa Mustang, con sede en el Horse Park de Kentucky.

Wieschhoff es instructora de equitación y competidora inter-

nacional del evento de tres días que se realiza en Lexington en

el Carriage Station Farm: www.cwevent.com.

El UK Health Care es el proveedor oficial médico para los

Juegos Ecuestres Mundiales Alltech FEI 2010. Los médicos,

enfermeras y otro personal de apoyo estarán en el lugar de las

competencias para manejar los cuidados de emergencia de los

participantes y espectadores.

CORTESÍA DE ALLTECH VENEZUELA

Una llamada a "Ensillar con Seguridad"

Revela Boletín de Min- Salud

Hay Encefalitis Equina en Venezuela

(Especial.-) Según el Boletín Epi-demiológico Nº 24 emanado por el

Ministerio de Salud, correspondiente

a la semana del 13 al 19 de junio del

año en curso, se han registrado en

Venezuela 294 casos de Encefalitis

Equina (EE), los cuáles se encuentran

distribuidos de la siguiente forma:

281 animales infectados (270 Ence-

falitis Equina del Este (EEE) y 11

Encefalitis Equina Venezolana

(EEV) y 13 en humanos (6 EEE y 7

EEV).

No obstante, aún cuando las cifras

emanadas por el órgano rector de la

salud a nivel nacional refieren un

incremento considerable de afectados

por la enfermedad, no han sido pues-

tas en práctica medidas drásticas para

atacar la EE.

El integrante de la Comisión Epi-

demiológica de la Red Social de Medi-

cina de Venezuela (Cersmv), Félix

Oletta, aseguró que desde mediados

del 2005, no se han realizado las jor-

nadas de vacunación preventivas a

equinos (reses, caballos y asnos), pues

no hay la cantidad de vacunas nece-

sarias para ello, las cuales ascienden a

400 mil aproximadamente.

Asimismo, el inicio de la temporada

de lluvias y el incremento de las con-

diciones para la reproducción de los

mosquitos vectores, transmisores de

la enfermedad, representa un factor

preponderante para el aumento de

casos, que durante la misma semana

en el año 2009, alcanzó tan sólo 6

casos.

La transmisión de éste virus de tipo

“zoonosis”, es realizada por 7 tipos de

mosquitos tropicales que coexisten

en espacios cuya altitud es menor a

los 1200 metros. Hasta los momentos,

se han detectado con certeza casos en

animales en 5 estados, distribuidos en

7 municipios respectivamente. Mien-

tras que en seres humanos, se han

confirmado la presencia de afectados

en Portuguesa y se desconoce la ubi-

cación del resto de los infectados.

Para la Cersmv, es necesario incre-

mentar las medidas informativas

sobre la enfermedad y cómo evitarla,

pues gran parte de la población des-

conoce del virus, los síntomas y cómo

afecta. “Es necesario que la población

conozca la enfermedad y cómo actúa,

ya que suele confundirse con el den-

gue”, señalan representantes del men-

cionado organismo. Asimismo, hacen

un llamado a la población de los esta-

dos llaneros y selváticos, a evitar el

almacenamiento inadecuado de agua,

pues de esta forma, se incrementa la

posibilidad de reproducción del vec-

tor. De los infectados, 4% suele pre-

sentar complicaciones (meningitis,

problemas neurológicos, somnolen-

cia e incluso convulsiones), siendo

44% de los afectados niños menores

de 4 años.

Para la Opinión Pública

Sin embargo, el Ministerio del

Poder Popular para la Agricultura y

Tierras en conjunto con el Instituto

Nacional de Salud Agrícola Animal,

hicieron público a través de sus pági-

nas oficiales un comunicado a la opi-

nión pública, indicando que “en la

actualidad se está llevando a cabo el

proceso de vigilancia, prevención y

control” por lo que reiteran que no

hay casos confirmados. Fuente:

avisa.org.ve


HIPOTERAPIA, una alternativa en lamejora de la salud de niños, jóvenes y

personas excepcionales

CAROLINA VEGA, M.V.; [email protected]

ESPECIALISTA EN MERCADEO DE SALUD ANIMAL

Hipoterapia se denomina la alternativa terapéutica basada en la uti-

lización del movimiento multidimensional del caballo para el tratamiento

de diferentes afecciones físicas y mentales, procedente del griego “Hip-

pos” que significa caballo, es una forma de dar asistencia y mejora a la

condición de salud de muchos pacientes en recuperación de la loco-

moción y atención cognitiva.

La Hipoterapia se basa en el aprovechamiento del movimiento del

caballo para la estimulación de los músculos y articulaciones del jinete

(en este caso el paciente).

De esta forma, se convierte en el único tratamiento por medio del

cual el paciente está expuesto a movimientos de vaivén que son enor-

memente similares a los que realiza el cuerpo humano al caminar.

A nivel físico la hipoterapia ha demostrado ser capaz de mejorar el

equilibrio y la movilidad, de ahí la utilización con pacientes que sufren

diferentes parálisis. Pero actúa también en otros planos como el de la

comunicación y del comportamiento.

En general, con esta terapia se han observado:

Efectos fisiológicos: aumento de la capacidad de percepción de estí-

mulos, al encontrarse en una situación de movimiento.

Efectos psíquicos: se estimula la atención, la concentración y la moti-

vación frente a otros movimientos. Es fundamental el aumento de la

autoestima y de la seguridad en uno mismo.

Efectos físicos: el caballo tiene una temperatura corporal y un volumen

muy superiores al hombre, lo que conlleva una importante transmisión

de calor y solidez al ser abrazado y tocado por un paciente por ejemplo.

El movimiento del caballo tiene además la gran ventaja, lo que supone

la posibilidad, desde el punto de vista terapéutico, de graduar el nivel

de sensaciones que el paciente recibe. El caballo al trote transmite al

jinete un total de 110 movimientos diferentes por minuto, en conse-

cuencia no hay ni un solo músculo ni zona corporal, desde el coxis

hasta la cabeza, al que no se transmita un estímulo. La hipoterapia

supone una actitud activa del paciente, que deberá realizar movimientos

para estirarse, relajarse, mejorar la coordinación y el equilibrio. El hecho

de montar un caballo, rompe el aislamiento de la persona con respecto

al mundo, poniendo al enfermo en igualdad de condiciones con respecto

al jinete sano. No cabe duda que montando se consigue superar el

temor, mejorar la confianza y la capacidad de concentración; al tiempo

que hace perder las tensiones e inhibiciones físicas y emocionales.

El primer paso de las sesiones de hipoterapia será establecer una

relación entre el paciente y el animal. Esta fase inicial es de suma impor-

tancia, ya que con ella debe generarse el clima de confianza entre

ambos. Si el paciente no confía en el caballo, no podrá estar relajado

sobre él y en consecuencia la terapia será ineficaz. Debemos tener claro

que el objetivo de la hipoterapia nunca es que el paciente aprenda a

montar, simplemente deberá colocarse sobre el caballo, acompañado

en todo momento por el fisioterapeuta quien vigilará que se adopten

las posiciones que faciliten la circulación sanguínea, mejoren el equilibrio

y el sentido espacial.

En nuestro país actualmente la hipoterapia es una actividad en expan-

sión, ya se cuenta con al menos 3 escuelas reconocidas con profesionales

que dominan la materia entre los estados Aragua, Miranda y Carabobo

donde hacen vida varias fundaciones que tienen personas comprome-

tidas a ayudar a esta noble causa.

Los cólicos lo perjudicanEl caballo es el animal que más

sufre las consecuencias de los cólicos,

la causa está relacionada con múlti-

ples condiciones que tienen que ver

con las características físicas y de

comportamiento del animal.

Una de las más importantes es la

que está determinada por las propias

condiciones anatómicas de los caba-

llos. Este animal posee un intestino

con una longitud aproximada de 30

a 35 metros y con una marcada

variación en su tamaño. A esto debe

sumarse un estómago de tamaño

reducido, caracterizado por un rápi-

do transito gástrico, lo que provoca

que durante el día deba vaciar varias

veces su contenido, enviando al

intestino alimentos con insuficiente

grado de digestión

Otros de los motivos fundamen-

tales son los errores que cometen los

criadores en la nutrición, fundamen-

talmente relacionados con la calidad

y cantidad de la ingesta suministrada.

Pero además debemos tener en cuen-

ta el trabajo que a diario realiza el

animal, el excesivo ejercicio, los

enfriamientos y la administración

de bebidas frías, que son factores de

riesgo para el caballo.

El cólico puede definirse como el

dolor agudo del abdomen con loca-

lización en el aparato gastrointesti-

nal o en los órganos genitourina-

rios.REVISTA AVISA, AÑO 3, Nº 5 2008

El señor de los Caballos

El cuidado de los cascos es fundamental (PORTUGUESA, Tibisay

Muñoz .-) Mi pasión por los caballosviene de herencia, porque mi padre,

Francisco Dávila y mi tío Hernán

Dávila, fueron criadores de ganado, en

la finca “Trujillito” . Me crié en ese

ambiente y de ahí me nació esa pasión

por los caballos, nos cuenta Valmore

Dávila, mejor conocido como “El

Señor de los Caballos”.

Dávila explica que estudió en la

Ucla de Barquisimeto, Podología

Veterinaria y luego se especializó

en herraje de caballos. Posterior-

mente, en la Unellez, hizo unos

cursos de caballos, sobre todo en

patologías de caballos y de insemi-

nación artificial en bovinos, entre

otros. Después gracias a su expe-

riencia en las mangas de coleo, se

ha convertido en un reconocido

cirujano de caballos. Las operacio-

nes más comunes que ha realizado

son las suturas por las cornadas que

les hacen los toros, otros por accesos

producidos por una inyección mal

puesta, etc. Trabaja conjuntamente

con los doctores veterinarios

Numan Antequera y Juan Pieruz-

zini, pero también aplica la “medi-

cina llanera” para algunas enferme-

dades como el “arestín sabanero”

que es hongo producido por las

picaduras de insectos infectadas.

Tres caballos

Actualmente Dávila tiene tres

caballos en una pequeña caballeriza

en el patio de su casa materna. Estos

son Pastelero, Puro Engaño y Miss

Valona, a los que quiere como a unos

hijos y les prodiga la mejor de las

atenciones. Entre algunas anécdotas,

nos cuenta los cuidados que les pro-

diga sobre todo en la parte del aseo

de su hábitat.

-Cargar un jinete, saltar, galopar

sobre asfalto, permanecer largas

horas estabulado, son actividades

que provocan tensión en los pies y

piernas del animal. Además, el aseo

del establo o caballeriza es funda-

mental, pues ellos defecan y orinan

ahí y se les debe mantener limpio,

para evitar el arestín, hormiguillo (se

le pudre la pata) y sin casco no hay

caballo. El caballo debe tener agua

limpia, el piso se debe limpiar todos

los días, y sobre todo lavarle las patas,

darle su comida (alimento concen-

trado y heno) tenerle sus medicinas

y sobre todo saber cómo tratarlo.

A Dávila sus caballos le acompañan

en las cabalgatas, en el coleo y también

se da su paseíto por Araure, por eso

quienes le ven aseguran que es el

último hombre a caballo de Araure…

Valmore Dávila con Pastelero, Puro Engaño y Miss Valona

(PORTUGUESA, TibisayMuñoz.-) “Este encuentro tienecomo finalidad rendirle un tributo

a nuestros productores, quienes

han terminado con éxito una faena

más, para ello estamos entregando

el pago del excedente y del sub-

producto de maíz. Asimismo reco-

nocer el esfuerzo de nuestros tra-

bajadores con algunos premios y

además dar un aporte a la Junta

Parroquial y al Consejo Comunal

de Río Acarigua”, así lo expresó el

presidente de Aproven, el produc-

tor Nicolás Romano.

La cita fue en la Planta de Apro-

ven, donde asistieron numerosos

productores, para recibir su certi-

ficado y un cheque correspondien-

te al excedente y subproducto de

cosecha. Romano aprovechó la

oportunidad para entregar diver-

sos electrodomésticos a sus traba-

jadores, una computadora para la

Junta Parroquial y cestas de comi-

da, con productos de Portuguesa

(arroz, harina, café etc) para la

comunidad, en lo que sin duda es

una muestra más de la calidad

humana y del espíritu de confra-

ternidad que caracteriza a este

emprendedor, quien para algunos

es una piedrita en el zapato y para

otros el apoyo necesario.

-Constituimos una pequeña

asociación donde predomina la

justicia social. Estamos apren-

diendo de nuestros campesinos a

trabajar juntos, a producir en un

solo equipo, para vencer las difi-

cultades, conscientes de que en la

unión está la fuerza, a fin de corre-

gir lo que sea necesario, para mejo-

rar los rendimientos de los culti-

vos, salvando cualquier escollo y

sin abandonar lo que hacemos en

el campo: producir alimento,

apuntó Romano.

Destacó que “Venezuela apuesta

hoy por una economía agrícola que

esté al servicio del ser humano y

ese ejemplo lo queremos dar en

Aproven con los consejos comu-

nales, escuelas, medios de comu-

nicación social, el personal que

presta sus servicios en la planta y,

en especial, con los productores

pequeños y medianos fieles repre-

sentantes de nuestro gremio, en el

cual descansa el futuro de la pro-

ducción que demanda el país, para

satisfacer su consumo interno y

recobrar las exportaciones.

Año maicero

En este orden de ideas y cónsono

con la alegría que embargaba a los

asistentes del acto, Romano ase-

guró que este fin de la cosecha de

invierno 2010 fue maicero, pues

los productores superaron las

expectativas de siembra. “Tuvimos

un rendimiento por encima de

5.000kgs/ha., tanto en blanco

como en amarillo. Esperábamos

recoger 25 millones de kilos y reco-

gimos 32. Este año fue muy bueno.

Aspiramos que el próximo llegue-

mos a 40 millones de kilos”.

En relación a la expropiación de

Agroisleña y cómo le ha afectado

esto, aseguró que la relación era y

será comercial, ya que Aproven le

compraba a Agroisleña, así como

a Agroinsumos El Granero, Seflo-

arca y a otras casas proveedoras de

insumos, de contado. Ahora con

esta nueva administración en

Agropatria hay una buena relación

porque incluso es más barato y eso

es mejor para nosotros, que el pro-

ductor tenga lo que necesita a buen

precio. Esperamos seguir contan-

do con los insumos a tiempo en el

próximo ciclo de norte-verano.

-¿Qué cultivo financiará Apro-ven para norte.verano?-El verano es riesgoso. Yo voy a

financiar frijol, ¿por qué? porque

es lo que necesita comer el pueblo

y otra cosa: la tierra nos da sus fru-

tos, nosotros tenemos que darle

algo también y en este caso, hay

que hacer rotación de cultivos para

darle nutrientes alternativos. No

debe ser solo maíz, sorgo, ajonjolí

o girasol; hay que sembrar también

lo que la gente necesita comer. En

este momento, yo pienso como

presidente de Aproven, que tam-

bién se debe estimular la siembra

de patilla, melón, caraotas, frijol.

Es decir, hay que diversificar la

producción. Si aquí se siembra

puro girasol, va a colapsar la eco-

nomía, porque va haber demasiado

girasol y un solo comprador.

Entonces van a venir los lamentos;

los productores le echarán la culpa

al gobierno y viceversa. Aquí hay

que sembrar de todo.

-Los organismos oficiales, han

manifestado que los productores

están desviando la cosecha y se

basan en que hay disparidad entre

lo que trae el camión y lo que dice

la guía. Es éste el caso de Apro-

ven?

-Aquí vino el Insai, el MAT,

el Sada, realizaron una inspección

y todo salió bien porque aquí todo

es transparente. Lo que pasa es

que antes no había control y ahora

sí lo hay y los controles siempre

son necesarios.

Cosecha24 ▌Noviembre - Diciembre 2010

Con excedente de cosecha

Aproven da ejemplo deResponsabilidad Social Empresarial

Rosa Vásquez es una pequeña pro-

ductora de maíz blanco y amarillo en

Río Acarigua y se siente muy satisfecha

de pertenecer a la familia de Aproven,

porque aquí le dan un trato justo y

humano. Rosa también recibió, al igual

que los productores afiliados presen-

tes, su reconocimiento y el pago de

excedente de cosecha entregadi por

Romano

Magdalena Damas de Dorta, junto

a su esposo, es productora de maíz y

al mismo tiempo está asociada con

Romano en la compra de maíz en Saba-

neta de Barinas. Tengo una finca de

110 hectárea en la cual siembro maíz

blanco y trabajo con Nicolás desde que

él estaba en Demaseca. Siempre ha

sido muy buen amigo y buen socio.

Rosa Reyes Gerente de Compras de

la empresa Alimentos Primarios para

Animales, Apaca, con la cual Aproven

mantiene negocios. Su presencia en el

acto obedeció a que maneja una fun-

dación para niños de escasos recursos

y Aproven le hizo un donativo de 5 mil

bolívares, por lo cual le agradeció públi-

camente.

**Su presidente Nicolás Romano en un acto multitudinario retribuyó a productores,

trabajadores y comunidad los beneficios obtenidos en la reciente cosecha de maíz.

Pequeños y medianos productores recibieron excedente de cosecha en Aproven

El Consejo Comunal de Río Acarigua entregó reconocimiento a NicolásRomano

Ganadería Noviembre - Diciembre 2010 ▌25Asegura veterinaria Rosaura Pérez Gil

Falta de antígenos es una bomba biológica

(PORTUGUESA, TibisayMuñoz.-) Importaciones desmedi-das y sin control sanitario, inseguridadpersonal y jurídica, falta de divisaspara importación de insumos bioló-gicos y desconocimiento por partedel nuevo personal en institucionesde control animal, constituyen unabomba de tiempo que puede afectarla salud de los venezolanos, según loasegura la médico veterinaria RosauraPérez Gil, quien además es propieta-ria del laboratorio “Centro de Diag-nóstico Veterinario” , ubicado enAraure, estado Portuguesa.-La importación de ganado en pie

trae muchas consecuencias. El objetoes mejorar la producción nacional,pero la experiencia demuestra lo con-trario. En la década de los 80 con laimportación de ganado de Canadá yUSA a través de RECADI, se impor-taron también los virus del complejorespiratorio-reproductivo bovinocomo son Rinotraqueitis InfecciosaBovina (IBR) y Diarrea Viral Bovina(DVB) entre muchos otros patóge-nos, que acompañaron a esas vaquitasblanco y negro que no dejaron muchadescendencia. Actualmente la preva-lencia nacional es de alrededor de un60% para IBR y un 40% para DVB,según 14 años de diagnóstico que herealizado de muestras provenientesde todo el territorio nacional. Estasenfermedades tienen un fuerteimpacto económico porque producenabortos, muertes de becerros, reten-ciones placentarias, incremento delos días abiertos, mermas en la pro-ducción láctea._Otro punto importante es el de

las importaciones de ganado, sin lacuarentena necesaria. ¿Conoce

usted, de algunos virus importados?-El fenómeno de las importaciones

recientes es muy alarmante, porquelas hembras para la producción yreproducción provienen de países conaltas prevalencias de Leucosis Bovina,un virus que ataca al sistema inmune,haciendo susceptible a los bovinosque la padecen a otras enfermedadescomo IBR, DVB, hematozoarios,parásitos gastro intestinales, etc. Otraenfermedad es la Leptospirosis ani-mal porque esta bacteria se aloja enlos riñones por períodos de hasta 500días. Existen mas de 200 serovares yse desconoce cuales pudimos impor-tar con las famosas Girolando quealgunas cumplieron cuarentena yotras no. Existen virus no reconocidosen el país como Lengua Azul y se diceque en Barinas hay fincas seropositi-vas a éste virus que tienen animalesprocedentes de las importaciones,esta información es no confirmada. La importación de machos en pie

es más crítica todavía porque estaproviene en su mayoría de Brasil quetiene un tipo viral de Fiebre Aftosaextremadamente patógeno que es eltipo C. En Venezuela se ha reconocidohistóricamente solo los virus tipo Ay O. Estos animales son transportadoslibremente desde los puertos por lascarreteras nacionales, bajo la miradacómplice, silenciosa y complacientedel sector oficial, que no se pronunciaante tan potencial problema.

-¿Qué tipo de exámenes se debenpracticar a estos bovinos importa-dos?- Los exámenes de rutina para los

animales importados deben incluirun descarte de Leucosis Bovina, que

aunque la prevalencia del rebañonacional es alta, no debemos importarmás y no se debe comprometer a unpequeño productor a cancelar un cré-dito de un animal que en el tiempopuede representarle un problema. Laprueba de brucelosis se sugiere reali-zarse mensual por lo menos 3 mesesconsecutivos y dentro de las posibili-dades del productor hacer una pruebade ELISA que es más sensible quelas pruebas convencionales. Paradiagnóstico de Diarrea Viral Bovina,sugiero que se haga una ELISA paracaptura de antígenos es una pruebacapaz de detectar bovinos persisten-temente infectados que excretan elvirus en grandes cantidades. Diag-nóstico de leptospira para conocer losserovares presentes e implementartratamiento con quimioterápicos yaplicar la vacuna cada 90 días, afor-tunadamente esta enfermedad es con-trolable.

No hay biológicos

La disponibilidad de biológicostambién ha sido afectada por esteautobloqueo económico que ha gene-rado el control cambiario más grandede la historia. Los trámites de dólaresoficiales son cada día más cuesta arribay muchas vacunas son importadas adólar libre, encareciendo el producto. -La vacuna para controlar la Ence-

falitis equina no se encuentra dispo-

nible en ningún rincón del país. Estaes una enfermedad zoonótica y aligual que la rabia paralítica que esmortal para los humanos. La movili-zación de equinos es restringida, perola necesidad de los criadores en oca-siones hace que se infrinja la ley y pordesconocimiento de las consecuen-cias, se burlan los controles oficialesponiendo en riesgo la salud humana.Estas vacunas son importadas en sumayoría de Colombia y la ruptura derelaciones diplomáticas generó unaescasez del producto. El otro paísproveedor es USA y la escasez dedólares también contribuye a que nohaya disponibilidad del producto.

-¿Qué tipo de exámenes, realiza sulaboratorio?- Los Diagnósticos que se realizan

en mi laboratorio están referidos acontrolar enfermedades de impactoproductivo y reproductivo. General-mente para mantener animales sanos,siendo una herramienta para diseñarplanes sanitarios estratégicos con losque se logre disminuir los intervalosentre partos, los días abiertos, incre-mentar la producción láctea, la ganan-cia de peso, la incorporación de ani-males al servicio a edad más temprana.Se incluye acá los diagnósticos deenfermedades virales como IBR,DVB, Leucosis Bovina; enfermeda-des bacterianas como Brucelosis,

Leptospirosis, paratuberculosis, ure-aplasmosis; enfermedades parasita-rias como Neospora, Fasciola Hepá-tica, Cotylophorum. Realizamosperfiles metabólicos multisitémicos.Se realizan Evaluaciones andrológi-cas para evaluar el potencial repro-ductivo del macho. Exámenes deultrasonido para diagnóstico de pre-ñez en vacas, búfalas y yeguas. Diseñosde programas de inseminación a tiem-po fijo en vacas y búfalas con moni-toreo por ultrasonido. Los diagnósticos de animales

enfermos se refieren a enfermedadescomo anaplasmosis, babesiosis, tri-panosomosis, ehrlichiosis, entreotras. Realizamos además estudiode fetos abortados, que incluye cul-tivo y aislamiento de leptospira, his-topatología y toxicología. Bacterio-logía para detectar patógenosproductores de mastitis. Pruebascoprológicas para diseñar planes dedesparasitación y monitoreo estra-tégicos. Nuestros servicios están dis-ponibles para ganaderos, veterina-rios, industria farmacéutica ycriadores de mascotas. Tenemosinfluencia a nivel nacional y nosremiten las muestras por MRW.Incluye además asesoría integral definca conformando equipos multi-disciplinarios con especialistas enpastos y forrajes, nutrición, repro-ducción y la especialidad que requie-ra el problema a resolver.“Esta serie de problemas, que he

comentado anteriormente, consti-tuyen una bomba biológica a puntode estallar en la que ganaderos yveterinarios tenemos que uniresfuerzos, porque el sector que dictalas normas sanitarias no tiene ganadoy no tiene una visión práctica de loque representa la ausencia de bioló-gicos para controlar las enfermeda-des zoonóticas de gran impacto. Solojuntos podemos mantener saluda-bles los rebaños,” asegura Pérez Gil

La especialista asegura que la disponibilidad de bioló-

gicos ha sido afectada por el autobloqueo económico,

que ha generado el control cambiario más grande de la

historia. “La vacuna para controlar la Encefalitis equina

no se encuentra disponible en ningún rincón del país”

Rosaura Pérez Gil: Ganaderos y veterinarios debemos unir esfuerzos

Agricultura26 ▌Noviembre - Diciembre 2010

Waldemar Cordero Vale:

Entre 900 y mil bolívares debe ubicarse el quintal de café

(PORTUGUESA, Juan PedroCordero.-) A propósito de los nue-vos precios para el cultivo del café,

a nivel de productor, que reciente-

mente anunciara el gobierno

nacional, ya se están escuchando

las voces de protesta, entre quienes

tienen largo tiempo alejados de las

políticas de incentivo e impulso

del rubro. Pulsamos la opinión de

Waldemar Cordero, conocido pro-

ductor agrícola quien, desde su

casa, nos dio sus impresiones con

respecto a la situación que vive el

cultivo.

Comienza Cordero por recordar

con añoranza que, Venezuela, fue

un gran exportador de este pro-

ducto desde la época colonial hasta

el siglo pasado, marcando una

pauta gracias a su calidad, logrando

renombre internacional. Con la

llegada del petróleo, el área de

siembra se fue reduciendo poco a

poco. Sin embargo, a pesar de las

dificultades, el café representa un

rubro muy valioso para la economía

primaria de miles de caficultores

que viven gracias a este cultivo, el

cual además ayuda a la conserva-

ción de cuencas y aguas.

- Venezuela hasta hace poco era

uno de los países exportadores por

excelencia y eso tenía una gran

gratitud con los venezolanos, por-

que era un rubro que mantenía un

tren burocrático administrativo

del país durante más de 100 años.

Antes de que apareciera el petróleo,

el país vivía de productos como el

café. De manera que es una ingra-

titud no favorecer el café como se

merece. Los precios que actual-

mente se están pagando no cubren

los costos de producción, de ahí

que se constituye en una situación

muy grave desde el punto de vista

económico y social del país, puesto

que no lo siembran empresarios,

sino los más pobres, los desposeí-

dos y todos los roles son a mano,

no están mecanizados. Realmente

yo no veo por que razón el estado

venezolano no le pone un precio

justo al café, que debe estar alre-

dedor de 1000 bolívares el quintal

esto afectan a los más pobres, a los

pequeños productores y como con-

secuencia estamos importando

café malo desde otros países como

Nicaragua.

Por otro lado, el Plan CAFÉ

impulsado por el gobierno nacio-

nal inyectó cantidades enormes

de recursos sin una racionalidad

técnica ni crediticia y esto resultó

en un tremendo fracaso, por tener

en estos momentos que importar

ya cerca del 50 % del consumo. La

baja rentabilidad del cultivo es lo

que hace que el productor aban-

done los cafetales, para buscar un

mejor futuro en las grandes ciu-

dades.

-¿Cree usted que esta situaciónrepresente la desaparición del cul-tivo?-Yo no creo que el gobierno tenga

como política la eliminación de un

cultivo, que es muy conservacio-

nista, porque donde hay café hay

agua. Yo estoy seguro que sem-

brando todos los cerros de Portu-

guesa y Lara, que es el segundo

estado productor, subirá el volu-

men de las cuencas. Lo que debe

haber es una política de precios.

-¿Cuál sería un precio acordecon todas estas variables que afec-tan al cultivo?-El precio del quintal debe ser

entre 900 y 1000 bolívares. Es

decir, lo que cuesta producir un

saco de café, para que el productor

tenga un incentivo con qué invertir

en la finca, para que el cultivo evo-

lucione, que haya más investiga-

ción, tecnificación, que pueda

haber un mejor rendimiento por

hectárea.

-¿Cómo visualiza el futuro delrubro para los próximos años?-Este o cualquier gobierno debe

tener una mejor política con todos

los rubros agrícolas. Debería

incentivar la producción nacional,

para que el valor agregado se quede

aquí y cree riqueza, prosperidad.

Un estimulo a la productividad en

el país es que el agricultor tenga

una remuneración justa, porque

no hay derecho que los agricultores

que somos pocos estemos subsi-

diando a los otros sectores del país.

Pedro Luis Cordero:

La mayor amenaza son las importaciones

(PORTUGUESA, Juan PedroCordero.-) El arroz está en una cri-sis muy fuerte, debido a la interven-

ción de la industria alimentaria, las

expropiaciones y los bajos precios,

a nivel de productor, asegura el inge-

niero Pedro Luis Cordero, presi-

dente de Fundarroz.

Explica el dirigente arrocero que

la crisis se acentúa, debido a que las

políticas dirigidas al sector, se deciden

unilateralmente, sin la participación

de los gremios, que son los que mane-

jan la realidad del cultivo como cifras

de productividad y costos.

-Aquí se formuló un plan, dos años

atrás. La Federación Venezolana del

Arroz (Fevearroz) y el Ministerio de

Agricultura y Tierras (MAT) impul-

saron la formulación del Plan Nacio-

nal del Arroz y el objetivo era cons-

truir una gran alianza público-priva-

da para impulsar y relanzar el cultivo

del arroz en Venezuela, pero lamen-

tablemente esa alianza no se ha cons-

truido y no veo voluntad política para

hacerlo.

- ¿A qué atribuye usted que no se

tome en cuenta las recomendaciones

de los gremios organizados, para el

relanzamiento del cultivo?

-Creo que el gobierno ve a la ins-

titucionalidad gremial privada con

desconfianza, porque no los con-

trola políticamente. Por otro lado,

el sector más influyente de la insti-

tucionalidad publica agroalimenta-

ria está dedicado a promover las

importaciones de arroz con el silen-

cio cómplice de funcionarios del

MAT. La mayor amenaza siguen

siendo las importaciones”

El ventilador de Agroisleña

Sobre las expropiaciones hechas

por el gobierno y los efectos puede

tener en el rubro dentro del país,

Cordero dijo creo que la expropia-

ción es muy negativa para el país.

El caso más emblemático reciente

fue el de Agroisleña y aún no hemos

calibrado los efectos de esta medida,

en su justa dimensión. Esta empresa

que maneja gran cantidad de ope-

raciones muy complejas y financia-

ba unos 18.000 agricultores, produ-

ce semillas, agroquímicos (60-70 %

del mercado), distribuye fertilizan-

tes y maquinarias, recibe las cose-

chas las vende y le paga al agricultor

oportunamente, era una gran

empresa de 52 años de fundada. Sus

operaciones y eficiencia van a caer

o peor aun se pueden politizar, afec-

tando el suministro oportuno de

insumos para la agricultura. El esta-

do ha sido ineficiente en el manejo

de muchos aspectos de la agricultura

y sus empresas del estado, no hay

seguridad de bienes y personas y la

electricidad es un caos. Por eso no

esperamos distintos resultados de

esta expropiación.

Por último, el ingeniero Cordero,

asegura que a pesar de todo seguirán

luchando por la producción nacio-

nal y esto incluye seguir en la inves-

tigación y experimentación, con

fines productivos, como en el caso

de la siembra directa, técnica que

aspira en poco tiempo sustituya el

viejo y anti-ecológico método de

barro batido. Para lo cual, Fundarroz

se mantiene en permanente campa-

ña de divulgación, en beneficio no

solo de los productores, sino del

medio ambiente.

**La grave situación del

café no la sufren los

empresarios, sino los más

pobres, los desposeídos

que realizan todo el pro-

ceso productivo manual-

mente

Waldemar Cordero Vale: ElGobierno debe rescatar el cultivo

del café

**El Gobierno desconfía de los gremios, porque no los

controla políticamente

Ing. Pedro Luis Cordero: El esta-do ha sido ineficiente en materia

agrícola

Eventos28 ▌Noviembre - Diciembre 2010

(ARAGUA, Carla González.-)Del 4 al 6 de noviembre en la ciudad

de Maracay, se llevaron a cabo las

XXXIII Jornadas Nacionales de

Microbiología. En esta oportuni-

dad se hizo un homenaje a la Dra.

Julieta Cudisevich de Siger, según

lo informo Vilma Llovera, presi-

denta de la sociedad de microbio-

logía en su capítulo Aragua. La

actividad abarcó un amplio temario

que incluyó microbiología humana,

veterinaria y de suelos.

El comité organizador logró reu-

nir a importantes profesionales de

diversos campos: veterinarios,

agrónomos, químicos, biólogos,

bioanalistas, médicos con la prin-

cipal intención de compartir cono-

cimientos en esta área de la ciencia.

Científicos de talla nacional e inter-

nacional que actualmente son

representantes de la UCV; del Ins-

tituto de Ideas de la ULA, de la

Universidad Centro Occidental

Lisandro Alvarado; de la Universi-

dad Francisco de Miranda, presen-

taron a los 300 asistentes exposi-

ciones de altísima calidad.

LLovera, quien lleva 33 años en

el área de Microbiología, explicó

que la idea de estas jornadas es pro-

porcionarle a los asistentes todo el

conocimiento para sean multipli-

cadores en sus lugares de trabajo y

en la comunidad en general. En

este sentido un total de 56 ponentes

estuvieron repartidos en 8 simpo-

sios que fueron desde la microbio-

logía de alimentos; micro bacterias

inocardias y resistencia a los anti-

microbiano hasta enfermedades de

transmisión sexual.

Conferencia central

de alta calidad

Las 33 jornadas se iniciaron con

una importante conferencia,

denominada “Dr. Enrique Teje-

ra”, la misma fue dictada por la

Dra. Gioconda San Blas, de pro-

fesión Químico, con Doctorado

en Biología Celular y quien es la

primera y única mujer en Vene-

zuela Individuo de Número en la

Academia de las Ciencias Físicas,

Químicas y Matemáticas; que

cuenta con una trayectoria muy

productiva en el campo de las cien-

cias del país.

Estas importantes jornadas

contaron con un área de exposi-

ción comercial, en donde los 18

patrocinantes del evento erigieron

sus stands para ofrecer a los asis-

tentes toda la información perti-

nente a sus negocios, y además

exponer nuevas tecnologías para

mejor la calidad de vida de las

comunidades en general. Desde

ya, la sociedad de microbiología

prepara el evento del año entrante,

con la promesa de llevar a los pro-

fesionales de las áreas relaciona-

das, asi como temas actuales y de

interés.

La Microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos en

su naturaleza, vida y acción. Etimológicamente, el término tiene un

amplio alcance, pero suele utilizarse en sentido estricto para designar

determinadas formas microscópicas de vida. Incluye bacterias, rickett-

sias, virus, levaduras, mohos y protozoarios relacionados con el ser

humano y sus actividades, con los animales y plantas, y también con

otros microorganismos. Microbiología Médica. Divo, (1997)

En Maracay

Todo un éxito XXXIII Jornadas de Microbiología

I jornadas técnicas de Aporca

(ARAGUA, Carla González.-)

Con la firme intención de brindar

conocimientos a todos los involu-

crados con el sector porcino del esta-

do Aragua, APORCA la Asociación

de Porcicultores de Aragua realizó

las primeras jornadas técnicas Apor-

ca 2010. La actividad se realizó los

días 11 y 12 de noviembre, y las mis-

mas fueron dirigidas para cubrir los

vacios existentes dentro de los sis-

temas de producción porcina de la

entidad.

El ingeniero Luis Manuel Abalo,

Vicepresidente de la asociación,

explicó que el enfoque principal

estuvo destinado a enriquecer los

conocimientos de técnicos, médicos

veterinarios de campo, las casas de

distribución de medicina, los pro-

ductores del ramo porcino, encarga-

dos de granjas, en todo lo referente

a salud y sistema de productividad

porcina.

En este sentido, se desarrollaron

charlas de temas seleccionados

mediante estudios previos, de las

cuales se obtuvieron los principales

problemas que aquejan a los agre-

miados en sus propias granjas, tales

como manejo adecuado de los repro-

ductores; sistemas de selección,

manejo y problemas pódales; trato

adecuado a las hembras de reempla-

zo; nuevas técnicas de detección y

tratamiento de enfermedades

de campo, por otra parte también

se tocaron temas relacionados con

sistemas alimenticios; métodos de

motivación del personal de granjas

y por último el grave problema que

viene causando estragos dentro de

las explotaciones, como es el caso de

las enfermedades emergentes.

Durante el desarrollo del evento,

contaron con la presencia de un dis-

tinguido panel de expositores, tanto

nacionales como internacionales,

gracias al patrocinio de las princi-

pales plantas de alimento regionales,

los laboratorios de la salud animal y

empresas distribuidoras y transfor-

madoras de la carne del cerdo.

Es importante resaltar que en las

jornadas los asistentes contaron con

la presencia de funcionarios del

Insai, en las figuras del Coordinador

Nacional de Salud Animal Integral,

y la Coordinadora Nacional de Salud

Porcina. La misma dio una exposi-

ción de los resultados de la investi-

gación que se lleva a cabo para

detectar la presencia del Circovirus

en las granjas nacionales, informan-

do que los estudios serológicos y de

P.C.R para las explotaciones ara-

güeñas, dieron de manera conclusiva

en un 100 por ciento positivo a

ambas pruebas.

Para finalizar según comento

Abalo, en una mesa redonda de tra-

bajo se llegó al compromiso de rea-

lizar una reunión con las principales

autoridades del Insai, en esta estarían

todos los actores del circuito porcino

: productores, médicos veterinarios

representantes de los laboratorios y

profesores de la cátedras de patología

de cerdos de la facultad de medicina

veterinaria de la UCV, para agilizar

los trámites para la final introduc-

ción de la vacuna al país.

Las Estaciones Experimentales de Ciencias Vete-

rinarias de la Universidad Central de Venezuela, le

brindan una mayor proyección a la investigación

universitaria tratando de satisfacer la demanda tec-

nológica de los productores agropecuarios venezo-

lanos. Con el recurso de las Estaciones Experimen-

tales se logra una relación investigador-productor,

que posibilita vincular los resultados obtenidos en

la investigación con las situaciones concretas del

productor.

Misión Las Estaciones Experimentales consti-

tuyen unidades académicas y administrativas, sus

funciones están dirigidas a atender los requerimien-

tos institucionales de apoyo a la docencia, investi-

gación, extensión y actividades económicas gene-

radoras de ingresos propios para sustentar su

funcionamiento y el de la Facultad.

Nuestros objetivos :

• Promover, estimular y ejecutar proyectos de

investigación formulados por las unidades acadé-

micas correspondientes en las áreas de influencia

de cada estación.

• Desarrollar, conjuntamente con las instancias

académicas actividades docentes para la mejor

formación de los estudiantes de pre y postgrado

de la Facultad o de otras instituciones.

• Realizar actividades de extensión ajustadas a los

lineamientos que formulen las autoridades com-

petentes, dirigidas a transferir los conocimientos

generados a las instituciones y, capacitar a profe-

sionales y productores.

• Promover el mejoramiento y el progreso del

sector agropecuario mediante la búsqueda de

conocimientos por investigación científica, la

experimentación tecnológica y la innovación de

los sistemas de producción animal.

• Conducir actividades económicas en concor-

dancia con la orientación productiva de cada esta-

ción y con los principios compatibles con una efi-

ciente productividad sin desmedro de las

actividades académicas.

Estaciones Experimentales FCV-UCV

Productores esperan introducción de vacuna del Circovirus

Vilma Llovera, presidenta de laSociedad de Microbiología

Ganadería Noviembre - Diciembre 2010 ▌29

Haciendas “Alto Viento” y “La Esperanza” de la Facultad de Agronomía de LUZ(ZULIA,Carul Silva.-) Durante

todo el año, es común ver a estudiantes

de pregrado y postgrado, profesionales

y productores en las áreas de las hacien-

das “Alto Viento” y “La Esperanza”.

Los conocimientos que allí se generan

– con la asesoría del personal docente

de la Facultad de Agronomía de esta

máxima casa de estudios- son com-

partidos con alumnos de otras instan-

cias educativas de la región y otras

nacionales e internacionales.

Mejoramiento genético

Con la finalidad de mantener la

producción y productividad del siste-

ma de ganadería doble propósito de

estas haciendas, la Facultad viene rea-

lizando un plan de mejoramiento ani-

mal acompañado con avances en sani-

dad y alimentación animal. Con este

plan de cruzamiento dirigido se busca

generar un tipo de ganado con poten-

cial lechero, con fortaleza y caracterís-

ticas que se adecúen a las condiciones

climáticas.

El cruce del ganado es dirigido por

la doctora Zuleima Chirinos, especia-

lista en genética animal y docente de

esta Facultad, y ha sido implementado

a través del uso de la inseminación

artificial con toros de raza Brahman

Rojo, Holstein, Pardo Suizo y Gyro-

lando.

Según el MV Jesús Vizcaíno, espe-

cialista del programa de manejo repro-

ductivo de bovinos de la finca, el ganado

que se está generando producto del

cruce es un animal adaptado a las con-

diciones climáticas de la zona, que

soporta altas temperaturas así como el

ataque de insectos y enfermedades.

“Este programa de cruzamiento rea-

lizado en forma organizada entre las

razas Brahman rojo y Pardo Suizo

viene dando buena cría”, dijo.

Cosechando éxitos

El esfuerzo sostenido en la búsqueda

de un animal capaz de adaptarse a las

condiciones climáticas del estado

Zulia, y producir leche y carne de

manera eficiente se ha visto recom-

pensado en las diversas ferias en las

que han participado.

En el año 2009 de un total de 7

ejemplares de la hacienda “Alto Vien-

to”, 5 se hicieron con los primeros

lugares en la Feria de la Virgen del

Carmen – organizada por los produc-

tores de la Cañada de Urdaneta- de

los cuales 3 obtuvieron el título “Gran

Campeón” y 2 ejemplares , el segundo

lugar en novillas mestizas lecheras, y

novillas mestizas con tendencia a pro-

ducción de carne.

Luego, en Machiques en la celebra-

ción de su XLI Feria Agropecuaria, las

Haciendas “Alto Viento” y “La Espe-

ranza”, muestran una vez más al sector

productor los valiosos avances que en

materia de mejoramiento genético y

manejo de rebaños bovino mestizo

lechero ha alcanzado durante más de

cuarenta años de investigación.

En el marco del 50 Aniversario de

la Unión de Ganaderos del Munici-

pio Rosario de Perijá, celebrada octu-

bre del pasado año, hubo récord de

participación con ganaderías prove-

nientes de 11 estados del país, alcan-

zando un total de 500 ejemplares de

ganadería de leche, carne y doble

propósito, sometidas a la evaluación

de los jueces.

Transcurre 2010 y la muestra de

rebaño que representó a la “Hacienda

Alto Viento” en la Feria Agropecua-

ria 2010 del municipio La Cañada

de Urdaneta del estado Zulia se hizo

acreedora de 17 grandes premios,

entre los cuales resaltan el de “Novilla

Gran Campeona de la Feria”, otor-

gado a la novilla mestiza Carora No

8024, y el galardón otorgado a la

Hacienda como “Mejor Expositor”.

Este reconocimiento fue otorgado

por la Asociación de Productores de

Urdaneta (Aproadu).

Recientemente, también se llevaron

20 nuevos premios en la celebración

de la Cuadragésima primera Feria

Agropecuaria de Machiques, principal

municipio productor leche y carnes

del país. Donde destacaron las cam-

peonas en las categorías Mestiza Cebú,

Mestiza Carora, Mestiza Pardo Suizo

y Campeona Reservada Mestiza.

En la XXXVIII Feria de Barqui-

simeto, el rebaño de la Facultad de

Agronomía de LUZ deja nuevamente

constancia de su calidad genética al

hacerse acreedor de 8 premios con una

muestra de sólo 5 ejemplares, resal-

tando el de Campeona Menor Doble

Propósito, Campeona Joven Mestiza

Beefmaster y Campeona Joven Mes-

tiza Carora.

La XXXIX Feria Agropecuaria del

municipio Rosario de Perijá, fue el

nuevo escenario para el intercambio

de experiencias entre la Facultad de

Agronomía y las mejores ganaderías

del Zulia y de diversas regiones del

país, en el 2010.

Diez premios obtuvieron las mues-

tras del rebaño perteneciente a esta

facultad, resaltando el de “Gran Cam-

peona reservada mayor mestiza Hols-

tein” y la “Campeona menor mestiza

Holstein”, ejemplares obtenidos a tra-

vés del programa de mejoramiento

genético de la Hacienda La Esperanza.

Orgullo del zulia

Para el decano Werner Gutiérrez es

un orgullo que el rebaño de las hacien-

das de la Facultad de Agronomía vuelva

a obtener el reconocimiento del sector

productor, para lo cual se ha venido

haciendo un fuerte trabajo.

“Las haciendas de nuestra Facultad

de Agronomía de LUZ son punto de

referencia académico y científico en

Venezuela, con toda su capacidad al

servicio de las comunidades. Estos

espacios son el aula a cielo abierto de

mayor trascendencia de la universidad

venezolana; estamos demostrando una

vez más que sí se puede aprender

haciendo. Es una experiencia única a

nivel del sector universitario que llena

de orgullo a LUZ y al estado Zulia”,

afirmó el decano

Resaltó que estas generan sus pro-

pios recursos económicos para dar

apoyo a la investigación, docencia y

extensión que en ellas se desarrollan.

“Seguimos cumpliendo con la región

y el país. Por encima de las dificultades

se impone la buena voluntad de los

universitarios. Esto es una demostra-

ción más para quienes afirman que la

universidad hace una ciencia inútil,

divorciada de las necesidades del país,

creo que están llamados a reflexionar

sobre esas posiciones. La universidad

venezolana posee la capacidad tecno-

lógica para asumir la consolidación y

el desarrollo de la ganadería del país.

Solo hace falta el establecimiento de

políticas adecuadas por parte del

gobierno nacional, dijo el profesor

Gutiérrez.

“Mi llamado es al Ministro del Poder

Popular para la Agricultura y Tierras,

y al propio Presidente de la República,

para que en unión con las universidades

nacionales repensemos el país agrícola.

No busquemos fuera de nuestras fron-

teras lo que nosotros hemos demos-

trado estar en condiciones de asumir.

Aquí está la Universidad del Zulia, a

su entera disposición”, concluyó el

Decano Gutiérrez Ferrer.

Referencias de la ganadería en Venezuela

Se entregaron grandes premios El decano Werner Gutiérrez

Han sido premiados en casi todas las ferias ganaderas del país

Internacional30 ▌Noviembre - Diciembre 2010

(ARGENTINA, Eduardo Láza-ro.-) Ubicada a 55 kilómetros deBuenos Aires, la ciudad de La Plata

alberga a uno de las cuatro principales

universidades de Argentina y la pri-

mera en ofrecer una carrera orientada

a la actividad agrícola desde hace casi

130 años. En la actualidad esta facul-

tad cuenta con una matrícula apro-

ximada de 1.500 estudiantes y 450

docentes divididos en dos carreras:

Ingeniería Agronómica y Forestal,

con miras a formar profesionales que

desde una perspectiva integral, pue-

dan hacer frente a todos los escenarios

de la actividad profesional de sus

egresados.

El Ingeniero Forestal Pablo

Yapura, Decano de dicha facultad,

afirmó que dentro del crecimiento

agrícola que actualmente experi-

menta Argentina, es necesario con-

templar el impacto social del hom-

bre del campo.

- La actividad agrícola en Argen-

tina está en ciclo expansivo, de hecho,

la expansión en la industria agrícola

es la habilitación de nuevas tierras

que antes no estaban destinadas para

la agricultura. En muchas partes de

hace a expensas de la actividad pecua-

ria y de la actividad forestal, es un

desafío importante en una buena

parte del país del modo en que debe

suceder esto. No es un problema de

los profesionales sino un problema

de los países, cuales son las tierras

deben desarrollarse, sobre todo en

los casos que hayan desplazados por

la actividad agrícola y bueno, está

otro desafío que quizás tiene que ver

más con lo profesional, se trata de

cómo está ocurriendo la actividad

agrícola intensiva, comparada a otros

momentos históricos. Como el caso

de la soja, que en este momento cubre

los 20 millones de hectáreas, más que

importantes como para considerar

ciertos impactos de esta actividad,

como los sociales, que no se presentan

cuando la actividad ocupa territorios.

Así que es un desafío para los profe-

sionales insertos en el medio produc-

tivo lidiar con esta situación, cuando

la actividad es muy productiva.

En cuanto a la Soja

En Argentina el cultivo de la soja

representa un tema polarizado, entre

detractores y productores, en cuanto

al impacto ecológico del mismo y la

alta producción de este rubro que

actualmente ocupan las superficies

cultivables. En este particular, Yapura

contempla un escenario tridimen-

sional que valora otros aspectos de

esta siembra.

- Hay una tercera corriente que

habla de un impacto social, además

del ambiental y el económico, que

en algún punto es bastante difícil

de separar. En algunas provincias se

sostiene que el cultivo de la soja está

desplazando poblaciones locales,

justamente porque el paquete tec-

nológico requiere grandes cantida-

des de tierras para ser rentables y,

en muchas de estas provincias, el

problema no ha sido tanto ambien-

tal como social porque, desplaza a

poblaciones que dependen de la tie-

rra en una determinada condición

que no es la soja y precisamente,

este modelo de capital no demanda

mucha mano de obra. De modo que

el problema es ambiental, social y

productivo. No es un problema aca-

démico, es un problema social y en

algún punto político, el del uso de

la tierra.

- No hace tanto tiempo la soja era

un cultivo marginal en Argentina,

a nivel de toneladas de producción.

Hace 30 años la producción era de

decenas de miles de hectáreas, y

como te mencionaba hace un ratito

en algunas campañas supera los 15

millones de hectáreas de tierra con

un solo cultivo. Así que es algo que

ha ocurrido de manera muy explo-

siva, cuando se incorpora la soja

transgénica con su paquete tecno-

lógico, además el paquete aumentó

mucho con el boom de la fuerte

demanda en el sector internacional,

principalmente de China.

El impacto social

Acorde a este ingeniero, esta casa

de estudios cuenta con más de mil

hectáreas para cumplir con sus obje-

tivos de formación académica, adi-

cional a esto, parte del trabajo de

campo se lleva a cabo en contacto

directo con las unidades de produc-

ción en áreas cercanas a la ciudad de

La Plata, junto a agricultores que

surten de productos hortícolas a

buena parte a los 10 millones de habi-

tantes de Buenos Aires.

A través de esta transferencia tec-

nológica, la universidad lleva a cabo

con una de las tres funciones estipu-

ladas para la educación superior en

argentina, según lo referido por

Yapura: Tenemos concebido que las

funciones que deben cumplir nuestra

universidades se vinculan con la for-

mación de profesionales, dotación y

transferencia de conocimientos,

docencia, investigación y extensión.

- ¿Cuál es el reto de esta casa deestudio con respecto al agro Argen-tino?- En esta facultad en particular nos

vanagloriamos de ser pioneros a las

currículas (materias) con fines socia-

les y ambientales, así que en términos

estratégicos nosotros queremos pro-

fundizar esta características o esa

peculiaridad de nuestros profesiona-

les, que entienden la actividad agro-

pecuaria no sólo para producir ali-

mentos, sino hacerlo sin menoscabo

al ambiente y buscando siempre el

bienestar social, contribuyendo a la

sustentabilidad de la comunidad.

Todavía no tenemos egresados de

este cambio curricular, por lo cual no

tenemos aún cómo medir este “éxito”

a partir de esos cambios. Estamos

pensando en un lapso de 5 años incur-

sionar en nuevas carreras que incor-

poren estas características que men-

cionaba.

En el caso de Venezuela, algunas

universidades públicas presentan

dificultades para su funcionamiento

debido a que los recursos para su

funcionamiento llegan de modo

interrumpido, entorpeciendo el

desenvolvimiento natural de la acti-

vidad académica, razón por demás

justificada para consultar al Decano

acerca de dicha situación en la Uni-

versidad Nacional de La Plata.

- Desde hace 6 años el presu-

puesto universitario ha crecido de

manera significativa, si bien es cier-

to que no estamos en la situación

ideal, el desahogo presupuestario

de la universidad en Argentina es

incomparable a periodos anteriores,

en cantidad y oportunidad, dado

que no ha faltado. Del presupuesto

asignado por el Congreso todos los

años, el 92% está asignado a salarios

de docentes y personal de apoyo, lo

que nos queda para invertir en otros

rubros es una proporción menor al

10%, y esa es una característica de

las universidades grandes en esta

país austral.

Pablo Yapura

“Argentina se encuentra en un ciclo expansivo”Refiriéndose a la actividad

agrícola del país austral, el

Decano de Universidad

Nacional deLa Plata con-

versó con Visión Agrope-

cuaria acerca de la activi-

dad formativa de esta casa

de estudios de cara a los

retos que encara esta

nación en cuanto a los cam-

bios a la producción de sus

campos y profesionales

De los estudiantes

La carrera de Ingeniería Agronó-

mica de UNLP forma parte activa de

convenios internacionales de inter-

cambio internacional de estudian-

tes de esta carrera. Las plazas dis-

ponibles, los países participantes y

la frecuencia de dichos intercambios

dependen directamente de lo que

establecen periódicamente los

ministerios de educación de los paí-

ses participantes.

Luego del restablecimiento de la

democracia en Argentina, en el año

1983, los estudiantes de esta uni-

versidad forman parte activa de su

autonomía universitaria, siendo co-

gobernantes de la gerencia y des-

arrollo académico de cada facultad

y en toda la universidad.

Para el Ingeniero Forestal PabloYapura, Decano de la Facultad

Fachada de la sede principal de la Facultad de Ciencias Agronómicas y Forestales de la Universidad Nacionalde La Plata

Ganadería Noviembre - Diciembre 2010 ▌31

XII Jornadas Científico Técnicas y I Congreso Internacional de Ciencias Agrarias(MARACAIBO, Carul Silva.-)

Del 22 al 26 de noviembre del pre-

sente año, Maracaibo recibió la visita

de innumerables especialistas de las

Ciencias Agrarias provenientes de

diferentes regiones de la geografía

nacional y de diversos países del

mundo, durante la celebración de

las XII Jornadas Científico Técnicas

de la Facultad de Agronomia y el I

Congreso Internacional en Ciencias

Agrarias.

El Museo de Arte Contemporá-

neo del Zulia (MACZUL) fue el

escenario propicio para la realiza-

ción de este evento auspiciado por

la Facultad de Agronomia de la Uni-

versidad del Zulia, que marca el cie-

rre de las actividades de celebración

del 50 aniversario de su creación, y

el inicio del Doctorado en Ciencias

Agrarias, programa que ya recibió la

autorización del Consejo Nacional

de Universidades para la apertura de

su primera cohorte en el venidero

mes de marzo de 2011.

En consideración, de la Dra.

Adriana Sánchez Urdaneta,

Directora del Instituto de Inves-

tigaciones Agronómicas y Presi-

denta del Comité Organizador, la

universidad venezolana histórica-

mente ha venido colocando todo

su potencial creativo y transfor-

mador al servicio de las mayorías

reafirmando su rol como concien-

cia crítica de la sociedad.

“Nuestras jornadas, realizadas por

primera vez en forma simultánea

con el I Congreso Internacional en

Ciencias Agrarias, son el espacio

propicio para esa necesaria integra-

ción universidades-sociedad, por

eso nuestro lema Investigación

Agraria con pertinencia social”, dijo

la directora del IIA.

El acto de instalación se efectuo

para el día lunes 22 a las 4:00 pm,

en la sala 1 del MACZUL. Entre

las áreas a discutir durante la pro-

gramación académica se incluyeron

Zootecnia, Agronomía, Agroindus-

trial, Socioeconómica, Suelos,

Botánica, Tecnología de Alimentos

y Fitosanitario.

En estas jornadas participaron

conferencistas provenientes de Bra-

sil, Colombia, México, Estados Uni-

dos y Perú, habiéndose inscrito 270

trabajos libres, ofreciendo a los asis-

tentes 16 conferencias y 8 foros,

durante los cinco días en los que

asistieron unas 600 personas para

intercambiar sus experiencias en

este evento.

El día viernes 26 se reservo espe-

cialmente para la evaluación de los

trabajos inscritos para optar a la

Premiación Estudiantil, son 14

investigaciones en total que corres-

ponden a 25 estudiantes. La evalua-

ción estaria a cargo de un jurado

integrado por miembros del perso-

nal docente de LUZ y diversas per-

sonas de reconocida trayectoria en

el ámbito agropecuario nacional,

siendo premiados los tres mejores

trabajos con un diploma y una asig-

nación monetaria de uno a tres sala-

rios mínimo.

Como parte del programa tam-

bién se organizó una exposición de

orquídeas y bonsai abierto a todo el

público, y una serie de actividades

culturales y recorridos turísticos

para a conocer el gentilicio de la

región zuliana.

En la Facultad de Agronomía de LUZ

Empresas32 ▌Noviembre - Diciembre 2010

(Aragua, Carla González.-)Como una filial de Incisan-Otipsa

Instalaciones, C. A. se encuentra

en el Venezuela Incisan Fire,

empresa que se encarga de la venta

de sistemas de protección contra

incendios. Vanesa Hernández

encargada de la parte comercial

destacó que están dedicados a ser-

vicios de ingeniería básica y de deta-

lle, soporte técnico, suministro e

instalación de sistemas de protec-

ción contra incendio, actividad que

han realizado por más de 45 años.

“Nuestra trayectoria y experien-

cia es reconocida por nuestros

clientes dada a la confianza y segu-

ridad, que hemos demostrado en

nuestros trabajos, los cuales se fun-

damentan en el recurso humano

altamente comprometido y espe-

cializado en el área de incendio, así

como el recurso tecnológico utili-

zado, apegados siempre al fiel cum-

plimiento de las regulaciones

nacionales e internacionales”, pre-

cisó Hernández.

Es importante resaltar que Inci-

san Fire trabaja bajo las normas

internacionales Covenin y de FPA,

y que actualmente posee exclusivi-

dad en algunas de las marcas más

importantes en detección de incen-

dio, extinción a base de agua y en

todo lo relacionado con redes hídri-

cas, sistemas de bombeos y rocia-

dores.

“Tenemos muchas fortalezas

dentro del mercado. Contamos con

un taller de fabricación en la planta,

es decir somos una empresa de ser-

vicios, pero podríamos declararnos

como manufacturera, ya que nues-

tro producto lo prefabricamos en

nuestras plantas y luego solo

ensamblamos. Nuestro producto es

bueno en calidad pero también ven-

demos calidad de respuesta, tiem-

pos de instalación. Somos líderes

en el mercado de prevención contra

incendios”, puntualizó la encargada

del área comercial.

Ventajas sobre competidores

Para Incisan Fire, su mejor refe-

rencia son los clientes, que actual-

mente maneja. Cuenta con 10 años

en el mercado y se encuentran dis-

ponibles a nivel nacional. “Hay

muchas empresas competidoras,

pero resaltamos sobre ellos por la

envergadura y por la confianza que

generamo. Las expectativas son

mantenernos, ya que estamos aden-

tro”. Otra de las expectativas de esta

importante empresa es expandirse

y consolidarse en otras latitudes,

siempre con el principal objetivo de

ser una de las empresas más reco-

nocidas, no solo a nivel nacional,

sino a nivel internacional. Actual-

mente en Venezuela se encuentra la

casa matriz, pero ya cuenta con filia-

les en Colombia, Panamá, Costa

Rica y Curazao,

En este sentido y para finalizar

Vanesa Hernández indicó que la

fidelidad de sus clientes los motiva

y promueve a ofrecer los servicios,

a un mercado potencial tanto nacio-

nal como internacional, “ Queremos

que puedan confiar en que el Grupo

Corporativo Incisan Fire solucio-

nará sus requerimientos, en proyec-

tos relacionados con sistemas de

protección contra incendio”.

(ARAGUA, Carla González.-)Incisan-Otipsa Instalaciones, C. A.

es una empresa ubicada en Valencia,

que estuvo presente en la pasada expo

feria porcina. celebrada en Maracay

el pasado mes de septiembre. Sabrina

Martínez encargada de la gerencia

comercial explicó que vienen de una

empresa con más de 50 años en el

mercado, que recientemente experi-

mentó en el año 2000, una fusión

entre dos filiales Incisan y Optisa y

se encargan básicamente de realizar

construcciones de obras civiles e ins-

talaciones electro mecánicas.

Martínez indicó que la intención de

la fusión fue abarcar proyectos multi-

disciplinarios. “Trabajamos a nivel

nacional, siempre buscando proyectos

de mediana y gran envergadura. Ofre-

cemos garantías de servicios que quizás

no tengan otras empresas del ramo.

Trabajamos bajo un sistema de gestión

de calidad, norma ISO 9001, cum-

pliendo así con todos los requerimien-

tos legales”. Otro punto importante de

esta empresa y que es uno de sus fuertes:

trabajan las gestiones sindicales, ase-

gurándoles a sus clientes que al iniciar

una obra tendrán bajo control todo lo

relacionado con el tema sindical.

Expectativas fijadas

en el sector alimentario

IOI se ha desarrollado de una

manera positiva, dentro del sector de

alimentos: En este sentido, Sabrina

Martínez, explicó que ya poseen bas-

tante tiempo realizando trabajos para

clientes grandes como Grupo Souto,

Alimentos El Tunal, entre otros.

Dentro de las expectativas de la

empresa para los próximos años esta

seguir abarcando el sector de alimen-

tos. “Sabemos que hay grupos que

quieren ampliarse y al estar presentes

en cada feria nos damos a conocer.

Buscamos una oportunidad para

ofrecer nuestros servicios, presentar

ofertas, asesoría.

50 años de construcciones en Venezuela

IOI: la expectativa es abarcar aún más el sector alimentos

Con sucursales en Latinoamérica

En Incisan Fire somos líderes en protección contra incendios

Sabrina Martínez, gerente comercial y Vanessa Hernández atienden a clientes en el stand colocado durante la Feria Porcina

Sistemas de rociadores comerciales instalados por Incisan Fire, en Comercializadora Makro

Empresas Noviembre - Diciembre 2010 ▌33

El proceso de compostaje consiste en una extraor-

dinaria actividad de los microorganismos apro-

piados para descomponer, transformar, y reducir

toda clase de sustancias, un proceso que puede ser

aprovechado para otros fines, por ejemplo la reducción

de fuentes "no disponibles" de determinados nutrientes

en compuestos fácilmente asimilables

No hay nada de misterioso respecto al proceso del

compostaje una vez que se conozcan bien las pro-

piedades y necesidades de los microorganismos (bac-

terias, actinomicetos, y hongos) que intervienen en

el proceso. Estas necesidades para crecer y multipli-

carse de los microorganismos son: 1) Una fuente de

energía o carbono, 2) Una fuente de proteína o nitró-

geno, 3) Oxigeno, y 4) Humedad.

De igual forma hay que considerar el material

orgánico que se pretende compostar. Este material

orgánico se diferencia respecto al contenido de

celulosa y lignina (sustancias difíciles de compostar

o biodegradar). El grado de compostabilidad se

mide en base a la relación C/N (carbono/nitrógeno)

del respectivo material orgánico. Por ejemplo, el

estiércol (así como varias plantas leguminosas) tie-

nen una relación C/N de 15:1, que es considerada

óptima. En cambio, al otro extremo, el aserrín puede

tener una relación C/N de hasta 500:1. Los materiales

orgánicos cuya relación C/N pasan de 30:1, necesi-

tan la aplicación de una fuente de nitrógeno para

lograr su cabal compostaje

La dinámica del compostaje se presta para muchas

cosas que están siendo investigadas. Hay que pensar

que contamos con miles de millones de fábricas

(microorganismos activos) por centímetro cúbico.

Se reproducen y se mueren. Pero durante sus cortas

vidas desarrollan increíbles actividades, incluyendo

la reducción de rocas en nutrientes para las plantas.

Es una tarea que data desde el comienzo de la vida

en nuestro planeta y que sigue tan vigente y cam-

pante

Hoy en dia no obstante, los agricultores conven-

cionales también se verán beneficiados por el reciclaje

de materiales orgánicos y por la posibilidad de bio-

degradar sustancias plaguicidas tóxicas en el suelo.

Asimismo, la posibilidad de mantener un vigoroso y

sano ecosistema microbiano en el suelo también va

en beneficio de los agricultores convencionales, aun-

que tendrían que tomar cuidado para evitar la apli-

cación de aquellos fertilizantes que son tóxicos para

la microflora y, desde luego, el uso de los esterilizantes

del suelo y de aquellos plaguicidas (por ejemplo, los

nematicidas) que son particularmente tóxicos para

los microorganismos del suelo.

Por Oswald Herring

COMPOSTAJE

Biochrom marcando la pauta

Biotecnología en Venezuela(ARAGUA, Carla González.-)

En el marco de las XXXIII jornadas

de microbiología celebradas el pasa-

do mes de noviembre en la ciudad

de Maracay, la empresa Biochrom

C.A realizó una importante exposi-

ción a los asistentes.

Miguel Marrero Médico Micro-

biólogo y Director Técnico de

Biochrom C.A, explicó que son una

compañía especializada en la distri-

bución de reactivos en el área de

biología molecular, son de capital

venezolanos y ya tienen 15 años pre-

sentes en el mercado nacional, con

la representación de muchas compa-

ñías asiáticas (Corea, Singapur,

China); de Finlandia y Norte Ame-

ricana.

“Con la agroindustria tenemos

mucha relación através del INIA y

ofertamos nuestros productos a

compañías dedicadas a la investiga-

ción en el área agroindustrial, así

mismo, contamos con una línea de

detección de organismos genética-

mente modificados que se está dando

a conocer en organismos como:

INIA, IDEA, IVIC. Este sistema

permitirá accionar como se ha hecho

en otros países, cuando se importa

Soja, Trigo, Sorgo”.

Para esta empresa, única en el país,

es importante que los productores

puedan hacer la detección y el diag-

nóstico si el material que importan

tiene o contiene organismos genéti-

camente modificados que no estén

declarados, para que puedan asumir

los riesgos potenciales.

Biotecnología como herramienta

indispensable

“La biotecnología en la agroindus-

tria es algo imprescindible para uti-

lizar” indicó Marrero, en este sentido

actualmente existen países con un

amplio desarrollo en el área. Por

ejemplo, citó a Brasil

quienes invierten el 25 por ciento de

su presupuesto en la biotecnología.

De esta forma, la microbiología celu-

lar ofrece importantes alternativas

para el área de la agroindustria en la

modificación de organismos que

ofrezcan resistencia a plagas, infec-

ciones, aumento de tamaño, mejorar

características de maduración, mejo-

rar las características organolépticas

Particularmente, en la ciudad de

Valencia, estado Carabobo, desde

hace 10 años llevan a cabo un proyecto

de la mano del MV. Luis Medina

quien utiliza un tipo de bacterias que

son añadidas en las lagunas de oxi-

dación de las granjas de cerdos y las

mismas eliminan los malos olores al

comerse a las bacterias que producen

el mal olor. “Nosotros colaboramos

con este gran proyecto, que durante

esta década se ha trabajado en silen-

cio, y en el que vemos los beneficios

de la biotecnología. En este proyecto

no se aportan riesgos para el medio

ambiente con la utilización de quí-

micos, Todo es Natural”.

Equipo de mercadeo de Biochrom C.A Breve historia

Radicada en la ciudad de Maracay

con oficina de contacto en Caracas,

Miami y Curacao, Biochrom cuenta

con representantes regionales y dis-

tribuidores a nivel nacional. Bioch-

rom inició sus actividades en 1995

en la ciudad de Maracay con el obje-

tivo de incursionar en el mercado

biotecnológico regional. Dentro de

sus primeros logros se destacan

obtener intercambio comercial con

importantes organizaciones en Amé-

rica Latina, Asia, USA, Europa y el

Caribe, logrando ser representante

exclusivo de estas marcas a nivel

nacional; adquiriendo experiencia

que le ha permitido año tras año

satisfacer las necesidades de sus

clientes con soluciones innovadoras

en el área de la Biotecnología mar-

cando pauta en el desarrollo de la

investigación en Venezuela.

Otras áreasBiochrom trabaja también con

otras líneas en ciencia para la vida

y dentro de sus principales usua-

rios industria biomédica, más des-

arrollado, industria petrolera agro

industria, transformación de bio-

lógicos, controles de lagunas con-

taminadas, controles de plagas

por medio de micro organismos y

levaduras.

Semillitas34 ▌Noviembre - Diciembre 2010

¿Qué niño no ha tenido un caballito de juguete? De cualquier tamaño,

forma y material, a los varones siempre les atrae jugar a los caballitos.

La tecnología ha sabido captar la atención y con ello se han perdido en

el tiempo los juegos tradicionales, como los juegos de vaqueros con ca-

ballitos en miniatura, con hombrecitos vaqueros, indios y soldados. Pero

para los más pequeños todavía se consiguen los caballitos de palo y los

caballitos mecedores.

El Caballito de San Juan

Rescatar ese juego tradicional es el

objetivo de una costumbre muy

arraigada en la

zona sur del

país; en los es-

tados Guárico y Bo-

lívar, en donde para

conmemorar las

festividades en

honor a San

Juan Bautista, los niños recorren la ciudad, montados sobre caballitos,

buscando a los «juanes» y «juanas», es decir aquellas personas que lle-

ven ese nombre. Para ello se nombra un capataz, escogido por su buen

comportamiento, que tendrá una bolsita con las monedas entregadas

por estos «juanes». El Caballito de San Juan se elabora con una vara de

caña amarga en cuyo extremo superior se coloca una cabeza semejante

a la de un caballo, elaborada con trapos o telas adornados con cintas de

tafetán o tela de varios colores que hacen las veces de crin.

Un títere muy fácil. 1. Con una media que ya no uses, dos botones y un poco de lana, vamos a

hacer un caballito.

2. Coses los botones en la punta del pié.

3. Con pedacitos de lana, colocas la criny los bigotes del caballo.

Ahora introduces la mano que debe quedar en la posición indicada.

4. El caballito está listo y puedes contar una historia divertida

o cantar una canción que le encantará a todos.

Para hacer un caballo mecedor

Este caballito puede ampliarse al doble o más si así se desea.

La cabeza,las ruedas y plataforma de la peana, se cortarán en madera

de pino o chopo de 10 milímetros de grueso, mientras que el cuerpo y

(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz.-) A tono con

esta edición dedicada a los caballos, saludamos la

revista Ekinos, hecha en Venezuela, específicamente

en el municipio El Hatillo, en cuyo Editorial dice tex-

tualmente: “Cuando el hombre domó al caballo salvaje

ganó para si el más importante de los animales domés-

ticos, cuya fuerza de trabajo se ha convertido en

medida de potencia por antonomasia. Hasta la poten-

cia del motor de los carros, que ha sustituido al

caballo en numerosos sectores de la vida cotidiana se

mide en caballos de fuerza.

La historia del mundo hubiera tenido otro matiz,

si el caballo de monta no hubiera existido. Grandes sucesos

de la historia grecorromana, de Mongolia, las batallas de Waterloo y hasta nuestra batalla de

Carabobo, no hubieran sido posibles. Sólo en el agua el hombre era capaz de recorrer grandes

distancias y el caballo siempre fue y es considerado como el compañero insustituible del hombre

hacendoso, de los héroes de la guerra y los príncipes de paz. Ha sido alabado y cantado”. Para

finalizar cita un famoso dicho inglés: “La tierra no sería nada sin el hombre, el hombre no sería

nada sin el caballo”.

La revista además nos presenta los temas, por demás interesantes: “La industria de caballos y

la clonación”, “Síndrome Materitis Edotoxemia Laminitis”, “Doma racional equina: el paso

atrás”, “El Lipizano”, “Los egipcios y el caballo”, entre otros temas.

PreparaciónEn una olla con agua, sal y las 2 cebollas, sancochar las papas y las zanahorias cortadas encuadritos. Al estar blandas las papas y las zanahorias, retirar las cebollas. Añadir a lagallina desmechada, las papas, las zanahorias, y los guisantes.

Mientras esté caliente, verter sobre la ensalada el aderezo preparado previamente,machacando los dientes de ajo a medida que se va añadiendo la mostaza, mayonesa,sal y azúcar. Mezclar con cuidado, colocar en la nevera y servir fría.

- 1/2 gallina cocida y desmechada

- 2 kg. de papas- 1/2 de zanahorias

- 2 cebollas- 1 lata de guisantes

- 2 ó 3 dientes de ajo pequeños- 3 cucharadas de mostaza- 2 tazas de mayonesa- 1 punto de azúcar- Sal al gusto

Ingredientes:

Ensalada de Gallina

Ekinos

laterales y patas las cortaremos en madera contrachapada o de otra

clase, de 5 milímetros.

Los ejes fijos de las ruedas son unos tacos de madera de 10 X 10 milí-

metros de grueso y en sus extremos se fijan las ruedas. Las medidas

acotadas de la peana, son para construir el caballo del tamaño del di-

bujo, pero si se amplía éste, habrá de ampliarse, como es natural, la

peana del mismo en igual proporción.

Los números entre paréntesis que lleva cada pieza, indican el número

de ejemplares que se debe cortar de cada una de ellas.

Como son muy variadas las formas en que se puede pintar este modelo,

lo mejor es hacerlo al gusto de cada uno, pero empleando pintura de

esmalte, preferentemente. (TMS)

El Caballito de madera

Reportaje Noviembre - Diciembre 2010 ▌35Fuaz Kassen

Una vida de lucha gremial al servicio del sector arrocero nacional(PORTUGUESA, Tibisay

Muñoz.-) Para el productor de arrozy presidente de APROSCELLO y

FEVEARROZ, Fuaz Kassen, a pesar

de que todos los Gobiernos en algún

momento han ejercido el control de

precios, lo más importante es que se

garanticen condiciones que permitan

el desarrollo tecnológico y la sosteni-

bilidad socioeconómica y ambiental

de los cultivos, para así propender al

autoabastecimiento, y en los rubros

competitivos compartir esfuerzos

Públicos y Privados que hagan factible

el acceso a mercados externos.

Con estas premisas orientadoras

ha compartido esfuerzos en la direc-

ción del sector arrocero nacional y

regional con el resto de los Gremios

y sus dirigentes.

Sus inicios:

El apellido Kassen le viene de su

Padre, de origen Palestino, y el Sán-

chez, de su Madre, una Venezolana,

Merideña, quienes procrearon una

familia de once hijos, algunos de los

cuales están en Barinas, Portuguesa,

Aragua y Falcón. Fuaz nace en Bari-

nas, ciudad donde se forma en la

educación primaria y secundaria,

estudia Agronomía en la UCLA,

Barquisimeto, Estado Lara y ejerce

en el Estado Portuguesa. “Tengo

dos hijos y como noventa sobrinos,

casi es un ejercito una reunión fami-

liar. Contraje matrimonio con una

Zuliana, Belquis Chuecos, Médico,

Nefróloga, y nuestros hijos Fauadz

y Fuaz Kassen Chuecos, el primero

egresado en Contaduría y el Segun-

do estudiante de Telecomunicacio-

nes, ambos con una profunda incli-

nación hacia la música. Inclinación

que también he tenido yo y siempre

hice de mi cuatro y guitarra el coti-

diano compartir entre amigos y

familiares. Compartí mi formación

profesional con muchos compañe-

ros, que incluso algunos de ellos hoy

día están en el sector arrocero. Desde

estudiante fuimos inquietos y

muchos de nosotros estuvimos pro-

fundamente comprometidos con la

organización estudiantil, así como

ahora, con la Organización y el des-

arrollo de este sector productivo de

la Agricultura Nacional”.

Vino a Portuguesa a ejercer la

Agronomía desde el año 1981, sus

primeras responsabilidades fueron

el Ministerio de Agricultura y Cría

en Guanarito y luego en el Programa

de Control de Vertebrados Plagas

en Acarigua. Del Ministerio fue

expulsado por negarse a elaborar y

firmar un informe de estimación de

cosecha ficticio para un sobrino de

quien era titular, para entonces, de

la Cartera Agrícola.

Lucha gremial

“Formé parte de un grueso número

de Agrotécnicos convocados por

Waldemar Cordero, para entonces

Presidente de BANDAGRO, para la

constitución del segundo Programa

Nacional de Agrotécnicos incorpo-

rados al campo. En esa oportunidad

tocó la responsabilidad de conformar

y dirigir la Asociación de Agrotécni-

cos Productores de Portuguesa

(ASOAPROP), con el objeto de sol-

ventar problemas derivados de la

constitución de dichos programas.

Luego muchos de ellos decidieron,

una vez resueltos los problemas y

alcanzados los objetivos, liquidar la

ASOAPROP e incorporarse a los

diversos gremios de este Estado. Es

así como desde entonces comparti-

mos responsabilidades y esfuerzos en

APROSCELLO desde aproxima-

damente 1984, y más tarde 1988 en

el Consejo Consultivo del Arroz, en

1992 en FEDEAGRO y en el año

2000 le toco contribuir en la consti-

tución y organización de FEVEA-

RROZ.

“Siempre hemos creído en el diá-

logo y la concertación como esquemas

y herramientas para ejercer la parti-

cipación, y además desde el sector

arrocero, siempre hemos ejercido la

participación con una visión de Des-

arrollo integral del sector, y en nuestras

gestiones como sector primario, el

Desarrollo Tecnológico, la integra-

ción vertical de los gremios y el acceso

al mercado, han sido las líneas orien-

tadoras en cada uno de nuestros pasos”

afirma Fuaz.

“El diálogo siempre ha dado frutos

y buenos resultados para el Desarrollo

del País. Las crisis más profundas de

nuestro sector arrocero han estado

acompañadas de ausencia de diálogo

y compromiso agroalimentario. Cito

como ejemplos las gestiones de

Ministros de Agricultura como Felipe

Gomes Alvarez, a pesar del “Milagro”

en otros sectores, Alejandro Riera,

cuyo primer paso fue romper el diá-

logo con los Gremios y Antonio Alba-

rran, cuya gestión no hay manera de

describirla, pero en todos estos casos,

la ausencia de diálogo y la eliminación

de las instancias Público Privadas

para el entendimiento, derivaron pro-

fundas crisis en el sector arrocero y

también en otros rubros” indicó.

“Soy solo un soñador mas, que

desde mi compromiso y gestión

junto al resto de la dirigencia arro-

cera, haremos lo necesario para que

desde nuestro Gremio de Base

APROSCELLO, profundamente

integrada a FEVEARROZ, poda-

mos desarrollar la Cadena Produc-

tiva del Arroz para hacer de ella una

institución Público-Privada alta-

mente estratégica y con compromiso

social, en la recuperación y creci-

miento sustentable del sector, ade-

más estoy seguro que en este pro-

pósito, no descansaremos hasta

recuperar la condición de País Auto-

abastecido y además crear nueva-

mente la oferta exportable de arroz

venezolano” terminó diciendo Fuaz

Kassen.

Fuaz Kassen: Líder arrocero

NOTA DEL EDITOR:

Por causas ajenas a la voluntad de este medio y simplemente atribuibles a problemas de transcripción e inter-

pretación, y en atención al derecho a réplica de nuestro amigo Fuaz Kassen hemos decidido repetir la entrevista

publicada en la edición anterior, subsanando las omisiones y alteraciones en el sentido y contenido de la misma.

(PORTUGUESA, TibisayMuñoz.-) Con motivo decelebrarse el próximo 19 de

diciembre el Día Nacional del

Perito Agropecuario, la Aso-

ciación Regional de Peritos

Agropecuarios y Profesiona-

les Afines (ARPAPA) ha pre-

parado el V Reencuentro de

Peritos, a nivel nacional con

toda una semana de progra-

mación, según lo dio a conocer

Andrés Rodríguez presidente

de dicha Asociación.

-Para esta fecha, agrega, ya

han confirmado la asistencia,

los integrantes de las secciones

de Aragua, Carabobo, Táchira,

Lara, Yaracuy, Barinas y Falcón.

El objetivo es lograr la reacti-

vación del gremio a nivel nacio-

nal, pues hasta ahora esta es la

única seccional que funciona, la

cual cuenta con un recenso de

120 colegas con su respectivo

carnet.

Por su parte, Miguel Herrera

Secretario de Relaciones Publi-

cas, aseguró que quieren resaltar

la parte de organización, puesto

que cada 19 de diciembre tratan

de que la celebración sea mejor

que la anterior. Al mismo tiem-

po resaltó lo emotivo del reen-

cuentro no solo de los miem-

bros, sino también de sus

familias. “También estamos

visitando a las empresas y ami-

gos, en los hemos encontrado

bastante receptividad y tene-

mos mucha fe en que se lograrán

los objetivos trazados”, dijo.

De igual modo, Ramón

Herrera, aseguró que otro de

los objetivos es lograr que la

Sede Nacional sea Portuguesa,

ya que cuentan con sede propia

y la misma estaría integrada por

miembros de todo el país. Por

último, manifestó que es fun-

damental en esta cruzada, con-

seguir la apertura de las distintas

escuelas de Peritos Agropecua-

rios, pues con su cierre, en estos

momentos no tienen relevo y

quieren evitar que se extinga la

profesión.

Celebran el Día Nacional del Perito Agropecuario

Durante el V Encuentro Peritos Agropecuarios de Portuguesa solicitarán ser la sede nacional

En Araure, Portuguesa

Información36 ▌Noviembre - Diciembre 2010

Guía práctica para catar y disfrutartintos y blancos (Parte II)

PRIMER PASO LA VISTA En el caso de los blancos, un amarillo

suave y transparente, con tintes verdes,

será el color de un vino joven, un ama-

rillo intenso será característico de un

caldo madurado en madera de roble,

y cuando nos enfrentemos a un vino

viejo o vencido el rubio se tornará oro.

Una vez apreciado el color del vino,

podremos ahondar más en sus cuali-

dades observando la película que éste

deja en las paredes de la copa. Su lim-

pidez, transparencia, burbujas y den-

sidad. Haciendo girar la copa el vino

formará lágrimas al bañar el cristal, si

éstas se producen muy separadas,

hablamos de un vino joven, por le

contrario, si las lágrimas son densas y

muy cortas, el vino será viejo.

SEGUNDO PASO: OLFATOAroma y bouquet son las dos cua-

lidades del vino que podemos percibir

haciendo uso del sentido del olfato.

Aun cuando las personas suelen refe-

rirse a ambas palabras sin diferenciar-

las éstas no se describen lo mismo. El

aroma de un vino es el olor de un vino

joven que se origina a partir del per-

fume de la cepa y de su fermentación.

Por su parte, el bouquet son los aromas

y perfumes que adquieren los caldos

durante su envejecimiento. El método

usado por los catadores para calificar

el aroma y bouquet de un vino está

fundamentado en las analogías con

otros aromas ya reconocidos. Por esta

razón es común escuchar que un blan-

co de la cepa Sauvignon Blanc des-

prende un olor a grosellas o que un

Chardonnay brinda aromas de melo-

cotón, durazno o piña.

Para apreciar los aromas de los

vinos se siguen dos pasos. El primero

consiste en olfatear el caldo directa-

mente en la copa sin ningún movi-

miento. Esto es lo que se conoce

como "primera nariz". Entre los cal-

dos existen los que brindan mayor o

menor aroma en la primera nariz, y

por ello luego se procede a remover

el caldo vigorosamente dentro de la

copa con el fin de que el caldo emane

las sustancias volátiles facilitando su

apreciación olfativa.

Entre los males frecuentes que pue-

den alertarse al apreciar el aroma de

un vino es el mal almacenamiento de

éste, cuando ofrece olores mohosos o

de encierro, o la presencia de Triclo-

roanisol (TCA), una molécula que

aparece en la corteza del alcornoque

cuando el corcho no es de buena cali-

dad o ha sido procesado inadecuada-

mente y suma al caldo un desagradable

olor. En estos casos el vino debe ser

desechado.

TERCER PASO: GUSTOLo detectado en la copa debe ser

confirmado en la boca. Para ello,

el procedimiento a seguir consiste

en tomar un pequeño sorbo del

vino y "masticarlo", antes de tragarlo.

Una vez absorbido el vino debe man-

tenerse la boca ligeramente abierta,

aspirando aire con la lengua extendida

hacia delante haciendo un canal que

disparará aromas y sabor en la boca.

Luego se cierran los labios, se inclina

un poco la cabeza hacia delante, y se

"mastica" el caldo, manteniéndolo en

la parte anterior de la boca.

En la medida en que pongamos en

práctica estos tres pasos conoceremos

más sobre el mundo del vino y se hará

más fácil el disfrute de los caldos,

garantizando selecciones apropiadas

o al menos las que complacen nuestros

gustos.

Agrotips38 ▌Noviembre - Diciembre 2010

EmprEsa TEléfono pág EmprEsa TEléfono1. Agritrader 0255-621.05.68 37

2. Agritech 0251-261.28.04 20

3. Agroluca 0251- 273.48.17 19

4. Agroca 0243-232.79.87 14

5. Agro Siembra 0414-962.20.76 37

6. Agro Industrias El Intento 0255-622.20.30 04

7. Agrop. Melaza 0273- 546.64.31 20

8. Agro Repuestos Páez 0255-622.82.81 21

9. Agroequipos el Cocodrilo 0241-618.83.02 27

10. Agrocampo 0273-546.08.61 19

11. Alltech 0241-871.64.31 19

12. Casagri 0241-853.41.94 13

13. Dilan 0255-621.38.35 21

14. Distribuidora Microm 0276-343.03.93 37

15. Distrib. Miraflores 0255-622.77.03 13

16. Dieselval 0241- 8353074 07

17. Repres. Ecosistema 0251-445.29.25 22

18. Ferretería Curpa 0255-623.42.89 37

19. Floritec 0249-414.70.52 21

20. Frigorífico III Milenio 0255-621.15.52 20

21. Futuragro 0255-414.76.08 08

22. Industrias Valval 0255-664.35.85 27

23. Hotel San Marco 0235-341.37.34 22

24. Hostería Los Guasimitos 0273-546.14.46 22

25. Herring Ecológica 0243-551.6343 01

26. Imexa 0243-246.46.46 36

27. Insumagro 0273-546.25.65 20

28. J. Agro 0273-871.30.18 14

29. Maelaca 0251-266.02.77 08

30. Las Plumas 0255-622.23.48 17

31. Laboratorios. Aldor 0243-551.65.30 22

32. Norte (Orval) 0251- 254.55.81 07

33. PAI 0256-321.36.55 01

34. Product. y Asoc. Chispa 0255-623.81.52 27

35. Proleche 0273-546.52.22 19

36. Remaca 0273-552.35.52 37

37. Repuestos Espavenca 0255-622.33.12 37

38. Representaciones Nugarfilt 0255- 622.50.71 37

39. Sefloarca 0244-386.01.46 01

40. Servicios Canarias 0255-621.46.04 37

41. Sum. Hidraul. Portuguesa 0251-266.02.77 08

42.Serla 0255-623.84.37 04

43. Sima 2011 0212-993.02.52 17

44. Tracto América 0251-269.21.27 02

45. Venecauchos 0255-621.41.86 40

46. Visión Publicidad 0255-621.26.15 22

1. Anca 0255- 621.51.11

2. Aprolegua (Guarico) 0235- 341.70.91

3. Aproscello 0255- 622.13.34

4. Asopruat (Turén) 0256- 321.12.26

5. Aganapa 0277- 546.57.67

6. Afaca 0212- 762.23.89

7. Afaquima 0243- 247.24.55

8. Asogan (Carabobo) 0241- 823.54.58

9. Asodegaa 0275- 881.31.58

10. Asoganort 0277- 541.13.45

11. Agroindustrial 0255- 621.38.11

12. Agro Rptos. Itaven 0255-664.37.19

13. Asoportuguesa 0255- 623.69.76

14. Apropatachira 0277- 881.28.27

15. Aporca 0244-395.66.72

16. Avesem 0243- 246.86.22

17. Bioserca 0255- 621.39.52

18. Borsalino Otto Horn 0241- 857.53.01

19. Carsal Toyota 0255- 621.04.61

20. Cavedrepa 0212- 731.24.20

21. Cootrat 0256- 321.23.50

22. Colegio Med. Vet.(Portuguesa) 0255- 621.39.35

23. Douglas de Venezuela 0255- 621.91.91

24. Dira 0255-621.00.28

25. Eléctrico Industrial Alex 0255- 664.22.58

26. Fedeagro 0212- 517.40.35

27. Feporcina 0212-576.02.63

28. Fundación Danac 0254- 231.98.12

29. Fenavi 0212-761.88.43

30. Fundarroz 0255- 622.82.78

31. Hidraserca 0251- 269.19.60

32. Hidromático Los Pioneros 0414- 557.87.57

33. Luz (Agronomía) 0261- 759.71.10

34. Organización Oliveira 0255- 622.20.59

35. Rectificadora Teraipa 0255- 621.17.76

36. Resema 0255- 622.36.45

37. Repuestos Los agricultores 0255- 621.17.76

38. Repuestos Soto 0255- 621.34.22

39. Servi., Inv. y Rentas (Táchira) 0276- 353.18.92

40. Serví-Herramientas 0255- 622.05.90

41. Servilaser 0256- 336.11.94

42. Servitrac 0255- 621.14.10

43. Sogapor 0255- 664.25.05

44. Servimaq 0256-514.57.79

45. Tracto Diesel 0255- 621.90.55

46. Taller Guevara 0255- 622.31.30

47. Ucla (Agronomía) 0251- 259.23.07

48. UCV. Agronomía FAGRO 0243-550.72.90

49. UCV. Veterinaria 0243-550.72.90

SuscriptoresAnunciantes1.- Jornadas de Investigación – En-cuentro Académico Industrial. Fa-cultad de Ingeniería UCVFecha: 29 de Noviembre al 03 deDiciembre de 2010Telfax: 0212 - 6628927 / 6051643 Web: www.ing.ucv.ve

2.- Curso agropecuarioFecha: 01 de Diciembre de 2010Contacto: Francisco Osio Telf: 0241-8223050 Y 0416-6484537E-mail: [email protected]

3.- Taller de manejo, adiestramientoy bienestar en equinosFecha: 11 y 12 de Diciembre de2010 Contacto: Alejandro ÁlvarezTelf: 0424-2259697

4.- Curso Internacional de Ganade-ría Doble Propósito 2011 “Innova-ción y Tecnologías” Asociación deProfesores LUZ.Fecha: 19 al 21 de mayo de 2011Lugar: Maracaibo, Edo. ZuliaTelf: 0261-752 7266 / 0424 -6633129

EXTERIOR.1.- I Foro Argentino de Jóvenes Lí-deres en Agricultura y Vida RuralFecha: 30 de Noviembre al 03 dediciembre de 2010Lugar: Ciudad de Buenos Aires, Ar-gentinaE-mail: [email protected]

2.- Jornada de capacitación: "Pormás y mejor Trigo"Fecha: 03 de diciembre de 2010Lugar: La Dulce, Pcia. de BuenosAires, ArgentinaTeléfono: 011-4555-3176 E-mail : [email protected]

3.- Curso: "Trazabilidad de Alimen-tos Argentinos"Fecha: 06 de diciembre de 2010E-mail: [email protected] / [email protected]

1. Hotel La Colina Araure2. Hotel Riazor Araure3. Eco Villas Inn Araure4. Motel Payara Acarigua5. Hostería El Obelisco Barquisimeto6. Hotel Jirahara Barquisimeto7. Hotel Tifany Barquisimeto8. Hostería Valle de Quìbor Quibor9. Hotel Bristol Barinas10. Hostería Los Guasimitos Barinas11. Hotel Valle Hondo Barinas12. Hotel Mastranto Suites Barinas13. Hotel Paseo Las Mercedes Caracas14. Princesa Plaza Maracay15. Hotel Aventino Maracay16. Hotel San Marco Valle de la Pascua17. Hotel Colón Valle de la Pascua18. Hotel El Triunfo Valle de la Pascua 19. Hotel Palace Valle de la Pascua20. Hotel Plaza Real Calabozo21. Eurobuilding Barinas

Y nos encuentran en:1.- Estaba Jaimito escribiendo su carta al Niño

Jesús...

Querido Niño Jesús:

Me he portado MUY bien este año y quiero que,

por favor, me TRAIGAS una bicicleta.

Atentamente: Jaimito.

Se dispone a poner la carta en el Nacimiento,

pero en ese momento observa que la figura de la

Virgen María le mira fijamente. Arrepentido

rompe la carta y escribe de nuevo:


CREO que me he portado bien este año, por

favor TRAEME una bicicleta.


Nuevamente se dispone a poner la carta cuando

siente la mirada de la Virgen María que volvía a

mirarle fijamente. Rompe la carta y vuelve a es-

cribir.


No me he portado muy bien este año, pero si me

traes una bicicleta, prometo portarme bien el que

viene.


Va con la carta de nuevo y otra vez la mirada de

la Virgen María sobre él. Rompe otra vez la carta

y desesperado coge a la Virgen María y la encie-

rra en el ropero. Vuelve a escribir.

Niño Jesús, tengo a tu vieja, si quieres volver a

verla, deja una bicicleta debajo del árbol.

0000

Segundo acto: La misma rata y los mismos dos

panes.

Tercer acto: La misma rata y los mismos dos

panes.

¿Cómo se llamó la obra?

¡El niño del tambor!(rata-pan-pan, rata-pan,

pan).

0000

3.- Esto es un niño que le pregunta a su padre

cual va ser su regalo de navidad de este año. El

padre le responde: -¿Que te regale el año pasado

hijo?

- Un globo...

El padre ilusionado contesta:

- Pues este año, ¡te lo inflo!

0000

4.- Mamá, si Dios nos da de comer, la cigüeña

trae a los niños de Paris, Santa Claus y los Reyes

Magos nos traen los regalos... Me quieres decir

entonces ¿¿ para qué sirve mi padre en esta casa

??

Campeonato Nacional Categoría “A”Fecha: 02, 03, 04 y 05 de Diciembre del 2010 Lugar: San Juan de los Morros. Guárico.Web: www.feveco.com

Campeonato Maestros del Coleo y Sol de los VenaosFecha: 16 al 18 de Diciembre del 2010Lugar: Mérida Edo. Mérida Web: www.feveco.com

Agenda Agropecuaria

Edición 116 visionagropecuaria

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