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EmpresaAlmizate se ha dedicado a la producción de foie gras desde 1988, siempre con patos de raza mular que son los mas adecuados para este fin.Almizate basa la calidad de sus manjares en su materia prima, fruto de una cría de patos bajo las mas estrictas normas de calidad e higiene, con una alimentación natural garantizando un producto artesano y a la vez exquisito; digno del mas exigente paladar.Nuestras instalaciones cuentan con su propia sala de despiece, un obrador y una pequeña sala conservera donde elaboramos nuestros productos, bloc, mousse, confit….etc.

Situado en un entorno privilegiado, en el paraje “El Campillo”, en Santa Eulalia del Campo, en la provincia de Teruel, donde su clima único favorece la mejor calidad del producto.

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Productos Frescos

PRODUCTOSFoie Gras de PatoMagret de PatoMuslos de PatoSolomillo de Pato

CADUCIDAD20 días

PRESENTACIÓNBolsa al vacío

Foie Gras de Pato Magret de Pato Muslo de Pato Solomillo de Pato

La gran calidad de los productos frescos Almizate es un reflejo de su buen hacer, ya que gracias al control total de la producción y de la alimentación conseguimos unas excelentes materias primas.

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Mi Cuit

PRODUCTOSMi CuitEntier

CADUCIDADMi Cuit, 3 mesesEntier, 4 años

PRESENTACIÓNMi Cuit - Tarrina 1.000 gr.Mi Cuit - Bolsa al vacío 250 gr.Mi Cuit Higos - Bolsa al vacío 250 gr.Mi Cuit - Trapecio 80 gr.Entier - Frasco vidrio 190 gr.

Mi Cuit Mi Cuit Mi Cuit con higos Trapecio de Mi Cuit Entier

Producto cocinado tradicionalmente, a través de un cuidadoso desvenado y un corto tratamiento de calor que mantiene intacta la textura, el color y el sabor de nuestro excelente Foie Gras.

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Bloc

PRODUCTOSBloc de Foie GrasBloc de Foie Gras con melocotónBloc de Foie Gras con trozosBloc de Foie Gras trufado

CADUCIDAD4 años

PRESENTACIÓNBloc de Foie Gras - Lata 125 / 400 / 1.000 gr.Bloc de Foie Gras con melocotón - Lata 125 gr.Bloc de Foie Gras con trozos - Lata 125 gr.Bloc de Foie Gras trufado - Lata 125 gr.

Bloc de Foie GrasBloc de Foie Gras con Melocotón

Bloc de Foie Gras Trufado

Bloc de Foie Gras con Trozos

Productos elaborados con un 100% de Foie Gras, libres de conservantes y colorantes. Nuestros elaborados han sido realizados de la forma más artesanal, consiguiendo resultados de excepcional textura y un sabor para disfrutar en cualquier momento.

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PRODUCTOSMousse de Foie GrasMousse de Foie Gras con setas

CADUCIDADLatas, 4 añosFlauta, 3 mesesMedallón, 3 meses

PRESENTACIÓNMousse de Foie Gras - Lata 125 / 400 / 1.000 gr.Mousse de Foie Gras - Flauta 250 gr.Mousse de Foie Gras - Medallón 80 gr.Mousse de Foie Gras con setas - Lata 125 / 400 / 1.000 gr.Mousse de Foie Gras con setas - Flauta 250 gr.Mousse de Foie Gras con setas - Medallón 80 gr.

Mousse

Mousse de Foie Gras Mousse de Foie Gras con Setas

Este producto, realizado con un 30% de Foie Gras, tiene una textura untuosa que nos permite la elaboración de exquisitos platos.

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PRODUCTOSJamón de Pato

CADUCIDAD6 meses

PRESENTACIÓNJamón de Pato - Sobre 50 / 100 / 500 gr.Pieza unitaria - 280 gr. aprox.

Curados

Jamón de Pato Loncheado Jamón de Pato Entero

La materia prima, la localización y el clima de nuestra región, hacen que el proceso artesanal de curación conceda a nuestro jamón de pato su extraordinario sabor.

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PRODUCTOSMuslo de Pato ConfitMuslito de Pato Confit Rilletes de Pato con FoieMollejas de Pato Confit

CADUCIDADLatas, 4 añosBolsa vacío, 3 meses

PRESENTACIÓNMuslos Confit - Lata 2 / 10Muslitos Confit - Lata 5 / 24Muslo Confit - Bolsa al vacío 1 unidadRilletes con Foie - Lata 125 / 400 gr.Mollejas Confit - Lata 400 / 750 gr.

Confit

Muslos / Muslitos de PatoConfit Mollejas de Pato / Rilletes de Pato con Foie

Productos elaborados sin conservantes, ni colorantes, listos para ser consumidos. Al gusto de los Chefs mas exigentes.

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