FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

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Jorge Petit-Breuilh Ingeniero Civil Industrial FORMULACIÓN DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

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Jorge Petit-Breuilh

Ingeniero Civil Industrial

FORMULACIÓN DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

FORMULACIÓN DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

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INNOVACIÓN ?

PROYECTO ?

NEGOCIO ?

MODELO DE NEGOCIO ?

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INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

• Un proceso orientado a lograr nuevas aplicaciones de la ciencia y la tecnología a la producción y a los mercados.

• Cuestión clave: como lograr el mayor beneficio económico y social a partir del conocimiento y la tecnología.

• Implica utilizar la tecnología disponible a nivel mundial así como aprovechar las capacidades C&T propias para desarrollar nuevas tecnologías.

Innovación

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$$$

$$$

$$$

$$$

$$$

$$$

$$$

$$$

$$$

Page 4: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

• La innovación tecnológica incluye actividades de:• “producción” de conocimientos y tecnologías • “transferencia y comercialización” • actividades de apoyo.

• El negocio tecnológico se refiere a la generación de riqueza a partir de la innovación tecnológica.

INNOVACIÓN Y NEGOCIO TECNOLÓGICO

I+D+I

NEGOCIO

Ej: GenPetsEj: GenPets

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Su creador

Adam Bradjets

Artista (protesta artística por los nuevos

avances DESMEDIDOS de la tecnología)

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Razones por las que debe PLANIFICAR Y formular un proyecto o plan de

negocios

Razones por las que debe planear un negocio1) Convencerme a mí mismo.2) Convencer a otros que participen.3) Guión de esfuerzos (misión, visión, etc).4) Evaluación de factibilidad de su negocio.

Consecuencias de No planear y deficiencias en el desarrollo de Proyectos o Nuevos Negocios

1) Mala administración y organización no apropiada.2) El recurso humano inadecuado.3) Deformación para la toma de decisiones.4) Desconocimiento de su mercado.5) No se dispone de los recursos necesarios.

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Características de un Innovador

Talento Negociador

Capacidad de

Liderazgo

Flexibilidad

Prudencia

Capacidades para

Soportar Adversidad

es

Dotes de Organizació

n

Capacidad Innovadora

Carácter para

adquirir Riesgo y

Compromisos

Innovador

ÉXITO EN EL DESARROLLO DEL PROYECTO

ÉXITO EN EL DESARROLLO DEL PROYECTO

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MIRADA SISTEMICA

Ser un Soñador o un Emprendedor?

No basta con sólo tener una idea hay que:

• Trabajarla• Desarrollarla• Defenderla• Reforzarla• Moldearla• Pulirla

El problema con el mundo es que toda

cosa está vinculada a toda otra cosa

Soñador Emprendedor

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RELACION ENTRE LAS FASES DE UN PROYECTO

PASOS PARA LA FORMULACIÓN DE UN PROYECTO

IDEA A OPORTUNIDAD

ESTADO DEL ARTE

ANALiSIS DE MERCADO

FACTIBILDIDAD TÉCNICA

MODELO DE NEGOCIO

EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA

ANALISIS DE SENSIBILIDAD

IDEA A APORTUNIDAD

Identificación de factores (lluvia de ideas)

identificación de principales oportunidades relacionadas a la idea (causa efecto)

Identificación de principales brechas para alcanzar la oportunidad

Aproximación a la definición del problema a resolver con el proyecto

DEFINCION DE PROBLEMA A RESOLVER

OBJETIVO ESTRATEGICO - GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS

DEFINCION DE PROBLEMA A RESOLVER

OBJETIVO ESTRATEGICO - GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Paso 1

Paso 1

Paso 2

Paso 2

Factibilidad Económica

Modelo de Negocio

Proceso / Método

MercadoAnálisis FODA

BúsquedaPI

Estado delArte

OPORTUNIDAD

IDEAS

PROYECTOINNOVADOR

ESTADO DEL ARTE

Estudios y antecedentes que justifican la propuesta (publicaciones y antecedentes del ejecutor proyecto)

Identificación de principales grupos y lideres de investigación y desarrollo de área a desarrollar (identificación de investigaciones, innovaciones, publicaciones, otras)

Análisis de Propiedad Intelectual (Prior of Art) – Banco de Patentes

Identificación de la Diferenciación del Proyecto (Innovación)

Paso 3

Paso 3

AJUSTES PROPUESTA DE INNOVACION

DIFERENCIACION

AJUSTES PROPUESTA DE INNOVACION

DIFERENCIACION

ANALISIS DE MERCADOAnálisis de Demanda: - producto/servicio- sustitutos/complementarios- local/nacional/internacional

Análisis de Oferta:- producto/servicio- competidores/aliados- local/nacional/internacional

Selección del Mercado

Análisis de Precios:- históricos producto/servicio- bandas de precios

Proyecciones:- Demanda futura- Oferta Futura- Precios

FACTIBILIDAD TÉCNICAAntecedentes del Producto/Proceso o Servicio a Desarrollar: - composición del producto/serv.- materias primas - operación

Localización:- ubicación del Proceso - layout

Proceso Productivo/Servicio- Diagrama de Bloques- Balances de Masa/Energía- Dimensionamiento del Proceso- Diagrama de Flujo

Adopción de la Tecnología

Recurso Humano- Estructura Organizacional- Requerimientos de PersonalNormativas y Sustentabilidad

Paso 4

Paso 4

Paso 5

Paso 5

MODELO DE NEGOCIOAnálisis de la cadena de valor

Sistema de Proveedores/Producción/Ventas

Transferencia Tecnológica

EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA

Flujo de Caja: • Ingresos• Costos (fijos / variables)• Costos Financieros• Depreciación• Impuestos• Tasa de Descuento• Activos (Fijos y Nominales)• Capital de TrabajoIndicadores:• VAN• TIR• CAEEvaluación Social• Condiciones de una evaluación social

Paso 6

Paso 6

ANALISIS DE SENSIBILIDAD

Flujo de Caja: • Ingresos• Costos (fijos / variables)• Costos Financieros• Depreciación• Impuestos• Tasa de Descuento• Activos (Fijos y Nominales)• Capital de TrabajoIndicadores:• VAN• TIR• CAEEvaluación Social• Condiciones de una evaluación social

Paso 7

Paso 7

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PROYECTO Subproyecto 1

Idea 1

Idea 6

Idea 1.1

Idea 3

FACTOR 4

Idea 5

Subproyecto 2Idea 4

Idea 7

LLUVIA DE IDEAS (Brain Storming)

ConcretarConcretar

DESECHAR

DESECHAR

• Observación de los cambios y de las nuevas necesidades.• Observar las nuevas tendencias.• Observar las deficiencias de los demás.• La propia experiencia.

• Observación de los cambios y de las nuevas necesidades.• Observar las nuevas tendencias.• Observar las deficiencias de los demás.• La propia experiencia.

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DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO

IDEA - PROYECTO

OPORTUNIDAD 1 OPORTUNIDAD 2 OPORTUNIDAD 3

BRECHAS 1 BRECHAS 2 BRECHAS 3

¿Cuáles son las características del problema u oportunidad que existe?

¿Cuáles son las causas de la existencia de este problema u oportunidad?

¿Cuáles son las características del problema u oportunidad que existe?

¿Cuáles son las causas de la existencia de este problema u oportunidad?

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EJEMPLO

IDEA - PROYECTO

OPORTUNIDAD 1 OPORTUNIDAD 2 OPORTUNIDAD 3

BRECHAS 1 BRECHAS 2 BRECHAS 3

Unidad de Operadores Turísticos

Locales

Unidad de Operadores Turísticos

Locales

Potencial Turístico no Explotado

Potencial Turístico no Explotado

Aumento de Demanda por Turismo de Intereses

Especiales

Aumento de Demanda por Turismo de Intereses

Especiales

Existencia de Prioridades y Apoyos

por Medio de Políticas Públicas

Existencia de Prioridades y Apoyos

por Medio de Políticas Públicas

Falta de Conectividad

Falta de Conectividad

Capital Humano (guías e

informaciones)

Capital Humano (guías e

informaciones)

Recorridos y Actividades No Consolidadas

Recorridos y Actividades No Consolidadas

InternetInternetSist.

Informac.Sist.

Informac.CapacitaciónCapacitación

RutasRutas

SenderosSenderos

Belleza Paisajística

Belleza Paisajística

EuropeosEuropeos

Araucanía Andina

Araucanía Andina

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Banco de PatentesBanco de PatentesBanco de Patentes Chile: http://www.dpi.cl

Banco de Patentes Estados Unidos y el Mundo:• United Status Patent and Trademark Office, http://www.uspto.gov/• Intellectual Property Digital Library, http://ipdl.wipo.int• The European Patente Office, http://ep.espacenet.com/• USA Patent, http://www.delphion.com

Propuesta de

Innovación

Propuesta de

Innovación

Búsqueda de

Patentes

Búsqueda de

Patentes

ChileChile

El MundoEl Mundo

CoincidenciasCoincidencias

DiferenciasDiferencias

Ajustes a la

Propuesta

Ajustes a la

Propuesta

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Comercialización

Licencia

La investigación –La investigación –Un ejercicioUn ejercicioacadémicoacadémico Invento

Dsjv;Hz;lkhxcv;lJXZCVjsvAJDL:DS;lvds;lDSKJ

vszJVpeoildkjfcx’lz;jcxvSdjv;lhj;xclhjl;ZSDKJDSAWJHEDhiLIDSJ”LJDS

Lksdvj:XZl[xicujzL:fds,nDsjv;hz;lkhxcv;lJXZCVjsvAJDL:DS;lvds;lDSKJ

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vszJVpeoildkjfcx’lz;jcxvSdjv;lhj;xclhjl;ZSDKJDS

Patente

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Banco de Patentes de Chile

Banco de Patentes de Chile

Que contenga a Avellana

Sin Resolver

Solicitante

Resumen

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Selección del País a Proteger la Innovación

Selección del País a Proteger la Innovación

Proceso de PatentamientoProceso de PatentamientoINNOVACIONINNOVACION

Previsional Patent USD 2.000

Previsional Patent USD 2.000

Búsqueda Prior Of ArtBúsqueda Prior Of Art

Base Nacional USD 2.000

Base Nacional USD 2.000

Base USPTO USD 4.000

Base USPTO USD 4.000

Escritura Pliego: especificación del método -

producto

Escritura Pliego: especificación del método -

producto

DEFENSA PATENTEDEFENSA PATENTETiempo

Costo Min. MUS$

1 mes

8 meses

1 año 2 años

2

4

68

20

80

?? Defensa PatenteDefensa Patente

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Consumo de Avena en América del Sur

4,8% 1,3%

52,7%11,7%

3,9%

8,9%0,0%

10,2%0,0% 6,5%

Argentina Bolivia Brasil Chile Colombia

Ecuador Paraguay Perú Uruguay Venezuela

ANALISIS DE MERCADO

Noruega1,3%

USA78,6%

Japon3,9%

otros13,9%

Suiza2,2%

Noruega1,3%

USA78,6%

Japon3,9%

otros13,9%

Suiza2,2%

0,8

0,6

1,0

1,1

1,2

1,2

1,3

1,4

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001DEMANDA:EJEMPLO: Mercado Nacional e Internacional para el Consumo de Avena

Consumo Nacional pércapita en la última década

Consumo Nacional pércapita en la última décadaNivel NacionalNivel Nacional

Consumo en América del Surde Cereales

Consumo en América del Surde Cereales

Nivel InternacionalNivel Internacional

Principales países importadores de cereales

Principales países importadores de cereales

Page 19: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Comunidad Europea

30,6%

USA0,9%

Otros4,8%

Canada56,8%

Australia6,6%

Argentina0,4%

Comunidad Europea

30,6%

USA0,9%

Otros4,8%

Canada56,8%

Australia6,6%

Argentina0,4%

ANALISIS DE MERCADO

Países destino de las exportaciones chilenas de avena

87,4%

4,8% 1,8% 5,0% 0,6%

0,5%

Venezuela Perú Colombia Panamá Ecuador Uruguay

Países destino de las exportaciones chilenas de avena

87,4%

4,8% 1,8% 5,0% 0,6%

0,5%

Venezuela Perú Colombia Panamá Ecuador Uruguay

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Periodo

Superficie plantada con avena en Chile (há)

III IV V VI VII VIII IX X R.M. Resto País

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Periodo

Superficie plantada con avena en Chile (há)

III IV V VI VII VIII IX X R.M. Resto País

OFERTA:EJEMPLO: Mercado Nacional e Internacional para el Consumo de Avena

Superficie plantada de Avena en Chile

Superficie plantada de Avena en ChileNivel NacionalNivel Nacional

Oferta Chilena y Países de Destino

Oferta Chilena y Países de Destino

Nivel InternacionalNivel Internacional

Principales Países productores de Avena

Principales Países productores de Avena

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Cantidades y precios de exportación de avena procesada

0

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

30.000.000

35.000.000

1998 1999 2000 2001

Años

To

nela

das

0

50

100

150

200

250

300

350

Pre

cio

FO

B U

S$

Cantidades y precios de exportación de avena procesada

0

5.000.000

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1998 1999 2000 2001

Años

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S$

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Años

$ po

r to

nela

da

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

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1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Años

$ po

r to

nela

da

ANALISIS DE MERCADOAnálisis de Precios:

Evolución de Precios de la Materia Prima

Evolución de Precios de la Materia PrimaMateria PrimaMateria Prima

Producto TerminadoProducto Terminado Precios de ExpotaciónPrecios de Expotación

PRONOSTICOS

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NECESIDADES DE PRONOSTICARNECESIDADES DE PRONOSTICAREl ser humano tiende a ser optimista y subestimar la incertidumbre del futuro. Además el costo del pronóstico con métodos de juicio es a menudo considerablemente más alto que cuando se utilizan métodos cuantitativos o cualitativos expertos.

Recopilación de DatosRecopilación de Datos

Condensación de DatosCondensación de Datos

Construcción del ModeloConstrucción del Modelo

Extrapolación del ModeloExtrapolación del Modelo

MINITABMINITAB

SSPS (statiscal package for the social sciences)SSPS (statiscal package for the social sciences)

SAS (statiscal Analysis System)SAS (statiscal Analysis System)

FORECATS PLUSFORECATS PLUS

MICROSOFT EXCELMICROSOFT EXCEL

PRINCIPALES SOFTWAREPASOS PARA PRONOSTICAR

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Software SPSS

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TECNICAS DE PROYECCION DEL MERCADOTECNICAS DE PROYECCION DEL MERCADO

a. Métodos Subjetivos

b. Métodos Causales

c. Series de Tiempo

a. Métodos Subjetivos

b. Métodos Causales

c. Series de Tiempo

• opinión de expertos (delphi, escritura de escenarios, grupos focales)

• encuestas

• opinión de expertos (delphi, escritura de escenarios, grupos focales)

• encuestas

• regresión

• econométrico

• insumo – producto (coeficientes técnicos)

• encuestas

• regresión

• econométrico

• insumo – producto (coeficientes técnicos)

• encuestas

• tendencia

• factor cíclico

• fluctuaciones estacionales

• variaciones no sistemáticas

• tendencia

• factor cíclico

• fluctuaciones estacionales

• variaciones no sistemáticas

• datos confiables y precisos

• datos pertinentes

• datos consistentes

• datos deben ser periódicos

Generación de Pronóstico

Exploración de Patrones

Comportamiento de las Variables

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Año P$ Q I$1 1995 50.0 5000 250,000$ 2 1996 52.5 5500 288,750$ 3 1997 55.1 6050 333,506$ 4 1998 57.9 6655 385,200$ 5 1999 46.3 7321 338,976$ 6 2000 48.6 8053 391,517$ 7 2001 51.1 8858 452,202$ 8 2002 53.6 9744 522,293$ 9 2003 56.3 10000 562,840$

10 2004 59.1 9800 579,163$ 11 2005 62.1 10050 623,634$ 12 2006 65.2 9548 622,075$

Producto X

13 2007 1002514 2008 994415 2009 978116 2010 953517 2011 920718 2012 879619 2013 830320 2014 772721 2015 706922 2016 632823 2017 5505

Y = -41,245X2 + 1032,8X + 3569,2

R2 = 0,965

Intervenir en Innovación, complementos, marketing,

etc…

Intervenir en Innovación, complementos, marketing,

etc…

Page 57: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad TécnicaFactibilidad TécnicaDescripción del Producto: características de sabor, color, forma, tamaño, aroma, peso, humedad, envasado, etc.

Ejemplo: Avena Estabilizada en Hojuelas Bolsa de 500 gr. de hojuelas de avena Humedad 13% Proteína 12,6% Lípidos 5,7% Otros Hidratos de Carbono 22,8% Fibra 1,6 Minerales 2,9

Ejemplo: Servicio de Telemarketing Servicio vía telefónica Oferta de productos call center, centro de ayuda informaciones de productos vía website servicio de ventas de productos convenios con empresas oferentes servicios financieros

Page 58: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Localización y TamañoFactibilidad Técnica:Localización y Tamaño• ¿Donde voy a ubicar el desarrollo del Proyecto?

• ¿Que accesos tengo a mi negocio/proceso?

• ¿Son aptas las condiciones climáticas para mi proceso?

• ¿Hay elementos medio ambientales que impidan la instalación del proyecto?

• La normativa existente. ¿Permite la instalación de mi proyecto?

• ¿Donde voy a ubicar el desarrollo del Proyecto?

• ¿Que accesos tengo a mi negocio/proceso?

• ¿Son aptas las condiciones climáticas para mi proceso?

• ¿Hay elementos medio ambientales que impidan la instalación del proyecto?

• La normativa existente. ¿Permite la instalación de mi proyecto?

Oficinas

Bodegas de Carga

Proceso 1

Proceso 2

Silo 2

Silo 1

LayoutLayout

Baños

Descarga Camiones

Page 59: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Diagrama de Bloques

Factibilidad Técnica:Diagrama de BloquesDescripción gráfica y secuencial del proceso/servicio

Indicar los elementos principales para el funcionamiento del proyecto

Elaboración por etapas o fases: orden al proceso/mejor comprensión

Descripción gráfica y secuencial del proceso/servicio

Indicar los elementos principales para el funcionamiento del proyecto

Elaboración por etapas o fases: orden al proceso/mejor comprensión

PRODUCTO FINAL

MATERIA PRIMA

RECEPCION DE MATERIA PRIMA

LIMPIEZA

ALMACENAMIENTO

SELECCION

DESCASCARADO

SELECCION

ESTABILIZADO

ENVASADO

CASCARAS

DESECHOS

AVENA DESECHADA

Page 60: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

PRODUCTO FINAL

MATERIA PRIMA

RECEPCION DE MATERIA PRIMA

LIMPIEZA

ALMACENAMIENTO

SELECCION

DESCASCARADO

SELECCION

ESTABILIZADO

ENVASADO

CASCARAS

DESECHOS

AVENA DESECHADA

• Entradas de Materia Prima

• Balances de Masa/Energia

• Dimensión de Equipos

• Producto Final / Cantidad Producida

• Entradas de Materia Prima

• Balances de Masa/Energia

• Dimensión de Equipos

• Producto Final / Cantidad Producida

F1

F2

F3

Donde F1 es la entrada de materia prima, F2, es la pérdida de materia por hora, y F3 es la salida hacia el rosco que llevará hasta la pre-limpia. La entrada de materia prima es de 27.000 kg/h, por lo tanto:F1= 27.000 kg/hF2= 11 kg/hF3= 26.892 kg/h

F3

F4

F5

Page 61: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Balances de Masa…… sistema productivo

Sistema Recepción ton/ h

Corriente % suciedad % cascara % avena % agua suciedad cascara avena agua Total

F1 7,0% 23,3% 56,7% 13,0% 1,890 6,278 15,317 3,515 27,000

F2 7,0% 23,3% 56,7% 13,0% 0,001 0,003 0,006 0,001 0,011

F3 7,0% 23,3% 56,7% 13,0% 1,882 6,252 15,256 3,501 26,892

F4 7,0% 23,3% 56,7% 13,0% 0,000 0,001 0,002 0,001 0,004

F5 7,0% 23,3% 56,7% 13,0% 1,882 6,251 15,254 3,501 26,888

F6 92,9% 1,8% 4,3% 1,0% 1,318 0,025 0,061 0,014 1,418

F7 2,2% 24,4% 59,6% 13,7% 0,565 6,226 15,193 3,487 25,470

F8 2,2% 24,4% 59,6% 13,7% 0,000 0,001 0,002 0,001 0,004

F9 2,2% 24,4% 59,6% 13,7% 0,565 6,226 15,190 3,486 25,467

Corriente % suciedad % cascara % avena % agua suciedad cascara avena agua Total

F28 0,00% 25,00% 61,00% 14,00% 0,000 0,375 0,915 0,210 1,500

F29 0,00% 21,30% 61,08% 17,62% 0,000 0,532 1,525 0,440 2,497

F30 0,00% 21,30% 61,08% 17,62% 0,000 0,532 1,525 0,440 2,497

F31 0,00% 21,30% 61,08% 17,62% 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

F32 0,00% 21,30% 61,08% 17,62% 0,000 0,532 1,525 0,440 2,496

F33 0,00% 99,47% 0,41% 0,12% 0,000 0,368 0,002 0,000 0,370

F34 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,163 1,523 0,439 2,126

F35 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

F36 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,163 1,523 0,439 2,126

F37 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001

F38 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,163 1,523 0,439 2,125

F39 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

F40 0,00% 7,68% 71,65% 20,67% 0,000 0,163 1,522 0,439 2,125

F41 0,00% 95,54% 3,46% 1,00% 0,000 0,006 0,000 0,000 0,007

F42 0,00% 7,40% 71,86% 20,73% 0,000 0,157 1,522 0,439 2,118

F43 0,00% 7,40% 71,86% 20,73% 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000

F44 0,00% 7,40% 71,86% 20,73% 0,000 0,157 1,522 0,439 2,118

F45 0,00% 15,72% 61,20% 23,08% 0,000 0,157 0,610 0,230 0,997

F46 0,00% 0,01% 81,34% 18,65% 0,000 0,000 0,912 0,209 1,121

3 Ton3 Ton

1,12 Ton1,12 Ton

Page 62: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Diagrama de Flujo

Factibilidad Técnica:Diagrama de FlujoDimensionamiento del Proceso:- Necesidad de equipos- Accesorios- Infraestructura- Instrumentación y accesorios- Etc.

Dimensionamiento del Proceso:- Necesidad de equipos- Accesorios- Infraestructura- Instrumentación y accesorios- Etc.

"Elaboración de Aceite Comestible de Maravilla"

Ing.Jorge Petit-BreuilhFecha

1/8

NOMENCLATURA

Entrada de Materia Prima

Transportador

Separador

Secador

Punto de Balance

Salto de Línea

A

1

2

5

3

S-##

4

"Elaboración de Aceite Comestible de Maravilla Ing. Jorge Petit-Breuilh

11/04/20012/8

NOMENCLATURA

5

A

B

6

7

Salto de Línea

Elevador de Grano

Almacenamiento

Transportador

Descascarador

Punto de Balance

Page 63: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Años

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

% Prod.

40% 50% 70% 90% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

25%

50%

75%

100%

= Pérdidas del Proceso

Experiencia

Tiempo

Tecnólogos Visionarios Pragmáticos Conservadores

Escépticos

Factibilidad Técnica:Adopción de la TecnologíaFactibilidad Técnica:Adopción de la Tecnología

Page 64: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Recurso Humano

Requerimientos de Personal de:

- Directivo

- Gestión

- Administración y Finanzas

- Comercialización

- Producción

- Manutención

- Abastecimiento

- Otros

Requerimientos de Personal de:

- Directivo

- Gestión

- Administración y Finanzas

- Comercialización

- Producción

- Manutención

- Abastecimiento

- Otros

CompetenciasCompetencias

Nº TrabajadoresNº Trabajadores

$$$ RRHH$$$ RRHH

Servicios de Bienestar

Servicios de Bienestar

Descripción de cargos y funciones

Manuales de operaciones

Sistemas de control y seguimiento

Descripción de cargos y funciones

Manuales de operaciones

Sistemas de control y seguimiento

Page 65: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Recurso HumanoFactibilidad Técnica:Recurso Humano

$$$

Responsabilidad

“La responsabilidad no se delega, solo se delegan las actividades”

Directivos

Directivos

Gerentes

Gerentes

Jefes de Área

Jefes de Área

Profesionales O

perac.P

rofesionales Operac.

Adm

inistrativosA

dministrativos

Operarios

Operarios

Manutención

Manutención

Otros

Otros

Gestión y Toma de

Decisiones

Gestión y Toma de

Decisiones

Técnica y Mano de

Obra

Técnica y Mano de

Obra

DIRECTIVOS

Gerentes

Jefe de Área 1 Jefe Área 2

Profesional

Operarios

Administración y Finanzas

Comercialización

Manutención

Page 66: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Factibilidad Técnica:Normativa y Sustentabilidad

Factibilidad Técnica:Normativa y SustentabilidadRevisión de Normativas de Producción, Ambientales, de Recurso Humano, etc:

- Normativa de ordenamiento territorial: planos reguladores

- Código Sanitario de Alimentos

- Norma Chilena de Telecomunicaciones

- Normativa Ambiental sobre Residuos: declaraciones ambientales, estudios ambientales

- Norma sobre utilización de aguas

- Normas de Prevención de Riesgos

Revisión de Normativas de Producción, Ambientales, de Recurso Humano, etc:

- Normativa de ordenamiento territorial: planos reguladores

- Código Sanitario de Alimentos

- Norma Chilena de Telecomunicaciones

- Normativa Ambiental sobre Residuos: declaraciones ambientales, estudios ambientales

- Norma sobre utilización de aguas

- Normas de Prevención de Riesgos

Page 67: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

MODELO DE NEGOCIO:Definición de la estructura de operación del Negocio, se basa en la identificación completa de la cadena de valor y en que partes de esta el proyecto en desarrollo interfiere.

MODELO DE NEGOCIO:Definición de la estructura de operación del Negocio, se basa en la identificación completa de la cadena de valor y en que partes de esta el proyecto en desarrollo interfiere.

Se deben considerar elementos como:• sistema de proveedores• sistema productivo• modelo de investigación y desarrollo• protección intelectual/patentes/marcas• transferencia tecnológica• comercialización

Se deben considerar elementos como:• sistema de proveedores• sistema productivo• modelo de investigación y desarrollo• protección intelectual/patentes/marcas• transferencia tecnológica• comercialización

Proveedores

Producción

I+D+I

Patentes

Licencias

Comercialización

Mercado Nacional

Mercado Internacional

Venta Producción – Licencias y Royalties

Page 68: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Consumidores Finales e InstitucionalesConsumidores Finales e Institucionales

Supermercados

Supermercados

Carnicería de Cadena

Carnicería de Cadena

CarniceríasIndependiente

s

CarniceríasIndependiente

s

Distribuidor

Mayorista

Distribuidor

Mayorista

ProductoresProductores

Ferias de Ganado

Ferias de Ganado

Intermediarios

Intermediarios

Plantas FaenadorasMataderos

Plantas FaenadorasMataderos Importador

Importador

ImportadorImportadorImportador

Importador

ImportadorImportadorImportadorImportador

Page 69: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Tipos de Modelo de Negocio / RentabilidadTipos de Modelo de Negocio / RentabilidadModelo Basado en Soluciones para Clientes

En este modelo el negocio se basa en la búsqueda de soluciones específicas para los clientes. Se generan productos y servicios a partir de las necesidades específicas de los clientes.

Este modelo apuesta en perder dinero en período corto de tiempo para estudiar a los clientes y luego generar altas utilidades con los productos o servicios desarrollados.

Modelo Basado en Soluciones para Clientes

En este modelo el negocio se basa en la búsqueda de soluciones específicas para los clientes. Se generan productos y servicios a partir de las necesidades específicas de los clientes.

Este modelo apuesta en perder dinero en período corto de tiempo para estudiar a los clientes y luego generar altas utilidades con los productos o servicios desarrollados.

Tiempo

Uti

lid

ad

Estudio a Clientes

Estudio a Clientes

Page 70: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Pirámide de Productos

El modelo se basa en un sistema coordinado e integrado de forma muy cuidadosa, con un escudo de protección en la base de la pirámide y un poderoso generador de ganancias en la cima.

Ejemplo “Modelo de las empresas: Mattel, Nokia, General Motors (Chevorlet – Cadillac), American Express (Verde – Dorada – Platinium)

Pirámide de Productos

El modelo se basa en un sistema coordinado e integrado de forma muy cuidadosa, con un escudo de protección en la base de la pirámide y un poderoso generador de ganancias en la cima.

Ejemplo “Modelo de las empresas: Mattel, Nokia, General Motors (Chevorlet – Cadillac), American Express (Verde – Dorada – Platinium)

US$ 10

US$ 50 - 70

US$ 100

Page 71: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Multicomponente (Multi- Component-Profit)

Consiste en diseñar distintos negocios para un mismo producto. La idea subyacente es que el comportamiento del cliente cambia según su ocasión de compra; es decir; hay distintos grados de sensibilidad al precio.

Se diferencia principalmente del modelo anterior, porque acá el producto es siempre el mismo.

Multicomponente (Multi- Component-Profit)

Consiste en diseñar distintos negocios para un mismo producto. La idea subyacente es que el comportamiento del cliente cambia según su ocasión de compra; es decir; hay distintos grados de sensibilidad al precio.

Se diferencia principalmente del modelo anterior, porque acá el producto es siempre el mismo.

Supermercado 1lt $ 560

Supermercado 1lt $ 560

Restourant 1lt $ 2.200

Restourant 1lt $ 2.200

Cine 1lt $ 1.500Cine 1lt $ 1.500

Pub – Club Dance 1lt $ 4.000Pub – Club Dance 1lt $ 4.000$$$$$

Page 72: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Modelo Basado en Tiempo (Time Profit)

El modelo consiste en sacar un producto innovador al mercado primero que toda la competencia, explotar el producto hasta agotar el mercado o hasta que la competencia se introduzca con fuerza. En ese momento la empresa opta por entrar al mercado con una nueva innovación.

Ejemplo: Modelo Intel

Modelo Basado en Tiempo (Time Profit)

El modelo consiste en sacar un producto innovador al mercado primero que toda la competencia, explotar el producto hasta agotar el mercado o hasta que la competencia se introduzca con fuerza. En ese momento la empresa opta por entrar al mercado con una nueva innovación.

Ejemplo: Modelo Intel

Page 73: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

Modelo Demoledor (Bluckbuster Profit)

Modelos de Negocio con una alta inversión en I+D+I, sin embargo, solo se seleccionan aquellos productos que tendrán un resultado “demoledor”, que aniquilarán el mercado competidor. Se debe administrar muy bien el riesgo en este tipo de modelos, ya que son elevados y pueden llevar a la quiebra fácilmente a la empresa.

Ejemplo: Disney, Merck

Modelo Demoledor (Bluckbuster Profit)

Modelos de Negocio con una alta inversión en I+D+I, sin embargo, solo se seleccionan aquellos productos que tendrán un resultado “demoledor”, que aniquilarán el mercado competidor. Se debe administrar muy bien el riesgo en este tipo de modelos, ya que son elevados y pueden llevar a la quiebra fácilmente a la empresa.

Ejemplo: Disney, Merck

Page 74: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

EVALUACION ECONÓMICA Y FINANCIERA:EVALUACION ECONÓMICA Y FINANCIERA:

• FLUJO DE CAJA PROYECTO

• FLUJO DE CAJA DEL INVERSIONISTA

• FLUJO DE CAJA SOCIAL

Proyecto PuroProyecto Puro

Incorporación de

financiamiento por medio de

préstamos o con devolución de

inversión

Incorporación de

financiamiento por medio de

préstamos o con devolución de

inversión

Evaluación Diferencial de elementos con impacto Social:

Evaluación Diferencial de elementos con impacto Social:

- Reducción de Importación

- Aumento de Divisas

- Aumento de Empleo

- Impacto en el PIB

- Medición por medio de Indicadores Sociales (educación, salud, etc.)

- Reducción de Importación

- Aumento de Divisas

- Aumento de Empleo

- Impacto en el PIB

- Medición por medio de Indicadores Sociales (educación, salud, etc.)

Page 75: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

FLUJO DE CAJA PROYECTO

Item 0 1 2 N

INGRESOS

Operacionales

No Operacionales

EGRESOS

Costos Fijos

Costos Variables

GASTOS NO DESEMBOLSABLES

Depreciación Activos Fijos

Amortización Activos Nominales

Valor Libro

UTILIDADES ANTES DE IMPUESTOS

Impuestos

UTILIDADES DESPUES DE IMPUESTOS

INVERSIONES

Activos Fijos

Activos Nominales

Capital de Trabajo

Imprevistos

AJUSTES DE PAGOS NO DESEMBOLSABLES

Depreciación Activos Fijos

Amortización Activos Nominales

Valor Libro

Recuperación Capital de Trabajo

FLUJO DE CAJA NETO

Depreciación: (Inversión Activo Fijo / Período)

* puede ser acelerada

Depreciación: (Inversión Activo Fijo / Período)

* puede ser acelerada

Amortización Activos Nominales:

(Inversión Activo Nominales / Período)

Amortización Activos Nominales:

(Inversión Activo Nominales / Período)

K Trabajo: Mayor Flujo Negativo del Presupuesto de CajaK Trabajo: Mayor Flujo Negativo del Presupuesto de Caja

FLUJO = (Utilidades después de impuestos – Inversiones + Ajustes de pagos no desembolsables)

FLUJO = (Utilidades después de impuestos – Inversiones + Ajustes de pagos no desembolsables)

Page 76: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

FLUJO DE CAJA DEL INVERSIONISTA

Item 0 1 2 N

INGRESOS

Operacionales

No Operacionales

EGRESOS

Costos Fijos

Costos Variables

GASTOS NO DESEMBOLSABLES

Depreciación Activos Fijos

Amortización Activos Nominales

Valor Libro

INTERESES CREDITO Y GASTOS FINANCIEROS

UTILIDADES ANTES DE IMPUESTOS

Impuestos

UTILIDADES DESPUES DE IMPUESTOS

INVERSIONES

Activos Fijos

Activos Nominales

Capital de Trabajo

Imprevistos

AJUSTES DE PAGOS NO DESEMBOLSABLES

Depreciación Activos Fijos

Amortización Activos Nominales

Valor Libro

Recuperación Capital de Trabajo

AMORTIZACIÓN CREDITO

FLUJO DE CAJA NETO

Período Cuota Interes Amortización Saldo012345

Período Cuota Interes Amortización Saldo0 $1,000,0001 $212,158 $20,000 $192,158 $807,8422 $212,158 $16,157 $196,002 $611,8403 $212,158 $12,237 $199,922 $411,9184 $212,158 $8,238 $203,920 $207,9985 $212,158 $4,160 $207,998 $0

INTERES: 0,02%

Page 77: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

INDICADORES ECONOMICOS:INDICADORES ECONOMICOS:

Valor Actual Neto (VAN)Un proyecto de inversión consiste, en síntesis, en un flujo de valores positivos (ingresos)y de valores negativos (costos) que se producen en diferentes momentos. Por lo tanto, no es válido compararlos directamente porque la unidad monetaria (peso, por ejemplo) dentro de tres años, no tendrá igual valor que ahora. Aparte del problema debido a la inflación, un peso tendrá distintos valores, según la preferencia temporal de la persona o del grupo de personas interesadas.

Criterios de evaluaciónPara decidir la conveniencia de realizar un proyecto de inversión se pueden adoptar diversos criterios. En general, todos consisten en comparar de alguna forma el flujo de ingresos con el flujo de costos. Los criterios de evaluación más utilizados por los analistas de proyectos son el valor actual neto (VAN) y la tasa interna de retorno (TIR).

Criterios de evaluaciónPara decidir la conveniencia de realizar un proyecto de inversión se pueden adoptar diversos criterios. En general, todos consisten en comparar de alguna forma el flujo de ingresos con el flujo de costos. Los criterios de evaluación más utilizados por los analistas de proyectos son el valor actual neto (VAN) y la tasa interna de retorno (TIR).

VP = valor presenteRt = Ingreso al año t (positivo o negativo)i = tasa de descuento

Page 78: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

INDICADORES ECONOMICOS:

VAN > 0; Genera Utilidades

VAN = 0; Paga todos los Costos y Gastos e Inversiones

VAN < 0; el proyecto genera perdidas

Tasa Interna de Retorno (TIR)Corresponde a la tasa de interés que hace cero el valor actual neto de un proyecto.Utilizando la simbología anterior, se tiene:

r = tasa interna de retorno

VAN $

TIR %r

TIR > tasa de descuento; proyecto genera rentabilidad TIR < tasa de descuento; proyecto genera menos rentabilidad que la exigida por el inversionista.

TIR > tasa de descuento; proyecto genera rentabilidad TIR < tasa de descuento; proyecto genera menos rentabilidad que la exigida por el inversionista.

Page 79: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

IVAN = rentabilidad del proyecto frente la inversión inicial

CAE = Costo Anual Equivalente

Page 80: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

PUNTO DE EQUILIBRIO:PUNTO DE EQUILIBRIO:

Page 81: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

ANALISIS DE SENSIBILIDAD:Análisis de simulación de escenarios

Simulación de Monte Carlos

- Variaciones de precios de compra materias primas, ventas, demanda, oferta, etc.

Análisis de simulación de escenarios

Simulación de Monte Carlos

- Variaciones de precios de compra materias primas, ventas, demanda, oferta, etc.

Proyecto Puro

-1.500.000

-1.000.000

-500.000

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

220

225

230

235

240

250

260

270

280

300

Precio Exportación U$/ton

VA

N M

$

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

TIR

$

VAN M$ TIR %

Proyecto inversionista

-1.000.000

-500.000

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

220

225

230

235

240

250

260

270

280

300

Precio Exportación U$/ton

VA

N M

$

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

TIR

$

VAN M$ TIR %

Page 82: FORMULACION DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INNOVACION

ANALISIS DE SENSIBILIDAD:ANALISIS DE SENSIBILIDAD:

0 1 2 3 4 5

INGRESOS 500,000$ 660,000$ 871,200$ 1,149,984$ 1,264,982$ EGRESOS 16,500$ 23,760$ 34,214$ 49,269$ 59,122$ DEPRECIACION 300,000$ 300,000$ 300,000$ 300,000$ 300,000$ UTILDIDAD ANTES DE IMPUESTOS 183,500$ 336,240$ 536,986$ 800,715$ 905,860$ IMPUESTO (10%) 18,350$ 33,624$ 53,699$ 80,072$ 90,586$ UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS 165,150$ 302,616$ 483,287$ 720,644$ 815,274$ INVERSIONES 1,500,000$ DEPRECIACION 300,000$ 300,000$ 300,000$ 300,000$ 300,000$ FLUJO 1,500,000-$ 465,150$ 602,616$ 783,287$ 1,020,644$ 1,115,274$

TIR 37%VAN 1,516,470$

COSTO MATERIA PRIMA 3$ 4$ 4$ 5$ 6$ PRECIOS 100$ 110$ 121$ 133$ 146$ VENTAS 5,000$ 6,000$ 7,200$ 8,640$ 8,640$

PERIODO