exercicios QuímOrgânica - SUPALIM
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8/20/2019 exercicios QuímOrgânica - SUPALIM
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FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI CHAPECÓCURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
ATIVIDADE AVALIATIVA (PESO 10)DATA DE ENTREGA: 03/12/2015
I
NOME: _________________________________________________________NOTA:
1. Das substâncias abaixo, qual é a formula molecular para as moléculas?
a) propilciclobutano
b) metilciclopentano
c)
3-metil-hexano
d) cicloheptano
e) 3-etil-2metilpentano
2. Considere o composto CH2 = CH – CH2 – O – CH3. Qual a classificação de sua cadeia e sua formula
molecular?
3. Qual é a nomenclatura para o composto abaixo?
O
H3C-C-CH-CH2-CH2-CH3
CH3 CH2-CH2-CH3
4. Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo.
Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas.
Aroma de abacaxi Aroma de Banana
5. Com base nas estruturas moleculares planas
da glicose e da frutose, pode-se dizer que
estes compostos são isômeros de:
6. Qual é a formula molecular da molécula:
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8/20/2019 exercicios QuímOrgânica - SUPALIM
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FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI CHAPECÓCURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
ATIVIDADE AVALIATIVA (PESO 10)DATA DE ENTREGA: 03/12/2015
II
7. Considero os compostos abaixo e verifique se asafirmações são verdadeiras:
a) I e IV são isômeros de função
b) II e V são isômeros de cadeia
c) II e IV são isômeros de função
d) III e V são isômeros de posição
e)
I e II não são isômeros
f)
II e V são isômeros de posição
8. Explique a quiralidade de uma molécula orgânica e sua relação com a isomeria óptica.
9. Indique o carbono assimétrico:
a)
b)
c)
d)
10. A hidrogenação catalítica do propeno produz qual produto?