1

9.- EKOIZTEN ETA

KONTSUMITZEN DUGU

2

PRODUKTU NATURALAK ETA PRODUKTU LANDUAK: espagetiak tomatearekin

- Produktuak: espagetiak, gazta, tomate-saltsa eta gatza.

- Produktu denak naturalak edo landuak dira.

PRODUKTU NATURALAK

3

PRODUKTU LANDUAK

Produktu naturalak zuzenean naturatik lortzen dira.

Produktu landuak produktu naturalak eraldatuz lortzen dira.

4

PRODUKTUAK LORTZEA: garia, tomatea eta esnea

TOMATEA

Landare-jatorriko

produktua da.

Labore ureztatua da.

Landareak artifizialki

ureztatzen dira, eta

hazirik onenak hautatu.

Soroa oso handia ez izan

arren, produktu ugari

lortzen da.

Hotz-ganberetan

mantentzen da.

Arroza, frutak eta

barazkiak ere, labore

ureztatuak dira.

GARIA

Landare-jatorriko

produktua da.

Lehorreko laborea da.

Euri-urez ureztatzen da.

Soro handietan landatzen

da, makinekin lan egiteko.

Siloetan gordetzen da.

Olibondoa, mahatsondoa

eta fruitu lehorren

zuhaitzak ere, lehorreko

laboreak dira.

5

LEHENGAIAK

Beste produktu batzuk egiteko erabiltzen diren produktu naturalei deitzen zaie.

ESNEA

Animalia-jatorriko produktua da.

Behi, ahuntz eta ardietatik

eskuratzen da.

Gaur egun, jezteko makinak

erabiltzen dira, higienea zaindu eta

produktuaren propietateak

gordetzeko.

Hotz-tangetan gordetzen da.

6

PRODUKTUAK ERALDATZEA: espagetiak, tomate-saltsa eta gazta

Espagetiak, tomate-saltsa eta gazta birrindua produktu landuak dira. Lehengaiak eraldatuz lortzen dira.

7

Lehengaiak produktu landuetan eraldatzeko prozesua bi motatakoa izan liteke:

8

BANAKETA, MERKATURATZEA ETA KONTSUMOA

9

10