Presenta: Dr. MARIO ALBERTO COELLO MORENO

Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Epidemiologa

Magnitud

Principal causa de motivos de consulta de urgencias.

Trascendencia

Econmica, laboral, familiar

Consecuencias de ignorar la NOM-251

Riesgo para la salud

Riesgo para la vida

Incapacidades mdicas

Alteraciones en la dinmica familiar

Afectar la economa familiar

Sufrimiento materno

Dolor

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Definicin

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) pueden generarse a partir de un alimento o de agua contaminada .

Son llamadas as porque el alimento acta como vehculo de transmisin de organismos dainos y sustancias txicas .