Masa de Pizza paso a paso

Ingredientes:

300 gr. de harina comn

200 gr de agua

Una pizca de sal

15 gr. de aceite de oliva

8 gr. de levadura prensada (Panadero) o 5 gr de liofilizada para hacer pan

Elaboracin:

Pesamos todos los ingredientes.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789940_399114.jpg

Tamizamos o colamos la harina junto con la sal sobre la superficie donde trabajaremos.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789844_5296.jpghttp://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789848_817197.jpg

Hacemos como un volcn con un hueco en el medio.

Al agua templada. Como nuestra temperatura corporal le aadimos la levadura.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789842_213175.jpg

Disolvemos sin que queden grumos.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789787_347572.jpghttp://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789786_388766.jpg

Se la aadimos al centro del volcn de harina.

Aadimos tambin el aceite.

Mezclamos desde dentro con movimientos circulares.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789834_509009.jpg

Amasamos toda la masa hasta que no se pegue a la mesa, si fuera necesario aadiramos

ms harina.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789830_775625.jpg

Y formamos una bola.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789824_15799.jpghttp://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789822_456845.jpg

En un bol o cuenco previamente enharinado ponemos la masa y tapamos con un pao

hmedo.

Dejamos como 40 minutos hasta que doble su volumen.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789695_600389.jpg

Por ltimo espolvoreamos la mesa de trabajo con harina y trabajamos la masa dndole la

forma deseada y poniendo los ingredientes que ms te gusten, 20 minutos al horno y lista.

http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789784_678763.jpghttp://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789818_34003.jpg

cocineraymadre

http://cocineraymadre.com/http://azu1.facilisimo.com/ima/i/3/c/19/am_912771_6789794_824143.jpg