Evaluación de un Modelo para la Gestión del Desarrollo Sustentable de Microrregiones

Centro Universitario de Ciencias de la Salud,(UDG)Asociación de Agrónomos y Campesinos de Occidente

Autores: Felipe Rivas Rivera, Miguel Ángel Navarrete,

Junio 2010

• institucional-Gobiernabilidad• Competitividad

• Equidad• .Sostenible

AMBIENTAL SOCIAL

POLITICOECONOMIA

Objetivo Crear una asociación de familias productoras

del campo, de la microrregión centro del Estado de Jalisco, Para la producción de comercialización de alimentos; mediante sistemas de invernadero, un centro de acopio para la distribución y comercialización, una red de puntos de venta en Mercados públicos, y una fabrica agroindustrial .

Ubicación de la Microrregión : Escenario del proyecto se ubica en la Región Centro del Estado de Jalisco, México. Y esta integrada por los Municipios colindantes del Municipio de Guadalajara y forman parte de la Zona Metropolitana : Tlaquepaque, Tonalá,El Salto, Tlajomulco, e Ixtlahuacán de los Membrillos

PRODUCCION

COMERCIALIZACIONCENTRO DE ACOPIO

INUSTRIALIZACION

Son las familias, que habitan en las zonas de cobertura.

Etapa del proceso No. De Familias No. De Miembros Total

Producción 300 3 900

Asesoría Técnica 1 x cada 10 Inv 30

Centro de Acopio 20

Procesamiento de

Alimentos

30

Comercialización 50

Puntos de Venta 70 puntos de venta 140

Personas directamente beneficiadas 1170

Puntos de Venta: Mercados Casas distribuidoras en las colonias.

Puntos de Venta Rodantes

Entrega a Domicilio

300 Invernaderos /de 500metros/ Por familia

Planificación de la producción / canasta básica / abasto social

Canasta Precio $ Cantidad

Canasta Pequeña | 1 a 2 personas 1 brócoli, 1 apio, 1 lechuga, 1 corte zapallo amarillo, 1 puerro, 2k papa, 0,5k de cebolla, 1 pqte de zanahoria, 1 ajo, 1k de tomate, 1k de manzana, 1k de uva, 0,5k de frutilla, 1k de pepino. Entrega en Punto de Venta o a domicilio incluido

Canasta Mediana |4 a 5 personas 1 brócoli, 1 apio, 2 lechugas,, 1 corte zapallo amarillo, 1 puerro, 2k papa, 0,5k de cebolla, 1 pqte de zanahoria, , 1 ajo, 2k de tomate, 1k de manzana, 1k de uva, 0,5k de frutilla, 1k de pepino. Entrega en Punto de Venta o a domicilio incluido

Canasta Grande | 6 a 8 personas 1 brócoli,0,5k espinaca, 1 apio, 2 lechugas, 1 puerro, 1 corte zapallo amarillo, 2k papa, 1k de cebolla, 2 pqte de zanahoria, 1 pqte betarraga, 1 ajo, 2k de tomate, 1k de manzana, 1k de uva, 1k de frutilla, 1k de pepino, 1k membrillo. Entrega en Punto de Venta o a domicilio incluido .

Mercado comercio exterior

Industrialización

Mercado local. Zona Metropolita de Guadalajara

Proyecto de Produccion y Comercializacion de Alimentos ZMG

2010-2011

Sensibilizar

la propuesta

Integración de la empresa comercializadora

Evaluación y

Seguimiento

del Modelo

Integración

de la Cooperativa

de Producción

OCTUBRE noviembre Enero Agosto

Integración

de Centro de Distribucion

2febrero