LA NUTRICI ÓN MINERAL DE LA PAPA...COMPOSICI ÓN DE LA PAPA 33.55 99 45.8 188 1.82* 37 9.85 71.1...

LA NUTRICILA NUTRICI ÓÓN MINERALN MINERALDE LA PAPADE LA PAPA

Prof.: Marco Antonio Oltra CámaraUniversidad de Alicante

I N D I C EI N D I C E

•• IntroducciIntroducci óónn

•• NutriciNutrici óónn

•• FertilizaciFertilizaci óónn

•• CCáálculo de la fertilizacilculo de la fertilizaci óón de la papa.n de la papa.

© 2006 Oltra Cámara, Marco Antonio

INTRODUCCIINTRODUCCIÓÓNN

•• LA PAPA (LA PAPA ( SolanumSolanum tuberosumtuberosum L.)L.)

•• PARTE APARTE A ÉÉREA (tallos, hojas, flores, frutos)REA (tallos, hojas, flores, frutos)

•• RARAÍÍCESCES

•• TUBTUBÉÉRCULOSRCULOS

•• CONDICIONES FISIOLCONDICIONES FISIOLÓÓGICASGICAS

•• FOTOSFOTOSÍÍNTESIS (HNTESIS (H22O, COO, CO22, , TTªª, Iluminaci, Iluminaci óón)n)

•• RESPIRACIRESPIRACIÓÓNN


NUTRICINUTRICIÓÓNN

• La nutrición es condición necesaria pero no suficiente para la obtención de una buena cosecha.

NUTRICIÓN ≠≠≠≠ FERTILIZACIÓN


••CONSISTE EN CONOCER:CONSISTE EN CONOCER:

•• La cantidad de minerales La cantidad de minerales ¿¿CUANTO?CUANTO?

•• Momento de la extracciMomento de la extracci óón n ¿¿CUCUÁÁNDO?NDO?


FERTILIZACIFERTILIZACI ÓÓNN

•• PRPRÁÁCTICA AGRCTICA AGR ÓÓMICA EN LA QUE SE MICA EN LA QUE SE

APORTAN LOS FERTILIZANTES:APORTAN LOS FERTILIZANTES:

•• Cantidad de fertilizantes Cantidad de fertilizantes ¿¿CUANTO?CUANTO?

•• Momento de la aplicaciMomento de la aplicaci óón n ¿¿CUCUÁÁNDO?NDO?


•• En funciEn funci óón de la produccin de la producci óón.n.

•• Extracciones del cultivo.Extracciones del cultivo.


PARPARÁÁMETROS QUE AFECTAN A LA METROS QUE AFECTAN A LA FERTILIZACIFERTILIZACI ÓÓNN

••Estado de crecimiento del cultivoEstado de crecimiento del cultivo••AnAn áálisis de agua:lisis de agua:

→→CECE→→NutrientesNutrientes

••AnAn áálisis de suelolisis de suelo→→% de arcilla (K% de arcilla (K 22O, PO, P22OO55))→→% CaCO% CaCO33 (P(P22OO55))

••AnAn áálisis foliarlisis foliar© 2006 Oltra Cámara, Marco Antonio

90% agua

10% Mat. seca:95% (C, H y O)5% (Resto de elem.)

80% agua

10% Mat. seca: 95% (C, H y O)5% (Resto de elem.)

Figura 1. Composición de la planta de papa.


COMPOSICICOMPOSICIÓÓN DE LA PAPAN DE LA PAPA

2595613671.19.85371.82*18845.89933.55

2575513585.512.61472.11*17141.98831.45

2485012610215.13552.23*14634.87126.65

2635614096.413.98522.25*16641.78830.57

2465112575.911.0411.86*16739.98430.53

E. Ekeberg y HCF Riley(1996)

554626121730.51059.3062.925.724.635751.815456.9

584866520737.113310.466.026.421.135355.114156.9Ribó Herrero, M (2004)

614983529053.8

313162221852.7Tarazona (1997)

283006517535Darpoux y Debelley (1967)

3925023540Knott (1962)

302915022427Knott (1962)

1903914020Knott (1962)

2114710325Jacob y V. Uexküll (1968)

140308517.5Jacob y V. Uexküll (1968)

MgOK2OP2O5NMgO

K2OP2O5NMgOK2OP2O5N

Elementos extraídos (kg/ha) Total

Elementos extraídos (kg/ha) Planta

Restos de

cultivo(t/ha m.f)

Elementos extraídos (kg/ha)TubérculosRendimie

nto(t/ha m.f)

Fuente

Tabla 1. Extracciones de macronutrientes en el culti vo de papa obtenidas por varios autores.


EXTRACCIONES DE LA PAPAEXTRACCIONES DE LA PAPA

1,304,290,542,310,405,711,222,75PROMEDIO(por Tm de tubérculo)

3,910,542,035,601,372,95

4,050,602,235,441,332,80

4,590,682,475,471,312,66

4,280,622,315,441,362,88

4,080,592,205,571,312,75

E. Ekeberg y HCF Riley (1996)

1,194,090,362,450,436,270,912,71

1,415,040,392,500,376,200,972,48Ribó Herrero, M (2004)

MgOK2OP2O5

NMgOK2OP2O5N

Parte aéreaTubérculos

Fuente

Tabla 2. Extracciones de elementos por tonelada en el cultivo de papa obtenidas por varios autores (kg)




0,948,591,514,93PROMEDIO (por Rendimiento)

7,721,674,05

8,171,754,29

9,311,884,73

8,601,834,58

8,061,674,09

E. Ekeberg y HCF Riley (1996)

0,978,121,073,81

1,028,541,143,64Ribó Herrero, M (2004)

1,139,260,655,39

0,596,000,424,14Tarazona (1992)

0,808,571,865,00Darpoux y Debelley

9,801,255,88Knott

1,1110,781,858,30Knott (1962)

9,501,957,00Knott

8,441,884,12Jacob y V. Uexküll

8,001,714,86Jacob y V. Uexküll

MgOK2OP2O5N

Elementos extraídos según rendimientoFuente

Tabla 3. Necesidades de macronutrientes para produci r 1 Tm de papa por ha.


0,941,130,59MgO

8,5910,786,00K2O

1,511,950,42P2O5

4,938,303,64N

MediaMáximoMínimoNutriente/Tm

Tabla 4. Estadística de valores de rendimiento




EJEMPLO PREJEMPLO PR ÁÁCTICOCTICO

•• PAPA (Variedad x): PAPA (Variedad x):

•• Kilos estimados por ha: 30 Kilos estimados por ha: 30 TmTm

0,94MgO

8,59K2O

1,51P2O5

4,93N

Nutriente/Tm

147,9 UF de N147,9 UF de N45,3 UF de P45,3 UF de P22OO55

257,7 UF de K257,7 UF de K 22OO28,2 UF de 28,2 UF de MgOMgO

XX

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN

Prof.: Marco Antonio Oltra CámaraUniversidad de Alicante

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