Seminario Internacional de Agricultura Orgánica: Desafíos, Alternativas y Experiencias en América Latina

La situación actual de la agricultura orgánica en Latinoamérica y el Caribe

Pedro Cussianovich

Coordinador Area de Agricultura Orgánica - IICA

Viña del Mar, Chile. Mayo 2013

I. El contexto mundial de la producción orgánica y de su comercio.

II. La producción orgánica en América Latina y El Caribe.

III. Desafíos para el desarrollo de la producción orgánica en América Latina y El Caribe.

Contenido

Una actividad de oportunidades

y de mercados

El contexto mundial de la producción orgánica y de su comercio (2011)

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

37,2 millones de has. certificadas. 1.8 millones de productores certificados. 162países involucrados. Más de 5,000 productos y artículos orgánicos. Mercados deficitarios Precios diferenciados Ventas de US $ 63 miles de millones durante 2011. Crecimiento del mercado de 10.4% anual. Menos del 3% del mercado mundial de alimentos 1% de las tierras agrícolas del mundo

Crecimiento del Mercado Mundial de Productos Orgánicos

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

Distribución del mercado mundial de

Productos Orgánicos

Regiones líderes:

Europa (46%)

Norte América (50%)

Otros (4%)

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

Tendencias de la producción orgánica en el mundo

Conformación de bloques para favorecer el comercio intra y extra regional:

* Unión Europea * Islas del Pacífico * Unión Europea – USA * Países del CAC * USA-Canadá * Países de la CAN * Asia (Sur, Sur-Este y Este)* Países del CAS * Este de África

Tendencias de la producción orgánica en el mundo

Fuerte tendencia a la industrialización; agregación de valor de los productos orgánicos e industrias desarrolladas.

Transferencia de capitales del sector industrial convencional al orgánico; precios diferenciados atractivos .

Desarrollo de un sector de intermediación; suplidores del sector industrial que ahora demandan contenedores consolidados.

Posicionamiento de marcas de un grupo intermediario dificulta el acceso directo de los productores a los mercados.

Nuevas formas de alianzas comerciales entre org. de productores y empresas transformadoras.

Industria orgánica no alimenticia: textiles; cosméticos y fármacos, entre otros

Falta de regulación, estándares privados.

• Tendencias de la producción orgánica en el mundo

Rubros con mercados promisorios: frutas tropicales; aceites esenciales; acuicultura; vinos y; alimento para mascotas entre otros.

Más exigencias para los productos convencionales y orgánicos .

Tendencia al consumo de producción local; apoyo a los productores nacionales; huella de carbono.

Aumento de las barreras comerciales provenientes de los mercados (Global GAP, BRC) y no de los Gobiernos.

Tendencias de la producción orgánica en el mundo

Aparición de nuevos actores tanto en producción como en consumo (India, China, Europa del Este)

Mirada de la Unión Europea hacia América Latina y El Caribe

Tendencias de la producción orgánica en el mundo

II. La producción orgánica en América Latina

y El Caribe

Posición relativa de ALC en el contexto

internacional de la producción orgánica (2011)

• Hectáreas certificadas: 17% (6,857, 611 has)

• Productores certificados: 21% (315,889)

• Mercado internacional: Menos del 6% (US$ 4.6 mil millones)

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

Posición relativa mundial de la La producción

orgánica de ALC (2011)

17% del total de área certificada en el mundo

(6.48millones de hectáreas). •Argentina (3.8 millones de has.)

•Uruguay (930,965 has.)

•Brasil (687,040 has)

•México (366,904 has)

•República Dominicana (186,931 has.) 17% del total de productores orgánicos

en el mundo (313,324 productores).

•México (169,570 Prod.)

•Perú (43,661 Prod.)

•República Dominicana (24,161 Prod.)

•Brasil (14,437 Prod.)

•Paraguay (11,401 Prod.)

Fuente: The World of Organic Agriculture 2013 FiBL - IFOAM

Características del desarrollo de la producción orgánica en ALC

Desarrollo poco homogéneo entre países.

Orientación hacia las exportaciones (Brasil)

Bajo valor agregado de la producción (Argentina)

Bajo desarrollo de los mercados locales y nacionales

Institucionalidad orientada al control de la actividad

Escaso rol del Estado: Falta de políticas e institucionalidad de fomento (Comisiones Mixtas),

Características del desarrollo de la producción orgánica en ALC

Asociatividad y tamaño de la propiedad

Escaso acceso a la información y al conocimiento

Poca inversión en investigación y transferencia tecnológica.

La información en PO es capital privado y se encuentra dispersa

Deficiencia en la generación de datos estadísticos confiables sobre producción y comercio de productos orgánicos.

Tendencias recientes

Mayor interés de los Gobiernos en el tema orgánico como tema transversal (económicas, sociales y ambientales)

Establecimiento de inicitaivas para el fomento de la actividad orgánica: Diferentes aproximaciones.

Desarrollo de mercados regionales y locales de productos orgánicos.

- Armonización de normas

- Desarrollo de mecanismos alternativos de garantía de la calidad orgánica (certificación pública)

III. Desafíos para el desarrollo de la producción orgánica en América Latina y El Caribe

Agendas nacionales

Desarrollo y fortalecimiento institucional

Desarrollo de los mercados locales y mercados emergentes

Transformación de productos

Tecnología e innovación

Financiamiento e incentivos

Sistematización y difusión de tecnologías

Gestión de la información y el conocimiento.

Muchas Gracias