Prof. Jessica Medina Muñiz- Agente Agrícola Prof. Jessica Medina Muñiz- Agente Agrícola 11

Curso básico Curso básico “La aventura de hacer un Huerto Ecológico”“La aventura de hacer un Huerto Ecológico”

Lección #2: Planifica y prepara el área de siembraLección #2: Planifica y prepara el área de siembra

Universidad de Puerto RicoRecinto Universitario de Mayagüez

Colegio de Ciencias AgrícolasServicio de Extensión Agrícola

Guaynabo, Puerto Rico

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ContenidoContenido

Planificando el área de siembraPlanificando el área de siembra

Factores importantesFactores importantes

Preparando el suelo para sembrarPreparando el suelo para sembrar

Otras alternativasOtras alternativas

Tamaño de los espacios de siembraTamaño de los espacios de siembra

Profundidad de siembraProfundidad de siembra

Actividades sugeridasActividades sugeridas

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Planificando el área de siembraPlanificando el área de siembra

Antes de comenzar tu huerto debes considerar las Antes de comenzar tu huerto debes considerar las siguientes características y/o elementos existentes:siguientes características y/o elementos existentes: Ubicación de la casa y/u otras estructuras Ubicación de la casa y/u otras estructuras

Area libre de sombraArea libre de sombra

Disponibilidad de aguaDisponibilidad de agua

Tipo de sueloTipo de suelo

Dirección del vientoDirección del viento

Presencia de animales o mascotasPresencia de animales o mascotas

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Diseño del huertoDiseño del huerto

Conocer estos elementos te ayudará a:Conocer estos elementos te ayudará a: identificar el área disponible para siembraidentificar el área disponible para siembra orientación (norte-sur) a cultivar de acuerdo a la luz solarorientación (norte-sur) a cultivar de acuerdo a la luz solar necesidades de nutrición, drenaje y riego del suelo y de las necesidades de nutrición, drenaje y riego del suelo y de las

plantasplantas tipos de cultivos que puedes cultivartipos de cultivos que puedes cultivar

Una vez hayas identificado el área que tendrás Una vez hayas identificado el área que tendrás disponible para sembrar puedes hacer un diseño para disponible para sembrar puedes hacer un diseño para determinar como distribuirás el área de siembradeterminar como distribuirás el área de siembra

Recomendación- Recomendación- Actividad # 1: Diseña tu jardínActividad # 1: Diseña tu jardín

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Ejemplo: Diseño del huertoEjemplo: Diseño del huerto

Foto: http://www.jardineria.pro

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Factores importantesFactores importantes

a)a) Luz SolarLuz Solar

b)b) AguaAgua

c)c) SueloSuelo

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a)a) La Luz solarLa Luz solar

La luz solar es muy importante para que las plantas La luz solar es muy importante para que las plantas crezcan saludables y produzcan sus flores y frutoscrezcan saludables y produzcan sus flores y frutos

Las plantas deben recibir luz solar la mayor parte Las plantas deben recibir luz solar la mayor parte del díadel día

Es por esto que debes escoger un área que reciba Es por esto que debes escoger un área que reciba luz solar suficiente, especialmente en las horas luz solar suficiente, especialmente en las horas tempranas del díatempranas del día

Recomendación-Recomendación- ActividadActividad # 2: # 2: GráficaGráfica de Sol de Sol

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¿¿Qué hacer con la sombra?Qué hacer con la sombra?

La mayor parte de las hortalizas requieren La mayor parte de las hortalizas requieren alrededor de 8 horas diarias de luz solaralrededor de 8 horas diarias de luz solar

Sin embargo, si el área que tienes disponible Sin embargo, si el área que tienes disponible tiene mucha sombra no debes preocupartetiene mucha sombra no debes preocuparte

Algunas de estas hortalizas pueden desarrollarse Algunas de estas hortalizas pueden desarrollarse bastante bien en la sombra como la lechuga, la bastante bien en la sombra como la lechuga, la acelga, la espinaca, la mostaza y el colacelga, la espinaca, la mostaza y el col

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b) El Aguab) El Agua

Al igual que nosotros las plantas necesitan agua para Al igual que nosotros las plantas necesitan agua para vivir y crecer saludablesvivir y crecer saludables

El agua les mantiene hidratadas y les ayuda a El agua les mantiene hidratadas y les ayuda a transportar los nutrientes a través de sus raíces, transportar los nutrientes a través de sus raíces, tallos y hojastallos y hojas

Algunas plantas necesitan mas agua que otrasAlgunas plantas necesitan mas agua que otras Algunos tipos de suelo drenan o mantienen más la Algunos tipos de suelo drenan o mantienen más la

humedad que otroshumedad que otros Es importante que conozcas las necesidades de riego Es importante que conozcas las necesidades de riego

de las plantas que vas a cultivar y la capacidad de de las plantas que vas a cultivar y la capacidad de drenajedrenaje y y retención retención de agua del suelo donde de agua del suelo donde cultivaras tus plantascultivaras tus plantas

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¿¿Cuánta agua necesitas?Cuánta agua necesitas?

Es recomendable que tu huerto reciba al menos 1 Es recomendable que tu huerto reciba al menos 1 pulgada de agua de lluvia a la semanapulgada de agua de lluvia a la semana

Debes evaluar cuanta lluvia cae en el área que Debes evaluar cuanta lluvia cae en el área que designaste cultivar para que puedas proveerle riego designaste cultivar para que puedas proveerle riego en aquellas épocas donde no caiga suficiente lluviaen aquellas épocas donde no caiga suficiente lluvia

Recomendación-Recomendación- ActividadActividad #2: #2: IndicadorIndicador de de lluvialluvia

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c. El Sueloc. El Suelo

El suelo es el recurso natural donde ocurren la El suelo es el recurso natural donde ocurren la mayor parte de las actividades del ser humanomayor parte de las actividades del ser humano

Constituye la parte superficial de la corteza Constituye la parte superficial de la corteza terrestre donde crecen las plantas y habitan terrestre donde crecen las plantas y habitan muchos otros organismosmuchos otros organismos

La formación de los suelos es un proceso que La formación de los suelos es un proceso que tarda miles de añostarda miles de años

Es por esto que debemos conservarlo y Es por esto que debemos conservarlo y manejarlo adecuadamentemanejarlo adecuadamente

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Funciones del sueloFunciones del suelo

Para la plantas el suelo constituye:Para la plantas el suelo constituye: su medio de crecimiento y anclaje,su medio de crecimiento y anclaje,

la fuente principal para adquirir los nutrientes que necesitan la fuente principal para adquirir los nutrientes que necesitan para crecer y desarrollarse.para crecer y desarrollarse.

Por esta razón, el suelo debe estar bien Por esta razón, el suelo debe estar bien acondicionado para promover el crecimiento acondicionado para promover el crecimiento saludable y vigoroso de las plantassaludable y vigoroso de las plantas

Para conocer las características nutricionales de Para conocer las características nutricionales de tu suelo puedes enviar una muestra de suelo a tu suelo puedes enviar una muestra de suelo a analizar a un laboratorio especializado analizar a un laboratorio especializado

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Tipos de sueloTipos de sueloPodemos identificar facilmente los suelos por su Podemos identificar facilmente los suelos por su texturatextura::

Suelo arcilloso o pesado Suelo arcilloso o pesado (textura fina)(textura fina)-- suelo con alto suelo con alto contenido de partículas extremadamente pequeñas y suaves conocidas contenido de partículas extremadamente pequeñas y suaves conocidas como como arcillaarcilla. Estos suelos generalmente son: muy difíciles de trabajar, . Estos suelos generalmente son: muy difíciles de trabajar, fácilmente fácilmente compactablescompactables, y retienen mucha agua y nutrientes. , y retienen mucha agua y nutrientes.

Suelo limoso Suelo limoso (textura mediana)(textura mediana)-- suelo que contiene unasuelo que contiene una mezcla mezcla favorable de arena, limo y arcilla. Son fáciles de trabajar y retienen favorable de arena, limo y arcilla. Son fáciles de trabajar y retienen una cantidad moderada de agua y nutrientes. una cantidad moderada de agua y nutrientes.

Suelo arenoso o liviano Suelo arenoso o liviano (textura gruesa)-(textura gruesa)- suelo compuesto suelo compuesto de partículas más grandes y ásperas. Aunque son fáciles de trabajar y de partículas más grandes y ásperas. Aunque son fáciles de trabajar y de difícil compactación, tienen la desventaja de retener poca agua y de difícil compactación, tienen la desventaja de retener poca agua y nutrientes. nutrientes.

Recomendación- Recomendación- Actividades 5 y 6Actividades 5 y 6

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Preparando el suelo para sembrarPreparando el suelo para sembrar

La preparación del suelo es sumamente importante La preparación del suelo es sumamente importante para que tu huerto sea exitosopara que tu huerto sea exitoso

Debes labrar el suelo para que esté apto para Debes labrar el suelo para que esté apto para recibir y permitir el crecimiento adecuado de las recibir y permitir el crecimiento adecuado de las plantasplantas

Añadir enmiendas orgánicas al suelo como la Añadir enmiendas orgánicas al suelo como la composta son de mucho beneficio para mejorar las composta son de mucho beneficio para mejorar las características físicas y nutricionales del suelocaracterísticas físicas y nutricionales del suelo

Una enmienda orgánica es aquel material de origen Una enmienda orgánica es aquel material de origen natural que busca mejorar las condiciones del suelo natural que busca mejorar las condiciones del suelo (estructura, permeabilidad, retención de agua y reserva (estructura, permeabilidad, retención de agua y reserva nutricional)nutricional)

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Objetivos de la labranza del suelo

Mejora la estructura del suelo para favorecer su drenaje y nutrición

Favorece el control de malezas, plagas y enfermedades

Distribuir los espacios de cultivo

Provee un ambiente favorable para el desarrollo de los cultivos

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Herramientas y materiales necesariosHerramientas y materiales necesarios

Azada de jardineroAzada de jardinero Tenedor para romper terrenoTenedor para romper terreno Pico y palaPico y pala CarretillaCarretilla Enmienda o abono orgEnmienda o abono orgáánico (Ej. nico (Ej.

composta, estiércol, etc…)composta, estiércol, etc…) Arena de ríoArena de río RastrilloRastrillo MangueraManguera

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Pasos que debes seguir para preparar Pasos que debes seguir para preparar el suelo:el suelo:

1. Elimina los materiales extraños

2. Marca el área de siembra3. Labra el suelo

1. Incorpora enmiendas orgánicas y arena de río

2. Rastrilla y deja reposar o curar el suelo

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1. Elimina los materiales extraños1. Elimina los materiales extraños

¿Cuáles piensas que pueden ser estos materiales ¿Cuáles piensas que pueden ser estos materiales extraños en el área de siembra?extraños en el área de siembra?

Correcto…pueden ser:Correcto…pueden ser: basura como materiales de cristal, papel, metal, plástico o tela,basura como materiales de cristal, papel, metal, plástico o tela, piedras y troncos;piedras y troncos; e incluso la grama, yerba o malezas que cubren el suelo.e incluso la grama, yerba o malezas que cubren el suelo.

Nota:Nota: No debes eliminar las rocas en áreas aledañas a tu área de No debes eliminar las rocas en áreas aledañas a tu área de siembra, porque en éstas se albergan otros organismos que podrían siembra, porque en éstas se albergan otros organismos que podrían ser beneficiosos para tu huerto, como insectos, sapos, culebras y ser beneficiosos para tu huerto, como insectos, sapos, culebras y lagartijos. Los árboles tampoco deben ser removidos siempre y lagartijos. Los árboles tampoco deben ser removidos siempre y cuando no afecten la luz solar en el área de siembra, para lo cual, la cuando no afecten la luz solar en el área de siembra, para lo cual, la poda puede ser una solución.poda puede ser una solución.

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2. Marca el área que vas a sembrar2. Marca el área que vas a sembrar

Luego de eliminar los materiales extraños puedes Luego de eliminar los materiales extraños puedes marcar el área con una soga para familiarizarte con marcar el área con una soga para familiarizarte con el área de siembra que trabajarásel área de siembra que trabajarás

2020

Luego de labrar el suelo, puedes marcar el área Luego de labrar el suelo, puedes marcar el área de siembra con:de siembra con: SogaSoga Piedras, bloques o ladrillosPiedras, bloques o ladrillos Madera Madera PacholíPacholí

Nota:Nota: El pacholí es una gramínea que se usa para El pacholí es una gramínea que se usa para controlar la erosión de los suelos, pero en los controlar la erosión de los suelos, pero en los huertos, sirve además como barrera y repelente huertos, sirve además como barrera y repelente natural de insectos y sabandijasnatural de insectos y sabandijas

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3. Labra el suelo3. Labra el sueloUna vez hayas eliminado los materiales extraños y Una vez hayas eliminado los materiales extraños y marcado el área de siembra debes repicar o labrar las marcado el área de siembra debes repicar o labrar las primeras 6 pulgadas del suelo con un pico o una azadaprimeras 6 pulgadas del suelo con un pico o una azada

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4. Incorpora enmiendas orgánicas4. Incorpora enmiendas orgánicas

En una carretilla prepara una mezcla en partes En una carretilla prepara una mezcla en partes iguales de arena, composta u otra enmienda orgánica iguales de arena, composta u otra enmienda orgánica e incorpórala al suelo repicado (1:1:1)e incorpórala al suelo repicado (1:1:1)

Si el suelo es muy arcilloso puedes añadir tierra lista Si el suelo es muy arcilloso puedes añadir tierra lista o “top soil” en la misma proporción (1:1:1)o “top soil” en la misma proporción (1:1:1)

Ejemplo: Ejemplo:

tierra suelta : arena : compostatierra suelta : arena : composta

1:1:11:1:1

(1 libra) (1 libra) (1 libra)

Foto: http://img470.imageshack.us

2323

5. Deja curar el suelo5. Deja curar el suelo

Muchas personas que práctican la agricultura Muchas personas que práctican la agricultura ecológica y orgánica recomiendan que luego de ecológica y orgánica recomiendan que luego de mezclar el suelo, lo rastrilles y dejes en reposo o mezclar el suelo, lo rastrilles y dejes en reposo o curación por varios días antes del transplantecuración por varios días antes del transplante

La razón es permitir que las enmiendas orgánicas se La razón es permitir que las enmiendas orgánicas se incorporen bien al suelo antes de sembrarincorporen bien al suelo antes de sembrar

1 2 3 4

2424

Otra alternativa para la siembra es preparar bancos Otra alternativa para la siembra es preparar bancos o montículos elevados sobre el terrenoo montículos elevados sobre el terreno

Foto: http://www.infojardin.com Foto: http://img86.imageshack.us

Otras alternativasOtras alternativas

2525

Si no posees un espacio considerable de terreno Si no posees un espacio considerable de terreno para sembrar, existen otras alternativas como:para sembrar, existen otras alternativas como: TiestosTiestos JardinerasJardineras MesasMesas DronesDrones Rehuso de envaces de frutas y vegetalesRehuso de envaces de frutas y vegetales OtrasOtras

……usa tu creatividad!usa tu creatividad!

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Mesas

2727

Tamaño del área de siembraTamaño del área de siembra

Los espacios de siembra Los espacios de siembra deben ser de 3-4 pies de deben ser de 3-4 pies de ancho. El largo lo ancho. El largo lo determinará el espacio que determinará el espacio que tengas disponible.tengas disponible.

Debes hacer un pasillo de 1 Debes hacer un pasillo de 1 pie de ancho entre los pie de ancho entre los espacios de siembra espacios de siembra

Esto facilita tu trabajo sin Esto facilita tu trabajo sin tener que adentrarte en el tener que adentrarte en el área cultivada evitando que área cultivada evitando que lastimes tus plantaslastimes tus plantas

Recomendación: Recomendación: Actividad #: Midiendo el jardínActividad #: Midiendo el jardín

1’

3-4’ 3-4’3-4’

1’

2828

Profundidad de siembra Profundidad de siembra

Si vas a usar mesas, tiestos, jardineras u otra Si vas a usar mesas, tiestos, jardineras u otra alternativa de siembra para vegetales y hierbas, alternativa de siembra para vegetales y hierbas, estas deben tener de 6-10 pulgadas de profundidad estas deben tener de 6-10 pulgadas de profundidad para que las raíces de las plantas se puedan para que las raíces de las plantas se puedan desarrollar correctamente.desarrollar correctamente.

En el caso de raíces y tubérculos (Ej. jenjibre, papa, En el caso de raíces y tubérculos (Ej. jenjibre, papa, zanahoria, yautía, malanga, yuca, ñame, entre otros) zanahoria, yautía, malanga, yuca, ñame, entre otros)

la profundidad debe ser de 12-18 pulgadas.la profundidad debe ser de 12-18 pulgadas.

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Actividades sugeridasActividades sugeridas

Actividad #1: Diseña tu huertoActividad #1: Diseña tu huerto

ActividadActividad #2: #2: GráficaGráfica de Sol de Sol

ActividadActividad #3: #3: IndicadorIndicador de de lluvialluvia

ActividadActividad #4: #4: MidiendoMidiendo el el jardínjardín

Nota:Nota: Estas actividades son parte de la página Estas actividades son parte de la página interactiva interactiva ‘Mi Primer Jardín’‘Mi Primer Jardín’ de Extensión de la de Extensión de la Universidad de Illinois. Puedes pulsar sobre ellas y Universidad de Illinois. Puedes pulsar sobre ellas y te llevarán a su página electrónica.te llevarán a su página electrónica.

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Actividad # 5: Probando texturasActividad # 5: Probando texturas

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Actividad # 6: Conociendo mi sueloActividad # 6: Conociendo mi suelo

Experimento #2:Experimento #2: Coloca en una botella plástica o de cristal Coloca en una botella plástica o de cristal rehusada una muestra de suelo. Llena la botella de agua, muévelo rehusada una muestra de suelo. Llena la botella de agua, muévelo bien hasta que veas el agua completamente turbia. Deja reposar bien hasta que veas el agua completamente turbia. Deja reposar de 2-4 horas. Observarás que el suelo se divide en 2-3 tres de 2-4 horas. Observarás que el suelo se divide en 2-3 tres capas.capas.

Las capas te indican las características de las partículas que componen y predominan en tu muestra de suelo.

Fuente: www.es.geocities.com Fuente: www.ideam.gov.co

Arena

Arcilla

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Taller práctico #1:Taller práctico #1: Prepara tu área de siembraPrepara tu área de siembra

Remueve los escombros o materiales Remueve los escombros o materiales extraños del área de siembraextraños del área de siembra

Marca los espacios de siembra de 3-4’ de Marca los espacios de siembra de 3-4’ de ancho dejando un pasillo de 1’ de ancho entre ancho dejando un pasillo de 1’ de ancho entre hileras. hileras.

Repicar el suelo con un pico o azada hasta una Repicar el suelo con un pico o azada hasta una profundidad de 6 pulgadasprofundidad de 6 pulgadas

Incorpora arena y alguna enmienda orgánica Incorpora arena y alguna enmienda orgánica en partes iguales (1:1:1)en partes iguales (1:1:1)

Rastrilla y dejar en reposo hasta el día del Rastrilla y dejar en reposo hasta el día del transplantetransplante

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A trabajar niños!!!

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VocabularioVocabulario

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ReferenciasReferencias

EscuelaEscuela en en línealínea. . Mi Primer Mi Primer JardínJardín. Extensión de la Universidad de Illinois. Extensión de la Universidad de Illinois

EscuelaEscuela en en línealínea. . CuidadoCuidado AmbientalAmbiental: El : El ambienteambiente y y loslos ecosistemasecosistemas. Extensión de la . Extensión de la Universidad de IllinoisUniversidad de Illinois

Irizarry Melvin. Folleto Huerto Familiar. Medios Educativos, Servicio de Extensión Irizarry Melvin. Folleto Huerto Familiar. Medios Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezAgrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayaguez

Machado Ignacio. Folleto Huerto Casero en Tiestos. Medios Educativos, Servicio de Machado Ignacio. Folleto Huerto Casero en Tiestos. Medios Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezExtensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayaguez

Alvarez Febles Nelson & Banal Farre Nuria, 1984. El Huerto Casero: Manual de Alvarez Febles Nelson & Banal Farre Nuria, 1984. El Huerto Casero: Manual de Agricultura Orgánica, Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico Agricultura Orgánica, Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico

Alvarez Febles Nelson, 1994. Tierra Viva: Manual de Agriculura Ecológica. Alvarez Febles Nelson, 1994. Tierra Viva: Manual de Agriculura Ecológica. Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico Universidad Metropolitana, San Juan, Puerto Rico

Bueno Mariano, 1999. El Huerto Familiar, Integral, EspañaBueno Mariano, 1999. El Huerto Familiar, Integral, España

Picó Gloria C., 2002. Hojuela El compostaje empieza en casa. Medios Educativos, Picó Gloria C., 2002. Hojuela El compostaje empieza en casa. Medios Educativos, Servicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de MayaguezServicio de Extensión Agrícola, Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayaguez