•

•

ISSN 0325-9110

BOLETIN INTERNO DE DIVULGACION N2 a

FERTILIDAD DEL SUELO

Y FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS

QUE UTILIZAN LAS PLANTAS

Autores: Ing. Quím. Luis A. Cerana e Ing. Agrón.

José L. Panigatti, técnicos de la Estación Expe.

rimental Agropecuaria de Rafaela •

•

- \

\ ,

FERTILIDAD D.EL SUELO

Y FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS

QUE UTILIZAN LAS PLA,NTAS

Autores: Ing.Quim. Luis A. Cerana e Ing. Agron.

José L~ Panigatti, técnicos de la Estación Expe.

, ri mental Agropecuaria de_ Ráfaela.

FERTILIDAD D,EL SUELO I I -I •

POR: Ing. Quim. LUIS A. CERANA I _

I

1-

FUND~ENTOS

Fertilidad y productividad.

gg~os. 8ient~fi.<;0,scpns:ider~n .que 1:lIl s.uelo. es fért:iJ~ c\1lllldo ;.

{i.><Es capaz de proveer, en cantidade~ razp~q+es y en balaIl9,e ade­)~Uti4o'~()d9s, 10sn~tI:iTnt~s.que J~s, ~lántas'toI!laIl de las'fraccio­

,.nes minerales y orgaru.cas del·' suelo._ .: ••• • ." .. o."".· ._ •

b) No cop.t:ien~ s)lsttincias tóxicas en cantidades q~.puedan restrin­····~I'.en,.fo~Ina.;apreqi.al:>1eetcr:ecimi~hto.'d~ .. la~ plap.t~s.~:

cl .~~ .. condic,iónes texturale,s"e~trU9turale.s ,Y el; ~e.Jl8.je,sonr~z<>-:nábleIil.enté satisfac:toriós,. . '.

d}5,~ e,ncuentr~en una,regióz;¡. climáti~1il: q~e provee~UlJle9-ad,ll¡2i. yc,ª 10.1' ,s1lfi~ién.tes para]as,ne(}esidades, de l.a~ 'p+an~s'~"

. ...0 ..... " ..... '. ... _;", "

otros diferencian fertilidad de. producti vidad~ En su opinión, c.uando:se ctimplen a; b i' c~ el suelo debe ser c()nsiderádo fértil; 'cuando se cum- . ple,II::lasc~t;r.o, condiciones, productivo.'" ., .' .

. De ac:tierdocon'·jés.~é último punto de vista, un suelo puede ser fértil y poc.o p~oduc ti vopoz.q ue exis ten factores externos que s.e imponen, res tri,!! giendo lá" producció.n. ~ Entre ellos se ¡:iue~e~ gi.tar ias pre~ipi tao i.one s ..... e~ca.sa,~,o .losag.e.gamien-tos¡ prolongados. Ate.nuados Ó elimiIlac:l9B. eSos fas.; tore.s'pórriegos, ó dé s agüe. s réspeytivameb.t~; 'els:uelo.· puesi~ c"omportarse deaé~rd()ó~n su. fertilidad yse;r muY pr()ductivo.. .._. . . .'

Nutrientes que ,las. plantas extraen del suelo

Macroelementc1s: N, K, C~, Mg, P, 5, Na, Q;¡',5,i (es dllCiosala "acci6n o . nece,sida:d. de Ná'Y\Sien laspian.tas; .Cl y Na son ne de, s!!: ,

r:lOs"para los anmaies que lasc'onsUI!le.n) o . '. . . '" . .

Microelementos: Fe,Zn, Mn, B, Cu, Mo (necesarios a 4s "'(lq,:I, F(nec6sarios a los 'animalE3s) .. Ái,~~Ti" $e J~Q~ico$ onegat.ivo~) , ' .

. . '. " • !., ': ··';-·c '.' '. '.

-l~

plantas') . ~: ,:;".-'

F,ormaS en las que se encuentran los nutrientes.

Formas disponibles (suele llamárseles asimilable's); Son aquéllas cuyas ,. variaciones repercuten ~ri1asv~lacionesde los, rendi­

mientos. Son responsable21 de 'l8,!:ertilidad actual.'

Formas no disponibles. Si bien no contribuyen ala~imentación de las . plantasen forma directa, pore~afizaciónó por oxida':'

'c~óride la mater,ia orgánica lioeran: a: los nutrientes qUe' pasan de esta manera alormas disponibles. Son res­ponsables de la, capacidad de reposición de 10snutrieIl-' te's dlsponible:s'e,xtraídós por',lasplanta,s' o sea de l~

D~sponibles

No

disponibles

fertilidad potenc~~ ~ .' '. .. '. . ,., . . ... . ~'. ,'. .

{Móviles o solubles ~ NO) , '~II! y s,a¡es. solubles.

{ I.ones .. inte,rcambi~bles.

Inmóviles Compuestos que se solubi1izan con relativa f'acgidEíd:' 9O.3c,a'; C03Mg,(;P94~2'Y~3;~~' '

.~ la, fracci6n orgánic~ del suelo, en' especial N., y P. Por oX~9-áCi?~ de la' mate.x:ia, orgánica~ . puede esperarse. una liberac~onde2-5% anual, C0lD,9ma:umo.

En mil'lerales como mic~s, feldespatos, e:tc,~ se .libe,r,an por e~tizaci6n, a,. veloci~4variable según el mineral, ~l tamaño de las partículas y la intensida~ de los ageB tescllmá:tic<?s· " . .

Nitrógeno

l~, plan~ e,xt~ae del f!luel<:),el N e,nf()rma; deN03~Elcontenido deNOj en el'suelobabitualmente es bajo, pero la oxidacion de la materia, ()rgani-ca libera grad.uaimente N en fOrma de N0j' ." .

En la capa arable (espesor 20 cm, 2.500.000 kgpor hectárea) de un sue::­lo con 2% de G orgánico (3,5% de materia. orgánica) y relación C/N 10, hay 50~p()(lkg 'de C orgánico (~6,.qOO, kg de'mat~ria or~~nica)por 'hectá-' rea, lo. qQ.e corresponde a 5.000 kg ,de N..Unaliberacl,on de,l 2% .anual· ,sig~fica 100 kg" de N por .hectárea por '8.ño qUe equivale a' la. incorpora ... . ción de 600 k;g de N03 Na. ' .. '.. . ' . . . ..

Compararemos ese, apc>rte con o.tros de acuerdo a las estimac~ones usuales:.

kgN/h,a/~o 100

10~ 25 lOO";; 200,

5 - 10'

Materia orgánica Azotobacter '. Bacterias 'rádicícolas ,Lluvias . .

Tschapeck (15) hace notar que tal vez se sopreestime el probable aporte de Azotobacter~ ya que en elSUelb na.tural i~condici,onesson muy dif~ rentes a las del laboratorio. ,Pocos dltisde_sp~s d~ .l~$lluvia.s,elagtl8. e11 el suelo ya se enc~entraenpe1íeUI~s'muy: .. ~elgadal3:;;·;.'Q,el orden de Íni,... .. limicrones. Como .las dimensiones del germen sondél·.6tden de,:', Ínicrones, éste' no .se encue:ntra sumeigiO"o en el agua,·:flinO adllerido a lis: part!cu­las del suelo por esa peJ,.!cpla de agua y eh, ese estad6 de i.ntriovilidad, sUs funciones son muy reducidas. '.'

-2-,

..

..

\ )~

Ello permite suponer que las condi,ciones, existentes en el suelo ,no s,on favorables para, el metabolismo de las bacte,r~as; e;xqept,o durante;per!o­dos muy breves, pocos, días, d~spué~,de las lluvias, ctiandp la 'h~dad :Llega ,a su V'~lo.rÓptilno (capa.cidaddec~po}.

,Las bactElrias radiqícOlaS, efectúan aportEls de, ~port;ancia fijjindo el N 'd~iaire, peroEll:I.o'ocurrecuando s~ cu,ltivanlegun;in6~as.

,~. ~tElria orgáIlica es la más :Val,iosa reserva de ,N, su oxid,aci,ón o;rigi-'na N.o} que ut,i:¡.iz!1p. las 'plantas.!i;sl3. libe:racicS~: de.,N:Oj e,~cpnt~!l~;' las aguas' de,llp,vias pllecien layar" el NO] present,e,' llElv~Jt40f.6.aprotundida­des no exploradas por las raí~es y quedar el suelo desprovisto de.N en forma disponible ~ pero en pocos dÍas se repone en cantidad proporciona],. ~ cqntenido en mate;ria orgát\ica.Porello es tanconvéIliente, s,ob;i:'El t,2 do ªn.~uelos livianos, la incorporación de N en forma de ésti:~rcol O r~ Iiliduos de' cosechas. Las formas solubles o de fácil solubilidad I como NOJNa,sales dé amonio, ure,a y ~iananlida c~lcic8:' pue<ien perd:Í'se, por lavado,amenos que su aplicacion se efectue én fQI'ma,clEl pequen.asyfr§. cuentes adiciones ~' ",' ' "

El rastrojo de maíz presenta ~ relación e/N elevada. Los lllicroorgani§. mos que se desarrollan abundantemente durante su descomposición, 'no en­cuentran en el propio rastrojo la cantidad de N que requieren y , utili­zan el del suelo., Momentáneamente provocan una escasez ,de, N; completado el proceso, comienzan'a'devolver'elN tOmado'dEllsuelo~s el" apor~do por el rastrojo. En ese caso Ías siembras deben efectuarse de seis, a diez semall8.s, después de la incorporación de los rastrojos; de otrama~ ra las, plantas sufrirían escasez de N en sUS primeras etapas, de desar;r.Q 110, las más delicadas. '

También las algas verde azuladas fijan N del aire y act1,l8.1mente se atr,,! b~e granilnportancia a su contribución •

Potasio

FOrmaS presentes:

Intercambiable: habitualmente compone el 1 al 5% del total de ca­tiones, intercambiablesó, (En 'la provinci~de, ~nt.a Fe, en algunos, casos alcanza al JO%). "

,Fijado: en arcillas como la, ilita., , Puede ser liberado gradualme,!} te; a veces se ha incorporado Nao Mg al suelo,lo$ que se introducen en los espacios interlaminaresde ],.a 11ita y por su tendencia a la hidrataclónsepa­ran 'las láminas y favorecen el reemplazpdelK ' 'y sll,liberación. ,,',

En minerales: micas, feldespatos, etc~, Lo liberan, muy lentamente, por edaí'izaoión, reponiendo con variableefecti:vi:­dad elK disponible extraído por ias plantas.' ' '

,Fósforo

Formaspr~~entes:

Inter,cambiable; en, la ca()l.j.ni ta y en otras, arcillas, ligado al ,Al porreempl~zo de oxidI.'ilos. E;n:l~ca.()11nita ,puede ocupar p6l3ic10n~s en lOs ' "hordes di31 cristal yen' una de las caras basa;les;, la que c9rresponde ala capa de A1~03. ',' , '

-J-

En la montmorilonita, en esa forma sólo puede eD contrarse en los bordes del cristal, pero puede e.§ tar adsorbido en las caras basales por medio de un puente de Ca (montmorilonita -Ca - P04H~).

Insoluble o Fijado: a pH superiores a 8,5 , insoluble en forma de (P04)2CaJ. '

En suelos ácidos, insolubilizados como P04Fe o P04Al.

La caolinita lo adsorbe ligándolo al Al, pero lue­go el fosfato sustrae al Al destruyendo a lacaol]. nita y resulta el fósforo fijado como P04Al~ Por eso es que en los suelos lateríticos, ricos en Fe20J y Al20J' cuya arcilla es caolinita, el fósf,g ro adicionado camo superfosfato,se fija y sólo re.§ ponden a fuertes adiciones de este fertilizante.

Orgánico: en los suelos ricos en materia orgánica,hasta el 50% del P puede encontrarse en esta forma, .de la que es 1]. berado gradualmente como el N.

En minerales: como apatita, etc.

Calcio

Formas presentes:

Intercambiable: generalmente es el catión que interviene en mayor proporción en la saturación del complejo de inter­cambio.

Fácilmente solubilizables: COJCa.

Hinerales: principalmente camo feldespatos.

En la mayoría de los casos los suelos contienen muy grandes cantidades de Ca en forma intercambiable, cantidades que superan enormemente a las requeridas por las plantas. Sin embargo, ellas no siempre lo pueden ex­traer en las proporciones en que 10 necesitan, pues, para una provisión satisfactoria, se requiere que la proporción de Ca en la saturación del complejo de intercambio alcance a:

más de JO% en la caolinita. más de 70% en la montmorilonita.

Los suelos concaolinita poseen baja capacidad de intercambio; por el contrario, la capacidad de intercambio es alta en los suelos con montmQ rilonita. Los porcentajes indicados corresponden en un espesor de sue­lo de 20 cm a las siguientes cantidades por hectárea:

-suelo con caolinita con 10 me/100 g de capacidad de intercambio •••••••••••••• 1.500 kg Ca

-suelo con montmorilonita con JO me/lOO g de capacidad de intercambio ••••••••••••••• 10.500 kg Ca

cantidades que equivalen a J~750 y 26.250 kg de C03Ca, respectivamente.

Por otra parte, los suelos con caolinita por lo general resultan de in­tensos procesos de soluviación o de queluviación, es decir que se desa­rrollan en zonas húmedas, con fuerte ,lavado del Ca. Todo ello nos explj.

-4-

, ..

•

•

7"" .. /

ca porqué los suelos con caolinita exigen frecuentes incorporaciones de ~alcáreo en dosis no mUy grandes. En cambio en los suelos. conmontmori­loriita; en climas menoshÚInedos y menor lavado, puede ser necesaria una muy fuerte adición de calcáreo o yeso para llevar el cohtenidode Ca al nivel satisfactorio, pero luego su efecto se prolonga durante un largo tiempo; la mayor cantidad de calcio presente en el suelo, amortigua las consecuencias de las extracciones que efectúan las cosechas •

Leyes gue gobiernan el estado de fertilidad de los suelos

Ley del mínimo (LIEBIG)

El rendimiento o el crecimiento, están limitados por aquel factor cuya proporción o intensidad relativa es menor.

Ley de las respuestas (retornos) decrecientes (MITSCHERLICH) .

Para la formulación de esta ley, se admite que en el caso en que todas las condiciones sean ideales, corresponde un rendimiento máximo y, si un factor decrecimiento (nutriente, humedad, luz, calor o condiciones físicas) se encuentra en defecto, reperc~te en una disminución del re,!! dimiento. .

La ley, aplicada a los casos en que todos los factores de crecimiento menos uno actuen con intensidad constante, establece que a incrementos iguales y sucesivos del factor que varía, les correspondan incrementos de los rendimientos cada vez menores y que el rendimiento tiende a un valor máximo •

La expresión matemática de la leyes:

en donde:

·log (A - y) = log A - C (b .. x)

A - rendimiento máximo que corresponde a la intensidad del conjunto.de factores que se mantienen constantes.

C = constante de eficiencia del.factor de crecimiento.

b = cantidad o intensidad inicial del factor de crecimiento que.var!a.

x = incremento del factor de crecimiento.

y = rendimiento correspondiente al valor b + x del factor de crecimiento.

Al formular la ley, Mi tscherlich admitió que C era una constante que dependía solamente.del factor de crecimiento. Algunos investigadores, entre ellos Bray (2), han hallado que C también depende del cultivo.

Para simplificar el manejo de la ley, Baule propuso adoptar como uni­dad,·· para cada, factor de crecimiento, la cantidad o intensidad prese.!); te cuando el rendimiento es la mitad del rendimiento máximo (es claro que todos los otros factores deben encontrarse en cantidad o intensi­dad suficiente).

-5-

A_ --- - ---- --- --- - -'---

o 1 2 4-Factor de crecimiento, en baules

Con esas unidades, que reciben el nombre de baules, la presencia de 1 baule del factor, conduce al 50% del rendimiento máximo; 2 baules a 75%; 3 baules a 87,5% y así sucesivamente (los incrementos parciales sqn 50%, 25%, 12,5% respectivamente).

Wilcox calculó las unidades baule para los nutrientes y obtuvo los si­guientes valores para las formas disponibles:

250kg/ha 50 11

85 "

En ciertos casos, como en aquéllos en los que el nutriente adicionado como fertilizante se fije, la respuesta de los rendimientos no sigue a la gráfica indicada,y puede ser representada por una gráfica como la que se indica a continuación:

----------

o~~~--~~----~----~--------------B

E~ estos casos, si los ensayos de aplicación de fertilizantes se efec­túan manteniéndose dentro del intervalo OD, se puede llegarala concl,!! sión errónea de que no hay mayor respuesta. Paresa conviene incluir en los ensayos, uno con aplicación de una dosis generosa para constatar si se está frente a un caso como el indicado. El profesor Chaminade ha di­cho que primero hay que satisfacer el hambre del suelo (intervalo OD) para luego poder satisfacer el hambre de la planta.

Ley de los productos de los rendimientos porcentuales (BAULE)

La ley de r-1itscherlich se aplica al caso en oue uno solo de los factores de crecimiento varie.Baule ha a'ilpliadoel e;tudioal caso en'que más de uno de los factores de crecimiento varien.

Para ello expresa el nivel presente de cada factor, en términos de su aJ2 titud para producir un determinado porcentaje del rendimiento máximo y establece:

-6-

El efecto del conjunto de factores en deficiencia se combina de ma­nera que el porcentaje del rendimiento máximo es el producto de los porcentajes correspondientes a cada factor.

Por ejemplo, si él Nse encuentra en cantidad de 2 baules, su deficien­cia es tal, que permite hasta el 75% del rendimiento mÁximo; pero si ~l P;ZOZ también está en cantidad de 2 baules, él también restringe el i--en­dimiento hasta un 75%. La acción combinada de ambas deficiencias reduce el rendimiento al 75% del 75% o sea, 0,75 x 0,75 x 100 = 56% delrendi­miento máximo.

Bray incorporó dos nuevos conceptos para interpretar las respuestas a la fertilización (2):

movilidad de la forma disponible y suministro elástico.

Veamos_ en que .consisten:

El N disponible es el que está en forma de nitrato, que es soluble. Co~ sideremos como ejemplo un suelo liviano, con bastante materia orgánica, el que por oxidación de la materia orgánica sea capaz de liberar 100 kg de N por hectárea por' año,. '

Ese N es liberado gradualmente y pasa a disponibilidad en forma de ni­trato. Una lluvia o riego muy abundante puede arrastrar al nitrato has­ta profundidades fuera del alcance de las. raíces yel suelo, queda des­provisto de N disponible hasta que la oxidación de la materia orgánica lo repone. La. materia orgánica, cada día provee muy pequeñas cantidades de N disponible, 10 hace en forma continuada y las plantas lo consumen en su casi totalidad; las pérdidas causadas por las lluvias o riegos son

:pequeñas. En cambio, cuando N se adiciona en forma de nitrato en suelos permeables, las pérdidas por las lluvias o riegos pueden ser totales.

La solubilidad y por consiguiente la movilidad del nitrato, motiva que en determinados momentos, como ser después de una fuerte lluvia, se en­cuentre en cantidad muy deficiente. Por otro lado, la aptitud de la ma­teria orgánica para producir nitrato no es elástica; en nuestro ejemplo produciría 100 kg por hectárea por año' y este nutriente tiende a inci­dir sobre los rendimientos de acuerdo'a la ley del mínimo.

El K disponible, en su casi totalidad corresponde a;La forma intercam­biable, retenido por la arcilla o por la materia orgánica; la concentr~ ción de K en la solución del suelo es muy baja y está en equilibrio con la proporción de Ken el complejo de intercambio.

La. .relación de equilibrio K intercambiable/K solución es muy grande y por esta razón, a medida que seconsurne el K de la solución es :repues­to por el K intercambiable sin que, en períodos no muy largos, se modi­fique el valor de relación que gobierna a la concentración de K en la solución. Las plantas lo extraen yen la medida que ellas lo hacen, el K es repuesto a la solución del suelo cuya concentración se mantiene prácticrunente constante. Esa característica de que el complejo de inte~ cambio es capaz de proveer K en la proporción que las plantas 10 extra­en, Bray la denominó suministro elástico.

Consideremos.uno de nuestros suelos de la regióncerealera, con un con­tenido de K intercambiable de 0,5 me/lOO g (0,020 %) que produzca 2.000 kg de trigo por hectárea.

El contenido de K disponible en la capa arable de una hectárea, o sea 2.500.000 kg de suelo, es de 500 kg. Como la cosecha de grano de trigo sustrae alrededor de 10 kg (19), pasarán'varios años antes que el cont~ nido en K intercambiable se modifiqué en forma apreciable y como la li­beración del K intercamb~able a lá solución del suelo para restablecer

-7-

el equilibrio es rápida,su concentr,ación se Illantiene prácticamente con.§ , tante~

Además debemos tener en cuenta la reposición del K intercámbiaple, por liberación del K fijado y'del que proviene de los milleralesqueseeda-fizan.,

,rápida K intercambiable • .....

. . llenta K, solución del suelo

(prácticainenteconstante)

K fijado yen minerales

Una adición de fertilizante como CIK, aumenta a la vez el contenido de K i:ntercambiable y su concentración en la solución del suelo, y esta se mantiene en su' nuevo n:i. vel.' "

Una ventaja de las formas intercambiable es que si bien el equilibrio con la solución' del suelo se establece rápidamente, la concentración del nutriente en la solución es baja y'por16 tantd, laslluvia::¡ sólo pueden causar pequeñas pérdidas por lavado.

El P se comporta de manera similar, pero la solución del sueio está en equilibrio conelP intercambiable y con el que se encuentraénforznas fácilmente sol~bilizables: '

~t~. enmin;~jf~p i compuestos' P , , dificilmente en compuestos facil

solubles ," mente solubles "

solución del suelo

De acuerdo a Bray, en casos como los del K y del P, en los,' que el sumi­nistro es elástico, los rendimientos tienden asegUir las leyes<ie Mit§ cherlich y de Baule. '

ASESORAMIENTO SOBRE FERTILIZACION .' .; '":., .

La agricultura implica una suma de riesgos y en el caso de la agriculty ra de secano, el mayor riesgo generalmente radica en la falta de agua.'

El empleo de fertilizantes, al requerir una mayor inversión, puede agra­var las consecuencias económicas de una situación desfavorable ysu aplicación debe efectuarse cliando la probabilidad de recuperar la mayor inversión se aproxime ala certeza. '

En la función de asesoramiento al productor cada caso debe ser tratado individualmente, cada agricultor necesita saber si obtendrá una mayor producción que le compense el mayOr gasto. Un servicio de asesoramiento debe estar en condi~iones de satisfacer esa necesidad y no puede hacer­lo en base a la apl~cación de resultados promedios.

Los resultados negativos crean desconfianza en el servicio y previenen contra el empleo de fertilizante, aún en aquellos'" casos en los, q~su aplicación sería provechosa con seguridad. ' " ' '

__ 8-

La desorientación que deriva'de recoinend~ciones poco seguras, también conspira contra el porvenir de la industria de, los, fertilizantes. En C,ª rolina del Norte, EE.UU. (7) varias fábricas para ,estimular la venta de sus productos tenían servicio propio de asesoramiento y los agricUlto­res recibian diferentes recomendaciones para un mismo problema. La. con­fusión que se creaba era contraproducente; la Junta de fabricantes dec1 dió que estaban siguiendo una política errónea y entregaron la respons~ bilidad del servicio unificado a tUl organismo imparcial, la Universidad estadual.

Medios necesarios para un asesoramiento responsable

Las bases en que debe apoyarse un asesoramiento responsable son (7):

1.- ,Investigación científica y aplicada para establecer los f~ damentos de las recomendaciones.

II.- Análisis químicos en serie; que implica miles de análisis efectuados tan eficientemente como sea posible.

111.- Las recomendaciones a los agricultores, basadas en los resu1, tados de los análisis, deben otorgarles la certeza de que ellas deben ser seguidas hasta donde sea posible.

La investigación debe tender a la adopción de métodos de análisis qUÍID1 co de suelos que permitan medir las disponibilidades en elementos nutri tivos y pronosticar las respuestas que se obtendrán con la incorporaci6n de fertilizantes. Ello exige caíibración de los métodos de análisis q~ mico por medio de ensayos de campo.

Como ejemplo, describiremos algunos de los procedimientos más simples utilizados para la calibración y que han sido aplicados con resultados prácticos satisfactorios.

Es aceptado que el K disponible se puede medir por medio de la determi­nación del K intercambiable y del s,oluble,que se efectúa. en conjunto.

Bray (2) para la calibración de los métodos de determinación del K en el caso del cultivo de maíz en Illinois usó parcelas apareadas. En am­bas incorporó P y Carbonato de calcio en cantidades que asegurara una completa suficiencia en esos componentes, sin excesos perjudiciales, y luego les incorporó abono verde de leguminosas para asegurar la prová sión de N. En la parcela Nº 1 además incorporó K en cantidad que tam­bién aseguraría completa suficiencia y el rendimiento de esta parcela se tooó como 100 % o sea el que corresponde a una st~iciencia completa en K.

En la parcela NQ 2, en la que no se incorporó K el rendimiento, expres,ª do en porcentaje con respecto al de la parcela Nº 1 corresponde al obt~ nible con el K disponible en el suelo no fertilizado con este elemento. Dicho porcentaje es una" medida del grado de suficiencia en K del suelo ensayado y permi te preve'er el intérés de la fertilización con K.

Los resultados de 23 campos experimentales, con rotaciones de 4 años,se representaron en un gráfico tomando como absisas la medida del K dispo­nible y como,ordenada el rendimiento porcentual correspondiente,los p~ tos se distribuyeron enmarcando una curva de l·ütsQl;lerlich. '

~9-

y • • iDO --~-------- .. ;-; ;-.- --

501----

~~----~--------_r--------r_------~-------x

'70 255 340

y- rendimiento porcentual del maíz, promedio de 4 años de rotación. x- K intercambiable al iniciarla experiencia kg/ha.

La ecuación correspondiente a la curva resultó.

log. (100 - y) = log. 100 - 0,0055 x

El factor de eficiencia para el K intercambiable resultó 0,0055. El re.ll dimiento de 50%,que debe corresponder a 1 unidad baule,apoya a la esti­mación de \:Jilcox ya mencionada,· quién obtuvo para 1 baule de K20 en 85 kg/ha o sea 70 kg K intercambiable/ha.

Procediendo de manera similar, con ensayos dentro de un área suficient~ mente uniforme, una vez lograda la calibración del método analitico,por medio de un al1c~lisis químico se puede establecer el grado de deficien­cia del nutriente y en que proporción esa deficiencia contribuye a la reducción del rendimiento máximo.

El caso del P es más complicado; es necesario ensayar varios métodos qmmicosy seleccionar el que demuestre ser más apropiado para los sue­los considerados. La mayor dificultad se presenta en la elección de la soluci6n extractora.

Disponiendo de métodos calibrados para el K y el P, el análisis de una muestra representativa revela el grado de deficiencia de cada uno de los dos elementos. Suponiendo que las deficiencias en K y en P resultan capaces de reducir los rendimientos en un 80% y 50% respectivamente, el rendimiento qué se obtendrá sin fertilización corresponderá al 40% del rendimiento máximo obtenible satisfaciendo ambas deficiencias.

La información asi lograda sobre el estado de fertilidad del suelo, re­vela las perspectivas de la fertilización y señala cual de los nutrien­tes debe ser incorporado preferentemente. En el ejemplo anterior no se­ria conveniente fertilizar con re sin atenuar la deficiencia en P.

Esa información es necesaria, pero no suficiente. Además es preciso co­rrelacionar los resultados de los análisis quimicos con las respuestas a la incorporaci6n de los distintos fertilizantes y para ello se requi~ ren otros ensayos de campo.

El ideal seria un gran número de ensayos, cada uno con varias dosis de fertilizantes y en suelos analizados; pero ello es muy costoso y se ap~ la a procedimientos más simples. En Dinamarca (3) para la fertilización con K o con P en cebada se utilizaron ensayos con 1 o 2 dosis, 100 o 200 kg/ha de fertilizante, cloruro de potasio o superfosfato.

Tomaremos como ej emplo el caso del estudio de la fertili,zación con GIK al 40%. Para expresar los valores correspondientes al K intercambia= ble obtenidos en el análisis químico, se adoptó una unidad que se la llamó "1.ndice de Kit, y que correspondia a 45 kg de K/ha (1,56 mg K/lOOg de suelO). Los resultados de cerca de 1.000 ensayos se tabularon para valores enteros del nfndice de K"\ entre 1 y 10, expresando el incremen= to promedio observado para cada vEtlor del indice en kg de granO/ha.

!

~lO~

.-

Por.aplicación de la ecuación

y =a x en la b+x

y = incremento observado, kg de.gra~o/ha. x = kg de fertilizante (elK) aplicado por hectárea. a y b - constantes (como se verá más adelante, ~ representa el iD

cremento máximo obtenible al satisfacer totalmente la defi ciencia en el nutriente considerado). . -

se obtiene el increm~nto que corresponderá a ~ adición x del fertili-zante. Esta e.cuación es más simple que la de Mitscherlich y da resulta­dos suficientemente aproximados.

Para ejemplificar como se determinan los valores de las constantes' a y b, tomaremos el caso en que al suelo le corresponde unlt:índice de K" igual a 2. Las tablas indican para ese caso que los incrementos corres­pendientes a la adición de 100 y'200 kg de 01 K/ha son 162 y 198 kg/ha respectivamente.·Reemplazando los pares de valores en laécuacion y re­sol viendo re13ul ta.·

. y = 254.50 x .... • 57,1 + x

Esa fórmula permite pronostioar,. que en las condiciones existentes en Dinamarca cuando ~l análisis, del suelo indica UIL ":índice de Kit. igual a 2 (3,12 mg K!lOOg'de sueÍo) la incorporación de x-150 kg,de el K/ha ha de obtener CoInO respuesta un incremento en la prOducción de cebado . de 184~gde grano/ha. Del mismo modo, para otras dos:i,s. . ..

A, medic:la 'que 'aumenta el valor de X ,el coci~nte57 f+x se aproxima al

valor 1 lo que indica que en los suelos con U:índi6e de K" 'igual a 2, el mayor incremento de la producción de gran~ 4e cebada, ,teóricamente'B:l­.canzable ~on fertilización potásica, es, de 254,4'. ',Es la,' significáci6n' que posee el coeficiente ~. .......', ,.' .'

• • ~ o,"

En pos~sión de esa información, es posible ~ncarar el aspecto económico. Prosiguiendo con el ejemplo de Dipamarca en donde'44,5 kg de cebada pa­gan lOOkg de OlK, puesto que, de acuerdo a las cantidades citadas ant~ riormente, la incorporación de 200 kg de OlK incrementa la producción en solamente 36 kg con respecto a la incorporación de 100 kg, la dosis más provechosa será inferior a lPO kg. . . . .

:rara el caso de la fertilización fosfatada se puede aplicar un criterio similar '1 eS interesante mencionar. que en Dinamarca 35 kg' de grano de cebáda pagan a 100 kg de superfosfato.:' ... . ,

. . . : .

La.forma de expresar los incrementos en kg/ha es una forma prácticaut.! lizable en áreas en las que no se presenten deficiencias de importancia., como es el caso actual de Dinamarca en los que los rendimientos dece~ da másbaj os presentados en las tablas son de 3140 kg de grano/ha y los mayores incrementos, preVisibles con 100 kg de 01 K/ha . son de 165 kg/ha (5,2 %) y con 100 kg de superfosfato son de 200 kg/ha (6,5%). En general la respuesta debe ser expresada en forma de incrementos porcen­tuales y su importancia depender~ en primer lugar del rendimiento ~si­co.

El éxito logrado en los 'pa:íses del norte de Europa yo en Nueva Zelandia al correlacionar los valores correspondientes a los métodos qufu.icos y las respuestas de campo, de acue~do a:Oollis-GeorGe y Davey (6) casi s~ guramente está conectado con el elevado grado de seguridad en las prec.! pitaciones y al hecho de que algunos _de.los cultivos se desarrollan man teniéndose la humedad del suelo próXima a la capacidad'decampo, duran: tela m~or parte de su ciclo. .

-ll~

En áreas en las que se presentan sequías irregulares, solo es posible pronosticar los porcentajes de aumento sobre rendimientos básicos impr~ visibles y se hace muy dificil responder a la cuestión sobre si el in­cremento de producción pagará el gasto de la fertilización,y los agri­cultores hacen hincapié en que ellos no pagan al fertilizante con por­centaje de rendimientos, sino que deben hacerlo con kilos de productos.

La situación se agrava frente a sequías severas en las que los fertili­zantes pueden producir efectos depresivos.

El N merece un tratamiento por separado, el problema es aún más compli­cado y los especialistas discrepan sobre los procedimientos.

Unos se basan en criterios similares a los utilizados en los casos del Ky del P, empleando para el diagnóstico del estado de suficiencia en N determinaciones qu!micas como la de N total, de nitratos, o la del N mineralizable por la actividad biológica. Wilcox (20) utiliza ensayos de campo simplificados, en los que aplica una dosis de fertilizantes ni trogenado y,del por ciento de aumento de rendimiento observado,por apli cación de la ley de l-ütscherlich, calcula el N disponible y pronostica la respuesta a la fertilización nitrogenada en el área ensayada.

En áreas suficientemente uniformes, satisfactoriamente dotadas de K, P y Ca, con cOndiciones climáticas favorables y regulares o con riego, es mtV probable que se obtengan buenos resultados aplicando para el pron6~ tico de la respuesta a la fertilización nitrogenada, criterios simila­res a los señalados para la fertilización potásica o fosfatado. Pero en áreas de.cultivo en secano, con condiciones climáticas poco favorables o irregulares, esos criterios pueden conducir a costosos fracasos.

Bray (2), para elaborar sus conceptos sobre la movilidad que aplica al caso del N, se basa en que las formas de N asimiladas por las plantas son solubles, principalmente nitratos. Ellas, por lo común, no son a~ cenadas por el suelo y no se acumulan en grandes cantidades. La totali­dad del nitrato que las plantas tendrán a su disposición, no se encuen tra presente en el suelo al comienzo de la estación de crecimiento cOmo ocurre en los casos de los otros nutrientes, y si bien en ciertos per~ dos se acumula algo de nitrato, sú proporción no guarda ninguna relación con la aptitud del suelo para proveer nitratos a lo largo del año. Aún que'nohaya acumulación, la pequeña oantidad de nitrato que cada dia 11 beran los organismos del suelo,puede ser suficiente para proveer adec~ damente a las plantas. Con frecuencia los ensayos qu!micos revelan au­sencia en nitratos en el suelo durante la estación de crecimiento del maiz y sin embargo la cosecha final puede superar a 6.000 kg/ha.

En cuenta de esos aspectos del problema, Bray propone se investigue la presencia de nitratos en las plantas. Si las plantas lo contienen es !n dice de que lo están recibiendo del suelo en buena proporción. Cuando el ensayo revela ausencia de nitratos en las plantas, el suelo no 10 provee adecuadamente y entonces es conveniente adicionar un fertilizan­te nitrogenado soluble; Los m~todos que propone para la investigación de nitratos en las plantas son sencillos.

Toma de muestras y laboratorio necesarios

Estudios efectuados en Alemania (12) para constatar el grado de hetero­geneidad que presentaban'los suelos cultivados, en los que en lotes de 2 ha se tomaban 80 muestras, pusieron en evidencia que a distancias no superiores a15 m se presentaban variaciones desde 0,6 a 9,9 mg en las determinaciones. de P205 y de 9,5 a 24,5 mg en las de K20.

-12-

, ..

.'

"

~ ,-

En cuenta de esa heterogeneidad se recomendó que cada muestra común no represente a una superficie mayor de 2 ha y que cada una de ellas se 0.2 tenga combinando 20 muestras individuales tomadas de O - 20 cm de pro­fundidad.

Aún en las áreas en las que los elementos nutritivos inicialmente se e,n cuentran homogeneamente distribuidos, al fertilizarlas irregularmente en sucesivos años, la acumulación de efectos residuales ocasiona una r~ partición muy variada de las formas disponibles. '

En Carolina del Nort,e t EE.UU. (9) cada muestra común representa no más de 4 ha y en Rusia (8) 10 ,ha.

De acuerdo a las normas mencionadas, el número de muestras a tomar en un plan racional de fertilización, es tal que exige un elevado número de personal entrenado; en Holanda para 2.000.000 de ha se emplean 270 'auxiliares y en Alemania; para 1.300,000 'ha ,cubiertas por el labora to-rio de Münster, 100 ,auxiliares (11).

Las decenas de miles de muestras que anualmente deben ser analizadas,r~ quieren laboratorios suficientemente provistos de material y personal·· para responder ala demanda de manera de 'que los resultados se dispon­gana su debido tiempo. Tpdo el conjunto de aspectos que se hanmenci~ nado, debe ser considerado previamente a la promoción de la fertiliza:­ción en el gran cul ti vo.

FERTILIDAD DE LOS SUELOS DE LA REGION CEREALERA

Examinados algunos de los funda.ni.entos que se aplican en el estudio de los problemas de fertilidad, iriterpretaremos la información existente, intentando una valoraci6ngeneralizadadel estado de fertilidad de los suelos, de la región cerealera.

Un estudio muy interesante de R. Cafrera (5), nos muestra que, conside­rando el area cosechada, los ,rendimientos medios de trigo de todo el pa:ís, se han elevado de 663 kg/ha en 1911 a 1.271 kg/ha en 1960, con un incremento medio anual de 12,60 kg/ha. '

Pero el aspecto más llamativo es que a partir de 1938, en que se hace sentir la acción del Tribunal de Fiscalización de semillas, el increme.n to medio anual se eleva a 16,10 kg/ha. '

El beneficio para la econom:ía del pa:ís a los precios actuales supera a los m$n20.000.000.000 anuales,. Ese mayor ingreso es consecuencia de los mej ores rendimientos,' fruto del empl,eo de variedades más productivas en el medio 'ecológico existellte y del Uso de cierta proporción de semilla fiscalizada. '

Sise tiene en cuenta que el porcentaje de siembra con semilla fiscali­zada, es inferior al 20%, que el combate de las plagas y malezas no se realiza en la forma en que los recursos disponibles lo permitir:ían, que las labranzas enmnchos casos son deficientes y que no se efectúan rot~ ciones adecuadas, ,surge que no obtenemos de esos suelos lo que ser:ían capaces de producir de acuerdo a su fertilidad actual. Pero, cuál es su fertilidad actual?

En base a datos contenidos en la publicación citada, ubiquémosnos en el panorama mundial.

1958/59

Alemania Occidental ......... 2.840 Francia· ................. ' ••• O' •• ' • 2. 080 . Italia ...... " . .; .............. ". 2 .• 030 U.S.A •••• ....• o •••••• •••••.•••• 1.85.0 canadá • ~ •• .," ................ ~ .",. "1.2.00 Australia ••••••••••••••••••• 1.390 Argentina ••••••••••••••••••• 1.280 U.R.S.S •••••••••• ~ •••••• ~ ••• 1.550 Es¡:>aña •• -0 .•• 0 • • • • • ••••• • • • • • • • • •• 1.040

Rendimiento

1959/60

3.370 2.600 1.820 1.460 1.210 1 0090 1~3.30 1.100 1.060

Kg trigo/ha

1960/61 Promedio

3.560 3.257 2.530 ~.430 1.490 1.780 1.760 1.690

'. 1.420 1.277 1.310 1.26,3 10100 1.2,37 1.060 1.103

8,30 977

En la maYor parte de los países indicados en la tabla, los fertilizantes se aplican en dosis generosas.

En U.S.A., ya antes de 1953 (1) en los cultivos de trigo se aplicaban en cantidades quecorrespond!ana. promedios por hectárea de 2,5 kg de N, 8,2 kg de P205Y 3,8 kg de K20, que reducidos a las formas comerei,! les usuales, represen,tan Un promedio de 40.kgdefertilizante por hect-ª rea por año. 'l\gregaremos que esa" fertilización en realidad se efectuaba en el 78% del área ocupada contrigo,en zonas poco expuestas a sequías y en el 5% de las correspondientes" a zonas expuestas a sequías.

En la Argentina, a pesar de que el, empleo de semillas de calidad no es­tá generalizado y del manej o inadecuado a que. se suele someter al suelo, bastó en 1963/64 que las lluvias se presentaran abundantes y favorable­mente distribuidas para que en áreas de importancia los rendimientos de trigo alcanzaran4.000kg/ha; como lo señala Burgos (4),esos datos mue~ tranque la dotación en nutrientes de esos suelos debe ser buena y que, en términos generales, cuando hay suficiente disponibiliaad de agua y las plagas no perjudican a: los cultivos, su productividades de:buena a~~~. .

. Encararemos Un análisis comparativo referente. a lestrés nutrientes f'UJ! damentales (N - P - K). En él consideraremos 20 cni com9capa arable.

Es:aceptado que el K intercambiable es el que determina la proporción disponible de este n~triente y a él se acude para valorar la.ssuficien-cias o deficiencias. ".

: .;

En Dinamarca,(J) suelos con 40 kg/ha de.K intercambiable (0,04 me/100g) que producen3.000kgde cebada por hectárea, con una adiciono de 100 kg de CIK, producen 162 kg más (5,4 % de incremento de los rendim,ientC)s) 10 que indica que e.stán bienprovistosdeK~ .

En lllinois, (2) sueios que contienen 190 kg/ha de K intercainbiable,pr.Q ducen el 90% del rendimiento máximo, osea que están bien provistos de K.

Los suelos de nuestra·región cerealera contienen de 400 a ,3.000 kg de K intercambiable por' hectárea.,

En cuanto al P, 'sesuelereferir la deficiencia o .sufici~ncia al P205 extraido con ácido cítrico, que se adopta para lava:J.oracion del P dis­ponible.

Los suelos de Holanda (17); en la zona en que ellos se ,han de'sarrollado sobre loess, cuando contienen 350kg de P2Ü5 por hectarea ya producen el 90 % del rendimiento máximo, 10 que indica que están bien provistos de P.

-14-

.,..

~.

En los suelos de nuestra región cerea1era, por lo menos en la provincia de Santa Fe, que es donde se cuenta'con dátos d~ P205 ·extraible con ácl do cítrico, salvo casos particulares el contenido oscila entre 250 a

.1.000 kg,por hectárea, 10 que parece indicar que están de bien a muy bien provistos de?

Esta conclusión queda avalada con la définición de' Epipedón Antrópico, que está contenida en la séptima aproximación a la clasificación de su~ los, elaborada por los especialistas de U.S.A.(16),y que así denomina a los horizontes superficiales en los cuales el P205 extraible por ácido cítrico supera a 625 kg por hectárea (250 ppm); considera que esa es una caracter!stica que revela sistemas de manejo que incluyen gran­des incorporaciones de materia orgánica, que·generalmente se han suple­mentado con considerables adiciones de N y P. Es sumamente interesante detenerse a examinar esa définición~ De acuerdo a lo que la experiencia en su área de acción ha mostrado a los especialistas citados y a las in formaciones que ellos han. recogido en consultas con edafólogos de muchos otros países, es difícil que un suelo contenga"más de 625 kg <?-e P205 ez traibles por ácido cítrico, a menos que él haya sido enriquecido por la acción del hombre.

Esa definición no puede ser aplicada en los suelos de la región cerealQ ra de la provincia de Santa Fe. Tal vez más de un 30% de ellos contie­nen más P205 que 625 kg por ha, pero hay casos" en que se han constatado hasta 2.500 ki/ha y a esos suelos" "siempre se les extrajo nutrientes, sin reponer ios. , ., .. .

A qué se puede atribuir esa riqueza en K y P, qué subsiste aún luego de prolongadas explotaciones?

Probablemente al material originario. El 10ess pampeano es más pobre en C03Ca que los de otras regiones del mundo, pero es rico en minerales que contienen a los nutrientes P y K. Por otra parte, el grano de 10ess es fino; habitualmente hay menos del 10% con tamaño mayor que 50 micrones. El gran desarrollo superficial que ello implica, puede justificar que la liberación de K y P de los· minerales, por edafización (fertilidad P.9. tencial), se efectúe en proporción que compense a las extracciones por las cosechas y conserven a los suelos bien provistos de P y K. Mu,y dis­tinto es el caso de los suelos evolucionados sobre materiales deposita­dos por el río Paraná, en cuya composición mineralógica predomina exce­siva proporción de' cuarzo y en los que predominan las fracciones grue-sas.

/

Con respecto al N el panorama es diferente. En los suelos de la región cerealera,el N es probablemente deficiente; pero más que de deficiencia de N, debemos refer·irnos a empobrecimiento en materia orgánica. Ello no solamente significa menor provisión de N,sino también pérdida de estru2 tura con la consiguiente menor. penetrabilidad por las raíces y menor i11 filtración del agua, que acentúan el efecto de las sequías.

Las sequías son las causas que más inciden en la limitación de la pIlodu~ tividad de nuestros suelos y la adición de N sin aumentar el agua disEQ nib1s, al favorecer un mayor y másvigóroso crecimiento inicial con el consiguiente mayor consumo de agua, puede provocar que el 4gua disponi­ble se agote máste:::1prano alargando el período en que las plantas deben soportar la falta de humedad. Como consecuencia de ese alargamiento del período de escasez de humedad, puede ocurrir que las plantas no 10 so­r:,orten y que el efecto de la adición de N ssa perjudicial. : Al respecto citaremos opiniones de especialistas.

J. Russell (13): en la agricultura de secano, cuando el agua limita los . rendimientos, los' fertilizantes nitrogenados y, el estiercol de cuadra

ha son beneficiosos, de hecho pueden dañar al cultivo por estimular un desa:,rollo demasiado precoz.

-15-

vl.J. Staple (14): de w.a manera general, los cultivos de cereales luego de barbecho no han reaccionado al N ni en las planicies de EE .. UU .. , ni en las de Canadá. La. liberación' de N por el barbecho eS'suficiente para permitir una cosecha tan buena como la'que es capaz de sosteneJ;' el agua disponible; el exceso de N puede ser desastroso porque él provoca un d~ sarrollo inicial demasiado vigoroso para que el cultivo, falto de hume­dad, pueda alcanzar la madurez. Si el contenido de agua es insuficiente los abonos y los fertilizantes arriesgan producir más paja sin aumentar el rendimiento de grano y puede ocurrir que el rendimiento de grano sea disminuido por el aporte de N al suelo.

F. G. Viets (13): cuando el fertilizante acelera a la vez el crecimlen­to y el consumo de agua, si ella es agotada antes de que los granos se hayan formado y no llueve, el resultado puede ser desastroso. Ello no ocUrre con plantas que no requieran completar su ciclo semillando.

En áreas de cultivos en secano, la mejor forma de subsa.nar la deficien­cia de N, es proveerlo como materia orgánica por méaio de un manejo del suelo que la conserve o incremente y que, en 10 posible, incluya rota­ciones adecuadas.

Un buen manejo que incremente la materia orgánica, no s610 provee el N que.1as plantas requieren; al mejorar la estructura del suelo, favorece la infiltración del agua y la penetración de las ra!ces. La mayor infil traci6n del agua, aumenta el agua disponible; la mayor penetración por las raíces, pone más agua y más nutrientes a disposición de las plantas. Sería poco racional incorporar fertilizantes potásicos o fosfóricos en dosis de 100 a 200 kg por hectárea en aquellos casos en que favorecien~ do la penetración de las raíces, se pueden poner toneladas de esos nu­trientes a disposición de las plantas.

REFLEXIONES FINALES

Recomendar el empleo de fertilizantes, co~o se deduce de todo 10 antes expuesto, requiere que previamente se hayan desarrollado los medios de diagnóstico y las correlaciones necesarias para poder tratar los casos individualmente, dándole al agricultor la suficiente seguridad de que no se lo induce a perjuii,icarse económicamente. El problema .es más dir,! cil en áreas con sequíásirregulares y cada fracaso es un motivo de desconfianza en el servicio de asesoramiento, desconfianza que es dif.! cil SUI)erar.

Dechering (7) destaca: "cuando los rendimientos son bajos, antes de aplicar los ensayos de suelos tal como hoy se los conoce, primero debe acuñirse a otras medidas como el uso de mejores semillas, control de malezas y enfermedades, mejores métodos de incorporación de materia. 0l: gánica, mejoramiento del drenaje, etc. Hay que darse cuenta de que no se debe maniplllar con un bisturí cuando puede ser más efectivo usar un hacha".

En el caso particular de áreas en las que las seq1.úas se presenten irregularmente, formas de manejo que contribuyan a almacenar y conser­var el agua, permiten obtener cosechas en casos en los que la fertili­zación sin al..1'!l.acenamiento y conservación del agua puede conducir a la pérdida de la semilla, el trabajo y el fertilizante. La semilla detrl go de buena calidad cuesta $1.200 por hectárea; un fertilizante nitron

ganado en dosis de 40 kg de N por hectárea, en la Argentina cuesta más de $ 2.200 por hectárea.

La India es uno de los países que más necesitan apelar a todos los me= dios conocidos para incrementar su producción agr!cola y aliviar el hambre crónica que padece gran parte de su munerosa población; con ese propósito efectúa intensos esfuerzos contando con un amplio apoyo de

-16-

..

parte de organismos internacionales. Es por eso que resulta muy.ilustr.,S! tivo el resumen de un estudio del autorizado investigador hindú A. N. Puri,publicado en Soils andFertilizers 29 (1) 417 (1966) que conocimos luego de completada la redacción del presente informe. El resumen expr~ sa:

nUn examen critico de miles de experimentos en campos experi­mentales de la India, muestra que no hay relación predecible entre tipo de suelo, o zona climática, y el requerimiento en fertilizantes. Hay una pobre correlación entre arbitrarios e~ tractos de suelos y las respuestas .en el campo, y no se disp~ ne de ningún método de laboratorio satisfactorio, para valo­rar comparativamente la fertilidad de los suelos de varias r~ giones diferentes".

y finaliza.:

"El impacto del uso creciente de fertilizantes no se refleja en una mayor productividad de los suelos 9-e la India, tal c~ mo la miden los rendimientos por acre de varias cosechas".

Cuanta decepción encierran esas pocas lineas tan concluyentes respecto a los resultados negativos de costosos ensayos y tratamientos. Ello in­cita a meditar aún más detenidamente sobre los caminos a tomar en la bús queda de como lograr una mayor productividad agricola en el área de nue.s tra acción.

BIBLIOGRAFIA CITADA

l.";' . BEAR F. Soils and Fertilizers - J. ltliley 1963.

2.- BRAY R. H. Correlation of soil test with crop responce to added fertilizer and with fertilizer requirement. Diagnos­tic techniques for soi1s and crops. Ed. H.B.Kitchen. The American Potash Institute 1948.

3.- BONDORFF K.A. Soi1 testing results, their interpretation and aplication. The organization and rationalization of soil analysis 149 - 163 O.E.E.C. Project Nº 156 -1956.

4.- BURGOS J.J. Sequías - Reuniones de programación del inventario agrometeoro1ógico; Caste1ar 1965. INTA. Informe mi meografiado.

5.- CAFFERA R. Incrementos de los rendimientos del trigo en la R~ pública Argentina. Dirección de Producción de gra­nos y forraj es; Ministerio de Agrictü tura y Ganad~ ría de la Nación - 1963.

6.- COLLIS GEORGES N.y DAVEY B.G. The doubtful utility of present day field experimentation and other o.etermination in­vo1ving soil plant interactions. Soi1s anO. Fertil~ zers 23; 307 - 310. 1960.

-17-

7.= DECHERING F.J.A. Organization of laboratories for mass analysis.The organization and rationalization of soilanalysis 127 - 135 O.E.E.C. Project Nº 156. 1956.

8.- KELLOG CH. yCOLABOfuiDORES. Soíl and water use in Soviet Unión. Report of technical study group. U.S. Department of Agriculture. 1959.

9.- MILES I.E. Y REID J.F. Operation of a state soi1-testing service 1aboratory. Diagnostic thechniques for soils and crops. Ed. H.B.Kitchen. The American Potash Institute. 1949.

10.- MILLAR C.E. Soi1 fertility. J. Wi1ey 1955.

11.- RICE W. y RIEHM H. Intra-european study of the organization and rationa1ization of soi1 ana1ysis. The organization an rationalization of soi1 ana1ysis, 21 - 63 OEEC Project Nº 156. 1956.

12.- RIEHl'i H. Methods of soi1 samp1ing and preparation of samp1es.

13.- RUSSELL E.J.

1/+.- STAPLE W.J.

The organization and rationa1ization of soil ana1ysis. 93 - 112. OEEC Project Nº 156 - 1956.

Las condiciones del suelo y el de~arro110 de las plantas. Agui1ar 1954.

L'importance de la jachere corome technique d'exp1oitation dans les pays a climat continental et a p1uies d'hiver. Echanges hydriques des plantes en mi1ieu aride on semi-aride, 227 - 237. UNESCO Recherchessur la zone aride XVe 1961.

15.- TSCHAPECK M. Absorción de las bacterias. Ciencia e investigación. 18; 310 - 318. 1962.

16.- U.S. Soi1 Survey Staff. Soi1 c1assification. A comprehensive system. 7 th approximation. 1960.

17.- VAN DER PAAUW F. Ca1ibration of soi1 testing in the Nether1ands by means of fie1d experiffients. The organization y rationa1ization ofsoi1 analysis 165 - 176 OEEC Project Nº 156. 1956.

18.- VIETS F.G. Fertiliser andthe efficient use of water. Advances in Agronomy 14; 223 - 264. 1962.

19.- \'¡ORTHEN E.L. y ALDRICHS S"R. Suelos Agrícolas UTEHA México 1959.

20.- 1¡lILCOX c. IV. Theory and practice. of the farmer one p10t ferti11 zer test. Sugar 1951. Junio 35 - 38; Julio 34 - 37 Setiembre 41 - 44.

-18-

...

FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS .

QUE UTILIZAN LAS PLANTAS

POR: Ing.Agron. JOSE LUIS PANIGATTI

'\

Los factores de crecimiento y desarrollo de las plantas se pueden agru­par en internos y externos. Los correspondientes a estos Últimos son: 1) luz; 2) soportemec~nico; 3) temperatura; 4) aire; 5) agua y 6) ele­mentos nutritivos.

El suelo es el principal contribuyente de ellos a excepción del primero. A los elementos nutritivos, por su origen, los podemos agrupar de la si­guiente manera.

· Elementos esenciales empleados

en cantidad relativamente grande,

Elementos esenciales emplea~ dos en proporciones relativ,,ª mente pequeñas

· --------------------~----------------~~----------------------~------· :Principalmente del ;aire y del agua

· ; Carbono

: Hidrógeno · · : Oxígeno ·

De lo sólido del suelo

.~ Ni trógeno Calcio

: Fósforo Ivíagnesio

:Potasio Azufre .

De lo sólido del suelo

Hierro Cobre .

l'1agnesio Cinc ,o

Boro Molibdeno

Por los ¡procesos de fotosíntesis y respiración, las plantas toman la 1na­yor par~e del oxígeno y carbono direct~lente del aire; el hidrógeno lo obtienen a partir del agua del suelo.

Estos tres elementos constituyen un 95 a 99,,5 % del tej ido vegetal fres­co, el resto está representado por· cenizas.

Estas cenizas incluyen a los otros elementos esenciales para las plan­tas,yque estas obtienen del suelo, excepción hecha del N tomado direg, tamen~e del aire por las leguminosas.

'. • • >

Las funciones que algurt()s de estos elementos nutritivos desempeñan en las plantas, se enumeran a continuación.

-20··

. o

. "

Nitrógeno

Facilita el crecimiento de las partes aéreas e intensifica Sll color ve~ de.

Produce un efecto regulador al regir.la asimilación del K y P.

En los cereales aumenta el tamaño del grano y el porcentaje de proteína.

Tiende a producir suculencia, factor especialmente deseable en varieda­des hortícolas.

Cantidades relativamente grandes de este elemento pueden presentar los siguientes efectos perjudiciales.

Retardar la madurez al prolongar el período vegetativo.

En los cereales, al alargarse excesivamente los entrenudos, debilita la paja y favorece el vuelco.

Disminución de calidad, especialmente ~n granos y frutos.·

Debilita la resistencia a las enfermedades.

F6sforo

Son mÚltiples y variadas las funciones·delfósforo en el organismo ve@ tal siendo las principales:

Facilita la división celular y la formación de grasa y albúmina.

Interviene en la transformación del almidón en azúcar.

Es de fundamental importancia en la floración y fructificación, neutra­liza los efectos del nitrógeno al acelerar la madlITación.

Fomenta el desarrollo de las raíces, especialmente las de menores dimell siones.

l-1ejora la calidad de los cultivos y aumenta la resistencias. las enfer­medades.

En cereales aumenta la relación de grano a paja,y el rendimiento; ala.:! mentar la resistencia de la paja disminuye la susceptibilidad al vuelco.

Potasio

Mejora el aspecto general y vigor de la planta.

Al aumentar la resistencia a las enfermedades y favorecer el desarrollo radicular, neutraliza la acción de un exceso de nitrógeno.

Al retardar la maduración neutraliza la acción del fósforo.

Contribuye a la formación del almidón y la clorofila aunque no entra en la estructura de esta ú~tima.

Favorece la formación de granos, tubérculos y en general a los cultivos de raíz.

-21-

•

..

! ..Aíl.

El otro grupo de elementos nutritivos constituído por hierro, mangane­so, boro, cobre, cinc y molibdeno, reciben el nombre de elementos men.Q res u oligoelementos,por las proporciones pequeñas de ellos que son utl li~ªM§! ~§t9 119 quie:re decir que sus funciones sean menos esenciales ~Y@ lª d@ l@§ §l@~nt@§ eIDP1§A4Q§ e~ ~antidades relativamente grandes.

Intf@· @ll~§ §@ pu,ªªª ªfHªtª@ª~ el ~@r-@ @Wª pf-ªªªng1ª ººn1;.riguye al~­'1@f- r-ªruUmi~m'B© f @t!llªªª ªª llUI ~lMtª§,~mªj@fªmi@ §'U, ªªP€iH~tº .~ªn~Ell~

IMJ.'@m,@fi't@, "ª prº4~~H~i~p, ~§ §@mil1§'fiiI '1 l§' r-ªªifrt@fi@iªª @!lt.@m@@!iªª; {¡@@l@}?{¡ lt! ~@m~m¡,~iQfi~ .... .... ' .•. ' ..

Al'B{¡ª @©Mefi'B},'lt!@1©fiªª ª'@ §Iii't@ ªlªm@fit@~ ~§§@ntªfi pr-©~l@m@,§ ª§ 'B@ª@i"" ªM@ inhlbl@i@fi @fi @ill.'tiv@§ @~@' ªv@M,~ l@~tmlbr@§ fv1ª~

WALUOIl ~, ~!l@ ªi{¡~@§i§ ©f" m;1n@rlil,l /?l§f";1@;i,@J.'l,@}.@§ ;in ~lªnt§, ,~nt@lM,§ v;i§Yt!le§ @n 1ªrn1~§ @©l©r@ªªªª, l~~'e

tfON ~e'1 lJAMf ~WKMAt~¡ ~~©le~!ª! Nªtm'~@~ª '1 ~©p;t,@d,ªª@§ ª@l ~l©t ACME AG~igfe 1947,

~ONNlIlR:le '1 Al! GAtS~ON¡ F},'lin@ipie§ ª@ 'i§iel@~!ª V@~@tªlf ~ª~ ~1M,r-~~d},'l1d l~~~ ~ .

FIDORA. E8 s .. ~ f"@rtilililliH~icSn, Aben©ª '1 Enmi@nM~. FublioA@icSn Mi~@@~ neªNQ 22 INTA ~ 1965.

-22-

\

i I I r ¡

" ..... ;

. :..,.,",

........ _-_ .•.. _-_ .. _. __ . _ •..... _---_ •. _---

INDICE

JrUND~~TOS •• o ........................... ~ •.•••• o •. ~ •••.•••• o D". o". • • -1<=>8

• Fertilidad y ~oduGti vi dad ... o •••• o .... o •••••••• o • • • • • • 1

• Nutrientes qúe las plantas extraen del suelo ••••• o. o. o o 1

• Formas en las que se Émcuentranlos nutrientes •••• 008 .0' ·2

• I~ i trógeno .• o o. o • o' • D· o •• o " ••••••• o" ••••••.•. _ ". -t " ••.••• ~ •••• o • • 2 .. • Po~asio •• O" •• O" D ..... o •• _. o • ~ ••. 0. , .... _ •• ~ • o". o" •••• ' ••.••.•..••• o • o • o • 3

• Fósforo .'0 ••.•• ~ •.••.•. ' .•.•.••• (O o •• ~ .. , •• " •••..••• " o ••••• ~ •••••••• " (l. 3

• Calcio .ooo ••••••••••••••• ~ •• ~~ •••• ~ •••••••••••••• o ••••• 4

• Leyes que gobiernan el estado de fertilida~ de los suelos 5

ASESORAMIENTO SOBRE FERTILIZACION ••••••••••• ~ •••••••••••••••• 8=13

• ~1edios necesarios para un asesoramieIlto responsable .850 9

• Toma de ffi'\?;estras.y laboratorio necesarios •• ~ •••• o •••••• 12 "",',-..

",~: .

l' ·>;FERTILID.AD . DE LOS SUELOS DE LA REGlON CEREA LERA .;,............. 13-16.

! . 1 i

__ o

,

REFLEXIONES FIliALES ~~o~oo •• ~~ •• ~ •• ~ •••••••••••••••••••••••••• 16

• Bibliografía citada o o.! 0.0 o •••••••••• .; ~ ••••• ~ ••••••• o o... 17

FUNCIONES DE LOS ELTh1ENTOS. QUE ,UTILIW~ 45. PLANTA,S •••••••••• 19-22

• Nitrógeno

• Fósforo

o Potasio

• Bl bliograf!a 0 •. 0 •.••• ".·,. o •• ' •••.• " •••••••• ~. _, ..... ~'.'". o • o .. • • • • • 22

I.II--T &. 'Estación Exp. Regjona.1 Agrop. Rafaela ,IA- Reimpresión -Julio de 1970- Canto 100

íí;;'c /- '.'

~>: