Funcionamiento y Evaluación de Máquinas de Ordeño y su Repercusión en la Mastitis Bovina

7/30/2019 Funcionamiento y Evaluacin de Mquinas de Ordeo y su Repercusin en la Mastitis Bovina

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Funcionamiento y Evaluacin de Mquinas de Ordeo y su Repercusin en la Mastitis Bovina

El correcto funcionamiento de una mquina de ordeo, tiene una relacin tanto o ms estrecha que

la que fsicamente guarda con la glndula mamaria de la vaca lechera, de ah que llame la poca

atencin que el ganadero tiene con sus unidades de ordeo, en lo referente a la instalacin y

mantenimiento. Si se tiene en cuenta que son mquinas que estn dos y en otras tres veces al da

trabajando en el ordeo, son mquinas que estn en permanente contacto con la ubre de las vacas,

de manera que en la medida que funcione mal o bien, se darn casos demastitisen las vacas, sean

esta de ndole clnico o subclnico.

Debe quedar claro que las mquinas deordeode reciente fabricacin e instalacin han mejorado

sustancialmente en lo referente a concepcin y diseo, y esto evidentemente permite un mejor uso y

por tanto mejora sustancial en lo que a sanidad de la ubre se refiere, condicin que se traduce en

mayor volumen de leche y mejor calidad del producto.

Partes de una mquina de ordeo

1.- Bomba de vaco: Es la que genera el vaco en la mquina, debemos recordar en este punto que enel ordeo la leche fluye de una zona de mayor presin a una zona de menor presin. Una bomba de

vaco es la que extrae el aire existente dentro del sistema, para que este permanezca en presin

negativa, y as pueda hacer que la leche fluya de la ubre hacia afuera. Las bombas de vaco generan

sta, por flujo de aire desde el sistema hacia el exterior. En trminos generales una bomba de vaco

genera 10 pies cbicos por minuto (CFM) por cada HP de potencia que tenga, esto permitir prever la

capacidad necesaria para una sala de ordeo.

En este punto cabe sealar que pocos profesionales y ganaderos conocen los principios bsicos del

funcionamiento de la bomba de vaco, incluso personas que brindan servicio de mantenimiento de

este importante medio de ayuda en la produccin de leche, no tiene el entrenamiento debido en

materia de mquinas de ordeo, y esto hace que su imagen vaya en deterioro, de manera que el

ganadero ha probado con uno u otro sin resultado satisfactorio.

2.- Tanque de distribucin: Es un dispositivo en donde el vaco se acumula, generalmente loencontramos por debajo de la bomba de vaco, y muchas veces se le conoce como trampa o reserva

de vaco. Su funcin es la de mantener un nivel de vaco ms o menos constante, es el que tiende a
http://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/temas/mastitis-infecciones-ubre_t2-p1.htmhttp://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/temas/mastitis-infecciones-ubre_t2-p1.htmhttp://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/temas/mastitis-infecciones-ubre_t2-p1.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_industria_lactea__equipos_ordeno_s_list_prod_GDL-121-084.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_industria_lactea__equipos_ordeno_s_list_prod_GDL-121-084.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_industria_lactea__equipos_ordeno_s_list_prod_GDL-121-084.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_industria_lactea__equipos_ordeno_s_list_prod_GDL-121-084.htmhttp://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/temas/mastitis-infecciones-ubre_t2-p1.htm


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equilibrar cuando hay fluctuaciones de vaco.

Debe recordarse que muchas mquinas tienen un tanque de distribucin reducida para el trabajo que

realizan, y recientemente en un establo lechero se indic la construccin de un tanque adicional de

200 litros de capacidad, esto mas la inclusin de tubera de grueso calibre (4 de dimetro), nos ha

permitido mejorar sustancialmente el manejo de la mastitis bovina, debido a que las fluctuaciones de

vaco se reducen sustancialmente.

3.- Lnea de vaco de leche: Es la lnea a la que se conecta las mangueras de leche sea que esta vaya aun balde o a una lnea que llevar la leche al tanque de recepcin. Recalco en todo establo que visito,

que tanto el calibre, como la ligera pendiente que debe tener esta lnea hacia el tanque de recepcin

es fundamental, ya que de lo contrario se crea turbulencia en el flujo de la leche y esto significa

mayor consumo de vaco, lo que puede tener repercusin en la garra o pezonera.


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La bomba de vaco es la encargada de crear la presin negativa hasta niveles de 45 a 50 Kpa,dependiendo del tipo de mquina de ordeo, cuando el nivel de vaco sobrepasa estos lmites, elregulador es el que admite aire y estabiliza el nivel de vaco en el sistema, si el nivel de vaco tiendea caer el regulador cierra las vlvulas y de este abrir y cerrar de vlvulas, se tiene el vaco uniformepara un buen ordeo.Debemos recordar que adems hay ingreso de aire normal, por las unidades de ordeo y lospulsadores, durante el ordeo, de manera que esa es la razn por la cual la bomba trabajapermanentemente.Las variaciones en el nivel de vaco son perjudiciales para la glndula mamaria, as si el vaco esexcesivo, entonces tiene repercusin el la glndula mamaria, pues ejerce una mayor presin a nivel

de los pezones, y aqu puede causar desde una simple congestin, hasta edema, esto si sucedierapor tiempos relativamente cortos, probablemente no tendra mayor repercusin en la salud de laubre, pero esto va a ocurrir dos veces por da, 30 veces al mes y el tiempo que se demore en serdetectado y corregido.Por otro lado la fluctuacin de vaco en una garra o unidad, probablemente no sea causantepotencia o real de mastitis es la vaca que sufre esta alteracin, sino en otra vaca, ya que se creapresin positiva, lo que facilita el reflujo de leche al interior de la glndula mamaria.De otro lado, si el vaco es insuficiente, las pezoneras tienden a no prenderse bien, generando lostpicos ruidos de una mquina con bajo nivel de vaco, que aspira aire, esto genera subordeo, ygenera cambio en las presiones a nivel de pezoneras, permitiendo que haya reflujo de leche desdepezoneras hacia la glndula mamaria, y esto es un alto factor de riesgo para la salud de la glndulamamaria.Algo que est fuera de los programas de evaluacin de mquinas de ordeo, es lo relacionado a laspezones, bien se sabe que deben ser usados entre 2,500 a 4,000 ordeos. Resulta que cuando visitoun establo y revis la maquina de ordeo, lo primero que hago es pasar el dedo medio por elinterior de las pezoneras, y es francamente sorprendente encontrar pezoneras speras que parecenlija, a estas alturas estos artefactos que debieran ser cambiados, causan mucho dao en la glndulamamaria, generando mastitis.


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En cuanto a los procedimientos de evaluacin de una mquina de ordeo, en la siguiente seccin seincluye la traduccin del manual de evaluacin del Concejo Nacional de la Mastitis (MationalMatitis Council = NMC), realizada y revisada por el que suscribe y que a su vez ha sido presentadocomo documento de trabajo de la NMC, para pases de habla hispana, en la reunin anual del 2002en Orlando, Fl. USA, que adems unifica los criterios de evaluacin en sistemas de ordeomecnico, en la idea de que no se atomicen los criterios de evaluacin.

Procedimientos para la evaluacin de niveles de vaco y flujo de aire en sistemas de ordeoNational Mastitis Council (NMC) - Machine Milking Committee

Introduccin

Este documento presenta mtodos para la evaluacin de niveles de vaco y flujo de aire en sistemasde ordeo. Este documento no presenta una evaluacin completa del proceso de ordeo. Porejemplo, no se ocupa de la evaluacin de los operarios y sus procedimientos de ordeo, que soncrticos para el xito del ordeo. El principal objetivo de los procedimientos presentados, esasegurar que el sistema de vaco de la lnea de leche sea mantenido cerca del nivel pre-establecidodurante todo el ordeo. Por favor tenga presente que el NMC no es una organizacin encargada deestablecer estndares. Los procedimientos presentados aqu son guas basadas en los estndarespara la instalacin y rendimiento (ASAE S518) y tcnicas de medicin (ASAE EP445) desarrolladospor la Sociedad Americana de Ingenieros Agrcolas (ASAE).

El orden en que se lleven a cabo las diferentes pruebas no es crtico; sin embargo, el orden de laspruebas que aqu se presenta ha sido diseado para minimizar la duplicacin de mediciones ymaximizar la eficiencia del proceso de evaluacin. Las pruebas durante el ordeo son elprocedimiento ms directo para determinar la adecuada produccin y regulacin de cualquiersistema de ordeo bajo sus condiciones de uso, y se presentan primero en este documento. Elapropiado funcionamiento del pulsador tambin es crtico para el xito del proceso de ordeo, y sepresentan en segundo lugar. Se pueden usar pruebas ms detalladas para diagnosticar la causa defallas en cualquiera de estas pruebas. Estas pruebas diagnsticas detalladas se presentan en tercerlugar.


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Debe llevarse a cabo una evaluacin completa para cada sistema nuevo, o cada vez que se haganmodificaciones a la mquina de ordeo, o cuando las pruebas durante el ordeo indican que podrahaber un problema con la mquina de ordeo. Despus que se haya llevado a cabo una evaluacincompleta y se han registrado datos especficos de rendimiento, se pueden llevar a cabo controlespuntuales de aspectos tales como reserva efectiva, que se comparan con estos valores dereferencia como indicacin de un cambio en la condicin de la mquina de ordeo.

Es importante comprender que existen muchas razones que sugieren cambios en un sistema de

ordeo, como:Mejorar el rendimiento del ordeo (velocidad / ordeo completo)Mejorar el control de mastitis y la calidad de la lecheReducir el consumo de energaReducir el desgaste de piezas en la bomba de vacoMejorar el rendimiento del lavadoRazones estticas o de presentacinCuando se ha completado la evaluacin de la mquina de ordeo, se debe hacer una lista de lasrecomendaciones segn orden de prioridad de acuerdo al ms probable costo-beneficio para elcliente, de la siguiente manera:

Prioridad 1 Cambios urgentes e importantes

Prioridad 2 Mejoras importantes pero no urgentes

Prioridad 3 Otras mejoras

Unidades de MedicinCasi todos los pases del mundo han adoptado el sistema mtrico de medicin. En este documentose usan tanto el sistema mtrico como el sistema ingls, en beneficio de los usuarios de los EstadosUnidos.

La conversin para medidas de presin (o de vaco) y la tasa de flujo es la siguiente:

Presin de 1 pulgada de mercurio (Hg.) = 3.38 kilopascales (kPa) de presin

1 kPa de presin = presin de 0.296Hg.

Flujo de 1 pi cbico de aire por minuto (CFM) = Flujo de 28.3 litros / minuto (LPM)1000 litros / minuto (LPM) = 35.3 CFM de flujo de aire

(La tasa de flujo de aire se mide segn su volumen equivalente por minuto, LPM o CFM, a presinatmosfrica, tambin conocida como ASME o aire libre)

1. Prueba de OrdeoEl registro preciso de los niveles de vaco y de las fluctuaciones del vaco en diferentes puntosdurante el ordeo, ofrece el mejor medio para demostrar la apropiada produccin de vaco y lafuncin de regulacin de cualquier sistema de ordeo. La ASAE especifica que los criterios derendimiento para la estabilidad del vaco en una mquina de ordeo es que la cada del vaco en ocerca del envase receptor no debe exceder de 2 kPa (0.6Hg.) durante el ordeo normal, incluyendola colocacin y el retiro de las copas o pezoneras, desajuste de pezoneras y cada de garras.Adems, el vaco en la lnea de leche no debe caer ms de 2 kPa (0.6Hg.) por debajo del nivel de

vaco del envase receptor, por lo menos durante 95% del perodo normal de ordeo. Se reconoce


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que golpes en la lnea de leche y la consiguiente cada de vaco, son prcticamente inevitablesdurante la cada de una unidad de ordeo, lo que no debe considerarse como evidencia de uninadecuado diseo del sistema. La cada de una unidad de ordeo debe constituir un evento pocofrecuente (menos de 5% del perodo normal de ordeo) si la mquina de ordeo ha sido diseada yes usada de manera apropiada.

Los sitios ms apropiados para las pruebas durante el ordeo son las lneas de leche, en o cerca delenvase receptor (si fuese necesario) y en la garra. Debe registrarse el vaco en estos sitios cuando el

sistema est en condiciones de flujo completo de leche y aire; es decir cuando las copas (pezoneras)estn siendo colocadas, cuando todas las copas (pezoneras) estn colocadas y luego cuando lascopas (pezoneras) son retiradas. Debe usarse un sistema de registro de vaco capaz de medir por lomenos 90% de la verdadera variacin de las fluctuaciones de vaco.

a) Vaco en la lnea de leche: Haga la conexin apropiada a la lnea de leche y registre el vaco de lalnea de leche durante 3 turnos de una sala de ordeo, o durante 15 minutos en equipos de

ordeo instalados en un establo de sujecin o amarre. Asegrese que los registros sean hechosmientras todo el equipo normalmente en uso durante el ordeo est operando. Si la cada de vacoen la lnea de leche (promedio mnimo; o mximopromedio) no excede de 2 kPa (0.6 Hg), seconsidera que la estabilidad del vaco en la lnea de leche cumple con los estndares

internacionales.

b) Vaco en el envase receptor: Si el sistema pasa la prueba 1.a, entonces no es necesario registrarla estabilidad del vaco en el envase receptor. Slo ser necesario hacer mediciones en el envasereceptor si las fluctuaciones de vaco exceden de 2 kPa (0.6Hg) en la lnea de leche, a fin de

determinar si son causadas por una lnea de leche floja o por una inadecuada produccin oregulacin del vaco. Conecte al envase receptor un registrador apropiado de vaco (vase ApndiceB) y registre el vaco del envase receptor durante 3 turnos de ordeo, o durante 15 minutos si setrata de un equipo en establo de sujecin o amarre, y con lnea de leche que recorre todo elestablo. De preferencia registre simultneamente el vaco de la lnea de leche y del envase receptormediante un registrador de 2 vas.

c) Vaco promedio en la garra: Conecte a la garra un registrador apropiado de vaco utilizandoalguno de los siguientes mtodos:

* Conecte un dispositivo T apropiado para la prueba entre la manguera de la leche y el tubo desalida de leche de la garra.

* Inserte unaagujaN 12 o 14 a travs del tubo delgado de la pezonera. La aguja debe ser por lomenos de 2.5 pulgadas de largo a fin de asegurar la apropiada ubicacin de la aguja a travs delniple de la garra y hacia la parte alta de la cmara de la garra. El extremo de la aguja debe situarsefuera del chorro de la leche.

* Use una garra preparada con un puerto de ensayo que est localizado fuera del chorro de laleche.Este tambin es un momento conveniente para chequear los pulsadores bajo carga completa deleche, a fin de comparar el registro de vaco del pulsador con los resultados de la prueba esttica.Las longitudes de cada fase (A, B, C y D) van a ser diferentes si se miden durante el ordeo, o si semiden durante pruebas en seco, pero la frecuencia y las relaciones deben ser comparables.Un vaco de garra entre 32 y 42 kPa (10 a 12.5) durante el perodo de pico de flujo es

generalmente considerado un buen compromiso para ordear a las vacas, en forma cuidadosa,rpida y completa. Este vaco de ordeo se logra usualmente ajustando el regulador de vaco comosigue:
http://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_veterinario_jeringas_s_list_prod_GDL-314-404.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_veterinario_jeringas_s_list_prod_GDL-314-404.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_veterinario_jeringas_s_list_prod_GDL-314-404.htmhttp://www.engormix.com/ganaderia_leche_equipamiento_veterinario_jeringas_s_list_prod_GDL-314-404.htm


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Lnea alta (no automtica) 46-50 kPa (13.5-15Hg)L. medias o con jarrones centrales de medicin 45-49 kPa (13-14.5Hg)Lnea baja (directa a lnea de leche) 40-46 kPa (12-13.5 "Hg)

Sin embargo, el tipo de unidad de ordeo y el equipo auxiliar que se use, afectarn la diferenciaentre el vaco del regulador y el vaco promedio de la garra. El vaco del regulador debe ser ajustadopara cada sistema a fin de obtener el vaco de ordeo deseado en la garra. La diferencia entre el

vaco de la lnea de leche y el vaco promedio de la garra puede ser reducida ya sea disminuyendo laelevacin de la leche, usando tubos de leche ms cortos o de mayor dimetro, o reduciendo lacada de vaco por medio de accesorios o de equipo auxiliar.

Fluctuacin de vaco: Las fluctuaciones de vaco en la garra pueden no ser una medicin exacta delas fluctuaciones de vaco en la punta del pezn, sobre todo en el caso de unidades de ordeo contubos cortos de dimetro reducido, o de vacas con flujo de alta velocidad. Si los tubos de leche soncortos, para medir las fluctuaciones de vaco se requiere de un equipo de evaluacin especial y deuna cuidadosa tcnica de medicin.Las fluctuaciones de vaco en la garra pueden ser medidas usando la aguja o los puntos de conexinde los puertos de prueba indicados arriba. La fluctuacin de vaco es la diferencia entre el vaco

mximo y el mnimo en la garra durante un ciclo de pulsacin. Esta debe ser registrada durante elperodo pico de flujo de ordeo en una muestra representativa de vacas. Una fluctuacin promediode menos de 10 kPa (3 Hg) en la garra es considerada deseable; sin embargo, los actuales

estndares nacionales e internacionales (ASAE S518, ISO 5707) no especifican un lmite permisible.Fluctuaciones ms altas de ciclos de vaco podran sugerir vlvulas de aire ocluidas, un ritmo deflujo excesivo a travs de las vlvulas, o prdidas de aire en la garra o los tubos de leche.

Prueba en seco de PulsadoresEfecte estas pruebas con las unidades de ordeo conectadas a la lnea de leche, con los pulsadoresfuncionando y las copas (pezoneras) cerradas con tapones. El objetivo de estas pruebas esdeterminar si el sistema de pulsacin y todos los pulsadores estn operando de acuerdo con lasespecificaciones del fabricante.Desconecte el tubo corto del pulsador del niple de la cmara de pulsacin de una copa (parasistemas con pulsacin simultnea), o de dos copas por unidad de ordeo (para sistemas depulsacin alterna). Drene cualquier lquido de las cmaras de pulsacin y acople un dispositivo en Tapropiado entre el niple y el tubo corto de pulsacin. Conecte el dispositivo en T a un registradorapropiado de vaco y registre por lo menos 5 ciclos de pulsacin por cada unidad de ordeo.Las especificaciones ASAE S518 para pulsacin son:

Tasa de pulsacin. Debe poderse repetir da a da sin desviarse ms de +/- 3 ciclos por minuto deuna unidad a otra.

Relaciones de pulsacin. No debe variar en ms de 5% de las especificaciones del fabricante, o

entre un pulsador y otro.

Fase B. Debe constituir por lo menos el 30% del ciclo de pulsacin.

Fase D. (Fase cerrada) del ciclo de pulsacin. No debe ser menor al 15% ni menos de 150milisegundos, aunque recientes investigaciones sealan ms de 200 milisegundos, como deseable.

Remtase al fabricante para especificaciones ms detalladas de diferentes tipos de pulsadores. Si lascaractersticas de cualquier pulsador no se ajustan a las especificaciones del fabricante, serecomienda que un representante de ste haga otros chequeos.


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Chequeo del Voltaje para Pulsadores ElectrnicosSi cualquier clase de pulsador no est funcionando correctamente, puede ser til medir el voltajeque alimenta a los pulsadores. Puede tratarse de voltaje AC o DC, debiendo usarse el medidorapropiado. Mida el voltaje en la caja de control de pulsacin, en el ltimo pulsador de la sala, en unpulsador intermedio y en cualquier pulsador que no est funcionando correctamente. Compareestos voltajes con las recomendaciones del fabricante. Voltajes bajos pueden ser causados poralambres de menor calibre o por conexiones defectuosas.

Pruebas de DiagnsticoSi en el sistema de ordeo fallasen las pruebas de estabilidad de vaco en la lnea de leche duranteel ordeo, se pueden llevar a cabo las siguientes pruebas de diagnstico para establecer la causa dela falla. La bomba de vaco debe estar operando por lo menos durante 10 minutos antes de llevar acabo la siguiente serie de mediciones de flujo de aire.

Pruebas de Diferencias en el Sistema de Vacio y Cada de UNidades de OrdeoEjecute estas pruebas en seco con todas las unidades de ordeo operando, las copas con taponespuestos y el regulador conectado y operativo (como durante el ordeo). Haga todas las medicionesde vaco en reas de aire quieto, a fin de minimizar errores de medicin.

Mida el vaco operativo en la unidad de recepcin, en el sensor de vaco del dispositivo deregulacin de vaco, en la lnea de aire del pulsador ms alejado de la fuente de vaco y a la entradade la bomba. En los sistemas con jarrones de medicin, mida el vaco en la manguera que abasteceal primer jarrn, de preferencia en el lado de la sala opuesto al punto de conexin del medidor deflujo de aire.

Abra una unidad de ordeo y culguela boca abajo para simular una cada de unidad y repita lasmediciones de vaco en el receptor y en el sensor de regulacin. No abra una unidad de ordeo enla misma pendiente de lnea de leche en que se est midiendo el vaco de trabajo. Para sistemascon 2 receptores, abra una unidad de ordeo para un receptor y registre los resultados. Cierre estaunidad y abra una unidad para el otro receptor y registre los resultados.

Para sistemas con ms de 32 unidades, abra 2 unidades y repita las mediciones en el receptor y elsensor de regulacin. Si una sala de ordeo tiene menos de 32 unidades y se anticipa que el sistemava a ser manejado por ms de 2 operarios, se puede examinar con dos unidades abiertas. Use lamisma estrategia que la indicada en el acpite 1.b, a fin de minimizar los errores de medicindebidos a flujo de aire de alta velocidad, y en sistemas con 2 receptores examine ambos receptores.

InterpretacinLa diferencia en el nivel de vaco entre la entrada de la bomba y el receptor en el paso 1.a nodebera exceder de 2 kPa (0.6Hg). El vaco promedio en el extremo distal de la lnea de aire de los

pulsadores no debera diferir en ms de 2 kPa (0.6Hg) del vaco en el receptor. Diferencias

mayores resultan en un menor flujo de aire en el receptor, y podran ser debidas a cadas depresin causadas por lneas de poco dimetro o lneas limitadas, exceso de uniones T o de codos, opor flujos de aire elevados y no justificados.

Se considera deseable una diferencia de 0.7 kPa (0.2Hg) o menos entre el receptor y en elregulador de vaco, en los pasos 1.a, 1.b y 1.c. Diferencias mayores resultan en una reduccin en lasensibilidad de la regulacin, y suelen ser consecuencia de una ubicacin inapropiada del regulador,o a exceso de restricciones en las tuberas y accesorios entre el receptor y el regulador.

Todos los sistemas deberan tener suficiente reserva de flujo de aire a fin de enfrentar cuando


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menos la cada de una unidad de ordeo. El vaco a la altura del receptor no debe caer en ms de 2kPa (0.6Hg) estando una unidad abierta (Vaco del receptor 1.a 1.b)

Es deseable que los sistemas con ms de 32 unidades, o que los sistemas de salas de ordeodiseados para acomodar ms de 2 operarios, tengan suficiente reserva de flujo de aire paraenfrentar a la cada de dos unidades de ordeo. En estos sistemas, el vaco en el receptor nodebera caer en ms de 2kPa (0.6Hg) teniendo dos unidades abiertas (Vaco del Receptor 1.a 1.c).

Reserva Efectiva, Reserva Manual y Regulacin Eficiente

Reserva EfectivaEsta prueba cuantifica la capacidad de la reserva disponible de flujo de aire, para hacer frente a unaadmisin no planeada de aire a travs de las copas (pezoneras) cuando se colocan o se retiran lasunidades de ordeo, cuando las copas (pezoneras) se desajustan o se caen, o cuando las 4 copas sedesprenden durante el ordeo. La prueba debe hacerse con el sistema de regulacin operando, lasunidades de ordeo con tapones, las llaves de cierre de vaco abiertas y los pulsadores operando(como cuando se ordea). En los sistemas de tubera, conecte un medidor de flujo de aire (AFM) eno cerca del receptor; en los sistemas de jarrones de medicin, la conexin se hace a la lnea desuministro de vaco.

Abra gradualmente la llave de admisin hasta que el vaco del receptor se encuentre 2 kPa (0.6Hg)por debajo del vaco de trabajo (que es la mxima cada permisible de vaco especificada por ASAE)y registre la lectura del AFM como la RESERVA EFECTIVA.Para sistemas con 2 receptores, la RESERVA EFECTIVA debe medirse con 2 AFM, uno en cadareceptor, cada uno de los cuales debe admitir aproximadamente el 50% del flujo total de aire.

RESERVA EFECTIVA _________ LPM (CFM)

Notas:El criterio primario de rendimiento para estabilidad de vaco (el vaco en el receptor no debe caerms de 2 kPa (0.6Hg) durante el ordeo normal, usualmente se logra si el sistema pasa las pruebas

de cada en la seccin 1. Una gua secundaria es que la mayora de los sistemas de ordeo alcanzaneste estndar de rendimiento con una reserva efectiva de 1000 LPM (35 CFM) ms 30 LPM (1 CFM)por cada unidad de ordeo.La asignacin base de 1000 LPM (35 CFM) ha sido considerada para sistemas cuyas unidades deordeo admiten de 30 a 40 CFM durante la cada de una unidad. Esta asignacin podra seraumentada para unidades de ordeo con una mayor admisin de aire durante una cada. Peropodra ser reducida cuando se usa unidades con vlvulas de cierre automtico. Podra ser necesarioaumentar la reserva efectiva, a fin de permitir una admisin adicional de aire debida a otroscomponentes. Ejemplos de otros componentes son equipos de backflush que operan con vaco, ocilindros que operan con vaco.

El procedimiento para medir la reserva efectiva no se modifica para sistemas con controladores

ajustables de velocidad incorporados a la bomba de vaco. Algunos controladores ajustables develocidad, pueden permitir que la velocidad de la bomba exceda la carga total de velocidad(frecuencia por encima de 60 Hz). Cuando realice esta prueba, asegrese que no est permitido queestos sistemas trabajen a velocidad mxima durante largos perodos de tiempo.

Reserva ManualEn sistemas con reguladores convencionales mida la reserva manual en los mismos puntos y bajolas mismas condiciones como para la reserva efectiva (unidades de ordeo con tapones puestos,llaves de vaco abiertas y pulsadores operando), pero con el sistema de regulacin inhabilitado(vase detalles en Apndice E). Los sistemas con controladores ajustables de velocidad


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incorporados a la bomba de vaco, tendrn los mismos valores para reserva manual y reservaefectiva, de modo que no hace falta medir la reserva manual. Como precaucin de seguridad, abracompletamente el medidor de flujo de aire (AFM) antes de inhabilitar el regulador. Mida el flujo deaire al mismo vaco de la reserva efectiva: es decir, 2 kPa (0.6Hg) por debajo del vaco de trabajo

del recibidor.

RESERVA MANUAL ________ LPM (CFM)

Eficiencia de RegulacinLa eficiencia de regulacin se calcula dividiendo la reserva efectiva (ER) entre la reserva manual(MR). Los estndares ASAE e ISO sealan que la eficiencia de regulacin debe ser de 90% o ms.

EFICIENCIA DE LA REGULATION = (ER / MR) x 100 = ________

Causas de Baja Eficiencia de Regulacin

Si la EFICIENCIA DE REGULACIN es menos de 90%, o si los sistemas con mando de ajuste develocidad no estn trabajando adecuadamente, proceda con la siguiente prueba para determinar lacausa.El punto sensitivo del regulador debe estar lo ms cerca posible de la trampa sanitaria o en una

tubera de dimetro suficiente si tuviese una ubicacin remota.En los sistemas con jarrones de medicin el regulador debe ser instalado en la lnea de aire queabastece de vaco de ordeo a la parte alta del jarrn.Si el sistema est bien instalado, el regulador debe detectar una cada de vaco de por lo menos 1.3kPa (0.4 Hg) cuando la cada de vaco en el receptor es de 2 kPa (0.6 Hg).

Esto se aplica a sistemas que posean, ya sea reguladores convencionales, o controladoresajustables de velocidad en la bomba de vaco.Si el sistema no pasa esta prueba, algunas de las posibles causas son:El sistema posee una bomba de capacidad excesiva la tubera entre el receptor y el regulador no esadecuada para la capacidad de la bomba, o el regulador de vaco est ubicado demasiado lejos dela trampa sanitariaSi el vaco cerca del regulador cambia en 1.3 kPa (0.4 Hg) o ms, entonces la baja eficiencia en la

regulacin del vaco puede deberse a:Un regulador que no responde debido a que est sucio con basura o polvo, o porque est roto, o nofunciona, o porque es de un diseo obsoleto.Un regulador que no empareja con el tamao de la bomba de vaco,Controlador ajustable de velocidad no instalado apropiadamente, o un sensor de vaco defectuosoo sucio, Insuficiente lubricacin por aire de reguladores de marca Sentinel.

Aire empleado por los Componentes del Sistema

La siguiente serie de pruebas estn diseadas para medir el aire usado por diversos componentesdel sistema. Los reguladores deben ser inhabilitados y/o los controladores ajustables de velocidad

deben ser fijados a una velocidad constante (60 Hz) para todas las pruebas de uso de aire en laspartes 3 y 4. Los sistemas con controladores ajustables de velocidad, podran estar tambinequipados con un regulador convencional de vaco adicional, que debe ser desactivado duranteestas pruebas.Comience la serie de pruebas con las unidades de ordeo con tapones y operando. Ajuste elmedidor de flujo de aire (AFM) en el receptor, de tal manera que el vaco del receptor est en sunivel operativo de vaco (desde el paso 1.a)a) Registre el flujo de aire admitido en el receptor (o a la lnea de abastecimiento de vaco) bajoestas condiciones.


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Lectura del AFM con todos los componentes _______ LPM (CFM)

b) Desconecte o cierre los pulsadores y reajuste el AFM de tal manera que el receptor retorne alnivel operativo de vaco, y registre la nueva lectura del flujo de aire

Lectura del AFM sin pulsadores ___________ LPM (CFM)

La diferencia en las lecturas del AFM entre los pasos 3.b y 3.a, es el aire usado por el sistema de

pulsacin.

Aire empleado por el sistema de pulsacin (3b - 3a) ________ LPM (CFM)

Compare este valor con las especificaciones del fabricante para el tipo de pulsadores usados.Valores tpicos van de 20 a 40 LPM (0.75 a 1.5 CFM) por pulsador.

c) Desconecte o asle el conjunto de pezoneras de ordeo de la lnea de leche o jarrones demedicin. Reajuste el AFM de tal manera que el receptor retorne a su nivel operativo de vaco, yregistre la nueva lectura de flujo de aire.

Lectura del AFM sin unidades ___________ LPM (CFM)

La diferencia en las lecturas del AFM entre los pasos 3.c y 3.b, es el aire usado por las pezoneras deordeo (en garra).

Aire usado por las garras de ordeo (3c - 3b)_________ LPM (CFM)

Compare este valor con las especificaciones del fabricante para el tipo de pezoneras (en garra) enprueba. Valores tpicos van de 10 a 15 LPM (0.3 a 0.5 CFM) por unidad.

d) Retire el regulador previamente inhabilitado y tape la conexin. Reajuste el AFM de tal maneraque el receptor retorne al nivel operativo de vaco y registre la nueva lectura del flujo de aire.

Lectura del AFM sin regulador ___________ LPM (CFM)

La diferencia en las lecturas del AFM entre los pasos 3.d y 3.c, es el aire utilizado para operar elregulador.

Aire usado por el regulador (3d - 3c) ___________ LPM (CFM)

e) Desactive el equipo auxiliar, p.e. medidores de leche. Reajuste el AFM de tal manera que elreceptor regrese al nivel operativo de vaco, y registre la nueva lectura del flujo de aire.

Lectura del AFM sin equipo auxiliar ___________ LPM (CFM)

La diferencia en las lecturas del AFM entre los pasos 3d y 3e es el aire utilizado para operar equiposauxiliares.

Aire usado por el equipo auxiliar (3e - 3d) ___________ LPM (CFM)

Compare el valor medido con las especificaciones del fabricante.

f) Manteniendo el AFM abierto con el mismo flujo de aire y en la misma posicin que al final del


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paso 3.e, lleve la aguja de medicin de vaco hacia la entrada de la bomba y mida el vaco a laentrada de la bomba.

Vaco a la entrada de la bomba (PIV) _____________kPa (Hg)

Capacidad de la Bomba

La capacidad de bomba de vaco se mide en la bomba, con el sistema desconectado. Antes de

arrancar la bomba y conectar el AFM al sistema, determine o estime el valor de la capacidad de labomba y abra el AFM con dicho valor.

a) Coloque un medidor de flujo de aire lo ms cerca de la entrada de la bomba y mida el flujo deaire al nivel recomendado por el fabricante (comnmente 50 kPa o 15 Hg), y compare esta

capacidad de flujo de aire con la tabla de valores del fabricante.

Bomba 1 Bomba 2 Bomba 3Capacidad bomba _____ LPM (CFM) ____ LPM (CFM) _____ LPM (CFM)Valor fabricante _____ LPM (CFM) ____ LPM (CFM) _____ LPM (CFM)

b) Adapte el medidor de flujo de aire a la entrada de vaco de la bomba (desde paso 3.f), a fin demedir el flujo de aire en la bombaFlujo aire en bomba __ LPM (CFM) ___ LPM (CFM) _______ LPM (CFM)

Fugas en el Sistema

Las fugas de aire en el sistema pueden ser estimadas de la diferencia en las mediciones de flujo deaire en los pasos 4.b y 3.e. Las fugas del sistema tambin pueden ser estimadas de la diferenciaentre la capacidad de la bomba (4.b, vlvula de compuerta cerrada) y la medicin del flujo de airetomada a la entrada de la bomba y el vaco a la entrada de la bomba, con todos los componentesinactivados y el sistema de tuberas conectado (vlvula de compuerta abierta). Las fugas delsistema deben ser menores al 10% de la capacidad de la bomba bajo condiciones de trabajo.Lectura de AFM determinada in paso 4.b ___________________________ LPM (CFM)Lectura AFM 3e (o como en 4b pero con vlvula de compuerta abierta) ___ LPM (CFM)Fuga del sistema (4b - 3e) ______________________________________ LPM (CFM)

Rechequeo del Vaco del Receptor y Reserva Efectiva

Vuelva a reconectar y reactivar todos los componentes del sistema. A modo de chequeo deseguridad, para garantizar que los componentes del sistema se encuentran reactivados,reconectados correctamente y operando apropiadamente, vuelva a revisar el vaco del receptor y lareserva efectiva.

Funcionamiento y Evaluación de Máquinas de Ordeño y su Repercusión en la Mastitis Bovina

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