8/17/2019 encuesta_alim_ing.docx

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FORMATO: ENCUESTA DE LOS ALIMENTOS CONSUMIDOS POR LOS

ALUMNOS

Alimentos

ingeridos

durante el día

Nutrimentos

ue !ontiene

Son ma!ro o

mi!ro

nutrientes

Fun!i"n en el

organismo

#UE$O

Proteínas%

amino&!idos%

'itamina D%

'itamina E (

#ierro

Mi!ronutrientes

A)orta )roteínas*

CARNE Amino&!idos

+ierro (

'itamina ,-.

Ma!ro

nutrientes

Proteínas

)resentes% ( las

grasas es una

)rin!i)al /uente

donde se +a(a

energía*

MAI0

$itamina ,1

Potasio

Sodio

Ma!ro nutriente

Regula la /un!i"n

de las !2lulas

grasas% redu!e el

!olesterol (

estimula el

sistema

!ir!ulatorio

PESCADO Proteínas%

)otasio% sodio%

+ierro*

Ma!ro nutriente Ri!o en

)roteínas%

índi!es 3a4os en

sodio% alta

)resen!ia de

minerales%)re'iene

en/ermedades

!ardio'as!ulares*

LEC#E Proteínas Ma!ro nutriente $itaminas (

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)otasio

Sodio

minerales% !omo

el !al!io ( el

/"s/oro

PAN #ierroCal!io

Magnesio

Ma!ro nutriente A)orta energía%in/lu(en en la

tem)eratura

!or)oral ( 3uen

/un!ionamiento

del intestino*

FRI5OLES F"s/oro (

)arti!i)a !on el

!al!io

Mi!ronutriente A3sor3e el +ierro

ue el !uer)o

ne!esita% redu!e

los ni'eles de

!olesterol*A)ortan

)roteínas

'egetales