ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic...
Transcript of ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic...
![Page 1: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/1.jpg)
ESMORZAR Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Suc de taronja - - - - - - - - - - - - - -
Suc d'aranja - - - - - - - - - - - - - -
Suc de poma - - - - - - - - - - - - - -
Suc de pinya - - - - - - - - - - - - - -
Suc de tomàquet - - - - - - - - - - - - - -
Macedònia de fruita fresca - - - - - - - - - - - - - -
Orellanes X - - - - - X - - - - - X -
Pipes pelades - - - - - - - - - - - - - -
Nous pelades X - - - - - X - - - - - - -
Prunes X - - - - - X - - - - - X -
Enciam - - - - - - - - - - - - - -
Mezclum - - - - - - - - - - - - - -
Tomàquet - - - - - - - - - - - - - -
Cogombre - - - - - - - - - - - - - -
Cogombrets - - - - - - - - X - - - X -
Ceba vermella - - - - - - - - - - - - - -
Our dur ratllat - X - - - - - - - - - - - -
Alcaparras - - - - - - - - X - - - X -
Vinagreta de modena - - - - - - - - - - - - X -
Corn Flakes - - - - - X X - - - - - -
Rice Krispies - - - - - X X - - - - - -
Choco Krispies - - - - - - X - - - - - -
Muesli - - - - - X X - - - - X - -
All-bran - - - - - - - - - - - X - -
Croissant 55gr - X X - X X X - - - X X - -
Mini canya xocolata - X X - X X X - - - X X - -
Schnecken canyella X X X - X X X - - - X X - -
Mini malla de poma - X X - X X X - - - X X - -
Corona de gerds - X X - X X X - - - X X - -
Mini malla de crema - X X - X X X - - - X X - -
Tronquet blanc X X X - - X X - - - X X - -
Tronquet integral X X X - - X X - - - X X - -
Barra sègol llavors X X X - X X X - - - X X - -
Mini blanc - X X - X X X - - - X X - -
Mini integral X X X - X X X - - - X X - -
Mini cereals X X X - X X X - - - X X - -
Philadelphia - - - - - X - - - - - - - -
Formatge de Burgos - - - - - X - - - - - - - -
Rodanxes formatge Gouda - - - - - X - - - - - - - -
Rodanxes formatge Cheddar - - - - - X - - - - - - - -
Llet sencera - - - - - X - - - - - - - -
Llet Descremada - - - - - X - - - - - - - -
Llet de soia - - - - - - - - - - X - - -
Iogurt natural - - - - - X - - - - - - - -
Vitalinea - - - - - X - - - - - - - -
Iogurt fruita - - - - - X - - - - - - - -
Mantega - - - - - X - - - - - - - -
Margarina - - - - - - - - - - - - - -
Melmelada de maduixa - - - - - - - - - - - - - -
Melmelada de gerds - - - - - - - - - - - - - -
Melmelada d'albercoc - - - - - - - - - - - - - -
Melmelada de taronja - - - - - - - - - - - - - -
Mel - - - - - - - - - - - - - -
Xarop d'auró - - - - - - - - - - - - - -
Mantega de cacauet X - - - - - - - - - - - - -
Gall d'indi - - - - - - - - - - - X - -
La nostra companyia té a la seva disposició un pla de control i gestió d'al·lergògens. No podem garantitzar que els productes aquí exposats estiguin lliures d'al·lergògens o traces.
![Page 2: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/2.jpg)
Pernil - - - - - - - - - - - - - -
Pernil salat - - - - - - - - - - - - - -
Llom ibèric - - - - - - - - - - - - X -
Llonganiza - - - - - - - - - - - - - -
Salmó fumat - - - - - - - X - - - - - -
Ous remenats - X - - - - - - - - - - - -
Bacó - - - - - - - - - - - - - -
Salsitxes d'au - - - - - - - - - - - - - -
Tomàquets rostits - - - - - - - - - - - - - -
Mongetes - - - - - - - - - - - - X -
Patata Hash Browns - - - - - - - - - - - - - -
Pancakes - X - - - - - - - - - X - -
Gofres - X - - - - - - - - - X - -
Ous fregits - X - - - - - - - - - - - -
SALSES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Ketchup - - - - - - - - - - - - X -
Mostassa - - - - - - - - X - - - X -
Tabasco - - - - - - - - - - - - - -
HP - - - - - - - - - - - X - -
![Page 3: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/3.jpg)
-
TAPAS / AMANIDES / SANDVITXOS /
POSTRESCacauets Ous
Llavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Patates braves - X - - - X - - X - - - - -
Pernil ibèric de gla amb pa i tomàquet - X X - X X X - - - X X X -
Mini croquetes de pernil ibèric - X X - X X - - - - X X - -
Bombó de foie, xocolata i ametlla - X X - - - X - - - - - - -
Ous estavellats amb sobrassada - X - - - X - - - - X X - -
Gambetes vermelles amb allada - - - - - - - - - - - - - X
Cremosos de calamarsó amb all i oli de mel X X X - - X - X X - X X - X
Calamar a la andalusa - - - - - - - X - - - X - -
Petxines a la llimona i safrà - X X X - X - X - X X X - X
Salmó fumat amb wasabi i alga nori - - X - - - - X - - X - X X
Cloïssa natural de José Peña - - - X - - - X - - - - - -
Musclo fregit en escabetx de José Peña - - - X - - - X - - X - - -
Pissarra de formatges de pastor i els seus contrastos - - - - - X - - - - - - - -
Pissarra d'embotits de Vic - X - - - X - - - - - X - -
Entrepà de filet de vedella - x - - X x - - - X X - -
Amanida de l'horta ecològica amb *tofu *marinado en herbes
aromàtiques i caviar d'oli d'oliva- - - - - - - - - - X - - -
Amanida de *mozzarella, tomàquet, oliva negra de *Kalamata
i oli d'alfàbrega- - - - - X - - X - - - X -
Pa de coca amb escalivada i anxova del Cantàbric X X X - - X X X - - X X - -
Club Sandvitx - X X - - X - - - X - X x -
Amanida Caesar amb tires de pollastre - X - - - X X X - - X - - -
Hilton Burger - X X - - X - - - X X X X -
Croquetes de poma i festucs amb crema anglesa x x x - - x x - - - x x - -
Coulant de xocolataamb sorbet de fruita de la passió x x - - - x x - - - - x - -
Tarta tatín de poma confitada amb gelat de vainilla bourbon - X X - - X X - - - X X - -
Mosaic de fruita fresca de temporada - - - - - - - - - - - - - -
REFRESCS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Aigua sense gas - - - - - - - - - - - - - -
Aigua amb gas - - - - - - - - - - - - - -
Vichy Català - - - - - - - - - - - - - -
Sucs naturals - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola - - - - - - - - - - - - - -
Nestea - - - - - - - - - - - - - -
Fanta Llimona - - - - - - - - - - - - - -
Fanta Taronja - - - - - - - - - - - - - -
Sprite - - - - - - - - - - - - - -
Schweppes Tonic - - - - - - - - - - - - - -
Red bull - - - - - - - - - - - - - -
Nordic - - - - - - - - - - - - - -
CAFÈ Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Espresso - - - - - - - - - - - - - -
Espresso Descafeïnat - - - - - - - - - - - - - -
Tallat - - - - - x - - - - - - - -
Cafè Americà - - - - - - - - - - - - - -
Capuccino - - - - - X - - - - - - - -
Caffe Latte - - - - - X - - - - - - - -
Capuccino fred - - - - - X - - - - - - - -
La nostra companyia té a la seva disposició un pla de control i gestió d'al·lergògens. No podem garantitzar que els productes aquí exposats estiguin lliures d'al·lergògens o traces.
![Page 4: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/4.jpg)
CAVES & CHAMPAGNES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Raimat Xarel·lo/Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Chardonnay Brut - - - - - - - - - - - - X -
Anna Codorniu Blanc de Blancs - - - - - - - - - - - - X -
Gran Codorniu Pinot Noir Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Jaime Codorniu Gran Reserva - - - - - - - - - - - - X -
Veuve Clicquot - - - - - - - - - - - - X -
Mumm - - - - - - - - - - - - X -
Mumm Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Dom Pérignon - - - - - - - - - - - - X -
VINS BLANCS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
La Charla, Verdejo de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Verdeo - - - - - - - - - - - - X -
Ànima de Raimat Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Viñas de Anna de Codorniu - - - - - - - - - - - - X -
VI ROSAT Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Raimat Abadía Rosé - - - - - - - - - - - - X -
VINS NEGRES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Castell de Raimat Cab. Sauvignon - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Crianza - - - - - - - - - - - - X -
Celeste Roble - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Negre - - - - - - - - - - - - X -
El pispa, Garnatxa de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Garnatxa - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Prior - - - - - - - - - - - - X -
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
La Pelea, Tempranillo de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
106 Barricas de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
Alto de la Caseta de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
SAGNIA Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Sagnia de Vi - - - - - - - - - - - - X -
Sagnia de Cava - - - - - - - - - - - - X -
CERVESES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Peroni - - - - - - - - - - - X - -
Estrella - - - - - - - - - - - X - -
Voll Damm - - - - - - - - - - - X - -
Damm 0,0 - - - - - - - - - - - X - -
COCKTAILS & DREAMS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Dry Martini - - - - - - - - - - - - - -
Manhattan - - - - - - - - - - - - - -
Cosmopolitan - - - - - - - - - - - - - -
Caipiriña / Caipiroska - - - - - - - - - - - - - -
Long Island Ice Tea - - - - - - - - - - - - - -
Daiquiri at your fruit choice - - - - - - - - - - - - - -
Mai Tai - - - - - - - - - - - - - -
Margarita at your fruit choice - - - - - - - - - - - - - -
Classic Mojito - - - - - - - - - - - - - -
B&K - - - - - - - - - - - - - -
White Russian - - - - - - - - - - - - - -
Negroni - - - - - - - - - - - - - -
Whisky sour - - - - - - - - - - - - - -
Old Fashioned - - - - - - - - - - - - - -
Sweet Home Alabama - - - - - - - - - - - - X -
Orange mojito - - - - - - - - - - - - X -
![Page 5: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/5.jpg)
Watermelon cooler - - - - - - - - - - - - X -
Barcelona Vibe - - - - - - - - - - - - X -
BARMAN RECOMMENDS… Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Summer Ginger Beach - - - - - - - - - - - - - -
Spicy Grand Margarita - - - - - - - - - - - - - -
The Vibe Bubbles - - - - - - - - - - - - - -
COCKTAILS SENSE ALCOHOL Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Virgin Colada - - - - - - - - - - - - - -
San Francisco - - - - - - - - - - - - - -
Copacabana - - - - - - - - - - - - - -
Smoothies - - - - - - - - - - - - - -
SPRITZERS & CAVA COCKTAILS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Spritzer - - - - - - - - - - - - - -
Aperol Spritz - - - - - - - - - - - - - -
Campari Spritz - - - - - - - - - - - - - -
Bellini - - - - - - - - - - - - - -
Bucks Fizz - - - - - - - - - - - - - -
APERITIUS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Ricard/Pernod - - - - - - - - - - - - - -
Martini: dry, bianco, rosso - - - - - - - - - - - - - -
Campari Bitter - - - - - - - - - - - - - -
Aperol - - - - - - - - - - - - - -
VODKAS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Svedka - - - - - - - - - - - - - -
Absolut - - - - - - - - - - - - - -
Imperial - - - - - - - - - - - - - -
Sky - - - - - - - - - - - - - -
Ketle One - - - - - - - - - - - - - -
Belvedere - - - - - - - - - - - - - -
Grey Goose - - - - - - - - - - - - - -
Ciroc - - - - - - - - - - - - - -
GINEBRES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Voortrekker - - - - - - - - - - - - - -
Beefeater 24 - - - - - - - - - - - - - -
G'Vine - - - - - - - - - - - - - -
Citadelle - - - - - - - - - - - - - -
Bulldog - - - - - - - - - - - - - -
Martin Miller's - - - - - - - - - - - - - -
Hendrick's - - - - - - - - - - - - - -
Tanqueray 20 - - - - - - - - - - - - - -
Gin Mare - - - - - - - - - - - - - -
Bombay Sapphire - - - - - - - - - - - - - -
Seagrams - - - - - - - - - - - - - -
Mombasa - - - - - - - - - - - - - -
TÒNIQUES PREMIUM Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Fever Tree - - - - - - - - - - - - - -
Seagram's Tonic - - - - - - - - - - - - - -
TEQUILES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
La Revancha Blanco - - - - - - - - - - - - - -
La revancha Reposado - - - - - - - - - - - - - -
Patrón Silver Reposado - - - - - - - - - - - - - -
RON Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Bacardi carta blanca - - - - - - - - - - - - - -
Zafra - - - - - - - - - - - - - -
Brugal eXtra viejo - - - - - - - - - - - - - -
Santa Teresa 1796 - - - - - - - - - - - - - -
![Page 6: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/6.jpg)
Zacapa - - - - - - - - - - - - - -
Zacapa Centenario 23 - - - - - - - - - - - - - -
Barceló - - - - - - - - - - - - - -
Matusalem - - - - - - - - - - - - - -
COGNACS, BRANDIS, ARMAGNACS,
CALVADOSCacauets Ous
Llavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Henessy VS - - - - - - - - - - - - - -
Hennessy XO - - - - - - - - - - - - - -
Courvoisier VSOP - - - - - - - - - - - - - -
Remy Martin - - - - - - - - - - - - - -
Cardenal Mendoza - - - - - - - - - - - - - -
Torres 10 años - - - - - - - - - - - - - -
Armagnac Dartigalongue - - - - - - - - - - - - - -
Pere Magloire - - - - - - - - - - - - - -
WHISKYS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Glenlivet - - - - - - - - - - - - - -
Macallan - - - - - - - - - - - - - -
Lagavulin - - - - - - - - - - - - - -
Glenfiddich - - - - - - - - - - - - - -
Talisker - - - - - - - - - - - - - -
Chivas Regal 12 years - - - - - - - - - - - - - -
Chivas Regal 18 years - - - - - - - - - - - - - -
Jameson - - - - - - - - - - - - - -
Johnnie Walker Red Label - - - - - - - - - - - - - -
Johnnie Walker Black Label - - - - - - - - - - - - - -
J&B - - - - - - - - - - - - - -
Bushmills - - - - - - - - - - - - - -
Dewars - - - - - - - - - - - - - -
Jack Daniel's - - - - - - - - - - - - - -
Maker's Mark - - - - - - - - - - - - - -
Four Roses - - - - - - - - - - - - - -
Canadian Club - - - - - - - - - - - - - -
PORTO I JERÉZ Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Tawny Port - - - - - - - - - - - - - -
Tío Pepe - - - - - - - - - - - - - -
Dry Sack - - - - - - - - - - - - - -
DIGESTIUS I AIGUARDENTS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Grappa - - - - - - - - - - - - - -
Fernet-Branca - - - - - - - - - - - - - -
Jägermeister - - - - - - - - - - - - - -
LICORS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Southern Comfort - - - - - - - - - - - - - -
Malibu - - - - - - - - - - - - - -
Kahlua - - - - - - - - - - - - - -
Amaretto DISARONO - - - - - - - - - - - - - -
Frangelico - - - - - - - - - - - - - -
Cointreau - - - - - - - - - - - - - -
Grand Marnier - - - - - - - - - - - - - -
Baileys - - - - - X - - - - - - - -
Tía María - - - - - - - - - - - - - -
Drambuie - - - - - - - - - - - - - -
Sambuca - - - - - - - - - - - - - -
Licor 43 - - - - - - - - - - - - - -
![Page 7: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/7.jpg)
CARTA MOSAIC Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Pernil ibèric de gla amb pa i tomàquet - X X - X X X - - - X X X -
Croquetes de cabra amb la seva ceba caramel·lizada - X X - - X - X - - - X - X
Calamarcets a la planxa amb all i julivert - - - - - - - X - - - - - -
Patates braves - X - - - X - - - - X X - -
Torrada amb pisto, seitons en vinagre i cibulet - X X - - X X X - - X X X -
Amanida de brots amb alvocat, cítrics, gambeta
vermella i vinagreta de xile vermell i soia- - X - - - - - - - X - - -
Amanida amb ceps confitats, codony, magrana i
vinagreta de pinyons i tòfona melanosporum- - - - - - X - - - - - X -
Crema de carbassa, porro, patata de muntanya amb
picatostes de pinyons i oli de tòfona- X - - - X X - - X - X - -
Ragout de llenties verdes, piruleta de guatlla i ou poché - X - - - X X - - X - X - -
Arròs cremós amb trompetes de la mort i camagroc - - - - - X - - - - - - - -
Ravioli de bolets i formatge de cabra amb salsa de
tomàquet i alfàbrega- X - - - X - - - - - X - -
Filet de porc ibèric amb gnocchis crema de parmesà i
allets- X X - - X X - - - - X - -
Suprema de faisà, saltejat de fruites d'hivern i el seu suc
amb picada- X - - - - X - - X X X X -
Rellom de vedella, saltejat de bolets i demi glace amb
pebre rosa- X - - - - - - - X X X - -
Peix de llotja en salsa verda infusionada amb Maria
Luisa i escopinyes- X - X - X X X - X X X - -
Suprema de salmó a la taronja amb verdures rostides - - - - - - - X - - - - - -
Suprema d'orada dels "Esteros de Canela", embolicada
en fusta, aromatitzada amb oli de sèsam i mirín- - X - - - - X - - X - - -
Puré de patata - - - - - X - - - - - - - -
Patata al forn - - - - - - - - - - - - - -
Verdures a la graella - - - - - - - - - - - - - -
Arròs - - - - - - - - - - - - - -
Xocolata Al 70%, gerds i ganache, amb salsa de fruites
vermellesX X X - - X X - - - X X X -
Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i
crema anglesaX X X - - X X - - - X X X -
Formatge fresc amb maduixes del bosc i violeta
cristal·litzadaX X X - - X X - - - X X X -
Mosaic de fruita fresca - - - - - - - - - - - - - -
VINS ESCUMOSOS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Raimat Xarel·lo - Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
La Gresca de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Chardonnay Brut - - - - - - - - - - - - X -
Gran Codorniu Pinot Noir Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Jaume de Codorniu - - - - - - - - - - - - X -
Mumm - - - - - - - - - - - - X -
Dom Perignon - - - - - - - - - - - - X -
VINS BLANCS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Legaris Verdejo - - - - - - - - - - - - X -
Verdeo - - - - - - - - - - - - X -
La Charla de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Jean Leon 3055 Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Leiras - - - - - - - - - - - - X -
La nostra companyia té a la seva disposició un pla de control i gestió d'al·lergògens. No podem garantitzar que els productes aquí exposats estiguin lliures d'al·lergògens o traces.
![Page 8: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/8.jpg)
VINS ROSATS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Raimat Clamor Rosado - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Abadia Rosé - - - - - - - - - - - - X -
VINS NEGRES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
La Pelea de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
La Vicalanda Reserva - - - - - - - - - - - - X -
Alto de la Caseta de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
Celeste Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Crianza - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Prior - - - - - - - - - - - - X -
La Creu Negra - - - - - - - - - - - - X -
Jean León 3055 Petit Merlot - - - - - - - - - - - - X -
El Pispa de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Negre - - - - - - - - - - - - X -
Masies de Poblet Pinot Noir - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Cabernet Sauv. - - - - - - - - - - - - X -
La Escucha de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Septima Malbec - - - - - - - - - - - - X -
Septima Gran Reserva - - - - - - - - - - - - X -
VINS ECOLÒGICS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Viña Zaco Ecológico - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Terra - - - - - - - - - - - - X -
![Page 9: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/9.jpg)
SERVEI D'HABITACIONS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Selecció de formatges artesanals amb contrastos i fruita
seca garrapinyatsX - X - X X X - - - X X - -
Pernil ibèric amb pa de coca i tomàquet - X X - X X X - - - X X X -
Croquetes casolanes de pernil ibèric - - - - - X - - - - - X - -
Patates braves - - - - - - - - - - - - - -
Amanida de mozzarella, tomàquet, oliva negra de
Kalamata i oli d'alfàbrega- - - - - X - - - - - - - -
Amanida de l'horta ecològica, caviar d'oli d'oliva - - - - - - - - - - - - - -
Amanida d'amb fulles verdes,cítrics, gambetes vermelles
i Grana Padano- - - - - X - - - - - - - -
Verdures a la graella amb tofu i salsa romescu X - X - X - X - - - X - - -
Sopa de tomàquet de penjar, alfàbrega i croutons X - X - X - X - - - X X - -
Crema de verdures de l'horta ecològica, croutons i oli
d'ajíX - X - X - X - - - X X - -
Pa de coca amb escalivada i anxova del Cantàbric
(albergínia, pebrot vermell, ceba rostit i amanit amb oli
d'oliva)
X - X - X - X - - - X X - -
Sandvitx de sobrassada ibèrica, mel i poma X - X - X - X - - - X X - -
Sandvitx d'ibèric, mozzarella i tartufata X - X - X X X - - - X X - -
Entrepà de filet de vedella - X - x X - - - X X - -
Tortelllini d'espinacs i ricotta amb tomàquet sec i crema
amb pinyonsX - X - X X X - - - X X - -
Penne rigatte a la bolonyesa X - X - X - X - - - X X - -
Pappardelle X - X - X - X - - - X X - -
Pesto X - X - X - X - - - X - - -
Bolonyesa - - - - - - - - - - - - - -
4 formatges - - - - - X - - - - - - - -
Base pizza X - X - X X X - - - X X - -
Mozzarella - - - - - X - - - - - - - -
Tonyina - - - - - - - X - - - - - -
Suggeriment carn dia - - - - - - - - - - - - - -
Suggeriment peix dia - - - - - - - X - - - - - -
"Chuletón" de vedella, amb verdura a la graella, patata
rostida i salsa de carn- - - - - - - - - - - - - X
Pit de pollastre - - - - - - - - - - - - - -
Pastís fi de poma amb gelat de vainilla X X X - X X X - - - X X - -
Brownie fet a casa amb salsa de fruites vermelles X - X - X X X - - - X X - -
Fruita fresca tallada - - - - - - - - - - - - - -
Amanida del mar i l'horta: mezclum, olives, ceba
cruixent, tonyina en oli, tomàquet, pastanaga i croutonsX - X X X - X X - - X X - X
Amanida Caesar “Hilton *Classic” amb formatge
parmesàX - X - X X X - - - X X - -
Suplement llagostins - - - X - - - X - - - - - X
Hilton Burguer Classic X - X X - - X - - - X X X -
Hilton Club Sandvitx X - X X - - X - - - X X x -
REFRESCS Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Aigua sense Gas - - - - - - - - - - - - - -
Aigua amb Gas - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola Light - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola Zero - - - - - - - - - - - - - -
Fanta taronja - - - - - - - - - - - - - -
Fanta llimona - - - - - - - - - - - - - -
Sprite - - - - - - - - - - - - - -
Red Bull - - - - - - - - - - - - - -
Nestea - - - - - - - - - - - - - -
Sucs de fruites - - - - - - - - - - - - - -
La nostra companyia té a la seva disposició un pla de control i gestió d'al·lergògens. No podem garantitzar que els productes aquí exposats estiguin lliures d'al·lergògens o traces.
![Page 10: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/10.jpg)
BEGUDES CALENTES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Café espresso - - - - - - - - - - - - - -
Machiatto - - - - - X - - - - - - - -
Cappucino - - - - - X - - - - - - - -
Café Latte - - - - - X - - - - - - - -
Americà - - - - - - - - - - - - - -
CERVESES Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Estrella DAMM - - - - - - - - - - - X - -
Voll DAMM, Doble Malta - - - - - - - - - - - X - -
Peroni - - - - - - - - - - - X - -
Estrella 0´0 - - - - - - - - - - - X - -
VINS, CAVES I XAMPANY Cacauets OusLlavors de
sèsamMol·lusc Tramús Llet
Fruits amb
closca
Peix /
SalsaMostassa Api Soia Gluten
Diòxid de
SofreMarisc
Clamor blanco - - - - - - - - - - - - X -
Castell de RAIMAT - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Verdejo - - - - - - - - - - - - X -
Clamor tinto - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
RAIMAT Xarel-lo, Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Anna Blanc de Blancs - - - - - - - - - - - - X -
Veuve Clicquot - - - - - - - - - - - - X -
Dom Perignon - - - - - - - - - - - - X -
![Page 11: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/11.jpg)
DESAYUNO Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Zumo Naranja - - - - - - - - - - - - - -
Zumo Pomelo - - - - - - - - - - - - - -
Zumo Manzana - - - - - - - - - - - - - -
Zumo Piña - - - - - - - - - - - - - -
Zumo Tomate - - - - - - - - - - - - - -
Macedonia de fruta fresca - - - - - - - - - - - - - -
Orejones X - - - - - X - - - - - X -
Pipas peladas - - - - - - - - - - - - - -
Nueces peladas X - - - - - X - - - - - - -
Ciruelas X - - - - - X - - - - - X -
Lechuga - - - - - - - - - - - - - -
Mezclum - - - - - - - - - - - - - -
Tomate - - - - - - - - - - - - - -
Pepino - - - - - - - - - - - - - -
pepinillos - - - - - - - - X - - - X -
Cebolla roja - - - - - - - - - - - - - -
Huevo duro rallado - X - - - - - - - - - - - -
Alcaparras - - - - - - - - X - - - X -
Vinagreta de modena - - - - - - - - - - - - X -
Corn Flakes - - - - - X X - - - - - -
Rice Krispies - - - - - X X - - - - - -
Choco Krispies - - - - - - X - - - - - -
Muesli - - - - - X X - - - - X - -
All-bran - - - - - - - - - - - X - -
Croissant 55gr - X X - X X X - - - X X - -
Mini caña chocolate - X X - X X X - - - X X - -
Schnecken canela X X X - X X X - - - X X - -
Mini malla de manzana - X X - X X X - - - X X - -
Corona frambuesa - X X - X X X - - - X X - -
Mini malla de crema - X X - X X X - - - X X - -
Tronquet blanco X X X - - X X - - - X X - -
Tronquet integral X X X - - X X - - - X X - -
Barra centeno semillas X X X - X X X - - - X X - -
Mini blanco - X X - X X X - - - X X - -
Mini integral X X X - X X X - - - X X - -
Mini cereals X X X - X X X - - - X X - -
Philadelphia - - - - - X - - - - - - - -
Queso de Burgos - - - - - X - - - - - - - -
Queso Gouda loncheado - - - - - X - - - - - - - -
Queso Cheddar loncheado - - - - - X - - - - - - - -
Leche Entera - - - - - X - - - - - - - -
Leche Descremada - - - - - X - - - - - - - -
Leche de Soja - - - - - - - - - - X - - -
Yogur natural granel - - - - - X - - - - - - - -
Vitalinea - - - - - X - - - - - - - -
Yogur fruta granel - - - - - X - - - - - - - -
Mantequilla - - - - - X - - - - - - - -
Margarina - - - - - - - - - - - - - -
Fresa Mermelada - - - - - - - - - - - - - -
Frambuesa Mermelada - - - - - - - - - - - - - -
Albaricoque mermelada - - - - - - - - - - - - - -
Mermelada de naranja - - - - - - - - - - - - - -
Miel - - - - - - - - - - - - - -
Sirope de arce - - - - - - - - - - - - - -
Mantequilla de cacahuete X - - - - - - - - - - - - -
Fiambre de Pavo - - - - - - - - - - - X - -
Nuestra compañía dispone de un plan de control y gestión de alérgenos a su disposición. No podemos garantizar que los productos aquí expuestos estén libres de alérgenos o trazas de ellos.
![Page 12: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/12.jpg)
Jamon Cocido (jamón o pavo) - - - - - - - - - - - - - -
Jamón serrano - - - - - - - - - - - - - -
Lomo ibérico - - - - - - - - - - - - X -
Longaniza - - - - - - - - - - - - - -
Salmón ahumado - - - - - - - X - - - - - -
Huevos Revueltos - X - - - - - - - - - - - -
Bacon - - - - - - - - - - - - - -
Salchichas de Ave - - - - - - - - - - - - - -
Tomates asados - - - - - - - - - - - - - -
Judías - - - - - - - - - - - - X -
Patatas Hash Browns - - - - - - - - - - - - - -
Pancakes - X - - - - - - - - - X - -
Gofres - X - - - - - - - - - X - -
Selección de huevos fritos - X - - - - - - - - - - - -
SALSAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Ketchup - - - - - - - - - - - - X -
Mostaza - - - - - - - - X - - - X -
Tabasco - - - - - - - - - - - - - -
HP - - - - - - - - - - - X - -
![Page 13: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/13.jpg)
-
TAPAS / ENSALADAS / SANDWICHES /
POSTRESCacahuetes Huevos
Semillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Patatas bravas con mojos - X - - - X - - X - - - - -
Jamón ibérico de bellota con pan y tomate - X X - X X X - - - X X X -
Mini croquetas de jamón ibérico - X X - X X - - - - X X - -
Bombón de foie, chocolate y almendra - X X - - - X - - - - - - -
Huevos estrellados con sobrasada - X - - - X - - - - X X - -
Gambitas rojas al ajillo - - - - - - - - - - - - - X
Cremosos de chipirón con all i oli de miel X X X - - X - X X - X X - X
Calamar de potera a la andaluza - - - - - - - X - - - X - -
Zamburiñas al limón y azafrán - X X X - X - X - X X X - X
Salmón ahumado con wasabi y alga nori - - X - - - - X - - X - X X
Almeja natural de José Peña - - - X - - - X - - - - - -
Mejillón frito en escabeche de José Peña - - - X - - - X - - X - - -
Pizarra de quesos de pastor y sus contrastes - - - - - X - - - - - - - -
Pizarra de embutidos de Vic - X - - - X - - - - - X - -
Pepito de solomillo de ternera - x - - X x - - - X X - -
Ensalada de la huerta ecológica con tofu marinado en
hierbas aromáticas y caviar de aceite de oliva- - - - - - - - - - X - - -
Ensalada de mozzarella, tomate, oliva negra de
Kalamata y aceite de albahaca- - - - - X - - X - - - X -
Pan de coca con escalibada y anchoa del Cantábrico X X X - - X X X - - X X - -
Club Sandwich - X X - - X - - - X - X x -
Ensalada Caesar con tiras de pollo - X - - - X X X - - X - - -
Hilton Burger - X X - - X - - - X X X X -
Croquetas de manzana y pistachos con crema inglesa x x x - - x x - - - x x - -
Coulant de chocolate con sorbete de fruta de la pasión x x - - - x x - - - - x - -
Tarta tatín de manzana confitada con helado de vainilla
bourbon- X X - - X X - - - X X - -
Mosaico de fruta fresca de temporada - - - - - - - - - - - - - -
REFRESCOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Agua sin gas - - - - - - - - - - - - - -
Agua con gas - - - - - - - - - - - - - -
Vichy Catalan - - - - - - - - - - - - - -
Zumos Naturales frescos - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola - - - - - - - - - - - - - -
Nestea - - - - - - - - - - - - - -
Fanta Limón - - - - - - - - - - - - - -
Fanta Naranja - - - - - - - - - - - - - -
Sprite - - - - - - - - - - - - - -
Schweppes Tonic - - - - - - - - - - - - - -
Red bull - - - - - - - - - - - - - -
Nordic - - - - - - - - - - - - - -
CAFÉ Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Espresso - - - - - - - - - - - - - -
Espresso Descafeinado - - - - - - - - - - - - - -
Espresso Cortado - - - - - x - - - - - - - -
Café Americano - - - - - - - - - - - - - -
Capuccino - - - - - X - - - - - - - -
Nuestra compañía dispone de un plan de control y gestión de alérgenos a su disposición. No podemos garantizar que los productos aquí expuestos estén libres de alérgenos o trazas de ellos.
![Page 14: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/14.jpg)
Caffe Latte - - - - - X - - - - - - - -
Capuccino frío - - - - - X - - - - - - - -
CAVAS & CHAMPAGNES Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Raimat Xarel·lo/Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Chardonnay Brut - - - - - - - - - - - - X -
Anna Codorniu Blanc de Blancs - - - - - - - - - - - - X -
Gran Codorniu Pinot Noir Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Jaime Codorniu Gran Reserva - - - - - - - - - - - - X -
Veuve Clicquot - - - - - - - - - - - - X -
Mumm - - - - - - - - - - - - X -
Mumm Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Dom Pérignon - - - - - - - - - - - - X -
VINOS BLANCOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
La Charla, Verdejo de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Verdeo - - - - - - - - - - - - X -
Ànima de Raimat Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Viñas de Anna de Codorniu - - - - - - - - - - - - X -
VINO ROSADO Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Raimat Abadía Rosé - - - - - - - - - - - - X -
VINOS TINTOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Castell de Raimat Cab. Sauvignon - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Crianza - - - - - - - - - - - - X -
Celeste Roble - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Negre - - - - - - - - - - - - X -
El pispa, Garnatxa de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Garnatxa - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Prior - - - - - - - - - - - - X -
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
La Pelea, Tempranillo de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
106 Barricas de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
Alto de la Caseta de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
SANGRÍAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Sangría de Vino - - - - - - - - - - - - X -
Sangría de Cava - - - - - - - - - - - - X -
CERVEZAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Peroni - - - - - - - - - - - X - -
Estrella - - - - - - - - - - - X - -
Voll Damm - - - - - - - - - - - X - -
Damm 0,0 - - - - - - - - - - - X - -
COCKTAILS & DREAMS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Dry Martini - - - - - - - - - - - - - -
Manhattan - - - - - - - - - - - - - -
Cosmopolitan - - - - - - - - - - - - - -
Caipiriña / Caipiroska - - - - - - - - - - - - - -
Long Island Ice Tea - - - - - - - - - - - - - -
Daiquiri at your fruit choice - - - - - - - - - - - - - -
Mai Tai - - - - - - - - - - - - - -
Margarita at your fruit choice - - - - - - - - - - - - - -
Classic Mojito - - - - - - - - - - - - - -
B&K - - - - - - - - - - - - - -
White Russian - - - - - - - - - - - - - -
Negroni - - - - - - - - - - - - - -
Whisky sour - - - - - - - - - - - - - -
Old Fashioned - - - - - - - - - - - - - -
![Page 15: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/15.jpg)
Sweet Home Alabama - - - - - - - - - - - - X -
Orange mojito - - - - - - - - - - - - X -
Watermelon cooler - - - - - - - - - - - - X -
Barcelona Vibe - - - - - - - - - - - - X -
BARMAN RECOMMENDS… Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Summer Ginger Beach - - - - - - - - - - - - - -
Spicy Grand Margarita - - - - - - - - - - - - - -
The Vibe Bubbles - - - - - - - - - - - - - -
COCKTAILS SIN ALCOHOL Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Virgin Colada - - - - - - - - - - - - - -
San Francisco - - - - - - - - - - - - - -
Copacabana - - - - - - - - - - - - - -
Smoothies - - - - - - - - - - - - - -
SPRITZERS & CAVA COCKTAILS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Spritzer - - - - - - - - - - - - - -
Aperol Spritz - - - - - - - - - - - - - -
Campari Spritz - - - - - - - - - - - - - -
Bellini - - - - - - - - - - - - - -
Bucks Fizz - - - - - - - - - - - - - -
APERITIVOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Ricard/Pernod - - - - - - - - - - - - - -
Martini: dry, bianco, rosso - - - - - - - - - - - - - -
Campari Bitter - - - - - - - - - - - - - -
Aperol - - - - - - - - - - - - - -
VODKAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Svedka - - - - - - - - - - - - - -
Absolut - - - - - - - - - - - - - -
Imperial - - - - - - - - - - - - - -
Sky - - - - - - - - - - - - - -
Ketle One - - - - - - - - - - - - - -
Belvedere - - - - - - - - - - - - - -
Grey Goose - - - - - - - - - - - - - -
Ciroc - - - - - - - - - - - - - -
GINEBRAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Voortrekker - - - - - - - - - - - - - -
Beefeater 24 - - - - - - - - - - - - - -
G'Vine - - - - - - - - - - - - - -
Citadelle - - - - - - - - - - - - - -
Bulldog - - - - - - - - - - - - - -
Martin Miller's - - - - - - - - - - - - - -
Hendrick's - - - - - - - - - - - - - -
Tanqueray 20 - - - - - - - - - - - - - -
Gin Mare - - - - - - - - - - - - - -
Bombay Sapphire - - - - - - - - - - - - - -
Seagrams - - - - - - - - - - - - - -
Mombasa - - - - - - - - - - - - - -
TÓNICAS PREMIUM Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Fever Tree - - - - - - - - - - - - - -
Seagram's Tonic - - - - - - - - - - - - - -
TEQUILAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
La Revancha Blanco - - - - - - - - - - - - - -
La revancha Reposado - - - - - - - - - - - - - -
Patrón Silver Reposado - - - - - - - - - - - - - -
RON Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Bacardi carta blanca - - - - - - - - - - - - - -
Zafra - - - - - - - - - - - - - -
![Page 16: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/16.jpg)
Brugal eXtra viejo - - - - - - - - - - - - - -
Santa Teresa 1796 - - - - - - - - - - - - - -
Zacapa - - - - - - - - - - - - - -
Zacapa Centenario 23 - - - - - - - - - - - - - -
Barceló - - - - - - - - - - - - - -
Matusalem - - - - - - - - - - - - - -
COGNACS, BRANDIES, ARMAGNACS,
CALVADOSCacahuetes Huevos
Semillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Henessy VS - - - - - - - - - - - - - -
Hennessy XO - - - - - - - - - - - - - -
Courvoisier VSOP - - - - - - - - - - - - - -
Remy Martin - - - - - - - - - - - - - -
Cardenal Mendoza - - - - - - - - - - - - - -
Torres 10 años - - - - - - - - - - - - - -
Armagnac Dartigalongue - - - - - - - - - - - - - -
Pere Magloire - - - - - - - - - - - - - -
WHISKYS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Glenlivet - - - - - - - - - - - - - -
Macallan - - - - - - - - - - - - - -
Lagavulin - - - - - - - - - - - - - -
Glenfiddich - - - - - - - - - - - - - -
Talisker - - - - - - - - - - - - - -
Chivas Regal 12 years - - - - - - - - - - - - - -
Chivas Regal 18 years - - - - - - - - - - - - - -
Jameson - - - - - - - - - - - - - -
Johnnie Walker Red Label - - - - - - - - - - - - - -
Johnnie Walker Black Label - - - - - - - - - - - - - -
J&B - - - - - - - - - - - - - -
Bushmills - - - - - - - - - - - - - -
Dewars - - - - - - - - - - - - - -
Jack Daniel's - - - - - - - - - - - - - -
Maker's Mark - - - - - - - - - - - - - -
Four Roses - - - - - - - - - - - - - -
Canadian Club - - - - - - - - - - - - - -
OPORTO Y JERÉZ Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Tawny Port - - - - - - - - - - - - - -
Tío Pepe - - - - - - - - - - - - - -
Dry Sack - - - - - - - - - - - - - -
DIGESTIVOS Y AGUARDIENTES Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Grappa - - - - - - - - - - - - - -
Fernet-Branca - - - - - - - - - - - - - -
Jägermeister - - - - - - - - - - - - - -
LICORES Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Southern Comfort - - - - - - - - - - - - - -
Malibu - - - - - - - - - - - - - -
Kahlua - - - - - - - - - - - - - -
Amaretto DISARONO - - - - - - - - - - - - - -
Frangelico - - - - - - - - - - - - - -
Cointreau - - - - - - - - - - - - - -
Grand Marnier - - - - - - - - - - - - - -
Baileys - - - - - X - - - - - - - -
Tía María - - - - - - - - - - - - - -
Drambuie - - - - - - - - - - - - - -
Sambuca - - - - - - - - - - - - - -
Licor 43 - - - - - - - - - - - - - -
![Page 17: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/17.jpg)
CARTA MOSAIC Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Jamón ibérico de bellota con pan y tomate - X X - X X X - - - X X X -
Croquetas de centollo con su cebolla caramelizada - X X - - X - X - - - X - X
Calamarcitos a la plancha con ajo y perejil - - - - - - - X - - - - - -
Patatas bravas con mojo Rojo/Verde - X - - - X - - - - X X - -
Tosta con pisto, boquerón en vinagre y cebollino - X X - - X X X - - X X X -
Ensalada de brotes con aguacate, cítricos , gambita roja
y vinagreta de chile rojo y soja- - X - - - - - - - X - - -
Ensalada con ceps confitados, membrillo, granada y
vinagreta de piñones y trufa melanosporum- - - - - - X - - - - - X -
Crema untuosa de calabaza, puerro, patata de montaña
con picatostes de piñones y aceite de trufa- X - - - X X - - X - X - -
Ragout de lentejas verdes, chupa chups de codorniz y
huevo poché- X - - - X X - - X - X - -
Arroz cremoso con trompetas de la muerte y camagroc - - - - - X - - - - - - - -
Ravioli de setas y queso de cabra con salsa de tomate y
albahaca- X - - - X - - - - - X - -
Solomillo de cerdo ibérico con gnocchis crema de
parmesano y ajetes- X X - - X X - - - - X - -
Suprema de faisán, salteado de frutas de invierno y su
jugo con picada- X - - - - X - - X X X X -
Solomillo de ternera, salteado de setas y demi glace con
pimienta rosa- X - - - - - - - X X X - -
Pescado de lonja en salsa verde infusionada con Maria
Luisa y berberechos- X - X - X X X - X X X - -
Suprema de salmón a la naranja con verduras asadas - - - - - - - X - - - - - -
Suprema de dorada de los Esteros de Canela, envuelta
en madera, aromatizada con aceite de sésamo y mirín- - X - - - - X - - X - - -
Puré de patata - - - - - X - - - - - - - -
Patata al horno - - - - - - - - - - - - - -
Verduras a la parrilla - - - - - - - - - - - - - -
Arroz - - - - - - - - - - - - - -
Chocolate AL 70%, frambuesas y ganache, con salsa de
frutas rojasX X X - - X X - - - X X X -
El mousse de Jijona de nuestro amigo Iván, con crumble
y crema inglesaX X X - - X X - - - X X X -
Queso fresco con fresas del bosque y violeta cristalizada X X X - - X X - - - X X X -
Mosaico de fruta fresca - - - - - - - - - - - - - -
VINOS ESPUMOSOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Raimat Xarel·lo - Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
La Gresca de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Chardonnay Brut - - - - - - - - - - - - X -
Gran Codorniu Pinot Noir Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Jaume de Codorniu - - - - - - - - - - - - X -
Mumm - - - - - - - - - - - - X -
Dom Perignon - - - - - - - - - - - - X -
VINOS BLANCOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Legaris Verdejo - - - - - - - - - - - - X -
Verdeo - - - - - - - - - - - - X -
La Charla de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Jean Leon 3055 Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Leiras - - - - - - - - - - - - X -
Nuestra compañía dispone de un plan de control y gestión de alérgenos a su disposición. No podemos garantizar que los productos aquí expuestos estén libres de alérgenos o trazas de ellos.
![Page 18: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/18.jpg)
VINOS ROSADOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Raimat Clamor Rosado - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Abadia Rosé - - - - - - - - - - - - X -
VINOS TINTOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
La Pelea de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
La Vicalanda Reserva - - - - - - - - - - - - X -
Alto de la Caseta de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
Celeste Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Crianza - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Prior - - - - - - - - - - - - X -
La Creu Negra - - - - - - - - - - - - X -
Jean León 3055 Petit Merlot - - - - - - - - - - - - X -
El Pispa de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Negre - - - - - - - - - - - - X -
Masies de Poblet Pinot Noir - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Cabernet Sauv. - - - - - - - - - - - - X -
La Escucha de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Septima Malbec - - - - - - - - - - - - X -
Septima Gran Reserva - - - - - - - - - - - - X -
VINOS ECOLÓGICOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Viña Zaco Ecológico - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Terra - - - - - - - - - - - - X -
![Page 19: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/19.jpg)
SERVICIO DE HABITACIONES Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Selección de quesos artesanales con contrastes y frutos
secos garrapiñadosX - X - X X X - - - X X - -
Jamón ibérico con pan de coca y tomate - X X - X X X - - - X X X -
Croquetas caseras de jamón ibérico - - - - - X - - - - - X - -
Patatas bravas con mojos - - - - - - - - - - - - - -
Ensalada de mozzarella, tomate, oliva negra de
Kalamata y aceite de albahaca- - - - - X - - - - - - - -
Ensalada de la huerta ecológica, caviar de aceite de oliva - - - - - - - - - - - - - -
Ensalada de con hojas verdes,cítricos, gambitas rojas y
lascas de Grana Padano- - - - - X - - - - - - - -
Parrillada de verduras con tofú grillado y salsa romescu X - X - X - X - - - X - - -
Sopa de tomate de colgar, albahaca y croutons X - X - X - X - - - X X - -
Crema de verduras de la huerta ecológica, croutons y
aceite de ajíX - X - X - X - - - X X - -
Pan de coca con escalibada y anchoa del Cantábrico
(berenjena, pimiento rojo,cebolla asado y aliñado con
aceite de oliva)
X - X - X - X - - - X X - -
Sandwich de sobrasada ibérica, miel y manzana X - X - X - X - - - X X - -
Sandwich de ibérico, mozzarella y tartufata X - X - X X X - - - X X - -
Pepito de solomillo de ternera - X - x X - - - X X - -
Tortelllini de espinacas y ricotta con tomate seco y
crema con piñonesX - X - X X X - - - X X - -
Penne rigatte a la bolognese X - X - X - X - - - X X - -
Pappardelle X - X - X - X - - - X X - -
Pesto X - X - X - X - - - X - - -
Bolognesa - - - - - - - - - - - - - -
4 quesos - - - - - X - - - - - - - -
Base pizza X - X - X X X - - - X X - -
Mozzarella - - - - - X - - - - - - - -
Atún - - - - - - - X - - - - - -
Sugerencia carne día - - - - - - - - - - - - - -
Sugerencia pescado día - - - - - - - X - - - - - -
Chuletón de ternera, con verdura parrilla, patata asada y
salsa de carne- - - - - - - - - - - - - X
Pechuga de pollo - - - - - - - - - - - - - -
Tarta fina de manzana con helado de vainilla X X X - X X X - - - X X - -
Brownie hecho en casa con salsa de frutas rojas X - X - X X X - - - X X - -
Fruta fresca cortada - - - - - - - - - - - - - -
Ensalada del mar y la huerta: mezclum, olivas, cebolla
crujiente, atún en aceite, tomate, zanahoria, croutonsX - X X X - X X - - X X - X
Ensalada Caesar “Hilton Classic” con queso parmesano X - X - X X X - - - X X - -
Suplemento langostinos - - - X - - - X - - - - - X
Hilton Burguer Classic X - X X - - X - - - X X X -
Hilton Club Sandwich X - X X - - X - - - X X x -
REFRESCOS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Agua sin Gas - - - - - - - - - - - - - -
Agua con Gas - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola Light - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola ZERO - - - - - - - - - - - - - -
Fanta naranja - - - - - - - - - - - - - -
Fanta limón - - - - - - - - - - - - - -
Sprite - - - - - - - - - - - - - -
Red Bull - - - - - - - - - - - - - -
Nestea - - - - - - - - - - - - - -
Zumos de frutas - - - - - - - - - - - - - -
Nuestra compañía dispone de un plan de control y gestión de alérgenos a su disposición. No podemos garantizar que los productos aquí expuestos estén libres de alérgenos o trazas de ellos.
![Page 20: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/20.jpg)
BEBIDAS CALIENTES Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Café espresso - - - - - - - - - - - - - -
Machiatto - - - - - X - - - - - - - -
Cappucino - - - - - X - - - - - - - -
Café Latte - - - - - X - - - - - - - -
Americano - - - - - - - - - - - - - -
CERVEZAS Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Estrella DAMM - - - - - - - - - - - X - -
Voll DAMM, Doble Malta - - - - - - - - - - - X - -
Peroni - - - - - - - - - - - X - -
Estrella 0´0 - - - - - - - - - - - X - -
VINOS, CAVAS Y CHAMPÁN Cacahuetes HuevosSemillas de
sésamoMolusco Altramuces Leche
Frutos con
Cáscara
Pescado /
Salsa Mostaza Apio Soja Gluten
Dióxido de
AzufreMarisco
Clamor blanco - - - - - - - - - - - - X -
Castell de RAIMAT - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Verdejo - - - - - - - - - - - - X -
Clamor tinto - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
RAIMAT Xarel-lo, Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Anna Blanc de Blancs - - - - - - - - - - - - X -
Veuve Clicquot - - - - - - - - - - - - X -
Dom Perignon - - - - - - - - - - - - X -
![Page 21: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/21.jpg)
BREAKFAST Peanuts EggsSesame
SeedsMollusc Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Orange juice - - - - - - - - - - - - - -
Grapefruit juice - - - - - - - - - - - - - -
Apple juice - - - - - - - - - - - - - -
Pineapple juice - - - - - - - - - - - - - -
Tomato Juice - - - - - - - - - - - - - -
Fresh fruit salad - - - - - - - - - - - - - -
Dried peach X - - - - - X - - - - - X -
Peeled seed - - - - - - - - - - - - - -
Peeled walnuts X - - - - - X - - - - - - -
Plums X - - - - - X - - - - - X -
Lettuce - - - - - - - - - - - - - -
Mezclum leaves - - - - - - - - - - - - - -
Tomato - - - - - - - - - - - - - -
Cucumber - - - - - - - - - - - - - -
Pickle - - - - - - - - X - - - X -
Red onion - - - - - - - - - - - - - -
Grated boiled egg - X - - - - - - - - - - - -
Capers - - - - - - - - X - - - X -
Modena Vinaigrette - - - - - - - - - - - - X -
Corn Flakes - - - - - X X - - - - - -
Rice Krispies - - - - - X X - - - - - -
Choco Krispies - - - - - - X - - - - - -
Muesli - - - - - X X - - - - X - -
All-bran - - - - - - - - - - - X - -
Croissant 55gr - X X - X X X - - - X X - -
Pain au Chocolat - X X - X X X - - - X X - -
Cinnamon Schnecken X X X - X X X - - - X X - -
Apple cake - X X - X X X - - - X X - -
Raspberry pastry - X X - X X X - - - X X - -
Custard cake - X X - X X X - - - X X - -
White bread X X X - - X X - - - X X - -
Brown bread X X X - - X X - - - X X - -
Rye grass seed bar X X X - X X X - - - X X - -
White rolls - X X - X X X - - - X X - -
Brown rolls X X X - X X X - - - X X - -
Cereal rolls X X X - X X X - - - X X - -
Philadelphia - - - - - X - - - - - - - -
Fresh cheese - - - - - X - - - - - - - -
Sliced Gouda cheese - - - - - X - - - - - - - -
Sliced Cheddar cheese - - - - - X - - - - - - - -
Whole milk - - - - - X - - - - - - - -
Skimmed milk - - - - - X - - - - - - - -
Soya milk - - - - - - - - - - X - - -
Plain Yogurt - - - - - X - - - - - - - -
Vitalinea - - - - - X - - - - - - - -
Fruit Yogurt - - - - - X - - - - - - - -
Butter - - - - - X - - - - - - - -
Margarine - - - - - - - - - - - - - -
Strawberry marmalade - - - - - - - - - - - - - -
Hilton Barcelona has an allergen control plan at your disposal. Please, take into account that we can't guarantee that the products exposed below may include traces of some allergens.
![Page 22: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/22.jpg)
Raspberry marmalade - - - - - - - - - - - - - -
Apricot marmalade - - - - - - - - - - - - - -
Orange marmalade - - - - - - - - - - - - - -
Honey - - - - - - - - - - - - - -
Maple syrup - - - - - - - - - - - - - -
Peanut butter X - - - - - - - - - - - - -
Turkey - - - - - - - - - - - X - -
Cooked ham or cooked turkey - - - - - - - - - - - - - -
Serrano ham - - - - - - - - - - - - - -
Iberian pork loin - - - - - - - - - - - - X -
Pork Sausage (Longaniza) - - - - - - - - - - - - - -
Smoked salmon - - - - - - - X - - - - - -
Scrambled eggs - X - - - - - - - - - - - -
Bacon - - - - - - - - - - - - - -
Poultry sausages - - - - - - - - - - - - - -
Roasted tomatoes - - - - - - - - - - - - - -
Baked beans - - - - - - - - - - - - X -
Hash browns potatoes - - - - - - - - - - - - - -
Pancakes - X - - - - - - - - - X - -
Waffle - X - - - - - - - - - X - -
Fried eggs - X - - - - - - - - - - - -
SAUCES Peanuts EggsSesame
SeedsMollusc Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Ketchup - - - - - - - - - - - - X -
Mustard - - - - - - - - X - - - X -
Tabasco - - - - - - - - - - - - - -
HP sauce - - - - - - - - - - - X - -
![Page 23: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/23.jpg)
-
TAPAS / SALADS / SANDWICHES /
DESSERTSPeanuts Eggs
Sesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Patatas bravas con mojos - X - - - X - - X - - - - -
Corn fed ham with tomato bread - X X - X X X - - - X X X -
Baby iberian ham croquettes - X X - X X - - - - X X - -
Foie, chocolate and almond "bombon" - X X - - - X - - - - - - -
Bubble and squeak with Spanish "chorizo" - X - - - X - - - - X X - -
Red prawns with garlic sauce - - - - - - - - - - - - - X
Baby squids croquettes with honey "all i oli" X X X - - X - X X - X X - X
Squids "a la andaluza" - - - - - - - X - - - X - -
Baby scallops with lemon and saffron ( 4 u) - X X X - X - X - X X X - X
Smoked salmon with wasabi and “Nori” seaweed - - X - - - - X - - X - X X
Fresh Clams “José Peña” ( 12/ 14 uds) - - - X - - - X - - - - - -
Marinated mussels ”José Peña” - - - X - - - X - - X - - -
Shepherd cheese board with its contrasts - - - - - X - - - - - - - -
Local cold cuts from “Vic” - X - - - X - - - - - X - -
Beef loin sandwich - X - - X X - - - X X - -
Ecological green salad with tofu and olive oil caviar - - - - - - - - - - X - - -
Mozzarella salad, tomato, black olives and basil oil - - - - - X - - X - - - X -
Smoked vegetables on a traditional bread with anchovies X X X - - X X X - - X X - -
Club Sandwich - X X - - X - - - X - X X -
Caesar salad with chicken strips - X - - - X X X - - X - - -
Hilton Burger - X X - - X - - - X X X X -
Apple and pistachio croquettes with custard cream X X X - - X X - - - X X - -
Chocolate coulant with passion fruit sorbet X X - - - X X - - - - X - -
Apple tatin with bourbon vanilla ice cream - X X - - X X - - - X X - -
Fresh Fruit platter - - - - - - - - - - - - - -
SOFT DRINKS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Still water - - - - - - - - - - - - - -
Sparkling water - - - - - - - - - - - - - -
Vichy Catalan - - - - - - - - - - - - - -
Fresh fruits juices - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola - - - - - - - - - - - - - -
Nestea - - - - - - - - - - - - - -
Lemon Fanta - - - - - - - - - - - - - -
Orange Fanta - - - - - - - - - - - - - -
Sprite - - - - - - - - - - - - - -
Schweppes Tonic - - - - - - - - - - - - - -
Red bull - - - - - - - - - - - - - -
Nordic - - - - - - - - - - - - - -
COFFEE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Espresso - - - - - - - - - - - - - -
Decaffeinated coffee - - - - - - - - - - - - - -
Macchiato - - - - - X - - - - - - - -
Americano - - - - - - - - - - - - - -
Hilton Barcelona has an allergen control plan at your disposal. Please, take into account that we can't guarantee that the products exposed below may include traces of some allergens.
![Page 24: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/24.jpg)
Capuccino - - - - - X - - - - - - - -
Caffe Latte - - - - - X - - - - - - - -
Cold Capuccino - - - - - X - - - - - - - -
CAVAS & CHAMPAGNES Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Raimat Xarel·lo/Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Chardonnay Brut - - - - - - - - - - - - X -
Anna Codorniu Blanc de Blancs - - - - - - - - - - - - X -
Gran Codorniu Pinot Noir Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Jaime Codorniu Gran Reserva - - - - - - - - - - - - X -
Veuve Clicquot - - - - - - - - - - - - X -
Mumm - - - - - - - - - - - - X -
Mumm Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Dom Pérignon - - - - - - - - - - - - X -
WHITE WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
La Charla, Verdejo de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Verdeo - - - - - - - - - - - - X -
Ànima de Raimat Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Viñas de Anna de Codorniu - - - - - - - - - - - - X -
ROSE WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Raimat Abadía Rosé - - - - - - - - - - - - X -
RED WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Castell de Raimat Cab. Sauvignon - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Crianza - - - - - - - - - - - - X -
Celeste Roble - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Negre - - - - - - - - - - - - X -
El pispa, Garnatxa de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Garnatxa - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Prior - - - - - - - - - - - - X -
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
La Pelea, Tempranillo de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
106 Barricas de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
Alto de la Caseta de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
SANGRIAS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Sangría of wine - - - - - - - - - - - - X -
Sangría of sparkling wine - - - - - - - - - - - - X -
BEERS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Peroni - - - - - - - - - - - X - -
Estrella - - - - - - - - - - - X - -
Voll Damm - - - - - - - - - - - X - -
Damm 0,0 - - - - - - - - - - - X - -
COCKTAILS & DREAMS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Dry Martini - - - - - - - - - - - - - -
Manhattan - - - - - - - - - - - - - -
Cosmopolitan - - - - - - - - - - - - - -
Caipiriña / Caipiroska - - - - - - - - - - - - - -
![Page 25: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/25.jpg)
Long Island Ice Tea - - - - - - - - - - - - - -
Daiquiri at your fruit choice - - - - - - - - - - - - - -
Mai Tai - - - - - - - - - - - - - -
Margarita at your fruit choice - - - - - - - - - - - - - -
Classic Mojito - - - - - - - - - - - - - -
B&K - - - - - - - - - - - - - -
White Russian - - - - - - - - - - - - - -
Negroni - - - - - - - - - - - - - -
Whisky sour - - - - - - - - - - - - - -
Old Fashioned - - - - - - - - - - - - - -
Sweet Home Alabama - - - - - - - - - - - - X -
Orange mojito - - - - - - - - - - - - X -
Watermenlo cooler - - - - - - - - - - - - X -
Barcelona Vibe - - - - - - - - - - - - X -
BARMAN RECOMMENDS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Summer Ginger Beach - - - - - - - - - - - - - -
Spicy Grand Margarita - - - - - - - - - - - - - -
The Vibe Bubbles - - - - - - - - - - - - - -
ALCOHOL FREE COCKTAILS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Virgin Colada - - - - - - - - - - - - - -
San Francisco - - - - - - - - - - - - - -
Copacabana - - - - - - - - - - - - - -
Smoothies - - - - - - - - - - - - - -
SPRITZERS & CAVA COCKTAILS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Spritzer - - - - - - - - - - - - - -
Aperol Spritz - - - - - - - - - - - - - -
Campari Spritz - - - - - - - - - - - - - -
Bellini - - - - - - - - - - - - - -
Bucks Fizz - - - - - - - - - - - - - -
APERITIF Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Ricard/Pernod - - - - - - - - - - - - - -
Martini: dry, bianco, rosso - - - - - - - - - - - - - -
Campari Bitter - - - - - - - - - - - - - -
Aperol - - - - - - - - - - - - - -
VODKAS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Svedka - - - - - - - - - - - - - -
Absolut - - - - - - - - - - - - - -
Imperial - - - - - - - - - - - - - -
Sky - - - - - - - - - - - - - -
Ketle One - - - - - - - - - - - - - -
Belvedere - - - - - - - - - - - - - -
Grey Goose - - - - - - - - - - - - - -
Ciroc - - - - - - - - - - - - - -
GINS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Voortrekker - - - - - - - - - - - - - -
Beefeater 24 - - - - - - - - - - - - - -
G'Vine - - - - - - - - - - - - - -
Citadelle - - - - - - - - - - - - - -
Bulldog - - - - - - - - - - - - - -
Martin Miller's - - - - - - - - - - - - - -
![Page 26: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/26.jpg)
Hendrick's - - - - - - - - - - - - - -
Tanqueray 20 - - - - - - - - - - - - - -
Gin Mare - - - - - - - - - - - - - -
Bombay Sapphire - - - - - - - - - - - - - -
Seagrams - - - - - - - - - - - - - -
Mombasa - - - - - - - - - - - - - -
PREMIUM TONIC Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Fever Tree - - - - - - - - - - - - - -
Seagram's Tonic - - - - - - - - - - - - - -
TEQUILAS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
La Revancha Blanco - - - - - - - - - - - - - -
La revancha Reposado - - - - - - - - - - - - - -
Patrón Silver Reposado - - - - - - - - - - - - - -
RUMS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Bacardi carta blanca - - - - - - - - - - - - - -
Zafra - - - - - - - - - - - - - -
Brugal eXtra viejo - - - - - - - - - - - - - -
Santa Teresa 1796 - - - - - - - - - - - - - -
Zacapa - - - - - - - - - - - - - -
Zacapa Centenario 23 - - - - - - - - - - - - - -
Barceló - - - - - - - - - - - - - -
Matusalem - - - - - - - - - - - - - -
COGNACS, BRANDIES, ARMAGNACS,
CALVADOSPeanuts Eggs
Sesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Henessy VS - - - - - - - - - - - - - -
Hennessy XO - - - - - - - - - - - - - -
Courvoisier VSOP - - - - - - - - - - - - - -
Remy Martin - - - - - - - - - - - - - -
Cardenal Mendoza - - - - - - - - - - - - - -
Torres 10 años - - - - - - - - - - - - - -
Armagnac Dartigalongue - - - - - - - - - - - - - -
Pere Magloire - - - - - - - - - - - - - -
WHISKIES Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Glenlivet - - - - - - - - - - - - - -
Macallan - - - - - - - - - - - - - -
Lagavulin - - - - - - - - - - - - - -
Glenfiddich - - - - - - - - - - - - - -
Talisker - - - - - - - - - - - - - -
Chivas Regal 12 years - - - - - - - - - - - - - -
Chivas Regal 18 years - - - - - - - - - - - - - -
Jameson - - - - - - - - - - - - - -
Johnnie Walker Red Label - - - - - - - - - - - - - -
Johnnie Walker Black Label - - - - - - - - - - - - - -
J&B - - - - - - - - - - - - - -
Bushmills - - - - - - - - - - - - - -
Dewars - - - - - - - - - - - - - -
Jack Daniel's - - - - - - - - - - - - - -
Maker's Mark - - - - - - - - - - - - - -
Four Roses - - - - - - - - - - - - - -
Canadian Club - - - - - - - - - - - - - -
![Page 27: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/27.jpg)
PORT WINE & SHERRY Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Tawny Port - - - - - - - - - - - - - -
Tío Pepe - - - - - - - - - - - - - -
Dry Sack - - - - - - - - - - - - - -
DIGESTIVE & SCHNAPPS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Grappa - - - - - - - - - - - - - -
Fernet-Branca - - - - - - - - - - - - - -
Jägermeister - - - - - - - - - - - - - -
LIQUEURS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Southern Comfort - - - - - - - - - - - - - -
Malibu - - - - - - - - - - - - - -
Kahlua - - - - - - - - - - - - - -
Amaretto DISARONO - - - - - - - - - - - - - -
Frangelico - - - - - - - - - - - - - -
Cointreau - - - - - - - - - - - - - -
Grand Marnier - - - - - - - - - - - - - -
Baileys - - - - - X - - - - - - - -
Tía María - - - - - - - - - - - - - -
Drambuie - - - - - - - - - - - - - -
Sambuca - - - - - - - - - - - - - -
Licor 43 - - - - - - - - - - - - - -
![Page 28: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/28.jpg)
MOSAIC RESTAURANT Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Corn Fed Ham with tomato bread - X X - X X X - - - X X X -
Crab fish croquettes with caramelized onion - X X - - X - X - - - X - X
Grilled baby squids with garlic oil and parsley - - - - - - - X - - - - - -
Patatas bravas - X - - - X - - - - X X - -
Ratatouille toast with anchovies and spring onion - X X - - X X X - - X X X -
Seasonal salad with avocado, citrus and red prawn, red chilly
vinaigrette and soya sauce- - X - - - - - - - X - - -
Candied mushrooms salad, quince, pomegranate and pine
nuts and truffle “melanosporum” vinaigrette- - - - - - X - - - - - X -
Pumpkin cream with leek, potato, pine nuts croutons and
truffle oil- X - - - X X - - X - X - -
Green lentils stew, quail lolly pop and poached egg - X - - - X X - - X - X - -
Creamy rice with “trompetas de la muerte “and “camagroc”
mushrooms- - - - - X - - - - - - - -
Mushrooms and goat cheese ravioli with tomato sauce and
basil- X - - - X - - - - - X - -
Iberian pork sirloin with gnocchi, parmesan cream and baby
garlic- X X - - X X - - - - X - -
Pheasant supreme, winter fruits sautee with its garnish - X - - - - X - - X X X X -
Beef sirloin, mushrooms sautee and pink pepper demi glace - X - - - - - - - X X X - -
Market fish with cockles and green sauce “A la Maria Luisa” - X - X - X X X - X X X - -
Salmon supreme “A la Naranja” with grilled vegetables - - - - - - - X - - - - - -
Bream supreme rolled into sesame oil aromatized wood - - X - - - - X - - X - - -
Mashed potato - - - - - X - - - - - - - -
Baked potato - - - - - - - - - - - - - -
Grilled vegetables - - - - - - - - - - - - - -
Rice - - - - - - - - - - - - - -
Dark chocolate 70%, raspberries and “ganache” with red
fruits coulisX X X - - X X - - - X X X -
Mousse “ Jijona” from our friend Iván, crumble and custard
creamX X X - - X X - - - X X X -
Fresh cheese with forest fruits and crystalized violet X X X - - X X - - - X X X -
Fresh fruit platter - - - - - - - - - - - - - -
SPARKLING WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Raimat Xarel·lo - Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
La Gresca de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Chardonnay Brut - - - - - - - - - - - - X -
Gran Codorniu Pinot Noir Rosé - - - - - - - - - - - - X -
Jaume de Codorniu - - - - - - - - - - - - X -
Mumm - - - - - - - - - - - - X -
Dom Perignon - - - - - - - - - - - - X -
WHITE WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Legaris Verdejo - - - - - - - - - - - - X -
Verdeo - - - - - - - - - - - - X -
La Charla de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Blanc - - - - - - - - - - - - X -
Jean Leon 3055 Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Leiras - - - - - - - - - - - - X -
Hilton Barcelona has an allergen control plan at your disposal. Please, take into account that we can't guarantee that the products exposed below may include traces of some allergens.
![Page 29: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/29.jpg)
ROSE WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Raimat Clamor Rosado - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Abadia Rosé - - - - - - - - - - - - X -
RED WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
La Pelea de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
La Vicalanda Reserva - - - - - - - - - - - - X -
Alto de la Caseta de Viña Pomal - - - - - - - - - - - - X -
Celeste Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Crianza - - - - - - - - - - - - X -
Scala Dei Prior - - - - - - - - - - - - X -
La Creu Negra - - - - - - - - - - - - X -
Jean León 3055 Petit Merlot - - - - - - - - - - - - X -
El Pispa de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Intramurs de Poblet Negre - - - - - - - - - - - - X -
Masies de Poblet Pinot Noir - - - - - - - - - - - - X -
Castell de Raimat Cabernet Sauv. - - - - - - - - - - - - X -
La Escucha de El Paseante - - - - - - - - - - - - X -
Septima Malbec - - - - - - - - - - - - X -
Septima Gran Reserva - - - - - - - - - - - - X -
ORGANIC WINE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Viña Zaco Ecológico - - - - - - - - - - - - X -
Raimat Terra - - - - - - - - - - - - X -
![Page 30: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/30.jpg)
ROOM SERVICE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Local cheese plater wirth marmalades and candied nuts X - X - X X X - - - X X - -
Corn Fed Ham with tomato bread - X X - X X X - - - X X X -
Iberian ham homemade croquettes - - - - - X - - - - - X - -
Patatas bravas - - - - - - - - - - - - - -
Mozzarella salad with tomato, black olives and basil oil - - - - - X - - - - - - - -
Organic green salad with olive oil caviar: lettuce, carrot,
cucumber and tomato- - - - - - - - - - - - - -
Green tender leave salad, red praensand granna padano - - - - - X - - - - - - - -
Grilled vegetables with tofu and "romescu" sauce X - X - X - X - - - X - - -
Tomato soup, basil and croutons X - X - X - X - - - X X - -
Vegetables cream, croutons and " ají" X - X - X - X - - - X X - -
Smoked vegetables and anchovies toast ( aubergine, red
pepper, baked marinated onion and olive oil)X - X - X - X - - - X X - -
Iberian sausage, honey and apple X - X - X - X - - - X X - -
Iberian ham, mozzarella and truffle X - X - X X X - - - X X - -
Beef sirloin sandwich - X - X X - - - X X - -
Spinach and ricotta tortellini with sundried tomato and pine
nutsX - X - X X X - - - X X - -
Penne rigatte " a la bolognese" X - X - X - X - - - X X - -
Pappardelle X - X - X - X - - - X X - -
Pesto X - X - X - X - - - X - - -
Bolognese - - - - - - - - - - - - - -
4 cheeses - - - - - X - - - - - - - -
Base pizza X - X - X X X - - - X X - -
Mozzarella - - - - - X - - - - - - - -
Tuna - - - - - - - X - - - - - -
Daily meat suggestion - - - - - - - - - - - - - -
Daily fish suggestion - - - - - - - X - - - - - -
Beef steak with grilled vegetables, baked potatoes and meat
sauce- - - - - - - - - - - - - X
Grilled chicken - - - - - - - - - - - - - -
Apple pie with vainilla ice cream X X X - X X X - - - X X - -
Homemade brownie with red fruits sauce X - X - X X X - - - X X - -
Sliced fresh fruit - - - - - - - - - - - - - -
Surf and turf salad: mezclum leaves, olives, crunchy onion,
tuna, tomato, carrots, croutonsX - X X X - X X - - X X - X
Caesar Salad with parmesan cheese X - X - X X X - - - X X - -
King shrimps - - - X - - - X - - - - - X
Hilton Burguer Classic X - X X - - X - - - X X X -
Hilton Club Sandwich X - X X - - X - - - X X X -
SOFT DRINKS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Still water - - - - - - - - - - - - - -
Sparkling water - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola Light - - - - - - - - - - - - - -
Coca Cola Zero - - - - - - - - - - - - - -
Orange Fanta - - - - - - - - - - - - - -
Lemon Fanta - - - - - - - - - - - - - -
Hilton Barcelona has an allergen control plan at your disposal. Please, take into account that we can't guarantee that the products exposed below may include traces of some allergens.
![Page 31: ESMORZAR Cacauets Ous sèsam Mol·lusc Tramús Llet closca ... · Mousse de Xixona del nostre amic Iván, amb crumble i crema anglesa X X X - - X X - - - X X X - Formatge fresc amb](https://reader033.fdocuments.es/reader033/viewer/2022060219/5f06e1c17e708231d41a344b/html5/thumbnails/31.jpg)
Sprite - - - - - - - - - - - - - -
Red Bull - - - - - - - - - - - - - -
Nestea - - - - - - - - - - - - - -
Fruit juices - - - - - - - - - - - - - -
HOT DRINKS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Café espresso - - - - - - - - - - - - - -
Machiatto - - - - - X - - - - - - - -
Cappucino - - - - - X - - - - - - - -
Café Latte - - - - - X - - - - - - - -
Americano - - - - - - - - - - - - - -
BEERS Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Estrella DAMM - - - - - - - - - - - X - -
Voll DAMM, Doble Malta - - - - - - - - - - - X - -
Peroni - - - - - - - - - - - X - -
Estrella 0´0 - - - - - - - - - - - X - -
WINES, CAVAS & CHAMPAGNE Peanuts EggsSesame
Seeds Molluscs Lupin Milk Nuts
Fish/Fish
SauceMustard Celery Soya Gluten
Sulphur
DioxideShellfish
Clamor blanco - - - - - - - - - - - - X -
Castell de RAIMAT - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Verdejo - - - - - - - - - - - - X -
Clamor tinto - - - - - - - - - - - - X -
Legaris Roble - - - - - - - - - - - - X -
Viña Paceta - - - - - - - - - - - - X -
RAIMAT Xarel-lo, Chardonnay - - - - - - - - - - - - X -
Anna Blanc de Blancs - - - - - - - - - - - - X -
Veuve Clicquot - - - - - - - - - - - - X -
Dom Perignon - - - - - - - - - - - - X -