EL PROCESO DE MEJORAMIENTO DE

LA CALIDAD

EXPOSITOR: Ing, Juan Carlos Guebath. Cochabamba, 04 de octubre de 2014

HISTORIA DE LA CALIDAD

W. Edwards DemingJoseph M Juran Kaoru Ishikawa Philip B. Crosby

1) Desarrollo en la segunda guerra mundial

2) Edwars Deming

3) Sintesis de lo que permitió elevar la calidad en Japón (Kaoru Ishicawa)

4) Las normativas ISO

HISTORIA DE LA CALIDAD

LA CALIDAD TOTAL RENAULT. POR RAYMOND H. LEVY

1.- La calidad Total es la fórmula económica y social de la Renault, de sus proveedores y su red; para elaborar y ofrecer a

nuestros clientes productos y servicios deseables, satisfactorios y al mejor costo.2.- La Calidad Total es nuestra prioridad. Condición determinante de nuestro éxito; ella inspira nuestros comportamientos, nuestra manera de trabajar juntos y estructura nuestra organización.3.- Cada uno de nosotros individualmente así como en equipo, en su arte, en sus decisiones y en sus actos, debe imponerse la

ausencia del error a la primera vez. Es decir la conformidad con las especificaciones, con los costos y con los plazos

previstos.4.- Cada uno de nosotros, en su arte, es a la vez proveedor y

cliente en el seno de nuestra empresa y se compromete a asumir los derechos y los deberes.

5.- Cada uno de nosotros, en su arte, es una persona responsable, interesada y reconocida del progreso permanente de nuestra empresa y obtiene satisfacción y orgullo de ello.6.- Lo vital de nuestros esfuerzos es el éxito de nuestra empresa: nuestros resultados son la medida de ello.

IMPORTANCIA DE LA CALIDADVarios estudios realizados durante la década de 1980 demostraron la importancia de la calidad para lograr una ventaja competitiva. PIMS Associates, Inc., subsidiaria de Strategic Planning Institute, mantiene una base de datos de 1 200 compañías y estudia el impacto de la calidad de los productos en el desempeño corporativo.

Los investigadores de PIMS descubrieron lo siguiente:

1. La calidad del producto es un factor determinante importante de la rentabilidad del negocio.

2. Las empresas que ofrecen productos y servicios de primera calidad tienen por lo común alta participación en el mercado e incursionan en sus mercados antes que otras empresas.

3. La calidad se relaciona de manera positiva y significativa con una recuperación de la inversión más elevada para casi todo tipo de productos y situaciones en el mercado.(Los estudios realizados por PIMS demuestran que las empresas cuyos productos se consideraban de mayor calidad obtuvieron con sus ventas una recuperación tres veces más alta que aquellas cuyos productos se consideraban de menor calidad.)

4. Instituir una estrategia para el mejoramiento de la calidad origina por lo común una mayor participación en el mercado, pero tiene como costo una rentabilidad reducida a corto plazo.

5. Por lo general, los productores de alta calidad pueden cobrar precios más altos.

5.- EXCELENCIA

Superior Calidad o bondad que constituye y hace digna de singular aprecio en su género

a una cosa.

6.- LA EVOLUCION DE LOS CONCEPTOS DE CALIDAD

CALIDAD : DEFINICION

FILOSÓFICA:"Calidad no es ni ESPIRITU ni MATERIA, sino una tercera categoría, independiente de las dos... aunque la calidad no puede definirse, sabes lo que es". (R.M. Pirsig: Zend and the Art of Motorcycle Maintenance).

RELACIONADO CON EL PRODUCTO:"Las diferencias en calidad suma las diferencias en cantidad de algunos ingredientes ó atributos deseados" (L. Abbot: Quality and Competition).

RELACIONADO CON LA PRODUCCION:"Calidad es el grado al cual un producto específico se ajusta a un DISEÑO ó ESPECIFICACION" (Gillmore: Product Conformance Cost)."Calidad en CONFORMIDAD CON LOS REQUERIMIENTOS" (P.B. Crosby: Quality ís free).

RELACIONADO CON EL PRECIO:"Calidad significa LO MEJOR para determinadas condiciones del cliente. Estas condiciones son USOS ACTUALES y PRECIO DE VENTA del producto".(Feigenbaum: Total Quality Control).

EN CUANTO AL USUARIO:"Calidad es la ADECUACION AL USO" (Juran: Quality Control Handbook).

ISO 8402-86:CONJUNTO DE PROPIEDADES Y CARACTERISTICAS DE UN PRODUCTO O SERVICIO QUE LE CONFIEREN SU APTITUD PARA SATISFACER NECESIDADES EXPRESADAS E IMPLICITAS.

DECADAS 60-80ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

<> CONJUNTO DE ACCIONES PLANIFICADAS Y SISTEMATICAS QUE SON NECESARIAS PARA PROPORCIONAR LA CONFIANZA ADECUADA DE QUE EN UN PRODUCTO O SERVICIO SATISFARÁ LOS REQUISITOS DADOS SOBRE LA CALIDAD.

<> IMPLICA, GENERALMENTE:¨ EVALUACION DE LA EDUCACION DEL DISEÑO. ¨ EVALUACION PERMANENTE DE LAS ESPECIFICACIONES. ¨ AUDITORIAS A PRODUCCION, INSTALACION E INSPECCION.¨ REQUISITOS QUE APORTEN PRUEBAS.

ES UNA HERRAMIENTA DE GESTIÓN DE LA EMPRESA

< > COMO CALIDAD TOTAL APARECEN CONCEPTOS TALES COMO:

- CALIDAD ES COSA DE TODOS - CALIDAD DE LA GESTION

- CLIENTE INTERNO- HACER LAS COSAS BIEN A LA PRIMERA - OBJETIVOS DE MEJORA DE LA CALIDAD

CALIDAD TOTAL:

"PROCESO DE GESTIÓN INTEGRAL DE TODAS LAS ACTIVIDADES DE UNA EMPRESA, AL OBJETO DE SATISFACER CON EFICIENCIA ECONÓMICA LAS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE, SEA ESTE INTERNO O EXTERNO"»

CALIDAD TOTAL

<> EFICIENCIA ECONOMICA

NO SE TRATA DE LOGRAR, SOLO, LA ADECUACION AL USO DEL PRODUCTO, SINO DE CONSEGUIR ESE OBJETIVO AL MENOR COSTE POSIBLE.

<> CLIENTE INTERNO

EN LA EMPRESA, CADA FUNCION ES CLIENTE DE LA ANTERIOR, Y PROVEEDOR DE LA SIGUIENTE

LO QUE VENDIO ELVENDEDOR

LO QUE DICE EL CONTRATO

LO QUE PROYECTALA OFICINA TÉCNICA

LO QUE SEMANUFACTURÓ

LO QUE SEINSINUÓ

LO QUE REALMENTEHACIA FALTA

DECADA DE LOS 90's A LA FECHA:

DEFINICION DE CALIDAD COMO:

SATISFACCION DEL CLIENTE.

7.- Política de calidad en la empresaADMINISTRAR EL NEGOCIO

PRODUCCION MERCADOTECNIA

- IDENTIFICAR NECESIDADES EL CLIENTE

COSTOS . EXPANSIÓN EN EL MERCADO

3 METAS: CALIDAD . INCREMENTO DE VENTAS

ENTREGA . ANALISIS DE COMPETIDORES

. ANALISIS INNOVACION TECNOL.

- NUCLEOS DE PRODUCCION: RECURSOS HUMANOS 3 ELEMENTOS: - OBJETOS DE PRODUCCION: MATERIALES, PARTES,

PRODUCTOS - MEDIOS DE PRODUCCIÓN: INSTALACIONES, EQUIPO, MÁQ.

5 REQ. DE PRODUCCIÓN: - TECNOLOGÍA DE DISEÑO- DISEÑO DE SISTEMAS- TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN- METODOLOGÍA ESTADÍSTICA/INGENIERÍA INDUSTRIAL

- INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

CONTROL TOTAL DE CALIDAD

J.A.T.

EL MEJORAMIENTO CONTINUORefiere tanto a los cambios incrementales, que son pequeños ygraduales, como a las innovaciones, o mejoras grandes y rápidas. Estas mejoras pueden adoptar cualquiera de varias formas:

1. Aumentar el valor para el cliente a través de productos y servicios nuevos y mejorados.2. Reducir los errores, defectos, desperdicios y sus costos relacionados.3. Aumentar la productividad y la eficiencia en el uso de los recursos.4. Mejorar la capacidad de respuesta y el desempeño del tiempo del ciclo para procesos, como resolver las quejas de los clientes o la introducción de nuevos productos.Así, los objetivos de tiempo de respuesta, calidad y productividad deben ser considerados juntos. Un enfoque de proceso apoya los esfuerzos de mejoramiento continuos ayudando a entender estas sinergias y a reconocer el verdadero origen de los problemas.

7.1 LA RUTA DEL C.T.C.

CONTROL TOTAL DE CALIDAD (TQC)La nueva forma de gerenciar los procesos

¿QUE ES EL CICLO PDCA?CICLO PDCA

PLAN = PLANEARDO = HACERCHECK = VERIFICARACT = ACTUAR

P PLAN : Establecer planes para el propósito del negocio o del grupo.

D DO : Llevar a cabo lo planeado.

C CHECK : Verificar si los resultados concuerdan con lo planeado.

A ACT : Actuar para corregir o eliminar los problemas encontrados en la fase de verificación.

Ciclo de mantenimientoCiclo de mejoramiento

Ciclo de corrección

RUTA DEL CTC

RUTA DEL CTC Y LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS

7 HB 7 HA

1.- CASO – 7 HB

DIAGRAMA DE PARETO¿QUE ES EL DIAGRAMA DE PARETO? Definición: El Diagrama de Pareto es una gráfica que representa en forma ordenada el grado de

importancia que tienen los diferentes factores en un determinado problema, tomando en consideración la frecuencia con que ocurre cada uno de dichos factores

¿PARA QUE SIRVE EL DIAGRAMA DE PARETO? El objetivo del Diagrama de Pareto es el identificar los "pocos vitales" o ese 20% de tal

manera que la acción correctiva que se tome, se aplique donde nos produzca un mayor beneficio. El Diagrama de Pareto, al catalogar los factores por orden de importancia, facilita una correcta toma de decisiones. A continuación se muestra el esquema general de un Diagrama de Pareto:

DIAGRAMA CAUSA –EFECTO

DIAGRAMA ISHIKAWA:

MATERIAL METODOS

CARACTERISTICAS DE CALIDAD

OPERADOR EQUIPO ENTORNO

PROCEDIMIENTO DE PRODUCTO VENDIDOENTREGA DE MERCANCIA

NO APLICADOS GOLPEADODESCONOCIDOS FALTANTE falta de procedimientos INCOMPLETOS estándar de manejo INCONFORMIDAD INEXISTENTE DEL CLIENTEPROGRAMACION FECHAS ESPECIALESDE ENTREGAS NAVIDAD, 10 MAYO AUSENTISMO EXCESO DE TRABAJO FALTA DE CAPACITACION RUTAS MANTENIMIENTO POCO INADECUADAS DEFICIENTE DE CAMINOS AMABLE EQUIPO DE REPARTO INSUFICIENTEDEMORA EN POCA CAPACIDADENTREGA EN CAMIONES MANO DE OBRA

LAS 7 HA – 2 EJEMPLOS

I. DIAGRAMA DE FUNCIONES/FLECHASComo quiera que el alcance del trabajo se refiere al departamento de producción, se establece el siguiente diagrama de funciones o de flechas para los tres cargos jerárquicos de este departamento.

No. Op. DENOMINACION ANTECESORA DURACION

111 CONFIRMACION PEDIDO - 1 Hr 112 EMISION ORDEN DE TRABAJO 111 3 Hr 113 CALCULO DE COSTOS 112 4 " 123 PEDIDO P/COMPRA MAT. 112 1 " 124 COMPRA 123 6 " 125 REGISTRO -124 1 " 21 VERIFICACION DE DIMENS. 112 4 " 22 DISPOSIC. MATERIALES 125 1 " 23 PERFILADO 21, 22 7 " 24 SOLDADO EJE-RIELES 21, 22 12 " 25 PLEGADO 21,22 2 " 26 ARMADO CORTINA 23, 25 5 " 27 PINTADO DE CORTINA 26, 24 4 " 28 PINTADO EJE-RIELES 24 2 " 31 TRANSPORTE RIELES (OBRA) 27 1 " 32 COLOCACION DE RIELES 24 4 " 33 TRANSPORTE CORTINA (OBRA) 27 1 " 34 INSTALACION CORTINA 31 6 " 35 RETOQUES 33 2 " 4 ENTREGA 34 1 "

II. LISTA DE OPERACIONES

CORTINA METALICA ENROLLABLE AI A2 A3 A4

PRODUCCION DE CORTINA1 2 3 4PREPARACION FABRICACION MONTAJE ENTREGA11 12PLANIFICACION ADQUISICION MATERIALES111 112 113CONFIRMACION EMISION DE O.T. CALCULO DEPEDIDO COSTOS121 122 123REVISION DE MATERIALES PEDIDO DE 124 125LISTA PIEZAS FALTANTES COMPRA COMPRA REGISTRO21 22 23 24 25DISPOSICION VERIFICACION PERFILADO SOLDADO PLEGADO ETC.MATERIALES DIMENSIONES31 32 33 34 35TRANSPORTE COLOCACION TRANSPORTE INSTALC. RETOQUESRIELES-EJE RIELES CORTINA CORTINA1121 1122 1123 1124PERSONAL RECURSOS MATERIALES PLAZOS

FISICOS

DIAGRAMA DE FLUJO

LAS 9S

9 ASPECTOS CLAVES PARA UN AMBIENTE DE

CALIDADEN EL TRABAJO

ESPAÑOL JAPONES comience en su sitio de trabajoCON CLASIFICACION SEIRI 1. MANTENGA SOLO LOLAS NECESARIOCOSAS ORGANIZACIÓN SEITON 2. MANTENGA TODO EN ORDEN LIMPIEZA SEISO 3. MANTENGA TODO LIMPIO y ahora……..(como esta usted) BIENESTAR PERSONAL SEIKETSU 4. CUIDE SU SALUD FISICA Y MENTALCON DISCIPLINA SHITSUKE 5. MANTENGA UN COMPORTA-USTED MIENTO CONFIABLEMISMO CONSTANCIA SHIKARI 6. PERSEVERE EN LOS BUENOS HABITOS COMPROMISO SHITSUKOKU 7. VAYA HASTA EL FINAL EN LAS TAREAS pero……no lo haga soloEN COORDINACION SEISHOO 8. ACTUE EN EQUIPO CONLA SUS COMPAÑEROSEM- ESTANDARIZACION SEIDO 9. UNIFIQUE A TRAVES DE PRESA NORMAS

LA CALIDAD COMIENZA ¨POR CASA¨, EN NUESTRO SITIO DE TRABAJO.

PROMOCION DE ¨9S¨ MUY EFECTIVO EFECTIVO UTILIDAD NUM. PROCEDIMIENTO RESPONSABLE FRECUENCIA GENERAL RETO MOTIVACIÓN 1 ESTABLECIMIENTO DIRECCION AL INICIO DIVULGACION DEL COMPROMISO CON LAS ¨9S¨

2 POSTER Y SLOGAN TODOS LOS UNA VEZ CONCIENTIZACIÓN DE LA CAMOAÑA DE EMPLEADOS AL AÑO Y PARTICIPACIÓN LAS ¨9S¨ 3 CONCURSO DISEÑO TODOS LOS DE LOGO E INSIGNIA EMPLEADOS PARTICIPACION DE LAS ¨9S¨

4 USO INSIGNIA DE TODOS LOS TODO EL CONCIENTIZACIÓN ¨9S¨ EMPLEADOS AÑO

5 EDUCACION Y EN- INSTRUCTOR UNA VEZ EDUCACION TRENAMIENTO SO- ESPECIFICO AL MES BRE ¨9S¨ (30 MIN)

6 JUNTAS DE MEJORA¨ SUPERVISOR 1 er Y 3er RECORDATORIO ¨9S LUNES (5 MIN)

7 ENCUESTA ¨9S¨ DIRECCION UNA VEZ RETO AL MES

8 DIVULGACION DE OFICINA UNA VEZ COMUNICACION NOTICIAS ¨9S¨ ESPECIFICA AL MES

9 ESTABLECIMIENTO GRUPO DE SEGÚN LA PROYECTO ¨9S¨ TRABAJO Y PROGRAMA- PARTICIPACION SUPERVISOR CION DEL PROYECTO

10 REUNIONES PARA GRUPOS DE UNA VEZ PRESENTACION DE TRABAJO Y CADA 6 MESES CONCIENTIZACION INFORMES SOBRE ¨9S¨ SUPERVISORES

EXPLICAME ALGO Y LO OLVIDARE

MUESTRAMELO Y LO RECORDARE

DEJAME HACERLO YO MISMO Y LO RECORDARE

………….CONFUCIO

GRACIAS!