7/17/2019 Ensalada de Pollo Con Peru

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Ensalada de pollo con pera

Ingredientes½ pollo asado, lechugas variadas, 2 manzanas, 1 tomate, maíz dulce, 1 yogur natural, mayonesa, mostaza,sal y pimienta al gusto.

• Este plato, está cocinado con una base de Ensaladas y pertenece a los platos de la

cocina Tradicional.• Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele

servir a los comensales como Entrante

as ensaladas son siempre un nutritivo y sano entrante. Prueba con recetas originales comoesta ensalada con pollo y manzana.

 

Preparamos primero una salsa mezclando el yogur con dos cucharadas de mayonesa y una demostaza. !azonamos con sal y pimienta. " de#amos reposar unos $% minutos. &ientras,limpiamos el pollo, retirándoles los huesos y cortándolos en trozos pe'ue(os.

Pelamos las manzanas y las cortamos tambi)n en trocitos. avamos las lechugas y lascortamos en trozos. as colocamos en la ensaladera. En#uagamos el tomate y lo cortamos en

trozos. o a(adimos a la lechuga. *gregamos el maíz, el pollo cortado y la manzana.*li(amos con la vinagreta y +a comer

 

*dorna el plato con almendras -ileteadas. e dará a la ensalada un to'ue e'uisito.

 

El pollo posee una de las carnes más saludables, siempre y cuando la consumamos sin piel.*demás, contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy -áciles de asimilar, por lo 'ue esun alimento 'ue está especialmente indicado para los ni(os, ancianos y todas a'uellaspersonas 'ue tengan el est/mago delicado.

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as manzanas, por su parte, son ricas en vitamina E, antioidante 'ue interviene en laestabilidad de las c)lulas sanguíneas y en la -ertilidad. 0ambi)n contienen una importantecantidad de -ibra, 'ue me#ora el tránsito intestinal, y posee elementos -oto'uímicos como-lavonoides y 'uercetina, 'ue le con-ieren etraordinarias propiedades antioidantes.

 

Datos nutricionales de la pechuga de pollo:

• alorías 11$ 3cal. 41%% gr.

• Proteínas 2%,5 gr. 4 1%% gr.

• 6rasas $,7 gr. 4 1%% gr.

• 8idratos de carbono % gr. 4 1%% gr.

• 9ndice gluc)mico :I6; %