PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

TITULO DEL PROYECTO

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA

MARGARITA”

LEON SANTIAGO SANCHEZ

LUZ MARINA URREA PINZÓN

LINA MARCELA MORENO SOLORZANO

LUSMILA CASTILLA

GRUPO: 102058-566

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

No hay generación de empresa.

Falta interés de las instituciones educativas.

Son escasas las políticas gubernamentales para fomentar la creación de empresa.

Bajo nivel de apoyo empresarial.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

JUSTIFICACIÓN

Innovar y sacar al mercado un producto natural.

Promover nuevas fuentes de trabajo y su desarrollo comercial e industrial.

Elaborar dulces explotando materias primas que se encuentran en la región.

Traer beneficios económicos y generación de empleo.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

OBJETIVO GENERAL

Crear una empresa de dulces caseros, logrando su reconocimiento y posicionamiento competitivo en el mercado, realizando el estudio financiero proyectado a un (1) año, para evaluar su viabilidad.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar la necesidad de la región, ofreciendo oportunidad de empleo.

Calcular el valor de las inversiones, para poner el proyecto en marcha.

Calcular costos operacionales y gastos del proyecto.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

MARCO CONTEXTUAL

El Instituto Financiero INFIHUILA, ofrece fondos, créditos empresariales que contribuyen a la creación y fortalecimiento de infraestructura de servicios del crecimiento y fomento del sector productivo, dando viabilidad a los proyectos, solucionando el problema económico de la región.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

REFERENTES CONCEPTUALES

Explotar y aprovechar la producción fructífera.

Variedad de frutas tropicales, cítricos y frutas exóticas.

Los productos son poco explotados y comercializados e incluso se pierden.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

PRODUCTOS

Merengón Arequipe Arequipe de Guanábana Dulce de GuanábanaDulce de limónDulce de Tomate de árbolBocadilloEsponjado de maracuyá, chulupa, limón, moraCasquitos de guayaba, mermelada, dulce chulupa

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

CONSUMIDORES DE LOS PRODUCTOS

Clientes locales.

Turistas visitantes de diferentes partes del mundo.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

Mercado potencial: Unidades familiares, tiendas, supermercados.

Mercado objetivo: Inicialmente capturar el 40% de la población.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

ANÁLISIS DE LA OFERTA

Ofrecer productos naturales de excelente calidad.

Control de sanidad, procesos innovadores

Principal producto dulce chulupa y mermelada.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

ANÁLISIS DE PRECIO

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

PROCESO PRODUCTIVO

Ejemplo: producción bocadillo, depende el producto a elaborar

 

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

La empresa se ubicará en la ciudad de Neiva (Huila).

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

RECURSO HUMANO

Inicialmente serían cuatro (4) personas, una (1) vendedora, dos (2) operarias y una (1) secretaria.

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

MAQUINARIA Y EQUIPO

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

INVERSIÓN EN OBRAS FÍSICAS

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

CONCLUSIONES

 Innovar  y  sacar  al  mercado  un  producto natural,  promoción  de  nuevas  fuentes  de trabajo y su desarrollo comercial e industrial a futuro.  Diseñar  y  evaluar  un  proyecto,  requiere esfuerzo y planificación detallada. Este  proyecto  es  una  experiencia  para nuestra formación como profesionales.

 

PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE DULCES CASEROS HUILENSES “LA MARGARITA”

BIBLIOGRAFÍA

Cañón  Salazar,  Henry  (2011)  Módulo Diseño de Proyectos Colombia: Bogotá.

Dávila  Coa,  Luz  Marina  (2009)  Módulo Evaluación de Proyectos Colombia: Bogotá