MEJORA DE LA CALIDAD DEL FRUTO MEDIANTE LA APLICACION DE AUXINAS Joan Carles Bataller. Delegado Comercial-Área Levante

Tamaño del fruto Ombligo

Clareta Rajado o Splitting

TAMAÑO DEL FRUTO

Cuando tenemos problemas de tamaño • Variedades

– Mandarinas: Clemenrubi, Clemensoon, Cultifort, Oronules, Orogros, Hernandina, Esbal….

– Naranjas : Valencias y en general la mayoría con patrón Cleopatra.

– En la mayoría de variedades siempre hay un destrío entre un 10 y un 40 % por falta de calibre.

• Floración y cuaje abundante – Se prevé una gran cosecha este año – Problemas de calibre – Posibles problemas de clareta

Más del 80 % de nuestra producción se destina al mercado en fresco para lo cual es primordial que la fruta tenga un buen calibre (mandarinas más de 50 milímetros y naranjas más de 66 milímetros ).

Medios para aumentar el tamaño: los fitorreguladores

• Son sustancias orgánicas que a muy bajas concentraciones son capaces de regular el crecimiento de las plantas.

• Las Auxinas pueden incrementar el tamaño final del fruto

FITORREGULADORES AUTORIZADOS PARA ENGORDE

EFECTO ACLARANTE

EFECTO ENGORDE

AUXI

NAS

o

anál

ogos

Diclorprop-p (CLEMENTGROS PLUS)

MUY BAJO

EXCELENTE

Triclopir (MAXIM) NOTABLE EXCELENTE

Fenotiol (HF CALIBRA ) BAJO DISCRETO

GIB

EREL

INAS

ÁCIDO GIBERÉLICO (GA3) NO

LIGERO (reducción de la floración)

Tratamiento de Engorde

• USAR 2.500 - 3.500 L/HA

• DOSIS : • MANDARINAS 150 cc/hl • SATSUMAS 150 cc/hl • NARANJAS 150 cc/hl • LIMONES 225 cc/hl ( máx. 250 cc/hl )

• EL pH DEBE ESTAR ENTRE 6-7

• AÑADIR UN AMINOÁCIDO ( GOUP® ACTIVE ) • PRECAUCIÓN CON EL NITRÓGENO

UNA APLICACIÓN CORRECTA

INCREMENTA EL CALIBRE ENTRE

4-6 mm

48,00

49,00

50,00

51,00

52,00

53,00

54,00

55,00

56,00

TESTIGO CLEMENTGROS9 mm

CLEMENTGROS12 mm

CLEMENTGROS17 mm

CLEMENTGROS21 mm

50,66

55,89

54,39

52,20 51,45

CALIBRE MEDIO CLEMENRUBI

Importancia del momento de aplicación: efecto sobre el tamaño final

EFECTO COMBINADO DE ACLAREO Y ENGORDE

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

45,00%

TESTIGO CLEMENTGROS 9 mm CLEMENTGROS 12 mm

<5050-5454-58>58

Importancia del momento de aplicación: efecto sobre el tamaño final

45%

7%

13%

EFECTO COMBINADO DE ACLAREO Y ENGORDE

Aclareo de fruta pequeña entre 15-25%

EFECTO COMBINADO DE ENGORDE + ACLAREO SEGURO • Efecto de aclareo siempre entre 15-25% • Reducción de los costes de manos de obra de aclareo •Reducción del % de destrío por bajo calibre comercial

12mm 9 mm

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

-50 50-54 54-58 58-62 62-66 66-70 ´+70

CLEMENTGROS

TESTIGO

% de Frutos

Comparación de Calibres. Aplicación con Ø 12.0 mm

CLEMENTGROS TESTIGO Diferencia Calibre

medio final 58,2 54,0 4,2

3000 €/Ha

Aplicación comercial en CLEMENRUBI

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

50,00

% Zumo Brix I.M.

TESTIGO CLEMENTGROS PLUS

Calidad: cosecha el 22 de Septiembre, muestra de 12 mandarinas/árbol, de 4 árboles representativos por tesis

NUNCA DISMINUYE EL CONTENIDO EN ZUMO

DEL FRUTO

Aplicación comercial en CLEMENRUBI: contenido en zumo

OMBLIGO

En naranjas del grupo Navel y Clemenvilla es frecuente observar como la existencia del OMBLIGO devalúa comercialmente la fruta y muchas veces es el punto de origen del RAJADO.

Novas con rajado o splitting Ombligo en Barnfield Late Navel

Cuando tenemos problemas

Rajado producido por el ombligo en Powell Summer Navel

El problema del ombligo

El cierre de Ombligo es posible si se trata

Refugio de plagas Devalúa el valor comercial

15

Origen de rajado y podredumbres

RESULTADOS ENSAYOS 2013-2015 EFECTO SEGÚN MOMENTO TRATAMIENTO

FLOR ABIERTA

Momento de aplicación: Flor abierta. 50% de estigma lechoso

Reduce el % de frutos con ombligo entre 30-40 % (60 % x 2 )

No incrementa el calibre de los frutos

Dosis: 120 cc/hl

4/20/2016 16

PETALOS CAÍDOS

Momento de aplicación: 70-80 % de pétalos caídos

Reduce el % de frutos con ombligo entre un 15-20 %

Incrementa el calibre del fruto 1-3 mm (aprox )

Dosis: 80 cc/hl

RAJADO o Splitting

• En España supone un problema en naranjas y mandarinas pudiendo afectar en muchos casos hasta al 35 % de la producción total.

• Se produce en función de:

• las características propias del fruto (espesor de la corteza, tamaño fruto , etc... );

• La climatología propia del año

• La fertilización

Contra el RAJADO

• DOS APLICACIONES UNA EN MAYO-JUNIO Y LA OTRA EN JUNIO-JULIO REDUCEN EL SPLITTING ENTRE UN 50-70 %

• SOLAMENTE CON 2000-2500 L/ha:

• CLEMENTGROS PLUS 100 CC/Hl

• SEMEFIL 100 CC/HL

• CAL UP 300 CC/Hl

• NITRATO CAL 1000 GRS/HL

CLARETA

Cuando tenemos problemas de Clareta

• Desorden fisiológico que se produce por colapso del albedo, que genera abultamientos, grietas y roturas de la corteza.

• Factores relacionados : – Deficiencia de Calcio en la Fase I – Grosor de la corteza – Envejecimiento de la piel – Estrés Hídrico – Variedad – Climatología

Depreciación comercial para fresco, reducción de la vida post-cosecha

Aplicación en mayo-junio ( ENGORDE ) con 2000-2500 l/ha :

• CLEMENTGROS® PLUS 150 cc/hl • SEMEFIL 100 cc/hl • CAL UP 300 cc/hl • NITRATO CALCICO 1000 g/hl

Segunda aplicación en junio-julio con 2000-2500 l/ha : • SEMEFIL 100 cc/hl • CAL UP 300 cc/hl • NITRATO CALCICO 1000 g/hl

RECOMENDACIÓN NUFARM

para reducir la Clareta

Joan Carles Bataller Delegado Comercial-Área Levante

Muchas Gracias !