Los beneficios de llevar una vida saludable

Nuestra Señora Reina de la PazCampus Sagrado Corazón de Jesús

INDICETabla de contenido No. De Pág

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I. ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN..........................................................................................1

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.........................................................................................1

A. Objetivos de la Investigación.................................................................................................1

B. Preguntas de Investigación....................................................................................................2

C. Justificación...........................................................................................................................3

D. Viabilidad...............................................................................................................................4

III. EVALUACION DEL VALOR DE POTENCIAL DE UNA INVESTIGACION......................................4

IV. MARCO TEORICO..................................................................................................................5

V. TIPO DE INVESTIGACION.....................................................................................................17

VI. HIPOTESIS...........................................................................................................................17

VII. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN................................................................................................19

VIII. SELECCIÓN DE LA MUESTRA...............................................................................................20

IX. CONCEPTUALIZACIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES..........................................21

X. BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................23

Métodos y Técnicas de Investigación

Universidad Católica de HondurasNuestra Señora Reina de la Paz

Campus Sagrado Corazón de Jesús

TEMA DE LA INVESTIGACIÓN:

“Beneficios de llevar una Vida Saludable a Nivel Universitario”

I. ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN

El enfoque cualitativo es fundamental ya que requiere un profundo entendimiento del comportamiento humano y las razones que lo gobiernan, es decir se investiga el por qué y el cómo se tomo esa decisión. Además, puesto que el tema es Beneficios de una Vida Saludable a Nivel Universitario, se analizó que no requiere de una especificación numérica, sino más descriptiva basada en una investigación previa.

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El tema a elegir es "Beneficios de llevar una vida saludable a nivel universitario",y por lo tanto el planteamiento consiste en la adaptacion de la investigacion hacia una forma de incentivar a la juventud a alterar su vida positivamente.

A continuacion se destacan los principales puntos dentro del planteamiento, con el fin de estructurar claramente el proposito y alcance de dicha investigacion.

A. Objetivos de la Investigación Un objetivo es el resultado o producto final que se desea obtener mediante la ejecución de procesos investigativos, en otras palabras, lo que se busca es definir qué se pretende realizar con la investigación.

Es fundamental el establecimiento de los objetivos ya que a través de los mismos se expresa con claridad los puntos específicos a tratar durante todo el proceso de investigación. Por un lado, el objetivo general engloba el propósito principal de la investigación, mientras que los objetivos específicos se desprenden del objetivo general dándole mayor alcance.

Métodos y Técnicas de Investigación 1



Objetivo General

Analizar los beneficios de llevar una vida saludable, específicamente en el ámbito universitario, proveyendo diferentes hábitos para implementar en la vida cotidiana de un estudiante.

Objetivos Específicos

Conceptualizar lo que se considera vida saludable. Determinar el grado de conocimiento que los jóvenes tienen acerca de llevar una

vida sana, reconociendo si incluyen ejercicios además de la alimentación a la que incurren.

Explicar de qué forma se puede lograr llevar una vida saludable. Investigar de qué manera la buena alimentación y el ejercicio rigoroso inciden en el

rendimiento académico del estudiante. Especificar las causas y efectos que existen por el exceso de ingestión de comidas

saturadas en grasa además de las consecuencias de llevar una vida sedentaria. Describir las dietas existentes y cómo diferenciar la correspondiente a cada persona.

B. Preguntas de InvestigaciónLas preguntas de investigación se derivan de los objetivos generales y específicos, sólo que están planteados en forma de pregunta para facilitarle el proceso a quienes realizan la investigación. En ellas se mantiene la esencia del propósito de llevar a cabo un trabajo investigativo de manera directa.

Es importante la inclusión de las preguntas de investigación ya que ayuda al mismo investigador a hacerse preguntas sobre el porqué de su trabajo. De esa manera, se podrá formular la hipótesis respectiva a cada una de las preguntas; y luego investigarlas para darle solución.

¿Cuáles son los beneficios de llevar una vida saludable, específicamente en el ámbito universitario, y qué hábitos se pueden seguir para implementar en la vida cotidiana de un estudiante?

¿Qué es vida saludable? ¿Cuál es el grado de conocimiento que los jóvenes tienen acerca de llevar una vida

sana; acaso incluyen ejercicios además de la alimentación a la que incurren?




¿De qué forma se puede lograr llevar una vida saludable? ¿De qué manera la buena alimentación y el ejercicio rigoroso inciden en el

rendimiento académico del estudiante? ¿Cuáles son las causas y efectos que existen por el exceso de ingestión de comidas

saturadas en grasa además de las consecuencias de llevar una vida sedentaria. ¿Qué tipo de dietas existen y cómo diferenciar la correspondiente a cada persona?

C. JustificaciónEl motivo por el cual se decidió llevar a cabo esta investigación es principalmente porque el tema representa una realidad existente, que se puede aplicar a un entorno conocido. Este tema se considera fundamental porque ayudaría al bienestar de los alumnos, que en un futuro beneficiaría su salud.

La investigación se realiza enfocada en los estudiantes universitarios, quienes tienden a descuidar sus hábitos alimenticios y en general, no llevan una vida saludable; de modo que sirve para incentivarlos y enseñarles a mejorar su vida. En general, en este informe se incluyen distintos métodos tales como dietas que se podrán emplear con facilidad para mejorar su vida. La realización de esta investigación sirve de ventaja en el sentido de que sirve de guía a los estudiantes de hoy en día a darse cuenta de los peligros existentes por llevar una vida sedentaria y de lo que pueden hacer para evitarla y así, cambiar su vida.

Además se busca crear conciencia, a largo plazo, acerca de los efectos positivos resultantes de llevar una vida saludable desde el ámbito universitario. También para dar a conocer los trastornos alimenticios provocados por llevar una vida sedentaria, ingerir comidas rápidas, falta de ejercitación sin preocuparse de llevar una vida saludable.

La justificación de este proyecto, que es de carácter teórico, reside en resaltar la importancia de una vida saludable, ya que día a día se suele dejar a un lado en el ambiente académico. Por ello, es conveniente llevar a cabo esta investigación y determinar los factores indispensables de tener una vida saludable, que traería beneficios inmediatos.

D. ViabilidadPara determinar si el tema de investigación se considera viable, se debe examinar y analizar los factores con los que cuenta, de esta manera si carece de limitaciones, es factible llevarla a cabo.




El tiempo establecido para dicha investigación se cumplirá hasta el final del periodo y con esto habrá culminado la explicación de cómo llevar una vida saludable a nivel universitario.

En cuanto al espacio geográfico se refiere, el enfoque de la investigación se realizaría en la Universidad Católica de Honduras, Campus Sagrado Corazón de Jesús, ciudad de Tegucigalpa, Francisco Morazán. Esto se debe a que la investigación busca describir la vida saludable hacia los jóvenes universitarios; así no hay limitación de espacio geográfico pues se tiene pleno acceso.

Debido a que se dispone de información, población sobre la cual recae la investigación y hay facilidad de acceso y transporte incluido, no existe una limitación de recursos. Una vez se conoce que existen estos recursos, la investigación se vuelve viable y factible de realizar sin limitaciones que la detengan.

III. EVALUACION DEL VALOR DE POTENCIAL DE UNA INVESTIGACION

Se considera conveniente realizar esta investigación ya que por medio de esta se dará a conocer el nivel de bienestar físico y alimenticio que tienen los estudiantes a través de la recopilación de información sobre hábitos alimenticios, ejercicios y las consecuencias de llevar una vida sedentaria. Tomando en cuenta las circunstancias actuales, en este caso la falta de interés de los estudiantes en llevar una vida saludable, la investigación se vuelve conveniente en ser realizada.

El compromiso de los integrantes al realizar esta investigación es importante y se considera, en el sentido en que los estudiantes deben conocer el motivo de llevar una vida saludable, y las repercusiones en su vida cotidiana.

El tema de investigación es relevante pues está enfocada a la población universitaria, ayudando a que los mismos puedan tener conciencia de las consecuencias positivas y negativas que conlleva tener una vida saludable. Es importante detallar la situación en la que se vive pues cada año aumentan los niveles de trastornos alimenticios en la comunidad universitaria.




IV. MARCO TEORICO

Durante la etapa de la adolescencia, muchos cambios se desarrollan en el cuerpo humano de los jóvenes, requiriendo asi la contraparte de una buena alimentación para el crecimiento del ser humano.

Ahora en dia, una gran cantidad de jovenes padecen de enfermedades fisicas, desordenes alimenticios e inclusive trastornos psicologicos por desconocimiento de los efectos del sedentarismo, la mala alimentacion, falta de ejercicio y estres. Es por ello que se considera conveniente la recopilacion de informacion basica para que sea uso de conocimiento del beneficiario, en este caso el joven estudiante universitario, para que conozca el concepto de una vida saludable y lo que conlleva.

¿QUÉ ES VIDA SALUDABLE?

La vida saludable engloba varios aspectos del ser humano,incluyendo nutricion, ejercicios aerobicos y anaerobicos empleados con regularidad,ademas de una mente positiva.

Se entiende por vida saludable a aquella forma de vida en la cual la persona mantiene un armónico equilibrio en su dieta alimentaria, actividad física, intelectual, recreación (sobre todo al aire libre) descanso, higiene y paz espiritual.

Para llevar una vida saludable deben evitarse todo tipo de excesos: es tan malo comer mucho como comer poco. En este sentido deben escogerse los alimentos más nutritivos, en especial cereales, frutas y verduras, y beber abundante agua, manteniendo un peso corporal adecuado. La moda ha impulsado a las personas a bajar de peso para mostrarse sumamente delgadas, lo que lleva a muchos jóvenes a enfermedades como la bulimia y la anorexia que ponen en riesgo su vida.

Con los demás aspectos sucede algo parecido. Por ejemplo, se debe dormir aproximadamente ocho horas por día, caminar veinte cuadras diarias (de acuerdo a la edad y estado físico general). Nada debe vivirse como una obsesión, pensar todo el tiempo en las cosas que podrían afectarnos y evitarlas desesperadamente, solo conducirá a alterar el equilibrio psicológico.

Debe además, evitarse las drogas, el alcohol, el tabaco, la automedicación; y consultar al médico en casos de que se sientan síntomas de alguna patología, y una vez al año, como rutina, luego de los 40 años, para hacer análisis, estudios cardiológicos, y controlar la presión arterial.


http://deconceptos.com/ciencias-naturales/presion

http://deconceptos.com/general/analisis



En la actualidad las condiciones de vida hacen difícil evitar el stress y los apuros cotidianos; se tiende a comer rápido y mal, consumir productos ricos en grasas y colorantes, dormir poco, tratar de tener cada vez más cosas materiales quitando tiempo al ocio y a la vida social, que también son partes necesarias de una vida sana. Muchas de las enfermedades reconocen su origen en el estilo de vida moderno.

¿CÓMO LOGRAR UNA VIDA SALUDABLE?

Para conseguir este estilo de vida es necesario tener en cuenta la salud de modo integral, ya que así se gozará de una existencia más plena. Para ello, se presenta una pauta de conducta y consejos de salud que brindarán una mejor calidad.

1.- Llevar una vida activa

El sedentarismo sólo trae inconvenientes para el cuerpo, por eso se debe buscar el modo de realizar ejercicios en la casa o bien, hacer deporte fuera de ella.

Si no es posible, salir a caminar al menos media hora al día. Es importante reconocer que el corazón es un músculo que necesita ejercitarse para mantenerse sano, al igual que el resto de los músculos del cuerpo.

Los ejercicios, sobre todo aeróbicos, ayudan a mantener el cuerpo sano, fuerte, además de reducir el estrés, bajar de peso, prevenir enfermedades y, por supuesto, vivir más tiempo.

2.- Vigilar la alimentación

Es fundamental buscar el modo de llevar una dieta balanceada, que no deje de lado ningún alimento necesario para el cuerpo, es decir, que incluya vegetales, frutas, carnes blancas, legumbres, fibra y mucho líquido.

3.- Reducir la ingesta de grasas saturadas

En este punto es necesario tener claro que no hay que eliminarlas ni mucho menos, sino que no tenerlas de consumo diario.

Además, los expertos aconsejan aprovechar el caldo de la cocción que contiene los nutrientes que se desprenden de los alimentos al cocerse, y utilizar una tapa al cocerlos, para recuperar el vapor condensado, rico en elementos nutritivos. Por eso es mejor cocinar los vegetales al vapor que hervirlos.

4.- Comer más frutas y verduras

Las frutas y vegetales son extremadamente saludables y entregan un sinnúmero de vitaminas y minerales, además de rica fibra, ideal para mantener una digestión normal.

5.- Preferir los granos enteros y grasas buenas


http://deconceptos.com/ciencias-naturales/vida-saludable

http://deconceptos.com/ciencias-sociales/vida-social

http://deconceptos.com/ciencias-sociales/condiciones-de-vida



Comer bien en todo sentido, incluyendo más frutas, vegetales, cereales, carnes magras, manteniendo al límite las calorías y grasas saturadas y observando el tamaño de las porciones que se sirven.

6.- No fumar

El tabaco es la forma más común del abuso de drogas y es la causa de muerte que más se puede prevenir, según estudios hechos en los Estados Unidos.

El fumar puede causar ataques cardíacos, derrame cerebral, enfisema, bronquitis crónica y cánceres del pulmón, de la laringe, de la boca, del esófago, de la vejiga, del páncreas y de la cerviz. No por nada es que cada año, más de 440 mil personas mueren debido a enfermedades causadas por el uso del tabaco.

7.- Mantener un peso equilibrado

Se han llevado a cabo investigaciones que han demostrado que el exceso de peso es un serio problema de salud para muchas personas, y que aumenta su riesgo de desarrollar graves enfermedades, incluyendo las del corazón, derrames cerebrales, diabetes, cáncer y presión alta. El peso bajo, por otro lado, tiene relación directa con los problemas cardíacos, baja resistencia a las infecciones, fatiga crónica, anemia, depresión y otras enfermedades.

Estas patologías son evitables si se lleva una alimentación balanceada y se controla el peso, es decir, si se mantiene un nivel normal y equilibrado. Para ello, lo mejor es cambiar los hábitos, incluyendo la comida y la actividad física. De esta manera es posible mantener un peso saludable de por vida.

LA ALIMENTACIÓN Y EL EJERCICIO PARA EL RENDIMIENTO ACADÉMICO

Comer sano implica comer en forma moderada, alimentos que proporcionen un equilibrio de nutrientes. Cada alimento posee uno o más de ellos, por lo tanto la variedad ayudará a obtener lo que el cuerpo necesita. A la vez, supone tener una alimentación variada que incluya diariamente, aunque en diferentes cantidades, alimentos de los cinco grupos según la pirámide nutricional para llenar las necesidades de crecimiento y salud.

La Pirámide Alimenticia es una guía para la alimentación de un día. La pirámide recomienda una variedad de alimentos para obtener todo lo que el cuerpo necesita. Para su correcta utilización, se debe elegir todos los días alimentos de cada uno de los grupos.




Los grupos que forman la pirámide son:

Grupo 1: Granos, leguminosas, verduras o vegetales con almidónGrupo 2: FrutasGrupo 3: VerdurasGrupo 4: LácteosGrupo 5: CarnesGrupo 6: Dulces, grasas y aceites

Se debe comer más de los alimentos de la parte inferior de la pirámide, porque es mas sana y nutritiva, dejando para raras excepciones las grasas, aceites y los dulces.




En cuanto a los ejercicios se refiere, se pueden tomar en cuenta estos dos tipos para ser empleados como hábito mejorando la calidad de vida: Ejercicios de impacto bajo a moderado: caminar, nadar, subir una escalera, remar, esquiar, escalar. Casi cualquier persona que goce de una salud razonablemente buena puede practicar este tipo de ejercicios. Según algunas investigaciones, caminando enérgicamente por tres o más horas a la semana, se reducen los riesgos de sufrir una enfermedad coronaria en un 65%. Caminar enérgicamente también ayuda a quemar calorías y previene lesiones en los músculos y huesos.

Ejercicio aeróbico: son ejercicios de media o baja intensidad y de larga duración, donde el organismo necesita quemar hidratos y grasas para obtener energía y para ello necesita oxígeno. Se suele utilizar a menudo para bajar de peso, ya que con este tipo de ejercicio se quema grasa. También, al necesitar mucho oxígeno, el sistema cardiovascular se ejercita y produce numerosos beneficios.


EJEMPLO DE EJERCICIO AERÓBICO



1. Ejercicios de impacto bajo a moderado: caminar, nadar, subir una escalera, remar, esquiar, escalar. Casi cualquier persona que goce de una salud razonablemente buena puede practicar este tipo de ejercicios. Según algunas investigaciones, caminando enérgicamente por tres o más horas a la semana, se reducen los riesgos de sufrir una enfermedad coronaria en un 65%. Caminar enérgicamente también ayuda a quemar calorías y previene lesiones en los músculos y huesos.

2. Ejercicios de alto impacto: correr, bailar, jugar tenis, entre otros. Los ejercicios de alto impacto deben ser realizados no más que día por medio, e incluso con un promedio menor para quienes tengan excesivo peso, sean de edad más avanzada, estén fuera de condición física, o sufran lesiones u otro tipo de problemas médicos.

Ejercicio anaeróbico: son ejercicios de alta intensidad y de poca duración. Son ejemplos de ejercicios anaeróbicos: hacer pesas, carreras de velocidad y ejercicios que requieran gran esfuerzo en poco tiempo. Este tipo de ejercicios son buenos para el trabajo y fortalecimiento del sistema musculoesquelético (tonificación). Ejemplos de ejercicios anaeróbicos: levantamiento de pesas, toda clase de carrera corta a gran velocidad (ya sea a pie, en bicicleta, o cualquier otro medio, salto a la soga, escalada en roca, entrenamiento a intervalos, ejercicio isométrico, y cualquier forma de ejercicio rápido y exigente.




La elección de un tipo de ejercicio depende de los objetivos que se tengan, aunque en el ámbito de la salud es recomendable alternar y complementar ambos tipos de ejercicios, ya que se conseguirán beneficios cardiovasculares y musculares.

En la actualidad, la Federación Mundial del Corazón subraya que un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) muestra que entre el 65 y el 85% de la población mundial no hace suficiente ejercicio físico, "con la consiguiente repercusión en los costes de sanidad"1.

Desde hace algunos años se recomienda cada vez más la práctica de ejercicio de forma regular. Se ha comprobado que el llevar una vida físicamente activa produce numerosos beneficios tanto físicos como psicológicos para la salud:

Disminuye el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Previene y/o retrasa el desarrollo de hipertensión arterial, y disminuye los valores de

tensión arterial en hipertensos. Mejora el perfil de los lípidos en sangre (reduce los triglicéridos y aumenta el

colesterol HDL). Disminuye el riesgo de padecer Diabetes tipo II. Disminuye el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer (colon, mama). Mejora el control del peso corporal. Ayuda a mantener y mejorar la fuerza y la resistencia muscular, incrementando la

capacidad funcional para realizar otras actividades físicas de la vida diaria. Ayuda a mantener la estructura y función de las articulaciones, por lo que puede ser

beneficiosa para la artrosis.

1 Dr. Mario Maranhao, Federación Mundial de Cardiología.




Ayuda a conciliar y mejorar la calidad del sueño. Ayuda a liberar tensiones y mejora el manejo del estrés, los síntomas de la ansiedad

y la depresión.

Los esfuerzos dedicados a aumentar la actividad física deben comenzar antes de la adolescencia. Esta es una de las conclusiones de un estudio que investigó la conducta de jóvenes y que demuestran que los patrones de actividad física empeoran a medida que los adolescentes se transforman en adultos. Los jóvenes inactivos tienden a continuar su inactividad y tampoco los alumnos activos continuaron con este estilo de vida2.

En la vida cotidiana del joven universitario, varios retos se manifiestan en relación con “el estrés, preocupaciones, ansiedad, melancolía e incluso comportamiento cínico que puede llevar a enfermedades físicas y mentales”3. Generalmente para saciar estas aflicciones, se tiende a recurrir a comer en exceso o totalmente lo contrario, al uso de drogas o alcohol y la falta de interés en los aspectos diarios.

Cientos de estudios e investigaciones han demostrado que las personas que viven con estrés son más propensas a padecer enfermedades, siendo la diabetes de tipo 2 la más común. Se habla de que cada vez son más las personas jóvenes las candidatas en esta categoría.

Por estos motivos cabe destacar que no sólo es importante ejercitar el cuerpo a través de ejercicios físicos y comer saludable, sino también en la misma medida, es necesario mantener la mente con altas dosis de positivismo como la mejor medicina para combatir pensamientos negativos.

Sin duda alguna, la correcta alimentación además del ejercicio regular y adecuado según las aptitudes de la persona, fortalece al estudiante a mejorar en el ámbito académico. En la etapa académica, los jóvenes están propensos a tener trastornos psicológicos como el estrés y depresión, a padecer trastornos alimenticios (obesidad, anorexia, bulimia, etc.) como consecuencia; es por ello que a través del mantenimiento de la correcta nutrición y ejercicios ayuda a eliminar estos trastornos y consecuentemente tener un mayor rendimiento.

2 American Journal of Preventive Medicine, 20043 Según estudios de la Universidad de Duke, E.U.A., encabezados por Stephen Boyle.




DIETAS SEGÚN EL TIPO DE METABOLISMO

La dieta de tipo metabólico identifica a cinco tipos de características físicas en las personas que dictarán el mejor plan de comida para agregar según las recomendaciones nutricionales para su forma física específica.

La dieta Metabólica destaca por encima de muchas otras dietas de adelgazamiento porque consiste en un plan alimenticio basado en tres puntos importantes:

1) En el metabolismo (sea éste rápido, mixto o lento)

2) El papel que desempeña la glándula dominante (adrenal, gonadal, tiroides o pituitaria)3) La constitución física y los diferentes antojos que la persona pueda tener a lo largo del día.

La dieta Metabólica se enfoca en la fuente del problema que ha originado el sobrepeso u obesidad, identificando y teniendo en cuenta las diferentes características individuales propias de cada persona. Así como cada individuo reacciona de manera diferente a un mismo medicamento, cada persona necesita una cantidad diferente de grasa, carbohidratos y proteínas.

Principales beneficios de la Dieta Metabólica

• Permite bajar de peso• Reduce la sensación de hambre• Aumenta los niveles de energía• Elimina los antojos• Mejora el estado de ánimo• Se tiene un plan de comida saludable, sin faltar un tiempo de comida.

o Dieta Tipo-P

La dieta para la glándula pituitaria es la recomendada para personas que comparten varias características como: ser más altas que el promedio, que tienen una cara grande, manos muy fuertes y son muy independientes. Las recomendaciones dietéticas incluyen comer carnes magras, porciones de frutas y muchas verduras. Se deben evitar los productos




lácteos y granos. Este tipo de metabolismo es considerado uno de los primeros tipos evolutivos, y si desean perder peso se les recomienda la dieta Atkins.

o Dieta Tipo-T

Este tipo de dieta de tiroides tiene una predisposición para personas que son de mediana estatura, tiene cara delgada, manos y los dedos largos, y por lo general son muy creativos. Es importante que este tipo de personas coman una dieta alta en proteínas, con pequeños granos y carbohidratos. Caminar y otros ejercicios de bajo impacto han demostrado que le ayudan a reducir el estrés en este tipo de personas.

o Dieta Tipo A

Este tipo de dieta es la recomendada para las personas que son usualmente de estatura media, tiene una cara cuadrada y las manos firmes, son muy ambiciosos y, normalmente tienen un tronco fuerte con piernas musculosas. Este tipo de personas son líderes, y es esencial que mantengan su estado físico óptimo, con gran cantidad de ejercicio para evitar enfermedades relacionadas con el estrés, y que además no coma almidón y proteína juntos

o Dieta Tipo-G

Muchos de las personas de este tipo de metabolismo son personas que les encanta laborar la tierra, son de una altura inferior a la media, su cabeza es grande para su cuerpo, tiene las manos suaves y le encanta estar en situaciones sociales. Una combinación de comer en exceso y un metabolismo lento es la característica clásica de este tipo de personas, y necesitan comer una dieta liviana, y abstenerse de comer alimentos picantes.

o Dieta Tipo-GP

Esta dieta es dedicada a las personas que poseen gónadas hipofisarias pequeñas, tienen manos delicadas y son muy adaptables a la vida en el medio rural. Estos tipos de persona son resistentes al estrés y tienen una mentalidad flexible. Son propensos a comer una gran cantidad de azúcar y abusar del tabaco, y debe tratar de comer una variedad de alimentos, frutas, verduras y abstenerse de delicias azucaradas.

INGESTIÓN DE COMIDAS RÁPIDAS Y SEDENTARISMO




Los cambios en los hábitos de alimentación de los estudiantes, provocados por un ritmo de vida muy acelerado y estresante, han hecho que muchas personas se vean obligadas a mayormente o muy frecuentemente alimentarse a partir de comida rápida.

Contenido de la comida chatarra:

alta cantidad de proteínas de origen animal aditivos como conservantes, colorantes y potenciadores del sabor, que generan

hábito de consumir este tipo de comida. abundante cantidad de azucares simples, grasas saturadas, colesterol y sodio. aporte bajo o nulo de fibras y vitaminas. elevadísimo aporte calórico por ingesta.

Este tipo de comida es muy popular por lo sencillo de su elaboración (sometida habitualmente a procesos industriales) y conservación (en muchos casos no necesita refrigeración y su fecha de caducidad suele ser larga), su precio económico, su amplia distribución comercial que la hace muy fácilmente accesible y la presión de la publicidad.

Inconvenientes y desventajas para la salud del consumo frecuente de comida rápida:

Comer todos los días o frecuentemente este tipo de alimentos provoca principalmente una sobrealimentación, y esto ocurre porque se cubre o ingiere más del 50% de las calorías diarias necesarias, con lo cual trastornos de peso y obesidad serian la primera consecuencia.

Escaso desarrollo de la masa ósea, por bajo aporte de calcio. Enfermedades cardiovasculares, sobrepeso e hipocolesterolemia debido a la alta

cantidad de proteínas de origen animal, grasas saturadas y colesterol. Estreñimiento, por el bajo aporte de fibra y alimentos crudos como verduras y

frutas. Caries, provocadas por el alto índice de azúcares simples. Deterioro de la salud en general, por el desequilibrio de nutrientes. Digestiones pesadas y lentas, debido a que el método de cocción de la mayoría de

sus productos es a través de las frituras la cual se realiza con aceite de canola, o de coco y palma entre otros, que además en muchos casos suele ser re-utilizado.

Se altera el sentido del gusto, por las altas dosis de sodio, conservantes y potenciadores del sabor los cuales al mismo tiempo están generando aumento del apetito y habito en el consumidor.


http://es.wikipedia.org/wiki/Publicidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Distribuci%C3%B3n

http://es.wikipedia.org/wiki/Caducidad

http://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n



El sedentarismo físico es la carencia de actividad física fuerte como el deporte, lo que por lo general pone al organismo humano en situación vulnerable ante enfermedades especialmente cardiacas. El sedentarismo físico se presenta con mayor frecuencia en la vida moderna urbana, en sociedades altamente tecnificadas en donde todo está pensado para evitar grandes esfuerzos físicos.

La falta de ejercicios físicos, además de una vida sedentaria, tiene consecuencias como problemas de:

Obesidad: la falta de ejercicio puede llevar a que el cuerpo deje de quemar calorías. Un exceso de calorías se acumula en forma de grasa.

Presión: hipertensión: el sedentarismo puede aumentar la cantidad de lipoproteínas, colesterol y grasas en la sangre. Esto impide la flexibilidad de las paredes de los vasos sanguíneos y puede endurecer las arterias.

Arterioesclerosis: la degradación de grasas del aparato circulatorio es frecuente a medida que avanza la edad.

V. TIPO DE INVESTIGACION

Se considera una investigación descriptiva porque se busca medir y describir el nivel de bienestar físico; no se cataloga como una investigación explicativa ya que este tipo requiere una mayor estructuración y se basa en responder las causas de los eventos. Por medio de la descripción da a conocer el nivel de conciencia que tiene el individuo y las repercusiones a largo plazo. Lo que distingue esta investigación como descriptiva es que tiene un objetivo de explicar las características más importantes de un fenómeno, bajo un espacio determinado.

El propósito de esta investigación es llegar a conocer que tan saludable es el estilo de vida de los estudiantes en el ámbito universitario. Asimismo medir los aspectos en el que el individuo posee bienestar físico ya sea realizando ejercicio diariamente o la correcta ingestión de alimentos balanceados en vitaminas, proteínas y carbohidratos necesarios para considerarse saludable

VI. HIPOTESIS




La hipótesis es el elemento fundamental en el proceso de investigación. Luego de formular un problema o situación, el investigador enuncia la hipótesis que orientará el proceso y permitirá llegar a conclusiones concretas del proyecto. Además, permite derivar los objetivos del estudio constituyéndose en la base de los procedimientos de investigación.

La hipótesis, en este caso, responde a las preguntas de investigación establecidos con anterioridad, solo que de manera empírica sin previa investigación formal.

Hi1 Los beneficios de llevar una vida saludable, específicamente en el ámbito universitario, junto con diferentes hábitos para implementar en la vida cotidiana de un estudiante incluyen: ejercicio constante, buena alimentación, bienestar mental, utilización de dietas según su metabolismo, visitas regulares al nutricionista. El joven, al tener estos aspectos positivos en su vida, lograría experimentar un cambio efectivo en su desarrollo integral como persona, manteniendo este hábito a largo plazo.

Hi2 Lo que se considera vida saludable es llevar una vida prospera en la cual el cuerpo y la mente están en sintonía desempeñando una función al máximo de las expectativas, sin ninguna enfermedad que pueda alterarle. Se entiende por vida saludable a aquella forma de vida en la cual la persona mantiene un armónico equilibrio en su dieta alimentaria, actividad física, intelectual, recreación (sobre todo al aire libre) descanso, higiene y paz espiritual.

Hi3 En la actualidad, los jóvenes en su gran mayoría desconocen lo que es llevar una vida saludable, muchas veces siendo las causas: las malas influencias en amistades que hacen que incurran en el alcohol y/o drogas, períodos de estrés durante semanas de exámenes que provocan que el alumno consuma más en comidas rápidas, problemas familiares en casa que generalmente afectan la susceptibilidad del joven, fatiga o cansancio que resulta en sedentarismo.

Hi 4 Se puede llevar una vida saludable siguiendo habitos sanos, sobre todo con disciplina y buena disposicion, a través de un determinado tiempo. El practicar buenos hábitos de salud no garantiza el gozar de una vida más larga, definitivamente puede mejorar su calidad. Si se practican con regularidad, unas cuantas cosas simples pueden ayudar a




minimizar el riesgo de enfermedad y enriquecen la vida: Hacer ejercicio en forma regular y controlar el peso, la no ingerencia de alcohol o drogas, cuidado higiénico y dental, control de la hipertensión, llevar una dieta saludable y darle continuidad.

Hi5 La buena alimentación y el ejercicio riguroso inciden en el rendimiento académico de manera que el estudiante se desempeña de una mejor manera pues su cuerpo está saludable. Los trastornos alimenticios o psicológicos no forman parte de su vida demostrando así notas más sobresalientes y una sensación de bienestar físico y mental. Comer inteligentemente y estar conscientes de su salud, esto y otros factores pueden hacer que un estudiante presente más éxito. Al tomar decisiones saludables, aumentar su eficacia y eficiencia en y fuera de las aulas. Dieta, ejercicio, descanso y otros factores influyen en la capacidad de aprender y realizar, ambos intelectualmente y físicamente.

Hi6 Entre las dietas existentes y su diferenciación entre el tipo de persona existen a base de verduras, bajas en grasa, con carnes magras, reduciendo el uso de aceite vegetal a aceite de oliva, etc.

Hi7 Las causas que existen por el exceso de ingestión de comidas saturadas en grasa y de llevar una vida sedentaria incluyen el estrés, falta de tiempo, desorden, holgazanería, falta de un equilibrio; por otro lado los efectos incluyen trastornos alimenticios y/o psicológicos, enfermedades cardiovasculares e inclusive muerte.

VII. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

El diseño de investigación demuestra la orientación de la investigación en el momento de presentarla y así obtener un resultado positivo dependiendo del tipo de investigación al que se remitió. Lo que esto implica es la decisión de realizar una investigación experimental o no experimental basado en las características de la investigación, sus objetivos, preguntas planteadas e hipótesis formuladas.

Esta investigación se orienta a una investigación no experimental ya que los elementos tratados no fueron manipulados ni alterados para lograr una reacción, sino que se trabajó únicamente con los factores visibles sin tener un control sobre ellos.




Se tomó en cuenta la situación existente de los jóvenes universitarios que carecen de conocimiento acerca de lo que se considera una vida saludable, sin inducirlos a un experimento sino a través de la simple investigación.

Además de ser no experimental, la investigación es transeccional descriptiva pues recolecta datos en un determinado momento en el tiempo para describir los hechos para ser sometidos a análisis. Lo que distingue esta división es que los diseños descriptivos se enfocan en un grupo específico para ser investigado o estudiado por un determinado período, así determinando soluciones referentes a ese grupo en específico.

El grupo en el cual se basó la investigación se dirige específicamente a jóvenes universitarios, con distintos hábitos alimenticios, para determinar en este II período de clases del año 2012, los aspectos que pueden beneficiarlos en cuanto a llevar una vida saludable.

VIII. SELECCIÓN DE LA MUESTRA

La población se refiere al conjunto para el cual serán válidas las conclusiones que se obtengan: a los elementos o unidades (personas, instituciones o cosas) involucradas en la investigación. De esta población, se elige una muestra representativa para ser sometida a un estudio o análisis, a través das fórmulas empleadas en las muestras probabilistas. En este caso se decidió utilizar los alumnos matriculados en el II período del año 2012 de la Facultad de Relaciones Internacionales de la Universidad Católica de Honduras, Campus Sagrado Corazón de Jesús. Para llevar a cabo la selección de la muestra de la investigación, se decidió este grupo selecto ya que es considerablemente un grupo pequeño (según los datos proveídos en la Decanatura de Licenciaturas tiene un total de 252 alumnos), hay un fácil acceso a este grupo pues dentro de las instalaciones de la Universidad tienen aulas asignadas además que se incluye a jóvenes de ambos sexos y de diferentes edades.

Los resultados para la selección de la muestra son los siguientes:


N = 252

∝ = 5 % = 0.05



1) n = ?

n = N

1+∝2 N

n= 2521+¿¿ Muestra Máxima

2) n¨=?

n =n

1+(n−1)N

n= 154

1+(154−1)252

= 96 Muestra mínima

3) n”=?

n=n−n2

+n

n=154−962

+96=125 Muestra representativa

IX. CONCEPTUALIZACIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

a. OMS: es la autoridad directiva y coordinadora de la acción sanitaria en el sistema de las Naciones Unidas.Es la responsable de desempeñar una función de liderazgo




en los asuntos sanitarios mundiales, configurar la agenda de las investigaciones en salud, establecer normas, articular opciones de política basadas en la evidencia, prestar apoyo técnico a los países y vigilar las tendencias sanitarias mundiales

b. Requerimiento motriz: El concepto de habilidad motriz en Educación Física considera uan serie de acciones motrices que aparecen en la evolución humana, tales como marchar, correr, girar, saltar, lanzar,etc.

c. Sistema musculo esquelético: son un tipo de músculos unidos al esqueleto, usados para facilitar el movimiento y mantener la unión hueso-articulación a través de su contracción.

d. Hipertensión arterial: es una enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuo de las cifras de presión sanguínea en las arterias.

e. Lípidos: son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.

f. Triglicéridos: Los triglicéridos forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal. Los aceites son triglicéridos en estado líquido de origen vegetal o que provienen del pescado.

g. Colesterol HDL: tipo de colesterol beneficioso pues trabajan como si fueran unos recolectores de basura, viajando por la sangre recogen colesterol "malo" de las placas de los vasos sanguíneos y lo transporta al hígado para ser destruido por los enzimas.

h. Diabetes tipo II: es una enfermedad metabólica caracterizada por altos niveles de glucosa en la sangre, no es debido a una resistencia celular a las acciones de la insulina, sino del glucagon, combinada con una deficiente secreción de insulina por el páncreas.

i. Metabolismo: El metabolismo de un organismo determina qué sustancias encontrará nutritivas y cuáles encontrará tóxicas.




j. Glándula pituitaria o hipofisarias: Es la glándula endocrina mas importante, ya que regula la mayor parte de los procesos biológicos del organismo, es el centro en el cual gira gran parte del metabolismo.

k. Tiroides: es una glándula neuroendocrina, situada justo debajo de la nuez de Adán junto al cartílago tiroides y sobre la tráquea; regula el metabolismo del cuerpo, es productora de proteínas y regula la sensibilidad del cuerpo a otras hormonas.

l. Hipercolesterolemia: es la presencia de niveles elevados del colesterol en la sangre. No puede considerarse una patología sino un desajuste metabólico que puede ser secundario a muchas enfermedades y puede contribuir a muchas formas de enfermedad, especialmente cardiovascular.

X. BIBLIOGRAFIA

Proyecto: “Cómo tener una vida saludable dependiendo de la dieta y el ejercicio físico entre adolescentes”, colegio La Salle Gran Vía -Aragón, España

Artículo “Comida Rápida o Chatarra, Junkfood y sus Riesgos para la Salud”, Lic. Marcela Licata. www.zonadiet.com

http://www.geolay.com/temas/fitness.htm

Artículo “La Falta de Ejercicio duplica la Probabilidad de padecer Enfermedades del Corazón”, (25 septiembre, 2002) http://www.consumer.es/web/es/salud/2002/09/25/52177.php

Blog sobre Nutrición


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http://dietalibre.net/869-dieta-del-metabolismo-dieta-segun-el-tipo-de-metabolismo.html

http://www.dietas.com/articulos/dieta-metabolica-i.asp#ixzz1yexn3Duw

Artículo de Opiniónhttp://www.terra.com/mujer/articulo/html/hof23088.htm


http://www.dietas.com/articulos/dieta-metabolica-i.asp#ixzz1yexn3Duw



Los beneficios de llevar una vida saludable

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