8/16/2019 La Tradición de La Queimada

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La tradición de la Queimada

La queimada es una bebida alcohólica de la tradición gallega y propia de sugastronomía.Se le atribuyen facultades curativas y se afirma que, tomada tras la pronunciación delconjuro, funciona como protección contra maleficios, además de mantener a losespíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido.

La Tradición del Conjuro.Todo el ritual de preparación está dirigido a alejar a los malos espíritus y a las meigasque, seg n la tradición, acechan a los hombres y mujeres para intentar maldecirles yasea por diversión, por vengan!a, por algo que han reali!ado anteriormente, o porcualquier otro motivo. "ualquier ocasión es buena para reali!ar una queimada# una

fiesta, reuniones familiares o de amigos. Tras la cena, en la oscuridad de la noche $quees uno de los mejores momentos para reali!arla%, los comensales se re nen alrededor dela queimada, para animar los cora!ones y estrechar los la!os de amistad. &no de ellos seencargará de darle el toque final levantando con un cucharón el líquido en llamas ydejándolo caer poco a poco en el recipiente mientras pronuncia el conjuro, lo que creaun ambiente muy especial.

IngredientesSus ingredientes principales son el aguardiente y el a! car, a los que generalmente se lesa'ade# corte!a de limón o naranja. (ese al recha!o de los puristas, dependiendo de lacostumbre local y de forma independiente, hay quien le a'ade unos pocos granos de

caf) sin moler, tro!os de man!ana, uvas o alg n otro ingrediente.

http://viviendoexperiencias.com/wp-content/uploads/2013/01/La-queimada-750x421.jpg

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*l escon+uro o conjuro tradicional de la queimada fue inventado en igo en - /0 por1ariano 1arcos 2balo para una fiesta de juegos florales de las muchas que entoncestenían lugar en un barco decomisado amarrado en el puerto de la ciudad.*n - 03 sucreador le a'adió las referencias a Satán y 4elceb y comen!ó a representarlo en ladiscoteca 5austo de la "iudad 6lívica. (or esa misma )poca, una imprenta viguesa

empe!ó a vender copias del conjuro, inicialmente sin su autori!ación y luego pagandouna peseta por ejemplar vendido. *l )+ito hi!o que otras empresas empe!aran a vendercopias por su cuenta, sin ninguna autori!ación y sin citar su nombre, lo que puede habercontribuido a la creencia de que el conjuro era de un autor anónimo. *n 788-, 2balodecidió registrar la propiedad intelectual del conjuro.

9e acuerdo con la tradición, durante su preparación se debe recitar en vo! alta unconjuro $escon+uro o con+uro en idioma gallego% para espantar a los malos espíritus y alas meigas. *n la actualidad se utili!an diversas versiones con m ltiples peque'asvariantes, pero una de las más comunes sería#

En Gallego:

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas. Demos, trasgos e diaños, espíritos das nevoadas veigas.Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras.

Podres cañotas furadas, fogar dos vermes e alimañas. Lume das antas Compañas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos eraios.!ubeo do can, preg"n da morte, fociño do s#tiro e p$ do coello.

Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello. %verno de at#n e &elceb', lume dos cad#veres ardentes, corpos mutilados dosindecentes, peidos dos infernais cus, ruxido da mar embravecida.

&arriga in'til da muller solteira, falar dos gatos (ue andan # xaneira, guedella porcada cabra mal parida.Con este culler"n levantarei as chamas deste lume (ue asemella ao do inferno, e

fuxir#n as bruxas a cabalo das s'as escobas, índose bañar na praia das areas gordas.)!íde, oíde* os ruxidos (ue dan as (ue non poden deixar de (ueimarse no augardente,(uedando así purificadas.

+ cando esta (ueimada baixe polas nosas gorxas, (uedaremos libres dos males da nosaalma e de todo embruxamento.

orzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada- si e verdade (ue tendes mais

poder (ue a humana xente, a(uí e agora, facede cos espíritos dos amigos (ue estan fora, participen con nos desta (ueimada.

En Castellano:

4uhos, lechu!as, sapos y brujas.9emonios mal)ficos y diablos, espíritus de las nevadas vegas."uervos, salamandras y meigas, hechi!os de las curanderas.(odridas ca'as agujereadas, hogar de gusanos y de alima'as.5uego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechi!os, olor de los muertos, truenos y

rayos.Ladrido del perro, anuncio de la muerte: hocico del sátiro y pie del conejo.

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(ecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo.;nfierno de Satán y 4elceb , fuego de los cadáveres en llamas, cuerpos mutilados de losindecentes, pedos de los infernales culos, rugido de la mar embravecida.

ientre in til de la mujer soltera, maullar La tradici"n de la ueimada

La queimada es una bebida alcohólica de la tradición gallega y propia de sugastronomía.Se le atribuyen facultades curativas y se afirma que, tomada tras la pronunciación delconjuro, funciona como protección contra maleficios, además de mantener a losespíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido.

La Tradición del Conjuro.Todo el ritual de preparación está dirigido a alejar a los malos espíritus y a las meigasque, seg n la tradición, acechan a los hombres y mujeres para intentar maldecirles yasea por diversión, por vengan!a, por algo que han reali!ado anteriormente, o porcualquier otro motivo. "ualquier ocasión es buena para reali!ar una queimada# unafiesta, reuniones familiares o de amigos. Tras la cena, en la oscuridad de la noche $quees uno de los mejores momentos para reali!arla%, los comensales se re nen alrededor dela queimada, para animar los cora!ones y estrechar los la!os de amistad. &no de ellos seencargará de darle el toque final levantando con un cucharón el líquido en llamas ydejándolo caer poco a poco en el recipiente mientras pronuncia el conjuro, lo que creaun ambiente muy especial.

IngredientesSus ingredientes principales son el aguardiente y el a! car, a los que generalmente se les

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a'ade# corte!a de limón o naranja. (ese al recha!o de los puristas, dependiendo de lacostumbre local y de forma independiente, hay quien le a'ade unos pocos granos decaf) sin moler, tro!os de man!ana, uvas o alg n otro ingrediente.

*l escon+uro o conjuro tradicional de la queimada fue inventado en igo en - /0 por

1ariano 1arcos 2balo para una fiesta de juegos florales de las muchas que entoncestenían lugar en un barco decomisado amarrado en el puerto de la ciudad.*n - 03 sucreador le a'adió las referencias a Satán y 4elceb y comen!ó a representarlo en ladiscoteca 5austo de la "iudad 6lívica. (or esa misma )poca, una imprenta viguesaempe!ó a vender copias del conjuro, inicialmente sin su autori!ación y luego pagandouna peseta por ejemplar vendido. *l )+ito hi!o que otras empresas empe!aran a vendercopias por su cuenta, sin ninguna autori!ación y sin citar su nombre, lo que puede habercontribuido a la creencia de que el conjuro era de un autor anónimo. *n 788-, 2balodecidió registrar la propiedad intelectual del conjuro.

9e acuerdo con la tradición, durante su preparación se debe recitar en vo! alta unconjuro $escon+uro o con+uro en idioma gallego% para espantar a los malos espíritus y alas meigas. *n la actualidad se utili!an diversas versiones con m ltiples peque'asvariantes, pero una de las más comunes sería#

En Gallego:

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas. Demos, trasgos e diaños, espíritos das nevoadas veigas.Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras.

Podres cañotas furadas, fogar dos vermes e alimañas. Lume das antas Compañas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos eraios.!ubeo do can, preg"n da morte, fociño do s#tiro e p$ do coello.

Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello. %verno de at#n e &elceb', lume dos cad#veres ardentes, corpos mutilados dosindecentes, peidos dos infernais cus, ruxido da mar embravecida.

&arriga in'til da muller solteira, falar dos gatos (ue andan # xaneira, guedella porcada cabra mal parida.Con este culler"n levantarei as chamas deste lume (ue asemella ao do inferno, e

fuxir#n as bruxas a cabalo das s'as escobas, índose bañar na praia das areas gordas.)!íde, oíde* os ruxidos (ue dan as (ue non poden deixar de (ueimarse no augardente,

(uedando así purificadas. + cando esta (ueimada baixe polas nosas gorxas, (uedaremos libres dos males da nosaalma e de todo embruxamento.

orzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada- si e verdade (ue tendes mais poder (ue a humana xente, a(uí e agora, facede cos espíritos dos amigos (ue estan fora, participen con nos desta (ueimada.

En Castellano:

&uhos, lechuzas, sapos / bru0as. Demonios mal$ficos / diablos, espíritus de las nevadas vegas.

Cuervos, salamandras / meigas, hechizos de las curanderas. Podridas cañas agu0ereadas, hogar de gusanos / de alimañas.

8/16/2019 La Tradición de La Queimada

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uego de las almas en pena, mal de o0o, negros hechizos, olor de los muertos, truenos /ra/os.

Ladrido del perro, anuncio de la muerte1 hocico del s#tiro / pie del cone0o. Pecadora lengua de la mala mu0er casada con un hombre vie0o. 2nfierno de at#n / &elceb', fuego de los cad#veres en llamas, cuerpos mutilados de los

indecentes, pedos de los infernales culos, rugido de la mar embravecida.3ientre in'til de la mu0er soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo / sucio de lacabra mal parida.Con este cazo levantar$ las llamas de este fuego (ue se aseme0a al del infierno, /huir#n las bru0as a caballo de sus escobas, /$ndose a bañar a la pla/a de las arenas

gordas.)!íd, oíd* los rugidos (ue dan las (ue no pueden de0ar de (uemarse en el aguardiente(uedando así purificadas.4 cuando esta (ueimada ba0e por nuestras gargantas, (uedaremos libres de los malesde nuestra alma / de todo embru0amiento.

uerzas del aire, tierra, mar / fuego, a vosotros hago esta llamada- si es verdad (ueten$is m#s poder (ue la humana gente, a(uí / ahora, haced (ue los espíritus de losamigos (ue est#n fuera, participen con nosotros de esta (ueimada.

de los gatos en celo, pelo malo / sucio de la cabra mal parida.Con este cazo levantar$ las llamas de este fuego (ue se aseme0a al del infierno, /huir#n las bru0as a caballo de sus escobas, /$ndose a bañar a la pla/a de las arenas

gordas.)!íd, oíd* los rugidos (ue dan las (ue no pueden de0ar de (uemarse en el aguardiente(uedando así purificadas.4 cuando esta (ueimada ba0e por nuestras gargantas, (uedaremos libres de los malesde nuestra alma / de todo embru0amiento.

uerzas del aire, tierra, mar / fuego, a vosotros hago esta llamada- si es verdad (ueten$is m#s poder (ue la humana gente, a(uí / ahora, haced (ue los espíritus de losamigos (ue est#n fuera, participen con nosotros de esta (ueimada.