ENGORDE CORREGIDO 2

download ENGORDE CORREGIDO 2

of 31

Transcript of ENGORDE CORREGIDO 2

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    1/31

    Ao de la Diversifcacin Productiva y del Fortalecimiento de laEducacin

    INSTITUT DE EDU!A!I"N SUPE#I# TE!N$"%I! P&'$I!SANTIA% ANT&NE( DE )A*$ + PA$I,N

    ,#EA A!AD-)I!A. P#DU!!I"N A%#PE!UA#IA

    PROYECTO DE TITULACIN

    PRESENTADO POR:ROJAS CARHULLANQUI, FRANKLINYALO HIDALGO WISMAN , AUGUSTO

    ALANIA SIERRA, NIKOSKA

    PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE:

    TCNICO EN PRODUCCIN AGROPECUARIA

    HUANCAYO 2015

    /

    ENGORDE DE GANADO VACUNO PARAPARTICIPAR EN LA EXPOSICIN DE EXPO FIAYAURIS-HUANCAYO

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    2/31

    AGRADECIMIENTO

    0

    A nuestros padres por su abnegada labor

    y permanente apoyo moral, cumpliendo a

    cabalidad su rol de padres y consejeros

    para as lograr nuestras metas propuestas

    dentro de lo profesional y personal.

    A1radecemos a nuestros 2adres y 3amiliares 2or4ue nos5rindaron su a2oyo tanto moral y econmica 2ara se1uirestudiando y lo1rar el o56etivo tra7ado 2ara un 3uturo me6or yser or1ullo 2ara ellos y 2ara toda la 3amilia8

    Al I8E8S8T8P8 PA$IAN9:UAN!A*8 Alma mater de la ciencia y latecnolo1;a 2or4ue nos est< 3ormando 2ara un 3uturo como

    Pro3esional T=cnico en Produccin A1ro2ecuaria8 De i1ual manera a mis 4ueridos 3ormadores> 2ues ellos 3ueron4uienes nos 1uiaron durante tres aos8

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    3/31

    NDICEDEDICATORIAAGRADECIMIENTOINTRODUCCINOBJETIVOS

    CONTENIDO Pg.CAPITULO I.

    GENERALIDADES SOBRE LA INSTITUCIN

    1.1 Ubicaci! "# $a i!%&i&'ci!(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((0)1.2 *+#,# R#%#-a Hi%&+ica((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((0)1. /i%i! i%i! /a$+#% 3 4i$%4a((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((06

    1.7 *#!#4icia+i%((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((081.5 A!c#"#!% "#$ 9+3#c& (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((101. ;'%&i4icaci! ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((10CAPITULO II

    REVISIN BIBLIOGRFICA2.1. E!i!i%&+ "# c!c#!&+a"((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 25..6 P#% 4i!a$((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 25

    .7. L

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    4/31

    RECOMENDACIONES

    I. INTRODUCCIN

    El 2royecto ENGORDE DE GANADO VACUNO PARA PARTICIPAR EN

    LA EXPOSICIN DE LA EXPO FIA YAURIS 2015-HUANCAYO se refere

    a la 2re2arar animales 2ara la 2resentacin y me6oramiento de los cuatro

    e6em2lares con fnes de resaltar sus caracter;sticas 3enot;2icas y as; lo1rar

    im2actar en el medio de 6u71amiento8

    El 2resente documento> reco1e 2arte de este 2roceso> orient 2roceso de

    en1orde y 2resentacin del 1anado> el cual es2eramos 4ue contri5uya a

    3ortalecer las ca2acidades y me6orar las condiciones econmicas de la

    institucin 1enerando as; alternativas 2ara el desarrollo econmico local8

    II. OBJETIVOS

    @

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    5/31

    En1ordar cuatro vacunos 'ron Sis 2ara eB2osicin y lle1ar a la

    condicin cor2oral de ?8C8 Evaluar desarrollar el 2roceso de en1orde de cuatro vacunos 2or

    los alumnos del semestre8 $o1rar la titulacin de cuatro alumnos a trav=s del 2royecto8

    CAPTULO IGENERALIDADES SOBRE LA EMPRESA Y!O INSTITUCIN

    1.1. UBICACIN DEL PROYECTO

    El 2royecto se desarrollara en las instalaciones del IESTP Santia1o

    Antne7 de )ayolo en el mdulo de 2roduccin de vacunos de la

    carrera 2ro3esional de 2roduccin a1ro2ecuaria> u5icada en el distrito

    de :uancayo> Provincia de :uancayo 9 #e1in de un;n81.2. REFERENCIA DE LA INSTITUCION

    1.2.1. RESE"A HISTORICAEl Instituto de Educacin Su2erior Tecnol1ico P5lico

    SANTIA% ANT&NE( DE )A*$> se inicia en /GCG como

    Instituto Nacional A1ro2ecuario EB2erimental NH 0> en /GJC

    se trans3orma en Escuela Su2erior de Peritos A1r;colas> flial de

    la Universidad A1raria la )olina8 En /GK@ se convierte en

    C

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    6/31

    Escuela Su2erior de Educacin Pro3esional Santia1o Antne7

    de )ayolo8 En /GL? con #S8 NH /?/9L?9ED> 2asa a ser Instituto

    Su2erior Tecnol1ico Santia1o Antne7 de )ayolo Masta la

    actualidad8

    En /GGJ el IEST es ele1ido Antena de !a2acitacin en

    Industrias Alimentar;as> fnanciado 2or la Unin Euro2ea> en

    /GGL es seleccionado 2or el Proyecto F#TE9PE como !entro

    EB2erimental en el De2artamento de un;n> orientado Ma

    convertirse en centro de eBcelencia en la #e1in !entral del

    Per8 En /GGG se concreta el Proyecto )ED9IA> cuya

    fnalidad es convertir al Instituto en !entro )odelo de

    Formacin T=cnica en Industrias Alimentar;as a nivel Nacional8

    En /GGG se frma el convenio con la N% Flora Tristan> este

    mismo ao es ele1ido 2or el )inisterio de Educacin como

    !entro Piloto del 'acMillerato> en el 0 frma un convenio

    con el Proyecto 'N9P*)E 2romovido 2or el )inisterio de

    Industrias y Turismo con la N% SOISS!NTA!> de i1ual

    manera es ele1ido 2or el )inisterio de Educacin> se1n #8)8

    NH @GK909ED AE!I)EDQ como !entro Piloto 2ara 3ormular la

    nueva !urricula de Estudios> el 0/ frma convenio con la

    Universidad Peruana los Andes a fn de 4ue los e1resados

    continen sus estudios universitarios vi1ente Masta la 3ecMa8

    Asimismo> en el ao 0G se Ma frmado un convenio con la

    J

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    7/31

    Universidad Privada Alas Peruanas 2ara 4ue los e1resados

    continen sus estudios universitarios8

    1.2.2. VISIN# MISIN# ORGANI$ACIN

    VISIN:Ser una Institucin lider en la 3ormacin 2ro3esional de calidad> sosteni5le

    y com2rometida con el desarrollo de la sociedad8MISIN:Somos una Institucin de Educacin Su2erior Tecnol1ica P5lica 4ue

    3orma 2ro3esionales efcientes 4ue res2onden a las Necesidades de la

    actividad 2roductiva y de servicios con !a2acidad de investi1acin>

    em2rendimiento y creatividad8

    VALORES

    !)P#)IS

    Tenemos la o5li1acin> como institucin educativa> de 5rindar los

    servicios de calidad demandados 2or la sociedad en el

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    8/31

    !A$IDAD

    Es la cultura 4ue motiva a me6orar la 3orma de ser y Macer>

    3undamentada en las convicciones de ser Mumano8

    FILOSOFAINSTITUCIONAL

    !om2romiso con la satis3accin del estudiante> 5rindando calidad en losservicios educativos

    LEMA

    S%& '(%)*&% los)%+,&%'

    1.. BENEFICIARIOS

    DIRECTOS: $os estudiantes del Por el me6oramiento del 1anado vacuno y

    me6orar la ima1en y 2resti1io8

    INDIRECTOS: $a comunidad de Palian> 2or el me6oramiento del

    1anado vacuno8 El Distrito y Provincia de :uancayo y la #e1in de

    un;n 2or contar con un centro de 1anado vacuno 2ara satis3acer la

    demanda de re2roductores me6orados8

    1.. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

    El ma1no evento de la 3eria de *auris se inici en /G?? como 3eria

    A1ro2ecuaria #e1ional> 1racias a la iniciativa munici2al> siendo alcalde

    L

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    9/31

    de la Provincia de :uancayo> )anuel8 D A2iela1o> 4ue era un a3anado

    1anadero> aos m en la ciudad de :uancayo todos los aos se

    desarrolla diversas 3erias a1ro2ecuarias> de las cuales la m 4ue se desarrolla a fnes del mes de

    6ulio> con una duracin de L d;as> en las cuales 2artici2an los me6ores

    2roductores de animales menores y mayores> las cuales 2artici2an en

    el 6u71amiento 2or cate1or;a> R Por lo tanto> la !arrera Pro3esional de

    2roduccin a1ro2ecuaria este ao 2artici2ar< en la eB2osicin y

    6u71amiento de vacunos> 2ara lo cual es im2ortante en1ordar a 5ase

    de concentrado y multivitaminas 2ara me6orar 2arar la calidad

    alimenticia de los vacunos con la fnalidad de 2resentar un e6em2lar

    3enot;2icamente me6orado con 5uena 2er3ormance 8

    G

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    10/31

    CAPITULO II

    REVISIN BIBLIOGR/FICA

    2.1. ENGORDE DE GANA

    DO

    El en1orde es una actividad econmica 4ue 2ermite

    a2rovecMar la Ma5ilidad 4ue tienen los animales de

    trans3ormar los alimentos como 2astos> su5 2roductos y

    residuos de cosecMaQ en carne> esta actividad se de5e

    desarrollar en el menor tiem2o> 2ermitiendo as; 1enerar

    1anancias8

    $a 2roduccin tam5i=n se considera como )e6oramiento

    %en=tico>4ue 5usca conse1uiranimales con mayor2roduccin

    y 2roductividad8

    $a %en=tica%Q> su me6ora se consi1ue a lar1o 2la7o> ya 4ue

    se reali7a de manera 2ro1resiva> se Mace cam5iando los

    1enes 4ue tienen nuestros animales reali7ando cruces con

    macMos m los

    resultadosse ven en las cr;asy estosresultadosse Meredan

    /

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    11/31

    El )edio Am5iente )AQ> estas condiciones son m 2or4ue es

    2osi5le me6orar el mane6o 4ue se le da a nuestros animales

    como son. alimentacin> sanidad> sistema de crian7a> entre

    otros>2eroestos resultadosno se Meredan8

    II.2. NUTRICIN Y ALIMENTACIN DE VACUNOS

    $a conversin de los 2astos en carne es un 2roceso 4ue se

    inicia en el sistema di1estivo del animal> donde se de5e

    3avorecer el desarrollo de microor1anismos Pmicro5iosQ> estos

    destruyen los 2astos 2ara4ue se 2rodu7ca la 2rote;na ruminal>

    el cual es a5sor5ido o asimilado 2or el cuer2o 2ara 3ormar la

    carne>lecMe> etc8

    $a Nutricin> es la ciencia 4ue tiene como o56etivo 3inal

    dar los nutrientesnecesariosa las c=lulas del animal8

    Nutrientes

    #e4ueridos

    //

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    12/31

    )antenimiento #e2roduccin Produccin

    Estosson los nutrientes 4ue el animalre4uiere .

    A1ua > Ener1;a Prote;na > Ditaminas y )inerales

    $a Ali

    mentacin

    >

    es el ar te de com5inar los nutr

    ientes

    necesarios4ue se dar es la adicin de insumos a la dieta normal

    4ue es a 5ase de 3orra6es y 2astosQ> este incremento tiene la

    3inalidad de cu5rir la de3iciencia de nutrientes> 4ue en la

    su2lementacin se da Menos de avena> restos de cosecMa>

    concentrados>mineralesy vitaminas8

    El a1ua es un elemento im2ortante en la alimentacin> 2ermite

    disolver y trans2ortar los nutrientes> 3orma 2arte im2ortante

    /0

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    13/31

    del cuer2o del animal>y contri5uye a la eBcrecin de orina y

    Meces8 Por ello un animal en en1orde de5e tener a1ua a

    dis2osicin8

    A. BALANCEO DE RACIONES

    Parala 2re2aracinde alimentosse de5e tener en cuentalo

    si1uiente.

    a8 !om2osicinde los alimentos

    58 #e4uerimientosde los animales

    c8 #estriccionesde los insumos

    d8 Preciode los insumos

    e8 !uadrado de Pearson

    0. C,)*,'(1(23 4% ,' 05()%36,'

    $os alimentosse clasi3icanen alimentosener1=ticosy 2roteicosR

    2ara en1orde necesitamos conocer cu

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    14/31

    !onocer los re4uerimientos de nuestro vacuno 2ermitirel cual consiste en PastosS 3orra6esS su2lemento8

    1. R%'6&(11(,3%' 4% ,' (3'9),'

    $os insumos usados en la alimentacin de los animales se de5en

    de 2ro2orcionar cuidando 4ue no 2rovo4uen 2ro5lemas en la

    di1estin> tam2oco olores y sa5ores desa1rada5les en la carne>

    tal es el caso de la restriccin m 2or tanto> se necesita

    5alancear raciones en 5ase a insumos locales dis2oni5les e

    insumos comerciales 4ue se ad4uieren en el mercado8 $os

    /@

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    15/31

    alimentosson valorados 2orsu contenidocomo 2rote;na>ener1;a>

    adem Marina de

    ce5adas> Ma5as y tri1o>tam5i=nse cuentaen la 7ona. cMala> 2a6a

    o icMu> rastro6os de ce5ada> tri1o> Ma5asR or;n Mumano> cy Muesos8

    $os insumos 4ue se com2ran son. Marina de 2escado> a3recMo>

    2asta de al1odn> 1allina7a> 2olvillo de arro7> urea> mela7a

    entreotros> las mismas 4ue se encuentran en tiendas del

    !usco8 !on estos 2roductos se Macen me7clas adecuadas y

    o5tienen raciones 4ue contri5uyan si1ni3icativamente a la

    3ormacinde carney la 1ananciade 2eso8

    Al inicio el 1anado muestra un 2oco de resistencia al comer> 2or

    tanto> se 5rindaU V1 2or las maanas y otrosU V1 2or la tarde>

    aumentando2oco a 2oco la cantidadMastalle1arde ? V1 2ord;a8

    %. C94&4, 4% P%&',3

    Permite me7clar dos alimentos 4ue tienen concentraciones nutricionales

    di3erentes 2ara o5tener como resultado una me7cla 4ue tiene la

    concentracin deseada 2rote;na> ener1;aQ8En 2rimer lu1ar> de5emos

    conocer cu

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    16/31

    cu uno de5e de ser menor

    a los re4uerimientos de 2rote;na del animal y el otro in1rediente de5e

    ser mayor8 E6em2lo. Se desea 3ormular una dieta 2ara cerdos en la

    eta2a de crecimiento> los cuales re4uieren una dieta con un 2orcenta6e

    de Prote;na !ruda de /J P!W A2ortacin de nutrientes X/ V1 del

    in1redienteQ.Se cuenta con los si1uientes in1redientes. :arina de tri1o

    semaQ con /0 de P! y Pasta de soya con @C P!8 Para o5tener los

    valores> se 2rocede a reali7ar una resta> del 2orcenta6e de P! 4ue

    a2orta cada nutriente menos lo re4uerido 2or el animalR el 2orcenta6e

    del nutriente mayor se coloca en la 2arte de arri5a y del 4ue da una

    menor a2ortacin a5a6o8

    II.. PROCESO DE ENGORDE

    CONSTRUCCION DE BRETE

    El 5rete es una man1a> usado 2ara el mane6o de 1anado vacuno>

    3acilita la a2licacin de medicamentos> el 2esado o medicin 2ara

    calcular el 2eso8 El 5rete se construye con troncos de

    de5e tenerlas si1uientes medidas. /8CI mts de lar1o B 8K mts

    de ancMo y /8CI mts de alto8 Es recomenda5le 4ue la

    /J

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    17/31

    construccindel 5retese de5e reali7aren las 2roBimidadesdonde

    el 1ru2ova Ma reci5ir las ca2acitaciones8

    Si May dis2osicin se 2uede construirco5erti7os2arael en1ordede

    1anado> 3acilitando el mane6o y 1anancia de 2eso vivo 2or la

    2roteccin5rindada8

    CAPITULO III

    MATERIALES Y METODOLOGA

    .1. MATERIALES:

    /K

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    18/31

    'ateas So1a Estacas Aretes 6 con una edad de / a @ aos P0 a J

    dientesQ8 !on 5uena con3ormacin cor2oral> una es2alda

    ancMa> cuello corto> lomo 2lano y de 5uena talla8 $as

    seleccionadas 3ueron luisa y )artina de J dientes y Naren de @ y

    :ortencia de I0 dientes res2ectivamente8

    B. IDENTIFICACIN DEL GANADO

    Se reali7 el aretado del animal>el cual 3ue re1istradoen el

    cuadernode en1ordedel 1ru2o or1ani7ado> en la cual se

    descri5i las caracter;sticas como edad> color o mancMas 4ue

    distin1anal animal8

    C. PESO INICIAL

    Esta actividad se reali7 con la medida del 2er;metro

    tor estimando as; el

    /L

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    19/31

    2eso inicial> el 4ue 2ermitideterminar la 1anancia de 2eso

    vivo8 !uadro I/8Cuadro 01. de peso inicial.

    nombre Peso/kgMartina 587

    $uisa CJI

    Naren ?GL

    :ortencia 0CI

    D8DESPARASITACIN

    $a administracin de anti2arasitarios es 3undamental> ya 4ue

    2ermite eliminar los 2ar los

    cuales se reali7 utili7andolos si1uientes 2roductos

    Al5enda7ol> Fen5eda7ol

    Tricla5enda7ol> closantel>

    $a dosi3icacin de los 2roductos se reali7 utili7ando la dosis

    4ue indica el 2roducto>en su mayor;aes de / ml 2orcada /IV1de

    2eso vivo4ue ten1a el vacuno8 Se a2lic 2orv;a inyecta5les8

    E. SALES MINERALES Y VITAMINASSe utili7 sales minerales y vitaminas> estos micro elementos

    estimulan el a2etito y me6oran los resultados de la conversin

    al im ent i c ia en carne> es decir4ue los alimentosyXo3orra6es

    consumidos son destinados 2ara la 3ormacin de carne> se usa

    2re3erentemente vitaminas ADE8 Adem

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    20/31

    a2lic Ditamina '/08 Se de5e a2licar estasvitaminasdes2u=s

    de K d;as de la dosi3icacin8

    F. BALANCEO DE RACIONES:

    Se reali7 con los insumos de la 7ona y se 5alancea de acuerdo al

    re4uerimiento del animal 4ue 3ue de /L de PT8.1 INSUMOS UTILI$ADOS:

    MELA$A DE CA"AEs una 5uena 3uente de ener1;a de5ido a su contenido de C

    a J de a7ucares8 Es altamente di1esti5le> estimula el

    a2etito y la de1radacin de la celulosa 2or los

    microor1anismos del rumen8 #educe el 2olvo del alimento y

    sirve como a1lutinante8 Tiene alto contenido de 2otasio 4ue le

    da 2ro2iedades laBativas8 Niveles mayores a 0C en la

    racin> reducen la di1esti5ilidad de la f5ra y otros

    car5oMidratos> 2or la 2redileccin de las 5acterias 2or los

    a7ucares8 Es un insumo 2o5re en 2rote;na total ?Q> no

    contiene f5ra8 AFRECHO DE TRIGO

    El a3recMo o su52roducto de tri1o> est< constituido 2or las

    cu5iertas eBternas del 1rano y su contenido en f5ra es en

    2romedio de /0 en 5ase seca8 El valor nutritivo del

    su52roducto de tri1o se caracteri7a 2or tener 5o6o contenido

    de f5ra y de 1rasa8 Sin em5ar1o> su contenido de 2rote;nas

    var;a de /@ a /J> en 5ase seca su2erior al del ma;78 En el

    concentrado se recomienda utili7ar Masta ? como m

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    21/31

    HARINA DE PESCADOSe o5tiene 2rinci2almente de la ancMoveta> eliminando la

    mayor 2arte de su contenido 1raso y conservando su 2rote;na

    y minerales8 $a Marina de 2escado de 2rimera contiene de J

    a JC de 2rote;na cruda en 5ase 3resca8 Es me6or

    a2rovecMada 4ue la Marina de se1unda> 2or4ue al ser

    desecada al va2or y no a 3ue1o directo como las otras> Mace

    4ue los amino el tri2t3ano> la

    metionina y otros no son destruidos 2or el calor y 2or lo tanto

    son me6or a2rovecMados 2or el or1anismo me6orando la

    conversin alimenticia8 $a Marina de 2escado de se1unda tiene

    de @J 9 @L de 2rote;na en 5ase 3resca 2roviene de los dorsos

    y ca5e7as del 2escado 4ue se usa en conservas> al cual se le

    2rocesa en desMidratadoras como Marina de 2escado8 Se

    recomienda alrededor del /0 en una me7cla 5alanceada8

    PASTA DE ALGODN:Se distin1uen dos ti2os de 2asta de al1odn de acuerdo al

    2rocesado de la 2e2a8 $a me6or 2rocede de 2lantas 4ue

    2rocesan la 2e2a con 2rensa y solventes> contiene de ?@ a

    ?L de 2rote;na total en 5ase 3resca> color amarillo8 El

    se1undo ti2o> cuyo aceite es eBtra;do mec es de

    color marrn> 3 tiene ? de 2rote;na

    en 5ase 3resca> de as2ecto 1rasoso8 $a 2rote;na de este

    insumo es de calidad satis3actoria 2ara el 1anado> es rica en

    3os3oro /Q y tiene solo >0 de calcio8 Produce un li1ero

    0/

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    22/31

    estreimiento en el animal y la 1rasa de la carne tiende a ser

    dura> es comn su utili7acin Masta 0 en las me7clas 2ara

    1anado de en1orde8 /C $a 2asta de al1odn es una de las

    me6ores 3uentes de 2rote;na 2ara el 1anado de en1orde y

    ovinos> siem2re y cuando su 2recio sea ase4ui5le8TORTA DE SOYAEste insumo tam5i=n es un su52roducto 4ue se o5tiene 2or la

    eBtraccin del aceite del 1rano de soya8 $a torta de soya es un

    eBcelente su2lemento 2roteico 2ara vacunos en1orde> es rico

    en 2rote;na 4ue 2uede variar de @? + @J en 5ase 3resca> 2ero

    su uso est< limitado 2or el 2recio de mercado y su

    dis2oni5ilidad8 El nivel recomenda5le inde2endiente del 2recio

    es de /C como m al1o de

    almidn y 2rote;na8 )olida 2uede usarse en niveles de /C a

    0C8 Niveles altos dan lu1ar a me7clas muy toscas y

    voluminosas y el 1anado de6a residuos en el comedero8 El uso

    de 2anca en mela7ada o 2ancamel J de 2anca @ de

    mela7aQ es comnmente utili7ada 2or4ue aumenta su

    2alata5ilidad8 )e7clada con a1ua se deteriora r es usado como 3ertili7ante8 Sustituye un tercio de

    00

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    23/31

    la 2rote;na de la racin siem2re y cuando se a1re1uen

    car5oMidratos 0 3 si la racin es 5a6a en 2rote;na8 $a mela7a

    enmascara su sa5or 2oco 2alata5le cuya me7cla de5e Macerse

    5ien 2ara evitar 4ue al1unos animales in1ieran cantidades

    toBicas de urea> 2or4ue los niveles altos 2ueden 2roducir

    toBicidad en 0 a ? minutos des2u=s de in1erir la me7cla mal

    2re2arada8 $a urea no contiene 2rote;nas sino 4ue estimula el

    desarrollo de microor1anismos del rumen> los 4ue a su ve7

    1eneran las 2rote;nas micro5iales 4ue ser en la maana a las K.? am y @ 2m en la tarde

    H. PASTOREO Y ALFALFA.

    El 2astoreo se reali7 de IK a L Moras 2or d;a> en

    2romedio K Moras ase1ur y reduciendo las caminatas en todo el 2roceso8

    Tam5i=n se le a1re1o 3orra6e al3al3a diario a ra7n de C

    Vilos 2or animal intercalado8I. PESO FINAL.

    Se o5tuvo al fnal del 2royecto,estaactividadse reali7 con la

    medida del 2er;metro tor

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    24/31

    m=trica> estimando as; el 2eso fnal> el 4ue 2ermiti

    determinar la 1anancia de 2eso vivo8 !uadro I08 $le1ando a la

    condicin cor2oral de ?8C8

    !uadro I08 Peso fnal de los vacunos

    nombre Peso/ kg

    Martina 5!

    $uisa J/G

    Naren @LK

    :ortencia ?/I

    .. LOGROS PRODUCCIN OBTENIDA: Se lo1r el incremento de 2eso de los vacunos seleccionados8

    Se o5tuvo la condicin cor2oral satis3actoria de ?8C8 2ara la

    2artici2acin en la 3eria8 Se lo1r una 5uena 2ro2orcin de los vacunos

    .5. DIFICULTADES PRESENTADAS En relacin al suministro de concentrado> los vacunos no est 2or lo cual la 3ase de ada2tacin 3ue de /C

    d;as8 En relacin al 2astoreo> se reali7 con estaca a ?mt de

    distancia> la cual 3ue difcultoso 2or 4ue los vacunos est

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    25/31

    CAPITULO IVESTUDIO ECONOMICO

    C94&, 01.C,'6, 4% '3(44.

    C94&, 02.C,'6, 4% ()%36(3A()%36, '!;< C,3'9)

    =C,'6, '! 4>

    Forra6e verde 80 /C 8?!Mala 8? C /8C!oncentrado /80 ? ?8J

    A()%36, '!;< C,3'9) *,&?0

    4>'

    C,3'9), *,&S! ?0

    Forra6e verde 80 /C @8C!Mala 8? C /?C8!oncentrado /80 ? ?0@8!osto total ca5e7as /?LG8

    0C

    T&6)(%36,

    C,'6,93(6&(,

    N&,. 4% @%%'*,& 7%

    C,'6, *,&3()

    Dosifcacin C8 0 /8)edicinas C8 0 /8itaminas 08 0 @8Total 2or ca5e7a @8Total trimestral /08

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    26/31

    !osto 2romedio mensual @J?8

    C94&, 0. C,'6,' 4% )3, 4% ,7& 4(&%6

    C&

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    27/31

    08 )ano de o5ra /L8 K08?8 tros materiales 0/?L8 0/?L8

    SU' TTA$ 00KJ8Im2revistos / 0KJ8%asto Total @@/@8

    .2. FINANCIAMIENTOEl 2royecto 3ue ;nte1ramente fnanciado 2or los alumnos de la

    carrera de Produccin A1ro2ecuaria 2ara la o5tencin del t;tulo8

    IV. CONCLUSIONES

    1. S# $i#!&% %b+# a$i>#!&aci! 3

    c!"ici! c+9+a$B 9+ $ &a!& %# $i#!&

    #! #!

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    28/31

    V. RECOMENDACIONES

    1. Pa+&ici9a+ #! $a% "i4#+#!% 4#+ia% +#a!!#+ #$ 9+#%&i

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    29/31

    VI. BIBLIOGRAFIA,-EBGRAFIA

    1. MUROYA UMESA/I0 CESAR *2235 6L7 (78)9:7 :(#;(r70 9+i>#+a #"ici!.

    *. VARGAS M. Jrg( *2235?;'i#!& "#$ a(P#+J.

    (&8 !( C(r8)>(&(7 Agr'(#")r$7? *22@0 R(7:"#$%&

    D$r(#8r): N 22*@32 AADGC0 M$&$78(r$ !( Agr$#":8"r). L$>) P(r.

    9. &&9:KKK.%$i"#%a+#.!#"K3#9#'2008+aa%(b,i!a%(3(9+ci!a%(#a>#!(a!+>+>(3(9%&>+>

    0G

    http://www.slideshare.net/edwyepez/juzgando-ganado-lecherohttp://www.slideshare.net/djwilliam2009/razas-bovinas-y-porcinas-examen-anteromortem-y-postmortemhttp://www.slideshare.net/djwilliam2009/razas-bovinas-y-porcinas-examen-anteromortem-y-postmortemhttp://www.slideshare.net/djwilliam2009/razas-bovinas-y-porcinas-examen-anteromortem-y-postmortemhttp://www.slideshare.net/djwilliam2009/razas-bovinas-y-porcinas-examen-anteromortem-y-postmortemhttp://www.slideshare.net/edwyepez/juzgando-ganado-lechero
  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    30/31

    ANEYS8

    ?

  • 7/23/2019 ENGORDE CORREGIDO 2

    31/31