SADA 1

La Apicultura Argentina

Pto. Apic. Lucas Martínez

Presidente

Sociedad Argentina de Apicultores (SADA)

Vicepresidente

Federación Internacional de Entidades Apícolas

(APIMONDIA)

SADA 2

- Caracterización de la Apicultura Argentina

Cantidad de Apicultores

33.000 apicultores

Cantidad de Colmenas

3.000.000 colmenas

Producción de miel

65 a 120.000 toneladas

Exportación de miel

65 a 110.000 toneladas

Regiones de la Argentina

SADA 3

Zona Pampeana

60% de los

apicultores

Resto de las

regiones

40% de los

apicultores

El 40 % de los

apicultores son

trashumantes.

Características de la Apicultura

Tipo de colmenas:

Modelo langstroth: Compuesta de Cámara o nido de

cría y alzas melarias. Rejilla excluidora

La temporada apícola es anual.

- Comienza en primavera (la cual varia de norte a

sur).

- En gral. se alimenta artificialmente.

- Revisación de enfermedades � cambios de reinas.

Multiplicación de colmenas. Traslados

SADA 4

Situación Sanitaria

Principal Problemática: Varroasis

Secundarias: Nosemosis

Múltiples principios activos.

Buenas Practicas sin uso de antibióticos

Resistencia de varroa � principal

problema.

Tratamientos coordinados zonalmente.

Test permanentes

SADA 5

SADA 6

-Argentina como productor de Miel

Uno de los cuatro primeros productores

mundiales País 0 1 2 3 4 5

China 253.691 256.000 267.830 267.830 276.000 305.000

Estados Unidos 101.000 94.000 77.611 80.000 82.000 82.000

Argentina 93.000 85.000 85.000 85.000 80.000 95.000

Turquia 63.500 71.000 60.190 60.190 75.000 73.929

México 56.844 59.000 58.890 61.939 55.840 56.808

Ucrania 58.899 52.000 51.144 52.000 54.000 60.502

India 51.000 51.000 52.000 52.000 52.000 52.000

Rusia 50.000 50.000 49.400 50.000 52.000 53.000

España 32.000 32.000 33.000 33.000 36.045 37.000

Canada 32.000 32.000 33.297 35.000 35.000 33.000

Resto -464.660 -480.778 486.651 490.620 508.456 545.600

Total 1.256.594 1.262.778 1.255.013 1.267.579 1.306.341 1.393.839

PRODUCCION MUNDIAL DE MIEL: PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES (Tn) - Fuente FAO

SADA 7

- Argentina en el Mercado Internacional de

Miel

Uno de los primeros exportadores

mundiales de miel a granel.

Representa aproximadamente entre el 18%

y el 27% de las exportaciones mundiales.MUNDIALES DE MIEL

AÑO VOLUMEN TOTAL (TN) PARTICIPACION ARGENTINA (%)

2003

401589

18

2002 405284 20

2001 360285 20

2000 374491 24

1999 339417 27

SADA 8

- Principales Destinos de Exportación

Destino 2005 2004 2003 2002 2001 2000

EE.UU. 23,20 3,97 4,04 9,14 18,60 44,35

Alemania 40,57 27,30 30,60 34,15 28,77 24,44

Italia 8,86 6,97 6,17 6,67 6,84 6,16

Reino Unido 8,46 4,12 7,00 10,00 3,71 2,51

Japon 1,59 2,25 1,78 3,84 2,47 1,42

Irlanda 1,28 0,97 0,57 1,10 1,00 0,93

Arabia Saudita 0,79 1,43 1,40 1,03 1,13 0,88

España 7,91 5,65 2,72 1,21 3,43 1,92

Francia 5,38 3,09 2,35 1,59 1,44 1,31

Canada 2,97 2,22 4,19 5,65 1,25 0,06

Bélgica 1,79 0,91 0,53 0,83 2,05 1,38

SADA 9

- Variación de los destinos de exportación

Principales destinos de Exportación

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

2000 2001 2002 2003 2004 2005

EE.UU.

C.E.

Rol del Estado � Agremiación

Grupos de Apoyo Técnico � Cambio Rural

Gran Cantidad de asociaciones

Nuevas Estructuras: Cluster Apícolas

Articulaciones Público � Privada

Convenio SADA � INTA / INTA � NEXCO

SADA congrega apicultores de todo el país

y ahora también instituciones.

Existencia de técnicos provinciales.

SADA 10

SADA 11

- Cuales son las principales ventajasde la apicultura argentina?

Territorio de Producción Apícola

Capacidad Técnica de los Apicultores

Capacidad de adaptabilidad de los

Apicultores

Masiva Aplicación de Tecnología

Miel de alta Calidad

Muy buena Genética Apícola

Buen Tratamiento del Producto

SADA 12

- Cuales son las principales desventajas de la apicultura Argentina?

Poca estabilidad en la cotización de la miel

Dificultad de proyectar la actividad

Dependencia del Mercado externo de miel

a granel.

Agriculturización � pérdida de territorio

apicola � problemas de nutrición.

SADA 13

- Hacia donde debemos proyectarnos?

Diferenciar nuestro productos tanto de miel a granel

como de otros productos (material vivo, propóleos).

Generar estrategias regionales apícolas en busca de

las ventajas comparativas de cada zona.

Generar mayor equidad en la aplicación de

tecnología.

Asegurar nuestra calidad - Trazabilidad.

SADA 14

Muchas Gracias