M

NUTRICIÓN MÉDICA

AGNES I OMg

MAGNESIO El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo.

Se lo conoce como macromineral ya que se necesitan más de 100 miligramos por día.

50-60% Sistema óseo39% Otros tejidos

1% Sangre25 gr en

adulto

La mayor parte del magnesio(el 95 %)es

reabsorbido  a nivel del túbulo renal.

Se absorbe en la primera

parte del intestino delgado.

Una vez absorbido, se distribuye por

los distintos tejido siendo el sistema óseo el principal

depósito de magnesio.

FUNCIONES BIOQUÍMICAS

Síntesis y actividad de numerosas

enzimas

Elemento estabilizador

de la membrana

celular

Síntesis de transportador

es de protones y electrones

Síntesis y utilización de compuestos

ricos en energía

FUNCIONES FISIOLÓGICAS

El magnesio junto con el calcio interviene en la excitabilidad neuronal y muscular.

Actúa como bloqueante químico. Mientras hay suficiente cantidad de magnesio, el calcio no puede ingresar a las células nerviosas y activar el nervio, lo cual ayuda a que el mismo esté relajado. Como consecuencia los músculos estarán relajados. 

Sistema neuromuscular

SISTEMA CARDIOVASCULAR

• Protege al corazón manteniendo estable el ritmo cardíaco, ayuda a mantener la presión arterial normal, protege las paredes de los vasos sanguíneos y es vasodilatador.

• Se lo considera antitrombótico y aumenta la producción de leucocitos

Formación ósea Parte del magnesio del sistema óseo

contribuye a la estructura física del hueso

 junto con el calcio y el fósforo.

Otra parte funciona como reservorio. Por lo

tanto es necesario para el crecimiento y

maduración ósea.

OTRAS FUNCION

ES

Activa las funciones hepáticas

Fuentes Los vegetales verdes son ricos en magnesio debido a que la clorofila es rica en este mineral.

El pan fabricado con harina de trigo integral provee más magnesio que el pan hecho con harina blanca refinada.

El agua puede ser una fuente variable de magnesio, dependiendo del área de donde provenga. El agua que contiene más minerales se denomina “dura” y es la que contiene más cantidad de sales de magnesio.

REQUERIMIENTODietary Reference Intakes (DRIs): Estimated Average

Requirements

Niños Mg/día

1 a 3 años 654 a 8 años 110

9 a 13 años 200

Hombres Mg/día14 a 18 años 34019 a 30 años 33031 a 50 años 35051 a 70 años 350

˃ 70 años 350

Mujeres Mg/día14 a 18 años 30019 a 30 años 25531 a 50 años 26551 a 70 años 265

˃ 70 años 265

EMBARAZO Y LA LACTANCIA

Embarazo Mg/día14 a 18 años 33519 a 30 años 29031 a 50 años 300

Lactancia Mg/día14 a 18 años 30019 a 30 años 25531 a 50 años 265

DEFICIENCIA

Cambios mentales Náuseas Diarrea Inapetencia Debilidad muscular Dificultad para respirar Hipotensión severa Ritmo cardíaco irregular

TOXICIDAD

REFERENCIAS http://farmacia.ugr.es/ars/pdf/184.pdf

http://www.uco.es/master_nutricion/nb/Mataix%20educadores/minerales.pdf

http://www.zonadiet.com/nutricion/magnesio.htm

http://iom.nationalacademies.org/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/5_Summary%20Table%20Tables%201-4.pdf