Formato Maximos Minimos Alimentos Bebidas

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FORMATO PARA EL CONTROL DE PRODUCCION DE RESTAURANTES

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MAX Y MIN ALIMNombre del RestauranteFormato de mximos y mnimos de alimentosEneroMes30Dias de Operracio al mes7Das de Operacin a la semanaEF-001EF-002EF-003EF-004EF-005EF-006EF-007EF-008SO-001SO-002SO-003SO-004SO-005SO-006SO-007SO-008EC-001EC-002EC-003EC-004EC-005EC-006EC-007EC-008PF-001PF-002PF-003PF-004PF-005PF-006PF-007PF-008PO-001PO-002PO-003PO-004PO-005PO-006PO-007PO-008GUA-001GUA-002GUA-003GUA-004GUA-005GUA-006GUA-007GUA-008GUA-009GUA-010SUBR-001SUBR-002SUBR-003SUBR-004SUBR-005SUBR-006SUBR-007SUBR-008SUBR-009SUBR-010SUBR-011SUBR-012SUBR-013SUBR-014SUBR-015SUBR-016SUBR-017SUBR-018SUBR-019SUBR-020SUBR-021Totales:$70.00$300.00NOMBRE DEL PLATILLOTOTAL DEL DIATOTAL DE LA SEMANATOTAL DEL MESMXIMOSMNIMOSCOSTO UNITARIO SIN IVAINVENTARIO SEMANALCOSTO DEL MESPLATILLO POR DIACDIGOINGREDIENTES52ABARROTES1.001.0007.00030.0005.0002.000$10.00$70.00$300.000.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0FRUTAS Y VERDURAS0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0AVES0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0PESCADOS Y MARISCOS0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0CARNES Y CARNES FRAS0.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0LCTEOS0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0TOTALTotal$70.00300.00

Antes de imprimir debers ocultar desde la celda D hasta la celda BV, la forma de hacerlo es seleccionando las columnas, oprimir el botn derecho del ratn y oprimir ocultar, mismo procedimiento para volver a verlas solo que ahora oprimes mostrar.Al no estar protegidas estas celdas cuida en no modificar las reas naranjas ni verdes ya que puedes crear un conflicto en las formulas.

MAX Y MIN ALIM EXPLICACIONNombre del RestauranteFormato de mximos y mnimos de alimentosEneroMes30Das de Operacin al mes7Das de Operacin a la semanaEF-001EF-002EF-003EF-004EF-005EF-006EF-007EF-008SO-001SO-002SO-003SO-004SO-005SO-006SO-007SO-008EC-001EC-002EC-003EC-004EC-005EC-006EC-007EC-008PF-001PF-002PF-003PF-004PF-005PF-006PF-007PF-008PO-001PO-002PO-003PO-004PO-005PO-006PO-007PO-008GUA-001GUA-002GUA-003GUA-004GUA-005GUA-006GUA-007GUA-008GUA-009GUA-010SUBR-001SUBR-002SUBR-003SUBR-004SUBR-005SUBR-006SUBR-007SUBR-008SUBR-009SUBR-010SUBR-011SUBR-012SUBR-013SUBR-014SUBR-015SUBR-016SUBR-017SUBR-018SUBR-019SUBR-020SUBR-021Totales:$175.00$750.00NOMBRE DEL PLATILLOTOTAL DEL DIATOTAL DE LA SEMANATOTAL DEL MESMXIMOSMNIMOSCOSTO UNITARIO SIN IVAINVENTARIO SEMANALCOSTO DEL MESPLATILLO POR DIACDIGOINGREDIENTES52ABARROTESAB-001Azcar0.200.300.600.401.002.50017.50075.00012.5005.000$10.00$175.00$750.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00.00.00.00.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0FRUTAS Y VERDURAS0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0AVES0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0PESCADOS Y MARISCOS0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0CARNES Y CARNES FRAS0.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0LCTEOS0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0TOTALTotal$175.00750.00

CSG:Antes de imprimir debers ocultar desde la celda D hasta la celda BV, la forma de hacerlo es seleccionando las columnas, oprimir el botn derecho del ratn y oprimir ocultar, mismo procedimiento para volver a verlas solo que ahora oprimes mostrar.Al no estar protegidas estas celdas cuida en no modificar las reas naranjas ni verdes ya que puedes crear un conflicto en las formulas.Mes correspondienteLos das totales que opera el restaurante al mesNumero de das que da servicio el restaurante.Cdigo del producto segn almacnNombre del ProductoCantidad del producto dependiendo del numero de platos que se espera vender al daSuma de todo lo requerido del producto al daCantidad del producto requerido a la semana segn el numero de das laborados en esta.

= Numero de das de operacin a la semana (X) total del daCantidad del producto requerido al mes segn el numero de das laborados en este.

= Numero de das de operacin al mes (X) total del dafactor aplicado como mximo segn los das de operacin a la semana.factor aplicado como mnimo segn los das de operacin a la semana.Resultado del mximo: = total del da (X) Factor de mximo.Resultado del mnimo: = total del da (X) Factor de mnimo.Costo del producto (en cuanto lo compramos como empresa) sin IVAResultado de = total de la semana (X) Costo unitario sin IVA.Resultado de: = total del mes (X) Costo unitario sin IVA.Resultado del total de materia prima a la semanaResultado del total de materia prima del mes

MAX Y MIN BEBNombre del RestauranteFormato de mximos y mnimos de bebidasEneroMes31Das de Operacin al mes7Das de Operacin a la semanaTotales:$214.33$949.16ESTIMACIN POR DAMILILITROS POR COPAPRESENTACION EN MILILITROS POR BOTELLATOTAL DE COPAS POR BOTELLATOTAL DEL DIATOTAL DE LA SEMANATOTAL DEL MESMXIMOSMNIMOSCOSTO UNITARIO SIN IVAINVENTARIO SEMANALCOSTO DEL MESCDIGOBEBIDABEB-001Ans30.0421.000220.1260.8823.90652$149.00$131.42$581.99BEB-002Ans Chichn Dulce30.0420.750160.1260.8823.90662$94.00$82.91$367.160.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000020.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.0TOTALTotal$214.33949.16

CSG:Al no estar protegidas estas celdas cuida en no modificar las reas naranjas ni verdes ya que puedes crear un conflicto en las formulas.

MAX Y MIN BEB EXPLICACIONNombre del RestauranteFormato de mximos y mnimos de bebidasEneroMes31Das de Operacin al mes7Das de Operacin a la semanaTotales:$131.42$581.99ESTIMACIN POR DAMILILITROS POR COPAPRESENTACIN EN MILILITROS POR BOTELLATOTAL DE COPAS POR BOTELLATOTAL DEL DIATOTAL DE LA SEMANATOTAL DEL MESMXIMOSMNIMOSCOSTO UNITARIO SIN IVAINVENTARIO SEMANALCOSTO DEL MESCDIGOBEBIDABEB-001Ans30.0421.000220.1260.8823.90652$149.00$131.42$581.990.0000.0000.00000.00.00.0000.0000.00000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.00.0000.0000.000000.00.0TOTALTotal$131.42581.99

CSG:Al no estar protegidas estas celdas cuida en no modificar las reas naranjas ni verdes ya que puedes crear un conflicto en las formulas.Mes correspondienteDas totales que opera el restaurante al mesNumero de das que da servicio el restaurante a la semanaCdigo del producto segn almacnNombre del productoCantidad de copas que se pronostica vender al daCantidad establecida por copa en mililitrosCapacidad de la botella en su presentacin de compraCantidad promedio de copas obtenidas por botella segn presentacin (botellas de un litro 22 copas y .750 16 copas)Cantidad requerida de producto al da.= Veces (x) Mililitros por copaCantidad requerida de producto a la semana. = Total del da (x) das de operacin a la semanaCantidad de producto requerido al mes.= Total del da (x) Das de operacin al mesCantidad mxima de existencia segn das de operacin a la semanaCantidad mnima de existencia segn das de operacin a la semanaCosto del producto (en cuanto lo compramos como empresa) sin IVAResultado de:=Total de la semana (x) costo unitario si IVAResultado de:=Total del mes (x) costo unitario si IVAResultado del total de materia prima a la semanaResultado del total de materia prima a la semana

MAX Y MIN COCTNombre del RestauranteFormato de mximos y mnimos de coctelesEneroMes30Das de Operacin al mes7Das de Operacin a la semanacoctel1coctel2coctel3coctel4coctel5coctel6coctel7coctel8coctel9coctel10Totales:$330.75$1,417.50TOTAL DEL DIATOTAL DE LA SEMANATOTAL DEL MESMXIMOSMNIMOSCOSTO UNITARIO SIN IVAINVENTARIO SEMANALCOSTO DEL MESCDIGOINGREDIENTES52Bebidas alcohlicasBEB-001Ron0.630.6304.41018.9005.0001.000$75.00$330.75$1,417.500.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.0Abarrotes, frutas y verduras, bebidas no alcohlicas0.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0TOTALTotal$330.751417.50

CSG:Al no estar protegidas estas celdas cuida en no modificar las reas naranjas ni verdes ya que puedes crear un conflicto en las formulas.CSG:Recuerda que en el caso de bebidas debes calcular la cantidad de botellas que necesitas tanto para mximo como para mnimo en base a tu total de litros que necesitas.

MAX Y MIN COCT EXPLICACIONNombre del RestauranteFormato de mximos y mnimos de coctelesEneroMes30Das de Operacin al mes7Das de Operacin a la semanacoctel1coctel2coctel3coctel4coctel5coctel6coctel7coctel8coctel9coctel10Totales:$369.25$1,582.50TOTAL DEL DIATOTAL DE LA SEMANATOTAL DEL MESMXIMOSMNIMOSCOSTO UNITARIO SIN IVAINVENTARIO SEMANALCOSTO DEL MESCDIGOINGREDIENTES52Bebidas alcohlicasBEB-001Ron0.630.6304.41018.9005.0001.000$75.00$330.75$1,417.500.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.00.0Abarrotes, frutas y verduras, bebidas no alcohlicasABA-026Pia en almbar0.250.2501.7507.5001.2500.500$22.00$38.50$165.000.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.00.0000.0000.0000.0000.0000.00.0TOTALTotal$369.251582.50

CSG:Al no estar protegidas estas celdas cuida en no modificar las reas naranjas ni verdes ya que puedes crear un conflicto en las formulas.Recuerda que en el caso de bebidas debes calcular la cantidad de botellas que necesitas tanto para mximo como para mnimo en base a tu total de litros que necesitas.Mes correspondienteDas totales que opera el restaurante al mesNumero de das que da servicio el restaurante al mesCdigo del producto segn almacnNombre del productoCantidad del producto dependiendo del numero de platos que se espera vender al daSuma de todo lo requerido del producto al daCantidad del producto requerido a la semana segn el numero de das laborados en esta.= Numero de das de operacin a la semana (X) total del daCantidad del producto requerido al mes segn el numero de das laborados en este.= Numero de das de operacin al mes (X) tota del daCantidad mxima de existencia segn das de operacin a la semanaCantidad mnima de existencia segn das de operacin a la semanaCosto del producto (en cuanto lo compramos como empresa) sin IVAResultado de = Total de la semana (X) costo unitario sin IVAResultado de: = Total del mes (X) costo unitario sin IVAResultado del total de materia prima a la semanaResultado del total de materia prima al mes