Fruticultura Orgánica en Chihuahua BIOFERTILIZACIÓNP. S. 2015) Efecto de la... · Es un Sistema...
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Alfonso Luis Orozco Corral René Martinez Tellez
Martha Irene Valverde Flores
Carlos Chávez Bustillos
Ramón Benavides Hernández
XXI SIMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE EL MANZANO
21 - 23 de Octubre de 2015
Cuauhtémoc, Chihuahua
Fruticultura Orgánica en Chihuahua
BIOFERTILIZACIÓN
Efecto Sobre las Propiedades Físicas, Químicas y Biológicas del Suelo
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Alfonso Luis Orozco Corral René Martinez Tellez
Martha Irene Valverde Flores
Carlos Chávez Bustillos
Ramón Benavides Hernández
XXI SIMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE EL MANZANO
21 - 23 de Octubre de 2015
Cuauhtémoc, Chihuahua
BIOFERTILIZACIÓN EN MANZANO
Efecto Sobre las Propiedades Físicas, Químicas y Biológicas del Suelo
Agricultura Orgánica
Es un Sistema Holístico de Gestión de la Producción, que fomenta y mejora la
salud del agro-ecosistema, particularmente la biodiversidad, los ciclos
biológicos y la actividad microbiológica del suelo.
(Codex Alimentarius, 1999)
Es la producción agrícola sin el uso de productos químicos de síntesis.
Surgió como una alternativa para proteger el medio ambiente y las diferentes
especies de plantas y animales de los peligros de la agricultura convencional.
Su objetivo es establecer un equilibrio entre la Materia Orgánica
(lombricomposta, estiércol, humus), Microorganismos (BFN, BSF, BGA) y
Minerales (harinas de rocas) y un Manejo Integrado de la MO,
Microorganismos y Minerales. (Silos, R., 2015)
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Martha Irene Valverde Flores
Carlos Chávez Bustillos
Ramón Benavides Hernández
XXI SIMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE EL MANZANO
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Cuauhtémoc, Chihuahua
BIOFERTILIZACIÓN EN MANZANO
Efecto Sobre las Propiedades Físicas, Químicas y Biológicas del Suelo
EL SUELO
Es un recurso finito, lo que indica que su pérdida y degradación, en la mayoría
de los casos, no son reversibles.
Es esencial para el desarrollo agrícola y la base para la producción de
alimentos.
Es fundamental para el ciclo del carbono, almacenamiento y filtrado del agua,
es decir, las bases de la vida.
La fertilidad del suelo es la piedra angular de la gestión orgánica.
Las Naciones Unidas han declarado el 2015, como Año Internacional de los
Suelos, con el objetivo de emprender las acciones necesarias que permitan su
uso sustentable.
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Martha Irene Valverde Flores
Carlos Chávez Bustillos
Ramón Benavides Hernández
XXI SIMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE EL MANZANO
21 - 23 de Octubre de 2015
Cuauhtémoc, Chihuahua
BIOFERTILIZACIÓN EN MANZANO
Efecto Sobre las Propiedades Físicas, Químicas y Biológicas del Suelo
Degradación del Suelo
Afecta a cerca del 40 % de la superficie terrestre y a 1.5 millones de personas
que viven en esos suelos.
Las causas son:
1) Deforestación.
2) Malas prácticas agrícolas (que conducen a erosión y agotamiento de la
fertilidad).
3) Sobrepastoreo.
4) Riegos excesivos (que salinizan).
5) Uso excesivo e inadecuado de los fertilizantes de síntesis.
El cambio climático ha afectado y afectará a medida que aumente la
temperatura, la capacidad del suelo para reciclar materia orgánica y filtrar
agua.
Está asociada a la desertificación y pérdida de biodiversidad.
Fuente: FAOSTAT (2015)
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DEGRADACIÓN DE LA VEGETACIÓN
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
20 – 30 %
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DEGRADACIÓN DE SUELOS
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
Fuerte Erosión Eólica
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CONTAMINACIÓN POR AGROQUÍMICOS
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
Muy Alto
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AUMENTO DE TEMPERATURA
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
1.1 °C
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ALTERACIÓN Y NIVEL DE PRESIÓN HÍDRICO
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
Extremo
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IMPACTO A LA BIODIVERSIDAD
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
Muy Alto
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TRANSFORMACIÓN ANTROPOGÉNICA
Fuente: SEMARNAT, INE; Las Cuencas Hidrográficas de México. Diagnostico y Priorización (2010).
Cuenca Laguna de
Bustillos
Alto
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Por estas razones, es imprescindible un
manejo sustentable de los suelos agrícolas,
que permitan revertir la tendencia de
degradación y devolver la fertilidad, para de
esta manera impactar sobre la soberanía y
seguridad alimentaria de México.
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“Tarde o temprano seguro que la
naturaleza se vengará de todo lo que los
hombres hagan en su contra.”
Jean Jacques Rousseau (1712 – 1778)
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La fruticultura moderna exige un manejo sustentable delos recursos naturales. En busca de la sustentabilidad, se ha tratado de sustituir el uso de agroquímicos por productos orgánicos.
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•Creciente demanda de frutos sanos, inocuos.
•Baja rentabilidad por altos costos de producción.
•Importación de fruta de USA y Chile.
•Asegurar la competencia de mercado, obteniendo fruta de calidad.
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Los biofertilizantes son económicamente atractivos y ecológicamente aceptables para reducir el uso de fertilizantes de síntesis.
(Alins et al., 2013)
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PRACTICAS AGRÍCOLAS
FERTILIZACIÓN QUÍMICA
Y/O
BIOFERTILIZACIÓN
AGUA
SUELO
PLANTA ATMOSFERA
BIODIVERSIDAD
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• Altos índices de contaminación (Nitratos y Fosfatos contaminan acuíferos y aguas superficiales, emisiones GEI (Oxido nitroso) • Disminución de la MO • Aumento de la compactación • Incremento de la salinidad • Decremento de la biodiversidad de los suelos
(Harris and Bezdicek, 1994; Arshad and Martin, 2002; Monge, et al, 2005)
Efectos Negativos del Uso Excesivo de Fertilizantes de Síntesis
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0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
0 - 0.4 0.4 - 0.6 0.6 - 0.8 0.8 - 1.0 1.0 - 1.2 1.2 - 1.4 > 1.4
2000-2007
2008-2015
M.O. en Suelos de la Región Manzanera de Chihuahua
%
M.O.
MO < 1.0 2007 = 84.2
2015 = 89.0
MO > 1.0 2007 = 15.8
2015 = 11.0
(Orozco-Corral, 2015).
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Los análisis físico-químicos no han explicado que las alteraciones en la calidad del suelo son debido a cambios microbiológicos.
(Dick, 1994; Turco et al., 1994; Widmer et al., 2001).
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En el suelo existen microorganismos benéficos:
• BFN • BSP • BGA • Hongos y Levaduras
Se encuentran normalmente distribuidos en el suelo, pero en poblaciones insuficientes.
Es importante incrementar su población, mediante la aplicación de biofertilizantes.
(Valé et al., 2005; Uren, 2007)
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BIOFERTILIZACIÓN
• Consiste en incorporar microorganismos al suelo, los cuales, proveen o mejoran la disponibilidad de nutrientes.
(Siquiera y Franco, 1988; Lindsey y Jones, 1992; Da Silva et al., 1999).
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Biofertilizantes Líquidos
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Medir los efectos de la aplicación de biofertilizantes sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas de los suelos.
Objetivos específicos:
1. Incrementar el contenido de MO. 2. Aumentar la CRAD (HA). 3. Aumentar la disponibilidad, retención y
aprovechamiento de nutrientes (P). 4. Repoblación de microorganismos.
OBJETIVOS
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MATERIALES
Y MÉTODOS
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Golden Supreme/M7 Aplicación por fertirriego 26.2 hectáreas
T-1 (BF+FQ) = Biofertilización + Fertilización Química. T-2 (FQ) = Fertilización Química.
15.8 has 10.4 has
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BF BIO - FERT
Fermento biológico utilizando productos de origen mineral, animal y vegetal. Es un consorcio de microorganismos benéficos:
1) Azotobacter vinelandii 2) Azospirillum brasilense 3) Rhizobium etli 4) Pseudomona fluorescens 5) Bacillus megaterium 6) Bacillus subtilis 7) Clostridium pasteurianum 8) Lactobacillus spp. 9) Actinomycetos spp.
Macro y Micronutrientes, Minerales, Aminoácidos, Enzimas, Ácidos Húmicos y Fúlvicos.
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1) Desbloquear suelos muertos. 2) Incrementar la formación de humus. 3) Incrementar los mecanismos de
defensa. 4) Aumentar la disponibilidad, asimilación
y retención de nutrientes del suelo. 5) Mejorar las características físicas,
químicas y biológicas del suelo. 6) Incrementar el antagonismo
microbiano. 7) Promover la asociación simbiótica con
las plantas. 8) Repoblación de microorganismos. 9) Fijar el Nitrógeno atmosférico. 10)Favorecer el crecimiento de la rizósfera. 11)Favorecer la recuperación de la
fertilidad del suelo. 12)Regular el pH del suelo. 13)Aumentar la materia orgánica del suelo. 14)Mejorar la calidad de fruto.
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Fecha de
Aplicación
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ)
FQ (Kg ha-1) BF (L ha-1) FQ (Kg ha-1)
Noviembre 203 25 203
Enero - 25 -
Abril - 25 / 25 203
Mayo - 25 -
Junio - 25 -
Julio - 25 / 25 -
TOTAL 203 200 406
TRATAMIENTOS
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AGROQUÍMICO FERTILIZACIÓN
OTOÑO (Kg ha-1)
FERTILIZACIÓN PRIMAVERA
(Kg ha-1)
Sulfato de Amonio 53 53
Fosfato Diamónico 50 50
Sulfato de Potasio 50 50
Micro Mix II Ca-Mg 25 25
Azufre 25 25
TOTAL 203 203
FERTILIZANTES QUÍMICOS
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Macronutrientes Micronutrientes Propiedades
Químicas N
(%)
P
(%)
K
(%)
Ca
(%)
Mg
(%)
Na
(%)
Fe
(ppm)
Zn
(ppm)
Mn
(ppm)
Cu
(ppm)
MO
(%)
CE
(dS/m) pH
0.325 0.010 0.172 0.216 0.004 0.032 7.75 12.10 56.90 11.80 1.86 4.10 5.45
Análisis Químico del Biofertilizante
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Microorganismo Función UFC ml-1
Azotobacter vinelandii Fijación de Nitrógeno 1 x 10 9
Azospirillum brasilense Fijación de Nitrógeno 1 x 10 6
Rhizobium etli Fijación de Nitrógeno 1 x 10 4
Pseudomona fluorescens Solubilización de Fósforo 1 x 10 3
Bacillus megaterium Solubilización de Fósforo 1 x 10 3
Bacillus subtilis Solubilización de Fósforo 1 x 10 3
Clostridium pasteurianum Antibiosis 1 x 10 3
Lactobacillus spp Antibiosis 1 x 10 8
Actinomycetos spp. Antibiosis 2 x 10 7
Coliformes fecales Indeseables Nulo
Análisis Microbiológico del Biofertilizante
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ANÁLISIS DEL SUELO AL INICIO Y FINAL DEL ESTUDIO.
1) Propiedades Físicas 2) Propiedades Químicas 3) Propiedades Microbiológicas
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Análisis Estadístico
Propiedades Físicas y Químicas:
1. Análisis de varianza (ANOVA). 2. Comparación de medias (DMS) con significancia P < 0.05. 3. Correlaciones mediante el coeficiente R de Pearson.
Propiedades Microbiológicas:
1. Transformación Logarítmica (LOG 10) de UFC gr -1 suelo. 2. Se comprobó distribución normal (Kolmogorov-Smirnov). 3. Homogeneidad de las varianzas (Levene). 4. Análisis de varianza (ANOVA). 5. Comparación de medias (Tukey) con significancia P < 0.05. 6. Correlaciones mediante el coeficiente R de Pearson.
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RESULTADOS y
DISCUSIÓN
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Propiedades
Físicas
T-1 (BF + F Q) T-2 (FQ)
Inicio Final Inicio Final
PS (%) 25.00 a 27.50 b 26.00 a 25.50 c
CC (%) 13.11 a 14.47 b 13.65 a 13.38 c
PMP (%) 7.80 a 8.61 b 8.12 a 7.96 c
HA (%) 5.31 a 5.86 b 5.53 a 5.42 c
Da (gr cc -1) 1.38 a 1.51 b 1.41 a 1.38 c
Po (%) 43.20 a 47.20 b 42.40 a 40.60 c
Vi básica (mm h -1) 6.0 a 6.0 a 5.0 a 5.0 a
Textura FA FA FA FA
Propiedades Físicas del Suelo
PS = Punto de saturación; CC = Capacidad de campo; PMP = Punto de marchitez permanente; HA = Humedad aprovechable; Da = Densidad aparente; Po = Porosidad; Vi = Velocidad de infiltración; FA = Franco arenosa. * Letras iguales son estadísticamente similares a DMS (P > 0.05).
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5.3
5.9
5.5 5.4
5
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
6
T-1 inicio T-1 final T-2 inicio T-2 final
%
Humedad Aprovechable
La HA es una de las variables más importantes del suelo, representa la capacidad de retención y/o almacenamiento de agua disponible.
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1.38
1.51
1.41 1.38
1.3
1.35
1.4
1.45
1.5
1.55
T-1 inicio T-1 final T-2 inicio T-2 final
gr
cc-1
Densidad Aparente
La Da representa la relación entre sólidos y espacio poroso del suelo.
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La reducción de la Po del suelo repercute desfavorablemente sobre las propiedades físicas debido a una menor aireación del suelo, menor capacidad de infiltración de agua y dificultad para la penetración de las raíces.
43.2
47.2
42.4 40.6
36
38
40
42
44
46
48
T-1 inicio T-1 final T-2 inicio T-2 final
%
Porosidad
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Correlaciones Coeficiente de Correlación (R2) *
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ)
Da - PS 0.990 0.817
Da - CC 0.963 0.707
Da - PMP 0.996 0.797
Da - HA 0.998 0.859
Da - Po 0.920 0.771
Da - MO 0.986 0.860 Da = Densidad aparente; PS = Punto de saturación; CC = Capacidad de campo; PMP = Punto de marchitez permanente; HA = Humedad aprovechable; Po = Porosidad; MO = Materia orgánica. * Coeficiente de correlación R de Pearson (P > 0.05).
Coeficientes de correlación entre la densidad aparente, las propiedades físicas y la materia orgánica
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Propiedades
Químicas
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ)
Inicio Final Inicio Final
MO (%) 1.27 a 1.58 b 1.10 a 1.08 c
CE (dS m -1) 0.25 a 0.53 b 1.03 a 1.19 b
pH 6.50 a 7.17 b 6.50 a 5.27 c
Ca++ (%) 33.07 a 59.99 b 59.49 a 40.61 c
Mg++ (%) 10.16 a 24.37 b 13.89 a 12.29 c
K+ (%) 32.26 a 8.22 c 7.47 a 9.96 b
Na+ (%) 11.10 a 3.60 c 6.70 a 6.70 a
CIC (meq 100 gr-1) 14.93 a 27.33 b 13.39 a 12.56 c
Propiedades Químicas del Suelo
MO = Materia orgánica; CE = Conductividad eléctrica; pH = Potencial hidrógeno; Ca++ = Calcio intercambiable; Mg++ = Magnesio intercambiable; K+ = Potasio intercambiable; Na+ = Sodio intercambiable; CIC = Capacidad de intercambio catiónico. * Letras iguales son estadísticamente similares a DMS (P > 0.05).
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1.27 1.58
1.10 1.08
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
1.6
1.8
T-1 inicio T-1 final T-2 inicio T-2 final
%
Materia Orgánica
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14.9
27.3
13.4 12.6
0
5
10
15
20
25
30
T-1 inicio T-1 final T-2 inicio T-2 final
me
q 1
00
gr-
1
sue
lo
Capacidad de Intercambio Catiónico
El efecto que tuvo el incremento del contenido de MO sobre las propiedades químicas en T-1, se reflejó en el aumento de la CIC.
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Nutrientes
Totales
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ)
Inicio Final Inicio Final
N - NO₃ (Kg ha-1) 20.0 a 29.2 b 19.5 a 18.0 c
P (ppm) 56.0 a 113.8 b 74.1 a 76.4 b
K (ppm) 1100 a 426 c 196 a 222 b
Ca (ppm) 561 a 839 b 801 a 829 b
Mg (ppm) 103.4 a 156 b 112.2 a 556 b
Na (ppm) 216 a 92 c 104 a 109 b
Fe (ppm) 66.7 a 32.0 c 151.7 a 85.0 c
Zn (ppm) 9.0 a 8.0 c 7.8 a 8.4 b
Mn (ppm) 64.8 a 85.1 b 48.7 a 54.3 b
Cu (ppm) 2.90 a 3.3 b 6.7 a 2.7 c
B (ppm) 0.6 a 0.9 b 0.3 a 0.7 b
S-SO₄ (ppm) 108 a 71 c 77 a 77 a
N-NO3 = Nitrógeno como nitrato; P = Fosforo; K = Potasio; Ca = Calcio; Mg = Magnesio; Na = Sodio; Fe = Fierro; Zn = Zinc; Mn = Manganeso; Cu = Cobre; B = Boro; S-SO4 = Azufre como sulfato. * Letras iguales son estadísticamente similares a DMS (P > 0.05).
Análisis Químico del Suelo Contenido de Nutrientes
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Correlaciones Coeficiente de Correlación (R2) *
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ)
MO - CIC 0.982 0.403
MO - N (NO3) 0.949 0.822
MO - P 0.985 0.485
MO - K 0.949 0.357
MO - Ca 0.996 0.497
MO - Mg 0.953 0.596
MO - Na 0.972 0.458
MO - Fe 0.921 0.343
MO - Zn 0.948 0.538
MO - Mn 0.939 0.721
MO - Cu 0.948 0.504
MO - B 0.976 0.667
MO - S (SO4) 0.966 0.333
MO = Materia orgánica; N (NO3) = Nitrógeno como nitrato; P = Fósforo; K = Potasio; Ca = Calcio; Mg = Magnesio; Na = Sodio; Fe = Fierro; Zn = Zinc; Mn = Manganeso; Cu = Cobre; B = Boro; S (SO4) = Azufre como sulfato. * Coeficiente de correlación R de Pearson (P > 0.05).
Correlación entre MO y Nutrientes del Suelo
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Microorganismo
UFC gr-1 Suelo
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ)
Inicio Final Inicio Final
Azotobacter vinelandii 0.18 x 10 6 a 2.40 x 10 7 b 0.18 x 10 6 a 0.18 x 10 6 a
Rhizobium etli 0.50 x 10 6 a 1.60 x 10 7 b 0.50 x 10 6 a 0.35 x 10 6 c
Clostridium pasteurianum 0.20 x 10 6 a 1.50 x 10 7 b 0.20 x 10 6 a 0.18 x 10 6 a
Azospirillum brasilense 0.11 x 10 6 a 2.00 x 10 7 b 0.10 x 10 6 a 0.10 x 10 6 a
Pseudomona fluorescens 0.10 x 10 6 a 1.20 x 10 7 b 0.11 x 10 6 a 0.07 x 10 6 c
Bacillus megaterium 0.11 x 10 6 a 1.40 x 10 7 b 0.11 x 10 6 a 0.09 x 10 6 a
Bacillus subtilis 0.98 x 10 6 a 1.16 x 10 7 b 0.89 x 10 6 a 0.88 x 10 6 a
Lactobacillus spp. 0.59 x 10 6 a 1.80 x 10 7 b 0.59 x 10 6 a 0.60 x 10 6 a
Actinomycetos spp. 0.13 x 10 6 a 1.23 x 10 7 b 0.14 x 10 6 a 0.14 x 10 6 a
Análisis Microbiológico del Suelo
* Letras iguales son estadísticamente similares a Tukey (P > 0.05).
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1.00E+00
1.00E+01
1.00E+02
1.00E+03
1.00E+04
1.00E+05
1.00E+06
1.00E+07
1.00E+08
0 200 500 800 0 200 500 800 0 200 500 800
0 - 20 cm 20 - 40 cm 40 - 60 cm
T-1 Av Re Cp Ab Pf Bm Bs Lb Am
UF
C g
r-1 s
ue
lo
L ha-1
Horizonte
0 100 150 200 0 100 100 0 150 150 200 200
Respuesta de los Microorganismos a la Aplicación de biofertilizante en tres horizontes del suelo
La distribución de las UFC gr-1 suelo de cada microorganismo en T-1 mostraron una respuesta exponencial a las aplicaciones de biofertilizante en cada horizontes del suelo y una marcada disminución a mayor profundidad con respecto a los horizontes más superficiales.
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Correlación Biomasa Microbiana con Propiedades Físicas y Químicas
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0.00E+00
1.00E+07
2.00E+07
3.00E+07
4.00E+07
5.00E+07
6.00E+07
7.00E+07
T-1 inicio T-1 final T-2 inicio T-2 final
BFN BSP BGA
UF
C g
r-1 s
ue
lo
Biomasa Microbiana al inicio y final del estudio
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0.00E+00
2.00E+07
4.00E+07
6.00E+07
8.00E+07
1.00E+08
1.20E+08
1.40E+08
1.60E+08
1.80E+08
2.00E+08
T-1 T-2 T-1 T-2 T-1 T-2
0 - 20 cm 20 - 40 cm 40 - 60 cm
BFN BSP BGA
UF
C g
r-1 s
ue
lo
Biomasa Microbiana al final del estudio en tres horizontes del suelo
Horizonte
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La calidad del suelo es un concepto holístico que no se puede definir por una sola propiedad. Para evaluar el estado y salud de un suelo deberá relacionarse la densidad aparente y la materia orgánica con otros parámetros físicos, químicos y biológicos.
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Indicadores de Fertilidad Porcentajes de Cambio
T-1 (BF + F Q) T-2 (FQ)
HA 10.36 -1.99
Da 9.42 -2.13
Po 9.26 -4.25
MO 24.41 -1.82
CIC 83.05 -6.20
Na+ -67.57 25.00
K+ - 74.52 0.00
N-NO3 46.00 -7.69
P 103.21 3.10
Ca 49.55 3.50
Mn 31.33 11.50
Biomasa Microbiana 113.99 -1.50
Principales Indicadores de Fertilidad del Suelo
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AGROQUÍMICO PRECIO (Kg ha-1) FERTILIZACIÓN
OTOÑO FERTILIZACIÓN
PRIMAVERA
Sulfato de Amonio $ 4.22 53 $ 223.66 $ 223.66
Fosfato Diamónico $ 7.95 50 $ 397.50 $ 397.50
Sulfato de Potasio $ 11.70 50 $ 585.00 $ 585.00
Micro Mix II Ca-Mg $ 80.00 25 $ 2,000.00 $ 2,000.00
Azufre $ 6.32 25 $ 158.00 $ 158.00
COSTO $ 3,364.16 $ 3,364.16
COSTO FERTILIZACIÓN QUÍMICA/Ha $ 6,728.32
COSTO FERTILIZACIÓN QUÍMICA
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BIOFERTILIZANTE COSTO/Lt DOSIS
(L ha-1) APLICACIONES
ANUALES COSTO/Ha
BF $ 5.20 25 8 $ 1,040.00
COSTO BIOFERTILIZACIÓN
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TRATAMIENTO COSTO
BIOFERTILIZACIÓN
COSTO
FERTILIZACIÓN
QUÍMICA
COSTO
TOTAL AHORRO
T-1 (BF + FQ) $ 1,040.00 $ 3,364.16 $ 4,404.16 34.5 %
($ 2,324.16)
T-2 (FQ) - $ 6,728.32 $ 6,728.32 -
T-1 (15.8 hectáreas) = $ 36, 721.71 de Ahorro
COSTOS TRATAMIENTOS
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T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ) Has 15.8 10.4 Arboles/Ha 1,052 1,052 Arboles Totales 16,621 10,940 Toneladas 638.4 357.2 Rendimiento (Kg/Árbol) 38.40 a 32.65 b Rendimiento (Ton/Ha) 40.4 a 34.3 b
Rendimientos
T-1 (FQ) T-2 (FQ) Has 15.8 10.4
Arboles/Ha 1,052 1,052
Arboles Totales 16,621 10,940
Toneladas 254.9 162.8
Rendimiento (Kg/Árbol) 15.33 a 14.88 a
Rendimiento (Ton/Ha) 16.1 a 15.7 a 2.5 %
15.1 %
T-1 (BF + FQ) T-2 (FQ) Has 15.8 10.4 Arboles/Ha 1,052 1,052 Arboles Totales 16,621 10,940 Toneladas 334.4 177.1 Rendimiento (Kg/Árbol) 20.11 a 16.18 b Rendimiento (Ton/Ha) 21.2 a 17.0 b
2015
19.8 %
2014
2013
* Letras iguales son estadísticamente similares a Tukey (P > 0.05).
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CONCLUSIONES
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Existe una alta correlación entre la dosificación del biofertilizante aplicado (UFC ml-1) con:
•Incremento de la CIC (R2 = 0.927) •Aumento de MO (R2 = 0.846)
La Biofertilización incrementó:
•N disponible (46 %) •P soluble (103.21 %) •Ca (49.55 %) •Mn (31.33 %)
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•Aumentó biomasa y actividad microbiana (113.99 %)
•Incrementó CRAD ó HA en (10.36 %)
•Optimizó la Po (9.26 %) •Mejoró la Da (9.42 %)
• Incrementó la MO (24.41 %)
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•Influyó favorablemente sobre los indicadores de fertilidad del suelo. •Tuvo efecto significativo en el descenso de Na intercambiable (67.57 %) disminuyendo el riego de salinidad.
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La aplicación de biofertilizantes en los suelos agrícolas es la forma más económica de incrementar la MO del suelo. Puede facilitar la recuperación y mejorar la calidad de los suelos en la región de Cuauhtémoc, Chihuahua, los cuales son muy pobres en MO (menor de 1%) y tienden a una alta pérdida de nutrientes por erosión eólica.
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Ventajas de los Biofertilizantes
Fertilizante Químico Biofertilizante Alto costo y disponibilidad Decreciente Bajo costo y fácil reproducción
(incrementos desmedidos precios)
Alto desperdicio No desperdicio. Mejor
(sólo un 30 a 40% es utilizado por la planta) aprovechamiento del producto
Contamina aire, suelo y agua No contamina
Elimina los microorganismo del suelo Estimula el desarrollo de
microorganismos del suelo
Esteriliza el suelo Regenera al suelo
Almacén y transporte costoso Fácil almacén y transporte
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Los biofertilizantes, bioestimulantes y bioplaguicidas
de origen microbiano y botánico, constituye pilares
básicos para un manejo sustentable, productivo,
sano y económicamente viable de la fruticultura en
México.
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Impacto Ambiental Biofertilización
En 15.8 has se dejaron de aplicar 3.2
ton de fertilizantes de síntesis.
6.75 tCO2e (GEI)
0.420 tCO2e haˉ¹
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Los principales problemas de que enfrenta la agricultura orgánica, en México y en algunos lugares del mundo
1) Comercialización. Falta de suministro constante de producto, canales de comercialización
adecuados, poco desarrollo del mercado interno.
2) Limitantes ambientales. Contaminación cruzada, agotamiento de los suelos (baja fertilidad).
3) Costos de producción. La mayoría de los productos autorizados son extranjeros y/o de
reciente introducción al mercado, de precio elevado.
4) Insuficiente capacitación e investigación. Déficit de técnicos y/o instituciones expertas en el tema.
Fuente: Gómez et al., 1999; González et al., 2003; Márquez et al., 2009
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Paquete Tecnológico Orgánico GLN
Vía de
Aplicación Número de
Aplicaciones
(Dosis Haˉ¹)
Enero Feb Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sep Oct Nov Dic
Micro-Mil (Lts) Fertirriego 8 25 25 25 25 25 25 25 25
Trichoderma (Lts) Fertirriego Foliar *
8 (5)*
25
25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
25
Bio-Fert (Lts) Fertirriego 8 25/25 25 25 25/25 25 25
Humi-Ful (Lts) Fertirriego 4 25 25 25 25
Bauv-Met (Lts) Fertirriego Foliar *
4 (4)*
25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
(20)*
Bacillus Subtilis (Lts) Fertirriego
Foliar * 8
(5)*
25
25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
(20)* 25
25
Cloruro de Calcio (Lts) Foliar 8 10/10 10/10/10 10/10/10
Lixiviado de Lombriz (Lts)
Fertirriego Xᵑ 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Oleato de Cobre Foliar 1 6
Caldo de Ajo (Lts) Foliar 6 4 4 4 4 4 4
Ajohol (Lts) Foliar 1 8
Caldo Sílico (Lts) Foliar 3 10 10 10
Caldo Sulfocálcico (Lts) Foliar 7 80 20 20 20 20 20 20
Lombricomposta (Kg) Composta (Kg)
Al Suelo 1 2,000 4,000
Jabón (Kg) Foliar 3 10 10 10
Azufre (Kg) Foliar 5 5 5 5 5 5
Secure® (Ac. Pescado) Fertirriego 60 60 60 60
Hidróxido de Calcio (Kg)
Foliar 3 10 10 10
Regalia Maxx (Lts) Foliar 2 6 6
Pseudomona fluorescens (Lts)
Foliar 1 80
* Aplicación foliar por aspersión Fuente: René M. Martínez Téllez. Depto. Soporte Técnico. Grupo La Norteñita
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Costos
Vía de
Aplicación Unidad de
Medida Número de
Aplicaciones Cantidad Anual Utilizada haˉ¹
Precio Unitario
Costo Anual haˉ¹
Micro-Mil Fertirriego Litros 8 200 2.70 540.00
Trichoderma Fertirriego Foliar *
Litros 8
5* 200 100
2.45 490.00 245.00
Bio-Fert Fertirriego Litros 8 200 5.20 1,040.00
Humi-Ful Fertirriego Litros 4 100 2.04 204.00
Bauv-Met Fertirriego Foliar *
Litros 4
4* 100 80
2.60 260.00 208.00
Bacillus Subtilis Fertirriego Foliar *
Litros 8
5* 200 100
2.55 510.00 255.00
Cloruro de Calcio Foliar Litros 8 80 2.66 212.80
Lixiviado de Lombriz Fertirriego Litros 12 (Xᵑ) 1,200 1.00 1,200.00
Oleato de Cobre Foliar Litros 1 6 27.04 162.24
Caldo de Ajo Foliar Litros 6 24 9.18 230.32 Ajohol Foliar Litros 1 8 6.75 54.00
Caldo Sílico Foliar Litros 3 30 1.25 37.50
Caldo Sulfocálcico Foliar Litros 7 200 1.46 292.00
Lombricomposta Composta
Al Suelo Kilogramos 1 2,000 4,000
2.00 1.00
4,000.00 4,000.00
Jabón Foliar Kilogramos 3 30 13.76 412.80
Azufre Foliar Kilogramos 5 25 6.35 158.75
Secure® Fertirriego Litros 4 240 21.00 5,040.00
Hidróxido de Calcio Foliar Kilogramos 3 30 1.72 51.60
Regalia Maxx ® Foliar Litros 2 12
Pseudomona fluorescens Foliar Litros 1 80 1.38 110.40
•Aplicación foliar por aspersión (Control Biológico)
Fuente: René M. Martínez Téllez. Depto. Soporte Técnico. Grupo La Norteñita
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Comparativo de Sistema de Producción
Convencional vs. Orgánica
2013 - 14
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TIPO CONVENCIONAL ORGANICO
LOTE AZUL II CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Año de Plantación 2003 2008 2005 2008 2008
Arboles/Ha 667 1,111 1,388 1,388 2,778
Costo/Ha $ 64,025.00 $ 45,407.50 $ 54,346.20 $ 31,388.00 $ 38,804.00
Ton/Ha 16.25 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo/Kg $ 3.94 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
LOTE PIVOTE CHICO CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Año de Plantación 2002 2008 2005 2008 2008
Arboles/Ha 1,052 1,111 1,388 1,388 2,778
Costo/Ha $ 75,742.80 $ 45,407.50 $ 54,346.20 $ 31,388.00 $ 38,804.00
Ton/Ha 29.82 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo/Kg $ 2.54 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
LOTE ROSAL CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Año de Plantación 2007 2008 2005 2008 2008
Arboles/Ha 2,325 1,111 1,388 1,388 2,778
Costo/Ha $ 66,714.70 $ 45,407.50 $ 54,346.20 $ 31,388.00 $ 38,804.00
Ton/Ha 27.01 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo/Kg $ 2.47 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
LOTE ESCALERA CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Año de Plantación 2003 2008 2005 2008 2008
Arboles/Ha 1,052 1,111 1,388 1,388 2,778
Costo/Ha $ 47,295.30 $ 45,407.50 $ 54,346.20 $ 31,388.00 $ 38,804.00
Ton/Ha 23.53 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo/Kg $ 2.01 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
Comparativo GLN
Con Datos del Centro de Costos GLN, 2014.
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TIPO CONVENCIONAL ORGANICO
LOTE AZUL II CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Ton/Ha 16.25 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo Producción/Kg $ 3.94 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
Costo Refri y Empaque/Kg $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Precio Venta/Kg $ 16.46 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40
Precio Venta Real/Kg $ 9.52 $ 13.35 $ 12.22 $ 14.22 $ 13.62
Utilidad/Ha $ 154,700.00 $ 295,702.50 $ 208,839.80 $ 378,252.00 $ 296,916.00
LOTE PIVOTE CHICO CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Ton/Ha 29.82 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo Producción/Kg $ 2.54 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
Costo Refri y Empaque/Kg $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Precio Venta/Kg $ 16.46 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40
Precio Venta Real/Kg $ 10.92 $ 13.35 $ 12.22 $ 14.22 $ 13.62
Utilidad/Ha $ 325,634.40 $ 295,702.50 $ 208,839.80 $ 378,252.00 $ 296,916.00
LOTE ROSAL CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Ton/Ha 27.01 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo Producción/Kg $ 2.47 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
Costo Refri y Empaque/Kg $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Precio Venta/Kg $ 16.46 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40
Precio Venta Real/Kg $ 10.99 $ 13.35 $ 12.22 $ 14.22 $ 13.62
Utilidad/Ha $ 296,839.90 $ 295,702.50 $ 208,839.80 $ 378,252.00 $ 296,916.00
LOTE ESCALERA CHURUMBEL II CRUCIFIJO CHURUMBEL I BENEDICTO
Ton/Ha 23.53 22.15 17.09 26.60 21.80
Costo Producción/Kg $ 2.01 $ 2.05 $ 3.18 $ 1.18 $ 1.78
Costo Refri y Empaque/Kg $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00 $ 3.00
Precio Venta/Kg $ 16.46 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40 $ 18.40
Precio Venta Real/Kg $ 11.45 $ 13.35 $ 12.22 $ 14.22 $ 13.62
Utilidad/Ha $ 269,418.50 $ 295,702.50 $ 208,839.80 $ 378,252.00 $ 296,916.00
Rentabilidad
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MM MICRO - MIL
• Azotobacter vinelandii • Clostridium pasteurianum • Rhizobium etli • Pseudomona fluorescens • Bacillus megaterium • Azospirillum brasilense • Nitrobacter spp. • Lactobacillus spp. • Aminoácidos • Enzimas
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1) Repoblación de microorganismos.
2) Incrementar la disponibilidad y asimilación de nutrientes.
3) Fijar el N atmosférico. 4) Crecimiento de la rizósfera. 5) Recuperación de la
fertilidad. 6) Regular el pH del suelo. 7) Aumentar MO del suelo. 8) Mejorar la calidad de fruto.
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HF HUMI - FUL
• Acidos húmicos y fúlvicos son derivados de la leonardita. • Generan condiciones favorables en los suelos, especialmente en aquellos que presentan malas condiciones físicas.
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1) Aumentar la capacidad de fijación y utilización del Nitrógeno.
2) Desbloquear compuestos insolubles del Fósforo.
3) Aumentar la disponibilidad y retención de nutrientes del suelo.
4) Reducir la salinidad del suelo. 5) Mejorar las características físicas,
químicas y biológicas del suelo. 6) Incrementar la CIC. 7) Hacer más eficiente la aplicación
de fertilizantes aplicados al suelo. 8) Propiciar el crecimiento de la
rizósfera. 9) Incrementar los mecanismos de
defensa.
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Biofertilizantes Sólidos
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Composta
120,000 ton de estiércol bovino.
Se producen 96,000 ton de composta.
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Lombricomposta
Se producen 8,000 ton
1,440 m³ de Humus liquido
Mejorador de suelo
Biofertilizante solido
Humus liquido
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Acolchados Orgánicos
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Conservación de humedad
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Control de malezas
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0 2 4 6 8
10 12 14 16 18 20 22
oct-12 dic-12 mar-13 jun-13 ago-13 nov-13 ene-14 abr-14 jul-14 sep-14 dic-14
° C
MES - AÑO
Promedios Mensuales de Temperaturas Suelo Desnudo
5, 20, 40 y 60 cm
Aire 5 cm (D) 20 cm (D) 40 cm (D) 60 cm (D)
Fuente: Orozco-Corral A. L. (2015).
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Fuente: Orozco-Corral A. L. (2015).
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
oct-12 dic-12 mar-13 jun-13 ago-13 nov-13 ene-14 abr-14 jul-14 sep-14 dic-14
° C
MES - AÑO
Promedios Mensuales de Temperaturas del Suelo Acolchado de Aserrín
5, 20, 40 y 60 cm
Aire 5 cm (A) 20 cm (A) 40 cm (A) 60 cm (A)
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Incrementa biodiversidad suelo
Micorrizas
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FITOSANIDAD
Control Biológico
Agroecológico de Plagas y
Enfermedades
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2010 – 2015 1,320,000 plántulas liberadas en 1,000 hectáreas
INSECTO BENÉFICO PLAGA A COMBATIR
Typlodromus pyri Araña Roja Europea
Typlodromus occidentalis Araña de Dos Manchas
Hippodamia convergens Pulgón Lanígero
Chrysoperla carnea Pulgón Lanígero y Trips
Orius tristicolor Trips y Pulgón Lanígero y Verde
Eristalis tenax
Micorrizas
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Typlodromus pyri
Hippodamia convergens
Chrysoperla carnea
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Micorrizas Versículo Arbusculares
Eristalis tenax
Orius tristicolor
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BS BACILLUS SUBTILIS
• Produce antibióticos fungotóxicos (Bacilysin e Itirin). • Poseen acción bactericida y nematicida. • Promotora del crecimiento.
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Objetivos Prevenir y/o combatir enfermedades fungosa:
• Cenicilla • Pudrición de Cuello • Pudrición de Raíz • Pudrición Texana • Moho Negro
Prevenir y/o combatir enfermedades infecciosas:
• Mancha de Fuego • Chancro Bacteriano • Mancha Bacteriana
•Reduce la incidencia de nematodos.
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TR TRICHODERMA
Preparado biológico a base de Trichoderma harzianum, el cual es un hongo antagonista para el control de enfermedades causadas por hongos patógenos del suelo y aéreos.
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Prevenir y/o combatir enfermedades fungosas:
• Pudrición de Cuello • Pudrición de Raíz • Marchitez de la Hoja
Efectivo también para el control de hongos aéreos:
• Cenicilla (especialmente si se combina con Bacillus subtitlis).
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BM BAUV - MET
Complejo biológico preparado a base cepas de los hongos entomopatógenos Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae que atacan los insectos hasta eliminarlos.
• Es una herramienta para el control biológico de plagas. • Efectivo contra plagas aéreas y del suelo. • El hongo se desarrolla dentro del insecto, completando su ciclo de vida, produciendo esporas que infectan a otros insectos.
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Objetivos
Contra Insectos:
•Gallina Ciega •Picudo de la Yema o Curculio •Mosca de la Fruta
•Chinche Lygus •Chinche Apestosa •Escama de San José
•Pulgón Lanígero •Pulgón Verde •Chicharrita
•Palomilla de la Manzana •Palomilla Oriental •Enrollador de la Hoja •Enrollador de Bandas Oblicuas •Trips
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Objetivos
Acaros:
• Araña de Dos Manchas
• Araña Roja Europea
Otros insectos:
• Chapulines
• Cucarachas
• Hormigas
• Garrapatas
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Otros Biopreparados
• Micorrizas (simbiosis)
• Caldo Sílico – Sulfocálcico (fungicida, bactericida, insecticida y acaricida)
• Ajohol (fungicida y bactericida. Repelente de insectos especialmente los del orden
Lepidoptera.)
• Oleato de Cobre (fungicida y bactericida)
• Caldo de Ajo (fungicida y bactericida)
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Primera Fase: 3 Módulos de 12 Biorreactores (36)
Inversión: $7.5 Millones
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Segunda Fase: Otros 3 Módulos de 12 Biorreactores (36 + 36 = 72)
Inversión: $7.5 Millones
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Inversión Total: $15 Millones
72 Biorreactores
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EU Organic
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“Donde haya un árbol que plantar, plántalo tú.
Donde haya un error que enmendar, enmiéndalo tú.
Donde haya un esfuerzo que todos esquivan, hazlo tú.
Se tú el que aparta la piedra del camino.”
Gabriela Mistral (1889 – 1957)
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GRACIAS !!!!