Fortalezas y debilidades ambientales del sector rural en la Región MERCOSUR:

Carbono y agua

Ernesto F. ViglizzoGPPS

Fortaleza regional 1:El secuestro de carbono en

tierras de pastoreo

Argentina

BoscosaTierras depastoreo

Brasil

Paraguay

Uruguay

Cobertura (% total del territorio)

7 81

51 42

20 69

5 89

Porcentaje de ocupación territorial de los biomas con mayor capacidad de secuestro de carbono en la Región MERCOSUR (Fuente: Goldewijk et al., 2011.)

0.0

1.0

2.0

3.0

50 100 150 200 250 3000

Años de pastura cultivada permanente

% d

e ca

rbo

no

org

ánic

o e

n e

l su

elo

Curva de acumulación de carbono orgánico en el suelo luego de la incorporación de una pastura permanente sin pastorear en tierra arable en parcelas experimentales de larga

duración en la estación de Rothamsted en el RU. Fuente: Jenkinson (1988).

Método IPCC (2006)

Nivel 1

Método revisado

Resultados de un meta-análisis sobre 768 casos que muestra el secuestro de carbono orgánico (ton/ha/año) en suelo en distintos biomas y regiones climáticas. Cuadro naranja: tierras de pastoreo .

Fuente: Viglizzo et al. (2019).

N = 768

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

- 0.2

Secu

estr

o d

e ca

rbo

no

org

ánic

o e

n s

uel

o

(to

n/h

a/añ

o)

1.2

151

Bosque tropical/

subtropical

Bosque templado

75

Bosque frío

47

Arbustaltropical/

subtropical

43

Arbustaltemplado

52

Pastizal/pastura tropical/

subtropical

164

Pastizal/pastura

templado

122

Pastizal/pastura

frío

48

Estepa arbustizada

33

Cultivos

33

Secuestro de C Emisión de C Balance de C

-200

0

200

400

600

800

MERCOSUR Uruguay Paraguay Brasil Argentina

Balan

ce de carb

on

o

(mill

ton

C añ

o-1)

Secuestran C solamente los bosques (Nivel 1 IPCC)

0

200

400

600

800

Balan

ce de carb

on

o

(mill

ton

C añ

o-1)

MERCOSUR Uruguay Paraguay Brasil Argentina

Secuestran C los bosques y las tierras de pastoreo

Balance de carbono (año 2010) en tierras rurales de la región MERCOSUR aplicando dos metodologías de cálculo diferentes (Fuente: Viglizzo et al., 2019).

Secuestro de C Emisión de C Balance de C

0

50

100

150

200

Balan

ce de carb

on

o

(millo

nes to

n C

año

-1)

1970

1990

2010

2016

Detalle del balance de carbono en el sector rural de Argentina en 1970, 1990, 2010 y 2016 según el método de cálculo que contempla secuestro de carbono en bosques y en tierras

de pastoreo. Emisiones de C (datos de WRI, 2019); secuestro de C (datos de Viglizzo et al., 2019)

Detalle del balance total de carbono de Argentina en 1970, 1990, 2010 y 2016 cuando se contemplan el excedente o crédito de carbono del sector rural y las emisiones de sectores

no rurales. Emisiones de C (datos de WRI, 2019); secuestro de C (datos de Viglizzo et al., 2019)

0

30

60

90

120

150

Crédito de C sector rural

Emisión de C no rural

Balance de C país

1970

1990

2010

2016

Balan

ce de carb

on

o

(millo

nes to

n C

año

-1)

Fortaleza regional 2:La exportación en paralelo de

alimentos y servicios ambientales

Importación de soja en China proveniente de la región MERCOSUR y EEUU. (Fuentes: FAO (2018), Muhammad & Smith (2018), Haro Slay (2017), Desai (2015), TNC (2010).

0

20

40

60

80

100

199

0

199

1

199

2

1993

199

4

199

5

199

6

199

7

199

8

199

9

200

0

200

1

200

2

200

3

200

4

200

5

200

6

200

7

200

8

200

9

2010

201

1

201

2

201

3

201

4

201

5

201

6

Importación total

Importación desde EEUU

Importación desde región MERCOSUR

Imp

ort

ació

n d

e so

ja (

mill

on

es t

on

/añ

o)

MERCOSUR China

Eficiencia control erosión (% por labranza) 23,83 2,5

Fertilización N (kg/ha/año) 47,44 422,2

Fertilización P (kg/ha/año) 44,71 155,7

Consumo plaguicidas (kg/ha/año) 4,95 13,06

Comparación de indicadores de sustentabilidad entre países de la región MERCOSUR y China(Fuente: FAOSTAT, 2018; Borrelli et al., 2017 para datos erosión)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020

Ren

dim

ien

to d

e gr

ano

(kg

/ha)

MERCOSUR

China

Tendencias históricas en el rendimiento de soja de China y MERCOSUR entre 1961 y 2016 (Fuente: FAOSTAT, 2018)

A pesar de que utiliza menos insumos, la región MERCOSUR tiene mayores rendimientos de soja por hectárea que China ¿Un

experimento exitoso de intensificación sustentable?

?

La región MERCOSUR contribuye decisivamente al consumo de proteínas de China ….

… pero, ¿además de la transferencia de productos tangibles, transfiere también bienes y servicios intangibles?

29 % tierra arable

33 % agua dulce

4 % Nitrógeno

7 % Fósforo

12 % emisiones de C

9 % Plaguicidas

4 % Potasio

Porcentaje de recursos ahorrados por China al importar soja de la región MERCOSUR (Fuente: Viglizzo & Piñeiro, 2019)

Fortaleza regional 3:Lluvia, producción y

exportación de agua virtual

Partición de agua virtual en los productos agropecuarios de la región del MERCOSUR. Promedios

período 1996-2005.. Fuentes: Mekonnen Hoekstra (2011); Ricard & Viglizzo (2016)

Los 4 países del MERCOSUR utilizan entre 90 y 97% de agua verde para producir alimentos.

Argentina

94%

3%

3%

Brasil

94%

3%

3%

Paraguay

97%1%

2%

Uruguay

91%7%

2%

Green VW Blue VW Grey VWAgua verde Agua azul Agua gris

Agua verde Agua azul Agua gris

Partición de la huella hídrica en la región MERCOSUR Y China entre 1996 y 2005.

Fuente: Mekonnen & Hoekstra (2011); Ricard (2019).

MERCOSUR y China difieren en su perfil de uso del agua. Se estima que un 96 % del agua utilizada por los sistemas de producción agropecuarios

en MERCOSUR proviene de la lluvia, recurso que no compite con otros sectores de la economía..

96,%

3%

3%

MERCOSUR

64,%

23%

12 %

China

Oferta y demanda de agua virtual a través del comercio internacional de alimentos en distintas regiones del planeta frente a siete escenarios que representan niveles crecientes de escasez hídrica.

Números positivos (exportación); números negativos (importación). Fuente: Pastor et al. (2019).

Debilidad regional:La deforestación

Emisiones

entéricas

del ganado

Emisión de carbono por

extracción y quema

de biomasa vegetal

Deforestación

Cobertura territorial de los bosques y balance de tierras boscosas en la Región MERCOSUR. Fuente: Jones et al. (2016).

-300

-250

-200

-150

-100

-50

0

50

0

1000

2000

3000

4000

5000

Brazil Argentina Paraguay Uruguay

Brasil Argentina Paraguay UruguayBrasil Argentina Paraguay Uruguay

Cobertura territorial del área forestal (miles de km2)

Tasa de cambio en tierras forestales 2000-2012 (miles de km2/año)

Solamente Uruguay muestra una ganancia de superficie boscosa en la región MERCOSUR…

Importación europea de carne bovina proveniente de biomas sudamericanos con restricciones comerciales por deforestación- Fuente: Polain de Waroux et al. (2017)

0.6

0.4

0.2

0.0

2001 2003 2005 2007 2009 2011

Imp

ort

ació

n r

elat

iva

de

carn

e b

ovi

na

Diversos bosques de Brasil

Cerrado legal de Brasil

Bosque Atlántico-Selva Paranaense

Selva Amazónica

Pampas Sudamericanas

Restricciones comerciales por deforestación

Carne (Cerrado)

Soja (Amazonas)

Soja (Cerrado)

Carne (Amazonas)

Brasil

Mill

on

es d

e h

ect

área

s p

or

año

Carne Soja

Argentina

Mill

on

es d

e h

ect

área

s p

or

año

Destino (producción de carne o soja) de las hectáreas deforestadas en Brasil y Argentina entre 1996 y 2013 (Fuente: USDA, 2017).

1976 2008

Deforestación en la región chaqueña argentina entre los años 1976 y 2008 (Fuente: Volante (2009).

Tendencias en la superficie deforestada de Bolivia

1991 20051950

1985

2016

Uso y cobertura de la tierra en una región del Mato Grosso del Sur, Brasil

1985

Parque Nacional Defensores del Chaco

2018

Parque Nacional Defensores del Chaco

Reserva de Biósfera de la UNESCO

Cambios en el uso y cobertura de la tierra en una región del norte de Paraguay

Datos estandarizados (0-1) que muestran tendencias en la tasa anual deforestación y avance sobre tierras naturales durante el período 2000-2016 en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.

Fuente: Global Forest Watch (2018).

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1995 2000 2005 2010 2015 2020

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1995 2000 2005 2010 2015 2020

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1995 2000 2005 2010 2015 2020

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1995 2000 2005 2010 2015 2020

Tasa

de

def

ore

stac

ión

(m

ax=

1)

Argentina Brasil

Paraguay Uruguay

Tasa

de

def

ore

stac

ión

(m

ax=

1)

0

5

10

15

20

25

1995 2000 2005 2010 2015 2020

0

100

200

300

400

1995 2000 2005 2010 2015 2020

0

4

8

12

16

20

1995 2000 2005 2010 2015 20200,0

0,4

0,8

1,2

1,6

1995 2000 2005 2010 2015 2020

Emis

ion

es d

e ca

rbo

no

20

00

-20

17

(m

illo

nes

de

to

n)

Argentina Brasil

Paraguay Uruguay

Tendencia en las emisiones de carbono (millones de ton) debidas a la deforestación durante el período 2000-2017 en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay (Fuente: Global Forest Watch, 2018).

Estimación aproximada de adquisición de tierras en Bolivia y Paraguay por parte de inversores argentinos, brasileros y uruguayos (Fuente: le Polain de Waroux, 2019).

Valor relativo de la tierra en los países de origen (Argentina, Brasil, Uruguay) y de destino (Bolivia, Paraguay) en áreas de cultivo y ganadería (Fuente: le Polain de Waroux, 2019).

Grado de asociación entre el área implantada de soja y la tasa de deforestación en Argentina entre los años 2000 y 2017. (Fuente de datos: FAO, 2018; Global Forest

Watch, 2018)

Área de soja

Tasa de deforestación

Val

ore

s es

tan

dar

izad

os

(0 a

1)

Soja y deforestación se desacoplan a partir del año 2008

Período 2000-2008

R² = 0,59

Período 2009-2016

R² = 0,98

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

1,6 1,8 2 2,2 2,4 2,6 2,8 3 3,2

Rendimiento medio de soja (ton/ha/año)

Pro

du

cció

n t

ota

l de

soja

(to

n/a

ño

)20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

1998 2003 2008 2013 2018

Pro

du

cció

n t

ota

l de

soja

(to

n/a

ño

)

Producción de soja en Argentina, rendimiento del cultivo e incorporación de tecnología(Fuentes: datos de FAO, 2018)

CONCLUSIONES

El carbono y el agua, dos recursos críticos en tiempos de calentamiento atmosférico y creciente escasez de agua en muchas regiones del planeta, pueden convertirse en

activos de alto valor estratégico a escala global. Pero no todo juega a favor.

Las evidencias y proyecciones indican que la producción y comercio de bienes y servicios agropecuarios producidos en la Región MERCOSUR jugarán en las próximas

décadas un rol creciente en la seguridad alimentaria y ambiental del planeta.

Administrar inteligentemente nuestras ventajas y minimizar desventajas es clave en tiempos de creciente tensión ambiental. Hoy podemos producir más bienes y servicios agropecuarios

con menor impacto ambiental que otros países, y esto debe ser difundido globalmente.

Pese a las críticas imperfectamente probadas, o infundadas, los ambientes rurales de la región MERCOSUR presentan hoy más fortalezas que debilidades ambientales.

Los recursos naturales disponibles (abundancia de tierra y agua) y su moderno perfil tecnológico, confieren hoy a la región una ventaja comparativa cuantificable frente

a países que carecen de estos atributos.

La mayor debilidad regional sigue siendo la alta tasa de deforestación, que afecta el secuestro de carbono, el hábitat y la biodiversidad, hoy aspectos críticos. Debemos acordar y estrategias unificadas en una problemática de alta sensibilidad global.