REQUERIMINETO DE CLIMA

La alcachofa es una hortaliza de invierno (temporada

fra) y crece con mximo esplendor de temperaturas diurnas de 24C y nocturnas de 13 C. El rango de temperaturas adecuado para una buena cosecha de alcachofas se sita entre 7-29 C, libre de heladas. Los climas clidos y secos provocan que las hojas del fruto (brcteas) tiendan a abrirse rpidamente destruyendo la ternura de la parte comestible y la consistencia del fruto.

REQUERIMIENTOS DEL SUELO Las plantas de alcachofa tienen un sistema radicular

fuerte y profundo que puede adaptarse a multitud de suelos, pero prefiere suelos profundos, arenosos, frtiles y bien drenados. Deben evitarse suelos ligeros con excesivo drenaje y poca conservacin de la humedad. Es una planta resistente a la salinidad, pero un exceso ocasiona necrosis en las brcteas internas y facilita la proliferacin de enfermedades como Botrytis y Erwinia. Valores de pH entre 7 y 7,6. Respecto a la salinidad, valores de C.E. < 4 dS/m.

FERTIRRIGACIONa) VENTAJAS Incrementa rendimientos y mejora la calidad. Ahorro en los costos de fertilizacin. Facilita las labores agrcolas. Reduce la contaminacin.

b) DESVENTAS

Se requiere de inversin inicial. Peligro al usar mezclas de fertilizantes. Se requiere de personal calificado.

IMPORTANCIA DEL CALCIO Calcio mejora el enraizamiento y sanidad de las races

(ingresa a la planta por las races a travs de 2 vas): apoplasto y simplasto.

IMPORTANCIA DEL MAGNESIO El Mg es parte constituyente de la molecula de

clorofila, su deficiencia produce una baja en rendimiento del cultivo.

DATOS NECESARIOS PARA LA FERTIRRIGACION Curva de extraccin. Anlisis de suelo.

Anlisis de agua. Requerimientos hdricos.

DATOS DE EXTRACCION

Extracciones peridicas de nutrientes de la alcachofa durante el ciclo de cultivo Intervalo (das) 0 - 30 N kg/ha 7,5 12,5 42,5 22,5 12,5 22,5 47,5 167,5 P2O5 Kg/ha 2,5 5 17,5 7,5 6,2 8,7 20 67,4 K2O Kg/ha 7 17,5 52,5 28 17,5 56 38,5 217 Ca Kg/ha 4,5 7,5 22,5 15 7,5 22,5 30 109,5 Mg Kg/ha 1,2 2 6 4 2 6 8 29,2 FUENTE F.A.O.

31 - 6061 - 90 91 - 120 121-150 151-180 181-210

Total

CURVA DE EXTRACCION60

Extraccion periodica de N, P2O5, K2O, Ca y Mg

50

40 N 30 P2O5 K2O Ca 20 Mg

(Kg/ha)

10

0 (das) 0 - 30 31 - 60 61 - 90 91 - 120 121-150 151-180 181-210 Dias despues del transplante

CURVA DE EXTRACCION SEGN FUENTE F.A.O.

ANALISIS DE SUELO

ANALISIS DE AGUA

REQUERIMIENTOS HIDRICOSMeses Kp Ev Eto Kc Etc Etm (mm) Etm (m3)

abrilmayo junio julio agosto setiembre octubre

0,60,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6

4,52,5 1,8 2,7 1,7 3 3,4

2,71,5 1,08 1,62 1,02 1,8 2,04

0,950,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95

2,571,43 1,03 1,54 0,97 1,71 1,94 TOTAL

76,9542,75 30,78 46,17 29,07 51,3 58,14 425,79

769,5427,5 307,8 461,7 290,7 513 581,4 4257,9

DATOS DE ESTACION ACARAY LUGAR: HUAURA - HUACHO

Kc REFERENCIAL

PASOS A SEGUIR PARA FERTIRRIEGO PRIMERO. Determinar y calcular la dosis. SEGUNDO: Determinar el fertilizante por turno a

aplicar en un rea determinada. TERCERO: Determinar el volumen de solucin a ser

aplicada por cada riego. CUARTO: Determinar la duracin de inyeccin.

Interpretacin del anlisis de suelopH: 8.51C.E.: 0.61 Kg/ha de nitrgeno = 12.75kg N/ha Kg/ha de fosforo = 10.69kg P2O5/ha Kg/ha de potasio = 317.5kg k2O/ha

APLICACIN PORCENTUAL Y EN Kg DE NUTRIENTES EN EL FERTIRRIEGO DE ALCACHOFAIntervalo (Das) 0 - 30 N (%) 4,48 N (Kg) 13,90 23,17 P2O5 (%) P2O5 (Kg) K2O (%) 3,71 8,41 16,83 3,23 K20 (Kg) 7,00 17,50

31 - 6061 - 90

7,4625,37

7,4225,96

8,0624,19

78,7841,71 23,17

58,9025,24 20,87

52,5028,00 17,50

91 - 120121-150 151-180

13,437,46 13,43

11,139,20 12,91

12,908,06 25,81

41,7188,05 310,5

29,2867,31 226,84

56,0038,50 217

181-210Total

28,36100,00

29,67100,00

17,74100,00

GRAFICO DE DOSIFICACION EN LA CAMPAA DE ALCACHOFA PARA FERTIRRIEGO90

80

70

60

50 DIAS

40

30

20

10

0 N (Kg) P2O5 (Kg) K20 (Kg)

0 - 30 13.9 8.41 7

31 - 60 23.17 16.83 17.5

61 - 90 78.78 58.9 52.5

91 - 120 41.71 25.24 28

121-150 23.17 20.87 17.5

151-180 41.71 29.28 56

181-210 88.05 67.31 38.5

Primero: Determinar y calcular la dosis DE ABONAMIENTO DOSISN Extraccin 167,5 P2O5 67,4 K2O 217

Aporte de sueloDosis T Eficiencia Dosis de aplicacin

12.7155.27 50% 310.5

10.6956.71 25% 226.84

317.5- 105.5 65% 217

FRECUENCIA DE RIEGO

Fr = 510 mm 425.79 mm Fr = 1.20 dias (riego diario)

SEGUNDO: Determinar el fertilizante por turno a aplicar en un rea determinadaLAMINA NETA

Ln= 510 mm

REQUERIMIENTO DE AGUA POR RIEGOMeses abril mayo junio Etm (m3) 769.5 427,5 307,8 M3 por dia 25.65 14.25 10.26

julioagosto setiembre octubre

461,7290,7 513 581,4

15.399.69 17.1 19.38

PROGRAMA DE FERTIRRIEGO DEFINIDO PARA ALCACHOFAMeses Etm (m3) (m3)por dia DOSIS DE NUTRIENTES (Kg/ha) DOSIS DE NUTRIENTES DOSIS DE NUTRIENTES MENSUAL DIARIO N 13,9 23,17 78,78 41,71 23,17 41,71 88,05 P2O5 8,41 16,83 58,9 25,24 20,87 29,28 67,31 K2O 7 17,5 52,5 28 17,5 56 38,5 N 0,46 0,77 2,63 1,39 0,77 1,39 2,94 P2O5 0,28 0,56 1,96 0,84 0,70 0,98 2,24 K2O 0,23 0,58 1,75 0,93 0,58 1,87 1,28

abril mayo junio julio agosto setiembre octubre

769.5 427,5 307,8 461,7 290,7 513 581,4

25.65 14.25 10.26 15.39 9.69 17.1 19.38

CUADRO DE Meq/L DOSIS DE DE NUTRIENTESFUENTE MESES NUTRIENTES DIARIO

UNIDADES DE NUTRIENTES (N-P-K)

ppm DE NUTRIENTES17,93/14 54,04 256,34 90,32 79,46 81,29 151,70

Meq/L DE NUTRIENTE (DIA)1,28 3,86 18,31 6,45 5,68 5,81 10,84

abrilN mayo junio julio agosto setiembre octubre P2O5 abril mayo junio julio

0,460,77 2,63 1,39 0,77 1,39 2,94

0,460,12x1000/25.65 m3 0,77 2,63 1,39 0,77 1,39 2,94

agostosetiembre octubre abril K20 mayo junio julio agosto setiembre octubre

APORTE = DOSIS IDEAL AGUA DE RIEGOANIONES (meq/l) NO3 AGUA DE RIEGO 0.07 H2PO4 -SO4 HCO3 3.75 6.07 Cl 9.00 NH4 -CATIONES (meq/l) K 0.20 Ca 4.10 Mg 1.21 Na 15.20

DISOLUC. IDEAL 1.28 4.72 ---7.44 ----

APORTE 1.21 4.72 -5.57 --7.24 ----

FUENTES DE FERTILIZANTES ACIDO FOSFORICO ACIDO NITRICO SULFATO DE POTASIO

NITRATO DE AMONIO

CANTIDAD DE FERTILIZANTES A UTILIZAR POR RIEGOmeq/l x P.E/riqueza /D/1000 x 200ACIDO FOSFORICO H3PO4

4.72 meq/l P.Eq = 98 D = 1.7 g/ml Riqueza = 85 %

4.72 x 98 /0.85/1.7/(1000 / 200) = 64.02 L/m3

SULFATO DE POTASIOmeq/l x P.E/1000 x 200K2SO4 7.24 meq/l P.Eq = 87

7.24 x 87/(1000 / 200) = 126.15 Kg/m3

ACIDO meq/l x P.E/riqueza /D/1000 x 200 NITRICO HNO3

0.85 meq/l P.Eq = 63 D = 1.35 g/ml Riqueza = 59 %

O.85 x 63 /0.59/1.35/(1000 / 200) = 13.44 L/m3 N =0.18 meq/L (lo que aporta el acido)

NITRATO DE AMONIOmeq/l x P.E/1000 x 200 N = 1.21 0.18 = 1.03 meq/L (lo que necesitamos)NH4NO3 1.03 meq/l P.Eq = 80

1.03 x 80/(1000 / 200) = 16.48 Kg/m3

CUARTO: DURACION DE INYECCION DISTANCIA ENTRE GOTEROS: 0.70 DISTANCIA ENTRE MANGUERA: 1.50 DESCARGA DE GOTERO: 2.O Lt/Hora AREA / DIST. MANGUERAS/DIST. GOT. = N DE

GOTEROSLT REQUERIDOS/DIAN DE GOTEROS x DESCARGA DE GOTERO

= TIEMPO DE RIEGO

TIEMPO DE RIEGO = 1 HORA CON 20MINUTOS.

CONCLUSION Los fertilizantes se van a aplicar en forma diaria junto

con el agua de riego y la concentracin de fertilizantes va a ir variando de acuerdo al desarrollo del cultivo.