EL REFRIGERADOR Y LA ESTUFA

NOMBRES: ALESSANDRA

MÓNICA

DIANA

ARELY

NATALIAMenú

TEMAS

• EL REFRIGERADOR• LA ESTUFA• Créditos

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EL REFRIGERADOR

• Que es? • Antes y después• La historia del refrigerador

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QUE ES EL REFRIGERADOR?

• Es un dispositivo empleado principalmente en cocina y en laboratorios, que consiste en un armario aislado térmicamente, con un compartimento principal en el que se mantiene una temperatura de entre 2 y 6 °C y también, frecuentemente, un compartimento extra utilizado para congelación a −18 °C llamado congelador.

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Refrigerador Moderno Refrigerador Antiguo

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LA HISTORIA DEL REFRIGERADOR

• El refrigerador existe desde la épocas de las cavernas cuando nuestros homínidos utilizaban las piedras y el agua• El término “refrigerador” fue acuñado en 1800 por Thomas

Moore, ingeniero de Maryland, EU. Era lo que hoy llamaríamos una hielera, consistía en un tina de cedro, aislada con una piel de conejo llena de hielo, que rodeaba un contenedor metálico. Moore la diseñó para transportar mantequilla a la cercana capital, Washington D.C.

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• En 1800, el londinense Michael Farady licuó amoníaco para provocar enfriamiento. El moderno sistema de refrigeración opera con un concepto adaptado de los experimentos de Farady. Involucra la compresión de un gas hasta convertirlo en un líquido que absorba el calor. Al hacerlo, vuelve a convertirse en gas.

• En 1805, el inventor estadounidense Oliver Evans diseñó la primera máquina refrigerante. Diez años después, su compatriota el Dr. John Goorie, un médico de Florida, construyó un refrigerador basado en el diseño de Evans para hacer hielo que enfriara el aire para sus pacientes de fiebre amarilla

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LA ESTUFA

• Que es?• Antes y Después• La Historia De La Estufa

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QUE ES?• Se llama estufa al aparato que produce calor y lo emite para calentar

uno o varios ambientes. La diferencia fundamental entre el hogar abierto y la estufa tradicional, es que en ésta, el hogar es cerrado, confinando dentro el fuego para proteger a los usuarios de contactos accidentales; además permite un control de la potencia mucho mejor que en el hogar abierto, mediante la regulación del caudal de entrada de aire para la combustión.

• Por extensión se conoce con el nombre de estufa, cualquier aparato de invención posterior que produce calor y que sirve para calentar, y en algunos países para cocinar. Puede funcionar por medio de la combustión o por electricidad (por efecto Joule). Es un sistema de calentamiento unitario o local, que solamente sirve para el local en que está. Menú

Antes Después

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ANTES Y DESPUÉS

LA HISTORIA DE LA ESTUFA

• En 1892, una década después de que Edison diera a conocer la lámpara incandescente, los inventores británicos R. E. Crompton y J. H. Dowsing patentaron la primera estufa eléctrica para uso doméstico.• El nuevo aparato consistía en un alambre de alta resistencia

enrollado varias veces alrededor de una placa rectangular de hierro. El alambre, que al conducir la electricidad adquiría un brillo blanco anaranjado, estaba situado en el centro de una pantalla parabólica que concentraba y difundía el calor en un haz. Menú

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• De la leña a la estufa de gas, breve historia del fuego en la cocina.Primero era el espacio, luego el humo, después los oloresen el S.XVII, se le unieron el adobe y el ladrillo, así nacían las primeras estufas de piedra que consistían en una cámara alimentada con carbón o leñaAunque la tecnología detrás de ellas no es nueva, las estufas de inducción todavía se destacan entre sus competidores como el mejor estilo de estufa disponible. Estufas de inducción, como Electrolux, serie Icon, son más potentes, eficientes y seguras que el gas y las estufas eléctricas tradicionales

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CRÉDITOS

•Gracias por su atención

Atte. Equipo 2 •Alessandra •Mónica,•Diana ,•Arely•Natalia

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