Formas de Vida de Cultura Indigena

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    FORMAS DE VIDA DE CULTURA INDIGENA.

     No existen medios eléctricos, mecánicos o de ninguna otra naturaleza, con excepción de las instalaciones del teléfono y telégrafo en la alcaldía para

    la transmisión de mensajes oficiales.. La mayor parte de las casas consisten de un solo cuarto, una puerta, sin ventanas. Las paredes son de ladrillosde adobe, aunue algunas de las familias más conservadoras utilizan tallos de ca!a, y unos cuantos ciudadanos adinerados construyen sus casas con

     bloues de piedra recortados. Los tec"os, inclinados, son de paja o de tejas sobrepuestas# en algunos pocos casos son de lámina. $asi todos los pisosson de tierra duramente apelmazada.

    %nas cuantas familias crían cerdos, ue mantienen acorralados o amarrados en el patio# muc"as tienen caballos y mulas para su transporte, y casitodas poseen gallinas y pavos. &lgunas familias adineradas crían ganado en las tierras ribere!as , aunue una ue otra cabeza de ganado sea

    engordada para el mercado en las afueras del pueblo# se orde!an una o dos vacas para el consumo de residentes ladinos ue se "allan temporalmenteen 'an (edro. Los perros son animales domésticos y a veces se tienen gatos para eliminar ratones y ratas de los silos de maíz.

    )l fogón consiste en tres piedras colocadas en una esuina de la casa. $omo no "ay c"imeneas, el "umo se escapa por entre las vigas del tec"o. %nn*mero reducido de casas tienen una cocina anexa a la casa para cocinar y comer. La gente duerme sobre petates colocados en el suelo o, lo ue es

    más usual, en camas de tablas elevadas a cierta altura. )ntre otros artículos de uso corriente "allamo  s tinajas grandes para guardar agua, una variedad

    considerable de ollas de barro y parrillas para cocinar y guardar alimentos, cofre s de madera para la ropa, y piedras +de tres pies para moler maíz,café y c"ile. (or lo general, no se utilizan mesas y sillas# los "ombres se sientan en bancos y las mujeres y los ni!os en el suelo. Las familias

    adineradas tienen armarios y otros muebles similares. +mas sofisticados.

    -eneralmente "acen tres comidas al día# los "ombres llevan consigo al campo el almuerzo y calabazas con agua. 'e consume una gran variedad de

    alimentos, incluyendo verduras crudas y frutas de la temporada. Los frijoles cocinados son indispensables y la variedad preferida es la negra brillante.Las carnes de res, marrano y aves, así como los "uevos, son muy apreciados, pero se comen con poca frecuencia debido al costo. Las calabazas son

    comunes y los tomates y las cebollas verdes son los principales vegetales ue se utilizan para cocinar sopas de carne.

    (ero el alimento más importante, con muc"o, es el maíz# constituye más de las tres cuartas partes de la dieta total. (ilas de tortillas o tortas de maíz se

    consumen en cada comida. ambién se come maíz en la forma de tamales envueltos en "ojas del mismo maíz, en forma de atole espeso, en mazorca yde otras maneras. No se come arroz o papas, aunue los panaderos locales compran "arina de trigo para "acer pan blanco, ue se consume en

    ocasiones festivas. Los nativos, con una o dos excepciones, ni usan ni gustan de la lec"e y los productos lácteos.

    La gente de 'an (edro, en com*n con otros miembros del grupo racial mongoloide, tiene pelo negro lacio, ojos oscuros, pómulos prominentes en

    cara redonda y tez bronceada. 'in embargo, son ligeramente diferentes de los indios de la región circundante. 'on más altos, tienen una tez un pocomás clara, y en general, +son un tipo físico más atractivo para los observadores foráneos todo posiblemente debido a una mezcla de sangre blanca en

    tiempos anteriores. /uc"os de los "ombres y mujeres y la mayor parte de los ni!os causan en los visitantes la impresión de ser decididamenteapuestos# tienen asimismo reputación generalizada de poseer una amabilidad digna y un alto sentido del "onor. 0esde luego, entre los "abitantes del

     poblado existe gran variedad individual.