Menú

Sopar

Carabassí laminat amb encenalls de formatge i vinagreta amb vinagre de cal Menescal

&

Pa de vidre amb embotits variats

&

Cassoleta de sépia amb bolets xiitake, alls molt tendres al toc oriental del xef

&

Canelons d’ànec amb foie i suau salsa de poma

Segon

Lluç sobre ceba caramelitzada amb vi negre i allets

Postres.

Brownie de xocolate

Cafés