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1) La producción de la máxima cantidad de forraje nutritivo y pa-latable, particularmente para perío-dos de escasez de forraje.

2) La conservación de la prade-ra permanente como una cosecha productiva, año tras año, propor-cionando las condiciones más fa-vorables a las especies deseadas y las menos propicias a las invasoras indeseables.

3) El establecimiento y la preser-vación de un equilibrio entra gra-míneas y leguminosas, para que la necesidad de nitrógeno de las gra-míneas sea satisfecho, o casi satis-fecho, por la fuente económica de nitrógeno proporcionada por las

leguminosas.

Estos puntos sencillamente esta-blecidos son los objetivos principales aplicables bajo nuestras condiciones.

El manejo de praderas para en-frentar estos objetivos no es simple ni fácil, particularmente en un am-biente que no es propicio debido a los elementos climáticos ni las con-diciones de fertilidad. También, a

-tre lo que es deseable desde el pun-to de vista de pradera y lo que es necesario desde el punto de vista de los requerimientos de los animales y la economía del establecimiento. Pueden establecerse directivas o prescripciones de considerable va-

lor para el manejo de praderas. To-mándolas en cuenta, más un buen sentido común y el conocimiento de que la agricultura, después de todo, es un negocio a largo plazo, y que una pradera permanente es uno de sus activos, deberá ser posible desarrollar una directiva para en-frentar la mayoría de los problemas del manejo de praderas a medida que vayan surgiendo.

De principio, deberá recalcarse que una pradera es una “entidad di-námica”, continuamente cambiante en el crecimiento y sus formas de

ampliamente en la alternación de sus fases vegetativas y reproductivas.

Manejo de pasturassustentable y sostenibleEscribe el Dr. Edwin A. Clarke

Hay varios objetivos que deben tenerse en cuentaa través del año en el manejo de una pradera:

4 La competencia de nutrientes y luz entre las especies forrajeras y malezas invasoras es intensa y va-riable con cada estación. grado de crecimiento, etc. Se debe conside-rar como un cultivo, pero un cultivo que es cosechado muchas veces, de tal manera, que se presume su per-manencia y futura productividad.

Defoliación La manera como se pastorea una pradera, o sea la severidad y fre-cuencia de defoliación y la selecti-vidad de los animales en pastoreo, desempeña un rol muy importante en la permanencia y productividad de una pradera. No hay, sin embar-go, ninguna prescripción simple, para la altura ideal de defoliación de una pradera, ya que las especies que la componen varían en sus há-bitos de crecimiento.

Las especies de los campos na-turales de este país, han evolucio-nado y se han adaptado al pastoreo

bajo y continuo, sobre un período de 100 o más años y producen un forraje nutritivo con este sistema de manejo, pero pierden rápidamente su apetecibilidad y valor alimenti-cio al aumentar de altura. Tales pra-deras están más adaptadas al pasto-reo bajo y continuo, que al pastoreo rotativo rápido (con alivios cortos), que aquellas de especies mejoradas. No obstante, el suelo descubierto, la invasión de malezas y a veces la se-vera erosión observada en tantas de

la excesiva severidad del pastoreo a que son sometidas, especialmen-te en suelos donde ha ocurrido un paulatino agotamiento de fertilidad.Sistemas de pastoreos rotativos más aliviados lograrían mejorar mucho el nivel de productividad de estas praderas, reducir el riesgo de erosión y mejorar la densidad del tapiz. Este es especialmente el caso de pastoreos más con lanares que con vacunos.

La defoliación severa reduce la producción y supervivencia de las plantas de diferentes maneras:

-tosintética disminuye la formación de hidratos de carbono disponibles para el mantenimiento de la raíz y los retoños, lo que resulta en el cese o reducción de crecimiento de

el ámbito y el alcance de la planta para absorber agua y minerales.

b) La planta defoliada, inmedia-tamente y antes de que se haya pro-ducido cualquier reducción de la raíz, tiene una aptitud menor de absorción de agua y en consecuencia de mine-rales del suelo. Esto es de importan-cia vital en condiciones secas.

Jante y Kramer (1956) investigaron esta situación y a continuación se resu-men brevemente sus conclusiones.

En un suelo húmedo (casi a ca-pacidad de campo) la humedad del

5suelo es sostenida con una tensión de sólo 01-0.3 atmósferas. Cuando el suelo se seca, esta tensión au-menta hasta que el punto de mar-chitamiento es del orden de las 15 atmósferas. En una planta que transpira, la pérdida de agua a tra-vés de las hojas puede causar un

que se trasmite a través de las co-lumnas de agua del sistema vascu-lar a las raíces donde puede ocurrir

a 20 atmósferas.

Por lo tanto, una planta intacta que transpira puede absorber agua del suelo con una tensión de hu-medad de 15 o más atmósferas. Sin embargo, si se le quitan las hojas, la fuente responsable de la absorción de agua es el activo mecanismo de absorción de la raíz, que pocas veces excede 1 ó 2 atmósferas. Bajo condi-ciones secas, especialmente en sue-

los arcillosos, mucha de la humedad del suelo es por eso inaccesible.

-De este modo, la falta de activi-dad fotosintética combinada con la

-te defoliada, para absorber agua y minerales, impide reanudar el cre-cimiento de muchos brotes que lo harían rápidamente en plantas bien provistas de agua.

Antes y durante una sequía se debe evitar una defoliación severa, de lo contrario es inevitable una alta mortandad de plantas, o bajo condi-ciones más rigurosas, la recupera-ción será lenta y la producción baja.

Por supuesto la defoliación de una pradera en una época seca redu-ce la pérdida de agua por transpira-ción, pero la experiencia ha demos-trado que la reducción de la pérdida de humedad por evaporización di-

recta del suelo, cuando hay un tapiz frondoso y por su mayor aptitud de absorber humedad del suelo, es de importancia mucho mayor.

c) Además de los puntos ya dis-cutidos, el pastoreo rasante y con-tinuo, especialmente con ovejas, resulta dañino para la corona, en especial de las especies más pala-tables. Es de esta corona que surgen los nuevos macollos y cada macollo desarrolla un nuevo sistema de raí-ces. Los macollos se están forman-do continuamente y suelen morir al año, para ser reemplazados, por otros más nuevos.

La planta de una pradera está continuamente regenerándose, y el pastoreo intenso y continuo perju-dica este proceso de regeneración y puede causar la muerte de la misma.

6 Expo Amambay 2011sin bovinos peroigualmente exitosaSin bovinos, en la Expo Amambay 2011, en Pedro Juan Caballero, hubo un movimiento económico de más de 3 millones de dólares con la participación de los sectores agrícola, comercio y servicio, dijo Eulalio Gomes, coordinador general de la muestra. La participación de empresas expositoras aumentó alrededor del 52 por ciento con relación al 2010. Hubo mayor participación de empresas proveedoras de maquinarias, vehículos y empresas proveedoras de insumos del sector agrícola y ganadero.

La muestra se extendió del sábado 1 al 9 de octubre de 2011, y la situación llamativa fue que por primera vez

no hubo presencia de ganado bovino, ni para exposición ni competencia.

en el departamento de San Pedro, porque en toda la zona 1 del país, había quedado

aftosa con vacunación, y no está permi-tido movilizar animales hacia la zona 2,

con vacunación, donde se realizó la Expo Amambay 2011.

Gomes dijo que todos los años, la participación de animales es mínima, aunque siempre fue un rubro importante para la Expo Amambay. Sin embargo, a pesar de este inconveniente, los organi-zadores supieron sortear la situación, y lograron llevar adelante una exposición exitosa, donde hubo mucha participación de los pedrojuaninos.

A pesar de que no hubo competencia ganadera, o presencia de bovinos en la muestra, igualmente dirigentes ganade-ros de la Asociación Rural del Paraguay estuvieron acompañando a las autorida-des de la ARP, Regional Amambay.

Pte.de la ARP, Regional Amambay, Víctor Hugo

Paniagua,

Daniel Rojas

Eulalio Gómes

Inauguración

El sábado 8 de octubre se realizó el

XVI edición de la Expo Amambay, en Pedro Juan Caballero.

El presidente de la ARP, Regional Amambay, Víctor Hugo Paniagua, dijo que a pesar de que este año, no se pudo lograr la participación del sector ganadero, los organizadores supieron sortear esa situación de úl-

tima hora para continuar con el plan de desarrollar una exitosa muestra.

El ganadero dijo que respetan y apoyan las decisiones emanadas del Senacsa, y agregó que este trope-zón, no es más que un alto en el ca-mino para poner en orden las cosas y luego continuar con más ímpetu.

Por su parte, el presidente de la ARP, Regional Amambay, Víctor Hugo Paniagua, , al declarar inau-

gurada la Expo Amambay 2011, en nombre del gobierno nacional, ani-mó a los productores ganaderos en seguir apostando por la producción

-na de las vacunas. Mientras, la ins-titución sigue realizando las tareas concernientes a lograr, lo antes po-sible, la reapertura de los mercados para volver a estabilizar el negocio ganadero en el país.

CONVENIO

La delegación paraguaya que viajó a la ciudad de Londres encabezó el director general del SNPP, abogado Sergio Rojas. “Esta competencia se constituyó en una ex-periencia muy buena ya que Paraguay por medio del SNPP estuvo presente y logró abrir varias puertas para recibir coopera-ción de varios países. Elvio Velázquez, un poblador de la ciudad de Yaguarón se en-frentó dignamente con los representantes de potencias mundiales que tuvieron varios asesores técnicos”, señaló Rojas. El mis-mo manifestó que el joven representante paraguayo recibió ofrecimiento de becas de Brasil, Canadá, Corea, Alemania y Sue-

cia. Rojas también informó que se reunió con componentes de delegaciones de va-rias naciones, entre ellas Emiratos Árabes Unidos, Taiwán, Canadá, Arabia Saudita, entre otros. Dijo que durante el encuentro con los árabes, entre quienes estuvo presen-te Ali Mohammed al Marzonqi, presidente de WorldSkills de dicho país, ya hubo un

un convenio de cooperación con Paraguay.Estas competencias se constituyen en una vitrina mundial que abren oportunidades de crecimiento personal y laboral para los par-ticipantes.

El competidor paraguayo, Elvio Veláz-quez, junto a su instructor Aldo Benítez. que

tiene como objetivo mejorar los estándares y las normas de formación para el trabajo a nivel mundial, a través de competencias que se realizan cada dos años para medir las habilidades técnicas y tecnológicas de los participantes, mediante el desarrollo de proyectos prácticos. Las autoridades del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP) decidieron ingresar a WorldSkills Internacional, porque consideran que permitirá al ente dependiente del Ministerio de Justicia y Trabajo, fortale-

mandos medios para mejorar la calidad del desempeño del talento humano en un mundo laboral altamente competitivo.

WORLDSKILLS EN INGLATERRA

Paraguay enfrentóa potencias mundiales Paraguay formó parte por primera vez de las Olimpiadas Mundiales de Formación Profesional a través del Servicio Nacional de Promoción Profesional (SNPP), el WorldSkills Internacional, que se realizaron del 5 al 8 de octubre en la ciudad de Londres, Inglaterra.

Nuestro país compitió en Tecnolo-gía de la Información y las Comu-nicaciones (TICs), por medio de

Elvio Velázquez, egresado en Tecnicatu-ra Superior en Informática del SNPP. El joven de 21 años ya participó en el mes de marzo del año pasado de WorldSkills Américas junto a otros 6 alumnos, reali-zado en la ciudad de Río de Janeiro, Bra-sil, y en la ocasión ganaron 1 medalla de plata y dos de bronce.

El evento es organizado cada dos años por Worldskills Internacional que nuclea a los centros de capacitación profesional para el trabajo a nivel mun-dial desde 1950. En esta oportunidad la competición se realizó en la mencionada ciudad del Reino Unido, en el ExCeL London, con la participación de más de 50 países. Esta fue la edición 41 y reunió a aproximadamente 1.000 jóvenes meno-res de 22 años, procedentes de países de

los cinco continentes, que compitieron en un total de 46 especialidades.

El Paraguay participó de la citada competencia por primera vez en su histo-ria, a través del SNPP, institución depen-diente del ministerio de Justicia y Traba-jo (MJT), que llevó al mencionado joven Velázquez para competir en la modalidad de Administración de Sistema en Redes de Informática. En el grupo de Paraguay estuvieron presentes países considerados potencias mundiales como Estados Uni-dos, China, Alemania, Canadá, Francia, Singapur, Malasia, Corea, Japón, Arabia Saudita, Suecia, Suiza, Emiratos Árabes Unidos, Hong Kong, China, Taiwán, y el

Los países sudamericanos que estu-vieron presentes, además de Paraguay, son Brasil y Colombia. Argentina es el cuarto país de Sudamérica que participó

en este certamen pero no se presentó en la especialidad en el que compitió Para-guay. Recordemos que las Olimpiadas in-cluyeron 46 especialidades, entre los que

gastronomía, electricidad, refrigeración, electrónica, albañilería, fontanería, pelu-quería, confección, cocina, entre varias otras.

Brasil obtuvo 7 medallas de oro, 3 de plata y dos de bronce, a través de sus 28 jóvenes que compitieron en este certamen. Los demás países sudameri-canos no alcanzaron ningún metal, pero lograron ubicarse en puestos muy dignos, sobre todo Paraguay, por ser la primera vez que participa de este evento mundial. Elvio Acosta recibió una medalla dorada especial por haber sido uno de los desta-cados en la competición.

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GANADEROS PIERDEN3.900.000 DOLARES EN UN MES

Situación y perspectivapost fiebre aftosa

Escribe: Lic. Rodolfo Aguilera Díaz

A partir del brote de ebre aftosa, de buenas a primeras, los ganaderos están perdiendo un promedio de 50 millones de guaraníes por cada carga que envían rumbo a faena. “Con una carga de vacas gordas que enviaba a feria me pegaban 130 millones, y ahora solo me pagan 80 millones”, dijo José Casamada, productor de la ARP, Regional Tte. Esteban Martínez.

En El Corral S.A. y en Ferusa reciben unas 220 cargas men-suales. Tienen remates de lunes

a viernes. El Rodeo S.A. recibe en promedio unas 56 cargas mensua-les. Tiene remates martes y jueves. Codega recibe en promedio unas 48 cargas mensuales. Tiene remates martes, y viernes. En total, las fe-rias subastan 348 cargas mensuales en promedio.

En un mes, los ganaderos ha-brán perdido unos 16.200 millones de guaraníes, equivalente a más de 3.900.000 millones de dólares.

En peor situación están los pe-

queños productores

Unas 75 mil familias de peque-ños ganaderos que mantienen un promedio de 8 cabezas, como caja de ahorro, produciendo terneros, leche para consumo familiar, están perdiendo el 50% por ciento del va-lor patrimonial de su hato ganadero, como consecuencia de la reducción de precio de los bovinos por causa de la aftosa.

En promedio, el valor de ese pe-

aftosa, era de 20.000.000 de guara-níes, hoy vale 10 millones de gua-raníes.

Los pequeños productores son

porque es lo único que tienen. Los grandes ganaderos, si bien, también tienen grandes pérdidas patrimo-niales, hoy deben vender el doble de lo que tenían previsto para hacer

-davía les sobre mucho patrimonio para enfrentar la situación.

Si un integrante de la familia de este pequeño productor, se llega a enfermar gravemente, este tendrá que vender sus vacas, es decir, ha-cer líquido su caja de ahorro que-dándose en la más absoluta miseria

10Mitad de precio

Por ahora, todavía hay mucha re-tención en el campo, por esa razón, los precios de ganado no cayeron a niveles más bajos. Sin embargo, es casi seguro que los precios bajarán un 50% por ciento a principios de diciembre, si la exportación a Rusia

-bre.

Esta disminución de precio será por el incremento de oferta en el mercado interno, porque los gana-deros comenzarán a vender sus ani-males para hacer frente a los gastos

-tamos y de aguinaldos.

En pie, el precio podría reducir a 5.000 guaraníes el kilo vivo, como precio máximo, y el gancho en fri-

guaraníes el kilo.

11

12 SI TIENE NOVILLO GORDO venda ahora, pero poco a pocoEscribe: Lic. Rodolfo Aguilera DíazLa verdad, es que el último embarque de carne con destino a Rusia, debería salir el 15 de octubre, para que llegue antes de que se congelen los puertos. Senacsa, no autoriza salida de ningún embarque antes de la segunda quincena de noviembre. Por tanto, Rusia volverá comprar recién en marzo. En diciembre habrá sobreoferta, los precios caerán 50%. Asumimos la responsabilidad de informar la verdad en este tema del comercio ganadero. Ya no hay tiempo para que Rusia compre este año carne Paraguaya,

sale el último embarque de carne con destino a Rusia, después ya será imposible.

Senacsa había informado que recién en la quincena de no-viembre, si no hay un nuevo

autorizar la exportación de carne. Esto nos lleva a concluir que sen-cillamente, por este año, Paraguay, ya no volverá a vender carne a Ru-sia. Solo nos quedará Venezuela y países africanos, que aprovecharán la sobre oferta paraguaya de carne para ofrecer precios muy bajos.

Ante esta situación, una gran masa de ganado será ofertado en di-

como ferias, porque la mayoría de los ganaderos necesitará efectivo para hacer frente a los compromi-

de año. Esto nos lleva a pensar que muy probablemente, los precios se reduzcan en un 50%.

Al respecto, Andrés Giménez de la Red Ganadera, dijo que los pre-cios podrían caer a 8.000 guaraníes el kilo al gancho, y en ferias, a me-nos de 5.000 guaraníes el kilo vivo. Por tanto, recomienda, que los te-

13nedores de novillos gordos, que están reteniendo con la esperanza de aumento de precio, comiencen a vender ahora, pero poco a poco.

“O sea si tengo 120 gordos .. fae-nar 1 carga por semana y en tres se-manas, liquidar el expediente y orga-

e inversiones. Si son 240 entonces 2 por semana y así sucesivamente.

Si mandamos a feria de consu-mo 1 camión de 40 cabezas sacar la guía para 20 con destino a una feria y 20 a la otra feria. Pueden ve-nir en el mismo camión ... eso no es problema. Con eso también regula-remos la oferta.. Es una estrategia para ayudarnos todos que favorece a todos”, enfatizó Giménez, y agre-gó para tener en cuenta un dato im-portante: los mejores precios están hacia el Este y Noreste del país, en-tiéndase Ciudad del Este, Hernan-darias, Canindeyú, Salto del Guairá y Pedro Juan Caballero.

Rusia reiniciaría sus compras en marzo de 2011. Chile, enviará mi-

un plazo de 6 meses como mínimo. En 12 meses, Chile podría habili-tar de nuevo su mercado. A partir de ese tiempo, no hay plazo para indicar

que los compradores chilenos, de buenas a primeras cambien a su pro-veedor brasileño por uno paraguayo.

Es muy probable, que recién 12 meses después de que chile haya habilitado nuestra carne, Paraguay llegue a los niveles anteriores de exportación al país trasandino, porque los proveedores brasileños, también pelearán para no salirse del mercado chileno.

Por tanto, la verdad, es que recién en 24 meses, podrían estabilizarse de nuevo las exportaciones paraguayas. En el 2012, dejará de ingresar al país más de 700 millones de dólares. Esta situación, provocará un incremento de la cotización del dólar frente a la moneda nacional, lo que implicaría un aumento de los costos de los pro-ductos importados para el sector ga-nadero, especialmente maquinarias, productos veterinarios, y alambre.

Con capital propio o de un

compra de cada animal habrá sido de tanto solo un promedio del 50%. Es decir, en 24 meses, tendría que pagar solo 1.500.000 guaraníes por cada animal, pero habrá recau-dado como mínimo 5.000.000 de guaraníes por cada bovino.

La condición es que ese animal sea engordado solo a pasto, y que los

demás costos, solo se circunscriban en sanidad, suplementación mine-ral, manejo, recursos humanos y transporte.

Se espera que en 24 meses, todos los mercados tradicionales de nues-tra carne ya estén abiertos, y que los volúmenes de exportación estén al tope. Existe una casi plena seguri-dad de que los precios internaciona-les pagados por nuestra carne den-

tro de 24 meses, se hayan ubicados

un precio de compra por parte de

el kilo al gancho como mínimo, y en ferias, aproximadamente 11.000 guaraníes el kilo vivo.

Aclaración

Todo esto ocurriría, en el caso de -

HACIENDO NEGOCIO

Oportunidad únicapara invernadorescon pasturasEscribe: Lic. Rodolfo Aguilera Diaz

1511115151151515111151515155151515555551555515551151111151511151515555515111151515151511515515511515115115115155555151111115555111115111151515555111111515515551555551555111151511155155555111555551115515555111151115155155555511155555551111555155515111511111551515151555151511155111511511151111155151111115515155111111555551511155555515111555555551111115555111155511111111551555555555555555555555

bre aftosa. Así es que aproveche-mos la gran oportunidad, que se presenta en medio de esta desgracia aftósica.

Reverso de la moneda para los criadores de terneros

Mientras, a los invernadores se les presenta una oportunidad de com-prar desmamantes a bajo precio, como decíamos, lo criadores de ter-neros también tiene su gran oportu-nidad.

Hoy un productor de terneros, está malvendiendo a un precio promedio de 1.000.000 de guaraníes. Antes del brote, por ese mismo ternero ya se estaba pagando un promedio de 1.500.000 guaraníes. La tendencia

es que se vaya reduciendo aún más el precio. Entonces, el productor de ternero tiene la opción de retener su ternero y terminar él mismo en un plazo de 24 meses.

Cómo hará frente a sus compro-misos económicos, comerciales

renegociar los vencimientos de las deudas con los bancos, el se-gundo paso obtener un crédito de 1.000.000 de guaraníes por cada ternero.

En vez de vender por 1.000.000 su ternero, saca un crédito de igual valor por cada ternero. En 24 meses, pagaría por el capital más intereses un monto aproxima-do de 1.500.000 guaraníes por cada

millón de prestó. Al mismo, tiem-po, ese ternero ya habrá llegado a superar los 500 kilos, y podrá ven-derlo por 5.000.000 de guaraníes.

La condición básica, es que el pro--

ciente y buen respaldo patrimonial. -

te campo, podría alquilar, o podría asociarse con alguna persona que disponga de un campo con pasturas y corrales. En estos casos sus costos

-mo quedaría en su bolsillo, por lo menos 2.500.000 guaraníes. Si hoy vende, su desmamante a un millón, pagará su cuenta, y ya le quedará muy poco en el bolsillo.

Unos años atrás, veíamos solo ter-neros de razas cebuinas. En la ac-tualidad, el rebaño está totalmente hibridado, lo que hace que los pre-cios ofertados por los ganaderos de la región no estén sufriendo una caída.

Después del brote de aftosa en San Pedro, en general, en las ferias de invernada los precios cayeron a un promedio de 1.000.000 de guara-níes por cabeza. Sin embargo, en la zona del Ñeembucú, los desma-mantes continúan manteniendo un precio promedio de 1.350.000 gua-

raníes.

Guillermo Souto, presidente de la Asociación Rural Regional Ñeem-bucú Sur, dijo que en la región, en los últimos años hubo mucha in-versión en genética, por lo que ha mejorado mucho la calidad de la ternerada.

También las matrices fueron mejo-rando, y se comenzó a utilizar toros de las razas Brangus y Braford prin-cipalmente sobre ganado cebú. En la actualidad, los campos están te-niendo mucha agua, incluso, en al-

gunos casos en exceso, lo cual, otra vez, perjudica el proceso producti-vo. En la zona hay mucho esteral. Sin embargo, algunos ganaderos están invirtiendo en la construcción

-rar algunos campos de pastoreo con el afán de aumentar la producción terneros en Ñeembucú. Souto des-tacó que su Regional ha construido con el apoyo de la gobernación una gran infraestructura para subastas ganaderas en su local, en Pilar.

Mencionó que esta moderna in-fraestructura de remates, la idea es

ÑEEMBUCUCuna del mejorternero del ParaguayLa cuna del ternero nacional es la región del Ñeembucú. En este departamento, tradicionalmente dedicado a la producción de desmamantes macho y hembra para la invernada de otras regiones del país. En los últimos años, la calidad de los animales mejoró extraordinariamente con la inyección de sangre europea al rebaño de esta región.

Directivos de la Asociación Rural del Paraguay, Regional Ñeembucú, posando frente al nuevo salón de remates.

atraer a compradores de otras regio-nes del país, para que vayan a com-prar los terneros producidos en la región con garantía de calidad. Al mismo tiempo, los socios producto-res tendrán la oportunidad de ven-der los animales, al mejor postor, logrando de esa manera un precio óptimo de mercado.

En la actualidad, gran parte de los productores de Ñeembucú están en

vacunación, solo que esa situación no ofrece ventaja para el productor, porque el resto del país, que es la zona 1, tiene suspendido su estatus.Tampoco tienen oportunidad de ne-gociar la venta de terneros del lado argentino, por tanto se conforman en vender para el mercado local, solo que la tendencia es que los pre-cios vayan hacia la baja. Directi os de la Asociación R ral del Parag a Regional Ñeemb cú posando

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Félix Wilfrido Carreras, pre-sidente de la Asociación de Cunicultores del Paraguay, ex-

plicó que en la intermediación el precio de la carne de conejo llega a unos 35.000 guaraníes el kilo. Un conejo terminado listo para faena, se obtiene a los 90 días. Para obte-ner un kilo y medio de carne lim-pia se invierte 30.000 guaraníes en balanceado. La utilidad básica por cada animal es de aproximadamen-te 12.000 guaraníes. Sin embargo, aclaró que utilizando razas mejora-das, o haciendo cruzamientos con variedades de conejos gigantes, cuyos pesos, oscilan los 7 kilos en vivo, la rentabilidad es mayor por-que se puede obtener carne faenada por encima de los 2 kilos.

Si el productor produce muchas hortalizas verdes y zanahoria, el cos-to de alimentación disminuye, enton-ces la rentabilidad es más alta aún, porque el balanceado se constituye solo en un suplemento nutricional.

Producción total

Con relación a la producción ac-

tual de carne de conejo en nuestro país, Carreras dijo que están produciendo y vendiendo a nivel individual alrededor de 70 piezas por semana, equivalentes a 300 kilos. Son unos 7 productores los que se dedican a la producción de conejo en Asunción y sus alrededores. Dijo que también en el interior hay productores. La venta se realiza en los supermercados y en las carnicerías ex-clusivistas que son las que se dedican a la venta. También en los shoppings como Mariano y Mcal. López se ven-de mucha carne de conejo.

Negocio vidrioso

Carreras dijo que la cunicultura es un actividad que se debe iniciar poco a poco, y en la medida se va adquiriendo experiencia, para lue-go aumentar la inversión. Mucha gente entusiasmada con el negocio del conejo, de buenas a primeras hi-cieron mucha inversión, y sin expe-riencia, y comenzaron a tener mu-chos problemas sanitarios. Hay que saber que el conejo es una animal muy sensible a las enfermedades, cualquier falla en el proceso sani-tario, de un solo golpe, puede matar

toda la población. Por esa razón, mucha gente entró en el negocio y rápidamente salió del mismo.

Nuestro entrevistado advierte que la producción de conejo no es para volverse rico de la noche a la mañana, sin embargo, si se inicia poco a poco, y se va adquiriendo experiencia, se puede ganar una buena cantidad de dinero. Enfatizó que la cría del conejo tiene un retor-no muy lento de la inversión. No es como el ganado vacuno ni el porci-no que te deja un margen grande de 15% a 20% del capital.

“Mi consejo es no invertir mu-cho, largarse a producir conejos, es importante ir formando la clientela y armando su criadero con los ma-teriales que les salga más barato hasta después llegar a las jaulas de metal, a los bebederos automáticos, a tener personal, a tener aire acon-dicionado, y todo eso ya cuando uno tiene un mercado abierto.

Otros ingresos que puede tener el productor de conejo es la venta de reproductores, y el cuero en for-

Cría de conejoBUENA ALTERNATIVA DE NEGOCIO

El negocio de la producción de carne de conejo mantiene un nivel de rentabilidad estable. El productor está vendiendo a un precio de 28.000 guaraníes el kilo, a nivel de restaurantes y supermercados. Cada pieza faenada tiene un peso promedio de 1,5 kilos, por tanto, cada conejo faenado se vende a 42.000 guaraníes en promedio. El costo de producción básico es la alimentación.

19ma natural, porque lastimosamente en nuestro país no hay una cur-tiembre de piel de conejo, porque la calidad producida es baja por el excesivo calor del verano. En nues-tro país se produce hasta el mes de julio, luego ya se reduce. Dijo que en época estival, los conejos son muy susceptibles a enfermarse de diarrea, o sufre ataques de hongos como la mixomatosis.

Mercado

Hasta el momento, los productores de conejo no sienten competen-cia por la baja de precios de otras carnes como la bovina, avícola o porcina. “Al contrario estamos ven-diendo más carne inclusive, porque la gente quiere consumir por más de que la carne vacuna se dijo que iba a bajar, no bajó nada y como la carne de conejo es comida exclu-sivista, para la clase media-alta,

es muy querida y apreciada enton-ces, en vez de presentar una buena costilla, una rabadilla, una colita

cuadril, comen conejo y hacen una

Carreras.

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A través de una acción judicial, el INDI logró desalojar a un grupo de 10 productores de

sus tierras ocupadas y con título por más de 41 años.

Al mismo, tiempo los colonos tam-bién presentaron sus respectivos títulos. En esa oportunidad, dijo la abogada de los productores, Carmen Ortiz, que había llegado a un acuer-do con el ministerio del Interior, para que los títulos presentados por ambas

-rresponde a la legalidad.

El estudio de los títulos fue realiza-do por una mesa interinstitucional integrada por representantes de la

de Hacienda, la Escribanía Mayor de Gobierno, la Procuraduría General de la República y la Contraloría General de la República. La abogada señaló

títulos presentados por los colonos son los que corresponden a la legali-dad. Entonces, ahora como resultado del citado arbitraje, están solicitando al ministro del Interior, Carlos Filiz-zola que ordene la restitución de las tierras a favor de los propietarios le-gítimos.

Sin embargo, hasta ahora Filizzo-la hace oídos sordos a los legítimos reclamos de los productores que ya están perdiendo cuatro zafras de pro-ducción.

Wilson Alfonso, uno de los produc-

tores perjudicados dijo que hace 41 años está trabajando en el Paraguay, y reclama que el gobierno les garan-tice la propiedad privada. Comentó que este lapso de improductividad, y a causa de este grave problema ,un hermano suyo falleció, porque no aguantó tanta injusticia, propiciada por el mismo gobierno.

“Perdimos toda la inversión, pozos, galpones , casa. Los invasores destru-yeron todo. Incluso, estos invasores comenzaron a alquilar sus propieda-des a terceras personas para producir granos, y esa es la situación actual. Reclamamos que el gobierno nos res-tituya nuestra propiedad, nuestro tra-bajo, nuestra vida”, concluyó Wilson Alfonso, muy triste y desolado.

JUSTO RECLAMO

Productores de Itakyry exigenrestitución de sus propiedades

Unos diez productores de la zona de Itakyry, departamento de Canindeyú, están reclamando al Ministro del Interior Carlos Filizzola, la restitución de sus propiedades para seguir produciendo, sin embargo, hasta ahora, este funcionario hace caso omiso al reclamo condenándolos a la miseria. Hace dos años, sin ninguna razón legal, un grupo de indígenas traídos de Caaguazú, ocuparon ilegalmente una propiedad de 1.600 hectáreas con el apoyo el Instituto Nacional del Indígena(INDI) en Ytakyry, presentando un título falso.

Wilson Alfonso productorCarmen Ortiz, abogada de los productores

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Dr. Mario Centurión

OpinionDr Mario Centurión

Dentro de este perverso es-quema se anota la declara-ción en forma unilateral y

fuera de la normativa del Estatuto Agrario, de expropiable y coloni-zable por el INDERT, a las tierras de la Estancia Tereré S.A. (Dpto. de San Pedro), sin que la empresa lo haya ofertado en venta, y lo que es peor, sin que se haya hecho un estudio previo para saber si están o no racionalmente explotadas. Es un claro caso de abuso de poder y au-toritarismo. Otro tanto se da con el desconocimiento por parte del IN-DERT de los títulos de propiedad que posee la mayoría de los colonos

de Zapattini Cué en Yhú (Caagua-

hectáreas cada cual, sin embargo el organismo estatal sin considera-

ción alguna desconoce esos títulos o justos títulos y fomenta el ingreso de “carperos”, que son integrantes del Partido “Tekojoja” del Senador Sixto Pereira y otros.

La situación fabricada por la irres-ponsabilidad del gobierno está ge-nerando una crispación innecesa-ria en ese lugar que en cualquier momento puede desbordar en una violenta anarquía. Por último, cabe denunciar una vez más que funcio-narios del gobierno perteneciente al Ministerio de Salud Pública, a la SEAM y otros siguen con su impla-cable persecución a los productores de Ytakyry (Hernandarias) en base a la falsa acusación de la fumiga-ción área de sojales que supuesta-mente envenenan y contaminan a indígenas de la zona. La falsedad

de esta acusación ya se comprobó en el 2009, pero ahora siguen con la

-lidad de confrontar a los indígenas con los productores de esa región y así ir debilitando el aparato produc-tivo agropecuario.

Estos casos emblemáticos hablan a las claras que al gobierno no le interesa hacer Reforma Agraria en

-gura como pretexto para conseguir

hace la cuenta que el daño que está causando a la institucionalidad y a la producción en el Paraguay pue-de superar el marco de lo tolerable hasta desembocar en el escenario que nadie quiere en este país: el caos y la anarquía.

Al Gobierno no le interesa la Reforma Agraria en el Paraguay

En el Paraguay no pasa prácticamente un día sin que aparezcan nuevos casos de ataques y agresiones a la seguridad jurídica y la producción, fogoneado por el mismo gobierno de Lugo. No cabe duda de que se están usando en forma abusiva las instituciones estatales como el INDERT para perseguir vulgares nes políticos, antes que hacer posible su objetivo principal que es la Reforma Agraria.

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