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INSTITUCION EDUCATIVA INEM “JORGE ISAACS”

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN

AMBIENTAL

AÑO LECTIVO 2018

ASIGNATURA “BIOLOGÍA” GRADO 10

GUÍA Nº 4 “TEJIDOS VEGETALES”

NOMBRE:____________________________________________

Un tejido es un conjunto o grupo de células de la misma anatomía y estructura, especializadas para realizar una misma

función. La pluricelularidad constituyó una gran ventaja en el desarrollo de los organismos, ya que permitió el

perfeccionamiento de las funciones biológicas. La especialización de las células y la división del trabajo entre las células

componentes son las grandes ventajas: La especialización de las células permite que las células funcionen con mayor eficacia,

pero significa también la dependencia mutua entre las partes del organismo. Con la especialización de células se formaron

tejidos, órganos, y sistemas de órganos, así como la adaptación a las condiciones del medio ambiente.

ACTIVIDADES DE EXPLORACIÓN

1. Clasifica los siguientes términos en célula, tejido, órgano, aparato o sistema: Corazón, epitelial, hoja, circulatorio,

glóbulo rojo, respiratorio, muscular, hígado, óvulo, glandular, pistilo, xilema.

2. Revisar el mapa conceptual sobre la clasificación de las plantas que se encuentra en la siguiente página y observar las

imágenes ejemplo de cada tipo de planta. http://cmapspublic.ihmc.us/rid=1KNV5QQP8-VXXY3V-

30YK/CLASE%20PLANTAS.cmap

3. Observar el video Reino Plantae https://www.youtube.com/watch?v=7gaWZzzs42g Hacer un listado de 10 plantas del

entorno y explicar a qué clase pertenecen.

LOS TEJIDOS VEGETALES

El cigoto se transforma en embrión y éste en planta adulta pasando por los procesos de mitosis, crecimiento y diferenciación

de las células. En las primeras etapas del desarrollo todas las células del embrión se dividen, pero llega un momento en que la

mayoría se especializa formando los distintos tejidos gracias al proceso de diferenciación celular. Una minoría de células

persiste en la planta siempre sin diferenciarse, como tejidos embrionarios, conservando la capacidad de dividirse activamente

y pudiendo originar el resto de los tejidos por diferenciación posterior. Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan

en tres sistemas: sistema de protección (epidermis y peridermis), fundamental (parénquima, colénquima y esclerénquima) y

vascular (xilema y floema). El sistema de protección permite resistir un medio ambiente variable y seco. Está formado por

dos tejidos: la epidermis y la peridermis. Las células de estos tejidos se revisten de cutina, suberina y ceras para disminuir la

pérdida de agua, y aparecen los estomas en la epidermis para controlar la transpiración y regular el intercambio gaseoso.

El sistema fundamental lleva a cabo funciones metabólicas y de sostén. Una gran proporción de los tejidos vivos de las

plantas está representada por el parénquima, el cual realiza diversas funciones, desde la fotosíntesis hasta el almacén de

sustancias. Para mantenerse erguidas sobre la tierra y mantener la forma y estructura de muchos órganos las plantas tienen un

sistema de sostén representado por dos tejidos: colénquima y otro más especializado denominado esclerénquima. La función

de mantener el cuerpo de la planta erecto pasará a los sistemas vasculares en plantas de mayor porte. Uno de los hechos más

relevantes en la evolución de las plantas terrestres es la aparición de un sistema vascular capaz de comunicar todos los

órganos del cuerpo de la planta. El sistema vascular está formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua,

y floema, que conduce principalmente sustancias orgánicas en solución. Sólo hablamos de verdaderos tejidos conductores en

las plantas vasculares.

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Así se pueden clasificar los tejidos en:

1. Tejidos Embrionarios, Meristemáticos o de Crecimiento

Sus células poseen la capacidad de dividirse. Son células pequeñas, muy poco especializadas, de pared celular delgada,

con vacuolas pequeñas y núcleos grandes. Pueden ser de dos tipos.

1.1. Meristemos primarios: Responsables del crecimiento del embrión en la semilla y del crecimiento en longitud de la

planta. Se localizan en la raíz y en las yemas del tallo (apical en el extremo y axilar como base de futuras hojas y ramas).

1.2. Meristemos secundarios: Sus células proceden de otras células adultas que recuperan temporalmente la capacidad de

reproducirse. Responsables del crecimiento en grosor de la planta y de formar nuevos vasos conductores. Los más

importantes son:

Cambium: Localizado en el cilindro central. Puede ser Vascular, entre el floema (corteza interna) y el xilema (médula o

madera), y se encarga de producir tejidos conductores secundarios (floema hacia el exterior y xilema hacia el interior), y

el intervascular, que produce parénquima.

Felógeno: Se localiza en la corteza externa y origina súber o corcho hacia el exterior, que es el tejido protector de tallos y

raíces de plantas leñosas, y parénquima cortical hacia el interior.

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2. Tejidos Permanentes o definitivos: Están compuestos por células que ya no se pueden dividir aunque, como hemos

visto, en algunos casos (agresión mecánica o por el fuego) pueden recuperar temporalmente esa actividad. Distintos tipos

de estos tejidos se agrupan en Sistemas, que se extienden por todas las partes de la planta.

SISTEMA DÉRMICO: Tejidos de Protección

Recubre los órganos vegetales protegiéndolos de los agentes externos y evitando la pérdida de agua y sustancias

nutritivas al exterior. Está formado por:

Epidermis: formada por una sola capa de células epidérmicas, aplanadas, muy unidas entre sí, desprovistas de clorofila y

de pared fina. Se localiza en las partes de la planta que experimentan crecimiento primario: raíz, hojas y tallos jóvenes. En

su cara externa puede estar engrosada con lípidos, formando la cutícula, lo que le proporciona impermeabilidad.

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Las células epidérmicas pueden presentar prolongaciones denominadas pelos o tricomas que pueden ser absorbentes,

localizados en la raíz para tomar agua y sales del suelo, o glandulares que liberan sustancias tóxicas o urticantes como en

la ortiga.

Entre las células epidérmicas de las hojas y los tallos verdes hay estomas que regulan la entrada y salida de oxígeno y

dióxido de carbono y la eliminación de vapor de agua. Formados por dos células arriñonadas y provistas de clorofila, las

Células oclusivas, que cierran y abren un orificio llamado Ostiolo. La apertura y cierre de los estomas está condicionado

por la luz, el contenido en agua de la hoja, temperatura, concentración de CO2.

Peridermis: Forma la corteza externa de raíces y tallos de una determinada edad (en general superior a un año). Formado

por varias capas de células muertas, las más superficiales forman el súber o corcho, de paredes gruesas y llenas de aire.

En algunas zonas del tallo presenta unas perforaciones, denominadas Lenticelas para permitir el intercambio gaseoso con

el exterior.

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TEJIDOS FUNDAMENTALES

Constituyen la mayor parte de la planta. Está formado por:

Parénquima: Es un tejido poco especializado cuyas células han perdido la capacidad de dividirse. Se encuentra formando

masas extensas en la corteza y médula de tallos y raíces, en la parte media de las hojas, la pulpa de los frutos y la parte

interna de las semillas. Está formado por un solo tipo de célula con una pared delgada. Las células que forman el

parénquima están poco diferenciadas, son las más parecidas a las meristemáticas, por lo que se les considera precursoras

del resto de células vegetales. Como sabemos, son capaces de recuperar su capacidad de división y dar lugar a nuevos

tipos celulares.

El parénquima puede adoptar una serie de funciones diferentes, lo que permite clasificarlo en cuatro tipos:

Clorofílico: localizado en hojas y corteza de tallos verdes, presenta gran cantidad de cloroplastos y realiza la fotosíntesis.

De reserva: Abunda en semillas, tubérculos y raíces carnosas, almacena en su interior diversas sustancias (glúcidos,

lípidos,…).

Acuífero: Es una variedad del de reserva que almacena agua en las plantas de clima árido (plantas crasas o suculentas).

Aerífero: Otra variedad de reserva característico de plantas acuáticas y de lugares pantanosos. Almacena aire en los

espacios intercelulares.

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Los otros dos tejidos que forman el Sistema Fundamental tienen una función común: son tejidos de sostén que

constituyen el esqueleto de la planta y están formados por células de paredes gruesas y lignificadas. Comunican a la

planta solidez, forma determinada y resistencia, y la mantienen erguida, si bien le permiten gran elasticidad. Son los

siguientes: Colénquima: Formado por células vivas cuyas membranas están engrosadas en los ángulos de unión.

Aparece en las zonas de crecimiento de los tallos jóvenes y de las ramas. Abunda en las plantas herbáceas.

Esclerénquima: Es un tejido muy duro, compuesto por células muertas de forma poliédrica o redonda, con membranas

muy gruesas y lignificadas. Se encuentra en los huesos o las cáscaras de almendras, nueces, ciruela o melocotón y

formando largas fibras en plantas textiles como el lino, el cáñamo o el yute.

SISTEMA VASCULAR: TEJIDOS DE CONDUCCIÓN

Su función es conducir la savia por las diferentes partes de la planta. Compuesto por:

Xilema o vasos leñosos: conduce la savia bruta desde las raíces a las hojas y el tallo donde se realiza la fotosíntesis.

Está compuesto por células muertas de forma cilíndrica o alargada (Tráqueas o traqueidas) con tabiques de separación

perforados o ausentes que forman tubos continuos (vasos).

Floema o vasos liberianos: distribuyen la savia elaborada desde las hojas a toda la planta.

Está formado por células vivas, carentes de núcleo, separadas por tabiques transversales perforados. Junto a cada célula

cribosa hay una célula acompañante parenquimática, que se encarga del mantenimiento de la célula cribosa.

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Taller

1. Los meristemos laterales son propios de…

A. Plantas con gran crecimiento

B. Plantas con crecimiento en longitud

C. Plantas con crecimiento en grosor

D. Plantas herbáceas

2. ¿Dónde puedes encontrar tejidos meristemáticos primarios?

A. En las raíces jóvenes

B. En las primeras ramificaciones del tronco

C. En el ápice de las ramas

D. En el ápice de las hojas

3. ¿Qué tejido vegetal elegirías para observar células en división?

A. Tejido epidérmico

B. Tejido meristemático

C. Tejido vascular

D. Tejido parenquimático

4. ¿En qué tejido podemos encontrar tricomas?

A. Xilema

B. Epidermis

C. Esclerénquima

D. Meristemos laterales

5. Las células oclusivas forman…

A. Las lenticelas

B. La epidermis

C. El envés de la hoja

D. Los estomas

6. El floema está formado de…

A. Esclereidas

B. Tráqueas y traqueidas

C. Células cribosas

D. Células oclusivas

7. ¿Cuál de los siguientes tejidos tiene función de sostén?

A. Parénquima en empalizada

B. Floema

C. Felógeno

D. Colénquima

8. ¿Cuál de los siguientes tejidos está encargado de almacenar sustancias?

A. Parénquima

B. Meristemos

C. Colénquima

D. Xilema

9. La función de los tejidos conductores es…

A. Transportar gases

B. Conducir el proceso fotosintético

C. Transportar agua y sales minerales

D. Transportar savia

10. El cambium forma…

A. Floema hacia dentro

B. Xilema hacia dentro

C. Parénquima hacia fuera

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D. Súber hacia fuera

11. En la siguiente sopa de letras resalte las palabras relacionadas con los tejidos vegetales y realice un glosario.

12. Completar:

-Plantas de flores simples que no forman frutos para proteger las semillas, como el pino_______________

-Los vegetales terrestres más primitivos. Son pequeños y necesitan mucha humedad y poca luz _________

-Vegetales primitivos que formaban grandes bosques hace 300 millones de años ____________________

-Plantas más recientes, con flores generalmente vistosas, que suelen formar fruto para proteger las semillas, como el

rosal ___________________

-Vegetales acuáticos de los que proceden todos los demás _________________

13. Clasifique las siguientes plantas en Briofitas, Pteridofitas, Espermatofitas (angiosperma o Gimnosperma)

-Helecho nido de pájaro _________________

-Musgo ______________________

-Cedro ________________

-Rosa _________________

-Clavel _______________

13. Indague y explique la importancia del musgo en la actualidad