Separación de pigmentos Separación de pigmentos vegetales por la técnica de vegetales por la técnica de

la cromatografíala cromatografía

Separación de pigmentos Separación de pigmentos vegetales por la técnica de la vegetales por la técnica de la

cromatografíacromatografíaAlumna: Irene Urbina MetolaAlumna: Irene Urbina Metola

Curso: 2º ESO-B.Curso: 2º ESO-B.

Alcohol, colador, tijeras, espinacas, Alcohol, colador, tijeras, espinacas, filtro de café y mortero. filtro de café y mortero.

11. . Objetos que necesitas.Objetos que necesitas.

Quitas los nervios de las espinacas y las Quitas los nervios de las espinacas y las picas en trozos menudos y las echas con el picas en trozos menudos y las echas con el alcohol al mortero. Las aplastas hasta que alcohol al mortero. Las aplastas hasta que el alcohol esté de color verde.el alcohol esté de color verde.

2. Paso- 1.2. Paso- 1.

3. Paso- 2.3. Paso- 2.

Echas las espinacas con el líquido Echas las espinacas con el líquido verde al colador para que escurra, y verde al colador para que escurra, y quede solo el líquido.quede solo el líquido.

4. Paso- 3.4. Paso- 3.

Cortas en el filtro de café un cuadrado.Cortas en el filtro de café un cuadrado.

5. Paso- 4.5. Paso- 4.

Por último, echas el líquido verde a un vaso y pones el Por último, echas el líquido verde a un vaso y pones el papel de filtro sin que toque las paredes. Poco a poco, se papel de filtro sin que toque las paredes. Poco a poco, se puede apreciar cómo asciende el líquido y se diferencian las puede apreciar cómo asciende el líquido y se diferencian las distintas capas de los pigmentos.distintas capas de los pigmentos.

Después de esto, se deja secar el filtro durante toda la Después de esto, se deja secar el filtro durante toda la noche para que las capas se fijen perfectamente y, a la noche para que las capas se fijen perfectamente y, a la mañana siguiente, se observan tres capas que son: clorofila mañana siguiente, se observan tres capas que son: clorofila (verde), xantofila (amarilla) y carotenos (naranja).(verde), xantofila (amarilla) y carotenos (naranja).

ResultadosResultados

Estos son los resultados y, como veis, se Estos son los resultados y, como veis, se aprecia la clorofila (verde), la xantofila aprecia la clorofila (verde), la xantofila (amarilla) y los carotenos (naranjas).(amarilla) y los carotenos (naranjas).