Jardueren gida Guía de actividades...Aumentan las tiendas euskaldunas de alimentos ecológicos, los...

www.biocultura.org

Guía de actividadesJardueren gida

· Elikagai ekologikoak · Kosmetika eko-naturala · Zuntz organikoa · Terapiak · MamaTerra (haurtzaroaren jaialdi

ekologikoa) · ShowCooking ekogastronomikoa

· Alimentos ecológicos · Cosmética eco-natural · Textil orgánico · Terapias · MamaTerra (festival de la

infancia) · ShowCooking ecogastronómico

Etxean, elikagai ekologikoak soilik...

Familiaren osasunagatik...

En casa, sólo alimentos ecológicos… Por la salud

de la familia…

Eta planetaren osasunagatik... Y por la salud del planeta...

Baita gizartearen eta nekazarien osasunagatik..

Y por la salud de la sociedad y de los agricultores…

Eta nire osasunagatik, nik elikagai ekologikoen alde apustu egiten dut

Y por mi salud, yo apues-to por los alimentos

ecológicos

Eta zu, zeren zain zaude txipaz aldatzeko?

Y tú, ¿a qué esperas a cambiar de chip?

Bilbao Exhibition CentreUrriaren 2tik 4ra arte

2 al 4 de octubre

Organizan / Antolatzaileak

AsociaciónVIDA SANA

BioCultura iristen da Euskadira: 3 urte dagoeneko!

Llega BioCultura a Euskadi: ¡3 años ya!

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BioCultura itzal handikoa da estatu espainol osoan, eta jendarteari eta euskal erakusketariei esker, Euskadin ere horrelakoa izaten hasia da. BioCultura hiri, bioeskualde, nazio batetik pasatzen denean, zalantzarik gabe, berehalako ondorioetako bat izaten da elikagai ekologikoen barne kontsumoaren hazkundea. Eta horixe da feriaren izateko arrazoi bakarra: kontsumitzaileentzat, eko-nomientzat, landa-gunearentzat, landa-guneetako langileentzat eta, zelan ez, Naturarentzat onak diren elikagaien eta bestelako produktuen sustapena. Euskal jendartea, zentzu horretan, abantaila handia du gainontzeko estatu espainolarekin alderatuta. Euskadiri kontzientzia kutsua dario nonahi: mundua aldatzeko, ez dago geure burua aldatzen hastea baino hoberik eta, ezbairik gabe, zer jan, zer edan, zer arnastu, zer irakurtzen dugun eta zelan osatzen garen ere aldatu beharra dugu… Euskadin, “bio” kultura goieneko unea ari da bizitzen eta, horregatik, lur honetan BioCulturak lehendik ezaguna genuena dakarkigu.Gero eta elikagai-denda ekologiko gehiago daude gure herrian, “bio” jatetxeak, ekoizle organikoak, osasunaren autogestioa eta BioCultura ardatz duen oro areagotu da. Aladaketa jada ez dago hautetsontzietan, kanpoan, gure baitan baizik… eta oso gertu gainera: inguratzen gaituen guztian. Gero eta gehiago dira erronka honi heldu eta “esnatu” diren pertsonak. Zatoz BioCulturara eta ospa ezazu bizitza beraren berpizkundea. Nahiz eta bankariek, transnazionalek, estatuek, politikariek ustelkeria eta toxikotasuna zabaldu, gure hitzek, gure ekintzek, gure bizitzeko erek ere garrantzia dute…

Antolakuntzak

BioCultura es toda una institución en el estado español y, con la ayuda del público y los expositores vascos, también lo empieza a ser en Euskadi. Cuando BioCultura pasa por una ciudad, una bioregión, una nación… una de las consecuencias inmediatas es, sin duda alguna, el crecimiento del consumo interno de alimentos ecológicos. Y esa es la única razón de ser de la feria: la promoción de unos alimentos y otros productos que son buenos para los consumidores, para las eco-nomías, para las zonas rurales, para los trabajadores del campo y, cómo no, para la Naturaleza.El público vasco es, en este sentido, un público aventajado con respecto al del resto del estado español. En Euskadi se respira la consciencia por todas partes: no hay mejor cambio para el mundo que empezar a cambiar tú mismo y, obviamente, también tienes que cambiar lo que comes, lo que bebes, lo que respiras, lo que lees, la forma en que sanas… En Euskadi, la cultura “bio” vive un momento de esplendor y el paso de BioCultura por esta tierra no hace sino que llover sobre mojado.Aumentan las tiendas euskaldunas de alimentos ecológicos, los restaurantes “bio”, los productores orgánicos, la autogestión de la salud y todo lo que gira en torno a BioCultura. El cambio ya no está en las urnas, en el exterior, sino dentro de uno mismo y muy cerca: en todo lo que nos rodea. Cada vez son más las personas que han asumido este reto y que han “despertado”. Ven a BioCultura y festeja este renacer de la vida. Por más que banqueros, transnacionales, estados, políticos, extiendan la corrupción y la toxicidad por el mundo, tú palabra, tus actos, tu forma de vivir… también cuentan…

La Organización

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¿POR QUÉ PASTA ECOLÓGICA? TALLER Y DEGUSTACIÓN

12 h. Show CookingChef: Izaskun OcejoOrganiza: Txaramela pasta ekologikoa (www.kimuak.es)

PRESBICIA, ORIGEN Y CUIDADO12’30 h. Sala 1AJoaquín Rodríguez. Educador visual y terapeuta psico-corporalOrganiza: Vistabona (www.vistabona.com)

RECURSOS PARA EL CAMBIO. CÓMO CREAMOS NUESTRA PROPIA REALIDAD13 h. 1BFrancesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología.Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

RECETAS SANAS Y BIO13 h. Show CookingEcoChef España

EL PORQUÉ DE LA COSMÉTICA ECOLÓGICA Y CÓMO DIFERENCIARLA

13’30 h. Sala 1A. Nivel 5Roberto García. Director de Naetura, la cosmética verde, primera marca española de cosmética certificada ecológica.Organiza: Naetura, La Cosmética Verde (www.naetura.com)

QUÉ FÁCIL ES APRENDER SIN ESTRÉS15 h. 1BFrancesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología.Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

RECETAS SANAS Y BIO15 h. Show CookingEcoChef España

THETAHEALING: CREENCIAS QUE NOS LIMITAN… CÁMBIALAS EN 3 MINUTOS16 h. Sala 1BMarina M. Mas Araya y Jaime Tirado Andrés.Organiza: Mi Tienda Ecológica (www.mitiendaecologica.es)

BILBAO EXHIBITION CENTRE

-Helduak / Adulto : 4€-Jubilatuak, Ikea Family, Gazte Txartela / Jubilados: 2€-6 urte baino gazteago diren ahurrak / Niños menores de 6 años: dohain / gratisPrezio honetan bai azoka zein antolatutako aktibitate guztietarako sarrera barne dago

Este precio incluye la entrada a la feria y a todas las actividades organizadas

Prezioak / Precios

Ordutegiak / Horarios

BILBAO EXHIBITION CENTRE. Ronda de Azkue 1 48902 Ansio-Barakaldo

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5.Maila / Nivel 5: 1A, 1B, 2, 3, 4

4.Maila / Nivel 4 Auditorio 1

Azokako pabilioia / Pabellón Feria: Show Cooking, MamaTerra

Ekintzako Gelen kokapena Situación Salas Actividades Nola heldu? / ¿Cómo llegar?

" Autopista A-8. Salida / Irteera 8: Barakaldo/ BEC! b L. 3136 Bizkaibus (Bilbao-Cruces-Barakaldo) > Est. “Ansio”, Línea 2r RENFE Barakaldo

-11etatik 21etara/Igandean: 11etatik 20etara -11-21h/Domingo: 11-20h

3.edizioa / 3ª edición

20.000 bisitari, 200 erakusle, 150 ekintza, dastaketak, salmenta zuzena, masaiak, ozketak..20.000 visitantes, 200 expositores, 150 actividades, degustaciones, venta directa, masajes, sorteos...

Urriaren 2tik 4ra arte / 2 al 4 de octubre

Antolatzaileak / Organizan

AsociaciónVIDA SANAwww.biocultura.org 5

Show Cooking EcoGastronómico



DORMITORIO SANO, DUERMO SANO. FACTORES QUE INFLUYEN EN UN DORMITORIO SANO Y RECOMENDACIONES SENCILLAS QUE TODOS PODEMOS LLEVAR A CABO PARA MEJORARLO16 h. Sala 2Inhar Agirrezabal, Marta Epelde, Miguel Martínez de Morentin. Especialistas en mediciones y proyectos de Biohabitabilidad IEB.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.(www.ecohabitar.org)

EL MUNDO SENSORIAL EN EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN ECOLÓGICO

16 h. Show CookingFermín Rodríguez Jiménez. Oleólogo y director de aceites Vizcántar.Organiza: Aceites Vizcántar (www.aceitesvizcantar.com)

SERPENS, PLANTAS MEDICINALES DE LA AMAZONIA16’30 h. Sala 1 AFrancisco Cobo. Especialista en homeopatía, naturopatía, acupuntura y kinesiología. Investigador en Fitoterapia.Organiza: Nutripraxis, SL (www.serpens.es)

YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA17 h. 1BHaribhajan Singh. Instructor de kundalini yoga.Organiza: Yogi Tea – AEKY (www.yogitea.com / www.aeky.es)

HOGAR SANO: SIN MOHO Y SIN TÓXICOS. QUÉ FACTORES INFLUYEN, CÓMO DETECTARLOS Y QUÉ SE PUEDE HACER PARA GOZAR DE UN HOGAR SANO17 h. Sala 2Inhar Agirrezabal, Marta Epelde, Miguel Martínez de Morentin. Especialistas en mediciones y proyectos de Biohabitabilidad IEB.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.(www.ecohabitar.org)

TALLER NUTRICIÓN Y COMIDA VEGETARIANA17 h. Show CookingElena Jorrin. Dietista nutricionista.Angela Sebastián. Cocinera y propietaria de La Camelia.Organiza: Clínica Biona- La Camelia Vegan Bar

PROTECCIÓN SOLAR, MANCHAS Y CÁNCER DE PIEL ¿PANTALLA TOTAL TODO EL AÑO?

17’30 h. Sala 1AAnna dal Passo. Responsable información científica de Biocenter Distribución.Organiza: Biocenter Distribución (www.biocenter.es)

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YOGA INTEGRAL18 h. Sala 1 BSaraNagatidas. Director de la Escuela de Yoga Mahashakti.Organiza: Escuela de Yoga Mahashakti (www.escuelamahashakti.com)

LAS 25 REGLAS DE LA BIOCONSTRUCCIÓN PARA PODER PROYECTAR EDIFICIOS SALUDABLES Y VALORAR EDIFICACIONES EXISTENTES. EJEMPLOS DE EDIFICIOS REALIZADOS18 h. Sala 2Petra Jebens-Zirkel. Arquitecta. Presidenta del IEB.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.(www.ecohabitar.org)

EL PODER INTELIGENTE DE LA PIEL18’30 h. 1ARaquel Cachafeiro Gil. Autora del libro Belleza sin tóxicos.(www.cosmoetica.net)

TALLER DE COCINA PARA LA PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD RENAL

18’30 h. Show CookingEstibaliz Olabarri. Dietista-nutricionista.Organiza: Alcer Bizkaia.

SEMILLAS BIO= HORTICULTURA BIO19 h. 1BQuico Barranco. Horticultor vibracional, recuperador, multiplicador y productor de semillas, bio-Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo.Organiza: Madre Tierra Semillas Bio (www.semillasmadretierra.com)

ARQUITECTURA PARA EL ALMA: EDIFICIOS ORGÁNICOS (INTEGRIDAD EN LA ARQUITECTURA). INFLUENCIA DE LA ARQUITECTURA SOBRE EL SER HUMANO A NIVELES PROFUNDOS19 h. Sala 2Petra Jebens-Zirkel. Arquitecta. Presidenta del IEB.Organiza: Instituto EcoHabitar. Instituto Español de Baubiologie.(www.ecohabitar.org)

LA PRÁCTICA DE LA GEOBIOLOGÍA, COMO UN MÉTODO DE PROFUNDIZACIÓN Y AMPLIACIÓN DE LA CONCIENCIA ¿QUÉ ES GEA?19’30 h. Sala 1ARamón Erauso Larrarte. Geólogo, geobiólogo y formador en yoga.Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA.(www.geobiologia.org)


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ColaboraOrganizan

P 11’30 h. Empieza el otoño con quinoa (cremas, desayunos, salsas y aderezos)Chef: Arturo Castillo. Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)P 12’30 h. Mamaterra: Show Cooking Kids. Helados en bolsa. Baile-taller de elaboración de helados. Chef: Diego Guglielmi. Organiza: www.gelatigelati.com)P 13’30 h. Boletus, sal prehistórica y rissotto. Sólo para profesionales. Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)P 14’30 h. Productos vegetales marca Zuaitzo. Chef: Miren ValenciagaOrganiza: Ekosal-Luz, SL (www.zuaitzo.com)P 15’30 h. Mermeladas y frutos del bosque de Tologorri. Chef: Mikel KormenzanaOrganiza: Tologorri (www.tologorri.com)P 17 h. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK (www.eneek.org / www.interecoweb.com)

DOMINGO 4 OCTUBRE

P 11’30 h. Taller de germinados y hierba de trigo. Begoña Loizaga. Germinados Kimuak P 12’30 h. Mamaterra: ShowCooking Kids. Chef: Luis Márquez. Ecochef España. www.mamaterra.info / www.biocultura.orgP 13’30h. Salteado de temporada con quinoa. Chef: Arturo Castillo.Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)P 15h. Desayunos creativos con Súper alimentos. Chef: Lucía Gómez del Blog Cocinando el cambio. Organiza: Iswari (www.iswari.net)P 17 h. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Organiza: INTERECO en colaboración con ENEEK (www.eneek.org / www.interecoweb.com)P 18’30 h. Cocina vegetariana para intolerantes a lactosa y gluten. Albóndigas de verduras y semillas con salsa teriyaki y pisto de berenjena. Chef: Pilar Zubiria.P 19’30 h. Coctelería natural con té, smoothies y frutas crujientes. Sólo para profesionales. Organiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)

SÁBADO 3 OCTUBRE

AsociaciónVIDA SANA


P 12 h. ¿Por qué pasta ecológica? Taller y degustación. Chef: Izaskun Ocejo. Organiza: Txaramela pasta ekologikoa (www.kimuak.es)P 13 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef EspañaP 15 h. Recetas sanas y Bio. EcoChef EspañaP 16 h. El mundo sensorial en el aceite de oliva virgen ecológicoFermín Rodríguez Jiménez. Oleólogo y director de aceites Vizcántar.Organiza: Aceites Vizcántar (www.aceitesvizcantar.com)P 17 h. Taller nutrición y comida vegetariana. Elena Jorrin. Dietista nutricionista. Angela Sebastián. Cocinera y propietaria de La Camelia. Organiza: Clínica Biona- La Camelia Vegan BarP 18’30 h. Taller de cocina para la prevención de la enfermedad renal. Estibaliz Olabarri. Dietista-nutricionista. Organiza: Alcer Bizkaia

VIERNES 2 OCTUBRE

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RE ODONTOLOGÍA BIOLÓGICA

11’30 h. Sala 1AKepa Abasolo. DentistaOrganiza: Clínica Biona (www.clinicabiona.com)

REIKI ANGÉLICO11’30 h. Sala 1BMaría José Gutiérrez Carreño. Maestra de reiki OMRON, reiki usui, cura cuántica estelar y reiki magnificado…Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

LAS PLANTAS MEDICINALES EN LA SALUD Y EN LA COSMÉTICA

11’30 h. Sala 2Abilia Martín. Experta en plantas medicinales, terapias alternativas y técnicas corporales.Organiza: Abilia (www.abilia.eu)

¿QUÉ ES UNA CASA BIOPASIVA? ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA, SALUDABLE, SIN CALEFACCIÓN11’30 h. Sala 3Gorka Elorza. Arquitecto especializado en arquitectura biopasiva y madera.Organiza: Arquitectura biopasiva Baransu SL, Grupo Kuusamo.(www.baransu.net)

DIETA MEDITERRÁNEA Y SALUD11’30 h. Sala 4Malva Castro. Nutricionista clínica.Organiza: La Verdera (www.malvanutricion.laverdera.com)

TALLER DE GERMINADOS Y HIERBA DE TRIGO11’30 h. Show CookingBegoña Loizaga. Organiza: Germinados Kimuak (www.kimuak.es)

ESTILO DE VIDA DE COMERCIO JUSTO Y ECOLÓGICO12’30 h. Sala 1AIzaskun Marín Orio. Técnica comercial de Oxfam Intermón para la zona norte, trabaja en OI desde 2010, responsable de desarrollo comercial, comunicación y sensibilización.Organiza: Fundación Oxfam Intermón (www.oxfamintermon.org)

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MEJORA TU RENDIMIENTO CON KINESIOLOGÍA PSICOENERGÉTICA12’30 h. Sala 1BFrancesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología.Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

FILTROS DE AGUA: SELECCIÓN RESPONSABLE DE UN SISTEMA ADECUADO PARA ACONDICIONAR Y ESTRUCTURAR EL AGUA DE UNA VIVIENDA O INDUSTRIA12’30 h. Sala 2Alberto Mesanza. Consultor, especializado en tratamiento y gestión del agua sin productos químicos.Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)

PIEL SENSIBLE Y ATÓPICA: UNA SOLUCIÓN POSIBLE

12’30 h. Sala 3Anna dal Passo. Responsable de información científica de Biocenter Distribución.Organiza: Biocenter Distribución (www.biocenter.es)

MEDITACIÓN EN LA VIDA COTIDIANA12’30 h. Sala 4Saranagatidas. Director Escuela de Yoga Mahashakti.Organiza: Escuela de Yoga Mahashakti (www.escuelamahashakti.com)

MAMATERRA: SHOW COOKING KIDS12’30 h. Show CookingChef: Luis Márquez. Ecochef EspañaOrganiza: Asociación Vida Sana / BioCultura(www.mamaterra.info / www.biocultura.org)

EL YOGA DEL SONIDO13’30 h. Sala 1AIñaki LoresOrganiza: Ritual Sound (www.ritualsound.com)

RESPIRACIÓN ES VIDA: ¿QUÉ ES UN BALNEARIO RESPIRATORIO? 13’30h. Sala 1BDr. Miquel Pros. Médico Naturista. Formado en Alemania, tiene más de 30 años de experiencia profesional.Organiza: Balneario Respiratorio Dr. Pros (www.doctorpros.com)

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PLANTAS Y AGUA DE MAR. TINTURAS MADRE CON AGUA DE MAR13’30 h. Sala 3Diego GarcíaOrganiza: Ibiza y Formentera Agua de Mar-Herbolario Dioscorides(www.ibizayformenteraaguademar.com)

PRESENTACIÓN DE LA ASOCIACIÓN DE PANADERÍAS BIOLÓGICAS (APB)13’30 h. Sala 4José Luis Sánchez. Secretario APB, de Panadería Rincón del SeguraPilar Galindo. Vicepresidenta APB, de Panadería La Garbancita EcológicaSinuhé de Medina. Presidente APB, de Panadería La PanataPresenta: Alfredo Gardeazabal. Vocal APB, de Panadería Lakabe.

SALTEADO DE TEMPORADA CON QUINOA13’30 h. Show CookingChef: Arturo Castillo.Organiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)

EFECTOS ADVERSOS Y SITUACIÓN ACTUAL DE LOS AFECTADOS POR LA VACUNA DEL PAPILOMA HUMANO14 h. Sala 2Mamem Jiménez. Presidenta AV Podemos Afectados Vacuna PapilomaManuel Sáez. Abogado.Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV) (www.vacunacionlibre.org)

ME CURÉ YO SOLO DE TODAS MIS ENFERMEDADES GRAVES. OS CUENTO CÓMO15 h. Sala 1ABernard Clavière. Autor y conferenciante francés, especialista en medios naturales de salud.Organiza: Psyllium España (www.vitaldetox.es)

FISONOMÍA APLICADA. NUESTROS RASGOS, NUESTRAS RELACIONES15 h. Sala 1BFrancesca Simeón. Psicóloga y kinesióloga. Co-directora del Centro Vida Kinesiología.

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RE BASES DEL TRATAMIENTO EN LAS PERSONAS

AFECTADAS POR LAS VACUNAS15 h. Sala 2Xavier Uriarte. Médico.Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)(www.vacunacionlibre.org)

KOOPERATIBA ENERGETIKOAK. UNA EXPERIENCIA DE FUTURO15 h. Sala 4Alberto Ugarte. Socio de la cooperativa.Organiza: Goiener (www.goiener.com)

DESAYUNOS CREATIVOS CON SÚPER ALIMENTOS

15h. Show Cooking.Chef: Lucía Gómez del Blog Cocinando el cambio.Organiza: Iswari (www.iswari.net)

PRESENTACIÓN DEL LIBRO BIZI BARATZEA, GARAIAN GARAIKOA (EN EUSKARA)16 h. Sala 1AJakoba Errekondo. Agrónomo y paisajista, conocido por su espacio radiofónico en el programa “Landaberri” de Euskadi Irratia.Organiza: ENEEK (www.eneek.org)

LA KINESIOLOGÍA COMO HERRAMIENTA PARA PASAR DE SUPERVIVENCIA A PLENITUD16 h. Sala 1BJosé Manuel Ramos. Terapéuta holístico, kinesiólogo y sonoterapeuta.Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

¿QUÉ SON LAS VACUNAS Y QUÉ EFECTOS PRODUCEN?16 h. Sala 2Carmen Marcos. Médica.Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)(www.vacunacionlibre.org)

MEDITACIÓN CHAMÁNICA DE ACTIVACIÓN16 h. Sala 3Utara. Fabricante de instrumentos musicales y música nativa americana (www.utara.es)

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TALLER EN EL MANEJO Y GESTIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS EN UN COMERCIO BIO16 h. Sala 4Conservación del producto. Gestión de pedidos. Técnicas de venta. Política de precios. Ayuda para resolver cualquier duda en la frutería del comercio y dinamizar la sección.Dirigido a: propietarios y personal de tiendas Bio enfuncionamiento o en proyecto, distribuidores y agricultores.Organizan: Gumendi y Economato Macabeo.Inscripción para reservar plaza:(www.gumendi.es/[email protected]) Telf: 948693043

OBTENER HUMUS DE LOMBRIZ. ELABORA TU PROPIO LOMBRICOMPOST16 h. Auditorio 1Mariano Bueno. Experto divulgador de agricultura ecológica.Organiza: La Fertilidad de la Tierra Ediciones(www.lafertilidaddelatierra.com)

BIODANZA, UN SISTEMA DE DESARROLLO HUMANO ORIENTADO A LA SALUD17 h. Sala 1AFernando Martínez de San Vicente, Ana Jódar y MariaJe Plagaro. Facilitadores didactas de Biodanza, de la Escuela de Biodanza de Bilbao, Sistema Rolando Toro.Organiza: Escuela de Biodanza de Bilbao SRT-Loratu.(www.biodanzabilbao.es)

LUDIFICACIÓN: VIDEOJUEGOS QUE TRANSFORMAN EL MUNDO17 h. 1BJorge Fuente Lasala. Diseñador de videojuegos para la educación social, cultural y medioambiental.Organiza: Flying Dodos (www.flyingdodos.com)

USOS Y BENEFICIOS DE LA MANTECA PURA DE KARITÉ SALVAJE

17 h. Sala 3Carmen Navarro. Directora de Maison Karité Barcelona.(www.maisonkarite.com)

EL PODER TERAPÉUTICO DEL SONIDO, ARMÓNICOS Y DIAPASONES17 h. Auditorio 1Nestor Kornblum. Director de Asociación de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net)

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TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

17 h. Show CookingOrganiza: INTERECO en colaboración con ENEEK.(www.eneek.org / www.interecoweb.com)

CÓMO CURA LA AVENA. LOS BENEFICIOS DEL CEREAL MÁS COMPLETO18 h. 1BMiquel Pros. Médico naturista, formado en Alemania, tiene más de 30 años de experiencia profesional.Organiza: Biocop FormaInforma (www.biocop.es)

MESA REDONDA SOBRE FAMILIAS Y ASPECTOS LEGALES DE LAS VACUNAS18 h. Sala 2Eva Sanz. Colaboradora LLV.Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)(www.vacunacionlibre.org)


Bilbao Exhibition Centre3 y 4 de octubrewww.mamaterra.info

FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA

2015

Festival MamaTerra abierto al público infantil i familiar

P de 10 a 14 hTalleres y juegos para todo el público. Juega y aprende con el equipo de educadores de Ma-maTerra. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás!Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje, taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife.Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperati-vos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de una semilla. Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas. Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.comShowcooking kids. En zona Show Cooking BioCultura, a las 12’30 h.

P de 15´30 a 20 hEntra en nuestro espacio y acércate al incansable equipo de educadores de MamaTerra porque… vuelven los talleres y juegos para todo el público. Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás!Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje, taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife.Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de una semilla. Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas. Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.comEscenario principal. Espectáculo musical, a las 18 h., con la actuación de Hiruki Taldea.

Festival MamaTerra abierto al público infantil i familiar

P de 10 a 14 hDéjate llevar por la selección de talleres que realiza el grupo de monitores de MamaTerra. ¿Quieres jugar a la bioca, al memory, a la araña peluda..? Y, si no, déjate sorprender y disfruta en nuestros talleres. Talleres y juegos para todo el público. Juega y aprende. Apresúrate!! el tiempo te pasará volando. Seguro que no te aburrirás!Talleres infantiles. Taller infantil del Huerto Ecológico y compostaje, taller de eco maquillaje, taller de estampación con manos, talleres de manualidades y de reciclaje, fotografía con las frutas gigantes y conoce tu entorno con los talleres de SEO BirdLife.Zona de juego libre para familias. La araña peluda, juegos de equilibrio, carroms, circuito de ecochapas, laberinto de la manzana, tirafichas, juegos de mesa al aire libre, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, HorTAC (Juegos interactivos) y papiroflexia: dentro de una semilla. Espectáculo itinerante. El carro de las megafrutas y megahortalizas. Escenario principal. Espectáculo musical, a las 11´30 h., con la actuación de Hiruki Taldea.Minifestival de eco-cine MamaTerra. Proyección de cortos ecológicos para niños/niñas y familia. Ver programación en el mismo espacio MamaTerra. Colabora www.festivalecozine.comShowcooking kids. En zona Show Cooking BioCultura, a las 12’30 h.

P de 15´30 a 20 h Sigue disfrutando con nuestros talleres y juegos en familia.De 17 a 19 h: Juegos cooperativos para cerrar el festival

NOTA: En todo momento será responsabilidad de las familias el cuidado y vigilancia de los niños mientras están en MamaTerra. La organización se reserva el derecho de alterar los horarios de los talleres y el programa por causas diversas. Fotografías de los niños: los profesionales de MamaTerra toman fotos durante el transcurso de la feria. En dichas fotos pueden aparecer los niños, se presupone el consentimiento para publicarlas en los medios y en las redes sociales afines al festival. En caso de que algún padre/madre/tutor no lo desee, tendrá que indicarlo de forma explícita al coordinador/a del festival.

SÁBADO 3 DOMINGO 4

OrganizanCon el apoyo de

EXPERIENCIAS DE BIOCONSTRUCCIÓN: VIVIR EN AMBIENTES SANOS Y SOSTENIBLES18 h. Sala 3Jon Pérez Redondo. Arquitecto y experto en geobiología.Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA.(www.geobiologia.org)

ENERGÍAS SUTILES EN LOS ALIMENTOS. UNA VISIÓN MÁS ALLÁ DE LAS CALORÍAS18’15 h. Auditorio 1Karmelo Bizkarra. Médico especialista en nutrición y aplicación de factores de salud. Director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe.Organiza: Zuhaizpe Centro de salud Vital (www.zuhaizpe.com)

JORNADA: ENFERMEDADES MENTALES. UN MUNDO DE LOCOS EN UNA SOCIEDAD LOCA18´30 a 20´30 h. Sala 1APedro Burruezo sienta en el diván a especialistas en salud mentalOrganiza: Asociación Vida Sana/The Ecologist(www.vidasana.org / www.theecologist.net)

COCINA VEGETARIANA PARA INTOLERANTES A LACTOSA Y GLUTEN.

ALBÓNDIGAS DE VERDURAS Y SEMILLAS CON SALSA TERIYAKI Y PISTO DE BERENJENA.18’30 h. Show CookingChef: Pilar Zubiria.Organiza: Restaurante Amalurra (www.amalurra.com)

EXPLORACIÓN Y MASAJE TNDR, EN PATOLOGÍAS DOLOROSAS (DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA)19 h. Sala 1BDr. Cayo Martín. Médico naturista, creador de la TNDR.Organiza: TNDR (www.medicinatndr.com)

DE LOS MEDICAMENTOS A LOS REMEDIOS POPULARES19 h. Sala 2Xavier Uriarte. Médico

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RE SEMILLAS BIO= Y LA HORTICULTURA URBANA

19 h. Sala 3Quico Barranco. Horticultor vibracional, recuperador, multiplicador y productor de semillas, bio-Abuelo Hombre semilla en el Camino Rojo.Organiza: Madre Tierra Semillas Bio (www.semillasmadretierra.com)

LA CONEXIÓN ENTRE EL CORAZÓN Y EL ÚTERO19’30 h. Auditorio 1Rosa Noguero. Trabajadora energía sutil (www.metodorosanoguero.com)

COCTELERÍA NATURAL CON TÉ, SMOOTHIES Y FRUTAS CRUJIENTES

19’30 h. Show CookingSólo para profesionalesOrganiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)



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JORNADA. TIENDAS DE ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA ¿QUÉ CONVIENE SABER ANTES DE ABRIR UNA TIENDA? CÓMO MEJORAR NUESTRA GESTIÓN, SI YA LA TENEMOS11 h. Sala 2Pol Picazos y Roberto Lepori.Organiza: Biocop FormaInforma Inscripción previa en: www.biocop.es

AMALURRA, ESPACIOS PARA EL CRECIMIENTO INTERIOR11’30 h. Sala 1APaula Maella y Luis Bernardo de Carrera. Miembros de la Comunidad Amalurra.Organiza: Hotel Resort Amalurra (www.amalurra.com)

AGUA KANGEN, EL “AGUA BUENA” DEL LIBRO LA ENZIMA PRODIGIOSA11’30 h. Sala 1BGloria Escorihuela Agulló. Enfermera y experta en alcalinidad.Organiza: Tu Agua Kangen (www.tuaguakangen.com)

LA TERAPIA MARINA DE QUINTON11’30 h. Sala 3Dr. Oskar Kastejón Elbira. Médico experto universitario en homeopatía.Organiza: Laboratorios Quinton (www.laboratoriosquinton.com)

EMPIEZA EL OTOÑO CON QUINOA (CREMAS, DESAYUNOS, SALSAS Y ADEREZOS)

11’30 h. Show CookingChef: Arturo CastilloOrganiza: El Oro de los Andes (www.oro-andes.com)

FILTROS DE AGUA: ¿SON NECESARIOS? SE PUEDE BEBER Y COCINAR CON AGUA DE GRIFO?12 h. Sala 4Alberto Mesanza. Consultor especializado en tratamiento y gestión del agua sin productos químicos.Organiza: Tratamiento Natural del Agua (www.aguanatural.com)

AYUNO Y SALUD, CAMINO DE AUTOCURACIÓN12 h. Auditorio 1Dr. Karmelo Bizkarra. Médico especializado en nutrición y aplicación de factores de salud. Director del Centro de Salud Vital Zuhaizpe.Organiza: Centro de Salud Vital Zuhaizpe (www.zuhaizpe.com)

¡COMER SALUD! EVIDENCIAS CIENTÍFICAS QUE NOS ANIMAN A COMER ALIMENTOS SALUDABLES Y ECOLÓGICOS12’30 h. Sala 1AMariano Bueno. Experto en agricultura ecológica y opciones de vida saludables.(www.casasana.info)

BIOMECÁNICA AL SERVICIO DE LA PLENITUD Y EL DESPERTAR12’30 h. Sala 1BJosé Manuel Ramos. Terapeuta holístico, kinesiólogo y sonoterapeuta.Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

ZUMOTERAPIA PARA LAS 4 ESTACIONES12’30 h. Sala 3Leire Piriz. Escritora y terapeuta.


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BioCultura Bilbaostand nº 16

Jabier Muguruza “Beste Hogei”El prestigioso cantautor vasco Jabier Muguruza presentará

en BioCultura las canciones de su último disco, el

duodécimo de su carrera, acompañado por el gran pianista

y arreglista Mikel Azpiroz.

Tras la importante repercusión del disco anterior (más

de 40 conciertos en el País Vasco y fuera de él, llegando

a Polonia, EEUU, Marruecos, Francia...), Muguruza nos

ofrece una obra en la línea de aquel “Bikote bat”: por un

lado, textos intimistas, escritos por los colaboradores

habituales (Iñaki Irazu, Harkaitz Cano, Bernardo Atxaga,

Lourdes Oñederra, Jose Luis Padron...), y, por otro, sus

composiciones personales... y el piano de Mikel Azpiroz,

arropando las melodías de Jabier.

Será un concierto delicado, sensible,

bellísimo, para paladares exquisitos,

para escuchar relajadamente.

Jabier Muguruza (voz y acordeón) y

Mikel Azpiroz (piano).

Organizan AsociaciónVIDA SANA

Domingo, 4 octubre · 17h. Auditorio 1 (Nivel 4)

CONCIERTO en

Gratuito para todos los

visitantes de BioCultura

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SERIES // boletín de libros

SERIE PRODUCCIONES ECOLÓGICAS

Tlf: 91 521 16 33Fax: 91 522 48 [email protected]

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15€ 9€ 10€

9€

SHOW COOKING KIDS. HELADOS EN BOLSA. BAILE-TALLER DE ELABORACIÓN DE HELADOS12’30 h. Show CookingChef: Diego Guglielmi

Organiza: Helados italianos Gelati Gelati, S.L. (www.gelatigelati.com)Al ritmo de 4 canciones, niños/niñas, padres/madres, elaborarán en unos minutos un helado listo para comer.

BENEFICIOS DEL AGUA DE MAR13 h. Sala 4David Aguado. Gerente de Ibiza y Formentera Agua de Mar.(www.ibizayformenteraaguademar.com)

LA COCINA BIODINÁMICA DE LOS CEREALES13’30 h. Sala 1ASimón Sistiaga. Cocinero, instructor de cocina vegetariana y especialista en dietas para celíacos, alérgicos y dietas de remineralización, burn-out syndrom, depurativas y ayunos.Organiza: El Granero Integral / Vegetasana (www.elgranero.com)

SANANDO EL MASCULINO-FEMENINO EN MI: RECONCILIACIÓN13’30 h. Sala 1BAna Isabel Martínez. Economista especializada en comunicación, naturista, conferenciante y cooperante social.Organiza: TerraNuova, Armonía masculino-femenina.(http://conscienciafemenina2011.blogspot.com.es)

HIDROLATO: EL GRAN DESCONOCIDO DE LA AROMATERAPIA. SALUD Y BIENESTAR

13’30 h. Sala 3Carmen Pardo. Farmacéutica, aromatóloga y kinesióloga holística.Organiza: Terpenic Labs (www.terpenic.com)

CONCIERTO MEDITATIVO Y CURATIVO DE CANTO DE ARMÓNICOS CON MONOCORDIO, CUENCOS CANTORES E INSTRUMENTOS ANCESTRALES.13’30 h. Auditorio 1Nestor Kornblum. Director de Asociación Internacional de Terapia de Sonido (www.sonidosquesanan.net)

BOLETUS, SAL PREHISTÓRICA Y RISSOTTO13’30 h. Show CookingSólo para profesionalesOrganiza: Biotalaia (www.biotalaia.com)


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PRODUCTOS VEGETALES MARCA ZUAITZO14’30 h. Show CookingChef: Miren ValenciagaOrganiza: Ekosal-Luz, SL (www.zuaitzo.com)

DESCUBRE EL ANTIOXIDANTE MÁS POTENTE: AGUA ENRIQUECIDA CON HIDRÓGENO15 h. Sala 1APablo Tirado Andrés. Ingeniero industrial, geobiólogo.Organiza: Mi Tienda Ecológica (www.mitiendaecologica.es)

TALLER DE JABONES LÍQUIDOS PARA CADA TIPO DE PIEL

15 h. Sala 3Antonio Prol. Aromatólogo y técnico en dermocosmética natural.Organiza: Terpenic Labs (www.terpenic.com)

MEDITACIÓN. DESPIERTA TU PODER INTERIOR15 h. Sala 4Inmaculada Galarza. Profesora de pensamiento positivo y meditación. Coordinadora de Brahma Kumaris en Santa Cruz de Tenerife.Organiza: Asociación Brahma Kumaris (www.brahmakumaris.org/spain)

Estamos buscando nuevas ubicaciones. Si deseas abrir tu propio Balneario, ponte en contacto con nosotros y te informaremos.

Balnearios Respiratorios Dr. Pros Centros de salud natural en expansión

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Ponencias del Dr. Pros en BioCultura Bilbao: sábabo, 3 octubre en la Sala 1B

13:30 h. Respiración es vida. ¿Qué es un balneario respiratorio?

18:00 h. ¿Cómo cura la avena?

Dr. M. ProsMEDICINA NATURAL · MEDICINA GENERAL

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ENFOQUE INTEGRATIVO PARA LA REPRODUCCIÓN ASISTIDA Y BAJA RESERVA OVÁRICA15’30 h. Sala 1BEsther Ibarrola. Naturópata, experta en medicina china aplicada a la reproducción.Karim Palacín. Ginecóloga reproductiva.Organiza: Naturisthar (www.naturisthar.com)

MERMELADAS Y FRUTOS DEL BOSQUE DE TOLOGORRI

15’30 h. Show CookingChef: Mikel KormenzanaOrganiza: Tologorri (www.tologorri.com)

CONCIERTO DIDGERIDOO15’30 Auditorio 1Iban Nikolai nos deleitará con temas compuestos con didgeridoo y otros instrumentos como el beatbox o arpa de boca, creando diferentes ambientes sonoros. El concierto terminará con un mini-taller donde el público podrá participar haciendo sonar este milenario instrumento.

EXPLORACIÓN Y MASAJE TNDR. EN PATOLOGÍAS DOLOROSAS (DEMOSTRACIÓN PRÁCTICA)16 h. Sala 1ADr. Cayo Martín. Médico naturista, creador de la TNDR.Organiza: TNDR (www.medicinatndr.com)

YOGI TEA Y KUNDALINI YOGA16 h. Sala 2Haribhajan Singh. Instructor kundalini yoga.Organiza: Yogi Tea – Aeky (www.yogitea.com / www.aeky.es)

NUEVO CAFÉ BIO TIERRA MADRE HECHO POR MUJERES AFRICANAS16 h. Sala 3Jesús Candela Caparrós. Trabajador Oxfam Intermón.Organiza: Oxfam Intermón (www.oxfamintermon.org)

LA MAGIA DEL BAOBAB: ALIMENTO, COSMÉTICO Y MOTOR DE DESARROLLO SOSTENIBLE

16 h. Sala 4Carmen Navarro. Directora de Maison Karité BarcelonaOrganiza: Maison karité Barcelona (www.maisonkarite.com)

MOVIMIENTOS PARA LA MADURACIÓN CEREBRAL Y EL APRENDIZAJE16’30 h. Sala 1BMaialen Mujika. Kinesióloga y dietista. Profesora del equipo docente de Vida Kinesiología. Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)


3.500.000 visitas/año

MEDIO OFICIAL

PROCESO DE TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA DE ORDUÑA: REGRESANDO AL FUTURO17 h. Sala 1 AMarijo Imaz. Técnica de la oficina de promoción de la agricultura ecológica de “Ekoizpen Urduña” (www.eneek.org)

MENTIRA PODRIDA: PUBLICIDAD ALIMENTARIA, DESCUBRE CÓMO NOS ENGAÑAN17 h. Sala 2Teresa Sancho Ortega. Activista y vocal de la Junta Directiva de VSF Justicia Alimentaria GlobalOrganiza: VSF Justicia Alimentaria Global(http://vsf.org.es/mentira-podrida)

EFICIENCIA EN EL HOGAR Y AHORRO EN LA FACTURA DE LA LUZ17 h. Sala 3Alberto Ugarte. Socio de la cooperativaOrganiza: Goiener (www.goiener.com)

LA AYURVEDA PARA EL CUIDADO DEL CABELLO Y DEL CUERPO

17 h. Sala 4María Quiroga.Organiza: La Rueda Natural (www.laruedanatural.es)

TALLER DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

17 h. Show CookingOrganiza: INTERECO en colaboración con ENEEK.(www.eneek.org / www.interecoweb.com)

MANIFIESTA TUS DESEOS17’30 h. Sala 1BMaría José Gutiérrez Carreño. Maestra de reiki OMRON, Reiki Usuri, cura cuántica estelar.Organiza: Tenacat (www.tenacat.org)

CONCIERTO JABIER MUGURUZA17’30 h. Auditorio 1Músicos: Jabier Muguruza (voz y acordeón) y Mikel Azpiroz (piano).Organiza: BioCultura / Asociación Vida Sana(www.biocultura.org / www.vidasana.org)


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CONCIERTO: BAÑO DE GONG. RITUAL SOUND18 h. Sala 1AEl sonido del gong, en un novedoso baño terapéutico, se encarga de liberar tensiones y arrastrar todos los pensamientos negativos que bloquean nuestra mente y nuestro cuerpo. Organiza: Ritual Sound (www.instrumentosmusicalesdelmundo.es)

OBSERVAR DESDE UNA NUEVA POSICIÓN MENTAL… SIN ABSORBER LA NEGATIVIDAD18 h. Sala 4Inmaculada Galarza. Profesora de pensamiento positivo y meditación, coordinadora de Brahma Kumaris en Santa Cruz de Tenerife.Organiza: Asociación Brahma Kumaris.(www.brahmakumaris.org/spain)

UTARA: CONCIERTO NATIVO AMERICANO19 h. Auditorio 1Organiza: Utara. Intérprete y fabricante de instrumentos musicales y música nativa americana (www.utara.es)

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