INTA - Cap 6. Plagas de La Zanahoria y Su Manejo (1)

5/25/2018 INTA - Cap 6. Plagas de La Zanahoria y Su Manejo (1)

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PublicacionesRegionales

EdicionesInstituto Nacional deTecnologa Agropecuaria

MANUAL DE PRODUCCIN

DE ZANAHORIA

EDITOR

JULIO CSAR GAVIOLA


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MANUAL DE PRODUCCIN DE ZANAHORIA

Captulo6. Plagas de la zanahoria y su manejo

Ing. Agr. Arturo C. Dughettie Ing. Agr. Silvio Lanati(ex-aequo)Tcnicos INTA de las EEA Hilario Ascasubi y

EEA La Consulta, respectivamente

Diversas especies animales atacan el cultivo de zanahoria alo largo de su ciclo de cultivo, estas provocan una disminucinde su potencialidad productiva.

A continuacin, y para su descripcin, las plagas seagrupan en las especies que afectan la parte area y aquellasque lo hacen en la parte radicular.

6.1. Plagas que atacan la parte area de la planta

6.1.1. Chicharritas o cotorritas

Las chicharritas son insectos pertenecientes al orden(Hemiptera: Auchenorrhyncha: Cicadoidea: Cicadellidae).

Estos insectos poseen aparato bucal adaptado para picar.Producen daos directos por absorcin de la savia para sualimentacin y de tipo indirecto al ser vectores de patgenos.

En el valle bonaerense del Ro Colorado se han estudiado

las cotorritas o chicharritas presentes en esta umbelfera,observndose ejemplares en las hojas de las plantas. Lasespecies identificadas fueron: Agalliana ensigera (Oman),Bergallia signataStal:;Xerophloeasp. y Empoascasp.

Adems se han observado otros ejemplares de chicharritasde la familia membrcidos (Hemiptera: Auchenorrhyncha:Cicadoidea: Membracidae).


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MANUAL DE PRODUCCIN DE ZANAHORIACAPTULO 6. PLAGAS DE LA ZANAHORIA Y SU MANEJO

Figura 1.Agalliana ensigera.

6.1.2. Pulgones

Los pulgones producen daos directos al succionar consu aparato bucal, la savia circulante por el floema, esto setraduce en debilitamiento general de la planta, cambios enla coloracin, deformacin de los tejidos, marchitamientoy ocasionalmente la muerte, siendo ms severos enplantas jvenes y/o tejidos tiernos. Mientras que los daosindirectos se deben al crecimiento de un hongo saprfago, lafumagina, que vive a expensas de las deyecciones del pulgn,distribuyendo el micelio por las hojas e impidiendo la normalactividad fotosinttica de la planta, aunque en zanahoriaeste tipo de daos es poco frecuente. El otro dao indirectoes la transmisin de enfermedades virsicas.

La zanahoria alberga diversas especies de pulgones(Hemiptera: Aphididae). Son la plaga ms importante de laparte area en el rea de riego del valle bonarense del RoColorado. Esto se pudo comprobar en ensayos realizados enla EEA INTA Hilario Ascasubi, entre los aos 2005 a 2008,representaron el 85% de los insectos fitfagos presentes eneste cultivo. De ellos se destacan Dysaphis foeniculuscon el79% y Cavariella aegopodi, el 21%.

Cavariella aegopodii (Scopoli) pulgn del apio o de

las umbelferas: posee adultos de color verde a verdeamarillento, algo ovales y alargados; los alados tienen unamancha negra dorsal en el abdomen. Este pulgn cumpleen nuestro pas el ciclo completo, invernando como huevo.Las colonias de estos fidos se ubican en ambas caras delas hojas de la zanahoria. Este pulgn registra antecedentescomo vector de virosis. Ataca tambin apio, hinojo, perejil,ans y sauce. Produce abundante melaza y lo frecuentan lashormigas.

Dysaphis foeniculus (Theobald): los adultos son verde-

grisceos, recubiertos sus cuerpos por una cerosidad blancogriscea. Los alados son verde oscuro con una mancha dorsalnegra en el abdomen. Viven agrupados en colonias en labase de la planta, en el cuello de raz o un poco por debajode superficie del suelo en la raz. Se han encontrado tambinen apio e hinojo. Causan daos en forma ocasional.

Figura 2.Cavariella aegopodii: (Nigel Cattlin / FLPA)

-izquierda- y Dysaphis foeniculus: (Karna Maj) -derecha-.

Otros fido que pueden presentarse en zanahoria son:Myzus persicae (Sulzer) pulgn verde del duraznero:

posee adultos sin alas (pteros) y alados. El color del cuerpode las hembras pteras es variable desde amarillo plidoa verde y hasta rosado, el color general del cuerpo de lashembras aladas es verdoso, con la cabeza y el trax negro. Es


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un insecto que ataca un gran nmero de especies cultivadas,como hortalizas, frutales, florales; y adems plantas silvestres.

Macrosiphum euphorbiae (Thomas) (=Macrosiphumsolanifolii Ashm) pulgn verde de la papa: las hembrasadultas pteras son de color verde amarillento, con lasantenas y los sifones largos imbricados. Las patas, sifonesy antenas son tambin verdes pero levemente ms oscuros.Coloniza brotes tiernos y hojas jvenes. Ataca tambinpapa, tomate, berenjena, zapallo, lechuga y florales comocrisantemo y clavel.

Figura 3. Myzus persicae, alado: (Scott Bauer, ipmimages,org) izquierda - y Macrosiphum euphorbia(alado)

(University of California) - derecha.

Aphis gossypii Glover pulgn del algodonero: lashembras pteras son ovales y su color vara del verdeamarillento al verde oscuro casi negro. Tiene sifones negroscortos y cilndricos; las patas y antenas son del mismo colorque el cuerpo. Ataca un amplio rango de plantas cultivadas:algodonero, papa, tomate, pimiento, zapallo, pepino ymeln.

Figura 4.Aphis gosypii, alado(Joshi & Poorani, www.aphidweb.com) izquierda yAphis gosypii, ptero:(Joshi & Poorani, www.aphidweb.com) -derecha.

Semiaphis dauci (Fabricius): esta especie presenta hembraspteras verde azulado plido. Cabeza y patas marrn oscuroy sifones muy cortos de igual color. El cuerpo est recubiertode una cerosidad pulverulenta. Los alados son de un colorsimilar con la cabeza y el trax negro. Las colonias se ubicanen las partes superiores de las hojas y posteriormente en lasumbelas. Este pulgn como consecuencia de su alimentacinpuede causar un severo enanismo y enrollamiento en lashojas jvenes. Es capaz de transmitir el virus del mosaico delapio y otros virus no persistentes.

En cuanto al manejo de esta plaga:Es aconsejable monitorear la plaga en el cultivo mediantela observacin directa de las plantas o por golpes del follajesobre una tabla o bandeja blanca, para estimar el nmero defidos y enemigos naturales. Tambin se puede complementarcon trampas amarillas de agua (tipo Mericke) o trampaspegajosas amarillas para cuantificar las capturas.

Tambin se debe eliminar las malezas dentro y fuera


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del cultivo que fuesen plantas huspedes de los fidosnombrados.

El mantenimiento de los enemigos naturales es defundamental importancia, buscando refugios naturales endonde puedan prosperar los mismos. Los pulgones poseenuna amplio nmero de enemigos naturales, como losdepredadores: vaquitas (Coleoptera: Coccinellidae): Eriopisconnexa Germ., Hippodamia convergens (Guer.), Adaliabipunctata (L.) y Harmonia axydiris (Pallas) cuyas larvas yadultos son capaces de alimentarse de hasta 1000 pulgones

durante su vida; crisopas (Neuroptera: Chrysopidae)Chrysoperla externa (Hagen) cuyas larvas son voracesdepredadores; moscas srfidas y cecidmidas; Allograptaexotica (Wied) (Diptera: Syrphidae) sus larvas son ciegas,de color verde y son capaces de alimentarse de hasta 400pulgones.

Figura 5. Enemigos naturales de los pulgones. Vaquitas,Harmonya axidiris (Williams, A., CritterZone.com).

izquierda Chrysoperla externa: (C. A. D. da Silva) derecha.

Tambin hay avispitas parasticas de pulgones de la familiaAphidiinae.La hembra de estas avispitas pone un huevo en

el cuerpo del pulgn, desarrollndose una larva a expensasdel interior del pulgn provocndole la muerte, quedandoel cuerpo del fido momificado. La larva antes de empuparelabora un orificio de salida para el adulto (avispita). El cuerpomomificado toma una coloracin ocre o dorada y queda unorificio cuando emerge la avispita.

Cuando el control natural no es suficiente como para bajarlas poblaciones de los organismos perjudiciales es necesariorecurrir al control qumico. Como los pulgones se dispersanen forma agregada, resultan tiles las pulverizaciones en los

focos de infeccin. Cabe recordar que las mayores densidadesse registran en primavera y van disminuyendo con los caloresdel verano.

6.1.3 Trips

La accin de estos insectos interesa en especial en cultivosdestinados a la produccin de semilla. Los trips (Thysanoptera:Thripidae), se encuentran en las hojas, con preferencia enlas partes tiernas o cogollo de la planta, aunque tambin sealimentan de polen, de all su presencia en las flores.

El cultivo de zanahoria es atacado por tres especies, ellasson:

Thrips tabaciLindeman trips de la cebolla: se trata deun insecto muy pequeo, de aproximadamente 1 mm, que

debido al reducido tamao tanto de la larva como del adultose hace dificultosa su observacin a ojo desnudo. El adulto secaracteriza por poseer la cabeza rectangular, las alas son enforma de sable con flecos, largas, de color amarillento a gris.El aparato bucal es raedor o picor-chupador. Las hembras sereproducen sin la intervencin del macho (partenocarpia).

El ciclo biolgico lo cumple en aproximadamente 15 das.Las hembras adultas viven entre 15 y 20 das. El perodo larval


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completo es muy breve de tan solo 5 das, el perodo pupalse completa entre 5 y 7 das. Solo es destructivo al estadolarval y adulto.

Se trata de un insecto cosmopolita y que posee unamplsimo rango de plantas huspedes: hortcolas, dentrode ellas la zanahoria, frutales, industriales, forrajeras, floralesy malezas. Tiene preferencia por las Alliceas (ajo, cebolla,echalote), de all, el nombre comn por el cual se lo conoce.

Ataca preferentemente los brotes y hojas jvenes tanto

en el haz como en el envs de las mismas. Daan los tejidosvegetales produciendo heridas en las hojas y succionandolos jugos celulares que emanan mediante su cono bucal.Como consecuencia de su alimentacin, se originanlesiones de coloracin blanquecino-plateada caracterstica,atribuyndose ellas al llenado de aire de los espacios vacosde las clulas de las que se aliment. La planta toma engeneral una tonalidad cenicienta y si el ataque es severo seproducen deformaciones. El desarrollo de las poblaciones deeste insecto se ve favorecido por el tiempo clido y seco.En tiempo seco, aumenta la prdida de agua a travs delas lesiones que produce debido a su alimentacin, y comoconsecuencia las plantas atacadas se ven ms afectadas.

Frankliniella occidentalis Pergande trips occidental otrips californiano de las flores: los adultos son pequeosinsectos de 1 a 1,3 mm de largo. La coloracin vara deacuerdo a la poca del ao; en los meses clidos predominanlas formas claras (amarillentas), mientras que en invierno lasformas oscuras.

Las larvas son amarillentas. Pasan por dos estadios larvales,luego de los cuales caen al suelo para empupar. Transcurreel invierno en estado de hembra adulta, en malezas, plantascultivadas como la alfalfa u hojarasca.

Ataca diversos cultivos hortcolas (tomate, pimiento,berenjena, pepino, papa, frutilla, zanahoria y zapallo), y esvector de la virosis peste negra en tomate y lechuga.

Frankliniella schultzeiTrybom (= Frankliniella paucispinosaMoulton): la hembra adulta mide 1,3 mm y el macho 0.8mm. Tiene la cabeza amarilla, el trax va de un amarillento apardo anaranjado y el abdomen pardo oscuro con una lneatransversal oscura dorsalmente. Las alas son de color castaoclaro y presentan espinas pardas al igual que el cuerpo. Tienedos formas: la clara, tiene la cabeza ms clara y abdomen

oscuro; y la forma oscura tiene la cabeza ms oscura y elabdomen ms claro. La hembra luego de ser fecundadaencastra los huevos en las hojas. Tiene como huspedesplantas hortcolas y florales. Es una especie originaria deAmrica del Sur.

Figura 6.Frankiniella schultzei (adulto) izquierday Trips tabaci: (University of California)

derecha http://anic.ento.csiro.au/thrips/identifying_thrips/images/Thripinae/FrSchultFullBr.jpg


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En cuanto al manejo de esta plaga: Eliminar las malezas huspedes y los restos de los

cultivos afectados. Mantener la presencia de los enemigos naturales de

los trips. Depredadores: larvas y adultos de vaquitas, varias

especies de Coleoptera: Coccinellidae; chinchesdepredadoras (Hemiptera:Anthocoridae) las ninfas yadultos de la especie Orius insidiosus chinche pirata

resulta un excelente depredador de trips, al igual quelas ninfas y adultos de Geocoris sp chinche ojuda(Hemiptera: Lygaeidae); Aeolothrips fasciatipennis(Thysanoptera: Aeolothripidae), el cual es un tripsdepredador) y entomopatgenos (distintas especies dehongos: Verticillium sp. y Beauveria sp.) que producenenfermedades.

Figura 7. Enemigos naturales de los trps: Orius

insidiosus (adulto) Izquierda http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/14/Orius_insidiosus_ from_USDA_2.

jpg y Orius insidiosus, (ninfa) derecha.http://bulletin.ipm.illinois.edu/photos/orius_nymph.jpg

Es conveniente el monitoreo de estos insectos paradetectar la presencia de adultos, que son la formade propagacin (individuos alados), utilizando tablaso bandas pegajosas con colores atractivos para lostrips (azul, blanco o amarillo). Esto permite estudiar laevolucin y decidir el momento de realizar el controlqumico.

Existen en el mercado, varios insecticidas que puedenser utilizados para su control, pero previamente deberconsiderarse la presencia de enemigos naturales y el

tiempo de carencia.

6.1.4. caros o arauelas

Tetranychus urticae (Koch) (= T. telarius L.) (Acarina:Tetranychidae) arauela roja comn, arauela bimaculadao caro rojo tejedor: es la especie que se encuentranormalmente atacando la zanahoria. Su cuerpo es color verdeamarillento a levemente rojizo, con dos manchas oscuras enel dorso. Son muy diminutas, miden 0,6 mm el macho y 0,8mm la hembra. Forman colonias muy abundantes en hojas ytallos, protegindose con abundantes telas sedosas que ellasmismas tejen y en donde se encuentran todos los estados dedesarrollo.

Los huevos son esfricos, blanco perlados, muy pequeos.

Las formas juveniles son ovaladas y amarillo verdosas. Laslarvas tienen tres pares de patas y las ninfas poseen cuatropares.

Se distribuyen en los bordes del cultivo, pudiendo advertirsu presencia por las partculas de tierra depositada en sustelas. Las altas temperaturas y las condiciones de sequafavorecen el desarrollo de esta plaga.

El dao lo realizan tanto las larvas, las ninfas, como los


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adultos. Laceran los tejidos con su aparato bucal, as lasclulas emanan jugos que le sirven de alimento. Solamenteen ataques muy severos producen la muerte de las plantas.

En cuanto al manejo de esta plaga se aconseja: Observar si se encuentran caros depredadores

de esta arauela, siendo un importante factor decontrol.

Si se tiene que realizar el control qumico, existe unnmero amplio de acaricidas, no olvidando que las

arauelas desarrollan resistencia a los mismos, poresa razn es aconsejable la rotacin de productos.

Figura 8.Tetranychus urticae:(http://masdevallia68.blogspot.com/p/les-ravageurs-cochenilles.html).

6.1.5. Hormigas

Acromyrmex lundi(Hymenoptera: Formicidae) hormiganegra comn: se trata de una especie muy polifitfaga,alimentndose de plantas forrajeras, industriales, cereales,hortcolas, frutales, ornamentales o florales. Produce ladefoliacin de las plantas que ataca cortando hojas y tallostiernos. Esos trozos vegetales le sirven de sustrato al hongo

que cultivan en la honguera y del cual se alimentan. Poseenla particularidad de dividirse en castas, las obreras tienentareas especficas de podadoras (cortan el material vegetaly lo acarrean al hormiguero), las jardineras (se encargan delcuidado de la honguera), las nodrizas (cuidan a la reina y laslarvas) y los soldados (defienden el hormiguero o colonia).

La obrera jardinera tpica es de color negro, de 4 mmde largo, con 4 pares de espinas torcicas. Los nidos uhormigueros de esta especie poseen la particularidad que noforman terrapln o tmulo, tienen varias bocas o entradas al

hormiguero rodeada de palitos secos, pero una sola hoya uhonguera.

Se ha observado provocando daos importantes, en laemergencia del cultivo de zanahoria, cuyas obreras cortabanlas plntulas recin nacidas.

Figura 9.Acromyrmex lundi, adulto (A. Dughetti)

Adems de esta especie se ha observado produciendodaos, a las hormigas: Acromyrmex lobicornisy A. striatusen las plantitas emergidas.


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En cuanto al manejo de esta plaga: Monitorear la plaga en el cultivo especialmente en

los primeros estados de desarrollo, para detectarla presencia de las obreras recolectoras cortandopartes del vegetal o acarreando el material vegetalcortado. Debe buscarse y detectarse las bocas de loshormigueros para el control qumico.

Para controlarlas, aplicar insecticidas cuando lashormigas obreras se encuentren en actividad ohaya rastros de movimiento. Existen en el mercadohormiguicidas, de distintos principios activos,formulados como cebos granulados, polvos o lquidos.

6.1.6.Systolesp

(Hymenoptera: Eurytomidae) Avispita de la semilla.Se trata de una pequea avispita cuyas larvas se alimentan

del embrin de las semillas de zanahoria y otras umbelferas,caso de hinojo y apio.

6.2. Plagas que atacan la parte radicular

6.2.1 Gorgojo o taladrillo de la zanahoriaListronotus dauci (Brethes) (Coleoptera: Curculionidae)

gorgojo o taladrillo de la zanahoria.Debido a la importancia de la plaga se trata aparte en

base a los estudios realizados en Santiago del Estero por elequipo de la Dra. Silvia Helman (ver punto 6.3.).

6.2.2. Gusanos del suelo

Gusanos blancos: varias especies (Coleoptera: Scara-beidae): el adulto es llamado comnmente cascarudo, su

color y tamao es variable de acuerdo a la especie de quetrate.

Las larvas de estos insectos son frecuentementeblanquecinas, gruesas, curvadas, con la cabeza oscura ymandbulas muy prominentes.

Se trata de insectos muy polifitfagos, que daan lasraces o cortan las plantas nuevas. Los suelos profundos,ricos en materia orgnica le son favorables para su desarrollo;mientras que los arenosos, compactos o hmedos no le sonpropicios. Los veranos secos y calurosos ocasionan la muertede gran proporcin de larvas.

Figura 10. Coleoptera:Scarabeidae.

Conoderus spp. (Coleoptera: Elateridae) gusanosalambre: el adulto se lo conoce con el nombre de saltaperico, el cual es un cascarudo alargado de color marrn, de15 a 17 mm de longitud, con la particularidad de invertirsemediante un salto si se lo coloca con las patas hacia arriba.

Las larvas de estos insectos se las conoce vulgarmente


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como gusanos alambre. Estas son de color amarillento-anaranjado, cilndricas, elateriformes, alargadas, comprimidasy segmentadas, con tres pares de patas verdaderas ypoderosas mandbulas.

Las larvas habitan en el suelo, son de hbitos nocturnosy durante el da se ocultan debajo del suelo. Daan las raceshaciendo galeras, encontrndose las larvas en el interior delas mismas o prximas a la raz de la zanahoria daada.

En condiciones favorables de temperatura y humedad del

suelo, las larvas se mueven muy cerca de la superficie delsuelo, desplazndose verticalmente. Las larvas de 1 estadioson muy sensibles a la sequa.

Figura 11.Conoderussp.,saltaperico, adulto (izquierda) ylarvas (derecha). Fotos A. Dughetti.

En cuanto al manejo de estas plagas se debe monitorearel terreno previamente a la siembra del cultivo. Si se presenta

un nmero importante de larvas se aconseja la incorporacinde algn insecticida de suelo.

6.2.3. Orugas del suelo, gusanos grises, rosquillas uorugas cortadoras (Lepidoptera: Noctuidae)

Se agrupan bajo este nombre las larvas de Lepidpterosque poseen la particularidad de alimentarse del cuello de lasplantas y tambin de sus races.

Estas larvas son de hbitos nocturnos, alimentndose de

las hojas o bien cortan a ras del suelo las plantas jvenes.Durante el da permanecen enterradas en el suelo al piede la planta atacada adoptando la forma de una rosquilla,a pocos centmetros de profundidad. En plantas msdesarrolladas el dao lo realizan por debajo de la superficiedel suelo, alimentndose de las races y abriendo galeras quefavorecen la entrada de patgenos. Se trata de gusanos muypolifitfagos, atacan hortalizas, soja, maz, alfalfa y tabaco.

Entre las especies observadas produciendo daozanahoria se encuentran:

Agrotis ypsilon(Rott) gusano grasiento: el adulto de esteLepidptero es una polilla entre 40 y 50 mm de envergaduraalar, las alas anteriores son oscuras y las alas posteriores sonblancuzcas. La larva mide 45 mm, es de color gris brillante deall el nombre de gusano grasiento. En el dorso se observa

una banda ms clara en cada segmento y cuatro puntosnegros por segmento. Es una de las orugas ms perjudicialespor los daos que ocasiona y la gran cantidad de cultivos queataca.

Agrotis malefida (Guene) gusano spero: el adultotiene una expansin alar entre 45 a 50 mm. Las alas anterioresson de color castao con una mancha ms oscura e la basedel ala.


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Las larvas son grandes de 50 a 60 mm, el color general delcuerpo es gris verdoso a gris oscuro, con una banda dorsala lo largo del cuerpo de color blanquecino o amarillento y lacabeza amarillenta. Le llaman gusano spero debido a quepresenta granulaciones castao oscuras a negras. Se trata deuna especie netamente cortadora, cortando las plantas a laaltura que llegan desde el suelo.

Figura 12. Orugas cortadoras. Foto A. Dughetti.

Peridroma saucia (Hber) oruga variada o variegadao moteada : el adulto es una polilla de 40 a 45 mm deexpansin alar. El color es pardo oscuro a terroso, con estras

y mculas del mismo color. En el macho las alas posterioresson translcidas, mientras que en las hembras son msoscuras y poseen un sombreado pardo oscuro en el margende las alas posteriores.

La larva es color castao claro, con tonalidad verdosa ogriscea, de una longitud entre 40 a 45 mm, con manchitasamarillentas en el dorso. Las larvas se alimentan de hojas obrotes tiernos, pero tambin destruye la regin del cuello yla planta se vuelca.

En cuanto al manejo de estas plagas se aconseja: Eliminar las malezas en el interior y mrgenes de los

lotes. Regar abundantemente en forma prolongada y con

suficiente caudal para reducir la poblacin de gusanosy favorecer el desarrollo de enfermedades en lasorugas.

Utilizar trampas de feromonas o lumnicas parael monitoreo de los adultos, esta accin tambin

colabora en el control. La captura con las trampas deluz no es selectiva, sino de captura indiscriminada. Mantener y conservar los enemigos naturales (de-

predadores, parasitoides y entomopatgenos) quecolaboran en el control biolgico.

Existen varias especies de depredadores queejercen su accin sobre los huevos y larvas de estasorugas. Los crispidos, los carbidos y coccinlidosson depredadores de huevos y larvas; los hempterosantocridos, nbidos y pentatmidos de larvas,los formcidos y los vspidos de larvas y las avesinsectvoras devoran las orugas cuando se encuentranexpuestas en el suelo.

Tambin participan en el control parasitoides:Himenpteros (avispitas) de la familia de las ig-

neumnidos, bracnidos y chalcdidos parasitandolas larvas de estos lepidpteros; avispitas de la familiaTricogramtidos y Mimridos que controlan huevos;y los Dpteros de la familia Taqunidos que parasitanlarvas.

Los patgenos que intervienen en el control puedenser: hongos (Beauveria, Nomuraea, Metarhizium),bacterias entomopatgenas (Bacillus thuringiensis),protozoos (Nosema) y nematodos (Steinernemma,


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Neoplectana) que actan sobre larvas de lepidpteros. Se sugiere el uso de insecticidas cuando el control

natural no permite reducir las poblaciones de orugaso su densidad es muy elevada.

Debe monitorease el cultivo desde la emergenciapara establecer si es necesario algn tipo detratamiento. Las aplicaciones pueden ser utilizandocebos granulados (insecticida + atractivo) o pulve-rizaciones en el surco de siembra. Cabe recordar quelos tratamientos con los insecticidas deben realizarsea ltima hora de la tarde o en la noche, pues tanto lasorugas como las polillas tienen hbitos nocturnos.

6.2.4. Bichos bolita

Armadillidium vulgare Latreille (Isopoda: Armadillidae)bicho bolita: se trata de un crustceo, del orden de losispodos, de color gris oscuro a casi negro, con el trax yabdomen articulados formando una costra, de 12 a 14 mmde longitud. Posee 7 pares de patas torcicas, 5 pares depatas abdominales y un par de urpodos en su cauda. Tienenla capacidad de enrollarse sobre s mismos, de all el nombrecon el que se los conoce. Las hembras originan 70 individuosy pueden tener dos generaciones al ao.

ste es un crustceo terrestre asociado a ambientes

hmedos, que frecuentemente se alimenta de races,hojas y plantas de huertas y jardines, ocasionando enalgunas circunstancias severos daos. Ataca las races de lazanahoria particularmente en el cuello de las mismas. Con eladvenimiento de la siembra directa, este ha pasado a ser unanueva plaga para cultivos bajo esta prctica.

Figura 13. Bicho bolita.

6.3. El taladrillo de la zanahoria en Santiago del Estero

Dra. Silvia A. Helman. Ing. Agr. Marcelo D. LescanoIng. Agr. Carlos Mitre

FCA- Univ. Nac. Santiago del Estero

Listronotus dauci (Brethes) (Coleoptera: Curculionidae)gorgojo o taladrillo de la zanahoria

Se trata del principal problema sanitario del cultivo dezanahoria. Este gorgojo se encuentra en las zonas productorascomo Mendoza y Santiago del Estero, pero a la fecha no sehan observado en el rea de riego del valle bonaerense del

Ro Colorado.Fue declarada plaga cuarentenaria, existiendo res-tricciones para la exportacin de zanahorias a diversosmercados internacionales, en particular a Chile, donde exigepartidas libres de esta plaga.

L. dauci es un picudo de color marrn oscuro deaproximadamente 4 mm de longitud. Los huevos son ovales,muy pequeos, de coloracin blanquecina que vara a marrnoscuro casi negro en el momento de su eclosin. Los gusanos


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no poseen patas, son blanquecinos, en forma de coma, concabeza de coloracin amarillenta a castao oscuro; en sumadurez pueden llegar a medir 6 mm de largo. La pupa esblanquecina y libre.

En el perodo del ao en el cual no hay zanahoria el picudopermanece en las plantas guachas de los lotes infestados. Aliniciarse el cultivo el taladrillo coloca huevos en cotiledonesy en los pecolos de plantas de zanahoria que poseen entrecuatro a ocho hojas verdaderas. Este es el momento oportunode realizar aplicaciones de insecticidas para su control.

Los huevos se desarrollan en un perodo promedio de 10a 12 das, al trmino del cual nace el gusano. El mismo sedirige hacia la raz realizando galeras en su interior duranteun perodo de 20 das.

El gusano se transforma en pupa presentando unaapariencia similar al adulto pero de consistencia blanda ytonalidad parda; este estado dura 7 a 8 das durante los cualesel insecto no se alimenta. Las pupas pueden desarrollarsetanto en el interior de las races como en el suelo circundantea las mismas. El adulto que originan las pupas se desplazaen la superficie del suelo para alimentarse y aparearse,reinicindose el ciclo.

Figura 14. Planta de zanahoria.Sitios de oviposicin del taladrillo.

Figura 15. Planta de zanahoria en la cual se indica elpecolo, sitio de oviposicin.

Figura 16. Adulto de L. dauci.

Figura 17. Postura en pecolo deL. dauci.Huevo inmadurode color blanco recin colocado.

Peciolo

cotiledn


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Figura 18. Huevos L. dauci inmaduro varios das despus desu insercin en el pecolo.

Figura 19. de Posturas L. daucien la base del cotiledn.

Figura 20. Posturas de L. dauci en el cotiledn. Huevos enestado avanzado presentando una coloracin amarilla.

Figura 21. Huevos de L. daucimaduros listos paraeclosionar.


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Figura 22. Larvas de L. dauci.

Figura 23. Dao de L. dauci en races de zanahoria.

Figura 24. Races de zanahoria atacadas por L. dauci.

Consejos para el manejo de esta plaga:

Monitorear la plaga en el cultivo especialmente en losprimeros estados de desarrollo, buscando los momentos enque los adultos se observan activos y la presencia de huevosen las plantas.

Para el monitoreo de los adultos se pueden utilizartrampas de suelo cebadas con trozos de raz de zanahoriafresca. Tambin es posible utilizar vinagre de vino a unadilucin del 6%, en lugar de trozos de zanahoria. Estastrampas son efectivas en el inicio del cultivo.

Para el monitoreo de huevos deben extraerse plantasdesde la emergencia hasta que tengan entre 10 y 12 hojas,observndose bajo lupa, en particular en la base de lasplantas.


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Cragnolini y sus colaboradores (1999) observaron queel control qumico es ms eficiente cuando las aplicacionesse realizan durante el perodo de oviposicin, no siendo tanefectivo cuando el tratamiento se realiza durante el perodode mayor captura.

Figura 25. Trampa de suelo para captura de adultosde L. dauci, con trozos de zanahoria en su interior.

Figura 26. Trampa de suelo para captura de adultosde L. dauci.

6.4. Nematodos fitoparsitos en cultivos de zanahoria

Ing. Agr. Marta Susana del ToroIng. Agr. Marcelo Diego Martinotti

Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo.

Los nematodos son organismos invertebrados, de formaalargada, que se desarrollan en diversos ambientes, entreellos el suelo. Los que atacan las plantas se llaman fitfagos

y se alimentan de ellas perforando los tejidos por medio desus estiletes.

En el mundo se citan alrededor de 90 especies de ne-matodos asociados al cultivo de zanahoria. Entre ellas se haconstatado que producen dao econmico Meloidogyne ha-

pla, M. incognita, M. arenaria, M. javanica, Ditylenchus dip-saci, Pratylenchus penetrans yNacobbus aberrans. Respectode este ltimo, hay escasas referencias internacionales detrabajos que asocien su presencia con los daos causados enzanahoria.

Los nematodos presentan caractersticas en virtud de lascuales se complica su manejo; entre estas merecen citarse:

Amplia distribucin geogrfica con diversos cultivossensibles.

Presencia permanente en el suelo. Son polfagos; muy pocos son parsitos especficos. Se diseminan con facilidad. Su presencia muchas veces pasa desapercibida. Muestran sntomas notorios cuando el dao es grave. Predisponen las plantas al ataque de enfermedades. Poseen gran capacidad de soportar condiciones am-

bientales adversas.


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6.4.1. Principales nematodos que atacan la zanahoria

Los dos gneros que sobresalen en zanahoria son Meloi-dogyne y Ditylenchus.

Meloidogynespp. nematodo agallador o de los nudosde las races: dentro de este gnero, son importantes lasespecies M.incognita, M. javanica, M. arenaria yM. hapla.

Meloidogynees una especie cosmopolita. Este nematodopresenta dimorfismo sexual. Las hembras adultas son pirifor-mes o globosas; miden 1,4 a 1,5 mm de largo; los machos

son filiformes y tienen una longitud de 1,2 mm. La hembratiene la capacidad de producir descendencia sin la presenciadel macho; coloca entre 200 y 500 huevos protegidos poruna masa gelatinosa. De ellos, nacern las formas juveniles,encargadas de infestar las races.

Figura 27. Sntomas de ataque de Meloidogyneen races dezanahoria.

Los daos se manifiestan por la formacin de agallas ondulos en la zona radical; los ndulos producidos por M.hapla son ms pequeos y con pelos radicales que nacende ellos. Las races atacadas son ms cortas y poseen menos

pelos radicales que las sanas. Otras veces se producen racesbifurcadas conocidas como patudas; esto sucede cuandola planta es atacada en el estado de plntula. En la partearea se produce una disminucin del crecimiento, achapar-ramiento, amarillamiento, marchitamiento y otros sntomasque se asocian con la deficiencia de agua y de nutrientes.

Figura 28. Sntomas de ataque de Ditylenchus dipsaci.Arriba: aspecto que presentan las zonas del cultivo afectadaspor el nemtodo. Abajo izquierda: manchas en tallos. Abajoderecha: secado en la zona del cuello.


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Los nematodos del gneroMeloidogyne spp.constituyenla plaga ms perjudicial de la raz de zanahoria, en todas laszonas donde se cultiva esta hortaliza, incluyendo el rea deriego del valle bonaerense del Ro Colorado.

Ditylenchus dipsacinematodo del tallo: se trata de unendoparsito migratorio que produce disminucin del tama-o de la raz. En esta especie todos los estados larvales, ma-cho y hebra adultos, son de forma filiforme. El largo de lahembra es de 1 mm a 2,2 mm y el del macho entre 1 mm y1,9 mm. Este nematodo puede vivir libre en el suelo, en teji-dos secos o en rastrojos de cultivos hospederos y en malezas.

El nmero de generaciones en una temporada varacon el estado de desarrollo de la planta y con las prcticasagronmicas. En un medio ptimo para su reproduccin, elciclo de vida se completa entre los 19 y 21 das. Cada hembracoloca entre 300 y 500 huevos que se depositan en los teji-dos de la planta o en el suelo. Estos huevos tienen la capaci-dad de soportar condiciones extremas de fro o calor. De ellosemergen larvas de segundo estado o J2; el primer estado oJ1 lo pasa dentro del huevo. De J2 pasa a J3 y luego a J4; esteltimo estado se conoce como pre-adulto o larva infestiva,que es capaz de soportar condiciones de deshidratacin ex-trema, persistiendo como fuente de infestacin durante aosen rastrojos, paja u otras partes secas de las plantas. Despusde realizar tres mudas el nematodo llega a adulto. Se trans-mite por las semillas.

Nacobbus aberransfalso nematodo del nudo: endmi-co endoparsito sedentario, que produce deformaciones einutilizacin total de la raz al igual que las cuatro especies deMeloidogyne(incognita, hapla, javanica y arenaria).

Figura 29. Agalla en raz de zanahoria producida porNacobbus aberrans.

Algunos productores vinculan las zanahorias que pre-sentan bifurcaciones en la raz, llamadas vulgarmente patu-das, con la presencia de nematodos, que en nuestro casocorrespondera a la presencia de nematodos agalladores(Meloidogyne y Nacobbus). En una primera investigacin re-alizada en Mendoza no se observ relacin entre la presen-cia de races bifurcadas con el ataque de Meloidogyne y deNacobbus. Sin embargo en una segunda etapa se observ lapresencia de races bifurcadas y agallas conteniendo nema-todos en las races secundarias de las zanahorias.

6.4.2. Estudio de distribucin e identificacin denematodos fitoparsitos asociados al cultivo de zanahoriaen la provincia de Mendoza

Se efectuaron relevamientos de suelos y cultivos de zana-horia durante cinco aos en 63 propiedades dedicadas nor-malmente al cultivo de esta especie, en los departamentosde San Carlos, Maip, Guaymalln, Lavalle, Lujn de Cuyo,Las Heras, San Martn, Tupungato y Tunuyn.


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Los resultados respecto de la distribucin de las diferen-tes especies fueron:

El 76,3% de los campos se encontraban infestadossolo con Meloidogyne; el 4,7% solo con Ditylenchus;el 19% con D. dipsaci y Meloidogyne;no se encontrN. aberrans en suelo.

En la Infestacin de plantas de zanahoria se determi-n la presencia de D. dipsaci, Meloidogyney de Na-cobbusaberrans+ Meloidogyne y no se determin lapresencia de N. aberrans en forma aislada.

Las especies de Meloidogyne encontradas por zonafueron:M. haplaen San Carlos y Tupungato; M.java-nicay M. incognitaen Maip, Las Heras, Guaymalln,Lavalle y Lujn de Cuyo; M. arenariaen Lujn de Cuyo.

En el ao 2012 se detect presencia de N. aberrans enla localidad de El Cepillo, departamento de San Carlos,en un terreno cultivado con zanahoria el ao anterior.

Las Densidades de poblacin de nematodos fitoparsitosencontradas en suelo y en plantas de zanahoria fueron:

Meloidogyne spp Las mximas densidades de poblacin de Meloidogy-

ne en suelo, correspondieron a la especie M. incognitay superan los 100 juveniles de 2 estado (J2) /kg.

Las mayores densidades de Meloidogyne en races dezanahoria, correspondieron a la especie M. javanica yalcanzaron valores de 340 individuos/20 g de tejido.

Ditylenchus dipsaci

Las mayores densidades poblacionales encontradas

de D. dipsacien suelo superan los 80 individuos/kg.encontrados en los departamentos de San Carlos y Tu-pungato.

Las mximas densidades de poblacin obtenidas enraces, correspondieron a 40 juveniles de 4 estado(J4)/20 g de piel, encontradas en cultivos del departa-mento de San Martn.

Nacobbus aberrans

Solo en una oportunidad se encontr a N. aberransatacando races de zanahoria. La densidad de pobla-cin hallada fue de 35 juveniles/20 g de tejido, en uncultivo del departamento de San Carlos.

Concluyendo, se identificaron las siguientes especies denematodos fitoparsitos asociados al cultivo de zanahoria enla provincia de Mendoza, produciendo dao econmico:

Especies endoparsitas sedentarias: Nacobbus abe-rrans,Meloidogyne incognita, M. hapla, M. javanica yM. arenaria. Todas las especies producen deformacio-nes y prdida del valor comercial de la raz.

Especies endoparsitas migratorias: Ditylenchus dip-saci. Esta especie produce disminucin del tamaode la raz. No se encontr pudricin interna de la raz

como menciona la bibliografa internacional.


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Figura 30. Distribucin geogrfica de diferentes especiesde nemtodos identificadas en zanahoria en la provincia de

Mendoza.

6.4.3. Manejo integrado de nematodos

En toda estrategia de Manejo Integrado intervienen tresfactores: a) Monitoreo de la plaga; b) aplicacin de Umbralesde Tolerancia o Umbrales de Dao Econmico y c) Toma de

la decisin de la estrategia de control a aplicar (Figura 31).

Figura 31. Factores que intervienen en un manejo integradode nematodos.

6.4.3.1. Monitoreo de nematodos:

Consiste en la ejecucin de muestreos de suelo previo ala siembra del cultivo y de muestreos de semilla antes de laseleccin del lote de semilla a utilizar.

Para la muestra del suelo se recorre el predio en zig-zagy se extrae una submuestra de suelo hasta 25 cm de profun-didad (Figura 32). Puede utilizarse una pala nematolgica,una pala barreno o una pala de punta corazn. Para el casode utilizar una pala de punta corazn se hace un orificio enel suelo, se descartan los primeros 5 cm y se rebana una caradel perfil que se deja caer al fondo del pozo y se extrae unapalada de suelo desde el fondo, conformando una submues-

tra (Figura 33).Las submuestras se colectan en un balde y posteriormen-te se mezclan extrayendo una sola muestra compuesta de 1kg de suelo que se embolsa e identifica.

MONITOREO

UMBRALES DETOLERANCIA

TOMA DEDECISIN

M.I.NEMATODOS


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100 m

100 m

Figura 32. Extraccin de una muestra compuesta antes de la

siembra, proveniente de 20 sub-muestras porcada hectrea.

Figura 33. Extraccin de una submuestra con pala puntacorazn.

Para el muestreo de semillas se toman 100 kg de semillaslimpias, se extraen al azar pequeas submuestras de 5 g cadauna hasta totalizar una muestra compuesta de 100 g de se-millas. Se embolsan en bolsas de papel madera y se rotulanexternamente.

6.4.3.2. Umbrales de tolerancia:

Los resultados de los anlisis de suelo y de semillas dadospor un laboratorio nematolgico, permiten compararlos conlas tolerancias establecidas y decidir la conveniencia o no dellevar a cabo el cultivo.

Para calificar la aptitud de un suelo para el cultivo dezanahoria se establecen los Umbrales de Dao Econmico oNiveles de Tolerancia; estos se fijan en cada pas. Los umbra-les son muy dismiles; dependen de varios factores, entre loscuales se mencionan las condiciones ambientales, la texturadel suelo, las variedades de zanahoria, el destino del produc-to, mercado y precio. Son umbrales dinmicos, pero tiles ala hora de tomar una decisin agronmica.

A continuacin se citan algunos niveles de tolerancia es-tablecidos por pases productores de zanahoria, al solo efec-to comparativo.

Meloidogyne spp:en Holanda para M. haplase consideraaceptable una densidad de poblacin de hasta 30 juvenilesde segundo estado cada 100 mL de suelo. Este nivel es altocomparado con el umbral de tolerancia establecido en Cana-d, para la misma especie, que es de 9 juveniles de segundoestado cada 100 mL de suelo.

Ditylenchus dipsaci: la bibliografa internacional indicaque una poblacin de 10 a 20 individuos por kilo de suelo,ya implica riesgo para este cultivo.

Nacobbus aberrans: el falso nematodo del nudo es end-mico en Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Mxico y EstadosUnidos. Sin embargo en ningn pas se menciona el umbraleconmico de dao para zanahoria.

Los niveles de tolerancia de nematodos fitoparsitos enzanahoria para Mendoza y San Juan, a pesar de los escasosantecedentes existentes sobre niveles de poblacin de las es-pecies de nematodos fitoparsitos predominantes en culti-vos hortcolas, han sido establecidos en base a estudios depatogenicidad, por el Laboratorio de Nematologa Vegetalde la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, en el ao 2000.La informacin est referida para suelo y semillas y se presen-tan en las Tablas 1, 2 y 3.


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Tabla 1. Umbrales de tolerancia para Meloidogyne spp. ensuelo.

Textura del sueloNmero de individuos en

1 kg de sueloCalificacin

del suelo

Arenoso a francoarenoso

Hasta 10 formas infestivasApto para cul-

tivo

Superior a 10 formas infestivasNo apto para

cultivo

Franco a franco ar-cilloso

Hasta 20 formas infestivasApto para cul-

tivo

Superior a 20 formas infestivas No apto paracultivo

Tabla 2. Umbrales de tolerancia para Ditylenchus dipsaci ensuelo y en semilla de zanahoria.

En el suelo En las semillas

Nmero de indi-viduos en 1 kg desuelo

Calificacindel suelo

Individuos en100 g desemilla

Calificacinde la semilla

Hasta 10 formainfestivas

Apto paracultivo

AusenciaApta parasiembra

Superior a 10formas infestivas

No apto paracultivo Presencia

No apta parasiembra

Tabla 3. Umbrales de tolerancia para Nacobbus aberrans ensuelo.

Individuos en 1 kg de suelo Calificacin del suelo

Ausencia Apto para cultivo

Presencia No apto para cultivo

6.4.3.3. Estrategia de controlUso de agroqumicos: en Argentina no existen nema-

ticidas ni fumigantes inscriptos para su uso en el cultivo dezanahoria. Esto implica que no se puede aplicar ninguna me-dida de control qumico.

Rotacin de cultivos: su ejecucin tienecomo objetivoromper el ciclo biolgico. Si el cultivo antecesor fue papa,tomate, meln, zapallo o lechuga, y la textura del suelo esarenosa, es muy probable que las poblaciones de nematodosdel gnero Meloidogynesuperen los umbrales de toleranciaestablecidos para el cultivo de zanahoria.

A su vez, si el cultivo antecesor fue ajo o cebolla y huboproblemas con Ditylenchus dipsaci, no es aconsejable sem-brar zanahoria como cultivo sucesor sin realizar un anlisisprevio, ya que las poblaciones existentes en el suelo pueden

resultar elevadas para efectuar un cultivo exitoso.Enmiendas orgnicas: las enmiendas orgnicas son

aconsejables siempre que se coloquen al menos 60 das pre-vios a la siembra del cultivo. Al ser una enmienda fresca fer-menta en el suelo incrementando la temperatura del suelo,resultando fitotxica para las plantas de zanahoria. El obje-tivo perseguido con esta tcnica es que los microorganismosantagonistas y la nematofauna benfica que se encuentran


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en el suelo, se incrementen y alcancen a realizar su funcinde competencia y de control biolgico sobre los nematodosfitoparsitos existentes.

En la Tabla 4 se presentan resultados promedios de an-lisis de diferentes enmiendas frescas que pueden utilizarse.En esta se observa que las enmiendas de humus de lombrizy estircol de vaca son las mejores, porque contienen mayornmero de nematodos benficos (1.280 y 1.000 individuos,respectivamente, cada 1.000 g de materia orgnica fresca).Las enmiendas menos aconsejables son las de estircol decabra (560 individuos) y estircol de cerdo (400 individuos).

Tabla 4. Nematofauna benfica presente en enmiendas org-nicas frescas.

Materialorgnico

Nematodos en 1.000 g de materialorgnico

Rhabditidos Dorylaimus Total

Estircol de vaca 1000 -- 1000

Estircol de gallina 720 40 760

Estircol de cabra 440 120 560

Estircol de cerdo 400 -- 400

Humus de lombriz 1280 -- 1.280

En pruebas experimentales realizadas en INTA Hilario As-casubi se probaron tratamientos biolgicos y fsicos. La du-racin de los tratamientos fue de 20 das (mes de diciembre)y los suelos se cubrieron con polietileno transparente de 100micrones luego del agregado de la enmienda. Los mejoresresultados en el control de nemtodos se lograron con elagregado de estircol fresco de pollo, 5 kg/m2(100% de re-duccin poblacional), biofumigacin de frutos de paraso,2,0 kg/m2(85% de reduccin) y solarizacin con polietileno

de 100 micrones (79% de reduccin). En tanto, para estaprueba, el suelo control, sin ningn tratamiento, present unaumento del 4% en la poblacin de Meloidogynerespectodel nivel inicial.

Castellanos et al(2005) realizaron una experiencia de so-larizacin y de biofumigacin en parcelas de campo, en unsuelo de textura franco, en la localidad de Lujn de Cuyo.El objetivo fue controlar Meloidogyneprevio a la siembra yverificar el comportamiento de la nematofauna benfica. Seevaluaron los siguientes tratamientos: a) suelo desnudo; b)suelo desnudo con agregado de estircol de vaca fermenta-do (10 t/ha); c) suelo solarizado con una lmina de polietile-no de 50 micrones y d) suelo biofumigado, con agregado deestircol vacuno y cubierto con plstico. La experiencia dur3 meses (diciembre, enero y febrero) al cabo de los cualesse levantaron las coberturas plsticas. La evaluacin de laspoblaciones de Meloidogyne y de la nematofauna benficadel suelo, se realiz antes y despus de finalizados los trata-mientos. Los resultados obtenidos se muestran en la Tabla 5:

Tabla 5. Porcentaje de control de Meloidogyneen suelo.

NematodosSuelo

desnudoSuelo

solarizado

Suelo conestircolvacuno

Suelobiofumigado

Meloidogyne 0% 60% 22% 100%Dorylaimidos 0% 57% 89% 100%

Rhabditidos 6% 41% 4% 34%

El mejor tratamiento de control de Meloidogynese logrcon el suelo biofumigado (solarizacin + agregado de estir-col vacuno fresco y cobertura plstica), logrando el 100% deeficacia.


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CAPTULO 6. PLAGAS DE LA ZANAHORIA Y SU MANEJO

La nematofauna benfica tambin sufri una reduccinpoblacional; siendo los Dorylaimidosms susceptibles que

los Rhabditidos.Se debe considerar que el mejor control de Meloidogyne

en suelo se logra con biofumigacin. Este tratamiento nosolo afectar al nematodo parsito sino tambin a los ne-matodos benficos en menor proporcin. Esta nematofaunabenfica se recupera en el tiempo.

INTA - Cap 6. Plagas de La Zanahoria y Su Manejo (1)

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