IMPACTO DE LA EXPORTACIÓN FRUTAL DEL ESTADO DE VERACRUZ DE 2008 A 2012

Alumnos: BERRIEL BECERRIL ANAFLORES ESPINOSA LIZETHGONZÁLEZ DE JESUS ARLETTESÁNCHEZ FERNÁNDEZ MICHELLE DEL CARMENVILLEGAS AGUILAR JESUS OSIRIS

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad De Administración

Licenciatura en Comercio Internacional

Plátano Veracruzano: Calidad de exportación

Las exportaciones de plátano entran dentro de un porcentaje importante que se aporta al PIB nacional, Estados Unidos es el principal socio comercial al cual se le envía el 73.44% de la producción total de plátano, las estadísticas afirman que de enero a agosto de 2008 se exportaron 42,806 toneladas.Asimismo, Siria y Japón recibieron en promedio 9,694 toneladas de plátano, que representa el 18.81% de lo exportado.

Sin embargo…

Impacto ecológico del cultivo de plátano de

calidad de exportación

Estructura del suelo

Nutrimentos y microorganismos

Ciclo del agua

Complejidad del paisaje

Propiedades atmosféricas

La explotación desmedida de las tierras de cultivo desembocan en un importante impacto ecológico para el ecosistema del estado

Mejora genética• Mayor

producción

Erosión de suelo• Disminución de

fertilidad de suelo

Agentes químicos

Alteraciones al fruto natural

Riego de enfermedades

Problemas de salud

Consumidor

Consecuencias derivadas del impacto ecológico en el estado

Siendo el más afecto:

IMPACTO COMERCIAL DE LA PIÑA

VERACRUZANA A E.U.

Nuestro país tiene un gran reto el cual es exportar un producto natural en una época en la que ya todo se procesa.

Para apoyar esto SAGARPA firma un convenio con la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones.

Para poder generar negocios dirigidos a los principales canales comerciales.

ANTECEDENTES Y MORFOLOGÍA DE

LA PIÑA

La piña surge alrededor del siglo XV cuando desembarca en una isla llamada Guadalupe

La piña surge de una planta que se forma por la unión compactada de varias hojas que forman una roseta

Debe estar en una

temperatura de 23°C a 32°C

y sólo se pueden hacer dos cosechas

por año.

LA PIÑA

exportación de piña del estado de VeracruzLa Piña registra una cifra de 1,89713 millones de dólares y un 0.68% de la participación mexicana en el mercado internacional de 2008 a 2012.La piña que produce y exporta el estado de Veracruz es principalmente mandada al sureste de Estados Unidos. La variedad que se exporta es la Dulce Cayenne que se ha posicionado en el gusto de los norteamericanos pero cabe mencionar que aunque su nombre da la idea de que la piña que les gusta es de un sabor dulce pero no es así del todo, está variedad también tiene cierto sabor ácido que la caracteriza.

La piña debe contar con una firmeza, no tener indicios de pudrición, no tener quemaduras por los rayos del sol o que este magullada. También se considera que las hojas deben estar de color verde con un término medio de longitud y debe estar de manera erguida. Se decide cultivar la variedad MD2 la cuál tiene un mejor gusto en las personas y es de mejor calidad.

Calidad del producto

ANÁLISIS DE LAS ESTADÍSTICAS DE

PRODUCCIÓN DE PIÑA

• De 2008 los niveles de producción se encuentran por debajo de 7%, pero en 2009 se incrementa a un 11% lo que motiva a los productores para el otro año.

• Logrando en 2010 un aumento al 13% pero en los siguientes años se registro una caída del 5% pero aun así para este año se estima un aumento de debido a que la calidad que tiene el producto tiene es muy alta.

PROMOCIÓN COMERCIAL

• Los exportadores Veracruzanos hicieron un convenio con una empresa de Estados Unidos a la cuál se le manda la producción y se encarga de repartirla a los estadounidenses y se encargan de hacer una campaña publicitaria y así dar a conocer más sobre el producto logrando la aceptación de la población.

• Es lógico que sea difícil pero usando la tecnología adecuada, una buena promoción y una logística importante podremos lograr que nos consideren otros países como opción en este campo.

ANÁLISIS DE LOS CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

• El canal de comercialización de los productores y exportadores mexicanos de piña fresca está estructurado en torno a los brokers o distribuidores mayorista estadounidenses, localizados en Texas. Por el momento no tenemos un canal de exportación estable lo cual repercute en nuestra economía y muchas veces nos origina trabas a la exportación.

El limón

Su uso medicinal Su uso industrial

Es importante por

A pesar de que el cultivo del limón es relativamente «joven» repercute demasiado en la economía, sobre todo en la de Veracruz por ser el estado que más produce, generando

Siendo los principales compradores:

Una de las principales razones por las que ellos son quienes más compran es porque sus condiciones geográficas (suelo, clima) no permiten el crecimiento de éste cultivo.

3, 200 millones de pesos

Estados Unidos Canadá Unión

Europea

Política comercial del gobierno

Bajos costos de compra

Ingresos muy bajos para los

productores

Lo anterior es la política de compra que tiene nuestro gobierno ante la compra de países extranjeros, perjudicando de manera muy significativa a los agricultores mexicanos, velando sólo por los intereses de unos cuantos y no por el del pueblo.

Políticas comerciales

La papaya y su comercialización

México ha ganado gran terreno en el

mercado internacional, siendo el primer exportado y

segundo productor mundial de papaya.

Estados unidos es el principal importador de papaya, seguido

por la Unión Europea, Singapur y

china

La papaya y su producción

Es una fruta tropical que ha tenido un gran crecimiento en

las zonas costeras de

México

Para que la papaya

madure de forma

adecuada se necesita de un clima húmedo

y caluroso

Se logran producir

diferentes variedades de esta fruta por medio de su

semilla la principal es la

papaya maradol

LA PAPAYA

Papaya maradolMéxico es uno de los principales países productores y exportadores de papaya maradol por esta razón se han introducido nuevas técnicas para la producción de esta fruta, teniendo como objetivo la obtención de un producto de calidadPrincipales estados de Veracruz productores de papaya maradol (2008-2012) :

municipio Producción (ton)Panuco 9,042

Veracruz 32,073

Ciudad alemán 15,000

Principales países importadores de papaya maradol (2008-2012) :

País Volumen (ton) Valor (USD)

Estados unidos 138,115 $73,125

Singapur 19,086 $4,040

Reino unido 8,588 $18,231

China 9,800 $5,075

Como pudimos observar en las tablas anteriores la mayor parte de la producción de papaya es exportada a los estados unidos y se logra obtener una gran ganancia que beneficiara tanto al país como a la población , pero Veracruz siempre busca exportar productos de calidad es por eso que ha realizado diferentes innovaciones.

Innovaciones para la obtención de la papaya maradol de calidad

Semilla mejorada de

papaya maradol

Preparación sustrato de

charolasEmpaque Exportación

Este proceso ayuda a los productores a obtener una buena producción de la papaya y así satisfacer las necesidades que tienen los demás países ya que lo que buscan son :• Productos de calidad• Baratos• Fácil transporte • Satisfagan las necesidades de la población

LA TORONJA• El fruto es una esfera englobada de color amarillo rosado, con cascara

gruesa, por dentro un color rosado y con sabor dulce o acido según la variedad.

• El árbol de la toronja logra alcanzar una altura de 5 a 6 metros de altura con un tronco ancho con un diámetro largo

• La siembra de este fruto se lleva a cabo en 7 meses aproximadamente con las condiciones apropiadas como son el clima subtropical y la humedad periódica adecuada.

• La época adecuada para comenzar la siembra es desde comienzo del otoño hasta el comienzo del invierno, si la siembra se retrasara provocaría que la toronja tuviera un sabor más dulce.

DEMANDA DEL PRODUCTO

• El producto es demandado en el país principalmente como fruto fresco, el producto se adquiere en los mercados locales, de manera más escasa pero no menos importante, el producto es buscado en concentrados y como jugo fresco, estos últimos siendo la mayor demanda a nivel internacional esto como requisito de exportación, también es buscado el producto como aceites, esencias, cascara deshidratada para pectina y d´limoneo.

• Entre los países que demandan mayor cantidad los productos cítricos figuran: Unión Europea. E.U.A., Japón, Canadá, China. Los países que tiene el mayor consumo de productos derivados de la toronja son: Países Bajos, Francia, Bélgica, Alemania Canadá y Japón.

Políticas Comerciales

La política exterior que ha implementado el gobierno mexicano han resultado

ser perjudicial para los productores mexicanos ya que con ella, el limón

mexicano se vende a uno de los precios más bajos de todo el mundo,

favoreciendo así los intereses de las empresas importadoras y no el de nuestros

campesinos.

CONCLUSIÓNDespués de analizar todo lo que implica la exportación de frutas que realiza el estado de Veracruz y lo que genera a nuestro país en cuanto a la economía se puede notar que el impulsar más al sector agrícola puede originar en un futuro que México se posicione en un lugar importante en la exportación de estas frutas con Veracruz como mayor exponente.

Sin embargo, en nuestra opinión el apoyo que le da el gobierno a nuestros campesinos es muy pobre así que esta actividad queda como marginada.

Una recomendación que podemos hacer de éste tema es que el gobierno y la sociedad en general debemos de apoyar más las actividades primarias ya que nuestro país tiene la capacidad de producir alimentos muy ricos y sacar adelante a nuestra nación.

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