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Jugoterapia El arte de limpiar, restarurar y rejuvenecer los tejidos

con sustancias alcalinas.

Alexis Vera Rodríguez

Prohibida su reproducción total o parcial con fines de lucro


• ¿Qué es jugoterapia?

Es una herramienta terapéutica moderna.

Sus antecedentes se remontan a cientos de años atrás en China y Japón sin embargo apenas hace 40 años se despertó el interés por sus beneficios.

De las múltiples investigaciones y aprovechando los avances tecnológicos se han creado diversos aparatos conocidos como extractores para elaborar diversas recetas de jugos.

Implica extraer el jugo de vegetales y frutas dividiéndolo de la fibra o celulosa (ya sea de un extractor o licuadora con filtro) para obtener sustancias nutritivas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo.

Por lo que es un complemento en una buena alimentación.



• Ventaja de los Multivitamínicos, Minerales y Enzimáticos naturales

1. Después de ingerido el jugo, vitaminas, minerales, enzimas (proteínas) pasarán al torrente sanguíneo en 15 o 20 minutos para actuar de manera terapéutica sin que ello implique un esfuerzo al hígado.

2. Se elaboran en cuestión de minutos.

3. No deja residuos tóxicos en la sangre (sobre todo si vegetales y frutas son orgánicos).

4. Un vaso con jugo de fruta o vegetales implica consumir un vaso lleno de vitaminas, minerales y enzimas. Por lo que debe consumirse como un potente suplemento para el organismo.

OXIDACIÓN, DETERIORO Y VEJEZ !


Oxidación El oxígeno capturado es utilizado por nuestro cuerpo para producir energía, sin embargo, también es un corrosivo.

Como corrosivo biológico, produce una sustancia conocida como radicales libres.

Los radicales libres producen alteraciones graves en las células y atacan el material genético, son las causantes del deterioro, desgaste, enfermedad, envejecimiento y muerte.

Esto es una paradoja, lo que nos da vida y vitalidad, también produce vejez y muerte.


Radicales libres Son moléculas que han perdido un electrón y al robar éste de una molécula estable (cantidad de electrones adecuados) inicia una reacción en cadena que tiene efectos dañinos para nuestro cuerpo.

Que van desde vejez prematura, hasta enfermedades mortales como cáncer.

Dinámica para explicar gráficamente lo antes citado.


DESECHOS DEL CIGARRO, ALCOHOL O DROGA

DESECHOS POR ESTRÉS

DESECHOS DE MALA NUTRICIÓN

DESECHOS POR HERENCIA

DESECHOS DE COMIDA CHATARRA Y POR ALIMENTOS PROCESADOS, DESNATURALIZADOS ABUSO DE COMIDA CONCENTRADA

DESECHOS DE CONTAMINANTES ATMOSFÉRICOS Y APARATOS ELÉCTRICOS

DESECHOS DE FÁRMACOS

RESIDUOS DE NUTRICIÓN Y METABOLISMO CELULAR

RESIDUOS EN AGUA POTABLE

Fermentación celular por radicales libres


Acidosis

El aumento de radicales libres en la sangre provoca acidosis sanguínea.

La sangre cumple con su cometido y está en buen estado cuando es ligeramente más alcalina que ácida.

Al transformarse en ácida genera múltiples alteraciones de salud y el organismo deja de estar en equilibrio (homeostasis).


Acidosis

La manera más rápida de acelerar el reloj vital, envejecer e ir a la tumba prematuramente es llevar un estilo de vida caótico que genere tóxicos (radicales libres que acidifican la sangre), esta es la verdadera causa de enfermedad de nuestros tiempos.

Esta es una epidemia mundial.

¡La gente no enferma o muere por virus o bacterias sino por acidosis!


Acidosis Reflexión

El equilibrio no se logra con sólo desearlo. El arte de vivir inteligentemente implica tomar diariamente elecciones correctas para que nuestro cuerpo viva lo que deba y podamos morir dignamente (de manera natural).


Ciencia del PH

PH= Relación de ácido y alcalino.

Ácido= Moléculas de H+

Alcalino= Moléculas de OH-

PH en cada zona del cuerpo (se altera y enfermamos).


Tabla de PH


Sangre más alcalina =

Equilibrio

Malos hábitos de vida

Acidosis sanguínea. Desequilibrios. Enfermedad.


Dieta concentrada La mala combinación de alimentos y una dieta concentrada hacen más ácida la sangre.

Enfermedades relacionadas con acidez sanguínea: Diabetes, enfermedades de los huesos, reuma, alergia, jaquecas, enfermedades cardiacas y circulatorias, cáncer, resfriados, pulmonía, acidez estomacal, destrucción del sistema de defensas y mucho, mucho más…


Energía en los alimentos

Los órganos de tu organismo necesitan entre 70 y 90 MHz para poder funcionar correctamente.

Hamburguesa 5Mhz. Comidas cocida 17Mhz. Célula cancerígena 30 MHz. Frutas y verduras 60-90 MHz.

Verás que los alimentos que menos energía te dan, también son las más ácidas, por eso si consumes alimentos ácidos siempre tendrás hambre, porque tu organismo no tiene la energía necesaria para la digestión y las funciones de la vida cotidiana. Los alimentos cargados de energía son alcalinos.


NEUTRALIZADOR DE RADICALES LIBRES

Antioxidantes


¿Qué son los antioxidantes?

Son sustancias que tienen en su estructura molecular una gran cantidad de electrones.

Su labor consiste en ceder o donar a los radicales libres los electrones que les hacen falta para estabilizarlos y se conviertan en moléculas de oxígeno estable.

Esto es benéfico para la vida e integridad de la célula.

Este proceso que desempeñan los antioxidantes es una forma de neutralizar efectos dañinos que son producidos por radicales libres.


Alcalinidad

Los antioxidantes ingeridos en forma de vegetales y frutas regresan el sutil equilibrio de la sangre, la hacen más alcalina.

Así que los antioxidantes (vitaminas, minerales y enzimas) son los neutralizadores de acidosis sanguínea por excelencia.


Regulador orgánico Las deficiencias de minerales, vitaminas enzimas generan desequilibrios orgánicos que de no resolverse se transforman en enfermedades.

La solución implica reponer las sustancias nutritivas perdidas a través de nuevas fuentes de vitaminas, minerales enzimas.

Estas fuentes deben ser lo más cercano a lo vivo y natural no artificial.

La forma más efectiva de hacerlo hasta la actualidad es con jugos de vegetales y frutas.

Los jugos no curan, reponen sustancias de las cuales el cuerpo carece, al hacerlo, el organismo tiene el material necesario para por su propia naturaleza restaurar el orden perdido.


Enzimas

ALGUNAS DE SUS VIRTUDES:

Se utilizan para la digestión convirtiendo sustancias nutritivas en componentes básicos y aprovechables al organismo.

En la sangre eliminan gérmenes peligrosos, productos de desecho y toxinas, células muertas, cicatrizan heridas, etc.


Enzimas en el alimento Es el alma del alimento (su vitalidad o chi).

El alimento está “vivo” o rebosante de vitalidad… crudo.

“Matamos” su alma (enzimas) al someterlas a temperaturas superiores a los 54 grados (el punto de ebullición del agua es de 100 grados por lo que al hervir ya están demasiado muertas), el punto de pasteurización es de 60 grados.

Por lo que la dieta común del ser humano exageradamente cocida es un alimento literalmente muerto.

Los jugos están confeccionados de alimentos vivos (crudos) por lo que tienen poderosas enzimas.


Doctor Mc Cullum

de la Universidad Johns Hopkins

“No coma nada que puede pudrirse, estropearse ¡pero cómalo antes que lo haga!”


Todos los enlatados, procesados, refinados, conservados carecen

de enzimas.


Norma

Tomar al menos una comida diaria a base de alimentos crudos y procura que el 50% de tu

alimentación diaria consista en alimentos crudos.

ingerir suplementos enzimáticos de origen vegetal (tiendas naturistas).


Jugoterapia El arte de lavar los tejidos por medio de sustancias alcalinas


Los extractores de jugo

Nota: Puedes investigar en la revista del consumidor los más económicos o visitar

diferentes centros comerciales y línea electrónica.


Desinfecta

Uno de los mejores desinfectantes: el pomelo (toronja) en forma de extracto de semilla de toronja (se consigue en

presentación como desinfectante).


Productos orgánicos

Los suelos que no son fétiles o están desnutridos no pueden producir alimento de buena calidad. un jugo de manzana orgánico tiene todas las propiedades nutritivas que le caracteriza en forma de vitaminas, minerales, etc. En cambio un jugo de manzana de cultivo común presenta carencia de nutrientes y de ser así es necesario tomar suplementos para cubrir las carencias.

Con jugos y ensaladas de fruta y vegetales orgánicos no necesitaremos ningún otro suplemento químico en forma de vitaminas, minerales.


Principios de los jugos como terapia

Duración del tratamiento

3 meses …………………………..Si

3 semanas ……………………No

Si en este período hubo importantes recuperaciones, continúe con el mismo jugo otro período de 3 meses (si) x3 semanas (no) y repita un último ciclo de 3x3. posterior al cual cambiará por otro jugo para alguna otra enfermedad.

De no obtener resultados aunque sea mínimos en el primer período de 3 meses, cambiar a otro jugo para el mismo problema de salud.

Recuerde siempre contar con la guía de un experto en el tema.

El jugo que aplicará terapéuticamente se llama de base.


Principios de los jugos como terapia

• Cualquier jugo se deberá ingerir en ayunas (con el estómago vacío).

• Posterior al jugo se deberá esperar un lapso mínimo de 40 min. a 1 hora posterior al cual se podrá ingerir alimento sólido.

• Después de ingerir alimento sólido deberá dejar pasar 2 horas para volver a ingerir un jugo.

• Los diabéticos deberán preferir jugos de vegetales que no contenga mucho carbohidrato.

• Paralelo al jugo de base o terapéutico, deberá tomar cada día otro jugo de frutas (varíe por día), y de vegetales (varíe por día).

• En total puede tomar 3 jugos al día (el de base o terapéutico y los otros dos de variedad).


Combinación

Los vegetales sólo se combinarán con vegetales en jugo y las frutas sólo con frutas (a excepción de algunos vegetales neutros como la zanahoria que combina bien con la manzana, pera).

Los jugos vegetales contienen abundancia en minerales por lo que reparan tejidos, músculos y glándulas orgánicos y las frutas limpian el organismo.


Consuma jugos de vegetales acompañando al alimento

• El agua (y en especial la fría) no debe beberse a la hora de los alimentos, pero puede acompañar los guisos con jugo de vegetales (es importante mezclar bien con la saliva para activar las enzimas y promover mejor digestión).

• Recuerde que es más fácil aprovechar los jugos vegetales que en forma de ensaladas (aunque es importante ingerir también ensaladas por su aporte de fibra extra).


Jugo como rehidratante

Los jugos contienen agua en su composición, por lo que se permiten hidratar el organismo, en forma constante, y, con el plus de ser una fuente de energía. Cuando hay un gran desgaste de energía, producto de una actividad física intensa, se puede recuperar la pérdida de potasio con jugos nutritivos. En vez de optar por bebidas energizante (sometidas a un proceso químico).


Sólo lo fresco • Sólo consuma jugos recién extraídos por su abundante cantidad de vitaminas, minerales y enzimas.

• Los jugos de lata contienen aditivos químicos que intoxicas sangre, además pasan por proceso de pausterización que mata los agentes curativos.

• Los jugos de lata muchas veces provienen de frutas o vegetales cultivados en tierras anémicas (sin minerales) y regados con plaguicidas (ddt).

• Aún la fruta o verdura recién transformada en jugo puede no tener suficientes minerales y vitaminas además de haber sido roceados con plaguicidas dañinos.

• Recuerde que como norma consuma lo orgánico.

• Debe ingerir su jugo orgánico en un intervalo de 4 a 6 horas y mejor inmediatamente después de haberlo preparado pues se oxida (pierde sus agentes curativos).


El jugo de trigo el potencializador de los jugos

• Se le conoce como clorofila.

• Es la energía del sol convertida en energía química para revitalizar, depurar y rejuvenecer cada célula.

• Se puede comprar en tiendas naturistas aunque será de menor calidad pues va perdiendo elementos químicos curativos [se oxida]).

• La clorofila o jugo de trigo se confecciona a partir del pasto de trigo o cebada, etc.



• Ayuda a aliviar la constipación.

• Es considerado como un alimento completo por muchas autoridades.

• Desarrolla músculos y resistencia.

• Mejora la piel y el cabello.

• Limpia y construye sangre.

• Combate enfermedades.

• El pasto de trigo (valorado por individuos preocupados por su salud) es considerado como una maravillosa fuente de nutrientes. La clorofila ha demostrado ser capaz de crear una atmósfera indeseable para el desarrollo de bacterias en el cuerpo.

• El pasto de trigo es famoso como una terapia alternativa para el cáncer. Beber jugo de pasto de trigo ayuda a su cuerpo a generar más glóbulos rojos, los que llevan oxígeno a cada célula.



El jugo de wheatgrass está compuesto en un alto porcentaje de clorofila, el cual es muy parecido a la hemoglobina (sangre humana), con excepción del núcleo.


t Jugoterapia por órganos Diferentes jugos para diversos transtornos


Bazo - estómago - páncreas

Jugo de zanahoria (10) + pepino (3) rinde para un litro y tomar un vaso o más cada tres horas (si estás en semiayuno).

Otro: Jugo de manzana.

O tomar 30 min. antes del desayuno, comida y cena.


Pulmón - intestino grueso

Jugo de piña ó jugo de zanahoria (10 partes) + espinaca (6 partes) rinde para un litro y tomar un vaso o más cada tres horas (si estás en semiayuno).



Riñón - vejiga

Jugo de sandía ó jugo de pepino ó jugo de zanahoria (10 partes) + pepino (3partes). (si estás en semiayuno).



Hígado y vesícula biliar

Jugo de zanahoria (sola) ó jugo de zanahoria (10 partes) + espinaca (6 partes) rinde para un litro y tomar un vaso o más cada tres horas. (si estás en semiayuno).



Corazón - intestino delgado

Zanahoria + pepino, ó jugo de zanahoria (8 partes)+ apio (4 partes)+perejil (2 partes)+ espinaca (4 partes). (si estás en semiayuno).



Otros jugos • Anemia: Perejil, jugo de uva.

• Asma: Apio, jugo de papaya.

• Catarro, resfriado, garganta inflamada: Berro, jugo de manzana.

• Ulceras estomacales y estreñimiento: Apio, espinaca, jugo de toronja.

• Diarrea, infección: Jugo de zanahoria y de zarzamora.

• Limpieza general de tejidos: Jugo de apio, perejil, espinaca, zanahoria.

• Neuralgia: Jugo de pepino, piña.

• Obesidad : Jugo de apio y zanahoria.


Otros jugos

JUGO ANTIBIÓTICO. Usos: Todo tipo de infecciones, gripa, catarro, tos o fiebre y para restablecer la flora intestinal después de un tratamiento con antibióticos. Destruye e impide el crecimiento de bacterias y hongos, disminuye los niveles de colesterol y alivia cólicos. Ingredientes: 1 manzana pelada, 1 ajo fresco, 1 rebanada de papaya un poco verde, 1 cucharadita de polen, una cucharada de miel, 2 cucharadas de pulpa de Aloe Vera o de yogurt natural (opcional).

JUGO PARA PIEL. Usos: Acné, cutis opaco, arrugas, cutis graso. Ingredientes: el jugo de 2 zanahorias, 3 tazas de agua, 1/2 pepino sin cáscara, 1 rama de apio, un pedacito de betabel, 1 hoja de lechuga, 2 cucharadas grandes de avena.

JUGO ANTIRREUMÁTICO. Usos: Dolores articulares, artritis, deportistas de alto rendimiento, aumentar flexibilidad, anemia. Ingredientes: 4 zanahorias, ½ pepino sin cáscara, ½ col cruda y un diente de ajo pelado. Beber sin colar.

JUGO PARA CELIACOS. Usos: Restablecer la flora intestinal, ayudar a asimilar mejor los alimentos. Ingredientes: Medio vaso de yogur natural y sin azúcar, dos cucharadas de aloe vera, un vaso de jugo de naranja y miel de abeja la gusto.


Otros jugos JUGO CONTRA COLESTEROL. Usos: bajar el colesterol dañino en el organismo, depurar el cuerpo y la sangre de toxinas. Ingredientes: Una toronja, 5 hojas de perejil, un trozo de sábila, dos cucharadas de avena, un diente de ajo y dos vasos de agua.

UGO DEPURATIVO. Usos: Depurar todo el organismo, limpiar intestinos, sangre, hígado y piel. Ayuda a sanar un sin número de enfermedades si se bebe en ayunas diariamente. Ingredientes: El jugo de 2 limones, una cucharada de aloe (sábila), 2 cucharaditas de clorofila. Disolver en un vaso de agua tibia y beber. No tomar nada hasta que pase media hora. JUGO DEPURATIVO. Usos: Sirve para todo lo relacionado con los intestinos: problemas del colón, estreñimiento, divertículos, mala asimilación de alimentos, etcétera. Ingredientes: Una manzana pelada, 2 cucharadas de miel, un pedazo de papaya y dos cucharadas de avena.

JUGO RELAJANTE. Usos: Calmar el estrés, bajar la angustia y ansiedad, insomnio. Ingredientes: ½ pepino, 2 hojas de lechuga, dos cucharadas de miel, un puño de germinado de alfalfa, una cucharadita de polen. Tomarlo por la noche antes de dormir.


Otros jugos JUGO REANIMANTE. Usos: Fatiga, cansancio crónico, depresión, desánimo, falta de masa muscular, exceso de actividad física, deportistas de alto rendimiento. Ingredientes: Un plátano, 4 cucharadas de miel, un pedacito de mango, pera o un higo, dos cucharadas de amaranto, 2 nueces.

JUGO CONTRA GRIPA. Usos: Aumentar resistencia del sistema inmunológico, aumentar defensas contra infecciones, irritación o inflamación de garganta, tos, catarro, sinusitis, dolores de cabeza. Ingredientes: 2 rebanadas de piña o 3 guayabas, el jugo de tres limones, un pedacito de jengibre (opcional), una cucharadita de polen, 2 cucharadas de miel de abeja o una de jalea real. Licuar con 2 vasos de agua.

JUGO PARA LOS RIÑONES. Usos: Infecciones del aparato urinario, presión arterial, dolor en el riñón. Ingredientes: 3 zanahorias, 2 tallos de apio, 3 espárragos verdes, 2 rábanos, 1 manojo de espinacas, 1 1/2 taza de agua. Licuar todos los ingredientes. JUGO PARA OJOS. Usos: Ojos irritados, cansados del monitor, ojeras por intoxicación, ojos con lagrimeo frecuente, ojos rojos. Fortalece la visión y la vista nocturna. Ingredientes: un vaso de jugo de zanahoria, dos cucharadas de aloe vera o la mitad de un nopal, una cucharadita de polen, un poquito de agua y miel al gusto.


Otros jugos

JUGO PARA CIRCULACIÓN. Usos: Dolores menstruales, fomentar una buena circulación, depurar el cuerpo. Ingredientes: El jugo de 3 naranjas, 1 nopal o 2 centímetros de sábila, una hoja de espinaca, 1 limón sin cáscara, miel al gusto y 2 vasos de agua. Tomar sin colar en ayunas. Si es para el periodo menstrual, tomarlo durante una semana antes del inicio.

JUGO REJUVENECEDOR. Usos: Aportar antioxidantes al cuerpo los cuales ayudan a evitar el desgaste prematuro de las células de la piel. Rejuvenece y nutre el cutis. Ingredientes: 2 tazas de agua, una col pequeña cruda, el jugo de 2 zanahorias, un pimiento rojo y una rama de un apio.

JUGO RETENCIÓN DE LIQUIDOS. Usos: ayudar a desinflamar las extremidades debido a la retención de líquidos, depura el organismo. Ingredientes: dos tazas de uvas, una cucharada de arándanos deshidratados, el jugo de 2 limones, miel al gusto. Licuar y tomar sin colar.

JUGO PARA CABELLO. Usos: Fortalecer el cabello, revitalizar el cabello dañado, con orzuela, reseco, quebradizo, seco. Ingredientes: Una ramita de perejil, dos cucharadas de avena, 2 almendras, 1 nopal, 1 yema de huevo, un vaso y medio de jugo de naranja.

JUGO PARA HEMORROIDES. Usos: Hacer del bolo alimenticio algo suave para su eliminación, contra el estreñimiento, en casos de divertículos y hemorroides, para depurar el cuerpo, para sanar problemas de la piel y alergias, para problemas de digestión. Ingredientes: Un pedazo grande de papaya, dos cucharadas de linaza, media manzana y miel al gusto, 1 vaso o dos de agua. Tomar sin colar en ayunas y no comer nada hasta una hora después.


Otros jugos

JUGO CURATIVO PARA ALIVIAR LA MENOPAUSIA #1 Ingredientes: 5 fresas grandes, 6 onzas de tofú. Preparación: Pasar las fresas por el exprimidor. Poner el jugo y el tofú en el procesador, y mezclar hasta que esté suave. Decorar con una fresa. Tomar a diario un vaso de este jugo el cual resulta ideal para evitar los calores o sofocos de la menopausia. JUGO CURATIVO PARA ALIVIAR LA MENOPAUSIA #2 Este jugo contiene bioflavonoides y calcio que son elementos fundamentales para ayudar a evitar los síntomas de la menopausia Ingredientes: 1 manojo de espinacas, 2 ramas de apio, 1 tomate grande, 1 manojo pequeño de perejil, 4 zanahorias sin hojas. Preparación: Lavar todos los ingredientes. Luego, cortar y picar el apio, el tomate y las zanahorias. Desmenuzar las espinacas y el perejil. Introducir todos los ingredientes en la licuadora en conjunto con un vaso de agua. Licuar por unos instantes. Tomar un vaso todos los días.

JUGO CURATIVO PARA ALIVIAR LA MENOPAUSIA #3 Ingredientes: 1/4 de piña, 2 cucharadas de semillas de girasol, 2 cucharadas de ajonjolí, 2 guayabas, 2 naranjas, 1/2 pera, 10 uvas sin semillas, 4 fresas Preparación: Lavar y desinfectar todos los ingredientes. Exprimir el jugo de las naranjas. Licuar las guayabas junto con las fresas. Pasar por el extractor de jugos la piña, pera y uvas. Mezclar los tres jugos y tomar de inmediato. Beber este jugo una semana y descansa otra.


Jugos para diabéticos Ingredientes: 2 zanahorias pequeñas. 2 papas pequeñas. 2 tallos de apio fresco.

Preparación: 1.- Lava con agua jabón y cepillo las verdudas. 2.- Desinféctalas perfectamente. 3.- Parte las verduras en trozos. 4.- Pásala por el extractor 5.- Sirve en un vaso grande y disfruta de tu juego.

Nota: Esta bebida la puedes consumir durante 8 días por las mañanas.

Propiedades: Ayuda a los diabéticos a controlar el azúcar en la sangre, tonifica el sistema nervioso y reconstruye el sistema muscular.


LICUADO DE ZANAHORIAS Y APIO.

Ingredientes: Dos zanahorias, dos tallos de apio. Preparación: Coloca ambos ingredientes en el vaso de la licuadora y, si fuera necesario, añade un poco de agua para que quede un licuado fresco y saludable. Consume a diario en ayunas, para notar mejor tus energías el resto del día.

ZUMO DE NOPAL, TÉ VERDE Y LIMÓN. Ingredientes: Un nopal, el zumo de un limón, una taza de té verde. Preparación: Este está compuesto por todos productos que son perfectos para la diabetes, por una razón o por otra. Simplemente debes limpiar bien el nopal, cortarlo, ponerlo en el vaso de la licuadora y añadir la taza de té verde y el zumo del limón, licuando hasta que quede perfectamente integrado.


• El tao de la salud, el sexo y la larga vida, Daniel reid, Edit. Urano

• Jugoterapia, Doctor Bernard Jensen, Edit. Yug

Bibliografía


Lechadas prebioticas


Ingredientes: Semillas de girasol peladas, de ajonjolí, arándanos, amaranto, chía. nueces o almendras (opcional).

Líquido de base: Agua + yogurt, rejuvelac y/o leche búlgara y/o agua de tibicos + fruta + miel o miel de maguey + semillas mencionadas. Lcuar y tomar.

Líquido de base 2: Jugo de fruta o verdura + yogurt, rejuvelac y/o leche búlgara y/o agua de tibicos + fruta + miel o miel de maguey + semillas mencionadas. Licuar y tomar.

Lechada nutritiva de semillas (prebiótico 2)


1 taza de lechada

5 pasas de uva (lavadas y remojadas un ratito).

Semillas de girasol peladas, de ajonjolí, arándanos, amaranto, chía.

2 dátiles picados.

1 cucharadita de levadura de cerveza.

1 cucharadita de aceite de lino o girasol.

1 pizca de sal marina.

Plátano y/o manzana y/o pera y/o frutillas y/o durazno y/o mango. Opcional.

1 cucharada de miel de arroz o cebada o común o stevia (opcional).

1 cucharadita de cacao.

1 cucharadita de maca.

1 medida de alga espirulina (no para niños).

Hielo en el verano.

Preparación: Cortar todos las frutas. Licuar todo junto y consumir. Se puede consumir durante el día. Guardar en recipiente para líquido y transportar a la escuela, oficina, viaje etc...

Súper licuado nutritivo


Ingredientes: 250 gr chía.

1 litro Leche vegetal (de almendras, de coco, de sésamo, etc.).

2 Cucharadas de Cacao puro amargo.

2 Cucharadas de harina de algarroba.

3 ó 5 cucharadas de azúcar mascabado para endulzar o stevia.

2 tazas de dátiles remojados.

Extracto de vainilla a gusto.

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes menos la chía en la licuadora.

Agregar la chía e ir revolviendo hasta integrar muy bien y lograr la consistencia deseada.

Llevar al refrigerador antes de servir y decorar con frutas secas, frutillas, goji, coco etc.

Chía Pudding


• Las lechadas de almendras o alguna otra oleaginosa (nuez) sólo se tomará 3 veces a la semana (el resto de la semana puede seguir consumiendo lechadas pero sólo confeccionadas de semillas).

• Si algún día desea otro sabor en las lechadas, en lugar de agua agregue jugo de vegetales o de fruta.

Importante


Salud integral para una vida con calidad.

Efraín Alexis Vera Rodríguez

[email protected]


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