EN PEQUEÑO FORMATO - LITTLE BITESEN PEQUEÑO FORMATO - LITTLE BITES 3 4 1,5 2,5 18 es” 4)...

7
Aceitunas aliñadas Dressed olives 12 6 Croquetas del día (4ud / 8ud) Croquettes of the day (4pcs / 8pcs) Quesos del mes, galletó Gori de Muro y membrillo (100 gr) Cheese of the month, Gori de Muro biscuit and quince (100 gr) Sulfitos - Sulphites Cacahuete - Peanut Mostaza - Mustard Frutos secos - Nuts Lácteos - Milk Apio - Celery Soja - Soy Huevo - Egg Gluten Moluscos - mollusks Soja - Soy Pescado - Fish Crustáceos - Crustaceans UNIDADES - PIECES OTROS - OTHERS La marinera 3 El matrimonio La bicicleta 1,5 El marinero 4 2,5 laterío de la real conservera española selection of canned gourmet from “la real conservera española” Berberechos (18/24) "Gigantes” Cockles (18/24) “Giants” Mejillones fritos en escabeche (6/8) "Grandes” Marinated fried mussels (6/8) “Large” Zamburiñas al natural “Grandes” Small Scallops “Large” Navajas al natural (4/6) Razor shell-clams (4/6) 18 16 19,5 12 4 Mini bocata de calamares Squid rings mini-sandwich Banderilla de hígado Liver and olive skewer 1,2 3 Gilda de anchoa Anchovy and olive skewer Focaccia de hierbas tostada Roasted herbs focaccia 3 3,5 9 Focaccia de hierbas tostada con tomate Roasted herbs focaccia with tomato 1,5 1 Allioli Alioli (garlic mayonnaise) 10% IVA INCLUIDO

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Aceitunas aliñadasDressed olives

126Croquetas del día (4ud / 8ud)Croquettes of the day (4pcs / 8pcs)

Quesos del mes, galletó Gori de Muroy membrillo (100 gr)Cheese of the month, Gori de Muro biscuit and quince (100 gr)

Sulfitos - Sulphites Cacahuete - Peanut

Mostaza - MustardFrutos secos - Nuts

Lácteos - MilkApio - CelerySoja - SoyHuevo - Egg

GlutenMoluscos - mollusks Soja - SoyPescado - FishCrustáceos - Crustaceans

UNIDADES - PIECES

OTROS - OTHERS

La marinera 3

El matrimonio

La bicicleta 1,5

El marinero 42,5

laterío de la real conservera españolaselection of canned gourmet from “la real conservera española”

Berberechos (18/24) "Gigantes”Cockles (18/24) “Giants”

Mejillones fritos en escabeche (6/8) "Grandes”Marinated fried mussels (6/8) “Large”

Zamburiñas al natural “Grandes”Small Scallops “Large”

Navajas al natural (4/6)Razor shell-clams (4/6)

18

16

19,5

12

4Mini bocata de calamaresSquid rings mini-sandwich

Banderilla de hígadoLiver and olive skewer

1,2

3Gilda de anchoaAnchovy and olive skewer

Focaccia de hierbas tostadaRoasted herbs focaccia

3

3,5

9

Focaccia de hierbas tostada con tomateRoasted herbs focaccia with tomato

1,5

1AllioliAlioli (garlic mayonnaise)

10% IVA INCLUIDO

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14

DE LA HUERTA - VEGETABLES GARDEN

del mar - from the sea

de la tierra - from the LAND

HUEVOS - EGGS

POSTRES - DULCES

Steak tartar de vaca madurada cortado a cuchilloKnife-cut steak tartare

Botifarrón de Lloseta picante a la brasa con vinagreta de piñones y guindilla de ibarraGrilled Lloseta "botifarrón" with vinaigretteof pine nuts and chilli

Carne en salsaMeat in sauce

Los huevos camperos fritos con tumbetFried free-range eggs with tumbet

Verduras mallorquinas a la brasa con chimichurri y salsa de yemaGrilled Mallorcan vegetables with chimichurri and egg yolk sauce

Tomate de payés con albahaca y cebolletaFarm tomato with basil and chives

4,5

6

6

Pastel tibio de verduras escalibadas y crema de pimientos rojos asadosWarm cake of grilled vegetables and cream of roasted red peppers

Patata brasa con romero, ajos y salsa bravaGrilled potato with rosemary, garlic and bravas sauce

Nuestra ensaladillaOur Spanish potato salad

6,5

4

5

10

Lechuga romana aliñada con melón y cebolla rojaSeasoned Romaine lettuce with melon and red onion

Anchoas de Santoña con aguacate (4 ud.)Santoña anchovy with avocado

Boquerones aliñados en casa (6 ud.)Farm tomato with basil and chives

3

6

8

Sardina ahumada con berenjenasSmoked sardine with aubergines

6

Almejas gallega extra a la brasaGrilled Galician extra clams

14

“Pica pica” de sepiaCuttlefish “pica pica”

12

Anchoa de Santoña (4 ud.)Santoña anchovy (4 pcs.)

Salpicón de langostinos con salmorejoPrawn salad with “salmorejo”

8

Calamares a la andaluza con mahonesa chipotle"Andaluza" style squids with chipotle mayonnaise

Jamón Cortegana ibérico de bellota (Jabugo) cortado a cuchillo (80 grs.)Cortegana Iberian ham (Jabugo) (80 grs.)

18

5,5

9 Cerdo negro mallorquín confitado con albaricoquesBlack Mallorcan pork with apricots

14

16

12Albóndigas a la brasa de cordero mallorquínespeciado con brava y yogurMallorcan lamb grilled meatballs spiced with brava and yogurt

La tortilla jugosa de patatas y cebollaThe creamy spanish omelette

7,5

Tarta fina de manzanas con helado de crème fraîcheThin apple pie with crème fraîche ice cream

7

Panna cotta con mermelada de albaricoques a la brasaPanna cotta with grilled apricot jam

6 Cazuela caliente de chocolate y helado de almendraHot chocolate casserole and almond ice cream

6

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sábado brunch MALLORQUÍN - saturday mallorcan brunch

Cada sábado podrás disfrutar a partir de las 10:00h hasta las 12:00h de nuestro Brunch mallorquín ”Es variat & llonguets”

que consiste en:

o

o

El “variat” de CORCOR Mallorcan “variat”

Gilda de anchoa o Banderilla de hígadoAnchovy and olive skewer or Liver and olive skewer

+

+

+

“Llonguet” cubanoCuban “llonguet” sandwich

“Llonguet” de calamares “Llonguet” with calamari

Copa de vino o Caña Mahou o RefrescoGlass of wine or Mahou draft beer or Soft drink

Agua y pan de la casa Water and fresh homemade bread

12

Every Saturday you can enjoy from 10:00h to 12:00h our Mallorcan Brunch "Es variat & llonguets" which consists of:

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ESPUMOSOSRAOR BRUT NATURE RESERVA 2016Raor – Felanitx - D.O. Pla i Llevant Parellada, Chardonnay

O.R. BRUT NATURE RESERVA 2016Oriol Rosell – Vilafranca del Penedès - D.O. Cava Xarel.lo, Macabeu, Parellada

TERRERS BRUT NATURE 2016 GRAN RESERVA Recaredo – Sant Sadurní d’Anoia - CorpinnatXarel·lo, Macabeu, Parellada

MIRGIN ROSE BRUT NATURE RESERVA 2017Alta Alella – Alella - D.O. CavaMataró

LECRERC BRIANT BRUT RESERVELecrec Briant – Epernay – A.O.C. ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

CÉPAGES D’ANTAN BRUTAspasie – Brouillet – A.O.C. ChampagneArbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc

LUMINOSI’T ROSE EXTRA BRUTEric Taillet - Bausileux sous Chatillon – A.O.C. ChampagnePinot Meunier

33

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85

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VINOS BLANCOS INTENSOS Y DE MEDIO CUERPO

CORNET 2018Cooperativa Cornet – Banyalbufar – V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMalvasia de Banyalbufar

TIANNA BOCCHORIS 2018Celler Tianna Negre – Binissalem - D.O. BinissalemPremsal Blanc, Sauvignon Blanc, Giró Ros

NA BLANCA 2018Vinyes de Formentor – Pollença – V.T. MallorcaViognier, Giró ros, Malvasia, Prensal Blanc

SOMA BLANC 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaViognier amb lies

GIRÓ ROS BRISAT 2018Selva Vins – Felanitx – Vi de TaulaGiró Ros brisat sense filtrar

FEFIÑANES III AÑO 2016Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias BaixasAlbariño amb lies

EKAM 2018Castell d’Encús – D.O. Costers del SegreRiesling, Albariño

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35

27

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31

55

42

VINOS BLANCOS JÓVENES, FRESCOSY AFRUTADOSMUSCAT 2018Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMuscat

15 MIL GOTES 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantPrensal Blanc

MEMORIES DE BINIGUAL 2018Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemPrensal Blanc, Muscat, Chardonnay

SUPERNOVA BLANC 2018Ca’n Verdura – Felanitx - D.O. BinissalemPrensal Blanc

CUCÚ 2018Barco del Corneta – V.T. Castilla y León Verdejo

TURONIA 2018Quinta Couselo – D.O. Rias BaixasAlbariño

FRAGA DO CORVO 2018Grandes Pagos Gallegos – D.O. MonterreiGodello

21

25

28

26

26

28

25

VINOS BLANCOS MADUROSO CON PASO POR MADERADUET BLANC 2014BCDS Castell del Sud – Felanitx – V.T. MallorcaChardonnay, Viognier

BLANC SA VALL SELECCIÓ PRIVADA 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantGiró Ros, Viognier, Pinot Noir

ROURE SELECCIÓ ESPECIAL 2015Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantChardonnay amb bóta

MURMURI 2019Mas Doix - D.O.Ca. PrioratGarnatxa Blanca, Macabeu amb lies

35

46

55

45

VINOS ROSADOSSINCRONIA ROSAT 2018Mesquida Mora – Porreres - V.T. Mallorca Gorgollasa, Cabernet Sauvignon, Merlot

ES CAP ROIG 2018Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

NARANJAS AZULES 2018Sotomanrique - D.O.P. Cebreros Sierra de GredosGarnatxa

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SELECCIÓN DE VINOS

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10% IVA INCLUIDO

VINOS TINTOS JÓVENES Y FRESCOSSUPERNINS 2018Son Vich de Superna – Puigpunyent –V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMantonegro

15 MIL GOTES NEGRE 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantCallet

SA LLEBRE 2017Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

CHATÓ PAQUITA 2019Eloi Cedó – Felanitx – V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Monastrell

PÓLVORA 2018Vins de la Memòria – D.O. Conca de BarberàTrepat

CORTIJO LOS AGUILARES 2018Cortijo los Aguilares - D.O. Sierras de MálagaTempranillo, Syrah, Merlot

24

35

33

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32

24

VINOS TINTOS INTENSOSCON PASO POR MADERAFINCA BINIGUAL VERÁN 2016Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemMantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

SON ROIG 2014Ca’n Majoral – Algaida - D.O. Pla i LlevantCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

AIA 2014Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMerlot

PECAT 2016Canyelles & Batlle – Alcúdia – V.T. MallorcaMerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

FURVUS 2015Vinyes Domenech - D.O. MontsantGarnatxa Peluda, Merlot

VIÑAS DE GAIN 2017Bodega & Viñedos ArtadiVi de poble de LaguardiaTempranillo

DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA 2016Dehesa de los Canónigos - D.O. Ribera del DueroTempranillo, Cabernet Sauvignon

MONTEBACO FINCA MONTE ALTO 2016Montebaco - D.O. Ribera del DueroTempranillo

34

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46

45

39VINOS TINTOS DE MEDIO CUERPOCON UN TOQUE DE MADERAVINYA DES MORÉ 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantPinot Noir

TRISPOL 2017Mesquida Mora – Porreres - V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

GALLINAS & FOCAS 20174 Kilos Vinícola & Amadip Esment – Son Ferriol - V.T. MallorcaMantonegro, Syrah

AVANERO 2018AVA Vi – Sencelles – V.T. MallorcaMantonegro

DESCONFIO... 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaMantonegro de vinyes velles

RISCO 2016Adegas Algueira – D.O. Ribera SacraMerenzao

LOSADA 2017Losada Vinos de Finca – D.O. BierzoMencía

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SPARKLING WINESRAOR BRUT NATURE RESERVA 2016Raor – Felanitx - D.O. Pla i Llevant Parellada, Chardonnay

O.R. BRUT NATURE RESERVA 2016Oriol Rosell – Vilafranca del Penedès - D.O. Cava Xarel.lo, Macabeu, Parellada

TERRERS BRUT NATURE 2016 GRAN RESERVA Recaredo – Sant Sadurní d’Anoia - CorpinnatXarel·lo, Macabeu, Parellada

MIRGIN ROSE BRUT NATURE RESERVA 2017Alta Alella – Alella - D.O. CavaMataró

LECRERC BRIANT BRUT RESERVELecrec Briant – Epernay – A.O.C. ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

CÉPAGES D’ANTAN BRUTAspasie – Brouillet – A.O.C. ChampagneArbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc

LUMINOSI’T ROSE EXTRA BRUTEric Taillet - Bausileux sous Chatillon – A.O.C. ChampagnePinot Meunier

33

25

40

24

85

110

80

MEDIUM BODYDRY WHITE WINES

CORNET 2018Cooperativa Cornet – Banyalbufar – V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMalvasia de Banyalbufar

TIANNA BOCCHORIS 2018Celler Tianna Negre – Binissalem - D.O. BinissalemPremsal Blanc, Sauvignon Blanc, Giró Ros

NA BLANCA 2018Vinyes de Formentor – Pollença – V.T. MallorcaViognier, Giró ros, Malvasia, Prensal Blanc

SOMA BLANC 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaViognier amb lies

GIRÓ ROS BRISAT 2018Selva Vins – Felanitx – Vi de TaulaGiró Ros brisat sense filtrar

FEFIÑANES III AÑO 2016Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias BaixasAlbariño amb lies

EKAM 2018Castell d’Encús – D.O. Costers del SegreRiesling, Albariño

39

35

27

29

31

55

42

YOUNG, FRESH ANDDRY WHITE WINESMUSCAT 2018Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMuscat

15 MIL GOTES 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantPrensal Blanc

MEMORIES DE BINIGUAL 2018Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemPrensal Blanc, Muscat, Chardonnay

SUPERNOVA BLANC 2018Ca’n Verdura – Felanitx - D.O. BinissalemPrensal Blanc

CUCÚ 2018Barco del Corneta – V.T. Castilla y León Verdejo

TURONIA 2018Quinta Couselo – D.O. Rias BaixasAlbariño

FRAGA DO CORVO 2018Grandes Pagos Gallegos – D.O. MonterreiGodello

21

25

28

26

26

28

25

MATURED OR OAKYDRY WHITE WINESDUET BLANC 2014BCDS Castell del Sud – Felanitx – V.T. MallorcaChardonnay, Viognier

BLANC SA VALL SELECCIÓ PRIVADA 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantGiró Ros, Viognier, Pinot Noir

ROURE SELECCIÓ ESPECIAL 2015Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantChardonnay amb bóta

MURMURI 2019Mas Doix - D.O.Ca. PrioratGarnatxa Blanca, Macabeu amb lies

35

46

55

45

ROSÉ WINESSINCRONIA ROSAT 2018Mesquida Mora – Porreres - V.T. Mallorca Gorgollasa, Cabernet Sauvignon, Merlot

ES CAP ROIG 2018Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

NARANJAS AZULES 2018Sotomanrique - D.O.P. Cebreros Sierra de GredosGarnatxa

21

35

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WINES SELECTION

Page 7: EN PEQUEÑO FORMATO - LITTLE BITESEN PEQUEÑO FORMATO - LITTLE BITES 3 4 1,5 2,5 18 es” 4) “Giants” e des” ” des” ”) 6) 16,5 12 ˛ Banderilla de hígado Liver and olive

10% VAT INCLUDED

YOUNG AND FRESHRED WINESSUPERNINS 2018Son Vich de Superna – Puigpunyent –V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMantonegro

15 MIL GOTES NEGRE 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantCallet

SA LLEBRE 2017Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

CHATÓ PAQUITA 2019Eloi Cedó – Felanitx – V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Monastrell

PÓLVORA 2018Vins de la Memòria – D.O. Conca de BarberàTrepat

CORTIJO LOS AGUILARES 2018Cortijo los Aguilares - D.O. Sierras de MálagaTempranillo, Syrah, Merlot

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FULL BODY RED WINESWITH OAKFINCA BINIGUAL VERÁN 2016Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemMantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

SON ROIG 2014Ca’n Majoral – Algaida - D.O. Pla i LlevantCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

AIA 2014Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMerlot

PECAT 2016Canyelles & Batlle – Alcúdia – V.T. MallorcaMerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

FURVUS 2015Vinyes Domenech - D.O. MontsantGarnatxa Peluda, Merlot

VIÑAS DE GAIN 2017Bodega & Viñedos ArtadiVi de poble de LaguardiaTempranillo

DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA 2016Dehesa de los Canónigos - D.O. Ribera del DueroTempranillo, Cabernet Sauvignon

MONTEBACO FINCA MONTE ALTO 2016Montebaco - D.O. Ribera del DueroTempranillo

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39MEDIUM BODY WITH A OAKY TOUCHRED WINES VINYA DES MORÉ 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantPinot Noir

TRISPOL 2017Mesquida Mora – Porreres - V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

GALLINAS & FOCAS 20174 Kilos Vinícola & Amadip Esment – Son Ferriol - V.T. MallorcaMantonegro, Syrah

AVANERO 2018AVA Vi – Sencelles – V.T. MallorcaMantonegro

DESCONFIO... 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaMantonegro de vinyes velles

RISCO 2016Adegas Algueira – D.O. Ribera SacraMerenzao

LOSADA 2017Losada Vinos de Finca – D.O. BierzoMencía

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