Informe Práctica No. 2.docx

8/10/2019 Informe Prctica No. 2.docx

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CITOLOGA

INFORME PRCTICA LABORATORIO N2

Docente:

M. Sc. Carlos Emilio Reina

ALEXIS VER DIAZ COD: 20142131914KAREN TATIANA GMEZ CORONADO COD: 20111101641

WILSON FERNEY OSORIO FIERRO COD: 20141126364

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

FACULTAD DE INGENIERA

(17 de septiembre de 2014)


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INTRODUCCION

La parte de la Botnica que se especializa en el estudio de la Clula es laCitologa Vegetal. El estudio de la clula a escala microscpica es de granimportancia, puesto que es la unidad de estructura y funcional, constituye el

asiento de los procesos fisiolgicos vitales del organismo.En general cada una de las clulas vegetales funciona de maneraautosuficiente o autnoma, y est aislada de sus vecinas por una membranacelular o plasmtica y por una pared celular. Membrana y pared garantizan alas clulas la realizacin de sus funciones; al mismo tiempo, unas conexionescitoplsmicas llamadas plasmodesmos mantienen la comunicacin con lasclulas contiguas.

Los animales y plantas estn formados por muchos millones de clulasorganizadas en tejidos y rganos. Las clulas son estructuras altamente

organizadas en su interior, constituidas por diferentes orgnulos implicados,cada uno de ellos en diferentes funciones.

OBJETIVOS

1. Identificar partes estructurales principales de clulas vegetales.2. Conocer distintos componentes celulares y sus funciones.3. Observar los orificios respiratorios (Estomas) de las hojas elodea u otra

planta similar.4. Observar y diferenciar orgnulos de clulas vegetales: cromoplastos,

que estn presente en el tomate y pimenton.

5. Reconocer e identificar algunas diferenciaciones del citoplasma vegetal:amiloplastos

PROCEDIMIENTOS

Observacin del tejido epidrmicodel pimentn

Observacin del tejido epidrmicodel tomate

Cortar con el bistur un pequeo trozode uno o dos milmetros de grosor dela parte pulposa. Luego llevarlo sobre

un porta, sin poner agua y finalmenteponer el cubre-objeto y comprimirsuavemente la preparacin.

Cortar con el bistur un pequeo trozode uno o dos milmetros de grosor dela parte pulposa. Luego llevarlo sobre

un porta, sin poner agua y finalmenteponer el cubre-objeto y comprimirsuavemente la preparacin.

Observacin del tejido epidrmicodel Elodea

Observacin del tejido epidrmicode la papa

Hacer con el bistur un cortetransversal en una hoja de Elodea oalguna planta similar (Hoja delparaso). Coger con una pinza fina la

fina epidermis y tirar hasta conseguiruna pequea muestra que sea lo ms

Partir una papa y raspar con la puntadel bistur, depositando el productoobtenido en un porta-objeto. Dejarsecar completamente y teir con unas

gotas de lugol o yodo. Poner el cubreobjeto y observar al microscopio


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transparente posible.DISCUSION TERICA

1. Que otr os o rgan elos se encu entran en una clula vegetal?

La Membrana plasmtica, la mitocondria, el retculo endoplasmtico rugoso

(RER), el retculo endoplasmtico liso (REL), la envoltura nuclear, el nucleolo,el ncleo, el complejo de Golgi, el citoesqueleto, el glioxisoma, la pared celular,los plasmodesmos, la vacuola, los tilacoides, los grnulos de almidn, losribosomas y los cloroplastos.1

2. Que funcin desemp ean tanto los org anelos ob servados como los

complementar ios

Membrana plasmtica:Separa la clula de su entorno; regula el movimientode materiales hacia dentro y fuera de la clula.Mitocondria: Oxida combustible para oxidar ATP.Retculo endoplasmtico rugoso (RER):Sntesis de protenas.Retculo endoplasmtico liso (REL): Sntesis de lpidos; metabolismo defrmacos.Envoltura nuclear:Segrega la cromatina (ADN + Protena) del citoplasma.Nucleolo:Sntesis de ARN ribosmico.Ncleo:Contiene los genes (la cromatina).Complejo de Golgi: Procesa, empaqueta y distribuye protenas a otrosorgnulos para su exportacin.Pared celular:Confiere forma y rigidez; protege a la clula del hinchamientoosmtico.Citoesqueleto:Soporte estructural de las clulas; facilita el movimiento de losorgnulos.Glioxisoma:Contiene los enzimas del ciclo del glioxilato.Ribosomas:Sntesis de protenas.Plasmodesmos:Permiten el paso entre dos clulas vegetales.Vacuola:Degrada y recicla macromolculas y almacena metabolitos.Tilacoides:Sintetizan el ATP con aprovechamiento de la energa lumnica.Grnulos de almidn: Almacn temporal de glcidos, productor de lafotosntesis.Cloroplasto:Almacena la energa solar, produce ATP y glcidos.

3. Que evid enc ias hay sobr e auto noma gentica de los c lor op lasto s y

las mito con drias.

La teora que establece que las mitocondrias y los cloroplastos sostienensemejanzas como la constitucin de estos a partir del ADN que es capaz dereplicarse, transcribirse y traducirse independientemente del nuclear. Algunasde las evidencias indirectas encontradas son:

Tanto las mitocondrias como los plastidios son organelos

semiautnomos, ambos se reproducen por fisin a un ritmo que no estnecesariamente sincronizado con el del hospedador.2


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Ambos tipos de organelos contienen genes en su molcula de ADNque dirigen la sntesis de al menos parte de sus propios componentes.2

Ambos pueden utilizar el sistema de sntesis de protenas contenidodentro del mismo organelo. De todas formas no se puede hablar deuna autonoma gentica total, puesto que existen evidencias del controldel ncleo sobre distintas partes de ambos organelos.2

4. Que otras plantas son ricas en carotenos? Quvalor nu tr ic ional

representan?

TIPO DECAROTENOS

ESPECIERICA

BENEFICIO NUTRICIONAL

Beta-carotenos ZanahoriasCalabazasVerdolagaEspinacas

Previene la aparicin del cncer,especialmente el de pulmn, boca yestmago.Previene aparicin de enfermedades delcorazn.

Alfa-caroteno ZanahoriasMazMandarinasNaranjasMelonesframbuesas

Tiene propiedades protectoras frente alcncer de cuello de utero

Licopeno TomatesSandiasPimientos

Reduce la probabilidades de cncer deprstata, pulmn, estomago, vejiga,estmago y cuello del tero.

Su valor nutricional est asociado al contenido de una gran cantidad de

antioxidantes con propiedades saludables. Relacionadas con una proteccinantioxidante y la prevencin de enfermedades degenerativas relacionadas conla edad, como algunos tipos de cncer (principalmente del tractoaerodigestivo), diabetes tipo 2 y enfermedades coronarias.3

5. Que otras especies son ricas en amilop lastos?

Los almidones comerciales se obtienen de las semillas de cereales,particularmente de maz, maz creo, maz rico en amilosa, trigo, varios tiposde arroz, y de algunas races y tubrculos, particularmente de patata, batata ytapioca.4

6. Qutipo d e pigm entos d an los c olores: rojo , amari l lo, azul en qu e

plantas y en q ue parte de ellas se encuentran?

El color particular que presenta un determinado rgano vegetal dependegeneralmente del predominio de uno u otro pigmento o la combinacin de ellos.El color del pigmento est dado por la longitud de onda no absorbida (y por lotanto reflejada). 5

El color verde tan uniformemente presente en los vegetales es debido a lapresencia de dos pigmentos estrechamente emparentados llamados clorofila a

y clorofila b.


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Pueden formarse en las races, tallos, hojas y frutos a condicin de que estosrganos estn situados por encima del suelo y queden expuestos a la luz.Tambin aunque aparentemente falten en algunas hojas de color rojo oamarillo, cuando se extraen las otras sustancias colorantes de estas, puedecomprobarse incluso all la presencia de las clorofilas, que estaban

enmascaradas por los dems pigmentos.6

Efecto del pigmento Nombre del pigmentoHojas amarillas Carotenoides y las quinonas

Anaranjados y rojizos Antocianinasverde clorofila a y clorofila b

Pigmentaciones de flores rojas y azules flavonoides

7. Que reaccin sucede entre el almidn y el lugo l?

La coloracin producida por el Lugol se debe a que el yodo se introduce entrelas espiras de la molcula de almidn.

No es por tanto, una verdadera reaccin qumica, sino que se forma uncompuesto de inclusin que modifica las propiedades fsicas de esta molcula,apareciendo la coloracin azul violeta.7

RESULTADOS

Tabla No.1 Descripcin de la observacin del tejido epidrmico del

pimentnVISUALIZACI N 10x10Se aprecia una secuencia regular en laorganizacin celular observada.

La pared celular es bastante notable por suespesor y coloracin oscura.

En general la concentracin del campo pticoda un color naranja debido a que el pimentn

tiene un nivel de maduracin insipiente, por loanterior se concluye


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VISUALIZACI N 10x40La visualizacin del campo ptico en estaescala es bastante detallada.Se logran observar las estructuras o canalescitoplasmticos o tambin llamados

plasmodesmo, a travs de los cuales pasan losdesmotbulos como una fina lnea de colorclaro.Se observa un contraste en la coloracin de lapared celular la cual se aprecia de mayor grosory con tonos ms claros.Incluso son apreciables los campos de porosprimarios, a travs de los cuales pasan losdesmotbulos que permiten el intercambio defluidos entre las clulas.

Tabla No.2 Descripcin de la observacin del tejido epidrmico del tomate

VISUALIZACIN 10x10Se aprecia la estructura celular con un colorbeige claro. La pared celular es muy delgada ypresenta una coloracin roja en la cual seencuentran bolsas muy pequeas decromoplastos de color rojo, es decir, haypresencia de licopenos.Adicionalmente se observan espacios

intermoleculares o tambin llamado MeatoIntercelular, dentro de estos hay gotas de aguacon la apariencia de crculos oscuros.VISUALIZACIN 10x40Se observa con mayor precisin el meatointercelular y se ampla la escala de visualizacinde las gotas de agua presentes en el.Cerca de los recubrimientos de proteccin de lasclulas vegetales (pared y membrana celular) senotan lunares rojos o cromoplastos,especficamente de tipo licopeno.


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Tabla No.3 Descripcin de la observacin del tejido epidrmico de laelodea

VISUALIZACIN 10x10

En la visualizacin de la hoja del paraso seaprecia una estructura fibrosa del tejido, enalgunas zonas se encuentran acumulacionesmayores de tejido como zonas muy gruesas.Se aprecian cloroplastos o activador de lafotosntesis que contienen el pigmento de laclorofila (color verde, agrupados en sacos.Entre cada clula se observa una estructura parasostn. Las clulas guardianes se observanagrupadas en parejas que al unirse generan unespacio para el intercambio gaseoso, tambin

conocidas como estomas.VISUALIZACIN 10x40

El tejido es apreciado con mayor detalle.Se aprecian fibras irregulares (similar a la formade ziza) que se encuentran organizadasconsecutivamente.Se visualiza en el espacio ptico la presencia delostilo o zona de intercambio gaseoso, alrededorse encentra la clula oclusiva y a una distanciams alejada se tiene las clulas acompaante.

Tabla No.4 Descripcin de la observacin del tejido epidrmico de la papa

VISUALIZACIN 10x10

En esta vista observamos que una gran cantidadde almidn se almacena en uniones dentro delmeato intercelular.

En general las clulas no se encuentrancompletamente definidas a esta escala, seaprecian delimitadas por trazos de lneacontinuas.


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VISUALIZACI N 10x40La vista corresponde a la obtenida luego deadicionar el KI como titulador para darlecoloracin al almidon, luego de llevarse a cabola siguiente reaccin:

()

El almidn se observa de color morado oscuro.En las clulas es apreciable como finasranuritas, los desmotbulos de intercambio defluidos.

CONCLUSIONES

En general se logr identificar las estructuras o componentes de lasclulas vegetales observadas como citoplasma, ncleo, pared ymembrana celular.

Se logr identificar y diferenciar los diferentes contenidos celulares comolos cromoplastos y leucoplastos.

Lo ms significativo en la visualizacin de la hoja de paraso, es laobservacin de los orificios respiratorios o estomas formado entre lasclulas guardianes. En ellas se aprecia orgnulos verdescorrespondientes a los cloroplastos. Estas dos clulas limitan un orificio

que puede variar de dimetro y la cual se conoce como ostiolo. En la visualizacin del tejido epidrmico del tomate, se percibe una seria

de grnulos rojizos-anaranjados que corresponde a los cromoplastos. En la visualizacin del tejido epidrmico de la papa, se observan los

granos de almidn luego de ser teidos de color morado oscuro por ellugo.

BIBLIOGRAFIA

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http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/biologia-secundaria-bachiller-estudios/organulos-de-la-celula-vegetal-y-su-funcion-con-imagen/http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/biologia-secundaria-bachiller-estudios/organulos-de-la-celula-vegetal-y-su-funcion-con-imagen/http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/biologia-secundaria-bachiller-estudios/organulos-de-la-celula-vegetal-y-su-funcion-con-imagen/http://www.ubiobio.cl/miweb/webfile/media/77/APUNTES%20DE%20APOYO%20DOCENTE/Teor%C3%ADa%20Simbionte.pdfhttp://www.ubiobio.cl/miweb/webfile/media/77/APUNTES%20DE%20APOYO%20DOCENTE/Teor%C3%ADa%20Simbionte.pdfhttp://www.botanical-online.com/medicinalescarotenos.htmhttp://biologiambiente.blogspot.com/2011/04/almidon.htmlhttp://www.cienciapopular.com/ecologia/el-color-de-las-plantashttp://es.slideshare.net/danielsalviati/el-color-y-los-pigmentos-biolgicoshttp://payala.mayo.uson.mx/QOnline/Prueba_Fehling_y_Lugol.htmhttp://payala.mayo.uson.mx/QOnline/Prueba_Fehling_y_Lugol.htmhttp://es.slideshare.net/danielsalviati/el-color-y-los-pigmentos-biolgicoshttp://www.cienciapopular.com/ecologia/el-color-de-las-plantashttp://biologiambiente.blogspot.com/2011/04/almidon.htmlhttp://www.botanical-online.com/medicinalescarotenos.htmhttp://www.ubiobio.cl/miweb/webfile/media/77/APUNTES%20DE%20APOYO%20DOCENTE/Teor%C3%ADa%20Simbionte.pdfhttp://www.ubiobio.cl/miweb/webfile/media/77/APUNTES%20DE%20APOYO%20DOCENTE/Teor%C3%ADa%20Simbionte.pdfhttp://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/biologia-secundaria-bachiller-estudios/organulos-de-la-celula-vegetal-y-su-funcion-con-imagen/http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/biologia-secundaria-bachiller-estudios/organulos-de-la-celula-vegetal-y-su-funcion-con-imagen/http://www.saberespractico.com/estudios/secundaria-bachiller/biologia-secundaria-bachiller-estudios/organulos-de-la-celula-vegetal-y-su-funcion-con-imagen/

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