Menú comedor mes de junio de 2012

GASTRSERVICIO A C

• Fruta de Tem• La comida v• Los menús e

Men

LUNES / MMacarrogratina

Cinta de adobada a la

con guisaYogu

Energía: Kcal 723,3

LUNES / MSopa de es

Escalope de

con champYogu

Energía: Kcal 716,9

LUNES / MJudías ve

rehogaCroquetas d

serrancon ensa

YoguEnergía: Kcal

779

LUNES / M

Arroz con t

Fritura vacon ensa

YoguEnergía: Kcal

808,45

RONOMIA MCOMEDORES DE COLECT

mporada: Naranja, manzanva acompañada con una racestán sujetos a posibles cam

nú

ONDAY 4ones

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a plancha Grilled po

antes Peaur Yogh

Prótidos (g) Glúcidos (g) 41,01 72,375

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e ternera Battered

piñones Mushrour Yogh


ONDAY 18erdes adas

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de jamón no

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ONDAY 25

tomate Rice in tom

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MADRILEÑA TIVIDADES

a, pera, etc... (INVIERNO) y ción de pan y agua. mbios debidos a las variacio

Jun

MARTES / baked roni

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Lípidos (g) Energía: Kcal 26,52 711,5

1 MARTES / e soup Arroz tres

d Veal Tortilla de

yorooms con tomat

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33,248 805,582

8 MARTES /

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5 MARTES /

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verdued food Maza de cead con patathurt Fruta y


Sandía, Melón, Melocotón

ones de las materias primas

nio

TUESDAY 5

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64,03 91,486

TUESDAY 1s delicias Chinese e jamón rk

Ham om

te natural TomatLeche Fruit anPrótidos (g) Glúcidos (g) 23,17188 61,316

TUESDAY 1

on pollo Rice with

ritos con ate

Fried eggssau

Leche Fruit anPrótidos (g) Glúcidos (g)

12,312 75,884

TUESDAY 2tra de uras

Mixed Ve

erdo asada Roastetas chips ChLeche Fruit anPrótidos (g) Glúcidos (g)

47,01 99,26

Colegio

, etc... (VERANO)

s en mercado.

Ju

5 MIÉRCO

asserole Arroz co

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Fruta de t

chicken

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2 MIÉRCOstyle rice Judías

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9 MIÉRCO

h chicken Sopa de

s in tomato uce

Cocido c

con vend milk Fruta de t


6

egetables

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Lípidos (g) 84,21

o Ntra. Sra

LABORATORIO AGROALIME

ne

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OLES / WEDNESDAYs pintas Black

a la plancha Grill

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OLES / WEDNESDAY

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NTARIO

20

6 JUEVES /

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13 JUEVES /k beans Puré de

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FELICES

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l Prótidos (g) Glúcidos (g) 19,583 62,386

/ THURSDAYe calabacín Courgetos de pollo horno

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/ THURSDAY

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S VACA

VIERNE

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Energía: Kc 648,325

7 VIERNE

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Crema

File

con paPost

) Lípidos (g) Energía: Kc 21,224 772,615

14 VIERNEette cream Espiraleed chicken

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potatoes con gFruit Post) Lípidos (g) Energía: Kc

21,05 782,925

21 VIERNE

tti Bolognese Puré de

p

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carrot Salad con paFruit Post) Lípidos (g) Energía: Kc

9,922 704,505

ACIONE

Elena Marcos JiménezDietista ‐ Nutricionist

ES / FRIDAY

lla mixta Mixa a la plancha Gromate con régano

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tre lácteo Milal Prótidos (g) Glúcidos (

22,298 46,8635

ES / FRIDAY

de verduras Cream

ete ruso Rus

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18,87 64,8975

ES / FRIDAYes carbonara Pasta

za rebozada Batt

guisantestre lácteo Milal Prótidos (g) Glúcidos (

28,755 74,5425

ES / FRIDAYe calabaza y

puerro Pump

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atatas fritas Friedtre lácteo Milal Prótidos (g) Glúcidos (

19,71 53,2725

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1

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5 13,104

8

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5 29,105

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Peas lk dessert g) Lípidos (g)

5 12,72

22 pkin and leek

puree

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5 25,38

GASTRONOMIA MADRILEÑA SERVICIO A COMEDORES DE COLECTIVIDADES

Colegio Ntra. Sra. de la Merced

Elena Marcos Jiménez Dietista ‐ Nutricionista

• Fruta de Temporada: Naranja, manzana, pera, etc... (INVIERNO) y Sandía, Melón, Melocotón, etc... (VERANO) • La comida va acompañada con una ración de pan y agua. • Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.

LABORATORIO AGROALIMENTARIO

Menú Para edades de entre 3 a 7 años Junio June 2012 VIERNES / FRIDAY 1 Paella mixta Mixed paella

Limanda a la plancha Grilled fish

con tomate con

orégano Salad with tomato and fresh oregano

Postre lácteo Milk dessert Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g)

434,625 6,99 44,1685 9,935

LUNES / MONDAY 4 MARTES / TUESDAY 5 MIÉRCOLES / WEDNESDAY 6 JUEVES / THURSDAY 7 VIERNES / FRIDAY 8 Macarrones gratinados

Cheese baked macaroni

Marmitaco de bonito Tuna casserole Puré de verduras Vegetables puree Lentejas con chorizo Lentils Arroz con tomate Rice in tomato sauce

Cinta de lomo adobada a la plancha

Grilled pork fillet Filete de pollo a la

plancha Grilled chicken Bacalao a la romana Battered codfish Tortilla española Spanish omelette Filete ruso Russian fillet

con guisantes Peas con champiñones Mushrooms con ensalada Salad con tomate natural Tomato salad con patatas chips Chips Yogur Yoghurt Fruta y leche Fruit and milk Fruta de temporada Fruit Fruta de temporada Fruit Postre lácteo Milk dessert

Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) 404,8 16,685 47,555 13,25 564 41,465 73,356 31,573 483,155 19,623 61,749 18,34 428,7 8,773 52,651 10,574 426,575 8,78 34,3175 18,725

LUNES / MONDAY 11 MARTES / TUESDAY 12 MIÉRCOLES / WEDNESDAY 13 JUEVES / THURSDAY 14 VIERNES / FRIDAY 15

Sopa de fideos Noodle soup Arroz tres delicias Chinese style rice Judías pintas Black beans Puré de calabacín Courgette cream Espirales carbonara Pasta carbonara

Escalope de ternera Battered Veal Tortilla francesa Omelette Limanda a la plancha Grilled fish Jamoncitos de pollo

al horno Roasted chicken

drumstick Merluza rebozada Battered Hake

con champiñones Mushrooms con tomate natural Tomato salad con ensalada Salad con patatas fritas Fried potatoes con guisantes Peas

Yogur Yoghurt Fruta y leche Fruit and milk Fruta de temporada Fruit Fruta de temporada Fruit Postre lácteo Milk dessert Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g)

436,7 9,91 43,556 19,038 627,2 11,838 61,4785 25,1985 435,3 31,748 43,204 16,438 793,13 74,16 131,73 26,165 443,925 10,585 54,1725 8,8


Puré de verduras Vegetables puree Arroz con pollo Rice with chicken Sopa de cocido Noodle soup Espaguetis boloñesa Spaghetti Bolognese Puré de calabaza y

puerro Pumpkin and leek

puree Croquetas de jamón

serrano Ham croquettes

Huevos fritos con tomate

Fried eggs in tomato sauce

Cocido completo Cocido Abadejo empanado Breaded pollack Pollo asado Roasted Chicken

con ensalada Salad con verduras Vegetables con zanahoria rallada Grated carrot Salad con patatas fritas Fried potatoes Yogur Yoghurt Fruta y leche Fruit and milk Fruta de temporada Fruit Fruta de temporada Fruit Postre lácteo Milk dessert

Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) 470,79 7,278 61,539 18,21 577,65 7,695 63,725 22,135 501 20,299 83,739 32,785 403,8 9,324 46,524 4,082 410,305 13,39 25,1175 15,935

LUNES / MONDAY 25 MARTES / TUESDAY 26

¡FELICES VACACIONES! Arroz con tomate Rice in tomato sauce Puré de verduras Vegetables puree

Fritura variada Mixed fried food Maza de cerdo asada Roasted porkcon ensalada Salad con patatas chips Chips

Yogur Yoghurt Fruta y leche Fruit and milkEnergía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g)

649 20,672 38,635 37,952 706,632 41,466 93,098 85,549

GASTRONOMIA MADRILEÑA SERVICIO A COMEDORES DE COLECTIVIDADES

Colegio Ntra. Sra. de la Merced

Elena Marcos Jiménez Dietista ‐ Nutricionista

• Fruta de Temporada: Naranja, manzana, pera, etc... (INVIERNO) y Sandía, Melón, Melocotón, etc... (VERANO) • La comida va acompañada con una ración de pan y agua. • Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.

LABORATORIO AGROALIMENTARIO

Sugerencias de Cenas Dinner Suggestions to complement lunch Junio June 2012 VIERNES / FRIDAY 1 Gazpacho andaluz Tomato soup

Filete de pollo

empanado Breaded chicken

con lechuga Lettuce Postre Dessert

Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) 591,481 33,981 92,3425 30,16


Guisantes con jamón Sautée peas with

ham Sopa de fideos Noodle soup Vichysoisse Vichysoisse Ensalada de pasta Pasta salad Revuelto de

champiñones Lenguado a la

plancha Postre

Scrambled eggs with mushrooms Grilled sole

Dessert

Filete de emperador a la plancha

Grilled swordfish fillet

Salchichas Grilled sausages Sepia a la plancha Grilled squid Fiambre de pavo Turkey cold meat

con lechuga Lettuce con ensalada Salad mahonesa Mayonnaise con tomate natural Tomato saladPostre Dessert Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert


LUNES / MONDAY 11 MARTES / TUESDAY 12 MIÉRCOLES / WEDNESDAY 13 JUEVES / THURSDAY 14 VIERNES / FRIDAY 15 Judías verdes con

tomate Green beans in tomato sauce

Salmorejo Salmorejo Ensaladilla rusa Potato salad Sopa de pescado Fish soup

Salmón al horno Roasted salmon Pizza italiana Italian Pizza Queso fresco fresh Cheese Sándwich mixto Mixed sandwich Hamburguesa casera

a la plancha Grilled hamburger

con lechuga Lettuce con tomate natural Tomato salad con ensalada Salad Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert


LUNES / MONDAY 18 MARTES / TUESDAY 19 MIÉRCOLES / WEDNESDAY 20 JUEVES / THURSDAY 21 VIERNES / FRIDAY 22 Champiñones

salteados Sauteed mushrooms Gazpacho andaluz Tomato soup Puré de calabaza Pumpkin cream

Menestra de verduras

Mixed Vegetables Puré de calabaza Pumpkin cream

Empanada gallega Galician style pie Filete de pavo a la

plancha Grilled turkey Varitas de merluza Fish fingers Huevos rellenos Stuffed egg Calamares en su tinta Squids in ink sauce

con ensalada Salad con tomate natural Tomato salad con ensalada Salad con arroz blanco white rice Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert Postre Dessert

Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) 567,85 28,44 40,38 31,14 505,5 27,843 88,299 6,18 512,5 35,683 67,686 28,189 506,488 19,052 66,748 30,207 713,54 35,896 82,64 27,19

LUNES / MONDAY 25 MARTES / TUESDAY 26

¡ Felices Vacaciones ¡ Coliflor con bechamel

Cauliflower with Bechamel

Vichysoisse Vichysoisse

Rollitos de pollo al horno

Roasted Chicken rolls Perca a la plancha Grilled Perch

con zanahoria baby Baby carrot con ensalada SaladPostre Dessert Postre Dessert

Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) Energía: Kcal Prótidos (g) Glúcidos (g) Lípidos (g) 534,3 18,578 61,164 24,205 470,5 21,66 38,33 13,265

Menú comedor mes de junio de 2012

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