FRUTA DE PEPITA

FRUTA DE PEPITA:

Análisis de campaña 2020 – 2021

Perspectivas de campaña 2021 – 2022

Reunión Sectorial de Fruta DULCE

- 14 de octubre de 2021-

Subdirección de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura. Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios.

CO

NT

EN

IDO

S

• Producción España y Europa

• Stocks

• Comercio Exterior

• Precios de Campaña

• Consumo Nacional en Hogares

• Retiradas

Campaña 2020/21

• Perspectivas de producción: España y Europa

• Precios: comienzo de campaña.

Campaña 2021/22

2Reunión Sectorial de Frutas – 14 de octubre de 2021

Cam

paña 2

020-2

021

Pro

ducció

n e

n E

uro

pa y

España

3

Fuente: EUROSTAT. Comisión Europea

Reunión Sectorial de Fruta Dulce, Melón y Sandía - 14 de octubre de 2021

MANZANA

PERA

4

Manzana de Mesa

Fuente: Elaboración propia a partir de los datos publicados por: Informe de Superficies y Producciones Anuales de Cultivos (S.G. Análisis Prospectiva y Estadística. MAPA)

Cam

paña 2

020-2

021

Pro

ducció

n e

n E

spaña

Pera


5

Cam

paña 2

020-2

021

Pro

ducció

n e

n E

spaña

Manzana Sidra

Fruta de Pepita

Fuente: Elaboración propia a partir de los datos publicados por: Informe de Superficies y Producciones Anuales de Cultivos (S.G. Análisis Prospectiva y Estadística. MAPA)


Sto

cks N

acio

nale

s y

Euro

peos

2020-2

021

6

MANZANA Stocks a 1 de julio de 2021

Reunión Sectorial de Fruta Dulce, Melón y Sandía – 14 de octubre de 2021

Fuente: WAPA

* En España se recogen los stocks de las regiones de Lleida y Girona

PERA

Toneladas 2018 2019 2020 2021 vs 20 (%) vs 18-20 (%)

Fuji 533 11.978 4.437 6.691 50,81 18,44

Gala 477 11.155 8.431 13.603 61,35 103,41

Golden Delicious 73.897 238.672 203.242 192.277 -5,40 11,83

Granny Smith 10.834 15.764 20.745 19.947 -3,85 26,40

Red Delicious 648 9.390 6.497 7.408 14,02 34,40

2021

Toneladas 2018 2019 2020 2021 vs 20 (%) vs 18-20 (%)

Abate Fetel 0 0 0 0

Alejandrina 6 0 0 0

Blanquilla 0 9 0 162 5300,00

Conferencia 13.812 21.690 14.225 21.387 50,35 29,03

2021

Toneladas 2018 2019 2020 2021 vs 20 (%) vs 18-20 (%)

Austria 5.029 33.584 11.370 22.879 101,22 37,32

Bélgica 642 25.659 23.513 16.318 -30,60 -1,73

Rep. Checa 0 5.529 0 0

Dinamarca 0 660 0 0

Francia 37.794 69.234 87.374 51.300 -41,29 -20,83

Alemania 10.472 59.280 19.379 33.212 71,38 11,79

Italia 23.531 194.427 116.216 143.461 23,44 28,79

Polonia 46.000 104.000 11.000 133.000 1109,09 147,83

Portugal 0 0 0 0

*España 15.979 32.988 43.403 27.662 -36,27 -10,16

Suiza 1.380 12.583 6.295 9.655 53,38 42,98

Países Bajos 8.564 18.515 16.808 13.881 -17,41 -5,11

Reino Unido 3.500 4.584 4.443 4.833 8,78 15,74

TOTAL UE 149.391 556.459 335.358 451.368 34,59 30,05

UE + RU 152.891 561.043 339.801 456.201 34,26 29,88

2021

Toneladas 2018 2019 2020 2021 vs 20 (%) vs 18-20 (%)

Bélgica 140 3.127 0 3.300 203,03

Rep. Checa 0 0 0 0

Dinamarca 0 0 0 0

Francia 336 66 75 92 22,67 -42,14

Alemania 0 0 0 0

Italia 0 0 0 0

Polonia 0 0 0 0

Portugal

*España 3.272 3.468 2.697 3.172 17,61 0,84

Suiza 0 0 0 0

Países Bajos 10.245 15.082 11.502 15.100 31,28 23,00

Reino Unido 0 0 0 0

TOTAL UE 13.993 21.743 14.274 21.664 51,77 29,96

UE + RU 13.993 21.743 14.274 21.664 51,77 29,96

2021

7

COMERCIO EXTERIOR DE FRUTA DE PEPITA DE ESPAÑA - EXPORTACIONESC

om

erc

io E

xte

rior

2020-2

021

51%49%

Fuente: EUROSTAT. Actualización 16/09/21. Extracción 21/09/21

SEP-JUL


8

COMERCIO EXTERIOR DE FRUTA DE PEPITA DE ESPAÑA - IMPORTACIONESC

om

erc

io E

xte

rior

2020-2

021

SEP-JUL20%

80%

7%

93%


Fuente: EUROSTAT. Actualización 16/09/21. Extracción 21/09/21

Cam

paña 2

020-2

1P

recio

s d

e C

am

paña

9

PMPS: Precio Medio Ponderado Semanal a salida centro de acondicionamiento del mercado correspondiente. PMPNS: Precio Medio Ponderado Nacional Semanal a salida centro de acondicionamiento. PMN: Precio Medio Nacional en origen (posición más próxima al productor).

Fuente: Informe Semanal de Coyuntura. SG Análisis, Prospectiva y Estadística. MAPA.http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/publicaciones/informe-semanal-coyuntura/default.aspx

Variaciones de campaña Variaciones

PMPS

Actual vs

Anterior

PMPS

Actual vs

Media 5

PMPNS

Actual vs

Anterior

PMN

Actual vs

Anterior

PMN

Actual vs

Media 5

Lleida 75,99 34% 29%

Girona 107,72 11%

Zaragoza 95,19 25%

Lleida 74,47 28% 12%

Girona 101,90 5%

Zaragoza 97,81 12%

Zaragoza 107,14 25%

Girona 122,01 10%

Lleida 91,98 7% 22%

La Rioja 90,50 8%

Zaragoza 91,76 17%

Lleida 81,77 -2% 10%

Zaragoza 91,48 12%

Manzana Royal Gala

Manzana Golden 86,37 62,3624% 38% 38%

2020/21

PMPS de

Campaña

PMPNS de

Campaña

-9% -4%

Manzana Fuji 94,92 78,49

Pera Conferencia

Pera Blanquilla 85,88 53,363%

91,81 73,676%

-9%

PMN de

campaña

Variaciones


http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/publicaciones/informe-semanal-coyuntura/default.aspx

Cam

paña 2

020-2

1R

eti

radas

10

MANZANA

PERA

Fuente: Informe de Retiradas. FEGA.


1.160.950

1.448.570

1.184.460

0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 1.600.000

2018/19

2019/20

2020/21

kg de producto retirado en lo que llevamos de campaña

Retiradas de MANZANAS acumuladas.

1.189.608

806.829

2.301.269

0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000

2018/19

2019/20

2020/21

kg de producto retirado en lo que llevamos de campaña

Retiradas de PERAS acumuladas.

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

kg d

e p

rod

uct

o r

etir

ado

Retiradas de MANZANAS. Últimas campañas

2018/19 2019/20 2020/21

Cam

paña 2

020-2

021

Consum

o N

acio

nal en H

ogare

s

11

MANZANA

Fuente: Panel Consumo en Hogares. MAPA.https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-tendencias/panel-de-consumo-alimentario/ultimos-datos/default.aspx

SEP - JUL

46

3.9

15

48

1.9

13

47

8.1

29

42

8.4

96

40

6.0

20

42

4.0

58

46

4.3

94

42

8.8

04

440.219

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

CONSUMO ACUMULADO* DE MANZANAS (t)

36

.43

3

51

.56

1

43

.08

2

37

.56

0

42

.77

5

44

.03

8

45

.23

4

41

.86

2

37

.86

5

27

.01

1

21

.38

3

0

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

SEP OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.

CONSUMO MENSUAL DE MANZANAS POR CAMPAÑA (t)

2019/20 2020/21 Media 5

PERA

25

7.6

97

24

9.2

29

23

0.3

80

21

1.8

95

21

8.4

66

20

6.0

67

22

1.5

22

22

5.4

13

217.666

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

CONSUMO ACUMULADO* DE PERAS (t)

20

.33

3

26

.08

5

23

.81

5

20

.38

1

20

.87

1

22

.67

6

24

.05

3

23

.04

7

20

.00

8

12

.71

9

11

.42

5

0

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

SEP OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.

CONSUMO MENSUAL DE PERAS POR CAMPAÑA (t)

2019/20 2020/21 Media 5


https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-tendencias/panel-de-consumo-alimentario/ultimos-datos/default.aspx

CO

NC

LU

SIO

NE

S D

E

CA

MPA

ÑA

2020/2

021

Recuperación del nivel producto medio a nivel europeo, con bajadas importantes en manzana en España.

En Europa a comienzo de campaña, no había stocks, y actualmente los stocks se sitúan por encima de años anteriores. En España, los stocks son menores a otras campañas.

Las exportaciones cayendo un 12% respecto a la media y las importaciones subiendo un 8%, propio de la coyuntura productiva de nuestro país y de Europa esta campaña.

Consumo en hogares un 2% por debajo de la media, cayendo en manzana (-8% vs 2019/20 y -3% vs media) y subiendo en pera (+2% vs 2019/20 y +4% vs media).

Cotizaciones por encima de campañas anteriores de manera significativa, tanto a salida centro de acondicionamiento como en origen, a excepción en esta ultima posición de la Blanquilla.

12Reunión Sectorial de Frutas -14 de octubre de 2021

Cam

paña 2

021-2

2P

ers

pecti

va d

e P

roducció

n N

acio

nal

13Reunión Sectorial de Fruta Dulce, Melón y Sandía - 14 de octubre de 2021

MANZANA DE MESA

262.195

72.340

60.500

13.000

41.736

8.653

26.288

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000

CATALUÑA

ARAGÓN

GALICIA

LA RIOJA

CAST Y LEÓN

NAVARRA

OTRAS

Manzana de mesa - Distribución autonómica (t)

2021/22* 2020/21 Media 5

MANZANA DE SIDRA

65.248

25.000

9.790

230

465

256

0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000

GALICIA

ASTURIAS

PAÍS VASCO

CAST Y LEÓN

NAVARRA

OTRAS

Manzana de sidra - Distribución autonómica (t)

2021/22* 2020/21 Media 5

Fuente: Elaboración a partir de las información de los Avances de Superficies y Producciones de Cultivos. SGCAE. MAPA

Cam

paña 2

021-2

2P

ers

pecti

va d

e P

roducció

n N

acio

nal


119.190

44.658

9.950

54.000

27.950

12.866

11.204

21.379

0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000

CATALUÑA

ARAGÓN

GALICIA

LA RIOJA

MURCIA

NAVARRA

CAST Y LEÓN

OTRAS

Pera - Distribución autonómica (t)

2021/22* 2020/21 Media 5

PERA

Fruta de Pepita

381.385

116.998

135.698

67.000

69.916

21.984

93.917

0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000

CATALUÑA

ARAGÓN

GALICIA

LA RIOJA

CASTILLA Y LEÓN

NAVARRA

OTRAS

Fruta de Pepita - Distribución autonómica (t)

2021/22* 2020/21 Media 5

Fuente: Elaboración a partir de las información de los Avances de Superficies y Producciones de Cultivos. SGCAE. MAPA

Cam

paña 2

021-2

2P

ers

pecti

vas P

roducció

n E

uro

pea

15


Miles t 2020/21

Prevº

2021/22 Media 5

Act vs

Ant

Act vs

Media

Francia 1.337 1.375 1.481 3% -7%

Alemania 1.023 1.080 947 6% 14%

Hungría 350 520 522 49% 0%

Italia 2.124 2.046 2.092 -4% -2%

Polonia 3.410 4.170 3.607 22% 16%

España 425 543 486 28% 12%

RESTO 2.036 2.076 2.035 2% 2%

TOTAL UE 10.705 11.810 11.170 10% 6%

MANZANA

PERA

Fuente: Elaboración a partir de las información de: Dashboard Fruta de Pepita. Comisión Europea (manzana). apple-dashboard_en.pdf (europa.eu)Fuente: Prognosfruit (Pera)*Fuente de la previsión de producción de pera en Italia: Istat.

Miles t 2020/21

Prevº

2021/22 Media 5

Act vs

Ant

Act vs

Media

Bélgica 362 275 344 -24% -20%

Francia 124 62 134 -50% -54%

*Italia 642 402 653 -37% -38%

Holanda 373 280 367 -25% -24%

Portugal 159 210 159 32% 32%

España 300 292 316 -3% -8%

RESTO 240 79 250 -67% -68%

TOTAL UE 2.200 1.600 2.223 -27% -28%

https://ec.europa.eu/info/sites/default/files/food-farming-fisheries/farming/documents/apple-dashboard_en.pdf

Pers

pecti

vas C

am

paña 2

021-2

2P

recio

s d

e c

om

erc

ializació

n


0102030405060708090

100110

34 38 42 46 50 2 6 10 14 18 22 26 30

Manzana Golden: Salida Centro Acondicionamiento ESPAÑA (€/100 kg)

2020/21 2021/22 Media 4 (2017/18 - 2020/21)

0

20

40

60

80

34 38 42 46 50 2 6 10 14 18 22 26 30

Manzana Golden: Precios Medios Nacionales (€/100 kg)

PMN Media 5 PMN 2020/21 PMN 2021/22

Semana 39/2021

MANZANA

2021/22 Intersemanal Act vs AntAct vs

Media 5Act vs Ant Act vs Media 5

Golden España 45,87 -4,5% -12,8% -7,4% 53,06 1,8% 7,1%

Fuji España 70,00 0,0% 0,0%

Gala España 48,57 0,0% 0,0%

Precios Medios Nacionales

(posición más próxima al

agricultor)

Manzana

SEMANA 39

P semana

Variaciones

P Campaña**

2021/22Variaciones


2021/22 Intersemanal Act vs Ant Act vs Media 5 Act vs AntAct vs Media

5

Lleida 71,18 -3,7% 11,7% 22,0% 62,33 9,2% 12,3%

Girona 106,05 3,9% 4,2% 2,4% 100,17 9,2%

Zaragoza 79,42 -0,9% -12,2% -1,7% 92,09 -2,5%

España 81,95 -1,1% -5,0% 0,4% 81,85 6,6%

Lleida 64,50 0,0% -12,9% -4,9% 73,12 -4,0% 0,3%

Girona 90,99 2,9% -3,9% 0,8% 95,71 -7,7%

Zaragoza 98,64 1,2% -5,9% -3,5% 103,10 -2,0%

España 67,93 1,9% 0,0%

España 100,00 0,0% 99,83 -2,9%

Variaciones Variaciones

P semanal P Campaña

2020/21

Salida Centro de

Acondicionamiento

(€/100kg)

Manzana

Fuji

Golden

Royal Gala

SEMANA 39


Pers

pecti

vas C

am

paña 2

021-2

2P

recio

s d

e c

om

erc

ializació

n


2021/22 Intersemanal Act vs AntAct vs

Media 5Act vs Ant Act vs Media 5

Conferencia España 67,03 0,0% 4,2% 68,45 5,7%

Blanquilla España 57,36 0,7% 8,5% 8,3% 52,33 -2,7% -2,4%

Precios Medios Nacionales

(posición más próxima al

agricultor)

Pera

SEMANA 39

P semana

Variaciones

P Campaña**

2021/22Variaciones

0

25

50

75

100

125

34 37 40 43 46 49 52 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33

Pera Conferencia: Salida Centro Acondicionamiento ESPAÑA. (€/100 kg)

PMPNS 2020/21 PMPNS 2021/22 Media 4

0

50

100

150

33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Pera Blanquilla: Salida Centro AcondicionamientoPMPNS (€/100 kg)

2020/21 2021/22 Media 4 0

25

50

75

33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

Pera Blanquilla. Precios Medios Nacionales (€/100 kg)

PMN Media 5 PMN 2020/21 PMN 2021/22

Semana 39/2021

PERA


2021/22 Intersemanal Act vs Ant Act vs Media 5 Act vs AntAct vs Media

5

Lleida 89,99 -3,5% 0,8% 13,2% 95,77 7,4% 11,3%

Zaragoza 105,08 11,4% 19,2% 17,3% 93,03 7,4%

España 92,83 -0,4% -0,7% 8,3% 97,91 -3,9%

Lleida 84,00 0,0% -2,5% 11,4% 81,77 18,6% 22,5%

Zaragoza 101,64 0,0% 13,8%

España 79,32 0,7% -7,9% 0,5% 82,59 -9,2%

Variaciones Variaciones

P semanal P Campaña

2020/21

Salida Centro de

Acondicionamiento

(€/100kg)

Pera

Blanquilla

Conferencia

SEMANA 39


MUCHAS GRACIAS

[email protected]

Subdirección de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura. Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios.

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FRUTA DE PEPITA

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