La nutrición es el proceso que pertenece a la biología y que implica la asimilación de la comida y de la bebida por parte de un organismo. Gracias a esta asimilación, el organismo obtiene lo necesario para desarrollar y mantener sus funciones más importantes. Se conoce como nutrición, por otra parte, a los estudios cuya finalidad es conocer cómo se vinculan los alimentos y la salud.

Licenciatura en Nutrición

Conocimientos especializados en:En Universidad Xochicalco contamos con la calidad y experiencia de nuestra Escuela de Medicina y 39 años de excelencia en educación que desemboca en la creación de la nueva licenciatura en Nutrición.

Como egresado de Nutrición tendrás dominio de las ciencias aplicadas a la salud, gracias al soporte que nos da la prestigiosa planta de académicos de alto nivel que tenemos en la Escuela de Medicina. Respondiendo con ética y profesionalismo las necesidades sociales de alimentación de individuos o comunidades, con la habilidad de diagnosticar su estado nutricional, así como crear programas de nutrición que los beneficien a través de la asesoría, monitoreo y seguimiento nutricional y dietético.

Además de proporcionar las herramientas necesarias para administrar servicios de alimentos con el fin de innovar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos alimenticios.

Competencias Genèricas de un FUTUROLicenciado en Nutrición:

Diseñar y aplicar programas de educación en nutrición y estrategias de resolución de problemas relacionados con la misma, con base en la evaluación del estado nutricio a nivel personal, comunitario e intrahospitalario, a través de la investigación y el trabajo de equipos multidisciplinarios, para incidir significativamente en las enfermedades y padecimientos con mayor morbilidad y mortalidad que afecten la nutrición en el estado y en el país y fomentar la adopción y mejoramiento de estilos de vida saludable, de acuerdo con la filosofía institucional.

Describir, relacionar e interpretar planteamientos, procesos y situaciones de complejidad variable, siguiendo un proceso sistemático y utilizando herramientas de organización de la información, para facilitar la toma de decisiones y la posible solución de problemas.

Argumentar la pertinencia de los juicios que se emiten, fundamentándolos en los principios y valores, que favorezca la toma de decisiones y la solución de problemas en forma innovadora.

Realizar proyectos de investigación, de acuerdo con los criterios metodológicos aplicables, para la generación de conocimientos y la solución de problemas en el ámbito de la disciplina.

Analizar información a través de la búsqueda y selección de fuentes diversas tanto en el idioma español como en inglés y del uso de las herramientas informáticas de las nuevas tecnologías de

Competencias Genèricas de un FUTUROLicenciado en Nutrición:

información para sustentar hipótesis, resolver problemas y satisfacer necesidades de conocimiento.

Colaborar con otras personas, áreas y organizaciones en el contexto nacional e internacional, integrándose y contribuyendo a la integración de los miembros para el logro de objetivos comunes, relacionándose positivamente mediante el respeto y asertividad.

Actuar con principios éticos y deontológicos, asumiendo la responsabilidad de sus actos, que permita la toma de decisiones congruentes con su persona y profesión.

Utilizar estrategias y técnicas de aprendizaje en la construcción del conocimiento significativo, mediante el reconocimiento de su proceso de aprendizaje, que le permitan mantenerse actualizado.

Desarrollar ideas y diversas propuestas originales, prácticas y factibles, innovando a partir de métodos establecidos o con procedimientos inéditos elaborados por él, para solucionar una situación o problemática.

Influir en individuos y grupos promoviendo su desarrollo personal y profesional en un ambiente de confianza, apoyo, solidaridad, con sentido ético y espíritu emprendedor con la finalidad de que logren los resultados esperados.

Competencias de un FUTUROLicenciado en Nutrición:

1. Realizar historia clínica nutricia de los pacientes. 2. Valorar su estado de nutrición. 3. Calcular sus necesidades nutricias. 4. Participar en la elaboración de un plan de intervención individual según su patología y la prescripción nutricional. 5. Realizar programas de educación nutricional a los pacientes. 6. Realizar la monitorización, asesoría y el seguimiento nutricional y dietético del paciente.

Dentro del plan de estudios podrás encontrar materias efocadas en:Ciencias naturales y exactas, Ciencias sociales y administrativas, Educación y humanidades. Ingeniería y tecnología, Ciencias de la salud.

plan de estudios

62%Ciencias de la

Salud

Ciencias naturales y exactas

Ciencias sociales y administrativas

Educación y humanidades

Ingeniera y tecnologia

12%

10%

8%

8%

Ciencias Naturales y Exactas

Ciencias Socialesy Administrativas

Educación y Humanidades

Ingenieíay Tecnología

Plan de Estudios Semestral

1er. SemestralIntroducción a la NutriciónMorfología HumanaSalud Pública y ComunidadBiología CelularBioquímica IMetodología de la InvestigaciónComprensión de Textos en Inglés

3er. SemestralFisiología de la Nutrición Patología Humana Farmacología y Nutrición Salud Pública y Nutrición II Investigación en Nutrición II Sociología y Nutrición Inglés Avanzado en Nutrición

2do. SemestralNutrición Básica Fisiología Humana Microbiología Salud Pública y Nutrición I Bioquímica II Investigación en Nutrición I Sociología Inglés Técnico en Nutrición

4to. SemestralNutrición Clínica Genética y Nutrición Diagnóstico Clínico en Nutrición Microbiología de Alimentos Antropología y Nutrición Economía Bromatología

Plan de Estudios Semestral

5to. SemestralDietoterapia Cálculo Dietético I Estados Nutricionales Patológicos Epidemiología I Desarrollo y Crecimiento Infantil Psicología de la Conducta Alimentaria Toxicología de Alimentos

7mo. SemestralNutrición en Endocrinología Obesidad I Bases de la Nutrición Enteral y Parenteral Nutrición en Cardiología Nutrición en Gastroenterología Nutrición en Hepatopatías Nutrición en Nefrología Nutrición en Neumología

6to. SemestralNutrición del Individuo Sano Cálculo Dietético II Nutrición en el Ejercicio y Deporte Epidemiología II Nutrición en Pediatría Computación Aplicada a la Nutrición Gastronomía Educación en Nutrición

8vo. SemestralNutrición en la Mujer Obesidad II Clínica de Nutrición Enteral y Parenteral Nutrición en Oncología Nutrición en Geriatría Administración en Servicios de AlimentosControl de Calidad Ética Médica

Bienvenido al mudo real Prácticas de Campo

Prácticas comunitarias: Los alumnos realizan prácticas de campo desde primer semestre en la materia de Salud Pública y comunidad, asistiendo a comunidades donde realizan tomas de antropometría (peso, talla, glucosa, presión arterial)

Prácticas clínicas: A partir del cuarto semestre, en vinculación con instituciones del sector salud como IMSS, ISSSTE entre otras, los alumnos realizan prácticas donde adquieren experiencia, así como competencias relacionadas con la atención a pacientes y sus familias, enfatizando entre otras cosas, el trato digno a los pacientes.

Trabajo comunitario: Al igual que la Escuela de Medicina, en Nutrición se conjunta la materia de Salud Pública y Medicina comunitaria; a partir de ahí, los alumnos atienden y asisten a comunidades para brindar diferentes servicios, mediante esto se integra la teoría con la práctica, experiencia temprana que los relaciona con los pacientes para ir adquiriendo destrezas y habilidades prácticas, así como la comunicación médico-paciente tan importante en la vida profesional.

40 años de trayectoria

Egresados a nivel nacional e internacional

Educación integral

Instalaciones modernas y seguras

Espíritu socialmente comprometido

Educación basada en valores

Movilidad inter campus

“Porqué marcamos la dIfErENCIa”

“Una escuela orientada hacia ti”

Nos evaluamos basándonos en tu desempeño, por ello, año con año nuestra meta es apoyarte cada vez mejor. Por eso gozarás de:

Apoyo psicopedagógico durante toda tu estancia.

Atención personalizada.

Gozarás de un ambiente universitario.

Estricto control de seguridad dentro del campus y en los accesos al

mismo.

Contarás con un Programa de Desarrollo Humano reforzando: identidad,

autoestima, salud, toma de decisiones, comunicación y conciencia social.

Como parte de tu formación integral te ofrecemos la oportunidad de aprender en diversos espacios y a través del desarrollo de distintas habilidades como son talleres, actividades artísticas y deportivas. Todas y cada una de ellas contribuirán a tu desarrollo social, donde aprenderás a trabajar en equipo, comunicarte con tus compañeros y liderar situaciones, por medio de divertidas actividades.

“En Universidad Xochicalco también sabemos divertirnos”

En Universidad Xochicalco creemos que el deporte es una actividad que promueve la excelencia en el ser humano. A través del deporte aprendemos disciplina, valentía, justicia y lo más importante: conocernos a nosotros mismos. En nuestra área deportiva te ofrecemos torneos internos y externos y contarás con el apoyo deentrenadores califcados en deportes como:

“Compartimos la pasión por el deporte”

FutbolFutbol rápidoFutbol AmericanoFlag FutbolBasquetbolSufbol

VoleibolVoleibol playeroEquipos de animaciónBéisbolYogaKarate