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RESUMEN GERENCIAL.El estudio permitir conocer la preferencia del mercado por algn proveedor, al mismotiempo, dar una clara referencia de estas preferencias separadas por estratos, edades,gnerode los consumidores y as como el grado de aceptacin que actualmente se tiene de cada uno de ellos.

Naturaleza de decisin.La Leche de Soya en la actualidad es utilizada como alternativa al consumo de la leche de vaca para las personas intolerantes a la lactosa, as como para los diabticos y personas con trastornos digestivos, adems que aporta con un alto valor nutricional. La situacin econmica actual motiva las Personas a utilizar alimentos sustitutivos que Otorguen el mismo beneficio a menor precio.

La materia prima Soya en el mercado tiene un precio relativamente bajo lo que nos ayuda a hacer viable la transformacin de la Soya en un producto terminado disponible y accesible a toda economa y mejorar la calidad de vida de las personas.Determinar el nivel de consumo de leche de Soya en la poblacin.Determinar los factores que influencian en la compra de la leche de Soya.Determinar la relacin existente entre los consumidores y su ocupacin.Determinar si los factores de eleccin de marca poseen relacin directa con la frecuencia de consumo.Evaluar si existe tendencia de consumo por alguna marca especfica para el Sector.Determinar si la capacidad de los envases que adquiere el cliente tiene relacin con la frecuencia de consumo.Determinar la relacin entre la frecuencia de consumo y el conocimiento de algn punto de ventaEvaluar aceptacin del nuevo producto.Objetivos principales de la investigacin.INTRODUCCIN.Se utilizar una Investigacin Exploratoria Cuantitativa de tipo social; demostrando mediante el anlisis la aceptacin o rechazo del producto ; para estos se emplear mtodos estadsticos de anlisis, y se establecern conclusiones a partir de la evaluacin de una muestra en una poblacin definida.METODOLOGA.

Antecedentes.

Lasojaosoya(Glycine max) es unaespeciede lafamiliade lasleguminosascultivada por sus semillas, de medio contenido enaceite y alto deprotena.

El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentacin humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus mltiples usos.

Es una bebida rica enaminocidos esenciales, necesarios para el crecimiento y el desarrollo.

Excelente opcin para nios y ancianos. Es rica en protenas, y cuenta con una buena relacin entre el calcio y el fsforo. Tambin es interesante su contenidoen magnesio, til enpersonas hipertensas, problemas cardacos y artrosis, y ayuda en la asimilacin del calcio.

Contenido de hierro ciertamente alto, siendo una fuente realmente buena devitaminas del grupo B, especialmente vitamina B6 y cido flico.

Previene enfermedades.Prevencin delcncer de mamay de prstata.Aliado contra lasenfermedades del corazn.Alternativa para losintolerantes a la lactosa.Un tratamiento alterno de laosteoporosis.Reduccin de los sntomas de lamenopausia.Ayuda a controlar ladiabetes.Reduce los niveles de colesterol.Ayuda a prevenir lacada del cabello, especialmente en los hombres.

Mercado en Ecuador.COMPETENCIA.Hemos identificado 3 empresas a nivel nacional dedicadas a la elaboracin de la leche de Soya:SOYAMILK elaborada por el grupo oriental.VITASOYA (Grupo Oriental).

Precio de ventaLeche de Soya Litro.$0,95Leche de Soya Litro.$1,75Leche de Soya 1 Litro.$3,00 Mercado en Ecuador.COMPETENCIA.LESOYA: Producidos por Laboratorios Jluger.

Precio de ventaLeche de Soya Litro.$1,00Leche de Soya Litro.$1,85Leche de Soya 1 Litro.$3,40 Mercado en Ecuador.PROVEEDORES.Hemos identificado 3 empresas a nivel nacional dedicadas a la elaboracin de Soya.

El Quintal de Soya promedio tiene un costo de $30.

Realizacin de la encuesta.

Imagen #8Determinar la poblacin de estudio:Frmula empleada para determinar el tamao de la muestra:

Donde:n = el tamao de la muestra.N = tamao de la poblacin.Desviacin estndar de la poblacin que, generalmente cuando no se tiene suvalor, suele utilizarse un valor constante de 0,5.Z = Valor obtenido mediante niveles de confianza.

Realizacin de la encuesta.Determinar la poblacin de estudio:Nuestro proyecto est orientado a personas de clase media en el Kilmetro 8 va a Daule.Alrededor de 500 personas a la redonda. (Universo Poblacional)

Pese a que el resultado de la poblacin a estudiar fue de 217 personas; realizamos la encuesta a 300 personas en la ciudad de GUAYAQUIL ENCUESTAS.EDAD18-3018030-459045-ADELANTE30Datos Generales.Anlisis:De los 300 participantes de la encuesta, 180 personas estn entre los 18 y 30 aos, 90 personas estn entre 30 y 45 aos mientras que 30 personas tienen de 45 en adelante.

GENEROMASCULINO197 FEMENINO103Grfico #2Anlisis:De los 300 participantes de la encuesta, 197 personas son de sexo masculino y 103 personas son de sexo femenino.OCUPACIN ESTUDIANTE60EMPLEADO240 Anlisis:De los 300 participantes de la encuesta, 60 son estudiantes representando el 20% del total y 240 son empleados representando el 80% de la poblacin de estudio.

USTED CONSUME LECHE DE SOYA?

USTED CONSUME LECHE DE SOYA?SI210NO90Anlisis Pregunta # 1: De los 300 participantes de la encuesta, 210 son consumidores del producto representando el 70% del total y 90 no consumen el producto representando el 30% de la poblacin de estudio.

QU FACTOR USTED CONSIDERA QUE INFLUENCIA MS AL MOMENTO DE ELEGIR UNA MARCA DE LECHE DE SOYA?FACTOR QUE INFLUENCIA EN ELEGIR UNA MARCAPRECIO90PRESENTACIN30BENEFICIOS60TAMAO30CON QUE FRECUENCIA CONSUME LECHE DE SOYA?FRECUENCIA DE CONSUMO DIARIO0SEMANAL90MENSUAL30RARA VEZ90EN QUE CAPACIDAD COMPRA LA LECHE DE SOYA?CAPACIDAD COMPRA1/4 Litro.901/2 Litro901 Litro30

EXISTE UN PUNTO DE VENTA DE LECHE DE SOYA CERCANO A SU HOGAR?EXISTE PUNTO DE VENTA CERCA AL HOGARSI120NO60NO ESTOY SEGURO30CONSUMES ALGUNA MARCA DE SOYA ESPECFICA?CONSUMES ALGUNA MARCA DE LECHE DE SOYA ESPECFICASI0NO210NO ESTOY SEGURO0210 personas dijeron que no consumen una marca leche de soya especfica, representando el 100% de la poblacin de estudio de 240 personas que son consumidores.

CUALES DE LOS SIGUIENTES BENEFICIOS SABE O CREE USTED QUE POSEE LA SOYA? (MARQUE CON UNA X)BENEFICIOS QUE CREES QUE POSEE LA LECHE DE SOYABAJA COLESTEROL150MEJORA FUNCION RENAL30LIGERA TRABAJO DE RIONEZ30REDUCE RIEZGO DE CNCER30REDUCE SINTOMAS DE MENOPAUSIA6030 personas piensan que la soya mejora la funcin renal, representando el 10% de la poblacin de estudio de 300 personas.30 personas piensan que la soya ligera trabajo de los riones, representando el 10% de la poblacin de estudio de 300 personas.30 personas piensan que la soya reduce el riesgo de cncer, representando el 10% de la poblacin de estudio de 300 personas.60 personas piensan que la soya reduce sntomas de menopausia, representando el 20% de la poblacin de estudio de 300 personas.150 personas piensan que la soya ayuda a bajar el colesterol, representando el 50% de la poblacin de estudio de 300 personas.CUNTO ESTARA DISPUESTO A PAGAR POR UNA LECHE DE SOYA CON MULTIVITAMINAS QUE AYUDA AL DESARROLLO FSICO, MENTAL Y PRODUCTIVO DE LAS PERSONAS?

TENDRA LA CURIOSIDAD DE PROBAR LA NUEVA ENERGY SOYA VITAMINIZADA?PROBARA LA NUEVA ENERGY SOYASI240NO60240 personas dijeron que Si probaran la nueva Energy Soya, representando el 80% de la poblacin de estudio de 300 personas.60 personas dijeron que NO probaran la nueva Energy Soya, representando el 20% de la poblacin de estudio de 300 personas.TCNICA ESTADSTICA UTILIZADA PARA EL ANLISIS DE LOS DATOS.En base a la informacin obtenida en las encuestas se utiliz la Tabulacin cruzada.Sexo - consumo de Soya SexoConsumo de SoyaHombreMujerTotal por renglnSI16644210NO315990Total por columna197103Anlisis:Hay 166 consumidores de leche de Soya de Sexo masculino y 44 consumidores de sexo femenino.Cuntos consumidores son hombres y cuantas mujeres?Qu relacin existen entre los consumidores identificados y su ocupacin?Consumo de leche de Soya OcupacinOcupacinConsumidores de SoyaEmpleadosEstudiantesTotal por renglnHombres1597166Mujeres36844Total por columna19515Anlisis:Mayor nmero de los consumidores son hombres ya son empleados.Los factores de eleccin de marca poseen relacin directa con la frecuencia de consumo?Factores de eleccin de marca - Frecuencia de ConsumoFrecuencia de ConsumoFactores de eleccinDiarioSemanalMensualRara vezTotal por renglnPrecio06718590Presentacin0042630Beneficios085260Tamao0230730Total por columna0903090Anlisis:Existe una relacin directa entre precio y el consumo semanal; as mismo existe una relacin de mayor compra por los tamaos.La capacidad de los envases que adquiere el cliente tiene relacin con la frecuencia de consumo?Frecuencia de Consumo - Capacidad del envaseFrecuencia de ConsumoCapacidad de compraDiarioSemanalMensualRara vezTotal por rengln1/4 Litro073152901/2 Litro017865901 Litro0072330Total por columna0903090Anlisis:El cliente tiende a consumir semanalmente con mayor frecuencia en envases de 1/4 de Litro.El cliente tiende consumir semanalmente con frecuencia en envases de 1/2 Litro.Existe relacin entre la frecuencia de consumo y el conocimiento de algn punto de venta?Frecuencia de Consumo - Conocimiento de punto de ventaFrecuencia de ConsumoConoce punto de VentaDiarioSemanalMensualRara vezTotal por renglnSI09030120NO006060No estoy seguro003030Total por columna0903090Anlisis:Existe una relacin directa entre la frecuencia de la compra y que el cliente conozca donde puede adquirir el producto.Existen consumidores que no conocen un punto de venta por ese motivo su consumo es escaso.En cuanto a limitaciones para proceder a la comercializacin del producto podemos establecer nicamente que el factor TIEMPO es muy importante; se necesitara por lo menos 2 meses para poder realizar:LIMITACIONES.Disear un plan Estratgico.Plan de Marketing que complemente la investigacin de Mercado.Estrategias de mercado.Plan de administracin.Plan de operaciones.Plan financiero.

CONCLUSIONES.La encuesta y la tabulacin de datos indicaron que el precio influye directamente en la decisin de compra.La frecuencia de consumo es semanal siempre y cuando los precios sean buenos; en el caso especfico de este producto podemos definir que a mejor precio mayor consumo.

Se identific que el cliente desconoce de Marca pero s es consumidor constante del producto por lo que basado en una buena estrategia de Markeitng y promocin podemos abarcar todos los clientes del Sector .y hubo una aceptacin del producto en un 80%

El trabajo realizado funcion correctamente de acuerdo a las necesidades del estudio y podemos afirmar plenamente que la comercializacin de este producto en el Sector Norte 7 1/2 Va a Daule es 100% realizable y lucrativo.

RECOMENDACIONES.Despus de implementar los planes se debera realizar una evaluacin a travs del tiempo para determinar si es factible el anlisis de nuevos mercados.Tomar en cuenta que el desconocimiento de Marcas en el sector no das una ventaja potencial grande para la venta de nuestro producto.En caso de que el capital no sea nuestro fuerte recordar que promocionar es una de las mejores estrategias para el ingreso de un producto nuevo al mercado.

APNDICE.

SOYA ECUADOR Avena fortificada con vitamina 33