Las paradojas del sistema alimentario ante la crisis

ecológica global Emilio Luque

Sociología II (UNED)Alimentar la Metrópolis

Pla Estratègic Metropolità de Barcelona23/02/2020

Todos los días se matan en New Yorkcuatro millones de patos,cinco millones de cerdos,dos mil palomas para el gusto de los agonizantes,un millón de vacas,un millón de corderosy dos millones de gallosque dejan los cielos hechos añicos.

Federico García Lorca, Oficina y denuncia, de Poeta en Nueva York

Emilio Luque (UNED) 2

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De qué paradojasvamos a hablar

La estrategia Drawdown

Cotidiano/invisible

Decisión/no decisión

Cosmopolita/ciego

Informado/no informado

Íntimo/global

Tiempos propios/tiempos ajenos

Imaginario bucólico/realidad despiadada

Menor democracia/máxima democracia

Astronautas/tupperware

Algo de marco para la discusión

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De qué paradojasvamos a hablar

Seguro/generador de riesgos

Narrativo/cuantitativo

Historias/indicadores

Saludable/no saludable

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De qué paradojasvamos a hablar

La estrategia Drawdown

Cotidiano/invisible

Decisión/no decisión

Cosmopolita/ciego

Informado/no informado

Íntimo/global

Tiempos propios/tiempos ajenos

Imaginario bucólico/realidad despiadada

Menor democracia/máxima democracia

Astronautas/tupperware

Algo de marco para la discusión

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Marco

>50% >68% 2050>70%>90%

>10.000 2050>10% >38% 2050

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De qué paradojasvamos a hablar

La estrategia Drawdown

Cotidiano/invisible

Decisión/no decisión

Cosmopolita/ciego

Informado/no informado

Íntimo/global

Tiempos propios/tiempos ajenos

Imaginario bucólico/realidad despiadada

Menor democracia/máxima democracia

Astronautas/tupperware

Algo de marco para la discusión

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De qué paradojasvamos a hablar

La estrategia Drawdown

Cotidiano/invisible

Decisión/no decisión

Cosmopolita/ciego

Informado/no informado

Íntimo/global

Tiempos propios/tiempos ajenos

Imaginario bucólico/realidad despiadada

Menor democracia/máxima democracia

Astronautas/tupperware

Algo de marco para la discusión

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De qué paradojasvamos a hablar

La estrategia Drawdown

Cotidiano/invisible

Decisión/no decisión

Cosmopolita/ciego

Informado/no informado

Íntimo/global

Tiempos propios/tiempos ajenos

Imaginario bucólico/realidad despiadada

Menor democracia/máxima democracia

Astronautas/tupperware

Algo de marco para la discusión

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consecuencias

interconexiones(globales)

“bucolización”

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De qué paradojasvamos a hablar

Seguro/generador de riesgos

Narrativo/cuantitativo

Historias/indicadores

Saludable/no saludable

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“La persona irreflexivaque juegue con el tratamiento mediantepenicilina esmoralmenteresponsable de la muerte del hombre que sucumba a la infección por el organismo resistente a la penicilina.”

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Hacia una política cultural de la alimentación urbana ecológicamente sensata

Visibilización: nuestra cuenca alimentaria

Un nuevo cosmopolitismo alimentario

Una narrativa pública de la alimentación

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troubles vs issues

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