Exportación de guindas

Nombre: Lissette Trujillo

Curso: 4”F”

Introducción Esta presentación tratara sobre la

exportación de las guindas alias cerezos para otros países, sobre los panoramas en Sudamérica y la gran oportunidad de comercio en el exterior.

El cerezo El cultivo del cerezo, por su adaptabilidad a

condiciones de clima templado-frío, tiene una amplia difusión a escala mundial. Si bien el mayor porcentaje de producción se encuentra en el Hemisferio Norte (Estados Unidos y Europa), el rápido decaimiento que presento los frutos en conservación en frío abre una perspectiva interesante a los países del Hemisferio Sur, posibilitando la exportación de volúmenes importantes en contrastación.

Esta circunstancia y la buena rentabilidad del cultivo, unido a los nuevos conceptos de manejo, han impulsado el incremento del área cultivada en varios países del Hemisferio Sur, entre los que se destaca Chile. En la Argentina, el cultivo se ha expandido dentro de las zonas de producción tradicionales como Mendoza y en áreas de más reciente desarrollo como las provincias de Río Negro, Neuquén, Chubut y Santa Cruz.

En el mercado de exportación de cerezas, el parámetro de mayor incidencia sobre el precio de venta es el calibre. A mayores tamaños, se obtienen precios más altos. En la actualidad, el valor mínimo de exigencia para este factor se ubica en torno a los 24 mm.

Estimación de la oferta de demanda argentina en toneladasprovincias cosecha Mercado

internoExportación

San Juan 70 70 0

Chubut/ santa cruz

1300 800 500

Buenos aires 300 250 50

Mendoza 2.118 1.250 868

Neuquén 800 580 220

Rio negro 800 560 240

total 5.388 3.510 1.87 8

ANALISIS DE LAS ESPECTATIVAS DE LAS GUINDASFortalezasProducción bajo sistema de alta tecnologíaBuenas condiciones agro-climáticas para la

producciónRentabilidadProducción ecológicaPerfil fito sanitario adecuado para mercados

externosInstalaciones adecuadasIncremento constante de la productividad

primaria

DebilidadesFalta de consorcio exportadores para

comercializar Baja diferenciación del productoBajo acceso a mercados importantesBaja planificación comercial y productiva Falta de mano de obra especializada Altos costos de fleteGestión

Oportunidades Tendencia en aumento del consumo interno y

externoBuen precio mercado externo Producción en contra Apoyo provincial al desarrollo del sectorDemanda creciente de productos

diferenciados y orgánicosAmenazas Producción incremento de la competencia en

los mercadosRestricción del transporte aéreo

Conclusión Esta presentación trato de cómo poder

exportar los cerezos a Sudamérica, Asia, etc. También su historia su producción y los problemas tanto los beneficios que se pueden producir en el proceso del inicio de la exportación de este fruto.