Historias de Vida, Productores Emprendedores Exitosos de Las Ferias Agropecuarias

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Historias de vida


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Historias de vida

Agro Rural, presenta el resultado de una de las actividades, las ferias agropecuarias De la chacra a la olla, que ha dado grandes logros a sus protagonistas en los ltimos

4 aos, siendo el propsito compartir la experiencia del desarrollo comercial y econmico de seis pequeos

productores- emprendedores del mbito rural.


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Historias de vida

Ministerio de AgriculturaPrograma de Desarrollo Productivo Agrario Rural

AGRORURAL

HISTORIAS DE VIDA PRODUCTORES EMPRENDEDORES EXITOSOS

DE LAS FERIAS AGROPECUARIAS DE LA CHACRA A LA OLLA

Componente: Promocin Comercial

Director Ejecutivo AGRO RURALArq. Rodolfo Beltrn Bravo

Director de Servicios Rurales AGRO RURALIng. Nelson Larrea Lora

Sub Direccin de Desarrollo de Mercados RuralesAGRORURAL

Ing. Csar Castro Vargas

Elaborado porMv. Gisella C. Lpez Torres

Diseo y diagramacinSrta. Jhoana Flores Contreras

FotografasIng. Alberto Canchari Ortega

AgradecimientosLic. Violeta Paredes DiminichEco. Rosario Valer Gutierrez

PER JULIO 2011

ndice06

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Presentacin

MIEL PIURANA HACHIMITSU Y SU XITO LOCAL Nancy Isabel Rufino Nima

INTRODUCCIN DE BESONI SAC AL MERCADO EUROPEO Victor Arnaldo Navarro Calle

NOPAL TALO APOSTANDO POR LA MEDICINA NATURAL Jaime Leonidas Espejo Abarca

QUESO FRESCO SALUDABLE Y DELICIOSOOscar Roca Aullahuaque

REPRESENTANDO LA SIERRA CONPRODUCTOSAGRCOLASRosario Hinostroza Barzola

CONQUISTANDO EL MERCADO NACIONAL CON HARINAS ANDINASFrancisca Flores Palian


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Historias de vida

Agraria de PRONAMACHS, ahora AGRO RURAL. Se visualiz la necesidad que exista en las ciudades y zonas urbanas, por el elevado costo de los productos alimenticios, pero por otro lado exista tambin el precio injusto que reciban los productores, es decir dos ngulos diferentes, dos caras de un mismo problema; el productor que no obtena buenos precios y el consumidor vctima de una especulacin.

As naci el programa Ferias Agropecuarias De la chacra la Olla, del entonces PRONAMACHS; cabe mencionar que esta denominacin de la feria no es nueva, pues han existido ferias similares en el pasado, pero s se puede asegurar que es la ms sostenible

En este breve prlogo quiero felicitar a los protagonistas del Programa de las Ferias Agropecuarias De la chacra a la olla que vienen desempeando una excelente labor desde hace 4 aos de iniciada su ejecucin.

Recuerdo que a mediados del ao 2008 se realiz la primera feria que fue coordinada y organizada por la Direccin de Servicios Rurales, lo que en ese entonces era la Gerencia de Produccin y Transformacin

PRESENTACIN que existe por las siguientes tres razones:Primero: Se ha comenzado a romper con el centralismo, pues los productores del interior del pas pueden acceder a mercados en la capital, superando impases y dificultades.

Segundo: En alianzas estratgicas con los gobiernos locales como los de Brea, El Rmac, La Victoria, San Juan de Lurigancho, Ate, Chaclacayo, Villa Mara del Triunfo, Huaycn y recientemente Magdalena, San Miguel y Pueblo Libre; son municipios que apoyan al brindar espacios y difusin para la realizacin de las ferias De la Chacra a la Olla; as mismo, tambin la Municipalidad Metropolitana de

Lima ha facilitado la ejecucin de stas.

Tercero: Agro Rural a travs de la Direccin de Servicios Rurales Sub Direccin de Desarrollo de Mercados Rurales apuesta por el recurso humano pequeos productores y a travs de programas de sensibilizacin, promocin y capacitacin, va transformando a stos de simples Productores en Productores- Emprendedores.

Lo ms destacable de esta publicacin son los testimonios de seis productores, claro ejemplo de su proceso hacia el progreso y el xito del que hoy gozan. Conoceremos sus inicios, sus primeras


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dificultades, su perseverancia, sus potencialidades, su esperanza, su fe y su voluntad por salir adelante; adems, de la importancia del apoyo de la Sub Direccin de Desarrollo de Mercados Rurales y las Ferias Agropecuarias De la chacra a la olla como agente contribuyente de su prosperidad; plasmado en lo que se ha denominado Historias de Vida de Productores- Emprendedores Exitosos De la Chacra a la Olla.

Desde hace cuatro aos se est tratando de luchar en contra de la manipulacin y la explotacin por parte de los intermediarios, quienes pagan precios irrisorios y muy por debajo del marcado al aprovecharse de la

falta de formacin empresarial de los productores y su negado acceso a otros mercados.

AGRO RURAL, pendiente del pequeo agricultor, vio la oportunidad de promoverlos y explotar sus potencialidades a travs de las Ferias Agropecuarias De la chacra a la olla, haciendo uso de la sensibilizacin, promocin y capacitacin.

De este modo, los agricultores empezaron a ofrecer sus productos los fines de semana, en plazas y parques asignados por los municipios. Los alcaldes apoyaron mucho en el despegue, proporcionando toldos, adems de pagar el alojamiento y su

participacin era gratuita, el espacio fsico les era cedido; empezaron gateando y ahora con satisfaccin los vemos caminar seguros, fortalecidos e incluso asociados o independientes.

Son ms de 100 productores emprendedores, convertidos en empresarios, proveedores de otros proveedores mayoristas y tambin contratistas. Han aprendido atender a clientes detrs de un mostrador, lo cual les ha permitido obtener mejores ingresos y precios justos en comparacin al tiempo en que solo dependan de los intermediarios.

Para los gestores de estas ferias va mi reconocimiento y agradecimiento, a los pioneros que apoyaron y apostaron por nuestros hermanos agricultores. En especial, para la Ing. Jacqueline Quintana Flores, quien ya no se encuentra en la institucin, al Ing. Csar Castro Vargas, actual Sub Director de Desarrollo de Mercados Rurales, a la Srta. Amrica Estrella Marcelo, Coordinadora de Ferias y al equipo de profesionales que integraron, integran y creen en potencial de los pequeos agricultores.

Arq. Rodolfo Beltrn Bravo.

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PRODUCTORES EMPRENDEDORES

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Orgenes rodeada de campo

Nancy Isabel Rufino Nima Vda. de Higa; nac un 26 de mayo del ao 1972, criada en el campo hasta mi adolescencia, en el pueblo Bella Esperanza Provincia de Tambo Grande, a cuatro horas del centro de Piura. Mis padres siempre estuvieron dedicados a la agricultura y ganadera al igual que toda mi familia conformada por 11 hermanos.

De nia recuerdo jugar trepando rboles, comiendo frutas y hacer muecas con un limn como cabeza y el cuerpo de trapo, lo que mis hermanas recuerdan y bromeando me dicen te acuerdas de las muecas que hacas

Mi padre dedicado a la siembra de hortalizas o productos eventuales, nos llamaba cuando haba que sembrar maz y deca: pnganse un canguro en la cintura y en cada huequito deben echar semillas; siendo para nosotros como un juego, pero para l era la forma de ensearnos a trabajar, educndonos en las labores del campo.

Ir al colegio era fastidioso, porque quedaba a 45 minutos caminando a pie, pero mi pap puso a un trabajador para llevarnos a caballo, Ya en secundaria, mi hermano mayor era quien nos ayudaba a estudiar y hacer las tareas; conforme pasaba de ao, ya ms seorita, mis padres empezaron a ser celosos y estrictos, no permitan que saludramos con

MIEL PIURANA HACHIMITSU

Y SU XITO LOCAL

NANCY ISABEL RUFINO NIMA

beso en la mejilla. Al terminar secundaria, la fiesta de promocin estuvo conformada por 12 alumnos, asistiendo solo familiares, en el Colegio El Papayo (ahora colegio Jos Carlos Maritegui) llamado as porque en el pueblo hay bastantes plantas de papaya.

Deseo de aprendizaje y superacin

Me fui dando cuenta que a la gente de mi pueblo, no le gustaba superarse, porque terminaban secundaria para luego noms casarse. Por esta razn decid irme a la ciudad de Piura, para mejorar, estudiar y ser ms independiente; a pesar de la oposicin de mi padre.

En Piura, postul a la carrera de agronoma, pero no ingres, yo saba que tena que estudiar algo y no perder tiempo, entonces decid estudiar algo tcnico como administracin de empresas, la cual termin

Ver a mi hermano dedicado al campo, la labor de apicultor

y ser testigo de la cosecha de miel, despert mi inters, al punto

de encariarme con las abejas decidiendo estudiar apicultura

y con ello dar a conocer la deliciosa miel de Bella esperanza

-Valle San Lorenzo-Piura.

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satisfactoriamente y en ese momento mi padre aprovecha en decirme que regrese al pueblo para dedicarme al campo, pero yo no quise, porque quera ir a Lima; l para desanimarme me deca: llegando a Lima hay un abismo, hay muchos accidentes, no puedes ir sola, mejor te quedas; pero yo estaba decidida e incluso, haba planificando ir a un curso en la Universidad Mayor de San Marcos, en Lima.

Mi madre me dijo Dios te bendiga y que t sueo se haga realidad; apoyndome con dinero para mis pasajes y dems necesidades, mientras que mi pap estaba triste al igual que mis hermanos, porque era la primera hija que sala de casa, ya que mis anteriores hermanos estudiaron y se quedaban trabajando en el campo al lado de mi padre.

Llegar a Lima, fue chocante, ya que el campo es tranquilo; pero mi ta quien me recibi y hosped por un tiempo, fue muy buena, convirtindose en mi segunda madre.

En la Universidad Mayor de San Marcos, hice una amiga, quien escuchaba mis inquietudes por trabajar o hacer prcticas, hasta que me dio la noticia que su to, auditor de una empresa, me entrevistara, iniciando as mi primer trabajo. Luego trabaj en una empresa exportadora de prendas de alpaca, en el rea de control de calidad, donde naci la inquietud de empezar a vender en envases descartables miel de abeja.

La oportunidad que me dio las ferias De la Chacra a la Olla

Un ingeniero que me apoyaba en explicarme los beneficios de la miel, un da, me dijo: averigua en el Ministerio de Agricultura, ah hacen ferias, para que promociones tu producto, sugerencia que me interes, acercndome a la Institucin, de ah me enviaron a Salaverry con AGRO RURAL, atendindome la Seorita Amrica Estrella, quien me pidi una serie de documentos para ser evaluada y poder participar de las ferias agropecuarias.

Esperando con ansias poder participar; un jueves por la tarde Amrica Estrella me llam y me dijo: vamos a participar este fin de semana en una feria con el Ministerio de Salud, en el Rmac participe en la feria y hasta ahora.

Desde aquel da, he aprendido muchsimo en ventas, atencin al cliente, presentacin del producto, manejo en la produccin, etc., lo que ha servido para mejorar mi negocio.

Recuerdo en mis inicios venda 10 kg mensuales de miel, ahora llego a vender ms de 250 kg. por mes, teniendo que pedir a un vecino de Piura, toda su

cosecha de miel.

Todo este conocimiento y experiencia, ha hecho madurar la idea de asociar a los apicultores de mi pueblo; por lo que mi hermano y yo, hemos contratado un ingeniero que nos capacite a todos en la elaboracin de mermeladas de limn y tamarindo, producto creado debido a que en la zona el limn es barato y el productor gana poco, dndole entonces valor agregado; pero tambin tengo la miel, producto estrella, el propleo, algarrobina y polen, todos con la marca HachiMitsu, que en idioma japons, significa abeja y miel.

Salir de Piura, me hizo pensar en: mis hermanos, dedicados al campo, entre la agricultura y ganadera. Mi madre, ama de casa, que preparaba una

deliciosa chicha de jora, mujer valiente que supo criar y educar

a tantos hijos y mi padre bromista, a veces gritn, pero recto, son

personas maravillosas, correctas y trabajadoras.

Al cumplir 30 aos, conoc a la persona con quien so casarme, conquistndome por el estomago, porque a l le gustaba cocinar. Luego viajamos para que l conozca a mis padres y al poco tiempo nos casamos, compartiendo momentos de mucha felicidad con mi esposo descendiente de japoneses, sin imaginarme que un 12 junio del 2007 partiera de este mundo a la presencia de Dios; el momento ms difcil de mi vida, senta que todo haba terminado, que no haba esperanza, pero Dios en su infinito amor me hizo sentir que no estaba sola, que cada uno de nosotros tenemos un propsito y que mi familia me esperaba.

Las ganas y el sueo de hacer empresa

Me refugi en el trabajo pero siempre con las ganas de hacer realidad mi sueo de contar con una empresa. Mi hermano cosechaba miel y la envasaba artesanalmente, un da hubo reunin familiar donde se tomo la decisin de realizar un producto de muy buena calidad, empezando a capacitarme en todo lo referente a miel y apicultura. En esa bsqueda nos presentamos a la Universidad Agraria la Molina con un pote de miel para anlisis y un ingeniero nos dijo han venido por el curso de produccin y crianza de abejas, nos sorprendi, pero sin pensar dijimos si, cuando en realidad bamos por el anlisis de miel.

En clases, aprend que las abejas de raza italiana eran mucho ms dciles a comparacin de las africanas que son agresivas y las que se cran en el valle San Lorenzo-Piura. Saliendo de clase con otra perspectiva me dije a mi misma manos a la obra. Al da siguiente los resultado del anlisis fsico qumico, concluy que el estado lquido- slido de la miel es natural y rico en polen; decidiendo luego ir a DIGESA para empezar el trmite de registro sanitario; mientras en Piura se empez el proceso de mejora y crecimiento, con el apoyo de toda la familia, como mi sobrino que aprendi a construir bastidores para colmenas, siendo de gran ayuda y ahorro.

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Ambiciones y metas

Cuando estuve casada, fui a Japn con mi esposo, viv 3 aos observando que los japoneses valoran mucho la miel, producto caro, que presenta dentro de su composicin 30% glucosa y 70 % de miel, a comparacin de nuestra miel peruana que es pura.

Al darme cuenta que la miel es un producto de mucha acogida, ha hecho que siga trabajando cada vez ms, proyectndome en 10 aos para entrar en el mercado japons, teniendo la fe de poder lograrlo con la voluntad de Dios.

Palabras finales

Agradezco la oportunidad que me ha dado el Ministerio de Agricultura a travs de AGRORURAL, por que en el tiempo que tengo con ellos he conocido mucha gente y clientes fijos logrados en las ferias De la chacra a la Olla permitiendo cumplir gran parte de mi sueo, con HACHIMITSU.

Felicito a los responsables e ingenieros que siempre nos han apoyado y de los cuales aprendemos mucho; y a mi familia lo ms importante, quienes estn contentos porque ayudo dando valor agregado a los productos que tenemos y doy trabajo a mis hermanos y vecinos de mi pueblo.

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Chincha, orgullo familiar.

Nac el ao 1956 en la ciudad de Lima, de padres Chnchanos, Armando y Carmen, quienes nos inculcaron el valor de la unin familiar. Mis hermanos, cuatro varones y dos mujeres, crecimos juntos en el centro de Lima. Estudie primaria y secundaria en el colegio Santsima Trinidad de varones; donde pas una etapa alegre e inolvidable.

Mis abuelos naturales de Chincha, fueron el motivo por el cual viajbamos todos los fines de semana a visitarlos; donde siempre existi el vnculo con gente empresaria, debido a que mis abuelos se dedicaban a la elaboracin de vinos siendo propietarios de una bodega en Chincha.

Cuando tena 12 aos el fallecimiento de mi abuelito fue uno de los momentos ms dolorosos para la familia, consecuencia de ello, mi pap tuvo que asumir el negocio del viedo, mudndose a Chincha al lado de mi abuelita, quien se encontraba sola y triste por lo sucedido. A pesar de ello, siempre mi padre nos inculco la unin familiar, por eso todos los fines de semana la pasbamos en Chincha.

Juventud y estudios

Cuando termin secundaria quera estudiar Enologa, pero en Per no existe esa especialidad, mi abuelita que siempre estaba pendiente de m, me dijo: estudia ingeniera qumica, para que ayudes en lo que se pueda con el negocio, entonces por darle gusto me present a la universidad, postul, pero no pude ingresar.

Busqu otra carrera, escogiendo ingeniera industrial, para tenerla contenta, ingres a la Universidad Garcilaso de la Vega. Mi primer libro de estudios, fue un regalo de mi abuelita, quien compraba todo libro de ingeniera industrial hasta uno que pareca un Vademcum de productos agroindustriales que lo obtuvo de un empresario americano.

INTRODUCCIN DEBESONI SACAL MERCADO EUROPEO

VICTOR ARNALDO NAVARRO CALLE

Cada fin de semana, significaba visitar a mi abuelita, lo mejor que

me poda pasar, el cario, la compaa y pasar momentos a su lado era muy gratificante; por

eso yo les digo a mis hijas que quieran a su abuelita porque

ellos son la base de todo

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En el transcurso de mis estudios universitarios, empec a inclinarme a la parte industrial y sobre todo a la parte textil, por ello compr mis propias maquinas de tejido, mi padre me apoyaba en la compra de bijuteria, instalando en el garaje de la casa nuestro pequeo negocio que duro un poco mas de 1 ao.

La etapa universitaria estuvo llena de mucho, esfuerzo, trabajo y ancdotas. Pero a mi siempre me gustaba tener mi propio dinero, por eso buscaba la manera de generar ingresos haciendo negocios; en la bodega del barrio venda vino y pisco del viedo de la familia.

Consuelo Gonzlez Viuda de Navarro, mujer de carcter

fuerte y emprendedor, siempre quiso que uno de sus nietos se haga responsable de la

vitivincola y junto a ella trabajar y crecer en el negocio; mi

abuelita.

Resurgimiento y haciendo empresa

Cuando termin de estudiar, empec a buscar trabajo, ingres al Banco Interamericano de Finanzas, donde trabaj 8 aos, primero repartiendo papeles, terminando despus como administrador de una de las oficinas. El desempeo en el banco fue bueno, pero ingres un profesional a trabajar, quien me acuso, manifestando un desbalance financiero segn l cometido por mi persona. Mi jefe quien me tena en muy buen concepto me dijo: Cmo es posible Vctor que con 8 aos de trabajo impecable cometas un error tan grande, t creas que nadie se iba a dar cuenta de tu jugada, que pena que hayas cometido tremendo error. Yo no entenda de qu se trataba, me sent frustrado e indignado y al siguiente da estaba desempleado y con una denuncia en mi contra por mal versacin de fondos, esta fue la etapa ms difcil de mi vida; teniendo que demostrar mi inocencia.

Mi familia sorprendida, me cuestionaba, lo cual haca que me sintiera peor, hecho que marc mi vida, hizo que decidiera viajar a Estados Unidos por 1 ao, donde trabaj de jardinero, lavando platos en un restaurant, pero me di cuenta que no era lo mo. Regres a Per con todas las ganas de empezar nuevamente, encontrando trabajo en la empresa EBEL de los olivos, donde fui jefe de almacn por 2 aos.

Un viaje a Piura, despert mi inters por el cultivo de maracuy, donde la merma no era utilizada, la botaban, me traje 20 sacos a Lima, los que vend en el mercado, luego tuve la oportunidad de sacar la pulpa, congelarla y venderla a restaurantes. As nace la inquietud de estudiar Ingeniera alimentaria, carrera que se dedica al procesamiento de alimentos, convirtindose en mi segunda carrera y renunciando a mi trabajo para solo dedicarme a estudiar.

As empec a elaborar mi propio producto, el reto

era elaborar especias, esto se fue convirtiendo en mi futuro negocio; empezando a buscar mis proveedores de materia prima, haciendo indagaciones y recorridos por diferentes partes del pas. Al mismo tiempo formar parte del grupo de gestores voluntarios de COFIDE, me permiti conocer el tema agrcola, aprender de oferta y demanda de productos; contactando a mi primer proveedor de aj mirasol y aj panca en Piura, ajo en Arequipa, albaca y culantro en Lima con productores directos; que son parte importante para la elaboracin de mis productos envasados de especias como el ajo molido, aj panca molido, rocoto molido, etc.

El producto ms difcil de trabajar en clase fue el aj, hasta que de tanto cansancio pude

terminarlo con la felicitacin del profesor.

Las oportunidades que brindada las ferias De la Chacra a la Olla

Cuando me propongo hacer algo, lo hago, entonces un da compr el peridico y revisando el diario not una columna Ferias Agropecuarias De la Chacra a la Olla - Agro Rural llam inmediatamente, contestndome la Srta. Amrica Estrella, pidiendo mis datos personales, los productos que ofreca y de donde provena; para la evaluacin respectiva.

Participar en ferias significaba la oportunidad de realizar un anlisis de mercado y ver que tal aceptacin tena mi producto, siendo de gran ayuda para ir mejorando la presentacin y calidad de mis productos. El crecimiento fue paulatino pero seguro, logrando obtener un producto con los estndares exigidos, de acuerdo al mercado. Luego de estar

un tiempo en ferias, se present la oportunidad de participar en Mistura con el apoyo de Agro Rural, siendo la meta integrar la lista de participantes y fui seleccionado, pero el primer da rumbo a Mistura, me robaron toda mi mercadera, dejndome completamente desvalijado; esto fue lo peor que me pudo suceder.

El incidente me dej mal emocional y econmicamente, mi familia, mis hijas y mi esposa fueron mi soporte para empezar nuevamente, buscando trabajo mientras la produccin de mi producto tuvo que bajar. A pesar de todo segua en ferias.

Al ao siguiente me informan que participara en Mistura 2010, nuevamente se me brindaba la oportunidad, esta vez tena mentalizado exportar mi producto, logrando en la actualidad que mi producto

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est en el mercado europeo, gracias al contacto que realice en Mistura 2010 y el apoyo de Agro Rural.

Luego, vino Expo Alimentaria, Agro Rural seleccion mi producto, estando en vitrina para cualquier negociacin que los ingenieros pudieran realizar. Ver a Besoni SAC, al lado de monstruos como Alicorp, me llenaba de alegra, emocin y en verdad agradezco lo que ha hecho Agro Rural por mi producto sintiendo la conviccin de seguir adelante y teniendo fe de lo que hago.

Proyeccin de futuro

Tener ahora un contrato con pedidos de fuera, ha hecho que tenga que aumentar mis proveedores, manteniendo la calidad de materia prima, ya que el

xito de tener productos de buena calidad radica en la aceptacin del consumidor final. Es as que trabajar con los propios productores; me permite apoyarlos directamente, pagando un precio justo.

Los productos se siguen ofreciendo en las ferias agropecuarias De la Chacra a la Olla as como tambin para el mercado de exportacin. Ahora estoy ampliando mi produccin con otros productos como nctares, licores, etc., conservando la calidad de mis productos y deseo promover la asociatividad entre mis proveedores ya que sus productos son el valor agregado de mi producto; si ellos se acaban, yo me acabo. Tengo la plena seguridad que en 5 aos mis productos BESONI, van a ser los ms conocidos y mejores del Per.

ltimas palabras

La constancia y perseverancia, hacen el camino de un futuro exitoso y asegurado; adems de poner fe en las cosas que se hacen. Todo ha sido por mi pap, a quien le debo mucho en la vida, al igual que mi abuelita quien parti al lado de Dios el ao pasado, mi mam quien me apoya en todo, mis hijas que siempre les inculco los valores y perseverancia de las cosas y mi esposa quien me hace ver los errores que pueda cometer dndome cuenta de las cosas y haciendo que salga adelante; y la ferias que han sido una ventana comercial que me ha permitido mejorar y hacer negociaciones gracias al apoyo de Agro Rural.

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Niez y adolescencia

Jaime Lenidas Espejo Abarca, natural del Cusco, Coscoruna, toda la familia de races del Valle Sagrado, de un sitio llamado Urquillos, distrito de Huayllabamba Provincia de Urubamba.

Mi familia conformada por siete varones, dos mujeres, una madre trabajadora pendiente de sus hijos y un padre polica siempre preocupado de todos, comprometido con nuestro pueblo. Por el trabajo de mi padre, polica, la primaria hasta el segundo ao de secundaria fue en diferentes zonas del Cusco. En aquel entonces recuerdo haber consumido bastante mandarina hasta el punto de estar mal del estomago, entonces, mi abuelita me dio penca de tuna, corrigiendo el malestar de mi estomago, lo que despert mi inters por conocer las cualidades de la Tuna.

Recuerdo que pap tena un aserradero en Cosipata cerca a Pilcopata, ceja de selva, y cercana a la Reserva Natural del Manu; donde l por su forma de ser y formacin policial era una de las personas mas respetadas de la zona, con muchos conocimientos de medicina natural, que haba adquirido aos atrs de los nativos de la zona que conocan mucho de las propiedades que tena cada planta; donde mi padre al ser dado de baja, lo nombraron gobernador del pueblo trabajando mucho por el bienestar de la zona.

Una de las cosas dolorosas que pasamos toda la familia fue el fallecimiento de mi padre cuando yo tena 15 aos; el aserradero el cual quedaba a 8 horas camino a casa, fue el lugar donde mi padre encontr su trgica muerte, encontrndolo despus de 8 das rio abajo , lo que causo un trauma en dos de mis hermanos. Despus de lo ocurrido, mis hermanos y toda la familia decidimos ir a vivir al centro de Cusco; pero esta decisin tuvo como consecuencia la prdida de todas las tierras que tenamos, siendo ahora propiedad del Gobierno regional.

Estando en Cusco, tuvimos que salir adelante todos juntos, contbamos con unas tierras donde los varones tenamos que trabajar y las mujeres lavaban ropa, mientras que mi madre cocinaba en ollas grandes para 9 hijos la hora del almuerzo era momento de compartir, sentados en una mesa larga de madera, en nuestra casa pequea, antigua pero acogedora hecha de adobe.

NOPAL TALOAPOSTANDO POR LA MEDICINA NATURAL

JAIME LEONIDAS ESPEJO ABARCA

De nio, siempre estuve rodeado de campo, una zona donde existan cultivos de tuna y los

lugareos usban la penca como medicina natural, para

desinfectar, aliviar dolores estomacales y para la indigestin.

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Una juventud con muchos altibajos

Mis hermanos mayores tenan su pareja, y como me faltaba estudiar para acabar mi secundaria, mi hermana mayor junto a su esposo me trajeron a Lima especifcame a Huacho donde termin mi secundaria, pero no quise estudiar en la universidad porque lo nico que quera era regresar al cusco para estar al lado de mi mam

Estando en Cusco y junto a mi madre, me puse a trabajar en diversas cosas, sobre todo hacer bijuteria, pero siempre lea sobre medicina natural que fue algo que observe desde nio y que pretenda aprender. Luego de 6 aos de vivir junto a mi madre decid independizarme, donde conoc la vida nocturna del cusco, para luego formar parte de ella convirtindome en un joven alcohlico, pero gracias a Dios pude darme cuenta de mi error, buscando ayuda y san rpidamente; por eso en la actualidad, evito tomar.

Recuerdo la visita del Dr. Prez Albela a la Universidad Nacional del Cusco, donde

ofreci una charla en medicina natural y tuve la oportunidad

de conocerlo y poder consultar ciertas dudas. El aprender y

buscar rodearme de gente que domine el tema fueron una

constante para mi, adems de estar en Cusco un lugar mstico

e ideal en aprender aspectos de medicina natural.

La idea del Nopal

Trabajar en diversas cosas en Cusco y leer sobre medicina natural, me llevaron a buscar cursos de medicina natural en la Universidad Nacional del Cusco, donde un profesor dej la tarea de investigar

sobre las propiedades de una planta, escogiendo la penca de tuna y aprendiendo todos los beneficios que posee. Tambin realic un examen bromatolgico de la penca de tuna, dando resultados favorables, corroborando con lecturas que la penca poda atenuar los problemas de gastritis.

En Cusco tena un amigo que se dedicaba al estudio de la penca de tuna quien empez a elaborar productos de penca, por un tiempo trabaj del que aprend muchas cosas. A los pocos aos empec de nuevo, poco a poco con productos como el jugo de penca, proceso muy delicado porque la penca es muy sensible y se oxida rpidamente. Despus de vender en muchas ferias y eventos en Cusco tome la decisin de venir a Lima.

Las ferias De la Chacra a la Olla

Vine a Lima hace 5 aos, fue todo un reto, pues traa un producto que en provincia se venda bien y tener que introducirlo al mercado limeo fue muy difcil. Despus de un tiempo, buscando informacin en internet encontr las ferias que realizaba el Ministerio de Agricultura- Agro Rural, donde me comunicaron con la Ing. Luz Garate quien luego me contacta con la Seorita Amrica Estrella.

En la primera feria que participe fue en Huacho y desde aquel da empez el trabajo fuerte de ir introduciendo mi producto al mercado limeo. Cosas de la vida, encontr en la feria de Huacho a una amiga de colegio de secundaria, Ivonne, despus de 22 aos, quien se convirti en mi esposa, mi brazo derecho, involucrndose en el negocio de manera permanente.

Las ferias me han permitido ir mejorando mi producto, aprender cmo abordar a un cliente, como mejorar la presentacin de mi producto; siendo mi esposa la ms entusiasta, ahora tenemos productos como jabn de glicerina y la crema suavizante.

Gracias a Agro Rural pudimos participar en Mistura 2010, una prueba grande para nosotros, dndonos cuenta que la gente busca productos naturales y fue as que en Mistura vendimos muchsimo y tenemos clientes que nos compran hasta el da de hoy, como por ejemplo una casa naturista a la que mensualmente abastecemos.

Avizorando el futuro

Yo creo que el xito que tenemos con el producto, es porque la gente se preocupa de su salud buscando productos naturales como alternativas a la medicina qumica atendemos pedidos de toda clase de pblico, por ejemplo un General del Ejrcito siempre lleva su nopal.

Nopal talo, es la marca de nuestros productos, que cada da tienen mas aceptacin, ahora estamos pensando sacar un nuevo producto que es extracto de penca de tuna con linaza, estevia y miel de abeja, algo similar a un producto mexicano de mucha acogida.

Asimismo tengo elaborado una cartera de clientes, con los que trabajo permanentemente y estoy seguro que seguir en aumento. Junto a mi esposa e hijos,

Una de las cosas que hemos ejercitado en el camino

de ferias, son los costos de producto, aprendiendo a

determinar cmo vender ms cmodo de acuerdo al volumen

de pedido; logrando un mejor manejo de nuestra ganancia.

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Historias de vida

hemos realizado un trabajo conjunto, nos dividimos para poder participar en todas las ferias y eventos, a fin de promover nuestro producto en los diferentes lugares de Lima, asimismo el aumento en ventas ha propiciado tener vendedores, aspirando a que siga en aumento nuestra red de distribucin.

ltimas Palabras Agradezco la oportunidad que me brinda Agro

Rural, as como a los profesionales que siempre nos han apoyado en todo el proceso de las ferias. Las ferias se convierten en un punto de encuentro con otros compaeros que a pesar de altos y bajos en los ltimos aos, nos ayudamos y apoyamos para siempre estar juntos.

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Una niez muy difcil

Mis padres originarios de Cusco Honorio Roca Coyuri y mi madre Paulina Aullahuaque, familia numerosa de seis hermanos, cuatro varones y dos mujeres, siendo el ltimo hijo soltero, nacido en Lima el ao 1975.

Mi familia esta muy divida, lo cual me afecta mucho hablar de este tema, es difcil, pero agradezco a mis padres por todo lo que hicieron por m, es decir de nio no me falt comida, ni ropa, pero hubo algo que nunca recib fue el afecto de mis padres.

Recuerdo a mis padres trabajar todo el tiempo, salan desde muy temprano, mi mam desde las 6 de la maana y llegaba como a las 11 de la noche mientras que mi papa sala igual de temprano llegando a las 12 de la noche. Durante mi niez siempre fui rebelde, la relacin con mis hermanos no era buena, siempre estbamos peleando y la nica manera de parar la pelea era ganar. Mi primaria la estudie en el colegio Jos Quiones y secundaria en Labarte de la Victoria, donde fui un alumno promedio. En casa tenamos chicas que nos cuidaban, pero solo nos servan la comida, lavaban la ropa y se ponan a ver televisin, no les importaba si hacamos la tarea, es decir no les interesaba las cosas del colegio.

Mi pap, siempre deca que la mujer era para la casa, era muy machista y su forma de ser siempre

fue as; haba ocasiones donde llegaba mareado y golpeaba a mi mam, dejndome desconcertado y asustado, pero as fui creciendo, dndome cuenta de muchas cosas pero cuando tuve 13 aos; me viene a la memoria que mi padre quiso poner la mano a mi mama y yo lo detuve.

Segu creciendo pero las cosas seguan igual, mis padres trabajando, con muchos problemas y con mis hermanos varones la relacin no es buena hasta el da de hoy, pero con mis hermanas la relacin es mejor porque son mujeres y ms dbiles.

Otra de las cosas que recuerdo de mi niez difcil y triste, es la navidad, porque era una fecha comn y corriente; sin sentir la verdadera navidad, por eso prefiero estar solo y tranquilo en esa fecha.

Juventud trabajadora

Cuando termin el colegio, decid estudiar nivel superior, pero por factores econmicos sumado a la falta de apoyo familiar, no pude concluir mis estudios; adems de que los horarios eran complicados, difciles para poder estudiar.

QUESO FRESCOSALUDABLE Y DELICIOSO

OSCAR ROCA AULLAHUAQUE

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Historias de vida

En todos los aos que he vivido con mis padres y hermanos, han existido muchos problemas con mis hermanos pero sobre todo con el mayor, mis hermanas mujeres tuvieron mala suerte en su vida personal por eso trato de apoyarlas.

El emprendimiento del negocio

Cuando trabajaba en una empresa, hace unos aos, sufr un accidente grave y estuve internado un buen tiempo, entonces me sacaron del trabajo y fue justo antes de navidad, quedndome preocupado y pensativo. Al poco tiempo busqu trabajo y conoc al Ing. William Ponce, quien me ayud muchsimo, considerndolo como un padre, el fue la persona quien me motiv y me hizo tomar la decisin de entrar en el negocio de la elaboracin del queso, junto a una persona que me present en la provincia de Canta quien despus se convirti en mi socio.

Empec como jugando con mi socio, l tena mucha experiencia y fue quien me nimo para poner el negocio de los quesos. El Ingeniero William un da nos invito a Lima, para una feria del Ministerio de Agricultura, donde trasladamos como 40 moldes de queso, vendindolos solo en 1 hora.

Uno de los problemas en este negocio son los ganaderos de Canta, porque no tienen fidelidad por nosotros, ya que si se presenta uno que les pague 1 punto ms, se pasan con ese acopiador, dejndonos en apuros. Por eso tratamos ahora de hacer contratos

Vender directamente al pblico, por medio de una feria, brinda

un margen de ganancia, as mi socio era encargado de la elaboracin del queso y yo de la comercializacin en Lima, empezando con las ventas

por medio de ferias, festivales, mercados, etc., iniciando el

negocio de los quesos.

Otra de las cosas que me enseo y aprend en Agro

Rural, con las ferias, es pensar en mejorar mi negocio, siendo

formal, sacando mi RUC y registro sanitario.

y explicarles e informar de todo el proceso que hacemos y al mercado fijo que debemos abastecer, pero aun as hay ganaderos a los cuales tenemos que pagar ms o cuando hay fiestas o feriados, ellos mismos hacen sus productos artesanalmente dejndonos sin leche; pero a pesar de todo, seguimos avanzando con el negocio.

Importancia de las ferias agropecuarias De la Chacra a la Olla

Las ferias agropecuarias y sobre todo las ferias De la Chacra a la Olla son muy importantes porque se realizan los fines de semana de manera seguida, se nota el movimiento y afluencia de gente, adems nos sirve para comparar precios de mercado; lo cual ayuda a poner precio a mi producto y tomar en cuenta cmo sacar utilidad y conocer la competencia para ir mejorando mi producto.

De todas las ferias que participamos, el trabajado con la Municipalidad de Brea, ha sido una de las ms importantes, porque con ellos empezamos la experiencia de ferias, logrando en estos aos tener muy buenas ventas, adems de tener clientes fijos que siempre llevan mi producto, garantizando calidad.

En la actualidad tengo muchos pedidos y mi producto sale frecuentemente por la buena calidad que brindo, he aprendido mucho de las ferias, desde las desventajas que presenta el queso, como es la merma que sufre durante el da, hasta analizar los distintos mercados y el comportamiento de la gente en cada zona. Por eso, el trabajo es arduo y constante, cosa complicada que trato de hacer entender a los

ganaderos de Canta, parte importante en obtener un producto final bueno, teniendo que llevar un control riguroso de calidad de la leche que se emplea, lo ideal es capacitar a los proveedores de leche en temas como: proceso de elaboracin del queso, precio justo del insumo, creando conciencia que es una fuente de trabajo para la zona convirtindose en proveedores fijos.

Proyectos a corto plazo

Hace 8 aos me independic, lo que me sirvi para esforzarme y desarrollarme mejor y ver las cosas de otra manera, tomar decisiones y ser lo que soy el da hoy. Tengo muchas cosas en mente, sobre todo ayudar a mis hermanas, porque tienen el mpetu de negocio, entonces quiero ir involucrndolas en el negocio poco a poco.

A los 16 aos empec a trabajar, en varias cosas, como ayudante

de construccin, zapatera, electricidad, y muchos oficios ms, creo que tengo muchas habilidades as como tambin

creo que nadie es indispensable.

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Tambin tengo en mente formar un grupo de feriantes que podamos coordinar nosotros mismos la realizacin de pequeas ferias e ir a diversos distritos a ofrecer nuestros productos. Aparte tengo otras ideas y proyectos nuevos que estoy seguro que lograr realizar, con esfuerzo, con decisin y trabajo constante.

ltimas palabras

Para mi Agro Rural nos abre oportunidades acercndonos a los mercados, es un lugar que poco a poco se va conociendo y fogueando en el negocio; donde la propaganda y difusin es muy importante para esta actividad.

Estoy muy agradecido con Agro Rural, los profesionales que han trabajado con nosotros, son excelentes personas, sobre todo la Srta. Amrica Estrella y la Sra. Rosa Snchez son muy buenas personas, pero pedira que no muevan las personas de su cargo, porque despus es complicado empezar desde cero con las nuevas personas.

Nosotros hemos llegado a donde estamos por Agro Rural y hacer ferias grandes nos ayuda mucho, adems es bueno que nos fijemos en distritos de clase media, donde consumen y pagan precio justo, algo importante que todos debemos saber es que para ganar hay que invertir y para eso hay que arriesgar.

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Infancia y adolescencia

Soy Rosario Hinostroza Barzola de 25 aos de edad, nac en Concepcin, Departamento de Junn, crec en mi tierra La Libertad, que se encuentra a 30 minutos de Concepcin.

Mi familia est compuesta por mis padres y 5 hijas mujeres, siendo yo la mayor de todas, pero una de ellas parti al lado de Dios. Recuerdo a mi mama dedicada a la cocina, preparando la comida para los peones, teniendo que llevar a la chacra, mientras mis hermanas y yo por las maanas dbamos de comer a los animales y luego bamos corriendo a estudiar.

Desde nia observe que la vida en campo es muy hermosa pero tambin dura y sacrificada, yo ayudaba a mi mam hacer las compras, cuando tenamos que ir a la chacra tambin ayudaba a sembrar papa, olluco, habas, arvejas, en diferentes sitios, por eso tenamos papa todo el ao, nunca nos faltaba nada, mi padre es muy trabajador, al igual que mi madre, por eso la vida del productor es sufrida y ms aun cuando traes mercadera a Lima donde te pagan poco y el trabajo de tanto tiempo casi todo un ao, es solo para recibir muy poco, lo que es injusto.

El colegio fue una etapa bonita, siempre ocupaba los primeros puestos en secundaria, pero me di cuenta que no tena momentos libres, porque siempre era colegio luego chacra, as que me rebele y le dije a mi pap que solo quera estudiar. Cuando acab el colegio postule pero no ingrese, al siguiente ao era ms difcil porque mis hermanas tambin ya terminaban y haba que apoyarlas.

Luego vine a Lima, para postular a la polica, entonces empec a prepararme en la academia por unos meses, pero tambin comenc a conocer el mundo de las fiestas, los amigos, amigas, el enamorado, descuidando mis estudios y mi preparacin. Para m todo era nuevo, porque siempre en mi pueblo era la chacra y el trabajo; pero luego vino lo ms difcil; sal embarazada a los 17 aos, no saba qu hacer, tena miedo, sobre todo a mi pap

REPRESENTANDO LA SIERRA CONPRODUCTOSAGRCOLAS

ROSARIO HINOSTROZA BARZOLA

Pase una niez entre estudios y chacra. Mi papa nos apoyaba con las tareas diciendo que haba que

estudiar para ser mejores.Hubo una navidad que la pasmos solas, sin mis padres, ramos nias

y estbamos sin plata, as que vendimos huevos y con el dinero

compramos 1 paneton para cada una y cuando mi mama lleg,

se puso a llorar y me dijo ustedes nunca se van a morir de hambre.

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que tanto se haba esforzado, conservando la ilusin que sea la mejor y de el ejemplo a mis hermanas, pero solo habl con mi mam, quien me aconsej y se encargo de hablar con mi papa.

Ser madre y el desequilibrio familiar

Empec una nueva vida, estando embarazada, me fui a vivir con mi esposo y cuando naci mi hija, mi pap no quera verla, pas un mes hasta que yo misma la lleve, lloramos y mi padre me dijo vuelve a la casa, yo te apoyo para que estudies, pero mi esposo no quera y me di cuenta que no le gustaba el negocio, entonces decid empezar a trabajar con mi pap, pero todo era pensando en la familia, dejando de lado a mi esposo, que no le gustaba el negocio al que me dedicaba.

As empec a trabajar conjuntamente con mi padre, cada uno con su tierra, tambin compartimos tierras, entonces como ya conoca bien Lima, vena a negociar, quera aprender cada vez ms, ser una gran comerciante mayorista; siempre paraba en Huancayo y Lima, entre cosecha y cosecha en pensar como vender, era una trajn fuerte, en el cual mi esposo no me acompaaba, ya que l viva en un mundo ajeno a mi trabajo.

Hasta que vino lo mas difcil que nos toco vivir a la familia, el fallecimiento de mi hermana Anali, la que me segua en edad, se suicido, fue lo ms triste que nos pudo pasar, porque cuando me fui de la casa ella qued como la mayor, teniendo que apoyar a mi pap, pero no le gustaba el trabajo de chacra y mi padre no tena confianza en ella; por eso mi hermana siempre me llamaba y me deca que quera irse de la casa, hasta que un da estando con ella me dijo llvame o no s qu hago toda desesperada, entonces le tire un cachetada dicindole acaba el colegio que te falta pocos meses y luego te llevo, pero esa fue la ltima vez que pude verla. Cuando me llamaron y me dieron la noticia, viaje inmediatamente, enterndome que se haba envenenado.

Me senta en parte culpable por no haberla llevado conmigo, pero tambin comenc a odiar a mi padre; ya nada era igual, recuerdo todos los das iba al cementerio, mi padre se dedico al vicio, a tomar, mi madre paraba triste, mis hermanas paraban solas, pasaban los meses y nos fuimos a la quiebra.

Darme cuenta que mi familia estaba destruida, me dola mucho ver esa situacin, entonces decid tomar la batuta y salir adelante; tuvimos que

vender tierras, animales, muchas cosas, pero poco a poco empezamos de nuevo a sembrar y salir adelante.

Me gusta trabajar, hacer negocio y ahora mis hermanas tambin

trabajan conmigo, nos dividimos en cada feria, sobre toda una de ellas le gusta el negocio tanto que ahora

es muy hbil en todas sus ventas.

Todo esto nos sirvi para darnos fuerza,

empezamos a vender en Huancayo, siempre haba ferias y nos metimos a vender nuestra cosecha, mi mam estaba ms tranquila, comenzamos a unirnos ms como familia y la relacin con mi padre mejor bastante, ahora trabajamos siempre juntos. Lamentablemente la relacin con mi esposo no result nos separamos, me doli mucho, pero ahora somos amigos y me apoya mucho con nuestra hija.

Las ferias De la chacra a la olla en Lima

Mi pap fue el primero en comunicarnos que haba una feria en Brea y haba que participar, entonces con mi pap me puse a vender primero papa, luego traje arveja, zanahoria, choclo y otras cosas ms. Al ver el movimiento que haba en la feria de Brea traje a mi hermana y comenc a ensearle como tena que tratar al pblico, vendamos todo, pero siempre hay gente envidiosa, as que empec a ensearles como tenan que ofertar su producto para que ellos tambin tengan xito.

Desde que empez las ferias nunca he fallado, siempre he participado, me acuerdo una vez puse a

prueba a los ingenieros, para ver hasta dnde podan ayudarme y apoyarme, dndome cuenta que si haba apoyo, que estaban en todo, pero personalmente siempre he tratado de solucionar cualquier problema, por eso confan en m.

En la chacra la papa hay que cultivarla, cosecharla y vender todo lo que sale, de primera, segunda, tercera y lo feto para hacer chuo, para tratar de aprovechar todo; veo la manera de sacar provecho a todo para recuperar todo lo invertido. Para poder tener mis productos en Lima demanda tener varios empleados, gastar en abono, viajes, tiempo y el gran problema son los intermediarios, es decir los mayoristas que no pagan el precio justo, por eso me conviene vender directamente, siendo mi sueo ser comerciante grande como los mayoristas, para poder ayudar a mi familia y paisanos.

Ahora me doy cuenta que gracias a las ferias tengo que tener mas variedad de productos, para lo que quiz no vendo en un producto lo gano en otro y as compensar los precios, esto es muy importante, es un respaldo, y eso le inculco a mi hermana, ese es el juego, hay que saber vender para recuperar el flete, los pasajes, el hospedaje, hasta la bolsa que das con los productos.

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Aspiraciones

Como mencion anteriormente, deseo ser una gran comerciante, por eso estoy preparndome estudiando contabilidad y decidida a terminar para cumplir mi sueo.

El ao pasado tuve un accidente, golpendome la cabeza y la columna, desde entonces no puedo cargar nada, pero a consecuencia de este accidente entend que debo cuidarme, no hago fuerza y trato de buscar gente que me ayude.

El campo es hermoso y las ferias han sido un gran aprendizaje, ahora quiero seguir capacitndome, conociendo otros sitios para seguir creciendo.

Agradecimientos

A mi padre porque me enseo mucho, lo respeto bastante, a toda mi familia que a pesar de momentos difciles hemos salido adelante, siendo mas unidos, festejando cada acontecimiento como los cumpleaos, dando muestras de amor y cario que antes no lo hacamos mucho; siempre pido a Dios, que cuide a mi hija y familia. Tambin me siento orgullosa de mi pueblo, de la provincia de donde soy, sobre todo de la gente de campo, que trabajamos con mucho esfuerzo por traer nuestros productos a Lima.

Agradecer enormemente a Agro Rural, por la gran oportunidad que nos ha brindado, estando en las ferias, ahora me doy cuenta despus de tres aos que nosotros tenemos la capacidad y el aprendizaje ganado de poder negociar y mejorar nuestros productos. A los ingenieros los estimo mucho, son como una familia para m y a toda la gente que me aprecia, conoce y confa en m.

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Una infancia trabajadora y una juventud luchadora

Mi nombre es Francisca Flores Palian, nacida en el distrito Cullhuas un 22 de diciembre de 1978 perteneciente a la provincia de Huancayo departamento de Junn y tengo 7 hermanos.

Estudi primaria y secundaria hasta el tercer ao, en Cullhuas, pero tengo todava hermanos que siguen en el colegio, la ultima est en quinto de primaria,

De la infancia tengo recuerdos de mi abuelito, porque siempre trabajaba con l en campo recogiendo lea, a veces jugaba a la cocina con mis amiguitas, otras tena que estar con mi mam en la chacra, pero siempre hacia algo; en el campo no se descansa, siempre se trabajaba y en la noche hacia mis tareas.

Toda mi adolescencia y juventud, no ha sido muy

difcil, como soy la mayor de todos mis hermanos me convert como una madre para ellos, los resondraba hasta a veces les pegaba. Mi mam es pegada a m, todo lo que quiere hacer siempre me pregunta, me consulta varias cosas, prcticamente la decisin final es ma.

Aprender de negocios siendo Madre

Cuando estaba Pronamachcs, mi pap fue presidente de la comunidad, justo en ese tiempo tuve mi hija, a los 21 aos, que fue una de las experiencias ms difciles en mi vida porque no fue un enamoramiento si no una injusticia en mi vida; pero mi madre me dijo que es mi hija y tengo que quererla, es de la familia, entonces pens bien y me dije a mi misma quererla como una hermanita, que sea mejor, es mi hija.

CONQUISTANDO EL MERCADO NACIONAL CON

HARINAS ANDINAS

FRANCISCA FLORES PALIAN

Mi padrastro, quien se hizo cargo de mi crianza, fue muy bueno

conmigo, lo considero mi verdadero padre, siempre me apoyaba y l

fue quien me enseo el trabajo de los negocios.

Mi pap me apoyo mucho, me insisti para empadronarme en la ayuda que brindaba Pronamachcs, escogindome como promotora de un programa durante 1 ao, donde nos capacitaban, nos enseaban lo que debamos saber de andenes,

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arboles, como sembrar; tambin nos dieron herramientas, lampa, picos y as sali para la cuenca de Cullhuas, maquina picadora, laminadora, llegando a tener un molino con 250 socios, para toda la micro cuenca. Tambin tenamos una pequea planta para preparar harinas como machica, hojuela, etc., donde todos trabajamos, pero pas un tiempo, empezaron las deudas y fueron saliendo poco a poco, hasta que nos dimos cuenta que no haba mucho mercado, entonces en esa poca conoc a la Ing. Jacqueline Quintana, quien nos apoy y estuvo con nosotros, tratando de salir adelante y seguir trabajando para que todo salga bien.

El significado de las ferias

A inicio del 2007, fue la poca donde empezaron las ferias que Pronamachcs hacia en Huancayo, entonces los ingenieros nos comunicaron sobre la organizacin de estas ferias en varios sitios, participando como vendedora de la empresa de harinas que hacamos, pero se gastaba mucho, empezando conflictos, hasta quedar solo 4 socios; quedndose mi mam y hermano a cargo por que a fines de ao me fui de Cullhuas, a un lugar muy lejos (Argentina) por un 1 ao 2 meses, pensando en conocer otro ambiente, cambiar de ideas, aprender, ver cmo eran los productos en otro pas.

Un to me llam y me dijo que Agro Rural hacia ferias en Lima, entonces

me fui a las oficinas en Huancayo y justo me recibi un ingeniero dicindome te hemos estado

buscando para que participes en ferias de Lima y as empec con ferias De la Chacra a la Olla

Luego me di cuenta que no es igual, por eso regres a Lima, con mi familia, nuevamente a la chacra, para sembrar, trigo, cebada, linaza, maca y seguir trabajando en lo que me gusta.

Ahora participo constantemente, al lado de mi pareja quien es muy bueno, somos unidos, siempre me apoya, me da fuerzas para seguir y me siento muy bien junto a l y nuestro hijo de 8 meses.

Las harinas, yo misma las produzco en la planta de la asociacin, tambin tengo mis cultivos, mis tierras, yo misma siembro y cosecho, pero no me abastezco y tengo que acopiar para poder hacer ms harinas, por eso toda mi familia me provee, procesndo en planta yo misma, con el apoyo de ellos; sacando harinas y granos como: morn, crema de arveja , machica, etc., teniendo un promedio de 600 kilos semanales en temporada alta, que es de abril a septiembre y en temporada baja llega hasta 100 kilos aproximadamente.

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Ideas para el futuro

En Huancayo los mayoristas compran sacos de harina pero no se gana nada, apenas un par de puntos, en cambio cuando traigo directo a Lima gano casi el triple y me sale para cubrir todo los costos.

Siempre he sobresalido, soy fuerte, no me rindo, hay que aprender a ganar y perder, sobre todo eso les digo a mis hermanos, hay que seguir a pesar que se pierda algunas veces, pero el secreto es seguir avanzado.

Agradecimientos

Gracias a mi pap quien me enseo a salir adelante, a no tener miedo y a defenderme en la vida; tambin a todos los que me apoyaron a lo largo de estos aos en especial a Agro Rural y Pronamachcs, porque aprend mucho del negocio, en lo que me gusta trabajar y en lo que siempre voy a estar. Tambin agradecer a la Ing. Jacqueline Quintana y al Ing., Cesar Castro, quienes me hicieron sentir que era parte de ellos, como una familia, donde me ensearon y aprend muchas cosas que hoy me sirven para ser mejor en mi trabajo.

Ahora estoy pensando hacer mi propia empresa, formar mi negocio con mi nombre, pero estoy demorando porque hay

que invertir, tambin quiero hacer y sacar mi marca y tengo en

mente hacerlo este ao.

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Nuestros productores emprendedores aprendieron durante su experiencia en las

Ferias Agropecuarias De la Chacra a la Olla que elementos como

la disciplina, el esfuerzo diario y el optimismo abren las puertas del xito.

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Historias de Vida, Productores Emprendedores Exitosos de Las Ferias Agropecuarias

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