Ficha Técnica de alimentos
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Ficha Técnica Este producto es obtenido a partir del zumo de Maracuyá que ha sido manejado a condiciones sanitarias y en estándares de conservación agregando al producto conservantes para que sus características organolépticas duren más tiempo a su vez con la ayuda de la pasteurización que nos brindara un producto que este fuera de contaminación microbiológica Características Muestra sin corrección de acidez Físico químicas pH 3.65 Brix 13 % acidez 6.035 Sensoriales Color Anaranjad o (2) Olor S.G(5) con aroma agradable Sabor Acido (5) Textura Denso
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Ficha Técnica
Este producto es obtenido a partir del zumo de Maracuyá que ha sido manejado a condiciones sanitarias y en estándares de conservación agregando al producto conservantes para que sus características organolépticas duren más tiempo a su vez con la ayuda de la pasteurización que nos brindara un producto que este fuera de contaminación microbiológica
Características Muestra sin corrección de acidez
Físico químicas
pH 3.65
Brix 13
% acidez 6.035
Sensoriales
Color Anaranjado (2)
Olor S.G(5) con aroma
agradable Sabor Acido (5)
Textura Denso