MENÚ de NOCHEBUENA24 DE DICIEMBRE

Aperitivo en mesa

Grissin de pasta filo envuelto en jamón ibérico

Dados de queso de cabra macerados en aceite de oliva virgen

Blinis de salmón ahumado con caviar de arena

Anchoas del cantábrico selección 00 con coca de pan con tomate

Primero

Bisque de mariscos al aroma de Pernod

Segundos

Meloso de ibérico con salsa Moscatel y fondant de patata

o

Rodaballo con crema de gambas y salteado de setas

Postres

“Selva negra” envuelto en chocolate crujiente

Petit Fours navideños

Turrones y snacks dulces

Bodega

Vino Blanco Ermita d’Espiells

Vino Tinto Casavella d’Espiells

Cava Juve y Camps Cinta Púrpura

Refrescos y cervezas / Agua Mineral

Café o infusiones

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

P.V.P. 54 € /Pax I.V.A. Incluido con reserva previaMenú Infantil disponible

Aperitivo en mesa

Daditos de quesoAceitunas rellenas

Patatas chipsMini briox de jamón dulce

Menú

Primeros

Canelones de Navidado

Mini pizzas de jamón dulce

Segundos

Granadinas de solomillo de ternera con patatas fritas o

Librito de lomo con jamón dulce y queso con patatas fritas

Postres

Helado de vainilla o

Tarta de chocolate+

Petit Fours navideñosTurrones y snacks dulces

Bebida

Refrescos y aguas

MENÚ INFANTIL de NOCHEBUENA24 DE DICIEMBRE

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

P.V.P Niños < 11 Años 33 € / Pax I.V.A. Incluido

BUFFET de NAVIDAD25 DE DICIEMBRE

Ensaladas...De naranja, de alcachofas, de bacalao, de piña, de pollo, de gambas,

del huerto, natural, de espinacas, de queso

Quesos...Manchego, Tous dels til·lers, Muntanyola, Tupí, Serrat gros,

Casa Mateu con contrastes

Embutidos... y pan de cocaCatalana, longaniza, bull blanco y negro, ibérico

En cazuela de barro...Crema de: Calabaza, castañas, mariscos, setas

Tradición...“Escudella i carn d’ olla”

Redondo de ternera con setasSuquet de pescado

Dulces...Piruletas

Fruta fresca en dadosTartas de: Turrón, chocolate, arándanos

Turrones y neulas

RINCON INFANTIL(A la carta)

PastaMini Hamburguesas

Mini pizzasNuggets y patatas fritas

BodegaCava Brut

Vino blanco y tintoAguas minerales

Café

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

Adultos 29 €/Pax I.V.A. Incluido con reserva previa (35,00€ el mismo día)Niños menores de 11 Años 19,00€/Pax I.V.A Incluido

BUFFET de SAN ESTEBAN26 DE DICIEMBRE

Ensaladas...De naranja, de alcachofas, de bacalao, de piña, de pollo, de gambas,

del huerto, natural, de espinacas, de queso

Quesos...Manchego, Tous dels til·lers, Muntanyola, Tupí, Serrat gros,

Casa Mateu con contrastes

Embutidos... y pan de cocaCatalana, longaniza, bull blanco y negro, ibérico

En cazuela de barro...Crema de: Calabaza, castañas, mariscos, setas

Tradición...Canelones de San Esteban

“Pavita” de Navidad con manzana y frutos secosDorada con terrina de setas

Dulces...Piruletas

Fruta fresca en dadosTartas de: Turrón, chocolate, arándanos

Turrones y neulas

RINCON INFANTIL(A la carta)

PastaMini Hamburguesas

Mini pizzasNuggets y patatas fritas

BodegaCava Brut

Vino blanco y tintoAguas minerales

Café

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

Adultos 29 €/Pax I.V.A. Incluido con reserva previa (35,00€ el mismo día)Niños menores de 11 Años 19,00€/Pax I.V.A Incluido

FIN de AÑO31 DE DICIEMBRE

Aperitivo

Copa de cava Juvé y Camps Rosé-

Ostra con gelée de cítricosRissotto de tapioca con gamba roja

Croquetas de cepsMini pot de foie y trufa

Primero

Bogavante y vieiras en ensalada con brotes frescos aromatizados con perlas de lima y violeta

-Copa de Vino Blanco Nilo D.O. Rueda

Segundo

Solomillo de ternera con pan de especias, frutos rojos y espuma de foie -

Copa de Vino tinto Luis Cañas D.O. Rioja

Pre-Postre

Margarita en texturas-

Copa de Vino dulce Veritas José L. Ferrer D.O. Binissalem

Postre

Cremoso de chocolate y mandarina con rocas en texturas-

Copa de Cava Juvé y Camps Cinta Púrpura+

Uvas de la suerte y bolsa cotillón

Agua, refrescos y cervezas, café e infusiones

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

Adultos 90 €/Pax I.V.A. Incluido con reserva previaMenú Infantil disponible

Duración: 22:00 – 00:30. No Incluye Barra libre

Aperitivo en mesa

Daditos de quesoAceitunas rellenas

Patatas chipsMini briox de jamón dulce

Menú

Primeros

Canelones de Navidado

Mini pizzas de jamón dulce

Segundos

Granadinas de solomillo de ternera con patatas fritas o

Librito de lomo con jamón dulce i queso con patatas fritas

Postres

Helado de vainilla o

Tarta de chocolate+

Petit Fours navideñosTurrones y snacks dulces

Bebida

Refrescos y aguas

MENÚ INFANTIL de FIN de AÑO31 DE DICIEMBRE

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

P.V.P Niños < 11 Años 33 € / Pax I.V.A. Incluido

BUFFET de AÑO NUEVO1 DE ENERO

Ensaladas...De naranja, de alcachofas, de bacalao, de piña, de pollo, de gambas,

del huerto, natural, de espinacas, de queso

Quesos...Manchego, Tous dels til·lers, Muntanyola, Tupí, Serrat gros,

Casa Mateu con contrastes

Embutidos... y pan de cocaCatalana, longaniza, bull blanco y negro, ibérico

En cazuela de barro...Crema de: Calabaza, castañas, mariscos, setas

Tradición...Trinchado de col y patata con panceta

Bacalao con sanfainaCordero cocinado a baja temperatura con patata trufada

Dulces...Piruletas

Fruta fresca en dadosTartas de: Turrón, chocolate, arándanos

Turrones y neulas

RINCON INFANTIL(A la carta)

PastaMini Hamburguesas

Mini pizzasNuggets y patatas fritas

BodegaCava Brut

Vino blanco y tintoAguas minerales

Café

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

Adultos 29 €/Pax I.V.A. Incluido con reserva previa (35,00€ el mismo día)Niños menores de 11 Años 19,00€/Pax I.V.A Incluido

BUFFET de REYES6 DE ENERO

Ensaladas...De naranja, de alcachofas, de bacalao, de piña, de pollo, de gambas,

del huerto, natural, de espinacas, de queso

Quesos...Manchego, Tous dels til·lers, Muntanyola, Tupí, Serrat gros,

Casa Mateu con contrastes

Embutidos... y pan de cocaCatalana, longaniza, bull blanco y negro, ibérico

En cazuela de barro...Crema de: Calabaza, castañas, mariscos, setas

Tradición...Salmón en papillote

Pierna de lechón con puré de manzana en su jugo Festival de “closca”

Dulces...Piruletas

Fruta fresca en dadosTartas de: Turrón, chocolate, arándanos

Turrones y neulas

RINCON INFANTIL(A la carta)

PastaMini Hamburgueses

Mini pizzasNuggets y patatas fritas

BodegaCava Brut

Vino blanco y tintoAguas minerales

Café

Hotel Porta Fira**** Plaza Europa, 45 · 08908 Hospitalet de Llobregat · BarcelonaTel. (+34) 932 973 500 · hotelportafira@h-santos.es

Adultos 29 €/Pax I.V.A. Incluido con reserva previa (35,00€ el mismo día)Niños menores de 11 Años 19,00€/Pax I.V.A Incluido